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      螃蟹美味作文

      時間:2024-03-27 14:47:20 作文 我要投稿
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      螃蟹美味作文

        在平時的學習、工作或生活中,許多人都寫過作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么你有了解過作文嗎?以下是小編收集整理的螃蟹美味作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

      螃蟹美味作文

        每逢金鳳送爽、菊花盛開之時,正是陽澄湖大閘蟹上市的旺季。

        陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹、產(chǎn)于江蘇蘇州。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛

        農(nóng)歷9月的雌蟹,10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。是享譽中國的名牌產(chǎn)品。

        陽澄湖大閘蟹有三種做法和吃法,我最喜歡第一種做法和吃法(因為其兩種我都沒吃過),而且也簡便,也是最好的吃法。如下:挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹,放在清水里洗凈,用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成固狀,入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里蒸熟。下鍋時可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮,可以避寒去腥。食用時配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒,既能調(diào)味驅(qū)腥,又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。蒸煮螃蟹時要注意:在水開后至少還要再煮20分鐘。

        我覺得陽澄湖大閘蟹很好吃,雌蟹的蛋黃比較好吃,甜甜的、軟軟的,特別好吃,雄蟹是大鉗子里的肉很多,而且也非常好吃,讓人吃了還想吃。每次吃大閘蟹,我都要吃好多好多,誰讓大閘蟹的美味這么吸引人呢!

        大閘蟹雖然美味,但吃的時候也要注意,一、死蟹不能吃,因為大閘蟹死后其體內(nèi)豐富的蛋白質(zhì)和脂肪會變質(zhì)而致人食物中毒。二、生陽澄湖大閘蟹不能吃,因為其身上有寄生著肺吸蟲及體其他病菌。三、陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃,大閘蟹的胃俗稱“胃和尚”,裝著消化食物和糞便;大閘蟹的鰓位于頭部兩側(cè)俗稱“蟹胰”,上面常有污物和寄生蟲。四、陽澄湖大閘蟹不能與柿子、茶水同食,因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,人會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

        我雖然經(jīng)常吃,而且又吃的多,但是我肯定會注意的,因為我不愿意讓我愛吃的東西,給我?guī)聿恍摇?/p>

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