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又是端午粽葉香的作文
又是端午粽葉香作文一
又是一年粽飄香。
我喜歡過端午節(jié),每年的端午節(jié)家里家外處處都飄著粽子的清香。記得小時候,每年的端午節(jié),爺爺、奶奶都會忙里忙外,泡糯米、泡粽葉,等到端午節(jié)的前一天,爺爺奶奶就開始包粽子了。
每到這時候,我總會饒有興趣地嚷著,忍不住動起手來。學著爺爺奶奶的樣子,把粽葉卷起,放入糯米,中間放入蜜棗,再用繩子扎好�?此坪唵蔚氖虑�,做起來可不是那么容易,總是漏洞百出,這時,奶奶總會笑著手把手地教我,可我卻總是早已迫不及待的向往吃粽子的時刻了。粽子包好后,要在鍋里先煮熟了,然后再在鍋里燜上一夜,粽子的香氣及味道才能達到更好。輕輕扒開墨綠色的粽葉,特有的清香撲鼻而來,那清香而又甜膩的味道,瞬間騰躍了幾千年的歷史時空,氤氳了千載。
從幾千年前愛國詩人屈原投江的那一瞬間,歷史便凝聚在了這一天,端午節(jié)也無疑成了中華民族氣氛最濃的節(jié)日。在這一天無論是大人還是孩子都不會睡懶覺,早早地起床到山上用露水洗洗臉,再采上一把艾蒿帶回家,插在自家的門窗上,據(jù)說是可以辟邪的。在太陽出來之前,媽媽總會在孩子們沒醒來之前輕輕地給孩子們的脖子上都掛上荷包,手脖、腳脖上都系上色彩繽紛的五彩線,象征著一年來健康平安。醒來時總是新奇與滿足的。再帶上煮熟的帶著棕香的雞蛋和小伙伴們一起去玩耍,在童年來說是最幸福不過的事情了。
賽龍舟也是端午節(jié)必不可少的傳統(tǒng)項目,湖面上昂首挺立的龍舟好不威風,伴隨著震天的鑼鼓聲水花四濺、吼聲震天。我現(xiàn)在長大了,每每在品嘗清香醉人的端午粽子時,偶爾也會吟上幾句《離騷》、《九歌》,靜靜的體味著歷史的滄桑和變遷,然后自己在心中默默地感悟著勞動人民的淳樸與善良,真是別有一番滋味在心頭。
又是一年端午節(jié),每到這時候,總會懷念小時候許多有趣的事兒。
又是端午粽葉香作文二
雖然端午節(jié)還沒到,可饞嘴的我已經(jīng)忍不住粽子的誘惑(特別是咸肉粽子),不停的催促奶奶快包粽子。
菜場現(xiàn)在已經(jīng)有粽葉賣了,但奶奶說菜場賣的粽葉不香,要自己去采,俗稱“打粽葉”。這個星期六,奶奶要去鄉(xiāng)下,正好順便“打粽葉”,讓我跟她一起去�!芭�!奶奶萬歲!”我歡呼雀躍起來。
登上了去水府鄉(xiāng)的車子,顛簸了近2個小時,但我卻一點也不覺得疲倦。一到地頭,奶奶便牽著我的手,帶我走到小河邊,“好高的粽葉叢啊!好像一個個高大的漢子!”我不禁感嘆道,不一會兒奶奶便把粽葉打好了,回到家后,我對奶奶說:“奶奶,讓我們開始包粽子吧!”“不,不行,包粽子前還有幾道工序�!敝灰娔棠贪阳杖~先放進鍋里用開水過一遍,她說這樣能保證粽葉的衛(wèi)生,在煮粽葉的這段時間里,奶奶把肉切成小塊,倒入醬油,放了味精、蔥、生姜等佐料,腌了30分鐘。這時,粽葉也差不多要煮好了,奶奶把粽葉放進涼水里,又拿來粽針,這才萬事俱備,開始包粽子。老天爺啊!怎么這么麻煩,但是一想起香噴噴的粽子,我的心里便有說不出的激動。只見奶奶拿出三張粽葉,把它們捋平了,彎成一個斗型,然后倒入糯米,放入肉塊,再把粽葉包嚴,用粽針把粽葉穿過粽子,打成結(jié),一個粽子就包好了。看著奶奶那嫻熟的動作,我也躍躍欲試,奶奶說:“我的小祖宗,你就歇歇吧,別再給我添亂了!”我嘴上答應,可心里卻更癢癢了,于是趁奶奶上廁所的功夫,我也學著奶奶的樣子包起粽子來,可米娃娃就是不聽話,直往外爬,奶奶出來時看見了,把我狠狠揍了一頓,但是她讓我?guī)退蔗�,這活簡單,我干起來得心應手。一直包到下午7點,才把粽子都包好了。
晚上吃粽子時,我覺得粽子比往常香多了,因為那里面有我的一份汗水啊!
又是端午粽葉香作文三
五月初五,是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一端午節(jié)。關(guān)于端午節(jié)的由來,我也了解一些,據(jù)說是紀念屈原,屈原的愛國精神和感人詩辭,廣泛升入人心。因此,在民俗文化領域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯(lián)系在一起。
這一天無論到城市還是鄉(xiāng)村,都是一個喜慶的日子。我們不僅可以享受到豐盛的佳肴,還可以享受節(jié)日里濃濃的溫情。
大家都知道,粽子是端午節(jié)的重頭戲。每家每戶都為包粽子這個大工程準備著,雖然我家沒做,但是幾天前我已在舅舅家體驗到了整個制作過程,讓我回味無窮。
首先放一些幾抖糯米浸泡一整晚。天亮了,我和表姐們就去采摘棕葉。棕葉枝細葉大,生于陰面的山間谷底,一棵上長得很茂盛,經(jīng)過我們精挑細選,一會兒,袋子就豐滿了�;厝サ纳铰飞想m然有些崎嶇,但在這綠水青山,溪澗流水潺潺,林間鳥語花香的自然風光,我們?nèi)允沁~著輕快的步伐。
下午,我們就進行了包粽的活動。一大盆生糯米,一盆香噴噴的豬肉和花生,還有幾條白細的小繩掛在椅子上以便包扎和節(jié)省空間。我和表姐們都躍躍欲試,便也跟著學,也能學出幾分模樣。一般都是三角粽,但也能做出新花樣,如長長的、微型的。一個個給粽枝緊緊地捆在空中,四個一小串,八個十六個為大串。一串串都躺到大鐵鍋里,燒了很長時間,撲鼻的粽香
才慢慢地從鍋里散發(fā)出來。我們在廚房里俳徊,張望,直咽口水,我們還直念叨著呆會要吃多少個,非得吃個夠!鍋蓋終于掀開了,粽子的香氣撲面而來,我吃了一個又一個。我們都洋溢在節(jié)日的歡樂中。
今天,我也嘗遍了各家送的粽子,各有各的風味,五花八門。午餐是節(jié)日的高潮。粽子依然占主體地位,一大盤粽子居中,青黛色的外衣,四角如菱,系著淡青的腰帶。腰帶打的是活結(jié),一抽就撒;要是打成死結(jié),就叫罵娘粽-急著要吃,可又解不開,就罵開了。其次是釀豆腐,這是我家節(jié)日里少不了的特色菜了,字面看也許你會覺得很麻煩,其實不難。用剁碎的豬肉放些香料,然后在豆腐上掀一個小坑,把豬肉捏進去,簡直一個精品,再一個個放進油里炸,便是黃澄澄的方金子一般,那股香味更是誘人,令人“口水直流三千丈”,其它也就幾樣家常小菜。雖然這樣也不算很豐富,但我還是很開心,感受到濃濃的節(jié)日氣氛,感受到家庭的溫暖。
在電視上,也報道了城市端午節(jié)的一些消息。令人新奇的是那個“粽王”,擺在那大廳前讓人觀看,有人還擁抱它,感受它的碩大,報道說可以讓幾千人吃個夠,真令人耳目一新。還有那一幕幕壯觀的賽龍舟,轟鳴的敲鼓聲,人們的呼喊聲,繪成一幅美妙的賽龍舟圖。
端午節(jié)從淚羅江的波浪里悄然走來,幾千年前的那朵浪花猶如一滴墨汁,把中華大地染成棕葉式的青綠。端午節(jié)里,那個過程,那種氛圍,那種樂趣,都讓我們回味無窮。
又是端午粽葉香作文四
快到端午節(jié)了,我突發(fā)奇想,想學包粽子,媽媽拗不過我,只好請來鄰家的奶奶教我包粽子。
奶奶聽說我要學包粽子,慈祥的臉上馬上露出了微笑,望著我說:“我剛買來的蘆葉,正好讓你用上了�!闭f著拿出一把翡翠似的蘆葉,為了加強蘆葉的韌性,奶奶教我用開水在蘆葉上澆了一遍,媽媽從家里拿來了米和大棗等餡料,另加一個粗棉線球。我想:這下可以包粽子了吧�?删驮谶@時,奶奶卻出人意料地從門外弄了盆沙子回來。沙子和粽子有什么關(guān)系?一問才知道奶奶要我先學包沙子再學包米。
邊說邊做起了示范,她先把五片粽葉疊在一起,然后做出了個斗笠形狀,裝了勺沙子倒了進去,接著把口封住,再沿邊一繞,果斷地打上個結(jié),一個完美的粽子就包好了。我一看,原來就這么簡單!不禁吹起牛來說:“這容易,我馬上就能包出個粽子來�!闭f起來容易做起來難。蘆葉就是不聽我的話,連個斗笠都做不出來。在一旁的奶奶還在包,我依葫蘆畫瓢好不容易做出了個斗笠形,可剛抓了把沙子放進去,就覺得大事不妙,原來沙子正從斗笠尖尖處漏下去。我只好重新開始,功夫不負有心人,好不容易做了個漏斗,可封口時又因為用力過猛,粽葉裂開了,為了防止漏沙,我趕緊纏上一片蘆葉,最后給它胡亂來了個五花大綁。這樣一個創(chuàng)意粽出爐了。經(jīng)過多次嘗試,我才包出了個真正意義上的粽子。然后按照沙粽子的做法,包粽子也容易多了。
我們的粽子終于包好了,用高壓鍋蒸煮后,粽子出鍋了,整個房間都充滿了淡雅的蘆葉清香。撥開粽葉,淡綠色的米似玉石一樣,放在白色盤子里從遠處看好似一個工藝品。輕輕咬下,清香沖進腦門,讓人心曠神怡。
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