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關(guān)于美食的作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編精心整理的關(guān)于美食的作文,歡迎閱讀與收藏。
大千世界,無(wú)食不有。在不同人的眼中,美食的種類(lèi)不一,味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜;可能是苦澀寒冬中親人送來(lái)的一杯熱可可;更可能是饑腸轆轆時(shí)餐桌上的蛋炒飯。對(duì)而對(duì)于我來(lái)說(shuō),能稱(chēng)得上美食的只有那一盤(pán)暗綠的酸豆角。
我第一次吃的酸豆角是小姨從老家?guī)?lái)的,她總共帶來(lái)了三罐酸豆角,隔著厚厚的玻璃,可以看到豆子們似乎不停地在罐子里扭擠著,數(shù)量非同小可;亦可以聞到它們的那種獨(dú)特風(fēng)味了。我明亮的眼發(fā)現(xiàn)了目標(biāo),機(jī)靈的鼻也找到了的美食。
媽媽準(zhǔn)備午餐做的第一道菜就是酸豆角,這樣才能保存原汁原味的豆角味道。每當(dāng)我想第一時(shí)間品嘗菜時(shí),都會(huì)站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見(jiàn)她先用菜刀麻利地把赤紅色的小尖椒切成薄片,待我把豆角放如鍋內(nèi),媽媽立刻就開(kāi)了火,將油倒入鍋后,它們立刻沸騰起來(lái),油的溫度漸漸升高,它們像一只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時(shí),媽媽似乎掐準(zhǔn)了表,把辣椒倒入鍋中,這場(chǎng)“鍋中的派對(duì)”鬧得更響亮了,辣椒的味道也在鍋中彌漫開(kāi)來(lái)。有的辣椒芯滑了出來(lái),跟著起伏不定的油一起跳出鍋外,熱量漸漸熄滅;有的在蹦上3寸高后,又落入鍋中,仍沸騰著熱氣。
這種場(chǎng)景持續(xù)了不久,待到油溫適宜的時(shí)候,她將豆角輕輕倒入鍋里,落到油鍋里,一團(tuán)清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來(lái),聞見(jiàn)的是香脆,是清蔥,比糜爛的茄味透三分,比香膩的肉味淺三分,妙極了!這種味道至今還飄飄然存于我心。
不用繼續(xù)煎太久,熄火時(shí),那股香味反而更加濃郁了,這下好啦,方圓十里都可能聞見(jiàn)了。我跟著媽媽?zhuān)粗讯菇堑谷氡P(pán)中,再去做飯時(shí),我看見(jiàn),暗綠的外衣并不起眼,反而像是在為火紅的辣椒捧場(chǎng),但是我沒(méi)有聞過(guò)任何一種能與它相媲美的香氣。夾了一小段酸豆角,它的味道讓我大為驚奇,媽媽的蒸煮并沒(méi)有叫它們變軟,而是讓它變得硬而脆,酸而嫩,辣椒也在隱約之中讓其變辣,像海霧中的一只獨(dú)輪,既不升入腹腔,也不淡于口中,一切都那么的恰好、適當(dāng)。
這一道簡(jiǎn)單的小菜卻給我?guī)?lái)了極大的滿(mǎn)足,雖然酸豆角是酸的,但是我們可以從中找尋到不同的滋味。生活也是酸的,但細(xì)細(xì)尋覓那么可發(fā)現(xiàn)生活其實(shí)適當(dāng)而美好,在可能發(fā)生意外的生活中沒(méi)有人發(fā)生意外,白天依然工作著,夜晚仍然酣睡著,沒(méi)有火山爆發(fā),沒(méi)有地震海嘯,真好!
你好,請(qǐng)大家猜猜我是誰(shuí)。提示大家:我是成都的名片,粘粘的,糯糯的,是成都大大小小、老老少少的最?lèi)?ài),知道我是誰(shuí)了吧?
我就是人見(jiàn)人愛(ài),花見(jiàn)花開(kāi),車(chē)見(jiàn)車(chē)爆胎的“三大炮”。今天我就教教大家如何做出一個(gè)我吧!要想做出我,就必須知道我的原料是什么。我的原料是糯米團(tuán)子、黃豆粉和紅糖汁。有很多人問(wèn)我糯米團(tuán)子是怎么來(lái)的?告訴你哦,首先呢,必須把我的兄弟姐妹都叫來(lái),然后將我們洗得干干凈凈,再把我們泡在水里,宛如在給我們泡的溫泉。等我們身體都軟了后,就把我們拿到蒸鍋里面蒸,鍋就像是加熱器,人類(lèi)真是好心。不一會(huì)兒,我們暖和后,大叔就小心翼翼地把我們轉(zhuǎn)移到一個(gè)大木盆里,大叔拿起大錘來(lái)敲打我們,就們泡的溫泉。等我們身體都軟了后,就把我們拿到蒸鍋里面蒸,鍋就像是加熱器,人類(lèi)真是好心。不一會(huì)兒,我們暖和后,大叔就小心翼翼地把我們轉(zhuǎn)移到一個(gè)大木盆里,大叔拿起大錘來(lái)敲打我們,就像在給我們松骨似的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的敲打,我們就成了胖乎乎的糯米團(tuán)子了。大叔又把我們轉(zhuǎn)移到了大銅鍋里,還給我們蓋上雪白的“棉被”。
第二步,制作三大炮。在我們前面有一塊大案板,上面有幾個(gè)兩兩相疊的銅盤(pán),分兩排,像士兵們?cè)谡緧。在案板的前面有一個(gè)又大又圓,用竹子編成的簸箕,里面有早已磨好的黃豆粉。首先大叔扯出一大坨糯米團(tuán)子揉搓,仿佛在給我們做按摩,搓成條狀后把我們分成三小坨,接著手一揚(yáng),我們便飛了起來(lái),那時(shí)的感覺(jué)好似在坐過(guò)山車(chē)似的。我們落在了案板上,突然銅盤(pán)一響:呯、呯、呯!好似在說(shuō):“棒棒棒!快來(lái)買(mǎi)好吃的三大炮!”在那一瞬間我被反彈到簸箕里,然后在里面翻了一個(gè)筋斗,我身上就均勻地粘上了黃豆粉。最后阿姨把我放進(jìn)碗里,淋上早已準(zhǔn)備好的紅糖水和撒上芝麻,我就像穿了一件紅黃相間的禮服,上面還點(diǎn)綴著精美的小鉆石。這樣,傳說(shuō)中的三大炮就大功告成了。
突然,有一個(gè)小女孩走過(guò),看見(jiàn)桌子上的我,就連忙拿出10元把我買(mǎi)去了,她用牙簽插在我的身上,將胖乎乎的我挑起來(lái),送進(jìn)嘴里細(xì)嚼起來(lái),好似在慢慢品嘗我,而吃第二個(gè)和第三個(gè)可就不一樣了,她干脆兩個(gè)一起吃,狼吞虎咽,看來(lái)她是太喜歡我了,連嘴角的紅糖都不放過(guò),吃完一碗又一碗,嘴里不停地說(shuō):“太好吃了,太好吃了!大家都快來(lái)買(mǎi)呀!”經(jīng)她這樣一喊,路過(guò)的人都蜂擁而來(lái)買(mǎi)三大炮。我心里不知道有多感謝她。 沒(méi)吃到我的人也沒(méi)關(guān)系,你可以在錦里或者其他有名的美食街找到我,但最重要的一點(diǎn)是我是三大炮,可不是那種小小的紅糖糍粑哦!
香氣四溢的煎餅,回味無(wú)窮的水果粥,成為了多少人對(duì)街頭美食的記憶,并被它的獨(dú)特魅力深深震撼與征服……
據(jù)老師誠(chéng)信推薦,我?guī)е闷嫘膩?lái)到萬(wàn)象廣場(chǎng)美食街,想看看這煎餅究竟有多好吃!斑@生意真火爆!”我不由得驚嘆?!人們排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,十分擁擠,浪花般涌來(lái)涌去。我迫不及待地參加到這綿長(zhǎng)的隊(duì)伍中,開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待……
終于輪到我了。只見(jiàn)高挑俊俏的女店主,穿著一件大方格襯衫,優(yōu)雅時(shí)尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽,臉也被口罩遮住了大半,但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭,皮膚光潔緊致;細(xì)細(xì)的柳葉眉,又黑又長(zhǎng);那雙細(xì)長(zhǎng)的眼睛里,眼珠黑亮,再加上細(xì)密的睫毛,每忽閃一下,都覺(jué)得美妙無(wú)比?谡窒侣冻龅谋亲拥妮喞彩歉咄P直。相信誰(shuí)見(jiàn)了女店主,都會(huì)被她的美麗吸引。 她似乎惜字如金,淡淡地問(wèn)了一句“單蛋還是雙蛋?”還沒(méi)回過(guò)神的我,草草地看了一下價(jià)格表,趕快答了一句:“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話(huà)沒(méi)說(shuō),雙手端起面桶,嫻熟地把面糊擠在平底鍋上,沉著地把融糊糊的面漿慢慢推開(kāi)。不一會(huì)兒,一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個(gè)雞蛋,相互輕輕一碰,“啪”地一聲,兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出,流在了面糊上。她拿一個(gè)竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開(kāi),煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。 她抓起一把蔥花,手腕輕輕抖動(dòng),嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落,完美地落在了煎餅皮上,蔥香隨之鉆入鼻孔,我的口水也快流出來(lái)了!
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根!爸ヂ楣鳌笔裹S綠的面餅錦上添花,“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架,“茴子白妃子”神助攻,紅色的培根滋滋響著,使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。 啊呀!絕配!
我看的兩眼直瞪,肚里的饞蟲(chóng)早被勾出來(lái)了,垂涎三尺。啊!等不及了!我以迅雷不及掩耳之勢(shì),敏捷地接過(guò)煎餅張口就咬…… 鍋巴的香脆,雞蛋的嫩滑,培根的勁道,菜絲的脆硬,醬汁的香甜,盡在一個(gè)煎餅之中。這煎餅,可真是人間美味!
“不行,既然煎餅這樣好吃,粥肯定也差不了!蔽易炖锍灾屣,心里百分百肯定地念叨著。趕快點(diǎn)一個(gè)水果粥,我像大師品茶一般舀一勺放進(jìn)嘴里,“喲,就是不錯(cuò)!”白色的大米粥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制,晶瑩剔透,粘稠絲滑,再加上黃桃和菠蘿塊,甜而不膩,清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅,喝完了水果粥,就連贈(zèng)送的小菜也一掃而光。!舌尖上的美食,真好!
在“吃貨”的世界里,唯有美食不可辜負(fù)。遇見(jiàn)美食,是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶!中華美食,美食天下!
我是一名資深吃貨,不管走到哪里,都會(huì)迫不及待的品嘗當(dāng)?shù)孛朗。這次暑假我們來(lái)張掖之前,我便在網(wǎng)上查足了資料。聽(tīng)說(shuō)張掖的物產(chǎn)資源十分豐富,被世人贊譽(yù)為“金張掖”。我想,物產(chǎn)這么豐富的地方,肯定會(huì)有很多美食,這讓我十分期待這次張掖之行。
一大早,我們便來(lái)到張掖,長(zhǎng)途車(chē)程,已讓我饑腸轆轆。在當(dāng)?shù)厝藷崆榈耐扑]下,我們便直奔大佛寺附近的一家賣(mài)牛肉小飯的小店。一進(jìn)店門(mén),一口大鍋便呈現(xiàn)在面前,一股香飄飄的牛肉湯味,讓我更餓了。排了好久的隊(duì)終于到我了。只見(jiàn)大師傅深深的從鍋底舀了一勺,里面的東西可真不少,有晶瑩剔透的粉皮兒、顆顆飽滿(mǎn)的面粒兒、噴香的牛肉、豆腐等等。舀滿(mǎn)之后,再撒上香菜、蔥花,一碗香噴噴的牛肉小飯便擺在我面前。我迫不及待的嘗了一大口,“太好吃了”我大喊道。面粒雖然很小但是很有咬勁,一大碗“牛肉小飯”三兩下就被我消滅了,連平時(shí)不好好吃飯的媽媽也贊不絕口。陪同我們的張叔叔說(shuō),牛肉小飯因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小,以小料做成而得名。小飯所用輔料為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)紅豆、粉皮和牛肉。營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)格非常實(shí)惠,只有5元一碗!真是早餐絕佳之選啊。
中午,我們來(lái)到了張掖著名的“苗氏卷子雞”。我們要了一個(gè)小份的“卷子雞”。上來(lái)之后,讓我十分驚訝,居然是一個(gè)非常大的盤(pán)子,里面是滿(mǎn)滿(mǎn)的雞肉和面卷子。讓人不由得贊嘆張掖人的憨厚實(shí)在。雞肉塊兒是金黃色的,和面卷子夾在一起十分誘人。我嘗了一口,十分好吃。面卷充分吸收了雞肉油脂的香味,使雞肉肥而不膩,面卷醬香濃郁。真是面食與菜肴的經(jīng)典融合。
晚上,我們來(lái)到了特色小吃街。這里各種小吃應(yīng)有盡有,各路食客云集,好不熱鬧。而我們是奔著張掖的名小吃——“炒撥拉”而來(lái)的。在一塊不大的鐵板上,放上羊心、肝、肺、腸等羊雜,加上動(dòng)物油脂和各種調(diào)料,師傅不斷的來(lái)回?fù)芾,再適時(shí)的加大火力,爆炒起來(lái),香味迅速撲鼻而來(lái)。吃起來(lái)麻辣適度,肥而不膩,美味可口。
張掖盛產(chǎn)面粉,于是勤勞聰明的張掖人就把面做成各種樣子!按牯~(yú)子”便是其中的代表,它的形狀中間粗、兩頭細(xì),長(zhǎng)約一寸,非常像兩頭尖尖的小魚(yú),因此而得名。把它炒出來(lái)或燴出來(lái)都很好吃。吃起來(lái)好似是一條條小魚(yú)在自己的嘴里游動(dòng)。喜歡吃面的爸爸就一連吃了幾頓各種“搓魚(yú)子”。
在張掖的幾天里,我們還品嘗了張掖的炒炮仗、魚(yú)兒粉、粉皮、面筋、粳粉、臊面、油糕、杏皮水等等很多風(fēng)味小吃,個(gè)個(gè)好吃,樣樣一絕,讓人贊不絕口,欲罷不能。 張掖真是一個(gè)美食天堂。
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