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菠蘿為什么要用鹽水泡作文
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的菠蘿為什么要用鹽水泡作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
菠蘿為什么要用鹽水泡作文1
今天晚上我看書時，媽媽端來一盤黃橙橙的菠蘿，它們散發(fā)著誘人的香氣，饞得我直流口水。大家都知道，甜美多汁的菠蘿營養(yǎng)豐富，不但清熱解暑、生津止渴、還可助消化，是醫(yī)食兼優(yōu)的時令鮮果。
我吃著美味的'菠蘿，一個念頭一閃而過：班里的同學(xué)都說吃菠蘿舌頭麻，可我吃著為什么一點兒也不麻呢！我放下書，便去問媽媽。媽媽微笑著說：“因為這菠蘿用鹽水泡過了呀！”“咦，為什么用鹽水泡泡就好吃多了呢？”媽媽笑而不答。
好奇心催我打開了百科全書。我終于找到了一段資料：因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發(fā)過敏。還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激，食鹽水能夠破壞這種酶。還有，菠蘿最好泡半小時左右，可以讓它更加香甜。此外，菠蘿中含有草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收。用食鹽浸泡就會中和其酸性，減少對身體的危害。哦！我恍然大悟，原來吃菠蘿也有這么多的學(xué)問呀。我?guī)е倏茣o媽媽看，媽媽和藹可親地摸了摸我的頭：“是呀，吃菠蘿也有很大的秘密呢。再告訴你，菠蘿最好挑選果身略硬，淺黃帶有綠色光澤的，約七八成熟的最好�！�
菠蘿的謎團(tuán)被我解開啦！以后我還要去探索更多的秘密，只要平時細(xì)心觀察，多動腦筋，就能得到出人意料的收獲。
菠蘿為什么要用鹽水泡作文2
甜美多汁的菠蘿營養(yǎng)豐富，但是大家也知道，總要用鹽水浸泡一會兒才能吃，為什么要用鹽水泡菠蘿呢？這讓我很好奇。
我做了個實驗：把切好的菠蘿分成兩份，一份放進(jìn)裝有鹽水的碗里泡，一份放進(jìn)裝有清水的碗里。過了一會兒，我發(fā)覺清水里的菠蘿顏色比原來的要深，聞起來特別香，很誘人。于是我就先嘗了嘗泡在清水中的菠蘿，剛咬了一口我就想吐掉，那感覺真是又酸又澀，舌頭還有點發(fā)麻；之后，我又嘗了嘗用鹽水泡過的菠蘿，這次不但味道甜還很好吃，真是汁多味甜��！
于是我上網(wǎng)查了一下為什么菠蘿用鹽水泡過味道會更好呢？原來我們鎮(zhèn)江是不產(chǎn)菠蘿的`，要從很遠(yuǎn)的南方運過來。為了便于長途運輸，果農(nóng)們經(jīng)常把還沒有完全成熟的菠蘿采摘下來，這時候的菠蘿中含有豐富的有機酸。酸味大于甜味，特別是其中含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它分解蛋白質(zhì)，對口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用，讓人吃了感到嘴里發(fā)麻。而鹽水正好對菠蘿酶有抑制作用，所以用鹽水泡過的菠蘿吃起來才香甜可口。
哦，原來是這樣，生活中處處有學(xué)問，我們要做個有心人，不斷探索創(chuàng)新，就能發(fā)現(xiàn)其中的許多奧妙！
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