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奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告十分的重要，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編精心整理的奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1
乳制品生產(chǎn)企業(yè)范圍包括乳制品、乳粉、煉乳、干酪加工，液態(tài)奶加工，冰淇淋加工，漿果及其制品加工、飲料生產(chǎn)等。本次主要為奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售為中心。
當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)的基本分析與判斷近二年來(lái)，中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了許多風(fēng)雨。對(duì)于當(dāng)前的奶業(yè)形勢(shì)我們必須有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)正確的判斷。眾所周知，三鹿事件對(duì)中國(guó)奶業(yè)打擊是毀滅性的，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展一夜之間從“衛(wèi)星般速度”掉入底谷，整個(gè)行業(yè)陷入了信任危機(jī)，奶農(nóng)在大范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間地倒奶、賣(mài)牛、殺牛，市場(chǎng)在嚴(yán)重萎縮。中國(guó)奶業(yè)經(jīng)歷了從未有過(guò)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，考驗(yàn)的程度似乎達(dá)到了面臨死亡的邊緣。有許多人對(duì)中國(guó)奶業(yè)遭遇此劫還能不能繼續(xù)做下去和生存發(fā)展下去持懷疑奈度，感受到很迷茫和消沉。那么，中國(guó)奶業(yè)目前的發(fā)展形勢(shì)到底是一個(gè)什么狀況？我個(gè)人的總體評(píng)價(jià)或分析結(jié)果是：“復(fù)市速度在緩慢的'恢復(fù)中，發(fā)展形勢(shì)仍嚴(yán)峻�！逼渲饕憩F(xiàn)和依據(jù)有：
有數(shù)十家乳品企業(yè)長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)了大量的產(chǎn)品積壓，光奶粉就多達(dá)30萬(wàn)噸以上（在一般情況下，如果出現(xiàn)2——3個(gè)月，3——4萬(wàn)噸庫(kù)存可視為“正常情況”，出現(xiàn)5——6噸視為可接受狀態(tài)。如果在3——5個(gè)月出現(xiàn)8——10萬(wàn)噸積壓，已經(jīng)到了警戒線的觸點(diǎn)，已被視為非正常狀態(tài)。
市場(chǎng)蕭條，消費(fèi)者的消費(fèi)信心尚未完全恢復(fù)。消費(fèi)者用于牛奶的有效消費(fèi)還未達(dá)事件前的水平，甚至出現(xiàn)了嬰幼兒提前斷奶的現(xiàn)象。
乳品企業(yè)和乳品經(jīng)營(yíng)者的整體利潤(rùn)在下降，有過(guò)半以上者處于虧本經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；乳品企業(yè)的銷(xiāo)售成本在增加，市面上又常見(jiàn)搭送物捆綁消費(fèi)買(mǎi)一送一等促銷(xiāo)手段。
產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻，出口量和總額較事件前有大比例下降，今年1月至5月的乳制品出口總量?jī)H為去年同比的1／5還不到。
嬰幼兒奶粉國(guó)內(nèi)品牌認(rèn)可度遠(yuǎn)不如“洋奶粉”，當(dāng)中已有部分消費(fèi)者把人民幣投向了外資品牌洋奶粉。
一些使用奶粉的食品企業(yè)和乳品企業(yè)，對(duì)使用國(guó)產(chǎn)奶粉的信心不足，仍處于猶疑中。
乳品企業(yè)在銷(xiāo)售市場(chǎng)上仍是惡性競(jìng)爭(zhēng)、降價(jià)推銷(xiāo)、搭贈(zèng)搭配，可以看出乳制品在市場(chǎng)供求和關(guān)系中實(shí)際上是區(qū)域性、季節(jié)性供給過(guò)剩。
乳品企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力較大，總體效益下降，主要原因是原料奶收購(gòu)價(jià)格提高。加工能力和原料奶供應(yīng)能力不匹配，加工能力過(guò)剩，布局不合理，重復(fù)建設(shè)，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，部分乳品企業(yè)壓級(jí)壓價(jià)、拒收限收、爭(zhēng)奪奶源等。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告2
乳制品生產(chǎn)企業(yè)范圍包括乳制品、乳粉、煉乳、干酪加工，液態(tài)奶加工，冰淇淋加工，漿果及其制品加工、飲料生產(chǎn)等。本次主要為奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售為中心。
當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)的基本分析與判斷近二年來(lái)，中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了許多風(fēng)雨。對(duì)于當(dāng)前的奶業(yè)形勢(shì)我們必須有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)正確的判斷。眾所周知，三鹿事件對(duì)中國(guó)奶業(yè)打擊是毀滅性的，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展一夜之間從“衛(wèi)星般速度”掉入底谷，整個(gè)行業(yè)陷入了信任危機(jī)，奶農(nóng)在大范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間地倒奶、賣(mài)牛、殺牛，市場(chǎng)在嚴(yán)重萎縮。中國(guó)奶業(yè)經(jīng)歷了從未有過(guò)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，考驗(yàn)的程度似乎達(dá)到了面臨死亡的邊緣。有許多人對(duì)中國(guó)奶業(yè)遭遇此劫還能不能繼續(xù)做下去和生存發(fā)展下去持懷疑奈度，感受到很迷茫和消沉。那么，中國(guó)奶業(yè)目前的發(fā)展形勢(shì)到底是一個(gè)什么狀況？我個(gè)人的.總體評(píng)價(jià)或分析結(jié)果是：“復(fù)市速度在緩慢的恢復(fù)中，發(fā)展形勢(shì)仍嚴(yán)峻�！逼渲饕憩F(xiàn)和依據(jù)有：
有數(shù)十家乳品企業(yè)長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)了大量的產(chǎn)品積壓，光奶粉就多達(dá)30萬(wàn)噸以上（在一般情況下，如果出現(xiàn)2——3個(gè)月，3——4萬(wàn)噸庫(kù)存可視為“正常情況”，出現(xiàn)5——6噸視為可接受狀態(tài)。如果在3——5個(gè)月出現(xiàn)8——10萬(wàn)噸積壓，已經(jīng)到了警戒線的觸點(diǎn)，已被視為非正常狀態(tài)。
市場(chǎng)蕭條，消費(fèi)者的消費(fèi)信心尚未完全恢復(fù)。消費(fèi)者用于牛奶的有效消費(fèi)還未達(dá)事件前的水平，甚至出現(xiàn)了嬰幼兒提前斷奶的現(xiàn)象。
乳品企業(yè)和乳品經(jīng)營(yíng)者的整體利潤(rùn)在下降，有過(guò)半以上者處于虧本經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；乳品企業(yè)的銷(xiāo)售成本在增加，市面上又常見(jiàn)搭送物捆綁消費(fèi)買(mǎi)一送一等促銷(xiāo)手段。
產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻，出口量和總額較事件前有大比例下降，今年1月至5月的乳制品出口總量?jī)H為去年同比的1／5還不到。
嬰幼兒奶粉國(guó)內(nèi)品牌認(rèn)可度遠(yuǎn)不如“洋奶粉”，當(dāng)中已有部分消費(fèi)者把人民幣投向了外資品牌洋奶粉。
一些使用奶粉的食品企業(yè)和乳品企業(yè)，對(duì)使用國(guó)產(chǎn)奶粉的信心不足，仍處于猶疑中。
乳品企業(yè)在銷(xiāo)售市場(chǎng)上仍是惡性競(jìng)爭(zhēng)、降價(jià)推銷(xiāo)、搭贈(zèng)搭配，可以看出乳制品在市場(chǎng)供求和關(guān)系中實(shí)際上是區(qū)域性、季節(jié)性供給過(guò)剩。
乳品企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力較大，總體效益下降，主要原因是原料奶收購(gòu)價(jià)格提高。加工能力和原料奶供應(yīng)能力不匹配，加工能力過(guò)剩，布局不合理，重復(fù)建設(shè)，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，部分乳品企業(yè)壓級(jí)壓價(jià)、拒收限收、爭(zhēng)奪奶源等。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告3
近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)奶粉行業(yè)規(guī)范力度的加強(qiáng)以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，奶粉行業(yè)開(kāi)始回歸良性發(fā)展軌道，不小大的品牌一邊繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者進(jìn)行培育，一邊著手加大對(duì)品種的多元化開(kāi)發(fā)和對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度。
奶粉行業(yè)的發(fā)展需要高品質(zhì)乳源，高科技研究、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝多方面做支撐。不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的奶粉企業(yè)，都在為行業(yè)做大做強(qiáng)而努力，只是方式和側(cè)重點(diǎn)不同。中國(guó)的消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)已經(jīng)很高，比較產(chǎn)品的好壞進(jìn)行選擇對(duì)他們而言是很容易的事情，所以無(wú)論什么時(shí)候，對(duì)品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的追求都是企業(yè)的第一目標(biāo)。
奶粉是新鮮牛奶用噴霧干燥法制成的干粉，其酪蛋白顆粒變細(xì)變軟，較新鮮牛奶易于消化且易于保存，稀釋時(shí)奶粉與水的比例是按容量1：4稀釋?zhuān)椿謴?fù)原鮮奶。是孕婦和嬰兒以及需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群的首選。
本次調(diào)查方式采用訪談法和觀察法。走訪了新會(huì)區(qū)婦幼保健院婦產(chǎn)科，人民醫(yī)院婦產(chǎn)科，以及會(huì)城鎮(zhèn)衛(wèi)生院婦產(chǎn)科。這次調(diào)查對(duì)象以產(chǎn)婦為主，共采訪了122人其中會(huì)城地區(qū)的產(chǎn)婦占40%，來(lái)自農(nóng)村的產(chǎn)婦占36%，來(lái)自外地的產(chǎn)婦占24%。據(jù)了解有的媽媽生下寶寶之后，由于各種原因造成奶水不夠，不能用母乳喂養(yǎng)自已的寶寶，心里感到十分內(nèi)疚，擔(dān)心寶寶的健康受到影響，因此就想不惜代價(jià)地給寶寶選擇最好的奶粉。是不是最貴的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。選擇奶粉時(shí)要考慮奶粉的質(zhì)量，寶寶的適應(yīng)程度及家庭經(jīng)濟(jì)的承受能力。
怎樣選奶粉？什么樣的奶粉最接近母乳？為此我走訪了幾位婦產(chǎn)科醫(yī)生，醫(yī)生認(rèn)為：“給新生嬰兒選購(gòu)奶粉時(shí)，應(yīng)選購(gòu)符合世界衛(wèi)生組織制定的母乳化奶粉標(biāo)準(zhǔn)的階段性奶粉，根據(jù)嬰兒的消化情況而選擇，如進(jìn)口奶粉有：美贊臣、雅培、喜康素、多美滋、恩貝爾等牌子。國(guó)產(chǎn)奶粉有：伊利、雅仕利、圣元、完達(dá)山等牌子。這些奶粉在營(yíng)養(yǎng)配比上差距不大，國(guó)內(nèi)一些知名品牌的嬰兒奶粉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。在這些嬰兒配方奶粉中，不但有適合不同年齡段嬰兒食用的，采用不同配方生產(chǎn)的產(chǎn)品，而且還有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量達(dá)50%，接近于母乳，適合大部份嬰兒食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%
左右，適合那些喝牛奶的人會(huì)出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的寶寶食用”。
根據(jù)以上情況，我走訪了新會(huì)區(qū)的幾大超市，有飛龍百貨商場(chǎng)，華商百貨商場(chǎng)，金天龍百貨商場(chǎng)，美華百貨商店等，發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)上的嬰兒奶粉在價(jià)格上有高、中、低三個(gè)檔次，最貴的是進(jìn)口奶粉，每450克為150元左右，中等價(jià)格奶粉多為合資產(chǎn)品，每450克為70元左右，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉價(jià)格每450克為30元左右。如果按一個(gè)寶寶平均每周吃一大罐奶粉（450克）計(jì)，選擇不同的奶粉對(duì)一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)就會(huì)相差很多，選擇進(jìn)口奶粉一月需用600多元，選擇合資廠家奶粉一月需用280多元，選擇國(guó)產(chǎn)奶粉一月只需要100元左右。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：選購(gòu)進(jìn)口奶粉的占20%，選購(gòu)合資廠家的奶粉占70%，而選購(gòu)國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的占10%，在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的問(wèn)題是：選購(gòu)進(jìn)口奶粉的人多數(shù)是想前往香港、澳門(mén)等地購(gòu)買(mǎi)（因眥鄰港澳），原因是港澳地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量比較可信，所以在內(nèi)地選購(gòu)相對(duì)較少，而選購(gòu)合資廠家奶粉的人其經(jīng)濟(jì)收入1000-1600元/月左右。他們分別選購(gòu)伊利牌子的占28%，選購(gòu)蒙牛牌子的占26%，選購(gòu)圣元牌子的占20%，選購(gòu)?fù)赀_(dá)山牌子的占18%，其它牌子的占8%。
根據(jù)我的觀察，在選擇奶粉時(shí)，父母常會(huì)出現(xiàn)以下的問(wèn)題：
1、過(guò)分追求奶粉的品牌。其實(shí)，品牌與品牌之間沒(méi)有特別大的差異�；旧纤械膰�(guó)產(chǎn)奶粉都處于同一水平線上，價(jià)格雖然略有高低，但從營(yíng)養(yǎng)成分的角度分析，相差無(wú)幾。同樣，進(jìn)口奶粉和合資奶粉，品質(zhì)上的差異也并不是很大的。
2、奶粉的品質(zhì)從外觀上無(wú)法判斷，很多父母自認(rèn)為，挑選奶粉要挑“看上去有點(diǎn)黃的”，認(rèn)為“奶粉越黃，說(shuō)明奶的含量越是充足”。這種想法有失偏差，一些奶粉中加入天然的色素，看上去也會(huì)比較黃。另外，現(xiàn)在很多奶粉里都強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)素，比如強(qiáng)化鐵質(zhì)劑、強(qiáng)化維生素a、維生素d等。為了保存這些強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素，在包裝上就進(jìn)行了一些特殊處理，比如有些營(yíng)養(yǎng)要求避光保存，包裝上采用一些非透明的材料來(lái)包裝，父母在選購(gòu)時(shí)就看不清楚里面的狀況了。
3、過(guò)分注重奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分，目前市場(chǎng)上的奶粉，不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)成分，但是對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有對(duì)嬰兒起到實(shí)質(zhì)性的'效果。因?yàn)槌撕饶桃酝猓?個(gè)月以上的小孩還需要吃輔食，許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見(jiàn)，父母在選購(gòu)時(shí)不必為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選。
4、父母?jìng)儾槐貫槟谭鄣募庸すに囐M(fèi)神，奶粉的加工是一個(gè)非常成熟的工藝，而且無(wú)論是進(jìn)口的或合資的，還是國(guó)產(chǎn)奶粉，它們的加工方式都是大同小異。只要能得到國(guó)家批準(zhǔn)，正常上市的，它們的工藝都是合格的。一般市場(chǎng)上出售的進(jìn)口奶粉價(jià)格比較高，這并不是因?yàn)檫M(jìn)口奶粉與國(guó)內(nèi)奶粉在營(yíng)養(yǎng)成分上的出入所造成的，而是由于運(yùn)輸成本高、利潤(rùn)高、加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的流失可能會(huì)少一些等多種因素所造成的。所以國(guó)產(chǎn)奶粉的價(jià)位低，最主要的原因是成本低。
此前，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)一直沒(méi)有統(tǒng)一的聲音，各品牌各自搶奪市場(chǎng)份額，而各大品牌也各自為政做市場(chǎng)，行業(yè)缺乏一股“合力”，也阻礙了行業(yè)整體快速向前發(fā)展，虛假或夸大宣傳等弊病也變得難以遏制。
政府有關(guān)部門(mén)在積極采取措施整頓奶粉市場(chǎng)，那么作為消費(fèi)者本身，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目、種類(lèi)繁多的品牌，如何選擇一款適合自己孩子的奶粉，又怎樣識(shí)別奶粉的真假和優(yōu)劣呢？專(zhuān)家推薦了以下方法：
1、購(gòu)買(mǎi)前先用手捏住奶包裝袋磨擦，真奶粉質(zhì)細(xì)，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲，而假奶粉有糖，會(huì)發(fā)出“沙沙”聲。
2、真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉顏色較白，細(xì)看呈結(jié)晶狀，或呈漂白色。
3、真奶粉聞起來(lái)有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者無(wú)味。
4、購(gòu)買(mǎi)前先看清保質(zhì)期，越接近的日期越好。
5、在挑選時(shí)先擠壓奶粉的包裝，查看是否有漏氣，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣，說(shuō)明該袋奶粉已經(jīng)潛伏質(zhì)量問(wèn)題。
6、檢查奶粉中是否有塊狀物，搖動(dòng)罐體，如感覺(jué)奶粉中有結(jié)塊物，則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。
7、不要注意奶粉包裝上注明物制造商是否是正規(guī)廠家。
最后，選擇配方奶粉還有一些個(gè)別原則。比如：有哮喘、腹瀉和皮膚有問(wèn)題的孩子，可選擇脫敏奶粉；缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉；而早產(chǎn)嬰兒則應(yīng)選擇易消化的早產(chǎn)嬰兒奶粉。如果孩子腹瀉，最好能立即換用不含乳糖的配方奶粉。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為任何行業(yè)的發(fā)展都要以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的品牌形象來(lái)獲取市場(chǎng)上的支持者，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全健康的重視，和對(duì)牛奶相關(guān)知識(shí)宣傳力度的加強(qiáng)，一批質(zhì)量不過(guò)硬的中小企業(yè)紛紛黯然退場(chǎng)，剩下的將是具有一定實(shí)力的品牌。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其市場(chǎng)容量不容忽視，隨著國(guó)民收入水平提高和亞健康人群的增多，同時(shí)人們對(duì)自身的健康要求也越來(lái)越高，乳品已成為日常生活不可缺少的食品，也要求有更高層次的奶品來(lái)滿足需求，奶粉行業(yè)將因此而獲得巨大商機(jī)。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告4
市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)新一波嬰兒潮即將到來(lái)。在中國(guó)80后一代紛紛成家立業(yè)的背后，是新一輪的生育高峰。
進(jìn)口奶粉四國(guó)爭(zhēng)霸
市場(chǎng)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，世界四大奶源基地歷史悠久，農(nóng)場(chǎng)主都是接受過(guò)高等教育，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。前不久，由新西蘭培芝公司與瑞士赫爾達(dá)夫集團(tuán)聯(lián)袂打造的百立樂(lè)奶粉正式登陸大連半島，在大連香格里拉酒店舉辦了以“為孩子做足百分”的發(fā)布會(huì)。對(duì)此次大連上市盛典，瑞士使領(lǐng)館、業(yè)界專(zhuān)家以及百立樂(lè)高層都給予了高度重視。在洋品牌紛紛進(jìn)軍中國(guó)的宏大浪潮下，原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)此舉印證了國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也是瑞士軍團(tuán)的一次重要亮相。
以瑞士原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)為例，其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán)；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制，使其達(dá)到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn)，并進(jìn)行真空充袋包裝；為了更適合中國(guó)寶寶，特地采用活性配方；產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行嚴(yán)格的歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
第三方市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉已經(jīng)占據(jù)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的半壁江山，即50%的市場(chǎng)份額，而在高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉更是占據(jù)了80%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)份額。繼德國(guó)、澳洲、荷蘭之后，以百立樂(lè)奶粉為代表的瑞士力量也在不斷增強(qiáng)，世界四大奶源基地齊齊瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)。
發(fā)布會(huì)上，百立樂(lè)方面宣布啟動(dòng)“百立樂(lè)百分寶寶計(jì)劃”。該計(jì)劃主要針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行回饋關(guān)愛(ài)行動(dòng)，以及針對(duì)合作方的新舉措。據(jù)了解，百立樂(lè)奶粉已經(jīng)登陸大連半島一年多，市場(chǎng)調(diào)查信息顯示，消費(fèi)者對(duì)于百立樂(lè)品牌與產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)生了認(rèn)知，產(chǎn)品銷(xiāo)量每月呈穩(wěn)步攀升態(tài)勢(shì)。
世界四大奶源基地歷史悠久，農(nóng)場(chǎng)主都是接受過(guò)高等教育，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。以瑞士原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)為例，其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán)；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制，使其達(dá)到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的`阿爾卑斯山的鮮奶；在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn)，其產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行相關(guān)嚴(yán)格歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
百立樂(lè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人羅曉女士在接受采訪時(shí)表示，中國(guó)乳品業(yè)不妨換一個(gè)思路。從根本上講，低國(guó)標(biāo)并不能拯救國(guó)產(chǎn)乳業(yè)。另外一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，進(jìn)口品牌也在玩價(jià)格戰(zhàn)，這將進(jìn)一步壓縮處于不利態(tài)勢(shì)的國(guó)產(chǎn)品牌市場(chǎng)空間。所以，乳品標(biāo)準(zhǔn)不能被企業(yè)綁架，不能降低標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)該提高標(biāo)準(zhǔn)，逼迫企業(yè)去轉(zhuǎn)型、調(diào)整，這樣才是長(zhǎng)久生存之道。
據(jù)介紹，百立樂(lè)奶粉是新西蘭培芝公司和瑞士赫爾達(dá)夫集團(tuán)共同研發(fā)和制造，從奶源到生產(chǎn)加工再到灌裝全部在瑞士工廠完成，特含超級(jí)合生素配方，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行百分百歐洲標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。新西蘭培芝公司是澳洲及新西蘭嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)（INC）的成員，旗下有培芝，百立樂(lè)，金冕媽媽等系列產(chǎn)品；赫爾達(dá)夫集團(tuán)是食品行業(yè)第一個(gè)通過(guò)“全球食品安全計(jì)劃”各項(xiàng)指標(biāo)的企業(yè)，其產(chǎn)品銷(xiāo)往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被譽(yù)為食品行業(yè)的專(zhuān)家。
近年來(lái)，中國(guó)奶粉行業(yè)的安全問(wèn)題層出不窮，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)奶粉還是進(jìn)口奶粉，都無(wú)法讓消費(fèi)者百分百的信賴(lài)，在魚(yú)龍混雜、頻頻紛亂的奶業(yè)大環(huán)境下，中國(guó)消費(fèi)者表示十分的擔(dān)憂，在奶粉的選擇上也是處于一種觀望的態(tài)度。百立樂(lè)此次發(fā)布會(huì)的召開(kāi)，無(wú)疑將為更多中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)瑞士奶粉的高品質(zhì)體驗(yàn)，同時(shí)也為新布局展開(kāi)做出了鋪墊，為百立樂(lè)在今后整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5
行業(yè)研究報(bào)告的定義
行業(yè)研究是通過(guò)深入研究某一行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)格局以及綜合經(jīng)濟(jì)信息等，為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關(guān)客戶提供重要的參考依據(jù)。
企業(yè)通常通過(guò)自身的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)了解到所在行業(yè)的微觀市場(chǎng)，但微觀市場(chǎng)中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對(duì)行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個(gè)全面競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，不但要了解自己現(xiàn)狀，還要了解對(duì)手動(dòng)向，更需要將整個(gè)行業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)行規(guī)律了然于胸。
行業(yè)研究報(bào)告的構(gòu)成
一般來(lái)說(shuō)，行業(yè)研究報(bào)告的核心內(nèi)容包括以下五方面：
中國(guó)家用空調(diào)市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告
報(bào)告介紹
《中國(guó)家用空調(diào)市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》采用多種定性與定量調(diào)研方法（如電話調(diào)查、入戶訪問(wèn)、網(wǎng)上調(diào)查、專(zhuān)家意見(jiàn)法、深度訪談法……等等），對(duì)家用空調(diào)市場(chǎng)進(jìn)行全面、深入的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，對(duì)所有家用空調(diào)產(chǎn)品相關(guān)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分析、論證，再結(jié)合國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)、工商、稅務(wù)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用多種專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的分析模型（如細(xì)分市場(chǎng)研究模型、消費(fèi)者行為研究模型、新產(chǎn)品測(cè)試模型……等等）
進(jìn)而確定家用空調(diào)市場(chǎng)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，包括：總體市場(chǎng)規(guī)模、細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)飽和度、競(jìng)爭(zhēng)格局、主要競(jìng)爭(zhēng)品牌、市場(chǎng)集中度、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格、消費(fèi)者特點(diǎn)、重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、產(chǎn)業(yè)鏈上下游……
等等，對(duì)家用空調(diào)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)地分析研究，并對(duì)家用空調(diào)市場(chǎng)未來(lái)3-5年的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了研究預(yù)測(cè)，報(bào)告最后還對(duì)家用空調(diào)行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)、投資、應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形式等給出了權(quán)威的專(zhuān)家意見(jiàn)。
本報(bào)告屬于定制類(lèi)研究報(bào)告，企業(yè)可根據(jù)自身狀況提出特定的調(diào)研需求，在報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)目錄上進(jìn)行修改，以保證報(bào)告內(nèi)容的針對(duì)性、深入性和專(zhuān)業(yè)性，符合企業(yè)的實(shí)際調(diào)研需要。以下是報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)目錄：
目錄
第一章 家用空調(diào)市場(chǎng)調(diào)研的目的`及方法
一、調(diào)研目的
二、調(diào)研方法
第二章 家用空調(diào)市場(chǎng)調(diào)研的可行性及計(jì)劃流程
一、家用空調(diào)市場(chǎng)調(diào)研可行性
二、計(jì)劃進(jìn)度以及流程
第三章 家用空調(diào)市場(chǎng)需求調(diào)研
一、家用空調(diào)市場(chǎng)規(guī)模（需求量）
二、家用空調(diào)細(xì)分需求領(lǐng)域調(diào)研
三、家用空調(diào)細(xì)分需求市場(chǎng)份額調(diào)研
四、家用空調(diào)細(xì)分需求市場(chǎng)飽和度調(diào)研
五、家用空調(diào)替代行業(yè)影響力調(diào)研
第四章 家用空調(diào)市場(chǎng)供給調(diào)研
一、家用空調(diào)市場(chǎng)供給總量
二、家用空調(diào)市場(chǎng)集中度
三、家用空調(diào)產(chǎn)業(yè)集群
第五章 家用空調(diào)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)研
一、家用空調(diào)價(jià)格特征分析
二、家用空調(diào)主要品牌企業(yè)價(jià)位分析
三、家用空調(diào)價(jià)格與成本的關(guān)系
四、家用空調(diào)價(jià)格策略分析
第六章 家用空調(diào)產(chǎn)品進(jìn)出口調(diào)查分析
一、家用空調(diào)產(chǎn)品出口分析
1.我國(guó)家用空調(diào)產(chǎn)品出口量額及增長(zhǎng)情況
2.家用空調(diào)產(chǎn)品主要海外市場(chǎng)分布情況
3.經(jīng)營(yíng)海外市場(chǎng)的主要家用空調(diào)品牌
4.國(guó)際經(jīng)濟(jì)形式對(duì)家用空調(diào)產(chǎn)品出口影響的分析
二、家用空調(diào)產(chǎn)品進(jìn)口分析
1.我國(guó)家用空調(diào)產(chǎn)品進(jìn)口量額及增長(zhǎng)情況
2.家用空調(diào)進(jìn)口產(chǎn)品的主要品牌
3.影響家用空調(diào)產(chǎn)品進(jìn)口的因素
第七章 家用空調(diào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研
一、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)
二、原材料及成本競(jìng)爭(zhēng)
三、產(chǎn)品定位競(jìng)爭(zhēng)分析
四、區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
五、品牌影響力
六、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
七、家用空調(diào)產(chǎn)品主流企業(yè)市場(chǎng)占有率
八、影響家用空調(diào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的因素
第八章 家用空調(diào)市場(chǎng)渠道調(diào)研
一、家用空調(diào)細(xì)分市場(chǎng)占領(lǐng)調(diào)研
二、家用空調(diào)銷(xiāo)售渠道調(diào)研
三、家用空調(diào)銷(xiāo)售體系建設(shè)調(diào)研
第九章 家用空調(diào)產(chǎn)品用戶調(diào)研
一、用戶對(duì)家用空調(diào)產(chǎn)品的認(rèn)知程度
二、家用空調(diào)用戶的關(guān)注因素
1．功能
2．產(chǎn)品質(zhì)量
3．價(jià)格
4．產(chǎn)品設(shè)計(jì)
三、家用空調(diào)目標(biāo)消費(fèi)者的特征
第十章 家用空調(diào)品牌調(diào)研
一、家用空調(diào)品牌總體情況
二、家用空調(diào)品牌傳播
三、家用空調(diào)品牌美譽(yù)度
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告6
調(diào)查時(shí)間：
20xx年5月24日
調(diào)查對(duì)象：
海口市區(qū)南亞家樂(lè)福，紅城湖家樂(lè)福，國(guó)興大潤(rùn)發(fā)，五指山路匯嬰島，府城醫(yī)院周邊，瓊山人民醫(yī)院周邊，國(guó)貿(mào)大潤(rùn)發(fā)
調(diào)查目的：
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，初步了解�？诘膵胪N(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)分布，�？趮胪昊緺顩r，店內(nèi)產(chǎn)品類(lèi)別及經(jīng)營(yíng)品牌情況，�？趮胗變耗谭燮放祁�(lèi)別價(jià)格及其市面表現(xiàn)掌握所調(diào)查嬰童店位置，面積，店內(nèi)布局，店內(nèi)活動(dòng)物料；店內(nèi)各品類(lèi)主要品牌，主推品牌及其價(jià)格，促銷(xiāo)信息
調(diào)查方法：
1、在大賣(mài)場(chǎng)，每個(gè)人負(fù)責(zé)三個(gè)品牌的價(jià)格及促銷(xiāo)信息，重點(diǎn)保持沉默，偽裝自己
2、在嬰童店，兩個(gè)人一組，男女搭配，,兩組一起配合調(diào)查，先進(jìn)入一組，之后再進(jìn)入一組，每組負(fù)責(zé)一個(gè)大類(lèi)的品牌，促銷(xiāo)信息，主推品牌，然后匯總，重點(diǎn)偽裝夫妻要逼真，多問(wèn)多看
3、品牌認(rèn)識(shí)：通過(guò)店內(nèi)詢(xún)問(wèn)和網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)，認(rèn)識(shí)市場(chǎng)上各個(gè)奶粉品牌
調(diào)查意義：
通過(guò)這次調(diào)查，對(duì)�？诘膵胪N(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)有了一定的認(rèn)識(shí)，對(duì)�？趮胪甑牡昝嬗辛诉M(jìn)一步的了解，對(duì)�？趮胗變耗谭凼袌�(chǎng)有了初步掌握
調(diào)查結(jié)果：
嬰童店調(diào)查結(jié)果及建議：
調(diào)查結(jié)果：
1、在模式上方面，嬰童店非常相似，都是嬰童產(chǎn)品的零售場(chǎng)所，都在走連鎖路線進(jìn)行擴(kuò)張，都進(jìn)行會(huì)員制服務(wù)，都有送貨上門(mén)服務(wù)，在產(chǎn)品系列上均為多品牌上柜，主推利潤(rùn)高的品牌，嬰幼兒奶粉都作為主要盈利系列，并且都有自己主推的羊奶品牌。
2、在地理位置上，這些嬰童店鋪的選址主要分為兩種，一種是婦產(chǎn)醫(yī)院旁，一種是在臨近居民區(qū)的街道旁，店鋪的面積有大有小，均以位置為重，面積大小次之。在裝修方面，均用簡(jiǎn)單的門(mén)頭，樸實(shí)的刷白等進(jìn)行低成本裝修。
3、在店內(nèi)的產(chǎn)品系列方面，均以中低檔次為主，名牌與普通品牌兼顧。奶粉方面，四大品牌之外，均有高端昂貴的進(jìn)口奶粉，羊奶粉品牌混雜，進(jìn)口國(guó)產(chǎn)均有，奶粉品牌陳列多。紙尿褲，媽咪寶貝、幫寶適、好奇、安兒樂(lè)等名牌遍及每家店，但也有不少?lài)?guó)內(nèi)品牌，如艾尚秀，家樂(lè)嬰，飛愛(ài)等；衣物、鞋、帽等品牌品牌混雜，相似度不高。
4、嬰童店促銷(xiāo)的方式非常類(lèi)似，打折，送贈(zèng)品，積分，有新意的促銷(xiāo)手段很少，均以?xún)r(jià)格為主要手段進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
感想及建議：
1、長(zhǎng)期的領(lǐng)先需要在各個(gè)方面突出于其他嬰童店，這種突出不僅表現(xiàn)在門(mén)頭的設(shè)計(jì)方面，也體現(xiàn)在服務(wù)的細(xì)致上，更體現(xiàn)在健瑞爾能夠提供的超值服務(wù)上，即使是同樣的模式下，我們要做的就是把每一項(xiàng)服務(wù)做的比其他店好。因此，我認(rèn)為店鋪內(nèi)應(yīng)該人性化布置，充分站在顧客的角度上，完善我們的各項(xiàng)疏忽之處，如微笑迎接，設(shè)置椅子，干凈整潔，擺放有序，免費(fèi)店內(nèi)試用，免費(fèi)提供咨詢(xún)服務(wù)等。
2、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，健瑞爾需要建立屬于自己的長(zhǎng)遠(yuǎn)優(yōu)勢(shì)，本組任務(wù)，公司有必要建立屬于自己的品牌和屬于自己的顧客群！
3、在門(mén)頭方面，可以適當(dāng)?shù)奶砑觢ed顯示屏，夜晚也會(huì)格外耀眼
4、建立海口最專(zhuān)業(yè)的嬰幼兒洗浴中心，利用洗浴中心鎖住高端客戶群，提供增值服務(wù)
5、鞏固客戶群，影響非常長(zhǎng)遠(yuǎn)；建立屬于自己的嬰幼兒專(zhuān)業(yè)攝影部門(mén)，配合銷(xiāo)售做嬰幼兒免費(fèi)攝影活動(dòng)
6、在店內(nèi)各品類(lèi)的.品牌選擇上，健瑞爾需要進(jìn)行盡量多的品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，而且在品牌的選擇上要做到非常慎重，走品牌推動(dòng)發(fā)展的道路，堅(jiān)持主推自己的品牌
7、在活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方面，應(yīng)做好全年的活動(dòng)策劃規(guī)劃，力度大小分清楚，不然會(huì)陷入一場(chǎng)活動(dòng)剛過(guò)，又一場(chǎng)又開(kāi)始，而且好多都是重復(fù)性的活動(dòng)，一年下來(lái)，就比較混亂
調(diào)查設(shè)計(jì)不足之處及改進(jìn)方法：
1、調(diào)查目標(biāo)多且比較模糊，沒(méi)有細(xì)化，沒(méi)有重點(diǎn)，如調(diào)查促銷(xiāo)信息應(yīng)該包括，堆頭大小，堆放時(shí)間，主推品牌六一活動(dòng)內(nèi)容，活動(dòng)時(shí)間等，這應(yīng)該是重點(diǎn)
2、在賣(mài)場(chǎng)一次進(jìn)入的人數(shù)過(guò)多，導(dǎo)致?lián)頂D，同時(shí)多人用手機(jī)抄錄，效率降低，容易暴露目標(biāo)
3、分組方面應(yīng)將所有人分為2批，第一批調(diào)查結(jié)束應(yīng)迅速記錄下來(lái)，找出遺漏之處，交給第二批應(yīng)重點(diǎn)地進(jìn)行補(bǔ)充調(diào)查，人數(shù)太少，無(wú)法記住價(jià)格及促銷(xiāo)信息等細(xì)節(jié)方面
調(diào)查中遇到的問(wèn)題：
1、在調(diào)查家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)之前，沒(méi)有做好奶粉品牌統(tǒng)計(jì)工作，導(dǎo)致工混亂，影響了結(jié)果的完整性和準(zhǔn)確性
2、在調(diào)查門(mén)店時(shí)，由于導(dǎo)購(gòu)跟的近，難以記住店內(nèi)主推品牌的價(jià)格信息，僅能記住店內(nèi)布局，及各品類(lèi)的品牌組成
3、在店鋪調(diào)查的時(shí)間倉(cāng)促，和導(dǎo)購(gòu)深入交流的時(shí)間短，未了解到其門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況，及其對(duì)主推品牌的講解
調(diào)查后的感想：
1、調(diào)查前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，這樣調(diào)查起來(lái)效率更高，結(jié)果更完美，調(diào)查應(yīng)該突出重點(diǎn)，目標(biāo)不要太多，但要細(xì)化。如在調(diào)查賣(mài)場(chǎng)方面，提前搞清楚其品牌組成，從而提前分配任務(wù)，次即可調(diào)查清晰，調(diào)查的重點(diǎn)應(yīng)該是品牌排列情況、品牌價(jià)格，品牌包裝，品牌宣傳重點(diǎn)，促銷(xiāo)具體信息，導(dǎo)購(gòu)配置情況，每日銷(xiāo)量信息；在針對(duì)店鋪的調(diào)查方面，我認(rèn)為一次調(diào)查不夠，需要至少三次調(diào)查，才能清晰，而且每一次調(diào)查的對(duì)象和方法都要不同，第一次得由4-5個(gè)人快速進(jìn)入，從而將該店的各類(lèi)別品牌組成及數(shù)目多少記錄下來(lái)，第二次是重點(diǎn)針對(duì)其每個(gè)品類(lèi)的主推品牌進(jìn)行價(jià)格和促銷(xiāo)信息的了解，第三次是以會(huì)員身份適當(dāng)購(gòu)買(mǎi)商品，長(zhǎng)期深入的進(jìn)行摸底調(diào)查，深入了解其營(yíng)業(yè)額，利潤(rùn)情況，店鋪?zhàn)饨鸫笮∶科诨顒?dòng)重點(diǎn)等信息。
2、堅(jiān)持調(diào)查，其實(shí)可以學(xué)習(xí)到許多東西，因?yàn)槊看稳ベu(mài)場(chǎng)或者其他店鋪，都有許多感觸，而且是不同方面，并結(jié)合不斷的總結(jié)，可以學(xué)習(xí)許多東西。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告7
近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)奶粉行業(yè)規(guī)范力度的加強(qiáng)以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，奶粉行業(yè)開(kāi)始回歸良性發(fā)展軌道，不小大的品牌一邊繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者進(jìn)行培育，一邊著手加大對(duì)品種的多元化開(kāi)發(fā)和對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度。
奶粉行業(yè)的發(fā)展需要高品質(zhì)乳源，高科技研究、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝多方面做支撐。不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的奶粉企業(yè)，都在為行業(yè)做大做強(qiáng)而努力，只是方式和側(cè)重點(diǎn)不同。中國(guó)的消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)已經(jīng)很高，比較產(chǎn)品的好壞進(jìn)行選擇對(duì)他們而言是很容易的事情，所以無(wú)論什么時(shí)候，對(duì)品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的追求都是企業(yè)的第一目標(biāo)。
奶粉是新鮮牛奶用噴霧干燥法制成的干粉，其酪蛋白顆粒變細(xì)變軟，較新鮮牛奶易于消化且易于保存，稀釋時(shí)奶粉與水的比例是按容量1：4稀釋?zhuān)椿謴?fù)原鮮奶。是孕婦和嬰兒以及需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群的首選。
本次調(diào)查方式采用訪談法和觀察法。走訪了新會(huì)區(qū)婦幼保健院婦產(chǎn)科，人民醫(yī)院婦產(chǎn)科，以及會(huì)城鎮(zhèn)衛(wèi)生院婦產(chǎn)科。這次調(diào)查對(duì)象以產(chǎn)婦為主，共采訪了122人其中會(huì)城地區(qū)的產(chǎn)婦占40%，來(lái)自農(nóng)村的產(chǎn)婦占36%，來(lái)自外地的產(chǎn)婦占24%。據(jù)了解有的媽媽生下寶寶之后，由于各種原因造成奶水不夠，不能用母乳喂養(yǎng)自已的寶寶，心里感到十分內(nèi)疚，擔(dān)心寶寶的健康受到影響，因此就想不惜代價(jià)地給寶寶選擇最好的奶粉。是不是最貴的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。選擇奶粉時(shí)要考慮奶粉的質(zhì)量，寶寶的適應(yīng)程度及家庭經(jīng)濟(jì)的承受能力。
怎樣選奶粉？什么樣的奶粉最接近母乳？為此我走訪了幾位婦產(chǎn)科醫(yī)生，醫(yī)生認(rèn)為：“給新生嬰兒選購(gòu)奶粉時(shí)，應(yīng)選購(gòu)符合世界衛(wèi)生組織制定的母乳化奶粉標(biāo)準(zhǔn)的階段性奶粉，根據(jù)嬰兒的消化情況而選擇，如進(jìn)口奶粉有：美贊臣、雅培、喜康素、多美滋、恩貝爾等牌子。國(guó)產(chǎn)奶粉有：伊利、雅仕利、圣元、完達(dá)山等牌子。這些奶粉在營(yíng)養(yǎng)配比上差距不大，國(guó)內(nèi)一些知名品牌的嬰兒奶粉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。在這些嬰兒配方奶粉中，不但有適合不同年齡段嬰兒食用的，采用不同配方生產(chǎn)的產(chǎn)品，而且還有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量達(dá)50%，接近于母乳，適合大部份嬰兒食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%
左右，適合那些喝牛奶的人會(huì)出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的寶寶食用”。
根據(jù)以上情況，我走訪了新會(huì)區(qū)的`幾大超市，有飛龍百貨商場(chǎng)，華商百貨商場(chǎng)，金天龍百貨商場(chǎng)，美華百貨商店等，發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)上的嬰兒奶粉在價(jià)格上有高、中、低三個(gè)檔次，最貴的是進(jìn)口奶粉，每450克為150元左右，中等價(jià)格奶粉多為合資產(chǎn)品，每450克為70元左右，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉價(jià)格每450克為30元左右。如果按一個(gè)寶寶平均每周吃一大罐奶粉（450克）計(jì)，選擇不同的奶粉對(duì)一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)就會(huì)相差很多，選擇進(jìn)口奶粉一月需用600多元，選擇合資廠家奶粉一月需用280多元，選擇國(guó)產(chǎn)奶粉一月只需要100元左右。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：選購(gòu)進(jìn)口奶粉的占20%，選購(gòu)合資廠家的奶粉占70%，而選購(gòu)國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的占10%，在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的問(wèn)題是：選購(gòu)進(jìn)口奶粉的人多數(shù)是想前往香港、澳門(mén)等地購(gòu)買(mǎi)（因眥鄰港澳），原因是港澳地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量比較可信，所以在內(nèi)地選購(gòu)相對(duì)較少，而選購(gòu)合資廠家奶粉的人其經(jīng)濟(jì)收入1000-1600元/月左右。他們分別選購(gòu)伊利牌子的占28%，選購(gòu)蒙牛牌子的占26%，選購(gòu)圣元牌子的占20%，選購(gòu)?fù)赀_(dá)山牌子的占18%，其它牌子的占8%。
根據(jù)我的觀察，在選擇奶粉時(shí)，父母常會(huì)出現(xiàn)以下的問(wèn)題：
1、過(guò)分追求奶粉的品牌。其實(shí)，品牌與品牌之間沒(méi)有特別大的差異。基本上所有的國(guó)產(chǎn)奶粉都處于同一水平線上，價(jià)格雖然略有高低，但從營(yíng)養(yǎng)成分的角度分析，相差無(wú)幾。同樣，進(jìn)口奶粉和合資奶粉，品質(zhì)上的差異也并不是很大的。
2、奶粉的品質(zhì)從外觀上無(wú)法判斷，很多父母自認(rèn)為，挑選奶粉要挑“看上去有點(diǎn)黃的”，認(rèn)為“奶粉越黃，說(shuō)明奶的含量越是充足”。這種想法有失偏差，一些奶粉中加入天然的色素，看上去也會(huì)比較黃。另外，現(xiàn)在很多奶粉里都強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)素，比如強(qiáng)化鐵質(zhì)劑、強(qiáng)化維生素a、維生素d等。為了保存這些強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素，在包裝上就進(jìn)行了一些特殊處理，比如有些營(yíng)養(yǎng)要求避光保存，包裝上采用一些非透明的材料來(lái)包裝，父母在選購(gòu)時(shí)就看不清楚里面的狀況了。
3、過(guò)分注重奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分，目前市場(chǎng)上的奶粉，不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)成分，但是對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有對(duì)嬰兒起到實(shí)質(zhì)性的效果。因?yàn)槌撕饶桃酝猓?個(gè)月以上的小孩還需要吃輔食，許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見(jiàn)，父母在選購(gòu)時(shí)不必為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選。
4、父母?jìng)儾槐貫槟谭鄣募庸すに囐M(fèi)神，奶粉的加工是一個(gè)非常成熟的工藝，而且無(wú)論是進(jìn)口的或合資的，還是國(guó)產(chǎn)奶粉，它們的加工方式都是大同小異。只要能得到國(guó)家批準(zhǔn)，正常上市的，它們的工藝都是合格的。一般市場(chǎng)上出售的進(jìn)口奶粉價(jià)格比較高，這并不是因?yàn)檫M(jìn)口奶粉與國(guó)內(nèi)奶粉在營(yíng)養(yǎng)成分上的出入所造成的，而是由于運(yùn)輸成本高、利潤(rùn)高、加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的流失可能會(huì)少一些等多種因素所造成的。所以國(guó)產(chǎn)奶粉的價(jià)位低，最主要的原因是成本低。
此前，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)一直沒(méi)有統(tǒng)一的聲音，各品牌各自搶奪市場(chǎng)份額，而各大品牌也各自為政做市場(chǎng)，行業(yè)缺乏一股“合力”，也阻礙了行業(yè)整體快速向前發(fā)展，虛假或夸大宣傳等弊病也變得難以遏制。
政府有關(guān)部門(mén)在積極采取措施整頓奶粉市場(chǎng)，那么作為消費(fèi)者本身，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目、種類(lèi)繁多的品牌，如何選擇一款適合自己孩子的奶粉，又怎樣識(shí)別奶粉的真假和優(yōu)劣呢？專(zhuān)家推薦了以下方法：
1、購(gòu)買(mǎi)前先用手捏住奶包裝袋磨擦，真奶粉質(zhì)細(xì)，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲，而假奶粉有糖，會(huì)發(fā)出“沙沙”聲。
2、真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉顏色較白，細(xì)看呈結(jié)晶狀，或呈漂白色。
3、真奶粉聞起來(lái)有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者無(wú)味。
4、購(gòu)買(mǎi)前先看清保質(zhì)期，越接近的日期越好。
5、在挑選時(shí)先擠壓奶粉的包裝，查看是否有漏氣，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣，說(shuō)明該袋奶粉已經(jīng)潛伏質(zhì)量問(wèn)題。
6、檢查奶粉中是否有塊狀物，搖動(dòng)罐體，如感覺(jué)奶粉中有結(jié)塊物，則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。
7、不要注意奶粉包裝上注明物制造商是否是正規(guī)廠家。
最后，選擇配方奶粉還有一些個(gè)別原則。比如：有哮喘、腹瀉和皮膚有問(wèn)題的孩子，可選擇脫敏奶粉；缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉；而早產(chǎn)嬰兒則應(yīng)選擇易消化的早產(chǎn)嬰兒奶粉。如果孩子腹瀉，最好能立即換用不含乳糖的配方奶粉。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為任何行業(yè)的發(fā)展都要以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的品牌形象來(lái)獲取市場(chǎng)上的支持者，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全健康的重視，和對(duì)牛奶相關(guān)知識(shí)宣傳力度的加強(qiáng)，一批質(zhì)量不過(guò)硬的中小企業(yè)紛紛黯然退場(chǎng)，剩下的將是具有一定實(shí)力的品牌。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其市場(chǎng)容量不容忽視，隨著國(guó)民收入水平提高和亞健康人群的增多，同時(shí)人們對(duì)自身的健康要求也越來(lái)越高，乳品已成為日常生活不可缺少的食品，也要求有更高層次的奶品來(lái)滿足需求，奶粉行業(yè)將因此而獲得巨大商機(jī)。
奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告8
市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)新一波嬰兒潮即將到來(lái)。在中國(guó)80后一代紛紛成家立業(yè)的背后，是新一輪的生育高峰。《20xx-2015年中國(guó)奶粉市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，中國(guó)0-3歲的嬰幼兒有7000多萬(wàn)，且每年仍將迎來(lái)1600萬(wàn)至20xx萬(wàn)的新生嬰兒。毫無(wú)疑問(wèn)，中國(guó)已成為世界最大的奶粉市場(chǎng)。
進(jìn)口奶粉四國(guó)爭(zhēng)霸
市場(chǎng)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，世界四大奶源基地歷史悠久，農(nóng)場(chǎng)主都是接受過(guò)高等教育，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。前不久，由新西蘭培芝公司與瑞士赫爾達(dá)夫集團(tuán)聯(lián)袂打造的百立樂(lè)奶粉正式登陸大連半島，在大連香格里拉酒店舉辦了以“為孩子做足百分”的發(fā)布會(huì)。對(duì)此次大連上市盛典，瑞士使領(lǐng)館、業(yè)界專(zhuān)家以及百立樂(lè)高層都給予了高度重視。在洋品牌紛紛進(jìn)軍中國(guó)的宏大浪潮下，原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)此舉印證了國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也是瑞士軍團(tuán)的一次重要亮相。
以瑞士原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)為例，其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán)；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制，使其達(dá)到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn)，并進(jìn)行真空充袋包裝；為了更適合中國(guó)寶寶，特地采用活性配方；產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行嚴(yán)格的歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
第三方市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉已經(jīng)占據(jù)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的半壁江山，即50%的市場(chǎng)份額，而在高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉更是占據(jù)了80%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)份額。繼德國(guó)、澳洲、荷蘭之后，以百立樂(lè)奶粉為代表的瑞士力量也在不斷增強(qiáng)，世界四大奶源基地齊齊瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)。
堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn) 瑞士軍團(tuán)來(lái)勢(shì)洶洶
發(fā)布會(huì)上，百立樂(lè)方面宣布啟動(dòng)“百立樂(lè)百分寶寶計(jì)劃”。該計(jì)劃主要針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行回饋關(guān)愛(ài)行動(dòng)，以及針對(duì)合作方的新舉措。據(jù)了解，百立樂(lè)奶粉已經(jīng)登陸大連半島一年多，市場(chǎng)調(diào)查信息顯示，消費(fèi)者對(duì)于百立樂(lè)品牌與產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)生了認(rèn)知，產(chǎn)品銷(xiāo)量每月呈穩(wěn)步攀升態(tài)勢(shì)。
世界四大奶源基地歷史悠久，農(nóng)場(chǎng)主都是接受過(guò)高等教育，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。以瑞士原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)為例，其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán)；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的`品質(zhì)控制，使其達(dá)到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn)，其產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行相關(guān)嚴(yán)格歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
百立樂(lè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人羅曉女士在接受采訪時(shí)表示，中國(guó)乳品業(yè)不妨換一個(gè)思路。從根本上講，低國(guó)標(biāo)并不能拯救國(guó)產(chǎn)乳業(yè)。另外一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，進(jìn)口品牌也在玩價(jià)格戰(zhàn)，這將進(jìn)一步壓縮處于不利態(tài)勢(shì)的國(guó)產(chǎn)品牌市場(chǎng)空間。所以，乳品標(biāo)準(zhǔn)不能被企業(yè)綁架，不能降低標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)該提高標(biāo)準(zhǔn)，逼迫企業(yè)去轉(zhuǎn)型、調(diào)整，這樣才是長(zhǎng)久生存之道。
據(jù)介紹，百立樂(lè)奶粉是新西蘭培芝公司和瑞士赫爾達(dá)夫集團(tuán)共同研發(fā)和制造，從奶源到生產(chǎn)加工再到灌裝全部在瑞士工廠完成，特含超級(jí)合生素配方，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行百分百歐洲標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。新西蘭培芝公司是澳洲及新西蘭嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)（INC）的成員，旗下有培芝，百立樂(lè)，金冕媽媽等系列產(chǎn)品；赫爾達(dá)夫集團(tuán)是食品行業(yè)第一個(gè)通過(guò)“全球食品安全計(jì)劃”各項(xiàng)指標(biāo)的企業(yè)，其產(chǎn)品銷(xiāo)往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被譽(yù)為食品行業(yè)的專(zhuān)家。
近年來(lái)，中國(guó)奶粉行業(yè)的安全問(wèn)題層出不窮，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)奶粉還是進(jìn)口奶粉，都無(wú)法讓消費(fèi)者百分百的信賴(lài)，在魚(yú)龍混雜、頻頻紛亂的奶業(yè)大環(huán)境下，中國(guó)消費(fèi)者表示十分的擔(dān)憂，在奶粉的選擇上也是處于一種觀望的態(tài)度。百立樂(lè)此次發(fā)布會(huì)的召開(kāi)，無(wú)疑將為更多中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)瑞士奶粉的高品質(zhì)體驗(yàn)，同時(shí)也為新布局展開(kāi)做出了鋪墊，為百立樂(lè)在今后整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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