家鄉(xiāng)的美食作文
無論是在學(xué)校還是在社會中,許多人都寫過作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編整理的家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的美食作文1
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱,那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒,清涼爽口,易于在口中融化,口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒,它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會兒,一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時,味道更美味。
我們家還會做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上,它是用奶粉做一個長冰棒,放在冰箱里兩個星期,然后拿出來,切成小塊,放進(jìn)一個特殊的容器里,然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里,就有一種抽筋的感覺。舌頭似乎不再是我的了,但它獨(dú)特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱,幾乎每個家庭都會在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜,使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映,否則冰淇淋會融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來又涼又冷。
當(dāng)然,在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的`食物,那就是姜絲。將生姜切成絲,倒入少許油,用小火預(yù)熱,加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時候,就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來。雖然這道菜沒有冰棍好吃,但在北方寒冷的冬天它會給人們帶來溫暖。
哈爾濱是一個冰雪的世界,也是一個冰雪美食的城市。我希望你能來哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文2
但凡到過我的家鄉(xiāng)鎮(zhèn)坪的人,談起這里的美食,都會贊不絕口!鞍蜕骄靶忝,鎮(zhèn)坪臘肉香”,說到鎮(zhèn)坪美食,首當(dāng)其沖的還是鎮(zhèn)坪臘肉。
臘肉指的是臘月或冬天腌制熏干的肉,它的特點(diǎn)主要在一個“臘”子,每年冬至以后到立春之前這段時間,是制作臘肉的最佳時節(jié)。人們把新鮮的豬肉割成大塊,放在大木盆里用鹽腌上三五天,然后就把腌好的肉吊起來用柴火進(jìn)行熏烤。熏烤的過程一定得講究火候;鸩荒芴,太旺就會只能熏到肉的表皮,無法將肉里面熏干,這樣就有可能使肉發(fā)臭變味,要用微火慢慢地熏烤,最好是在火里加一些甘蔗皮、桔子皮、柏樹枝,這樣熏出來的臘肉色澤金黃,味道鮮美。待豬肉熏到?jīng)]有水分色澤金黃之后,就可以取下來貯藏在陰涼通風(fēng)處,供一年四季食用。
臘肉可以做成多種特色菜,既可以和各種干菜及鮮菜燉湯,又可以與各種食材搭配炒著吃。洋芋粑粑炒臘肉、增板肉和豬蹄燉竹筍是招待貴客必備的'特色菜。尤其是豬蹄燉竹筍更是鎮(zhèn)坪美食一絕。總之,臘肉無論蒸吃、燉吃或炒著吃,都香醇可口,風(fēng)味無窮;就是聞一聞香味也會讓你垂涎三尺。于是出現(xiàn)了“喝口鎮(zhèn)坪臘肉湯,給個皇帝也不當(dāng)”的說法。
鎮(zhèn)坪臘肉無處不在,大到鎮(zhèn)坪臘肉廠生產(chǎn)的臘肉干,小到每一個農(nóng)戶家,處處臘肉飄香。鎮(zhèn)坪臘肉不光是供自己吃,更是鎮(zhèn)坪人熱情待客的必備品,有親朋好友駕到,燉豬蹄炒臘肉那是必不可少的。如今,鎮(zhèn)坪臘肉已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張名片,代表著家鄉(xiāng)的飲食文化,更是饋贈親友的最佳禮品,相信在不久的將來,它會帶給我們更多的驚喜!
家鄉(xiāng)的美食作文3
我的家鄉(xiāng)是被稱之為“風(fēng)箏之都”的濰坊,雖說不是大城市,但是,有幾個特色小吃,卻是讓人吃了回味無窮。
先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無人不知,無人不曉,那便是“臺灣的蘋果萊陽的梨,都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠,切開之后,里面的肉晶瑩剔透,最中間似那鉆石的晶瑩和雪白,往外散開,卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片,輕輕咬一口,細(xì)細(xì)品嘗,先是一股甘甜的味道,慢慢嚼動,不一會兒,一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾,沁人心脾,清涼的水汁通至五臟六腑,讓人感覺清脆可口。
排列在第二位的是肉火燒。聽媽媽說,我從小就愛吃肉火燒,在媽媽肚子里的時候,就逼的'媽媽幾乎頓頓吃肉火燒,好攝取營養(yǎng)。哼,難不成,我剛出生就吃著肉火燒?其實(shí),我愛吃肉火燒也是有原因的。小時候,有一次我玩累了,和奶奶跑到一家肉火燒店里,吃了一次肉火燒,沒想到,我竟然愛上吃肉火燒了。那肉火燒的做法,先是把餡料放到面上,壓成一個面餅,再放到專門的烤爐上,人們一邊轉(zhuǎn),一邊鏟出來看看是否熟了,用不了十分鐘,一個香脆可口的肉火燒出來啦!烤好的肉火燒,外焦里嫩,外皮十分香脆,再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來,看起來更加美味,里面的餡也是精心調(diào)制的。咬一口,一點(diǎn)汁濺到你的嘴上,外皮“嘎吱”的響著,十分美味,再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦,簡直就是一對完美搭檔,吃完之后,會讓人感到回味無窮,讓人忍不住多吃幾個。
其次,便是遠(yuǎn)近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟,再放上自己喜歡的調(diào)料,用特制的餅卷起來,就成了一個美味的朝天鍋了。
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃,色味雙全的特色小吃。
家鄉(xiāng)的美食作文4
”山珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號蟠龍!斑@首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚,過生日還是過年,在我的家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜,因?yàn)樗笳髦堷P吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后,因?yàn)闆]有兒子繼位,按照明朝祖訓(xùn),如果哥哥死就弟弟或堂弟來繼位,因?yàn)橹旌裾諞]有弟弟,堂弟倒是有三個,于是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為爭取時間,便假扮囚犯趕赴京城,為不引人注意,興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚,吃肉不見肉的.菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到啟發(fā)便把肉,魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子,紅薯的皮就用紅的雞蛋做,興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城,當(dāng)上皇帝。
蟠龍菜紅黃相同,色澤鮮艷,油而不膩,鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因?yàn)樗淖龉O其精細(xì),復(fù)雜。首先要把豬肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、鹽,然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊,把草魚剁成茸,加鹽,淀粉攪成糊狀,再推三張雞蛋皮,把魚茸和肉茸和在一起拌均勻,攤在雞蛋上,再在鍋里蒸半個小時,最后把他切成片,擺成龍的形狀,這樣蟠龍菜就做好。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴,但是他在我的心中永遠(yuǎn)是最好吃的。如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩,別忘一定要吃蟠龍菜呀!
家鄉(xiāng)的美食作文5
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京,是個美食圣地,有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛鴨頭。
每次有人來家坐客的時候,必買的就是鴨頭。坐在板凳上,周邊的大人一個個談興正濃,唯獨(dú)我,猴急地左顧右盼,盼著能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個小時,但是我感覺如同過了半天那樣漫長難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的`獨(dú)特香味,肚子也跟著開始咕咕作響。
“開飯了!”媽媽從廚房探出頭來,對著大家喊道。終于,我心心念念的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭,把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起,簡直是“天作之合”,我忍不住直咽口水。我拿起一個鴨頭,嗅了一下,天啦!簡直太香了。
作為一個鴨頭骨灰級愛好者,吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要動用多個身體器官,牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合,才能品出它的滋味。首先,輕輕地咬下巴上的嫩肉,再用舌頭卷入口中;接著,從刀切開的地方用兩只手往兩邊一掰,就見到雪白的鴨腦,細(xì)心地用筷子尖挑出,糯糯的,很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉,此刻會感到口腔中回味著鴨頭的氣息,唇齒留香。
我雖然旅游過無數(shù)圣地,品嘗了各地美食,但是我心中的最愛仍是家鄉(xiāng)的鴨頭,讓我魂牽夢繞。
家鄉(xiāng)的美食作文6
俗話說得好,金窩銀窩比不上咱家的草窩,這就說明家鄉(xiāng)在每個人心中的分量那是相當(dāng)?shù)闹匕!我們常年生活在蘇州,所以哈哈哈故鄉(xiāng)也就理所當(dāng)然的成了我們的第二故鄉(xiāng),逢年過節(jié)我們都要回去那里,今天我給大家介紹一下那里的美食吧!
哈哈哈故鄉(xiāng)位于江蘇如東一個名叫拼茶的古鎮(zhèn),鎮(zhèn)不算大,但小有名氣,因?yàn)檫@里有所高級中學(xué)每年有不少學(xué)子考上清華北大吆。楊二車娜姆就曾經(jīng)攜帶央視來這里拍攝過這里的美味呢!
我要介紹的第一美味,那就是竹蟶湯。在這里,幾乎家家戶戶都會制作這道菜,逢年過節(jié)或者家里有什么重大事情,請客會友都要有這道菜的吆。竹蟶經(jīng)過浸泡,下鍋即是奶白色的湯汁,根據(jù)季節(jié)的不同,再搭配上時令素菜,那叫一個鮮美濃香多變呀,保準(zhǔn)你吃了還想吃!
其次,就是這里的海鮮燒餅了。一說燒餅,大家也許會說,燒餅有什么好介紹的,到處都有?墒沁@里的燒餅據(jù)說乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來看,和其他燒餅沒有什么兩樣,可它的`餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當(dāng)?shù)牧说,而且都是親歷親為,所以常常都是供不應(yīng)求,每天都能賣出上千個,想吃的得起草排隊吆!
最后,介紹的是這里的扣包?郯簿褪俏覀兯追Q的肉包,一看到肉包,大伙兒又要笑了吧,有人會說,我們這里包子有各色各樣的,誰還稀罕什么肉包呀!不要急,聽我說完你肯定要流口水的。這里的老板堅持只做一種口味,老板每天四點(diǎn)就起來備料,而且豬肉都是精心挑選的三分肥七分瘦的,這樣的肉餡油水剛剛好被面皮吸收,肉香撲鼻,肥而不膩。如果你有需要,老板還會送你骨頭湯呢!
我說得自己也流口水了,還好,離去外婆家的日子也不太遠(yuǎn)了!
家鄉(xiāng)的美食作文7
俗話說得好:“民以食為天”。每一個地方皆有獨(dú)一無二的美食。如運(yùn)城的千姿百態(tài)的花饃,天津的美味可口的大麻花……但是,令我垂涎三尺的還莫過于歷史悠久的大同美食——刀削面。
這源遠(yuǎn)流長的刀削面來歷還真是“無巧不成書”。自從蒙古韃靼入侵中原,便挨家挨戶繳收所有的金屬,連黎明百姓賴以生存的菜刀也是10戶一把。一日,一位老婆婆滿心歡喜地和好面后,讓老漢去取10戶一把的'菜刀做面食。結(jié)果菜刀沒取到,反而撿到一塊平淡無奇的又薄又軟的鐵皮。老婆婆無奈,只得用鐵皮“砍”面,卻出乎意料地出現(xiàn)了如今赫赫有名的刀削面。
觀看廚師的做法,猶如觀察一場妙不可言的藝術(shù)表演,一刀接著一刀,那優(yōu)美的動作行云流水,一氣呵成,令人拍案叫絕。葉葉面片猶如銀魚般落入水中,濺起層層晶瑩的水花,好似群魚入水,又似密雨落地,即使只是在旁觀看,也是那么令人由衷地佩服廚師的高超技藝,不能自己。
淋上那鮮美的鹵汁,撒把翠綠而鮮嫩的香菜,再倒上大同人每餐必備的山西老陳醋,在燈光的照耀下,那么富有光澤,使人垂涎三尺。更引人注目的是它獨(dú)特的香氣,清新又不失誘人可口。夾起那富有彈性的面條,入口細(xì)細(xì)品嘗,軟而彈的面條讓人情不自禁地拍手叫好,忍不住大塊朵頤,那是多么美妙的滋味。〕院,那感受令人蕩氣回腸,口有余香,令人還想再來一碗。
大同美食刀削面,永遠(yuǎn)在大同人心中有不可替代的地位,鮮香柔韌的面條令人欲罷不能;可口美味的鹵汁讓人回味無窮;刀削面源遠(yuǎn)流長的歷史使人為之驚嘆。這就是飽含大同氣息,堪比山珍海味的大同刀削面。
家鄉(xiāng)的美食作文8
我的家鄉(xiāng)在山東省東明縣,那里風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸,家鄉(xiāng)的美食也是一絕,有王炳乾的牛肉,靳家粉肚,東明集的大西瓜,家喻戶曉的西瓜醬……真是數(shù)不勝數(shù)。不過我更喜歡家鄉(xiāng)的西瓜醬。
家鄉(xiāng)的西瓜醬曾上過《舌尖上的中國》,可想而知多有名吧!每天的吃客都絡(luò)繹不絕。西瓜醬不僅味道鮮美,看相也不差。光滑而又不膩的油澆在上面,一粒粒金黃色的大豆伴著一顆顆白嫩的花生,又黑又亮的花椒籽散落其間,如果想讓西瓜醬更加美味,加上適量的大蔥是最好的`選擇。做好之后真是令人垂涎三尺!
其實(shí)西瓜醬的做法很簡單:每年七月下旬,西瓜大量上市的時候,將黃豆挑選后洗干凈,在大鍋里煮至八分熟,用一個竹簾或涼席均勻攤開,上蓋紗布(溫暖、弱光下自然發(fā)酵,約7——10天后,豆粒上密生1——2cm長白色菌絲),讓每粒黃豆都長出一層土黃色醭。先將西瓜去皮抓碎,姜切片,煮開鹽水后加黃豆、姜再燒開一次,冷卻后加西瓜入缸發(fā)酵。在城市里,也可以用廣口的玻璃瓶,瓶口用潔凈的紗布密封以利透氣。每天早晚用筷子上下攪拌,充分發(fā)酵,半個月后醬體不再產(chǎn)生泡沫時可加入姜絲,一個月后醬香濃郁即可食用。食用之前盛出適量,在鍋里大火過一下油,喜歡吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油,一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。
吃西瓜醬時我喜歡用饅頭夾住一些后大口吃或用饅頭沾著吃。有一次我吃西瓜醬時用饅頭夾住一些后大口地吃起來,結(jié)果油流滿了我的嘴角。從此,我給西瓜醬起了一個別名——“滿嘴油”。
聽了我的介紹,你是不是已經(jīng)迫不及待地想來嘗一嘗這美味佳肴了?
家鄉(xiāng)的美食作文9
清明放假這一天,晴空萬里,天空像無邊無際的大海一樣。我們一家人要去寧溪游玩。
我們坐著車欣賞著沿途的風(fēng)景,不知不覺就到了目的地。我們走在熱鬧的寧溪街頭,一下子就被一家店的廣告牌吸引住了。廣告牌上寫著“柴火豆腐”四個大字。我好奇地問老板:“老板,什么是柴火豆腐?”老板自信地說:“柴火豆腐就是用柴火燒起來煮豆?jié){的,而且我們寧溪豆腐是用山泉和優(yōu)質(zhì)黃豆做的,絕對是最好吃的豆腐。”我心里嘀咕著:老板這是在王婆賣瓜,自賣自夸吧。
我們再看看攤位上的豆腐四四方方的,好像潔白的枕頭一樣。豆腐是乳白色的,就像我最愛的老酸奶一樣。豆腐表面看上去有些皺皺的,跟老奶奶的臉一樣。這時,有人來買豆腐,老板切下一大塊豆腐,只見切開的這一面既平整又光滑。我怎么看,這寧溪豆腐跟平常豆腐也是一個樣的。我們半信半疑地走開了。
很快就到中午了,我們來到一家飯店。正巧,這家飯店的特色就是用寧溪豆腐來制作各種菜肴。飯店里坐了很多人,看來生意非常好,我們趕緊找了位置坐下。爸爸點(diǎn)了四五個菜,才一會兒功夫,服務(wù)員就把菜上齊了。其中我最喜歡吃三鮮豆腐了。三鮮豆腐顏色鮮亮,光是看起來就讓人很有食欲。雪白的豆腐,鮮紅的.蝦仁,還搭配著香菇和小蔥,看得我口水直流三千尺。我趕緊拿起勺子舀了一塊豆腐,放到嘴邊吹了一會兒,一口把豆腐吃進(jìn)嘴里。豆腐的滑嫩,帶著蝦的鮮,香菇的香,實(shí)在是太好吃了!寧溪豆腐果然名不虛傳。
我們回家之前,還特意去買了許多豆腐,準(zhǔn)備帶回去讓朋友們也嘗一嘗,F(xiàn)在我終于知道了,寧溪豆腐被稱為臺州特色美食,不是沒有道理的。
家鄉(xiāng)的美食作文10
說起美食,那可就數(shù)不勝數(shù)了。比如云南的過橋米線啦,陜西的肉夾饃啦,長沙的臭豆腐啦,西安的羊肉泡饃啦,等等。說起來,我都已經(jīng)流口水了。不過,先不說這些,我最喜歡的是家鄉(xiāng)美食,也算是小吃吧。是什么呢?那就是川湯了,家鄉(xiāng)晉城的川湯那真是無比美味呀!特別是媽媽做的川湯,那更是我一輩子也難以忘懷的。那味道簡直就是人間極品呀!逢年過節(jié)來一碗,家里來人來一碗!吃法也很講究趁熱的時候先吸一大口湯,再吃粉條、肉丸之類的,最后再一口吃完。慢慢在嘴里吃著,回味無窮。讓你下輩子都忘不了嘍!
不說那么多了,來看看這么好的川湯怎么做吧。
首先呢,我來說一下川湯是咱晉城的一道名吃,把鹽白菜、芽菜、浸過豆粉的肉片,還有豬身上十多個部位的精華薈萃于一鍋湯,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。
先準(zhǔn)備材料有:燒肉、酥肉、夾餡、油炸豆腐、粉條、海帶、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先將大口鍋內(nèi)舀入清水,放入豆腐、粉條、海帶片、素丸、精鹽、醬油、菠菜。待水煮沸后,加入調(diào)料,攪拌均勻就可以出鍋了。除此之外,還可以做肉的,加入肉丸和熟肉即可。
吃的.時候,也是十分有講究嘀!先吸一大口湯,讓湯中的鮮味隨著熱湯流遍全身,再吃幾個肉丸,然后把剩下的吃了別咽,喝一口湯慢慢嚼,香味很長時間保留在嘴里!
怎么樣?是不是流口水了?快去嘗一下吧!
家鄉(xiāng)的美食作文11
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn),是一個離長江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物,所以,我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食,我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大,它只有一到兩厘米長,頭上長著兩根很長的胡子,這些蝦子還沒炒時是白色的,有些地方還是透明的,像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒,它們立刻卷了起來,還慢慢地變成了粉紅色,隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味,饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中,不但有動物,還有植物,那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼,樣子就像老牛頭上的一對角,角尖上長著刺,如果你拿的時候不小心,還會被刺傷。雖然它外面長得不好看,但只要你把它剖開,里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃,也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的時候,最好用沙木蒸籠,蒸一個多小時后,開蓋就是香味。我們那里,一到夏天,大街上都是賣菱角的,“賣菱角啦,沙木蒸籠蒸的菱角”的.叫賣聲,離很遠(yuǎn)都聽得見。有時候家里圖方便,會直接去了殼,放上辣椒用猛火炒,綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉,又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食,那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里,在街頭巷尾,你總能找到鍋塊攤。只要有人來,老板就會拿出一小塊面團(tuán),里包了肉或菜,再攤成餅狀,在餅上拍上芝麻,然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上,火燒得很旺,不一會兒,鍋塊就膨脹起來,表面變成了金黃色,冒出一陣陣濃濃的香氣,烤好了,你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬,在大冬天里能吃上鍋塊,可是一種享受。
對我們家鄉(xiāng)的美食,你感興趣嗎?如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物,那就到我家鄉(xiāng)來做客吧!我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文12
每年的五到八月是寧波地區(qū)的禁漁期,過了禁漁期的時候,家家戶戶的餐桌上就都會有各種各樣的海鮮,其中我最喜歡吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很簡單,但對食材的要求很高,第一要選擇上好的蝦臘年糕,第二要選擇肥美肉多的螃蟹,這樣做出來的才好吃。選好食材,爸爸就開始大展廚藝了,只見他先把鍋燒熱,然后倒入油,與此同時把三四塊年糕切成細(xì)條狀,等油沸騰后再把已經(jīng)備好了的年糕倒入鍋中。趁這個空檔把螃蟹切成幾塊,年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒進(jìn)鍋里啦。等他們發(fā)出沙沙的響聲,炒至金黃焦脆,加一點(diǎn)醬油就可以盛出來啦!就這樣,一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。
站在旁邊的`我此時已經(jīng)“口水直流三千尺”,當(dāng)這盤美味的螃蟹炒年糕被端到我面前時,我肚子里的饞蟲再也忍不住了,于是我拿起筷子,夾起一塊年糕往嘴里“扔”,“哎呀!實(shí)在太燙啦!”爸爸卻一邊笑一邊說:“心急吃不了熱豆腐,受苦了吧,小饞貓。”雖然很燙,但我依然風(fēng)卷殘云般地吃著。蟹肉的鮮嫩肥美,再加上年糕的外焦里嫩,吃一口就讓人回味無窮。最后那一整盤年糕還是全進(jìn)了我的肚子,哎呀,吃得真夠飽呀!
后來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕,可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃,地道的食材無法替代,不過我更覺得這是因?yàn)榘职肿龅哪旮庥幸环N家的味道,有一種父愛的味道吧。
當(dāng)然,寧波的特產(chǎn)除了螃蟹炒年糕還有好多呢,希望你有機(jī)會來品嘗一下哦!
家鄉(xiāng)的美食作文13
在河南過年時,餃子是桌子上一道必須有的食物。而且,家家戶戶都要包餃子,煮餃子,煮完后的餃子,第一晚是要敬給祖先吃的。
包完后的餃子,形象像一個個小耳朵,那鮮美的口感不亞于上海的南翔小籠包,太平橋的餛飩。而且,包餃子的方法也很簡單。
過年那時,媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在搟好的餃子皮里,然后又用兩只大拇指和食指一擠,就出來了一個“小耳朵”。我也學(xué)著媽媽的樣子,包起餃子來,可是包的一點(diǎn)也不像個“耳朵”。
餃子鮮美,香滑可口,而且越吃越香。餃子可以用來煮,還可以用來煎,煎出來的餃子外焦里嫩,就是看著就胃口大開。
也許每個人都有自己愛吃的'口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃,還說煎完后的水餃真是越嚼越脆,越嚼越香,讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃,因?yàn)榧逅湸蟾。我還喜歡把煮完的水餃蘸點(diǎn)兒醋,夠香夠脆。有空吃上一大碗,那痛快勁兒真是讓人一生享受!煮完后的餃子才配點(diǎn)兒糖蒜吃,真是一飽口福!
在河南還要給親人們端水餃的習(xí)俗,比如,爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃,如果端水餃的人還是個孩子,就要給壓歲錢。
餃子是河南非常悠久的習(xí)俗,餃子是我們河南必不可少的美食,所以在河南吃餃子是家家戶戶都不可少的一頓美食。我愛家鄉(xiāng)的餃子!
家鄉(xiāng)的美食作文14
在我的家鄉(xiāng)隆堯,有許許多多獨(dú)具特色的美食,其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時候,家家戶戶都會喝的羊湯了了。
不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié),是因?yàn)榇汗?jié)時我們可以盡情的玩耍,不會有人來管我們;但是最重要的一點(diǎn)就是過年的時候喝羊湯了,在喝羊湯的時候,最喜歡的就是喝羊湯,吃餅絲了。
中午的時候,我們家家戶戶都會做羊湯,然后招待客人,我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法,而且制作出來以后,可謂是色香味俱全,十分的美味,而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來,但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。
等把羊湯端上餐桌來,碗里冒著白色的熱氣,略有些發(fā)白的'的羊湯配上綠色的香菜和蔥花,再加上幾滴香油,一股香味兒就會迎面而來,你會感覺仿佛整間屋子都充滿了羊湯的香味,你就會感覺食味大增。
然后加一塊羊肉放在嘴中,就會發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然,有一種入口即化的感覺,輕輕的咬上一口,里面的湯水就溢了出來,會讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊,要是你喜歡吃辣的,還可以加上一勺子辣椒,辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白,只看顏色就會讓人垂涎三尺,如果再加上黃色的油餅,或泡在湯里或干吃,剛剛烙好的小餅十分的香脆,再加上羊肉的香味,光是想想就會讓人吃意十足了。
如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧?
家鄉(xiāng)的美食作文15
碧波蕩漾的海面上,一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁,帶回一條條活蹦亂跳的魚,一只只晶瑩剔透的蝦,這便是象山人最愛的海鮮的味道。
“靠山吃山,靠海吃海。”海鮮,也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。
蝦,煎、炒、烹、炸,樣樣美味。椒鹽,我吃了一次便忘不了,咬一口外酥里嫩的蝦,吮一口咸香的汁水,多么滿足!
幾只小蝦,幾條小魚,幾瓣青菜,就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時,我會先閉上眼睛,俯下頭,深吸一口氣,恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑,然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后,使勁吸一口面,發(fā)出“嘶——”的`聲音,再喝一口極鮮的湯水,一股又香又鮮的味道涌遍全身,感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我,最喜歡在這里面加一種東西,那就是醋。加了醋,酸酸的咸咸的,湯汁更飽滿醇厚了,不把酸湯喝完,是不會把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點(diǎn)殘渣都不剩,卻還想再來一碗。
魚也毫不遜色,清蒸,再放些姜片,原汁原味,鮮咸可口;紅燒,滿足味蕾,做湯,美味至極。
象山人最崇尚美食,海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美,這就是象山的味道。來到象山,你若不吃一頓海鮮大餐,那可是今生今世莫大的一個遺憾!
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