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烏米飯作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的烏米飯作文，歡迎大家分享。
烏米飯作文1
中國(guó)，地大物博，幅員遼闊，每個(gè)區(qū)域都有美食，小到一個(gè)小村落都有當(dāng)?shù)鬲?dú)一無(wú)二小吃，比如：山西的肉夾饃、廣東的腸粉、江西的米粉、內(nèi)蒙古的羊肉全宴、東北三省的大燉菜、北京的烤鴨、福建的佛跳墻、重慶的火鍋和四川的兔頭……如果把世界的吃貨比作一尺，那其中的中國(guó)人就有八寸！
今天，不說(shuō)有名的佛跳墻，沒(méi)吃過(guò)也瞧不到，我主推畬族的烏米飯吧，下面我們開(kāi)始制作。
首先，需要采摘或者購(gòu)買大量的原材料——烏稔葉。烏稔葉一般生長(zhǎng)在矮小的灌木叢中。需要注意的是，要用葉子大的烏稔葉，因?yàn)樾∪~子的烏稔葉色淺且感不及大葉烏稔葉。再將烏稔葉搗碎碾成略黑的青色液汁后，將生糯米倒入充滿山野氣息的烏海中暢游，充分吸取天地日月之精華后，待到生米披玄時(shí)，裝入木桶中。將木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的鐵鍋中，松針引火入灶，用柴木之氣燃大火，以蒸桶中之米。
過(guò)了許久，一股股人間煙火伴著山林間的清氣飄散在空中，那輕飄，那娉婷�；颐傻腻\緞，落下縹緲的雨，果然吃慣了瓊食玉液、山珍海味的.天上神仙都饞哭了。高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方法。在掀開(kāi)蓋子的那一刻，濃郁的香味兒使人心曠神怡，熱氣彌漫房屋，漸漸化作了遠(yuǎn)山間朦朧的云霧。
朝著桶中望去，隱隱約約可以看到粒粒飽滿，富有光澤、帶有水露的紫烏紫烏的米飯！
這樣的烏米飯軟軟糯糯，十分可口。但是，遠(yuǎn)不夠完美，將它放在凜冽的風(fēng)中吹打，使它變得冷又硬。再將鳥(niǎo)米飯倒回鍋中，加入適量的油進(jìn)行翻炒。翻炒可出鍋時(shí)，加入潔白無(wú)瑕的白砂糖、大而緊實(shí)的紅棗干、甜甜膩膩冬瓜糖、小巧玲瓏的花生米，最后再添加上點(diǎn)睛之筆——芝麻，這就大功告成了！
喜歡吃甜食的，紛紛搶奪；肚子餓的，一口一個(gè)好吃。我喜歡我們福安特有的烏米飯。
烏米飯作文2
每個(gè)地方各自都有其具有代表性的美食，如山東的雜糧煎餅，北京的烤鴨，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……一提起這些食物就會(huì)令人垂涎三尺。我們宜興也有屬于自己的美食，而我，對(duì)烏米飯情有獨(dú)鐘。
烏米飯讓我著迷的不僅僅是因?yàn)樗?清香，更主要的是它的看相。一粒粒烏黑發(fā)亮得如同黑珍珠的烏米飯盛在雪白的瓷碗當(dāng)中，上面還撒了些星星點(diǎn)點(diǎn)的白糖。整個(gè)畫面就像是“夜空中，繁星似錦”。每次看到這么美德“景色圖”，我就不忍心對(duì)這碗烏米飯打開(kāi)“殺”戒。
烏米飯的粒粒米飯烏黑發(fā)亮，透著清香。它和我們平時(shí)吃點(diǎn)白米飯一樣，可以空口吃，也可以拌菜吃。當(dāng)吃進(jìn)第一口時(shí)，發(fā)覺(jué)味道還是平淡無(wú)奇，但經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)品味之后，會(huì)感覺(jué)越來(lái)越香，這種香淡淡的，能讓我們?nèi)硇牡伢w會(huì)一下自然清新的感覺(jué)。
烏米飯的吃法有很多，我最喜歡和著糖吃，這樣吃甜而不膩，烏米飯的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。
俗話說(shuō)“櫻桃好吃樹(shù)難栽”，烏米飯也是“烏米飯好吃做法難”。一到時(shí)間，媽媽就去菜市場(chǎng)買烏飯草頭（一種植物的嫩葉及嫩芽）。買回來(lái)后，先把葉子搗碎，接著把糯米和碎葉子一起放進(jìn)大約50攝氏度的溫水中，再放進(jìn)少許白色的東西，我問(wèn)媽媽為什么要加入這種東西？媽媽說(shuō)“如果不加少許礬的話，草頭中的色素就不會(huì)上到米里去，這樣做出來(lái)的烏米飯就不烏了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有話，煮出來(lái)的飯還是白白的……�！苯�10小時(shí)左右，這時(shí)可以立即煮了吃，或者將這烏米放在籠屜里蒸少許時(shí)間再放到太陽(yáng)下曬干就可以儲(chǔ)存。
下次再吃點(diǎn)時(shí)候，生烏米的做法和白米的做法差不多。但最好將生烏米放在水里浸泡一會(huì)。如果喜歡吃甜，可以蒸熟了再放糖。
因?yàn)槲姨珢?ài)吃烏米飯了，以至于平時(shí)只吃幾小口白飯的我，遇到家里吃烏米飯，我會(huì)一口氣吃上滿滿兩碗，不過(guò)撐死了也值——香�。�
烏米飯作文3
“女兒，等你回來(lái)的時(shí)候，媽給你燒烏米飯吃�！�
臨走前，母親有些興奮地對(duì)我說(shuō)。她說(shuō)烏葉清熱解署，立夏那天吃烏葉汁煮的飯最好了。
我還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名詞。燒烏米飯是個(gè)很盛大的事嗎？怎么這幾天父母都在隆重策劃著呢？
五天后，是我回家的日子。出了校門口，父親就開(kāi)始很自豪地給我看那一袋烏葉。烏葉綠得晃眼，葉的背面閃爍著黑紫色的光澤，似乎與其他隨處可見(jiàn)的野草差不多。
父親邊開(kāi)車邊告訴我，他跑了好幾家菜場(chǎng)都沒(méi)找到，附近最大的超市也沒(méi)有烏葉的蹤影，最后是委托了一個(gè)農(nóng)民，從鄉(xiāng)下的集市里買的。
說(shuō)這話的時(shí)候，我從后視鏡里看到父親微微上揚(yáng)的`嘴角，他的眼里有著淡淡的疲憊，卻想努力藏起來(lái)不被人發(fā)現(xiàn)，黑發(fā)中的白發(fā)格外顯眼。我突然特別難受，他早就不年輕了，他老了。
那天晚上，廚房里傳來(lái)榨汁機(jī)的噪聲，是父母在取烏葉的汁。我躡手躡腳走過(guò)去，廚房的移門玻璃后是他們的身影。父親把烏葉的每片葉子都用水洗一遍，再去掉梗和枯葉。母親則把烏葉放進(jìn)榨汁機(jī)中，研究著怎樣的水量最合適。她彎下腰倒水時(shí)，眼神中滿是細(xì)致與專注。
第二天中午，母親讓我去廚房看著，她掀開(kāi)高壓鍋電飯煲的時(shí)候，整個(gè)房間立刻溢滿了烏葉與米飯混合的清香。米飯被烏葉汁染成純黑色，像是被上了層釉似的閃著油亮的光澤。母親把飯盛到碗里，然后澆上蜂蜜給我，她說(shuō)這樣更香甜。
我懷著幾近虔誠(chéng)的態(tài)度坐到桌邊，用筷子夾起第一口飯咽下。飯很甜，蜂蜜的獨(dú)特清甜與烏葉所帶來(lái)的自然的純香在我口中融化。
我看到母親的眼，充滿了愛(ài)。
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