適合立秋后種的蔬菜有哪些
立秋是秋天的第一個節(jié)氣,那立秋可以種什么菜呢?每種蔬菜對溫度都有不同的要求,有的喜熱,有的喜寒;它們的生長期也有長有短,這些因素決定了它們的栽種時間。哪些蔬菜適合在立秋節(jié)氣播種呢?下面就來具體看看吧。
立秋種什么菜好 立秋能種什么菜
每種蔬菜對溫度都有不同的要求,有的喜熱,有的喜寒;它們的生長期也有長有短,這些因素決定了它們的栽種時間。例如,大白菜是喜寒的蔬菜,它可以在初春播種,也可以在初秋播種。但每種蔬菜對溫度都有不同的要求,有的喜熱,有的喜寒;它們的生長期也有長有短,這些因素決定了它們的栽種時間。
例如,大白菜是喜寒的蔬菜,它可以在初春播種,也可以在初秋播種。但大白菜需要三個月的時間才能成熟,成熟后,低溫的天氣還能夠增進它的風(fēng)味。而
在南方,春季氣溫上升比較快,播種后,天氣很快變熱,使大白菜提前開花結(jié)籽。所以在南方,春季種的大白菜不好吃。
因此,我們要了解蔬菜對溫度的要求,成熟需要的時間,還要了解當?shù)氐臍夂蛱卣,才能知道什么時候種什么菜最好。根據(jù)經(jīng)驗,我們可以將蔬菜分成:
(1)喜熱型不經(jīng)霜打如:西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等。
(2)喜寒型不耐熱,幼苗時需要涼爽的天氣,成熟時霜寒可以增進風(fēng)味。如:大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍、卷心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等。
(3)耐寒型可以在地里過冬如:蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜
大致的來說,喜熱型蔬菜,要在春季解霜,天氣轉(zhuǎn)暖,氣溫穩(wěn)定后栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜,要早一些栽種,有的可能要不等解霜先在溫室里育苗,以保證能有足夠長的時間成熟。至于長得快的喜熱型蔬菜,如空心菜、莧菜等,則可以從春季一直種到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜,在沒有霜的地區(qū),秋季和冬季都可以種;有霜的地區(qū),要在夏末初秋種,以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區(qū),春季也可以栽種,不過需要先在溫室里育苗,再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜,如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜,不管是南方北方,春季都可以栽種。
耐寒型的蔬菜,幼苗期間非常耐寒,但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種,使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天,幼苗并不會凍死,但幾乎停止生長,等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后,繼續(xù)生長。
適合立秋后種的蔬菜 立秋時節(jié)能種的菜
四季豆
四季豆在很多人的印象中都是在春季進行播種四季豆,其實秋播也是可以的。
因為四季豆不耐霜凍,怕高溫,所以夏末秋初是最佳的種植時間。家庭中適合種植在半封閉的陽臺種,選擇矮壯的品種,不需要設(shè)立支架,就可以開花結(jié)果的。
選擇大一點的花盆,直接量種子播種在土壤中,每盆3~4粒,蓋上土壤,一周之后出苗。若家中環(huán)境干燥,可以覆蓋薄膜。當小苗長出第一片葉子時即可移栽。好好養(yǎng)花1~2個月小苗長大,開花結(jié)果,當豆莢長到10cm左右就可以采摘了!
小蘿卜
小蘿卜生育期短,屬于速生菜類型,主要品種有六纓蘿卜,月下旬播種可在9月中旬收獲。小蘿卜播前先整地施肥,畝施優(yōu)質(zhì)粗肥5000千克,普撒后深翻15厘米,然后起壟或做高畦,播種方法可條播或撒播,播后覆土l厘米左右。在墑情好的情況下,一般4天~5天出苗。
油菜
油菜屬于速生葉菜,有青白幫和白幫兩大品種,其生長期短,由種到收40天左右,可在空閑地或高稈作物地見縫插針進行生產(chǎn),一般7月~8月份播種,8月~9月份收獲,可以補充蔬菜淡季市場。
菠菜
秋季最熱門的還是秋菠菜,8月中下旬就可以播種,一個月花芽分化,一個月長葉成熟,2個多月就可以遲到自己種的.菠菜了!
菠菜一般采用撒播的方法,在播種之前,將種子浸泡在溫水中24小時,取出晾干,放在20~25攝氏度的潮濕環(huán)境下催芽,播種后6~7天發(fā)芽。帶小菠菜長出一片葉子的時候,施肥肥水。注意適當?shù)某,成熟后采摘食用即可?/p>
香菜
如果說冬天吃火鍋,最配的蔬菜之一就是香菜。因為香味獨特,成為吃火鍋時很常見的一種配菜,
香菜的最佳種植時間是8月中旬以后,將香菜種子撒播在裝有輸送土壤的花盆活泡沫箱子中,保證水分充足,1~2周即可出苗。香菜的生長期較長,一般50天左右,低溫40~60天。香菜成熟的時候可以挑選壯苗拔出食用,或者一次性采收。
大白菜
選好種子(家庭中一般選擇矮壯、早熟的品種),一般在立秋之后的1~2天進行播種,選用大而深的花盆,土壤采用普通的田園土就可以。播種后為避免強光,可以用紙或者黑色塑料袋包裹,保持一定的適度,2~3天之后,將其揭開。
各種蔬菜播種時間表
下面列出1-12月蔬菜種植的時間,南方可以適當提前點,北方的可適當延后半個月至一個月。
一月播種蔬菜:
油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄(西紅柿)、辣椒、芋頭、芫荽。
二月播種蔬菜:
四月慢、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍。
三月播種蔬菜:
四月慢、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。
四月播種蔬菜:
白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。
五月播種蔬菜:
白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。
六月播種蔬菜:
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。
七月播種蔬菜:
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播種蔬菜:
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
九月播種蔬菜:
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
十月播種蔬菜:
甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播種蔬菜:
甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播種蔬菜:
甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
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