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學(xué)做菜作文(精選10篇)
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎么寫好作文呢?以下是小編為大家收集的學(xué)做菜作文(精選10篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文1
外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好!
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的'油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!
我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”
學(xué)做菜作文2
今天,外婆教我學(xué)做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘,洗干凈,再切成一朵一朵,就像一顆顆小樹。外婆說:“還是我來切吧,我怕你那小巧的手被刀給切了!”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的,放在一個小碗里,倒上料酒、生抽,放上一些生粉,攪拌一下。我把花菜放入水中煮,開鍋后,再煮五分鐘。隨后,我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉,放兩勺油,將腌好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音,我被嚇得直往后退!霸俜础蓖馄耪f道,“將花菜倒進(jìn)鍋里,放一些生抽,然后再翻炒,最后裝盤。”我照樣做,當(dāng)我拿起鍋鏟,又放了下來,我說:“鍋鏟好重啊,外婆,還是你來吧!”外婆一把拿過鏟子,手把手教我裝盤。過了一會兒,一股香味彌漫在廚房。
我對外婆說:“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒熟的`時(shí)候是紅色的,但炒熟后的豬肉變成了淡棕色的,真是神奇!這是為什么呢?”外婆回答:“我也不知道!庇谑牵液屯馄派暇W(wǎng)查了百度,上面說:因?yàn)闇囟壬,脂肪溶解,蛋白質(zhì)變質(zhì),酶失去了活性,所以豬肉就變色了。我答到:“原來如此!”
現(xiàn)在,我累得滿頭大汗,對外婆說:“燒菜真累!你每天都要燒菜,一定很辛苦!蓖馄耪f:“只要悠悠吃得開心,這么多付出也是值得的!
學(xué)做菜作文3
暑假里,看見爸爸媽媽工作很辛苦,下班回來衣服汗透了,也不能坐下休息,還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長大,減輕他(她)們的負(fù)擔(dān)。說干就干,我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來,爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走進(jìn)廚房,看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜,讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉,放在盆里洗一洗,西紅柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有沒有肉,我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧!
開始做菜了,我拿起菜刀來切肉絲,我認(rèn)為肉是那么好切呢,誰知切起來一滑一滑的,怎么也切不細(xì),我又小心又費(fèi)力地把肉絲切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿,該找碗打雞蛋了,打好雞蛋后我把雞蛋攪好,要炒菜了。
開始炒菜了,我把過放在煤氣灶上,放點(diǎn)兒油,打開火,我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋,油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀,才放進(jìn)西紅柿兒,加點(diǎn)鹽兒翻炒,裝盤以后接著做肉絲,再放進(jìn)芹菜,翻炒,這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的.菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢,但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實(shí)我比他(她)們還高興呢!
學(xué)做菜作文4
做菜,這對我來說太簡單了,但今天,我學(xué)到了一場別開生面的菜,在周六,我來到了沙坪壩吃酒,只是我看見了我的妹妹龍泓羽,他已經(jīng)一百天了,但今天的主角不是她,也沒有任何人,只是我要在那兩天呆在那里,要周五的晚上去,周日的.晚上回來,但時(shí)間非常緊迫,我就只好在那里寫日志了,不過呢,那里的電腦,只有下午四個小時(shí)可以用,其他時(shí)間用不起,那是我來到時(shí),時(shí)間很早,我便看見我的姆姆在做飯了,我呢那是也沒喲什麼事情,就看姆姆做飯,那時(shí),她就在做小吃而我便學(xué)會了兩道。
第一道是南瓜餅,這個就是在外面買的,而這個就是炸一下就可以了,我心想的?墒聦(shí)不是這樣的,第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出,讓后放在盆里,讓后倒下菜油,炸這個就是要菜油,色澤好看,原來我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅,就可以了,可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說:“就是要準(zhǔn)備,春卷皮,還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎,然后再把糯米煮熟,最后就是炸了!蔽倚南脒@麼簡單,我要試。我便說干就干,毫不推遲,姆姆也同意了,我班開始了,首先我拿起春卷皮,然后再把糯米放進(jìn)來,我那時(shí)還毛手毛腳的,但我做錯了,要把一些食材放在一起才可以,我就錯了,,之后我又試了一次,前面很順利,可到了最后沒封號,又失敗了,第三次,第四次……
最后,我學(xué)會了們十分開心。
學(xué)做菜作文5
今天,媽媽教了我一道菜,這道菜的名字叫“西紅柿炒雞蛋”。
我們先拿出兩個雞蛋和三個西紅柿,把西紅柿洗干凈。然后媽媽教我切西紅柿,我在旁邊看著媽媽切得那么容易,就以為自己也能切好,剛開始切的時(shí)候,我的`手一直在打哆嗦,總是切不好,可是切了幾塊兒西紅柿就覺得好多了,西紅柿切好后放入盤里備用。然后把兩個雞蛋打在一個碗里,用筷子攪勻。在鍋中放入少許的油,把雞蛋倒入鍋中細(xì)火翻炒,炒熟之后盛到一個碗里;再在鍋里放上少許的油,切幾片蔥花放在鍋里炒一炒,再把切好的西紅柿放入鍋中炒,然后加一點(diǎn)白糖,再放上炒好的雞蛋,放點(diǎn)鹽,就可以出鍋了。嘗一嘗酸甜可口,回味無窮。
通過這次學(xué)做菜,我明白了有些事看起來容易,做起來難。
學(xué)做菜作文6
我很喜歡吃媽媽做的菜,所以我一直都有一個愿望,就是學(xué)會炒菜,這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜,媽媽說教我做番茄炒雞蛋,我非常高興,立刻操練了起來。
按照媽媽說的.方法,首先把番茄放在開水里燙了一會兒,再拿出來撕去皮后,放在菜板上便開始切。誰知,番茄在菜板上滾來滾去的,好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住,心想:“這下你滾不了了吧!”可我正要對它下手時(shí),手又抖起來了,番茄好像在嘲笑我,我氣極了,心里又嘀咕起來:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。
其次,我又拿出兩個雞蛋,按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從前面破開。媽媽說:“蛋要從中間破開一條長口,這樣蛋黃和蛋清才容易流出來!蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺的邊緣上磕了一下,兩手掰開蛋殼,蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽,然后就用筷子輕輕地?cái),生怕把蛋液攪出碗外。這時(shí),媽媽又告訴我說:“要把蛋清和蛋黃攪勻,炒出的雞蛋才又軟又好吃!庇谑牵矣质箘诺?cái)嚵艘粫䞍骸?/p>
準(zhǔn)備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開天然氣開關(guān);鹈绾艉舻靥蛑伒,倒上一些油,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了!皠e怕,膽子大一點(diǎn),趕快把蛋倒進(jìn)去!眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽見吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時(shí),媽媽叫我快拿鏟子翻動一下,我又躡手躡腳地走過去,拿著鏟子不停地翻動著雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴里,呀!味道還不錯!
學(xué)做菜作文7
我每天吃飯都會挑食,今天奶奶想教我燒菜,讓我知道燒菜有多難。奶奶說:“貝貝,今天我來教你燒菜吧!蔽液芟雽W(xué)燒菜,所以說:“好。
中午要吃的菜是炒菠菜,奶奶拿出洗好的菠菜,說:“首先你要把鍋的火打開,等鍋冒煙了,再放菜,把菜翻炒幾分鐘,然后就放鹽,最后再翻炒一下就做好了!蔽衣牶,心想:這樣就完了嗎?這么簡單!于是,我就照奶奶說的去做了。
我先把鍋下的.火打開,放了一些油,在旁邊的奶奶看到了,說:“你放的油太多了!”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快,鍋就開始冒煙了,可以放菠菜了,在我放菜的時(shí)候,手不小心碰到了鍋沿,哇!好燙!我心想:唉,怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢?待會兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了,現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟,努力想把菜翻一下,可是鍋鏟好像不聽話,我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心,不想做了,我對奶奶說:“哼!這個鍋鏟太不乖了!它不讓我翻菜!”奶奶聽后,咯咯地笑了起來,說:“哈哈,不是這樣的,是你把鍋鏟的柄翹的太高了,如果你把它拿低一點(diǎn)就行了!蔽野凑漳棠陶f的果然成功了。
現(xiàn)在該放鹽了,我害怕放多了,所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn),可是奶奶又說:“你放的鹽太少了,會太淡的!庇谑,她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會兒,問奶奶:“奶奶,這樣熟了嗎?”奶奶回答:“嗯,再炒兩下就行了!蔽矣殖戳艘粫䞍,這時(shí),我聞到了一股糊味兒。奶奶說:“!菜炒糊了!快把火關(guān)掉!”我嚇壞了,趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊,但是吃起來很香,我非常自豪。
經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí),我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”,而且我以后一定不挑食了,不喜歡和喜歡的菜都要吃!
學(xué)做菜作文8
今年我是在老家度過的暑假,爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會做一道菜”。
我向爺爺請教,他說:“太簡單的菜沒有難度,今天我教你一個有名的川菜‘辣子雞’。一大早,我就培爺爺上街買原料:三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的`雞塊。由于我是第一次做菜,手有一點(diǎn)笨,動作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去,心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒,說:“快點(diǎn)切好,一會要用。!我只好無奈的當(dāng)起了墩子工!翱禳c(diǎn)到辣椒”!我從廚房匆匆出來,倒入辣椒,拿起鍋鏟,左一下,右一下。反反復(fù)復(fù),我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后,就坐在凳子上一動不動。心想:沒想到做個飯這么難,我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們,要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀!
學(xué)做菜作文9
昨天晚上吃過飯,爸爸因?yàn)檠b修房子勞累極了,他想喝點(diǎn)幾杯酒來驅(qū)趕疲勞。家里沒有現(xiàn)成的菜,爸爸讓我下去樓去給他買,可我又不愿意去,于是,我就自告奮勇地對爸爸說:“爸爸,我來幫你做菜吧?”爸爸吃驚地看著我,說:“你能行嗎?”我自信地說:“你就放心吧,看我的.了!痹趮寢尩墓膭钕,爸爸只好答應(yīng)了,笑著說:“好!”
這還是我第一次做菜呢!心里真有點(diǎn)緊張。我先從冰箱里拿出兩根黃瓜,然后,來到水池旁,擰開水龍頭,把黃瓜用手反復(fù)搓著沖洗干凈后,放到案板上,把刀平拿著,用力把黃瓜拍了幾下,我還真行,沒幾下功夫,就把黃瓜拍得不成樣子了,然后,把刀立起來,再把黃瓜橫著切一切,放入盆里,用鹽、香油和醋等調(diào)料來攪拌,這一道美味的菜就做好了!端著我第一次做的菜給爸爸吃,我很高興!
來到爸爸面前,爸爸品嘗了幾塊,直夸我做得非常好,我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜,沒想到我還能受到爸爸的夸獎呢!以后我要多給爸爸做菜,也要多做一些力所能及的家務(wù),不僅鍛煉了自己,而且也幫媽媽分擔(dān)了一些勞動,多有意義。
這次學(xué)做菜,象征著我的成長和進(jìn)步。這一天,讓我難忘!
學(xué)做菜作文10
今天媽媽在廚房做飯,我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香,我想:不如我也跟媽媽學(xué)一手,如果有一天媽媽不在家,我也不至于餓著。
我來到廚房,看到媽媽一個人忙的焦頭爛額,我說:“媽媽,你教我做菜吧,以后你不在家,我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)!眿寢屄犃碎_心地說:“我兒子這么懂事,那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了,開始學(xué)吧。”
我在媽媽的指揮下拿出一個碗和幾個雞蛋,把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕,從雞蛋的裂紋處輕輕一掰,蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里,我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙海钡酱虺雠菽瓉。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒,我把煤氣打開,調(diào)成小火,等油熱了,把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里,只聽“刺啦”一聲,蛋液慢慢變成了雞蛋餅,我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開,放在碗里。
接下來我又放上油,蔥姜,將西紅柿放進(jìn)過了,輕輕翻炒幾下,快出鍋的`時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋,我別提多有成就感了,媽媽也夸我真能干!
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