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烏米飯作文
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的烏米飯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
烏米飯作文1
“女兒，等你回來的時候，媽給你燒烏米飯吃。”
臨走前，母親有些興奮地對我說。她說烏葉清熱解署，立夏那天吃烏葉汁煮的飯最好了。
我還沒聽說過這個名詞。燒烏米飯是個很盛大的事嗎？怎么這幾天父母都在隆重策劃著呢？
五天后，是我回家的日子。出了校門口，父親就開始很自豪地給我看那一袋烏葉。烏葉綠得晃眼，葉的背面閃爍著黑紫色的光澤，似乎與其他隨處可見的野草差不多。
父親邊開車邊告訴我，他跑了好幾家菜場都沒找到，附近最大的超市也沒有烏葉的蹤影，最后是委托了一個農(nóng)民，從鄉(xiāng)下的集市里買的。
說這話的時候，我從后視鏡里看到父親微微上揚(yáng)的嘴角，他的眼里有著淡淡的疲憊，卻想努力藏起來不被人發(fā)現(xiàn)，黑發(fā)中的白發(fā)格外顯眼。我突然特別難受，他早就不年輕了，他老了。
那天晚上，廚房里傳來榨汁機(jī)的噪聲，是父母在取烏葉的汁。我躡手躡腳走過去，廚房的移門玻璃后是他們的身影。父親把烏葉的每片葉子都用水洗一遍，再去掉梗和枯葉。母親則把烏葉放進(jìn)榨汁機(jī)中，研究著怎樣的水量最合適。她彎下腰倒水時，眼神中滿是細(xì)致與專注。
第二天中午，母親讓我去廚房看著，她掀開高壓鍋電飯煲的`時候，整個房間立刻溢滿了烏葉與米飯混合的清香。米飯被烏葉汁染成純黑色，像是被上了層釉似的閃著油亮的光澤。母親把飯盛到碗里，然后澆上蜂蜜給我，她說這樣更香甜。
我懷著幾近虔誠的態(tài)度坐到桌邊，用筷子夾起第一口飯咽下。飯很甜，蜂蜜的獨(dú)特清甜與烏葉所帶來的自然的純香在我口中融化。
我看到母親的眼，充滿了愛。
烏米飯作文2
每個地方各自都有其具有代表性的美食，如山東的雜糧煎餅，北京的烤鴨，云南的過橋米線，山西的刀削面……一提起這些食物就會令人垂涎三尺。我們宜興也有屬于自己的美食，而我，對烏米飯情有獨(dú)鐘。
烏米飯讓我著迷的不僅僅是因?yàn)樗那逑�，更主要的是它的`看相。一粒粒烏黑發(fā)亮得如同黑珍珠的烏米飯盛在雪白的瓷碗當(dāng)中，上面還撒了些星星點(diǎn)點(diǎn)的白糖。整個畫面就像是“夜空中，繁星似錦”。每次看到這么美德“景色圖”，我就不忍心對這碗烏米飯打開“殺”戒。
烏米飯的粒粒米飯烏黑發(fā)亮，透著清香。它和我們平時吃點(diǎn)白米飯一樣，可以空口吃，也可以拌菜吃。當(dāng)吃進(jìn)第一口時，發(fā)覺味道還是平淡無奇，但經(jīng)過細(xì)細(xì)品味之后，會感覺越來越香，這種香淡淡的，能讓我們?nèi)硇牡伢w會一下自然清新的感覺。
烏米飯的吃法有很多，我最喜歡和著糖吃，這樣吃甜而不膩，烏米飯的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。
俗話說“櫻桃好吃樹難栽”，烏米飯也是“烏米飯好吃做法難”。一到時間，媽媽就去菜市場買烏飯草頭（一種植物的嫩葉及嫩芽）。買回來后，先把葉子搗碎，接著把糯米和碎葉子一起放進(jìn)大約50攝氏度的溫水中，再放進(jìn)少許白色的東西，我問媽媽為什么要加入這種東西？媽媽說“如果不加少許礬的話，草頭中的色素就不會上到米里去，這樣做出來的烏米飯就不烏了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有話，煮出來的飯還是白白的……�！苯�10小時左右，這時可以立即煮了吃，或者將這烏米放在籠屜里蒸少許時間再放到太陽下曬干就可以儲存。
下次再吃點(diǎn)時候，生烏米的做法和白米的做法差不多。但最好將生烏米放在水里浸泡一會。如果喜歡吃甜，可以蒸熟了再放糖。
因?yàn)槲姨珢鄢詾趺罪埩�，以至于平時只吃幾小口白飯的我，遇到家里吃烏米飯，我會一口氣吃上滿滿兩碗，不過撐死了也值——香啊！
烏米飯作文3
我的家鄉(xiāng)宜興山清水秀、物產(chǎn)豐富，各種小吃更是數(shù)不勝數(shù)，讓人食欲大增，其中烏米飯就是我們宜興小吃當(dāng)中大名鼎鼎的“明星”了。
烏米飯在宜興為什么說是特別著名呢？只要大家到宜興各個飯店、家中餐桌、農(nóng)家院落到處都可以看到烏米飯的身影。吃烏米飯是宜興特有的風(fēng)俗，宜興人在農(nóng)歷的四月初八都要吃的，烏米飯在唐代也被稱為“青米飯”。
說起烏米飯，還有一個美麗的傳說呢！很久很久以前，有個孝子叫做目連，他的母親被打入了十八層地獄，他去送飯卻不能讓母親吃到。有一天，目連上山去找到一種樹葉子，拿回家把樹葉搗成汁把米泡黑，然后煮成了烏米飯給母親送去。餓鬼們看到烏米飯很臟不敢吃，就讓他送進(jìn)去給母親吃，最后，母親終于飽餐到了兒子做的美味的烏米飯。于是，人們把這一天稱為烏飯節(jié)。
烏米飯的制作工序十分的復(fù)雜，宜興人講究的是當(dāng)天做當(dāng)天吃。我們要先把烏樹葉的老枝揀出，然后打碎后倒入盆中，放置半個小時，濾出烏樹葉的汁，把糯米倒入烏樹葉汁后浸泡大半天，糯米就成黑色狀了，把烏米撈出蒸30分鐘左右就熟了。烏米飯可以拌糖吃、可以做成菠蘿烏米飯、還可以做成各種各樣形的飯團(tuán)、糍團(tuán)等，做出來的飯團(tuán)成黑色狀，既有烏葉草的清香，也有蒸飯的`飯香，好吃極了！
在很長一段時間里，我都對烏米飯?zhí)貏e感興趣，每每想起那味道總讓我回味無窮！宜興烏米飯不愧是一道享有盛譽(yù)的美食，更是宜興特色農(nóng)家樂的代表。
烏米飯是宜興人民的最愛，也浸透了宜興悠久的文化底蘊(yùn)！
烏米飯作文4
記得小時候的一個星期天，我來到奶奶家玩，奶奶提議：“我們今天做烏米飯吃吧！”“烏米飯？烏米飯是什么？”我好奇地問。
奶奶笑瞇瞇地說：“烏米飯是一種用烏飯葉的汁做成的飯，在我們江南這一帶，每年四月初八這一天家家戶戶都要吃烏米飯，因?yàn)橄鄠鞒粤藶趺罪埧梢陨眢w健康，全家平安�！�
“可是烏米飯是怎樣做出來的呢？”我又好奇地問。“不如我?guī)闵仙饺ゲ蔀躏埲~吧！”奶奶說，“好呀！好呀！”我早已迫不及待！
我們來到屋后的小山上，爺爺奶奶走在前面，我緊隨其后，一路上只要看到我不認(rèn)識的植物，我就會大叫：“這是不是烏飯葉��？”可每次都被奶奶否定。當(dāng)我們爬到半山腰時，奶奶突然說：“看！這就是烏飯葉！”我順著奶奶手指的方向一看，那是一叢低矮的灌木叢，橢圓的葉片在陽光的映照下，碧綠碧綠的。我不禁問：“奶奶，烏米飯不是黑色的`嗎？為什么烏飯葉反而這么綠呢？你會不會弄錯了呢？”“等我們做好了，你自然就會明白的�！蹦棠坦首魃衩氐臉幼�。于是我們采了兩大包，準(zhǔn)備回去好好吃一頓。
回到家，只見爺爺快速地把葉子摘下來，用水洗干凈，再用雙手用力地揉搓烏飯葉，慢慢地，盆里的汁也越來越多�？墒且慌缘奈疫�是搞不懂：這些汁依然是綠色的，還是沒有變黑啊？我趕緊問奶奶，奶奶說：“你不要著急嘛，等米飯做好了，你的疑問也就解開了�！�
接下來奶奶把糯米泡在烏飯葉汁中，兩個小時之后，再把已經(jīng)被染成深綠色的糯米放入電飯褒中。我耐不住性子地在廚房轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，終于，烏米飯煮好了！一陣陣烏飯葉的清香彌漫著整個房間，我迫不及待地打開一看，米飯真的變成烏黑烏黑的了！真是太神奇了！
烏米飯作文5
又是一年三月三，奶奶依舊托人從老家捎來了烏米飯，并打電話囑咐我們一定要記得吃。
“開飯嘍！”晚飯時，媽媽從廚房端出一大盆炒烏米飯。冒著熱氣的烏米飯散發(fā)著誘人的香氣，黑的米，紅的胡蘿卜，白的筍丁，上面還撒著一層綠的蔥花，叫我垂涎（xián）欲滴。我盛起一小勺烏米飯細(xì)細(xì)一看，米粒不像黑米那么黑，帶點(diǎn)藍(lán)色，油亮晶瑩。送進(jìn)嘴里一咬，有淡淡的糯（nuò）米味，還有一絲說不出的清香，是春天樹葉散發(fā)出的那種味道。
“烏米飯是怎么做的？”我好奇地問爸爸�！罢f來話長，做烏米飯少不了烏飯樹樹葉的汁水，烏飯樹的葉子從山上采回來后，先在石臼（jiù）里搗爛，舀（yǎo）起葉汁，再把白白的糯米放入泡幾個小時，待糯米變成黛（dài）青色后，再把它撈出來蒸熟，就成了烏米飯了。”“那為什么一定要在三月三吃烏米飯呢？”我還是滿肚子的疑問。爸爸放下手中的筷子，饒有興趣地講開了：“傳說玄天大帝還沒有得道以前，在外教書，家中有年邁的'老母親，需要每天送飯，但在送飯途中經(jīng)常遭強(qiáng)盜劫食，他就想出了一個辦法，用烏飯樹樹葉的汁水浸糯米煮成烏飯，瞞過強(qiáng)盜。因?yàn)闉趺罪埱逑憧煽冢@種制法就漸漸傳開了。玄天大帝得道后，后人為了紀(jì)念他，就在三月三——玄天大帝生日這天吃烏米飯�！薄斑@么說，我們吃飯還能吃出孝道來嘍！”“還好你沒白吃！據(jù)說，吃烏米飯有止瀉除火、強(qiáng)筋益氣、祛風(fēng)消毒的功效，還可以免遭蚊蟲叮咬呢……”爸爸振振有詞地做起了“廣告”。
我的心猛然一震，急忙來到客廳，撥通了奶奶的電話……
烏米飯作文6
中國，地大物博，幅員遼闊，每個區(qū)域都有美食，小到一個小村落都有當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二小吃，比如：山西的肉夾饃、廣東的腸粉、江西的米粉、內(nèi)蒙古的羊肉全宴、東北三省的大燉菜、北京的烤鴨、福建的佛跳墻、重慶的火鍋和四川的兔頭……如果把世界的吃貨比作一尺，那其中的中國人就有八寸！
今天，不說有名的佛跳墻，沒吃過也瞧不到，我主推畬族的烏米飯吧，下面我們開始制作。
首先，需要采摘或者購買大量的原材料——烏稔葉。烏稔葉一般生長在矮小的灌木叢中。需要注意的是，要用葉子大的烏稔葉，因?yàn)樾∪~子的烏稔葉色淺且感不及大葉烏稔葉。再將烏稔葉搗碎碾成略黑的青色液汁后，將生糯米倒入充滿山野氣息的烏海中暢游，充分吸取天地日月之精華后，待到生米披玄時，裝入木桶中。將木桶安放在倒上山泉水的.柴火大灶的鐵鍋中，松針引火入灶，用柴木之氣燃大火，以蒸桶中之米。
過了許久，一股股人間煙火伴著山林間的清氣飄散在空中，那輕飄，那娉婷�；颐傻腻\緞，落下縹緲的雨，果然吃慣了瓊食玉液、山珍海味的天上神仙都饞哭了。高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方法。在掀開蓋子的那一刻，濃郁的香味兒使人心曠神怡，熱氣彌漫房屋，漸漸化作了遠(yuǎn)山間朦朧的云霧。
朝著桶中望去，隱隱約約可以看到粒粒飽滿，富有光澤、帶有水露的紫烏紫烏的米飯！
這樣的烏米飯軟軟糯糯，十分可口。但是，遠(yuǎn)不夠完美，將它放在凜冽的風(fēng)中吹打，使它變得冷又硬。再將鳥米飯倒回鍋中，加入適量的油進(jìn)行翻炒。翻炒可出鍋時，加入潔白無瑕的白砂糖、大而緊實(shí)的紅棗干、甜甜膩膩冬瓜糖、小巧玲瓏的花生米，最后再添加上點(diǎn)睛之筆——芝麻，這就大功告成了！
喜歡吃甜食的，紛紛搶奪；肚子餓的，一口一個好吃。我喜歡我們福安特有的烏米飯。
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