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作文:藥中張飛話大黃
我第一次知道大黃,是在遠房堂爺家里,那次我和父親回老家去看他,當三代都是中醫(yī)的三爺?shù)弥赣H有點便秘時,讓三奶給父親盛了一碗大黃粥,拿了兩塊大黃糕,讓父親吃下,并說“馬上見效”。真是飯到病除,父親的便秘,從此再也沒有犯過。
當然,沒犯的主要原因,是父親按三爺開的“飯譜”,經(jīng)常服用大黃起的效果。將大黃研成細粉拌入大米中,既可熬粥也可以制成大米糕,這種飯食不但能瀉下通便、清熱解毒、活血祛瘀、促進腸胃蠕動、改善腸燥便秘的癥狀,還能平息肝火、促進血液循環(huán)、改善上火引起的眼睛紅腫熱痛以及口舌生瘡等癥。
按照三爺?shù)恼f法,便秘容易讓腸道的毒素進行二次吸收,還容易引起高血壓、高血脂以及面色晦暗、皮膚粗糙、口臭等,嚴重的還可能吸入致癌物質(zhì),讓患癌癥的幾率大大提高。所以便秘不是一個小病,一旦患上,就應(yīng)該立即進行治療。正因為如此,對父親的便秘,三爺才在日常飲食里加上大黃。
三爺說,大黃在中藥中素有“藥中張飛”之稱,它與人參、熟地、附子一起,被視作藥苑中的“四大金剛”,按南北朝醫(yī)家陶弘景的說法,“大黃,其色也。將軍之號,當取其駿快也”。正是這推陳蕩滌的藥理作用,讓父親的便秘在吃過三爺家的大黃飯后,就馬上見效了。
最早記載大黃的,應(yīng)該是成書于秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》,它說大黃“破癥瘕積聚,留飲宿食,蕩滌腸胃,推陳致新,通利水谷,調(diào)中化食,安和五臟”。而漢代醫(yī)圣張仲景應(yīng)該是最善于使用大黃治療傷寒癥和雜病的高手,F(xiàn)在治腸癰的“大黃牡丹湯”、治黃疸的“大黃硝石湯”、治吐血的“大黃黃連瀉心湯”以及祛瘀生新的“桃仁承氣湯”等,都與張仲景關(guān)系甚密。
正像三爺一樣,古今醫(yī)家不但將大黃與其他中藥配伍,制成各種湯劑,還把大黃與一些美食相配,制成大黃酒、大黃茶等飲食,既治病,又防病,一舉雙得。據(jù)史書記載,元朝時馬可?波羅來中國時,就帶走不少醫(yī)療保健食品,其中帶走的大黃酒,至今還在歐美很多國家風(fēng)行。按照中醫(yī)“上醫(yī)治未病,下醫(yī)治已病”的原則,不少醫(yī)家還用大黃防治疾疫。清人褚人獲在《堅瓠秘集》中,就曾經(jīng)轉(zhuǎn)載《宋史》里的一段軼事,說有一年天災(zāi)流行,人多死于疫癘,陳宜中以大黃“遍以示人”,“因服大黃得生者甚眾”。
盡管元朝時期馬可?波羅已經(jīng)把大黃酒帶到西方,但不少國家要想得到大黃,還是比較困難的。據(jù)清朝趙翼的《檐曝雜記》記載,當時的俄羅斯就把中國的大黃當作稀世珍寶,很多病癥非此不治。后來因事違約,“上命絕其互市,禁大黃,勿出口,俄羅斯遂懼而不敢生事”?梢娔菚r的大黃是多么珍貴了。
前些年,在意大利舉辦的草藥博覽會上,上海市香山中醫(yī)醫(yī)院焦東海主任用大黃治愈多種疾病的報告,引起了世界醫(yī)藥界的注目。焦東海根據(jù)中醫(yī)理論,用單味大黃治療胃出血、胰腺炎、膽囊炎的創(chuàng)舉,獲得了衛(wèi)生部重大科研成果獎。這說明大黃不但在古代能夠走向世界,在今天依然能夠走向世界。
值得注意的是,與人參一樣,大黃雖好,也不能貪吃。無論是防疫還是治病,都應(yīng)該對癥下藥。三爺說,大黃苦寒,易傷胃氣,脾胃虛弱者當然不能多用大黃;年老體弱者、孕婦、月經(jīng)期的婦女以及哺乳期的婦女,也應(yīng)該慎用大黃。據(jù)宋代孔平仲《續(xù)世說》記載,南北朝的醫(yī)家姚僧垣也是一位善用大黃的高手,他在給梁武帝蕭衍治病時,發(fā)現(xiàn)年高體弱的梁武帝欲用大黃治病,堅決制止,但梁武帝不聽勸阻,堅持服用,最后導(dǎo)致病情危篤。后來姚僧垣在給梁元帝蕭繹治療心腹之疾時,發(fā)現(xiàn)蕭繹脈搏洪大而實,就立排眾人用平藥的觀點,堅持用大黃,結(jié)果一劑治愈,讓大家佩服得五體投地。
作為帝王的蕭衍,之所以想用大黃,就是因為大黃在古代名貴一時,不少人把服用大黃作為時尚趨之若鶩,所以那時候不分體質(zhì)不經(jīng)辨證,濫用大黃導(dǎo)致疾病甚至殞命的屢見不鮮。清代姚元之在《竹葉亭雜記》中就曾經(jīng)說過這樣一件事:朱閣學(xué)翰林素知醫(yī),每日熬大黃濃汁為湯。服大黃十六斤,腹瀉不起。友人為之挽嘆云:“大黃為厲,九泉應(yīng)悔自知醫(yī)!边@個案例,足以告誡后人,即使是一味良藥,如果不經(jīng)辨證孟浪服用,也會給健康和生命帶來災(zāi)難,這也應(yīng)了“是藥三分毒”那句古話,希望大家引以為戒。
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