創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書精選15篇
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作又邁入新的階段,做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書1
隨著人們對(duì)于美的追求越來(lái)越高,美甲店已經(jīng)深入到愛(ài)美女性的生活當(dāng)中,無(wú)論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門逛街,女孩子們都愛(ài)把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)開(kāi)家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選取。
一、美甲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)如何
應(yīng)對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng),然后各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么,靠什么來(lái)吸引顧客呢專業(yè),誠(chéng)心,超值,未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。
注意:美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住。能夠帶給個(gè)人化的超值服務(wù)潛力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!
二、了解顧客心理,以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?/strong>
消費(fèi)者在選取美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):
(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的潛力和名氣;
消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:
(1)普遍的消費(fèi)者都期望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)一部分人期望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人期望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)很多的消費(fèi)者都期望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)也有一部分顧客期望美甲店鋪能夠改善服務(wù)種類
超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,然后期望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選取美甲店鋪的途徑;
(1)透過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而理解的人數(shù)占大多數(shù);
(2)透過(guò)美甲師的介紹而理解的占一部分;
(3)透過(guò)朋友介紹而理解的又占一部分;
(4)還有的是透過(guò)看雜志,電視,廣告慕名而來(lái)的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問(wèn)題。
三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大
(1)從業(yè)人員的年齡偏小,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn);
(2)工作技能不高,可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;
(3)美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;
(4)老板經(jīng)驗(yàn)不足,頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成,給員工一不信任感;
(5)不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,她們的工資水平高,然后店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。
在這個(gè)行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠(chéng)心的店鋪,依然有超多的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營(yíng)者,是否就應(yīng)檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置了解我們員工心中的理想選取是什么,需要怎樣樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣貌的
(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個(gè)店鋪,要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的用心配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師能夠準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,然后并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都就應(yīng)相信;她為顧客所帶給的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財(cái)。
誠(chéng)心,不僅僅僅是美甲師對(duì)客戶的表現(xiàn),同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見(jiàn)證人,她們因此決定,選取自己的`前途,單從這一點(diǎn)上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的潛力有問(wèn)題就是老板的人品有問(wèn)題。
(6)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位思考,站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間就應(yīng)持續(xù)一種信任與信服的關(guān)系。然后美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是能夠做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我們?cè)跍贤ǖ倪^(guò)程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面,這樣才會(huì)讓顧客有信服感。
但要注意,顧客與美甲師之間太親熱,會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的距離,從而沒(méi)有辦法談價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專業(yè)性。因此,我們要提高我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(8)美甲店鋪就應(yīng)擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)則,所有的美甲師都就應(yīng)明白和了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)的目標(biāo)和方向。
(9)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位,這樣才能夠使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書2
一. 前言
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館。后一類細(xì)分如下:
西餐:1,高檔餐廳:講究品位和檔次。價(jià)格高。適合高收入人士。
2,快餐店,如麥當(dāng)勞,肯得基等。適合青少年消費(fèi)。
中餐:1,酒店:以規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。
2,小酒店:以特色招牌菜取勝。
3,連鎖快餐店:以連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。
4,大排檔:以價(jià)廉物美,隨意取勝
如果在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋:稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說(shuō)明了“粥”對(duì)于生存的重要。隨著時(shí)代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧,F(xiàn)代研究表明:食“粥”更有保健,美容食療等功效。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng),簡(jiǎn)單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國(guó)甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風(fēng)行東南亞。其效用除一般飲食外,還可以作為預(yù)防疾病,治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因,如方式分散,品種單一,營(yíng)銷方式不對(duì),形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì),挖掘整理,搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜,推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)調(diào)查研究表明,這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小,用途廣泛,本小利大,市場(chǎng)前景可觀,回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。
二. 市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)狀況
目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見(jiàn)的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對(duì)效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無(wú)專門粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),市場(chǎng)缺口很大,無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。
普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少,人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。
賣點(diǎn):不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái),搶占商機(jī)。
三. 消費(fèi)者研究
1. 對(duì)象:一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人。
2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健,食療。
3. 主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn)。配合干點(diǎn)銷售。正餐:除以上作用外,重點(diǎn)是醫(yī)院,學(xué)校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養(yǎng)有味的食品。(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì))
4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),功效多。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué)。
四.主要產(chǎn)品:
300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)
1 谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款
6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款
配套產(chǎn)品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購(gòu),工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,初期采購(gòu)稍麻煩,推廣需要過(guò)程。
2.鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開(kāi)封桶子雞,江浙糟菜,廣東及湖南的.燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方風(fēng)味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內(nèi)蒙的哈達(dá)餅,西安的肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮(zhèn)涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋?zhàn)语,?jì)南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。
2. 南方風(fēng)味:臺(tái)灣花生石頭餅,咸菜餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,四川椒鹽鍋魁,玫瑰花餅,江蘇黃橋燒餅,蘇州麻餅,揚(yáng)洲棗泥餅,太倉(cāng)糟油春餅,貴陽(yáng)雞肉餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,金華雪菜油酥餅,湖北東坡餅,廣水桔子餅,蝦絲餅,湖北江陵九黃餅,湘鄂茶油餅,武漢老通城豆皮,小桃園油酥餅,面窩,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心餅,安慶油酥餅,湖南瀏陽(yáng)茴餅,江西九江桂花茶餅,,廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風(fēng)餅,月牙餡餅,云南雞蛋麥餅,福建泉州水晶菜頭餅,泉州芋頭餅。廈門海蠔煎,等等。
各地風(fēng)味小吃眾多,可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做,建議南北小吃大互串,更有吸引力。
五 市場(chǎng)建議
近期:
1.開(kāi)一家樣板店.以此宣傳品牌,擴(kuò)大影響力.地點(diǎn)以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡(jiǎn)單樸素.
2.外送服務(wù):粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,學(xué)校,家庭.統(tǒng)一著裝的人員上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜及對(duì)癥效果),接受電話定貨.
中期
1. 逐步開(kāi)設(shè)連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費(fèi),只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi).總店統(tǒng)一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.
2. 專柜和店中店:利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng).可以自營(yíng),也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店,商場(chǎng),影院,迪巴等場(chǎng)所,公園,旅游區(qū)等等)
3. 與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)(與政府有關(guān)部門聯(lián)系,爭(zhēng)取支持)大量吸收下崗人員,設(shè)立流動(dòng)售貨車定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)(車站,要道,社區(qū)均可)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金,還擴(kuò)大了銷售,增加了利潤(rùn),名利雙收.
4. 建立自己的網(wǎng)站.開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道.
遠(yuǎn)期
工業(yè)化生產(chǎn):通過(guò)兼并,托管,委托加工等方式,利用原來(lái)生產(chǎn)罐頭食品的工廠生產(chǎn)成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進(jìn)入超市銷售
以上過(guò)程逐步推廣大約需1到3年時(shí)間
六 商品定位
1 大眾化系列食品
2 價(jià)格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗
極品類50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品種:店堂每天保持50個(gè)品種以上,訂貨按菜單預(yù)約.
七 人員配備
(單店)店長(zhǎng)一人,制作4人,收銀2人,服務(wù)員8人(均為二班配備)采購(gòu)員1人(可兼)共16人.各店可以根據(jù)具體情況定人員.
八 投資預(yù)算
1 場(chǎng)地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區(qū)情況不一)
預(yù)付三個(gè)月的店租:9000-15000元
店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格更低)
桌子:一張100元,8張共800 元.
凳子:一把30元,32把共960元
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,500個(gè)共150元
電器:一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計(jì)1000元 .電餅鐺一個(gè)1500元.空調(diào)一臺(tái)2450元
六孔煤氣爐:一個(gè)650元,其余:零散物件600元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號(hào)各一個(gè);蒸籠一套等)
資料費(fèi):2800元.運(yùn)作資金:20xx-5000余元
證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)20xx元
合計(jì):26410—37410元。
2.100平米店預(yù)算
租金5000元.如租二樓還要低(各地區(qū)情況不一)
預(yù)付三個(gè)月的店租:15000元
店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格更低)
桌子:一張100元,16張共1600 元.
凳子:一把30元,72把共2160元
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,1500個(gè)共450元
電器:一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計(jì)1000元 .電餅鐺一個(gè)1500元.空調(diào)一臺(tái)2450元
六孔煤氣爐:二個(gè)1350元,粉碎機(jī)一臺(tái):400元。其余:零散物件2500元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號(hào)各一個(gè);蒸籠一套等)
資料費(fèi):2800元.運(yùn)作資金:20xx-5000余元
證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)20xx元
合計(jì):55210—88210元。
九 效益預(yù)算
1.30-50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,毛利率50%每月就有3萬(wàn)元.年毛利36萬(wàn).三個(gè)月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元.年毛利72萬(wàn).二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
十 創(chuàng)意方向
本產(chǎn)品看似簡(jiǎn)單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會(huì)做.醫(yī)生會(huì)開(kāi)方不會(huì)熬粥,餐館不懂藥理無(wú)法做,或者不愿意做.是一個(gè)不被常人注意但發(fā)展空間大,商機(jī)無(wú)限的行業(yè).既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂(lè)而不為?
副頁(yè)所列的<粥譜>并非本人創(chuàng)造,乃是千百年來(lái)無(wú)數(shù)人探索試用總結(jié)出來(lái)的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業(yè)化,商業(yè)化,造福于大家,并從中獲得效益.
近年來(lái),食粥已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報(bào)端常見(jiàn)報(bào)道.開(kāi)粥店可大可小.已成為創(chuàng)業(yè)者首選。
品種 制作方式 作用 原,配料采購(gòu)
家庭 單調(diào) 費(fèi)事,費(fèi)時(shí) 充饑,調(diào)味 因購(gòu)量少,不易采購(gòu),易浪費(fèi),不專業(yè)
粥店 幾百個(gè)品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣 省時(shí),成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi).
原,配料采購(gòu)的有利條件:
1 原料易購(gòu).各地都有糧食批發(fā)市場(chǎng),就地采購(gòu).自然有人送上門.
2 配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)到.各地還可以將本地有特色的產(chǎn)品加近來(lái),豐富品種,做出特色.
3 配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.
十一 公關(guān)策略
1. 政府的支持
向政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)闡述本企業(yè)思路,與再就業(yè)結(jié)合,增加就業(yè)崗位,在本市設(shè)流
動(dòng)售貨車形成網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng).既增加就業(yè),擴(kuò)大了影響,也增加效益.
與扶貧結(jié)合.許多貧困地區(qū)有獨(dú)特的特產(chǎn)資源.如爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣С?將當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)轉(zhuǎn)化為資源配料,既增加了特色,又可以爭(zhēng)取”扶貧資金”
2. 醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專家的支持
本品既為食療粥品應(yīng)該爭(zhēng)取專家的支持.將本品的材料,功能等資料送請(qǐng)專家論證,也可以請(qǐng)他們做名譽(yù)顧問(wèn)等
3 新聞界的支持
電視臺(tái),電臺(tái)的<生活>類欄目聯(lián)辦各類活動(dòng),宣傳工作本品
報(bào)紙雜志的生活美食欄目里連載<粥譜>均是免費(fèi)廣告.
4 其他公關(guān)活動(dòng)
如慰問(wèn)交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等.還有其他公益活動(dòng)
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書3
一,項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)xx花店品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二,公司項(xiàng)目策化
1. 提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶,為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中,創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡,在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月,當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣,經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
三,經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
地質(zhì)大學(xué)xx花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生,該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新
的統(tǒng)計(jì)表明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的方式,此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為。
、瀑(gòu)買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
、窃谛4髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式,購(gòu)買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
、寿(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最愛(ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四,經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員:
黃金金(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)
蔣文主要負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
李鑫主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃
王鵬主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析
2.營(yíng)銷策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌,在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2.2價(jià)格策略青鳥網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
、俅蚋兄x電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
、跓o(wú)條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開(kāi)會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問(wèn)題
、藿⒖蛻魯(shù)據(jù)庫(kù)檔案,客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)
2.4渠道建設(shè)
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系,選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣,先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍,宣傳內(nèi)容包括:
、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以xx花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
、钦(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)xx花店宣傳部門擬定的`宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有xx花店網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟(dāng)天,請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等。
五,營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上。
2.支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付。
3.訂貨方式
e-mail定單,直接進(jìn)入xx花店網(wǎng)站校園花店訂購(gòu),電話訂購(gòu),另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)。
4.客戶特點(diǎn)年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象。
5.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎。
6.信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施,對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來(lái)共同完成,b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。
六,經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面
上.預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右,從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū),服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
七,系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1.系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站,當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站,在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試,系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求。
2.系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架,下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊。
八,項(xiàng)目小結(jié)
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案.最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購(gòu)鮮花,附帶祝?ㄆ,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求!
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作,xx花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書4
下面是一份完整的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,從中可以為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書找到一些寫作思路。本項(xiàng)目計(jì)劃書內(nèi)容是很完整,從項(xiàng)目介紹、產(chǎn)品特色及服務(wù),到團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理、資金分析、營(yíng)銷模式再到風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,一環(huán)緊扣一環(huán),可見(jiàn)對(duì)項(xiàng)目的分析很透徹,同時(shí)提到的開(kāi)移到餐廳的想法很吸引人,是一份不錯(cuò)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書。
一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。 它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。 通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要思考的問(wèn)題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競(jìng)爭(zhēng)
(三)了解市場(chǎng)
(四)表明行動(dòng)的方針
(五)展示你的管理隊(duì)伍
(六)出色的計(jì)劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
(一)封面
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
營(yíng)銷策略;
銷售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)計(jì)劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的`總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?
(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明,說(shuō)明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,必須要對(duì)主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進(jìn)行預(yù)測(cè);
2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;
3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;
4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。
(八)營(yíng)銷策略
對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,營(yíng)銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇;
(2)營(yíng)銷隊(duì)伍和管理;
(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;
(4)價(jià)格決策。
(九)制造計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
(3)就你看來(lái),你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的編寫步驟
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來(lái)前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jī)?nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場(chǎng)調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來(lái):
(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;
(2)經(jīng)營(yíng)管理;
(3)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì);
(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;
(5)其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬(wàn)不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后,設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫目錄與頁(yè)碼,然后打印、裝訂成冊(cè)。
第六階段:檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人人勝。
(6)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
如果需要,你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。
可行性分析與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
一、 市場(chǎng)分析
長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低,對(duì)以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì),每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對(duì)“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為 400萬(wàn)臺(tái),20xx年為550萬(wàn)臺(tái),20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái),銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大。
浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江、廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強(qiáng)。
我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū),大多住宅沒(méi)有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),但人們更期待一種簡(jiǎn)便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的,市場(chǎng)潛力巨大。
比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng),本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng),建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。
(以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》、中國(guó)家用電器協(xié)會(huì))
二、我們的目標(biāo)
我們的目標(biāo)是,在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng),發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家,銷售額在200萬(wàn)元以上,20xx年達(dá)到500萬(wàn)銷售額,20xx年達(dá)到20xx萬(wàn)銷售額,利潤(rùn)率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò),所以初期樣品試制、模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大,估計(jì)在10—15萬(wàn)元;
各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo):5萬(wàn)元;
公司組建、購(gòu)買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬(wàn)元;
房租水電費(fèi)、人員工資(半年):15萬(wàn)元;
參加展會(huì)、廣告費(fèi):10萬(wàn)元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件): 20--25萬(wàn)元;
周轉(zhuǎn)資金:20萬(wàn)元。
合計(jì):100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費(fèi)用,降低投資風(fēng)險(xiǎn),先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護(hù)器,防干燒保護(hù)器,開(kāi)關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護(hù)器12元,防干燒保護(hù)器1.5元,開(kāi)關(guān)0.5元,其余為塑料件,價(jià)格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運(yùn)費(fèi)等,成本合計(jì)在40元以下。
批發(fā)價(jià)暫定為80元,每個(gè)毛利為40元,估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò),初步達(dá)成銷售意向。
六、合作方案
本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應(yīng)方案
可外協(xié)生產(chǎn),無(wú)特殊要求。
八、本項(xiàng)目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外,不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前,已開(kāi)發(fā)了兩款樣品,準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書5
第一部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃概述
創(chuàng)業(yè)背景
人是感性的動(dòng)物,每個(gè)人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半,愛(ài)是一生中最美好,最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時(shí)光。不管是不久才踏入愛(ài)的世界中的,還是已經(jīng)愛(ài)的彼此如膠似漆的情侶,都希望自己能夠和另一半有個(gè)溫馨浪漫的兩人世界,一個(gè)共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會(huì)的發(fā)展,大多數(shù)情侶都不能很好的找到一個(gè)屬于TA們自己的私人空間,加上現(xiàn)在大多數(shù)餐廳所針對(duì)的卻是一個(gè)整體,沒(méi)有很好的考慮到特殊人群的獨(dú)特需求,缺乏個(gè)性,沒(méi)有較多的考慮顧客的私密性,更沒(méi)有營(yíng)造一種浪漫、溫馨情調(diào)的氛圍。而面對(duì)高檔西餐廳,又讓大多數(shù)情侶們望而卻步,尤其對(duì)大多數(shù)在校情侶,更是如此。大學(xué)生是一個(gè)十分大的消費(fèi)群體,大學(xué)情侶又是市場(chǎng)上消費(fèi)的獨(dú)特群體,服務(wù)于情侶的殘?bào)w有很大的發(fā)展空間和潛力,因?yàn)樗麄冊(cè)诖髮W(xué)生中的比重越來(lái)越大,目前面向情侶的餐廳寥寥無(wú)幾,中檔消費(fèi)的需求量非常的大,所以,我們特定為情侶設(shè)計(jì)的主題餐廳就在現(xiàn)在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生了。
我們的餐廳
21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐,可以根據(jù)顧客不同的需求而設(shè)計(jì)不同氛圍的就餐環(huán)境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學(xué)情侶就餐服務(wù),精心為情侶們打造一個(gè)溫馨、浪漫、極富意義,實(shí)惠的就餐環(huán)境,包括各種主題的包廂,滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主,以各種特色小甜點(diǎn)和小吃為輔,人性化的服務(wù)和以“你們需要的,就是我們所考慮的”為服務(wù)主旨。我們的理念就是讓你和你所愛(ài)的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛(ài)情。我們的承諾是給每對(duì)情侶提供最放心的美味,最溫馨的就餐環(huán)境,最周到的服務(wù),最值得的消費(fèi)。
機(jī)會(huì)與展望
我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)西南科技大學(xué)新區(qū)周邊餐廳的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)面向情侶就餐的餐廳很少,而在情侶市場(chǎng)的空間卻很大,需求很大,我們創(chuàng)業(yè)的情侶主題餐廳就是要打造一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品質(zhì)放心的餐廳,從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負(fù)擔(dān)得起的消費(fèi)場(chǎng)所,所以我們的發(fā)展機(jī)會(huì)很大,很有前景。從創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程考慮創(chuàng)業(yè)第一階段,我們必須樹(shù)立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實(shí)惠,為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務(wù),薄利多銷的營(yíng)銷方式,資本節(jié)約的經(jīng)營(yíng)理念,從而使21carat情侶主題餐廳融入大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng),并確立可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)業(yè)第二階段,樹(shù)立自己的特色品牌和創(chuàng)立自己的獨(dú)特服務(wù)。有了第一階段的利潤(rùn)作為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),在原有餐廳取得較大知名度的情況下,我們考慮盡快在西南科技大學(xué)老區(qū)開(kāi)一家連鎖店。創(chuàng)業(yè)是艱難的,但只要我們心存愿景,夢(mèng)想總有一天會(huì)變成現(xiàn)實(shí),并且我們的理念會(huì)越走越遠(yuǎn)。
我們的團(tuán)隊(duì)
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共九人,團(tuán)隊(duì)的核心領(lǐng)導(dǎo)主要有4位責(zé)任心強(qiáng)有熱情的成員組成,具有彼此互補(bǔ)的特長(zhǎng),具有較好的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力。團(tuán)隊(duì)具有卓越的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)營(yíng)銷能力,在團(tuán)隊(duì)成員的相互協(xié)作,共同努力下,我們相信21carat情侶主題餐廳會(huì)很好的成長(zhǎng),21carat情侶主題餐廳這個(gè)名字會(huì)在同學(xué)們之間口耳相傳,我們的團(tuán)隊(duì)也將像餐廳一樣,在經(jīng)歷無(wú)數(shù)競(jìng)爭(zhēng)之中得到歷練。九個(gè)人,一條心,為了這個(gè)共同的夢(mèng)想而一起奮斗,一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來(lái)。
第三部分品簡(jiǎn)介
本餐廳主要服務(wù)為情侶,內(nèi)部環(huán)境浪漫優(yōu)雅,設(shè)有溫馨沙發(fā)座椅;椟S的燈光使情侶只能看見(jiàn)對(duì)方,仿佛整個(gè)世界就兩個(gè)人。同時(shí)也提供多個(gè)主題包間:情侶包間,生日包間,愛(ài)情紀(jì)念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料,甜點(diǎn),冷飲。同時(shí)提供中式情侶餐,讓顧客有一種中式浪漫。
一、品背景
世界在不停的變化,越來(lái)越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們,當(dāng)然少不了大學(xué)生了。越來(lái)越多的大學(xué)生年輕情侶們追求年輕,陽(yáng)光,浪漫,富有都市氣息的生活的時(shí)候。我們的情侶小店坐落在大學(xué)校園外,可以為情侶們提供屬于只兩個(gè)人的浪漫世界!同時(shí),越來(lái)越多的年輕人想在忙碌之余,有一個(gè)溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。我們的小店以最好的服務(wù)為他們送上可口的飯菜。溫馨的環(huán)境!生日,節(jié)日到了。我們還會(huì)準(zhǔn)備一些帶節(jié)日氣息的餐點(diǎn),給忙碌的人們帶來(lái)節(jié)日的愉悅!我們以情侶為主,并提供外賣,及時(shí)人們不出門也能享受到我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的餐廳,多元化的品,溫馨的環(huán)境,形勢(shì)一片大好。
二、品的組成
。ㄒ唬┖诵钠
1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。
大廳主要以白色為主,簡(jiǎn)介大方,包間針對(duì)不同的節(jié)日或者不同的意義會(huì)有不同的裝飾。包間里面會(huì)配備不同的飾品,如桌子上的花,不同節(jié)日不同意義的配備不同的花。
紫丁香:象征初戀,純潔、美麗、羞澀。針對(duì)人群:尋找初戀感覺(jué)的并有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的青年。
紅玫瑰的話語(yǔ):摯愛(ài)、兩情相愛(ài),知道永遠(yuǎn)。針對(duì)人群:熱戀、新婚。
2、情侶餐廳有中式和西式的餐點(diǎn),供不同的人群選擇。西式餐物美價(jià)廉:
沙拉
雞肉三明治
美味精美的情侶套餐
美味可口中式餐
3、樣式精美味道可口的甜點(diǎn)
冰激凌系列抹茶系列巧克力系列
三、特色服務(wù)
。1)當(dāng)然,除了提供食物之外我們還提供其他品,例如租買情侶蠟燭,為了營(yíng)造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點(diǎn)蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。
(2)此外,我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營(yíng)養(yǎng)豐富,樣式精美的情侶餐。
第三部分環(huán)境分析
一、外部環(huán)境分析
。ㄒ唬┦袌(chǎng)概況
●現(xiàn)狀
*目前學(xué)校附近并沒(méi)有開(kāi)設(shè)情侶餐廳。
*不僅提供套餐服務(wù),也為情侶提供各種浪漫活動(dòng),比如紀(jì)念相冊(cè)、情侶鑰匙扣等小物品制作。
●背景
*我們的餐廳設(shè)在學(xué)校附近,主要針對(duì)學(xué)校中的情侶。
*學(xué)校中的情侶沒(méi)有一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
*學(xué)校附近沒(méi)有一個(gè)正規(guī)的主題餐廳。
●趨勢(shì)
*餐廳提供各方面服務(wù),主要形成特色套餐,并向情侶主題套餐發(fā)展。
*依據(jù)不同季節(jié),推出不同特色餐飲。
●潛力
*進(jìn)一步發(fā)展情侶套餐。
●機(jī)會(huì)
*尚未出現(xiàn)行業(yè)龍頭。
*情侶主題套餐空間大,需求大。
*來(lái)自消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變。
。ǘ┬袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
1、波特五力模型
。1)供應(yīng)者
我們的供應(yīng)者主要指原料供應(yīng)商,供應(yīng)商提供的原料的價(jià)格,送貨時(shí)間及時(shí)都影響著我們餐廳的運(yùn)營(yíng)。
。2)潛在進(jìn)入者
該行業(yè)進(jìn)入的資金障礙不高,因此潛在進(jìn)入者十分廣泛。
。3)消費(fèi)者
消費(fèi)者,也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發(fā)展。
。4)替代者
如環(huán)境較好的飯店,西式餐廳,中式餐廳等。
。5)業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者
目前,附近并沒(méi)有類似的情侶餐廳,所以,現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)不是很激烈。
2、情侶餐廳的SWOT綜合分析
a、情侶餐廳的優(yōu)勢(shì)
餐廳管理人員會(huì)邀請(qǐng)從事多年快餐廳的經(jīng)營(yíng),積累了一定的經(jīng)驗(yàn)的資深人士指導(dǎo),可以避免一些重大失誤的發(fā)生。
餐廳管理人員文化素質(zhì)較高,能夠聽(tīng)取不同的意見(jiàn),大家共同策劃,具備制定正確發(fā)展策略的眼光和能力。
具有比較豐富的社會(huì)資源,可以比較好的處理各種社會(huì)關(guān)系。
b、情侶餐廳的劣勢(shì)
資金比較有限,在實(shí)施一些項(xiàng)目的時(shí)候捉襟見(jiàn)肘,也使得一些初期的營(yíng)銷構(gòu)想沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。
餐廳管理人員市場(chǎng)意識(shí)比較淡薄,過(guò)分注重品的質(zhì)量而輕視了市場(chǎng)的建設(shè),缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營(yíng)銷意識(shí)。餐廳現(xiàn)階段的盈利模式受到購(gòu)物中心人氣的影響,發(fā)展空間非常有限,再加上購(gòu)物中心的各種“規(guī)章制度”,大有“寄人籬下”的感覺(jué)。過(guò)分“人性化”的管理造成了員工隊(duì)伍建設(shè)的滯后,管理人員缺乏較高的威信,餐廳一些規(guī)則制度的執(zhí)行力度不夠。餐廳員工流動(dòng)性過(guò)大,導(dǎo)致各方面服務(wù)質(zhì)量不能保持一個(gè)較穩(wěn)定的水平。
c、情侶餐廳的機(jī)會(huì)
中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為餐飲業(yè)的消費(fèi)提供了機(jī)會(huì),越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在餐廳就餐。
大學(xué)生時(shí)尚、前衛(wèi)、對(duì)新鮮的觀念和事物具有較強(qiáng)的接受能力。情侶餐廳經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng),內(nèi)部的管理逐漸規(guī)范,便會(huì)有開(kāi)拓外部市場(chǎng)的精力和時(shí)間。情侶餐廳地處西南科技大學(xué)附近,考慮到科大的位置較偏僻,周圍居民較少,因此大學(xué)生是最主要的客源。居民客戶市場(chǎng)相對(duì)很薄弱。
d、情侶餐廳的威脅
雖然情侶餐廳前景看好,但是競(jìng)爭(zhēng)激烈。附近各種飯店日趨完善,也在大力的進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張,他們?cè)诓惋嫹⻊?wù)上也有很大優(yōu)勢(shì)。今年全國(guó)物價(jià)上長(zhǎng),導(dǎo)致物價(jià)普遍上漲,而這種情況下,想要提高菜品的售價(jià)有一定的阻力。對(duì)于餐飲行業(yè)的一個(gè)新進(jìn)入者,沒(méi)有老飯店那樣雄厚的實(shí)力和充足的資源保障,特別是市場(chǎng)營(yíng)銷方面是一個(gè)非常復(fù)雜又必須盡快盡早解決的問(wèn)題。
。ㄈ┢髽I(yè)未來(lái)環(huán)境狀況預(yù)測(cè)
在情侶餐廳剛剛成立的時(shí)候,由于餐廳數(shù)目少,學(xué)生選擇余地小。競(jìng)爭(zhēng)不激烈。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,我們餐廳會(huì)提高服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)改善服務(wù)環(huán)境、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等方法來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量。由于發(fā)展時(shí)間較短、經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足,與正規(guī)先進(jìn)的餐廳集團(tuán)相比,我們還有很多要學(xué)習(xí)和完善的地方。
高校周邊餐飲企業(yè)的目標(biāo)顧客是一群特殊的群體,他們是擁有高學(xué)歷,高品位,并且由于集體住宿而具有很強(qiáng)的傳播性的一個(gè)群體。他們不僅對(duì)餐廳菜肴的口味要求高,更看中的是就餐時(shí)得到的服務(wù)體驗(yàn)和感受。因此,要想長(zhǎng)期發(fā)展下去,首先,我們餐廳菜肴的口味一定會(huì)保證。其次,我們的服務(wù)要做到永遠(yuǎn)讓顧客滿意。再次,我們會(huì)根據(jù)時(shí)期的變化來(lái)調(diào)整我們的各方面的服務(wù)抓住穩(wěn)定的客源,招攬新的顧客,讓我們的餐廳永遠(yuǎn)充滿活力。
二、內(nèi)部環(huán)境分析
。ㄒ唬┘夹g(shù)資源與研發(fā)能力
我們餐廳成立了情侶套餐研究小組,針對(duì)情侶提供不同風(fēng)格的套餐和服務(wù),而且因季節(jié)的更替而提供應(yīng)季的套餐風(fēng)格。我們擁有高技術(shù)的廚師隊(duì)伍,為顧客提供美味的套餐。
。ǘ┤肆Y源及其管理能力
1、餐廳團(tuán)隊(duì)素質(zhì)高
2、餐廳分工明確,各盡其責(zé)。
3、有一個(gè)強(qiáng)大的促銷團(tuán)隊(duì)。
。ㄈ┴(cái)務(wù)資源與能力
風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備:我們有良好的財(cái)務(wù)管理能力:每一期的利潤(rùn)中將扣留一部分作為風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備金。
現(xiàn)金流管理:品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快,現(xiàn)金流供應(yīng)跟得上。
(四)環(huán)境與服務(wù)
每一個(gè)成員都對(duì)我們的餐廳充滿熱情,都會(huì)為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。
我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局,柔和的音樂(lè)、輕快的節(jié)奏,仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢(mèng)想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣,到透明化的生流程,無(wú)時(shí)無(wú)刻都在向人們證明環(huán)境的優(yōu)美和食物的衛(wèi)生。在小飯店就不一樣了,裝修大都比較簡(jiǎn)陋,空氣中混雜著各種氣味,嘈雜的聲音,很難讓人充滿食欲。
顧客進(jìn)門一定要有人問(wèn)好、表示歡迎,顧客點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員一定要溫和、禮貌,絕對(duì)不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規(guī)定的,員工也是這么執(zhí)行的。而在小飯店就很少能體驗(yàn)到這種舒適的感覺(jué)了。進(jìn)了飯店,服務(wù)員一副木訥的神情,說(shuō)話的語(yǔ)氣也很生硬,遇到心情不好的時(shí)候還愛(ài)理不理,仿佛他才是“上帝”似的,態(tài)度比我們的餐廳差遠(yuǎn)了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點(diǎn)工,薪水相對(duì)于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學(xué)生利用課余時(shí)間打工,而學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)是具有較好的文化基礎(chǔ),素質(zhì)高、有責(zé)任感、做事比較認(rèn)真、能夠遵守餐廳的制度,是一群充滿活力和激情的隊(duì)伍。在接受了餐廳的培訓(xùn)之后,普遍能高質(zhì)量地完成服務(wù)工作,真正讓顧客找到“上帝”的感覺(jué)。而顧客在飯店就餐,就感覺(jué)服務(wù)員素質(zhì)比較差。我們要用高質(zhì)量的服務(wù),讓顧客體會(huì)到浪漫與溫馨。
(五)能力比較
情侶主題餐廳的在各方面的能力優(yōu)勢(shì)有:高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì),有相當(dāng)?shù)钠放铺撞秃兔牢短撞脱邪l(fā)能力,市場(chǎng)地位上升空間大。不足有:硬件不夠/資金不足,管理經(jīng)驗(yàn)不足,公關(guān)能力相對(duì)薄弱,風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變能力和戰(zhàn)略合作能力有待提高。
。┖诵母(jìng)爭(zhēng)力分析
三、顧客分析
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們生活水平明顯提高,顧客逐漸朝下列方向變化:對(duì)價(jià)錢的要求漸漸降低,對(duì)口味的要求增加……結(jié)合上述變化趨勢(shì),我們將從顧客行為和對(duì)情侶主題餐廳的需求研究?jī)纱蟛糠,?duì)顧客進(jìn)行具體的分析。
1、顧客行為研究
可以看出,一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求:第一是味道鮮美,讓顧客留戀忘返。第二是價(jià)格合理,量大實(shí)惠。第三是服務(wù)態(tài)度好。三個(gè)條件缺一不可。
在被調(diào)查到的顧客中,大學(xué)生都比較能接受套餐,另外,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活質(zhì)量的提高,對(duì)套餐的需求也將會(huì)增加。從這兩點(diǎn)來(lái)說(shuō),我們的套餐是深具市場(chǎng)潛力的。一部分顧客認(rèn)為,我們餐廳的紅火,并不只是因?yàn)榉先藗兊目谖,那是諸多因素綜合的結(jié)果。如人們?yōu)榱讼硎苣抢锏姆⻊?wù),為了一品不同風(fēng)味的套餐,為了尋找一個(gè)工作之余的放松場(chǎng)所等。
如果讓我來(lái)分析其原因,至少應(yīng)包含以下二條:一,所經(jīng)營(yíng)的套餐食品是深為顧客喜歡的風(fēng)味食品,且品種多樣;價(jià)格不高。二,環(huán)境優(yōu)美,服務(wù)熱情,周到。面對(duì)廣大消費(fèi)者,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),美味的食品,優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)奪回應(yīng)有的市場(chǎng)份額,是我們店的宗旨。
●現(xiàn)有的不足在哪t
1主要以套餐為主,針對(duì)情侶,所以,失去了一些零散的顧客。
2學(xué)生假期時(shí)間,客源減少。
●怎樣做廣告效果最好t
顧客認(rèn)為如此做廣告效果會(huì)最好:
1、校園內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)做廣告;
2、路邊小店廣告橫幅;
3、把宣傳單發(fā)到學(xué)生手中等。
●怎樣促銷效果最好t
在具體的促銷運(yùn)作上,情侶餐廳花樣百出,讓人耳目一新;而普通飯店卻死氣沉沉,陳舊套。我們會(huì)在節(jié)假日舉辦買套餐贈(zèng)送玩具,飾品等,對(duì)于消費(fèi)較高的顧客提供“音樂(lè)服務(wù)”等,還可以幫助情侶傳達(dá)遠(yuǎn)方的情誼等等。
2、市場(chǎng)的需求
我們根據(jù)我們情侶主題餐廳的特點(diǎn),分析了市場(chǎng)對(duì)我們的需求:
第四部分市場(chǎng)策劃
一、市場(chǎng)調(diào)研
。ㄒ唬┱{(diào)研方案
調(diào)研目的:
○1了解科大新區(qū)附近餐廳的數(shù)量;
○2了解科大附近地區(qū)情侶對(duì)餐飲消費(fèi)的觀點(diǎn)、口味及心理;
○3預(yù)測(cè)情侶主題餐廳的發(fā)展趨勢(shì);
調(diào)研內(nèi)容:主要是根據(jù)4P策略來(lái)確定我們的調(diào)研內(nèi)容,具體內(nèi)容如下:
科目具體內(nèi)容
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況的調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在市場(chǎng)上的占有率和行業(yè)中的地位。
情侶就餐情況調(diào)查包括價(jià)格、人均花費(fèi)、滿意度等。
影響情侶外出吃飯的因素調(diào)查時(shí)間、價(jià)格、口味、服務(wù)等。
消費(fèi)者獲得信息渠道調(diào)查網(wǎng)絡(luò)、雜志、傳單、電視等。
價(jià)格接受度調(diào)查給定價(jià)格區(qū)間、消費(fèi)者意愿選擇什么。
情侶就餐習(xí)慣及方式調(diào)查比如需要什么樣的環(huán)境等。
調(diào)研對(duì)象:
科大學(xué)生、情侶;附近居民、情侶等。
調(diào)研方法:
依據(jù)我們的調(diào)研目的,我們選擇了以問(wèn)卷調(diào)研為主、實(shí)地觀察法為輔的調(diào)研方案類型,此次問(wèn)卷調(diào)研采用的是實(shí)地訪談的形式。
。ǘ┱{(diào)研實(shí)施
調(diào)研大綱:
步驟名稱內(nèi)容輸出結(jié)果。
實(shí)地了解調(diào)研。
科大附近環(huán)境。
相應(yīng)的行業(yè)特點(diǎn)。
同類餐飲行業(yè)打入市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。
各種進(jìn)入方式的利弊宏觀環(huán)境基本情況。
新市場(chǎng)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查。
科大附近現(xiàn)有餐廳。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力。
潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
現(xiàn)在的以及潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其狀況。
新菜肴需求調(diào)查口味需求。
價(jià)格的敏感性。
銷售渠道。
信息傳播渠道色香味。
市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)。
銷售量預(yù)測(cè)。
消費(fèi)者行為特征。
定量調(diào)查定量問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
確定樣本數(shù)量,抽樣方法。
問(wèn)卷測(cè)試,試訪。
問(wèn)卷調(diào)查。
顧客反饋的信息。
數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷回收、復(fù)核。
數(shù)據(jù)輸入及復(fù)查。
數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計(jì)以數(shù)據(jù)支撐的顧客需求及消費(fèi)特點(diǎn)。
形成報(bào)告。
報(bào)告初稿。
報(bào)告定稿。
形成必要的調(diào)研文件。
二、市場(chǎng)的定位
。ㄒ唬┫M(fèi)群體:
較為年輕化的顧客群,不只針對(duì)科大新區(qū)及科大附近的情侶。
(二)店面選址及裝修:
店面選址為科大校園區(qū)附近地區(qū)要有足夠的客流量,且客流趨于年輕,時(shí)尚,富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業(yè)步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào),白天店內(nèi)采光以自然光為主,在夜晚,整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下,烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對(duì)于空間合理規(guī)劃,充分利用所有的空間,使之緊湊但不擁擠,浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層,一層為主要就餐大廳,以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心,中間加上一些必要的格檔,周圍的桌位通過(guò)合理自然地通過(guò)椅子的高靠背等自然格擋,形成每一桌的相對(duì)獨(dú)立;二層為沙發(fā)去及DIY包間,沙發(fā)區(qū)適合休息聊天等活動(dòng),DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶們自己動(dòng)手做出美味的食物,服務(wù)員可免費(fèi)提供必要的指導(dǎo)。餐廳內(nèi)設(shè)一面“LOVE WALL”,顧客可以在這里留言,以心型便簽的形式留下紀(jì)念及美好的回憶(同時(shí)減少了成本并吸引了顧客的注意力)。
。ㄈ┦袌(chǎng)策略:
個(gè)性化服務(wù):抓住情侶餐廳的核心,為情侶之間制造浪漫的氣氛,并在特殊節(jié)日(情人節(jié)、圣誕節(jié)等)舉行情侶間的小活動(dòng)并附贈(zèng)禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)(如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等),在餐前根據(jù)顧客要求提供免費(fèi)食物(爆米花等)。
第五部分營(yíng)銷組合
一、顧客策略
。ㄒ唬╊櫩皖愋
一次性顧客推出設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個(gè)浪漫溫馨的就餐空間,并且免費(fèi)辦理會(huì)員,免費(fèi)嘗試一種食品,以后每逢紀(jì)念日可享受打五折優(yōu)惠。
長(zhǎng)期顧客每次免費(fèi)贈(zèng)送我們每周的特色小吃一份。
VIP顧客提供長(zhǎng)期的就餐位置,而且符合他們的布置要求,每次消費(fèi)可享受大8折優(yōu)惠,且贈(zèng)送情侶小玩意。
。ǘ╊櫩涂谖恫呗
本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品,而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務(wù)類型,使情侶享受不一樣的就餐感覺(jué)和氣氛。
(三)情景效益
本餐廳應(yīng)顧客要求為他們現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)造氣氛,并記錄他們精彩的片段,成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對(duì)于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內(nèi)免費(fèi)為他們服務(wù)一次。
二、成本策略
情侶餐廳的成本把營(yíng)銷全過(guò)程的成本算在一起,包括品的成本同時(shí)也有情侶的消費(fèi)成本(時(shí)間耗費(fèi)、體力耗費(fèi)、精力耗費(fèi)),一切以消費(fèi)者的利益為出發(fā)點(diǎn),使情侶以更少的消費(fèi)享受高品質(zhì)的服務(wù),也使餐廳能地道正常的利潤(rùn),這樣更加人性化,而且讓情侶覺(jué)得踏實(shí)和安心。
三、便利策略
從顧客的利益出發(fā),便利就是為了方便顧客,使顧客享受全方位的服務(wù)。
四、溝通策略
4Cs市場(chǎng)營(yíng)銷強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)與顧客的雙向溝通,力圖將顧客和餐飲企業(yè)的關(guān)系建立在共同利益基礎(chǔ)之上。通過(guò)溝通來(lái)協(xié)調(diào)矛盾,融合感情,培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客,而忠誠(chéng)顧客就是餐飲企業(yè)最理想的推銷者。
通過(guò)這種溝通直接的好處就是從情侶的內(nèi)心出發(fā),來(lái)探究情侶們的真實(shí)內(nèi)心世界,這種方式更加適合現(xiàn)代情侶的要求,同時(shí)也為餐廳打通了一種推銷渠道,這樣使得餐廳的運(yùn)行更加流暢和簡(jiǎn)單。
第六部分餐廳發(fā)展歷程
餐廳概述
。ㄒ唬┎蛷d名稱:21carat情侶主題餐廳
(二)餐廳標(biāo)志:
。ㄈ┎蛷d定位:
(四)發(fā)展使命:我們的餐廳擁有一支獨(dú)具創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì),有嚴(yán)格的管理體制,餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環(huán)境,獨(dú)特的布局和美味可口的餐點(diǎn)飲品,讓戀愛(ài)中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時(shí)光,為其更添夏日的一絲清涼;冬日里的一絲暖意,讓心與心貼的更近,讓愛(ài)永恒。
。ㄎ澹┎蛷d發(fā)展目標(biāo):餐廳的發(fā)展目標(biāo)主要從如下兩方面體現(xiàn)。
。┓⻊(wù)理念和餐廳文化。
價(jià)值觀:定位于現(xiàn)代社會(huì)中的一大類人群――大學(xué)情侶,為其增添生活的美與精彩,讓每對(duì)情侶都能珍惜彼此的浪漫,讓我們的餐廳成為愛(ài)戀的港灣,最美好的記憶。辦特色餐廳,為投資者帶來(lái)較大的收益。
經(jīng)營(yíng)思想:以團(tuán)隊(duì)寫作為基礎(chǔ),以核心領(lǐng)導(dǎo)為方向,以特色新奇為主打,有理念,有創(chuàng)新。
核心競(jìng)爭(zhēng)力:餐廳布置設(shè)計(jì)的概念,自己的獨(dú)特的組織活動(dòng),特色的就餐環(huán)境和最周到,最溫馨的服務(wù)。
形象:定位于大學(xué)情侶,關(guān)注大學(xué)生情侶特殊的就餐需求,提高此類人群的就餐環(huán)境和增進(jìn)彼此的感情的餐飲服務(wù)行業(yè)。
餐廳的發(fā)展戰(zhàn)略
。ㄒ唬┎蛷d總體戰(zhàn)略
從21carat情侶餐廳開(kāi)始投入正式運(yùn)行之日起,在三到五年之后力求打造西南科技大學(xué)周邊甚至綿陽(yáng)各高校最具有知名度的特色餐飲行業(yè),發(fā)揮高度團(tuán)結(jié),努力創(chuàng)新,特色領(lǐng)航的絕對(duì)性優(yōu)勢(shì),達(dá)到客流量大,利潤(rùn)額高,消費(fèi)者滿意的預(yù)期效果。通過(guò)嚴(yán)格的內(nèi)部?jī)?yōu)化管理體系,尋求餐廳縱向發(fā)展的道路,創(chuàng)立自己的品牌,增強(qiáng)餐廳在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,通過(guò)三大發(fā)展階段及嚴(yán)密的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè),逐步走向更全,更完善,更遠(yuǎn)的未來(lái)!
(二)總體戰(zhàn)略的具體階段
包括初期戰(zhàn)略、中期戰(zhàn)略和長(zhǎng)期戰(zhàn)略。初期戰(zhàn)略主要的時(shí)間階段是從餐廳開(kāi)業(yè)持續(xù)的1年時(shí)間;中期戰(zhàn)略是第2―3年之間;長(zhǎng)期戰(zhàn)略的時(shí)間段是第4―5年的時(shí)間。具體的戰(zhàn)略規(guī)劃方案和進(jìn)行的步驟如下圖所示:
第七部分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
一、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略匯總
機(jī)會(huì):1、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn),現(xiàn)在的情侶對(duì)理想的就餐環(huán)境的要求:有情調(diào)、舒適、借個(gè)合理、物有所值。2、以情侶為主題的餐廳在學(xué)校周圍還尚未成型發(fā)展,針對(duì)這一餐飲行業(yè)的空白,借鑒成功餐廳的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),發(fā)展情侶餐廳這一業(yè),發(fā)展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時(shí)尚的特點(diǎn),發(fā)展我們屬于我們自己的特色主題餐廳,我們相信是極有可能成功的。
優(yōu)勢(shì):1、設(shè)計(jì)出浪漫而舒適的就餐環(huán)境,特色小吃,準(zhǔn)備較為充分的慶;顒(dòng),給就餐的情侶們提供較為自主的空間環(huán)境。2、優(yōu)質(zhì)的菜品和個(gè)性化的服務(wù)。3、餐廳的特點(diǎn):清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略適應(yīng)性較強(qiáng)。
劣勢(shì);1、初期寫作的公共關(guān)系薄弱。2、初期管理經(jīng)驗(yàn)缺乏。3、創(chuàng)業(yè)資金的籌集問(wèn)題。4、初期宣傳成本較高。
二、競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)
。ㄒ唬┏跗诟(jìng)爭(zhēng)行動(dòng):1、首先要保護(hù)自己的合法權(quán)益,注冊(cè)本公司的商標(biāo),獨(dú)特的商品標(biāo)識(shí)等。2、以質(zhì)量為基礎(chǔ),以特色的菜品為賣點(diǎn),以個(gè)性的服務(wù)來(lái)吸引情侶消費(fèi)者。3、以自主的就餐環(huán)境和特色的活動(dòng)營(yíng)造溫馨浪漫的環(huán)境從而提高認(rèn)知度。
。ǘ┏掷m(xù)競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng):1、競(jìng)爭(zhēng)策略:為提高服務(wù)質(zhì)量,我們?cè)试S顧客對(duì)我們的餐廳的品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議,從而提升餐廳的質(zhì)量;避免正面樹(shù)敵。2、競(jìng)爭(zhēng)防范:獎(jiǎng)勵(lì)完善的監(jiān)視對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)行為的機(jī)制,預(yù)置競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行動(dòng),并對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手起到一定的威懾作用;建立預(yù)防競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手反擊所需的資源儲(chǔ)備。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的選擇和分析
由于21carat情侶主題餐廳是一個(gè)比較新的行業(yè),所以在沒(méi)有形成業(yè)內(nèi)比較大的品牌,這是我們的優(yōu)勢(shì)。我們要保持行業(yè)的領(lǐng)先地位,要不斷的追求創(chuàng)新。
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)與反應(yīng)
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們有如下的競(jìng)爭(zhēng)策略:1、競(jìng)爭(zhēng)者有針對(duì)的強(qiáng)勢(shì)促銷。2、價(jià)格戰(zhàn)。提高服務(wù)類型和質(zhì)量,向消費(fèi)者提供更多的附加值,而絕不犧牲消費(fèi)者利益實(shí)行多層次的價(jià)格策略,適當(dāng)回應(yīng)和促銷優(yōu)惠。3、新品進(jìn)入。先定出一個(gè)短期壟斷價(jià)格,向新競(jìng)爭(zhēng)者傳遞我們低成本經(jīng)營(yíng)的信息以阻止其進(jìn)入。爾后恢復(fù)原價(jià),投資擴(kuò)大生能力。
第八部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理
一個(gè)好的餐廳除了有好的服務(wù)之外,還需要一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)和管理的理念,我們餐廳的經(jīng)營(yíng)和管理主要從如下幾點(diǎn)做起:
1、品牌意識(shí):每個(gè)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中,或多或少都有自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。首先樹(shù)立品牌意識(shí),俗話說(shuō)“得消費(fèi)者之心得天下”;因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。新品牌觀念是開(kāi)創(chuàng)新品類,占據(jù)消費(fèi)者心智認(rèn)知。
2、品質(zhì)量:俗話說(shuō):“一枝草,可以害一車草!痹谙M(fèi)者生活水平和消費(fèi)意識(shí)觀念提高的今天,越來(lái)越多的消費(fèi)者懂得保護(hù)自己的消費(fèi)權(quán)利,任何品若果存在質(zhì)量危機(jī),自始至終會(huì)在廣大消費(fèi)者雪亮的眼睛下顯露出來(lái)的。因此在建立了新品牌的當(dāng)務(wù)之急是把控整個(gè)品制造的環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié),建立以品牌為標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng),讓品質(zhì)量的危機(jī)變?yōu)樽蛞沟摹疤旆揭棺T”。
3、團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng):個(gè)人驅(qū)動(dòng)模式存在的弱點(diǎn)而缺少團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)的危機(jī),雖然企業(yè)管理者可以“獨(dú)裁”直接觀察經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,但是隨著企業(yè)向前發(fā)展時(shí),個(gè)人驅(qū)動(dòng)模式也自然顯得過(guò)時(shí)了。我們?cè)诜⻊?wù)過(guò)程中,要運(yùn)用好團(tuán)隊(duì)效應(yīng),不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時(shí)候,員工就不知道應(yīng)該怎么開(kāi)展工作了,企業(yè)經(jīng)營(yíng)自然陷入癱瘓的狀態(tài),商機(jī)就在這樣的等待中消失了,真是令人痛心疾首的事情。
經(jīng)營(yíng)
1、收集經(jīng)營(yíng)信息,掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),深入調(diào)查研究,為集團(tuán)決策提供依據(jù)。
2、開(kāi)拓市場(chǎng),及時(shí)了解新技術(shù)、新項(xiàng)目、新思路:對(duì)外聯(lián)絡(luò),尋找合作項(xiàng)目,引入資金,開(kāi)發(fā)新的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng);對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析,提交新項(xiàng)目可行性報(bào)告,并對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營(yíng)策劃、投資分析等。
3、進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)策劃、投資策劃方面等工作。
4、對(duì)外聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)、接待以及公關(guān)工作。
5、對(duì)業(yè)務(wù)洽談,負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議等手續(xù)。
6、協(xié)助做好內(nèi)部管理等工作。
管理
1、擬定項(xiàng)目的管理各項(xiàng)制度。
2、開(kāi)發(fā)和維護(hù)項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn),管理項(xiàng)目。
3、制定年度計(jì)劃。
4、依照項(xiàng)目管理相關(guān)制度,管理項(xiàng)目。
5、協(xié)調(diào)項(xiàng)目開(kāi)展所需的資源及項(xiàng)目的外部工作。
6、組織項(xiàng)目階段性評(píng)審。
7、為優(yōu)化項(xiàng)目管理提出建議,只要包括:為企業(yè)各個(gè)項(xiàng)目提供項(xiàng)目管理的咨詢及指導(dǎo);為企業(yè)項(xiàng)目管理培訓(xùn);為企業(yè)提供項(xiàng)目的管理及其它支持。
我們要注意經(jīng)營(yíng)管理十大問(wèn)題
一、防止企業(yè)在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上經(jīng)營(yíng)管理十大問(wèn)題出現(xiàn)失誤。
二、防止資金出現(xiàn)危機(jī)。
三、防止企業(yè)管理機(jī)制跟不上企業(yè)的發(fā)展。
四、防止企業(yè)文化跟不上企業(yè)的發(fā)展,我個(gè)人認(rèn)為企業(yè)管理的最高境界是用文化來(lái)管理企業(yè)。
五、防止人才跟不上企業(yè)的發(fā)展。
六、防止信息、技術(shù)跟不上時(shí)代發(fā)展的變化需要。
七、防止企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中不愿改變現(xiàn)狀。
八、防止惡性競(jìng)爭(zhēng)。
九、防止內(nèi)部失控。
十、注重企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育。
第九部分財(cái)務(wù)
一、股本結(jié)構(gòu)
餐廳啟動(dòng)資金由6個(gè)部門經(jīng)理合資構(gòu)成,每人5萬(wàn)元,總共30萬(wàn)。
二、資金利用
本餐廳堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)發(fā)展健康的理念,我們認(rèn)為。只有在一種公平,理性的經(jīng)營(yíng)思路下,不懈的堅(jiān)持,才會(huì)成功。
本餐廳的賬目情況必須及時(shí)入賬,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入賬或記錄后方能使用,記賬采用復(fù)式記賬法,以科學(xué)的方法管理,避免財(cái)務(wù)混亂。店內(nèi)的物品由公共所有,非私人財(cái),不能隨意帶走,所有的點(diǎn)菜單和收據(jù)應(yīng)該有兩份,便于核對(duì)及入賬。每月月底開(kāi)一次總結(jié)大會(huì),每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行。并以每個(gè)人對(duì)工作的態(tài)度來(lái)分發(fā)工資,用以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度,堅(jiān)決執(zhí)行,無(wú)論當(dāng)事人是誰(shuí),有功就賞,有過(guò)久罰。
三、前期預(yù)算
1、場(chǎng)地租金:5000元/月(首付3個(gè)月)15000元
日常必需品(碗,刀叉,杯子等)4650元
場(chǎng)地裝修及桌椅150000元
宣傳公關(guān)費(fèi)5000—10000元
電器及廚房大型設(shè)備20000元
人員服裝費(fèi)3000元
初期流水資金30000元
總計(jì)228465元
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用5000元
其他費(fèi)用15000元
2、運(yùn)營(yíng)階段的.費(fèi)用:?jiǎn)T工的工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,固定資本,折舊率,雜項(xiàng)開(kāi)支等。
經(jīng)理7人每人1500元/月
廚師4人每人1200元/月
服務(wù)員12人每人800元/月
清潔工2人每人600元/月
采購(gòu)員2人每人800元/月
合計(jì)13400元
電費(fèi)
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他費(fèi)用5000元
第十部分風(fēng)險(xiǎn)性分析
投資有風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,不確定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)是企業(yè)投資經(jīng)營(yíng)前所要必須考慮的因素,主要包括環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn),以及在一些問(wèn)題上我們是如何應(yīng)對(duì)的。
一、風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別
為此,我們通過(guò)頭腦風(fēng)暴法分析得出風(fēng)險(xiǎn)主要包括了環(huán)境、經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)以及其他方面的潛在風(fēng)險(xiǎn)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)又主要有自然、人文、政治、經(jīng)濟(jì)以及其他。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)主要有原材料、員工、設(shè)備、供銷鏈、技術(shù)、管理、品、法律、專利及權(quán)。市場(chǎng)包括市場(chǎng)容量、競(jìng)爭(zhēng)力、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、促銷風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)有融資/籌資風(fēng)險(xiǎn)、資金償還風(fēng)險(xiǎn)、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風(fēng)險(xiǎn)的存在可能。為此,我們團(tuán)隊(duì)根據(jù)上面的分析情況,進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)樹(shù)狀圖的繪制,如下所示:
二、詳細(xì)分析
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
1、季節(jié)交換,雖然現(xiàn)在季節(jié)對(duì)蔬菜、水果的影響不像以前那樣,但是不同的季節(jié)盛不同的蔬菜和水果的價(jià)格有所不同,我們餐廳的原材料的價(jià)格有所不同,因此季節(jié)交替不可避免的帶來(lái)了一些風(fēng)險(xiǎn)。
2、人文環(huán)境:主要體現(xiàn)在不同人的習(xí)慣的抵觸,表現(xiàn)在一些情侶們不愿意接受這樣的環(huán)境,覺(jué)得一時(shí)難以融入這樣的氛圍中。
3、政策環(huán)境:國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變動(dòng),以及個(gè)地方的相關(guān)政策的變動(dòng)會(huì)間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運(yùn)營(yíng)的必要條件。
4、經(jīng)濟(jì)環(huán)境:利率的變動(dòng)、匯率的變動(dòng)、同伙膨脹或通貨緊縮等。
5、其他:新式套餐、新式風(fēng)格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
a)原材料供應(yīng):主要包括了原材料的價(jià)格、質(zhì)量和送貨時(shí)間的變化、采購(gòu)過(guò)程的欺詐行為,采購(gòu)人員的疏忽,導(dǎo)致原材料數(shù)量以及質(zhì)量上的不達(dá)標(biāo)等。
b)員工風(fēng)險(xiǎn):采購(gòu)人員、服務(wù)人員,廚師和其他生管理人員,由于他們的疏忽導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn),以及各崗位主要人員的離職等風(fēng)險(xiǎn)。
c)設(shè)備:廚具出現(xiàn)意外的故障,甚至孫華和餐具的損壞等。
d)供銷鏈風(fēng)險(xiǎn):主要包括銷售商違約、退出,以及供應(yīng)渠道不暢通等風(fēng)險(xiǎn)。
e)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn);廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。
f)管理風(fēng)險(xiǎn):管理結(jié)構(gòu)的不完善,管理人員的素質(zhì)、水平不高,導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率不高及生成本的增加。
g)品自身:主要體現(xiàn)在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無(wú)形品比如服務(wù)態(tài)度等。
h)法律糾紛:消費(fèi)者投訴等潛在的法律糾紛。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
A、市場(chǎng)容量:對(duì)市場(chǎng)容量的調(diào)查所采用的方法不合適,沒(méi)有準(zhǔn)確的弄清市場(chǎng)對(duì)象對(duì)餐廳的容納程度,使得餐品的設(shè)計(jì)不符合顧客的實(shí)際需求而增加公司的投資風(fēng)險(xiǎn)。
B、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力:對(duì)于我們餐廳,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要指環(huán)境比較好的和一些品質(zhì)較好的餐廳。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的錯(cuò)誤分析可能導(dǎo)致對(duì)我們的情侶餐廳市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力高估,引發(fā)期望值風(fēng)險(xiǎn)。
C、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn):品的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)受品的成本、質(zhì)量和聲譽(yù)、顧客消費(fèi)等的影響。
D、促銷風(fēng)險(xiǎn):促銷風(fēng)險(xiǎn)包括促銷活動(dòng)的成本的控制、效果預(yù)測(cè)失誤以及對(duì)餐廳品質(zhì)的懷疑等。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
1)融資/籌資過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):比如風(fēng)險(xiǎn)籌資的費(fèi)用很高,而且受到政策限制較多,加大了籌資的不確定性。
2)資金償還過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):主要受到利率的影響,有極大的不穩(wěn)定性,增加償還風(fēng)險(xiǎn)。
3)資金使用過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):主要表現(xiàn)為短期資金風(fēng)險(xiǎn)和長(zhǎng)期資金投資風(fēng)險(xiǎn)。
4)資金回收過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):應(yīng)收款無(wú)法及時(shí)到位,增加了壞賬的出現(xiàn)率。
5)收益分配過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):主要表現(xiàn)在確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)和對(duì)投資者進(jìn)行收益分配不當(dāng)而生的風(fēng)險(xiǎn)。
其他風(fēng)險(xiǎn)
i、品責(zé)任風(fēng)險(xiǎn):一方面,餐廳因過(guò)失或無(wú)過(guò)失而侵犯了顧客正當(dāng)?shù)呢?cái)權(quán)與人身權(quán),應(yīng)負(fù)民事賠償責(zé)任;另一方面,如果顧客因購(gòu)買實(shí)用的本餐廳的食品而遭受人身等損害,餐廳就違反了關(guān)于食物安全的暗示保證。
ii、餐廳責(zé)任風(fēng)險(xiǎn):餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當(dāng)權(quán)益。
iii、地域競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn):需要的是一個(gè)有利于情侶主題餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)理念、獨(dú)特的餐廳服務(wù)方式以及獨(dú)一無(wú)二的慶祝活動(dòng)等。
總的來(lái)說(shuō),21carat情侶主題餐廳要想有長(zhǎng)足的發(fā)展,只有從本校和周邊的情侶們出發(fā),從顧客的設(shè)計(jì)需求出發(fā),去培養(yǎng)具有獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念的主題餐廳,迅速抓住顧客,以團(tuán)隊(duì)之勢(shì)自我推廣出去才是最根本之道。
三、風(fēng)險(xiǎn)總估
四、風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
A、自然環(huán)境:根據(jù)季節(jié)的變化、原材料的價(jià)格變化來(lái)改變餐廳原材料的買進(jìn),同時(shí)可以根據(jù)季節(jié)的不同,我們考慮設(shè)計(jì)不同口味的菜品。
B、人文環(huán)境:在餐品的設(shè)計(jì)之前通過(guò)做足夠的市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)推廣、宣傳等必要的活動(dòng),盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求,同時(shí)在營(yíng)銷組合上可以進(jìn)行多樣性、靈活性的組合,以及可以在餐廳內(nèi)部設(shè)立一個(gè)意見(jiàn)和建議反饋處,了解顧客的不滿與需求。
C、政策環(huán)境:合法經(jīng)營(yíng),以及及時(shí)繳納各種稅務(wù)。
D、經(jīng)濟(jì)環(huán)境:密切注視并積極預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的微小變化,及時(shí)有效的采取相應(yīng)的對(duì)策。
E。其他:通過(guò)團(tuán)隊(duì)的力量,共同商量應(yīng)對(duì)其他突發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策,及時(shí)有效地采取必要的措施應(yīng)對(duì)。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
A、原材料供給以及價(jià)格變動(dòng):防范措施有可以通過(guò)和供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作,承諾給其一定的利益,隨著餐廳的規(guī)模擴(kuò)大,以餐廳的聲譽(yù)將能保持一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的討價(jià)還價(jià)能力。通過(guò)對(duì)餐廳原材料的估計(jì),決定最佳的存貨量,以減少原材料不及時(shí)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)對(duì)原材料的采購(gòu)人員進(jìn)行獎(jiǎng)罰機(jī)制。
B、員工風(fēng)險(xiǎn):普通員工的離職,會(huì)造成餐廳的經(jīng)營(yíng)效率的降低,對(duì)餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職,會(huì)影響到餐廳的運(yùn)作,甚至給餐廳帶來(lái)極大的危害。措施:我們可以通過(guò)簽訂勞工合同來(lái)增強(qiáng)人員的穩(wěn)定性,同時(shí)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、較多的從員工本身考慮問(wèn)題,通過(guò)購(gòu)買雇員保險(xiǎn),訂立有效的員工激勵(lì)機(jī)制,來(lái)提高員工勞動(dòng)生積極性,最后通過(guò)核心管理者進(jìn)行員工的教育,建立屬于自己的一套餐廳管理文化,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
C、設(shè)施、設(shè)備風(fēng)險(xiǎn);可能會(huì)出現(xiàn)故障等,所以為了應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),措施:定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和修理,保持設(shè)備的良好運(yùn)作狀態(tài)。雇傭?qū)iT的工人進(jìn)行定期的檢查和維護(hù)工作。對(duì)于大問(wèn)題,團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該通過(guò)預(yù)提一部分準(zhǔn)備金來(lái)分散。
D、管理風(fēng)險(xiǎn):應(yīng)對(duì)措施有建立完善的內(nèi)部控制機(jī)制,明確各工作人員的職責(zé),加強(qiáng)監(jiān)督。盡量減少餐廳的業(yè)務(wù)種類,壓縮餐廳的業(yè)務(wù)流程,降低餐廳管理的復(fù)雜性和不確定性。
E、品自身風(fēng)險(xiǎn):加強(qiáng)對(duì)生過(guò)程的監(jiān)管,保證品的質(zhì)量和衛(wèi)生。
F、法律糾紛:平常多注意,同時(shí)也要聘請(qǐng)多名資深法律顧問(wèn)。本著“顧客就是上帝”的原則來(lái)處理顧客提出的各種問(wèn)題。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的防范及應(yīng)對(duì)措施:就餐氛圍的營(yíng)造、各式各樣的慶祝活動(dòng)的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點(diǎn)。除此之外,我們還要樹(shù)立超前的意識(shí),積極探索顧客的需求,不斷開(kāi)發(fā)具有特色的品,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,不斷加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的思想建設(shè),提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。利用強(qiáng)有力的營(yíng)銷組合和顧客服務(wù)腳力高知名度、高忠誠(chéng)度、高信譽(yù)度的餐廳形象。我們將實(shí)行多層次的價(jià)格策略,絕不降低餐飲質(zhì)量損害消費(fèi)者的利益和以盲目的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)損害投資者的利益。建立廣泛的信息網(wǎng)絡(luò),及時(shí)了解和掌握市場(chǎng)的價(jià)格信息,而采取正確的采購(gòu)策略,有效地降低原料的采購(gòu)成本和風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)管理監(jiān)督和質(zhì)量控制。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的,要完全消除風(fēng)險(xiǎn)及其影響是不現(xiàn)實(shí)的。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的目的在于了解風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源和特征,正確、及時(shí)的預(yù)測(cè)、衡量餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪头婪,健全風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制,將損失降到最低程度,為餐廳創(chuàng)造最大的收益。
1、融資過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):資金的籌集問(wèn)題,籌集不到資金,使餐廳處于停滯階段。
2、資金償還過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):直接影響到資金償還,進(jìn)而影響到餐廳的聲譽(yù)。
3、資金使用過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn):影響存貨及現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)速度。
4、資金回收過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn):影響周轉(zhuǎn)速度。
1)提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)管理者的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
2)健全和完善餐廳的組織結(jié)構(gòu)控制。
3)強(qiáng)化資金管理,保持良好的財(cái)務(wù)狀況。
4)加強(qiáng)餐廳財(cái)務(wù)制度建設(shè),提升財(cái)務(wù)管理水平。
5)切實(shí)提高財(cái)務(wù)人員綜合素質(zhì)。
6)全面推行預(yù)算管理制度。
7)建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。
8)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略,采取多種經(jīng)營(yíng)和對(duì)外投資多元化分散財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
第十一部分餐廳布置簡(jiǎn)介
餐廳是人們就餐的場(chǎng)所。餐飲行業(yè)中,餐廳的形式是很重要的,因?yàn)椴蛷d的形式不僅體現(xiàn)餐廳的規(guī)模、格調(diào),而且還體現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)特色和服務(wù)特色。根據(jù)自身情況,確定餐廳的布局。情侶餐廳內(nèi)部布局與一般餐廳有異,具有與其它類型餐廳不同的特點(diǎn)。
一、餐廳總體環(huán)境布局
餐廳的總體布局是通過(guò)交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。由于現(xiàn)代都市人口密集,寸土寸金,因此須對(duì)空間作有效的利用。
二、空間應(yīng)用
空間主要有如下幾種:顧客用空間:如通路(過(guò)道、樓梯)、座位、桌椅等,是服務(wù)大眾、便利其用餐的空間;管理用空間:服務(wù)臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)等;調(diào)理用空間:如配餐間、廚房、冷藏間等;公共用空間:走廊、洗手間等。在運(yùn)用時(shí)要注意各空間面積的特殊性,并考察顧客與工作人員流動(dòng)路線的簡(jiǎn)捷性,客人線和服務(wù)流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合,高效率利用空間。
三、用餐設(shè)備的空間配置
用餐設(shè)備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色,環(huán)境,桌椅的尺寸大小設(shè)計(jì)及根據(jù)餐廳面積大小對(duì)餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等,它們的大小或形狀雖各不相同,但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn),以求得均衡與相稱,同時(shí)各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間,以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)?傊,要堅(jiān)持以人為本的理念,以顧客的滿意為我們的最終目標(biāo)。
1、顏色:以淡紫色,粉色等為主色調(diào),給人以溫馨甜美感。
2、燈光:在餐廳內(nèi)配以暗淡的燈光,對(duì)顧客的心理有很好的放松效果。同時(shí),也為顧客保留了充足的私人空間。
3、大小:因?yàn)閭?cè)重打情侶牌,應(yīng)該使餐廳體現(xiàn)出品位和情調(diào)針對(duì)情侶特點(diǎn),以安靜清幽的包廂為主。
4、桌椅擺放:針對(duì)情侶,餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應(yīng)有適當(dāng)距離,以保護(hù)顧客私人空間。
第十二部分慶;顒(dòng)
1、廚藝大比拼————————廚房DIY
2、是否知我心————————對(duì)誰(shuí)了解更多
情侶之間的交流不僅需要語(yǔ)言交流,而且還需要?jiǎng)幼鹘涣。往往一些?xì)小的動(dòng)作,就能創(chuàng)造出意想不到的價(jià)值。根據(jù)國(guó)外一項(xiàng)調(diào)查表示,79.4%的情侶認(rèn)為,他們最難忘的經(jīng)歷就是一起做過(guò)某項(xiàng)特殊的,令人難忘的事情!
我們的餐廳是一個(gè)既有現(xiàn)代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開(kāi)放式及餐廚合一的設(shè)計(jì)使烹飪和娛樂(lè)結(jié)合得恰到好處,加強(qiáng)了客人之間的互動(dòng)性。廚房整體簡(jiǎn)潔、大氣,不論是色彩的選擇,還是整體空間的規(guī)劃,甚至小到裝飾品的布置與擺放,都體現(xiàn)出現(xiàn)代大學(xué)生崇尚自然追求時(shí)尚的個(gè)性。
大家都知道,現(xiàn)在的廚房已經(jīng)不是當(dāng)年的那個(gè)廚房了。越來(lái)越多的男生也開(kāi)始做飯了,而且其中還生過(guò)不少大廚。現(xiàn)在的新好男人標(biāo)準(zhǔn)中,會(huì)做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。
1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分,廚藝的好壞直接影響到餐廳的質(zhì)量。我們?cè)诖藶榍閭H們量身設(shè)計(jì)了情侶廚藝大比拼這個(gè)活動(dòng),這個(gè)時(shí)候,增強(qiáng)情侶之間的協(xié)作能力和配合程度刻不容緩。
游戲簡(jiǎn)介:本游戲只有一項(xiàng)比拼內(nèi)容,那就是做一道菜。每名或是每組隊(duì)員都將通過(guò)抽簽得到菜譜和食材,然后在接下來(lái)的半個(gè)小時(shí)里,要完成從洗菜到上菜這一系列的活動(dòng),我們的大廚也會(huì)在旁邊進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人,兩名廚師和三名顧客,在嘗過(guò)菜后,他們將分別給出每道菜的成績(jī),10分為滿分!獲勝者或?qū)Χ紝@得一道免費(fèi)特色菜作為獎(jiǎng)勵(lì)。
為了增加本餐廳的娛樂(lè)性,特別為后面的過(guò)程添加一項(xiàng)有獎(jiǎng)情侶測(cè)試游戲,主要考驗(yàn)情侶之間的了解程度和深度,小心進(jìn)入哦!
游戲簡(jiǎn)介:此游戲只為勇敢的情侶設(shè)計(jì),旨在測(cè)試情侶間的了解程度。我們會(huì)有2組包含十個(gè)關(guān)于男生或女生的問(wèn)題,主要是他(們)的一些興趣或者愛(ài)好的基本情況的題目,要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上,而且不能互相交流,相同的答案視為正確,最終比較兩人答案相同的數(shù)量?梢允墙M與組之間的較量,也可以是男女情侶之間的較量,當(dāng)答對(duì)題目的數(shù)量超過(guò)要求的70%時(shí),個(gè)人賽直接結(jié)束,答對(duì)多的獲勝。組隊(duì)賽則進(jìn)入下一輪,直到生勝利者結(jié)束,獲勝的個(gè)人或隊(duì)伍都將能夠獲得本店送的精美獎(jiǎng)品!
結(jié)語(yǔ):組隊(duì)、確定各自職務(wù)、討論、選定主題、分配任務(wù)……,組員們經(jīng)過(guò)數(shù)周的寫作,今天“21carat情侶主題餐廳”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒(méi)有多少人有過(guò)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,還缺少創(chuàng)業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn),這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書從選題、準(zhǔn)備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方,但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力,付出了很多精力和時(shí)間,提供了許多獨(dú)到的建議,“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結(jié)晶。我們衷心地希望通過(guò)這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作能成為我們每個(gè)人以后創(chuàng)業(yè)的一個(gè)開(kāi)端……,―――我們來(lái)自第九組,我們是。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書6
一:公司摘要
公司名稱:中文名格瑞斯,英文名“grace”
主營(yíng)業(yè)務(wù):旅行社
成立地點(diǎn):天津市XXX
計(jì)劃成立時(shí)間:20xx年9月11日
擁有員工:正是員工6人兼職導(dǎo)游若干
注冊(cè)資產(chǎn):50萬(wàn)
宗旨:讓每個(gè)旅游者有不一樣的感覺(jué)
二:競(jìng)爭(zhēng)狀況及市場(chǎng)分析
1.優(yōu)勢(shì)
團(tuán)隊(duì)構(gòu)成年輕化專業(yè)化。
格瑞斯旅行社的管理團(tuán)隊(duì)由專業(yè)人士構(gòu)成。他們都從事多年的旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)并且有很多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。熟悉現(xiàn)在旅行社的經(jīng)營(yíng)管理。
隊(duì)伍年輕化,平均年齡在24周歲。能夠主動(dòng)地吸收國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)卻能夠應(yīng)用。
2.劣勢(shì)
在企業(yè)的內(nèi)部知識(shí)結(jié)構(gòu)過(guò)于單一,都是從事于旅游管理專業(yè),缺少財(cái)務(wù)與市場(chǎng)營(yíng)銷的專業(yè)人才。
3.機(jī)遇
中國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)面臨這重大的機(jī)遇,中國(guó)現(xiàn)在也已經(jīng)成為亞洲第一大客源國(guó)輸出國(guó)和全球出境旅游市場(chǎng)增幅最快,潛力最大,影響力最廣泛的國(guó)家之一。
同時(shí)中國(guó)的入境游繼續(xù)的呈現(xiàn)上升趨勢(shì),主要的客源國(guó)俄羅斯、蒙古、韓國(guó)﹑馬來(lái)西亞。而日本則在這些國(guó)家和地區(qū)中一直高居榜首。
4.威脅
旅行社的主要威脅時(shí)旅行社企業(yè)的壟斷競(jìng)爭(zhēng),雖然天津的旅行社大中小三種類型的混雜并存,但在現(xiàn)在只是市場(chǎng)法規(guī)在不健全是的特殊時(shí)期。當(dāng)市場(chǎng)的監(jiān)管與法規(guī)一旦的健全,旅行社企業(yè)將會(huì)面臨重要的壟斷,在是中小企業(yè)面臨著即將被殲滅時(shí)期,也是中小的旅行社企業(yè)博大時(shí)期。
綜合的分析企業(yè)面臨的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)遇與威脅,我認(rèn)為現(xiàn)在正是旅行社發(fā)展的黃金時(shí)期,也是中小旅行社發(fā)展的最后機(jī)遇。
三:公司組織結(jié)構(gòu)
公司的組織結(jié)構(gòu)在一個(gè)公司中起到至關(guān)重要的作用。我們的旅行社定位于中小旅行社。
我們實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,總經(jīng)理直接管理各部門經(jīng)理及公司的副總,同時(shí)副總對(duì)公司的各部門具有監(jiān)管責(zé)任,副總對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
四:產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
格瑞斯旅行社,自始至終一直致力于旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是一個(gè)旅行社的核心與靈魂。“旅行社不僅是旅游產(chǎn)品的購(gòu)買者而且還是旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)者。”—魏小安“旅行社雖然批量購(gòu)買的是相關(guān)部門的各種旅游服務(wù)項(xiàng)目,但旅行社必須根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行組裝加工,并融入旅行社自身的服務(wù),進(jìn)而形成旅行社自己的最終產(chǎn)品??旅行社最終出售的是一件完整的旅游產(chǎn)品,而非組成旅游產(chǎn)品的零散部??旅行社的核心職能是生產(chǎn)而不是中介”(杜江、戴斌,2000)
1.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
在旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面我們主要設(shè)計(jì)三種產(chǎn)品。我們盡量的避免同質(zhì)產(chǎn)品,打造旅行社的獨(dú)特風(fēng)格。
一,針對(duì)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)空隙,推陳出新,設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)“現(xiàn)代文化之旅”主要包含4個(gè)要素:與生活接軌;體驗(yàn)文化;感受休閑;展示尊重。不僅使旅游者在休閑與體驗(yàn)中獲得社會(huì)結(jié)構(gòu)和自然環(huán)境等知識(shí)方面的收益,還以增強(qiáng)其環(huán)境意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感為特征,尤其強(qiáng)調(diào)旅游者對(duì)異國(guó)文化的尊重和細(xì)膩的交流。此外“城市之光”系列產(chǎn)品、專門針對(duì)6~14歲兒童與其父母出行設(shè)計(jì)的“家庭文化之旅”系列產(chǎn)品以及“文化時(shí)段”特色產(chǎn)品,包括流行或古典音樂(lè)會(huì)、歌劇演出、各種節(jié)慶活動(dòng)以及餐飲等為主題的旅行,還有為在校生及成人設(shè)計(jì)的高品質(zhì)的“語(yǔ)言學(xué)習(xí)之旅”。
二,由于現(xiàn)代社會(huì)“以男性為主的消費(fèi)主義正轉(zhuǎn)變?yōu)橐耘詾橹行牡?消費(fèi)主義。”這是中際廣告協(xié)會(huì)主席卡·波爾在我國(guó)講學(xué)時(shí)闡述的一個(gè)觀點(diǎn)。女性旅游市場(chǎng)不僅是個(gè)現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)而且是個(gè)巨大的潛力市場(chǎng),因此,針對(duì)這一細(xì)分市場(chǎng),旅游從業(yè)人員,我深刻的感受到旅行社所提供的旅游產(chǎn)品的不足。產(chǎn)品的單調(diào)性和同一性不能夠引起女性消費(fèi)者想立即消費(fèi)的欲望,因此,性別市場(chǎng)細(xì)分的角度來(lái)探討現(xiàn)代女性旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),設(shè)計(jì)出更多適合現(xiàn)代女性旅游的產(chǎn)品。
借鑒我國(guó)的鄰國(guó)日本,對(duì)女性市場(chǎng)的研究。“母女消費(fèi)”這一消費(fèi)新動(dòng)向也是由日本商家率先提出的。母女結(jié)伴旅游、購(gòu)物的生活方式,在商業(yè)領(lǐng)域被稱為“母女消費(fèi)”。2000年左右,日本的旅游業(yè)便注意到了50歲-60歲的母親和25歲-30歲的女兒這種母女組合的消費(fèi)趨勢(shì)。日本交通公社進(jìn)行的游客市場(chǎng)調(diào)查顯示,家族旅行占國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)的43%,境外游市場(chǎng)的26.3%,其中,家長(zhǎng)和孩子這種組合,占國(guó)內(nèi)游的10.4%和境外游的10.8%。而家長(zhǎng)和孩子的組合中,大部分都是母女搭配。于是,日本交通公社開(kāi)發(fā)了很多迎合母女消費(fèi)口味的旅游項(xiàng)目。根據(jù)日本的發(fā)展模式我們推出“母女談心游”、“母女休閑小鎮(zhèn)游”。
三,草原游
草原以自己的文化,一直以來(lái)是人們向往之處,草原游也是我們的主打品牌。盡管2008年,內(nèi)蒙古旅游業(yè)總收入468.85億元,同比增長(zhǎng)19.98%;2009年,內(nèi)蒙古旅游業(yè)克服了國(guó)際金融危機(jī)和甲流疫情的影響,在入境旅游大幅下降的情況下,旅游業(yè)繼續(xù)保持了快速發(fā)展,全區(qū)實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入611.35億元,同比增長(zhǎng)30.39%。但是,由于內(nèi)蒙古草原生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重、旅游從業(yè)人員中缺乏高素質(zhì)人才、發(fā)展旅游業(yè)的指導(dǎo)思想還不成熟等原因,致使內(nèi)蒙古旅游市場(chǎng)的供需矛盾越來(lái)越突出,游客對(duì)內(nèi)蒙古旅游的滿意度持續(xù)下降,游客停留時(shí)間短,個(gè)人消費(fèi)額低,重游率不高。我們的草原游的設(shè)計(jì)路線主要針對(duì)的是內(nèi)蒙古旅游市場(chǎng)進(jìn)行的策劃分析及設(shè)計(jì)路線。
傳統(tǒng)的草原游在在旅行社方面主要存在的問(wèn)題;企業(yè)用重復(fù)的產(chǎn)品在重復(fù)的市場(chǎng)上爭(zhēng)奪重復(fù)的顧客,幾乎所有的旅行社都在經(jīng)營(yíng)“草原一沙漠一召?gòu)R或陵墓”的常規(guī)路線。被業(yè)內(nèi)人士戲稱為“一首歌、一碗酒、一條哈達(dá)、一堆石頭”的旅游產(chǎn)品組合遍布內(nèi)蒙古各地。根源在于旅行社企業(yè)沒(méi)有形成一套完善的產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)制。這不僅是指旅行社缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新意識(shí),更重要的是指企業(yè)缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的能力。旅行社企業(yè)提供的旅游服務(wù)是一種準(zhǔn)公共產(chǎn)品,產(chǎn)品的創(chuàng)新缺乏專利和商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的法律保護(hù),極易被其它旅游企業(yè)模仿,而前期的市場(chǎng)調(diào)研,產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成本卻要由創(chuàng)新企業(yè)單獨(dú)承擔(dān),這就在客觀上減少了旅行社進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的積極性。另一方面,旅游產(chǎn)品創(chuàng)新要求企業(yè)能夠及時(shí)的了解和把握游客的需求變化動(dòng)態(tài),建立一套市場(chǎng)快速反應(yīng)的機(jī)制。
目前,外地游客提起內(nèi)蒙古多數(shù)首先想到的還是內(nèi)蒙古的草原,對(duì)于內(nèi)蒙古東部的森林、溫泉、三少民族的民俗,中部的歷史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗,西部的沙漠、胡楊林等旅游資源了解很少。對(duì)內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市政建設(shè)更是知之甚少。
針對(duì)上述的問(wèn)題:開(kāi)發(fā)深入體驗(yàn)、休閑型旅游產(chǎn)品和特種旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)推廣體驗(yàn)旅游產(chǎn)品,如沙漠探險(xiǎn)旅游、徒步旅游、騎馬旅游、生態(tài)旅游、牧家樂(lè)旅游、蒙古族美食旅游等旅游產(chǎn)品。美食旅游除美食品嘗之外,還可以開(kāi)發(fā)美食制作、美食展覽等活動(dòng),增強(qiáng)游客的體驗(yàn)性和參與性。發(fā)展牧區(qū)旅游活動(dòng),開(kāi)發(fā)牧家樂(lè)旅游產(chǎn)品,讓游客進(jìn)入牧民家里,住蒙古包,從事適當(dāng)牧活,如制作酸奶、奶酒、肉干等,這些活動(dòng)使得旅游者在休閑的同時(shí),對(duì)一些牧業(yè)、傳統(tǒng)手工業(yè)技能獲得一種感性認(rèn)識(shí),可以提高對(duì)旅游者的吸引力。
四,開(kāi)發(fā)初、高中學(xué)生大學(xué)學(xué)校感受游。針對(duì)父母望子成龍、望女成鳳設(shè)計(jì)中國(guó)的大學(xué)校園游。設(shè)計(jì)中國(guó)大學(xué)校園游。如北大—清華—南開(kāi)—天大-南大-交大—復(fù)旦。
五,市場(chǎng)營(yíng)銷
1.產(chǎn)品策略
市場(chǎng)營(yíng)銷組合在現(xiàn)代的市場(chǎng)營(yíng)銷中占有重要的地位,產(chǎn)品策略就是市場(chǎng)營(yíng)銷組合的策略之
一、在產(chǎn)品策略中主要是產(chǎn)品的定位、產(chǎn)品的差異化、品牌管理、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。格瑞斯旅行社的產(chǎn)品定位主要集中于個(gè)性文化休閑。
在產(chǎn)品的差異化方面我們針對(duì)不同的游客開(kāi)展不同的旅游產(chǎn)品。如針對(duì)女性的“母女談心游”、“母女休閑小鎮(zhèn)游”。對(duì)于,內(nèi)蒙古傳統(tǒng)的“三重復(fù)”策略開(kāi)發(fā)特色游。
注重產(chǎn)品的整體概念注重旅游產(chǎn)品的核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品、附加產(chǎn)品。注重于產(chǎn)品的品牌設(shè)計(jì),注視產(chǎn)品的形象。隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市場(chǎng)從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買方市場(chǎng),產(chǎn)品供大于求;消費(fèi)者心理日趨成熟,逐漸形成了理性購(gòu)物、認(rèn)牌購(gòu)物的消費(fèi)傾向。在這樣的市場(chǎng)大背景下注重旅行社品牌成為必然的選擇。
2.價(jià)格策略
定價(jià)在企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有舉足輕重的地位,好的定價(jià)策略直接決定著企業(yè)的發(fā)展壯大,F(xiàn)在旅游市場(chǎng)的情況我們定位于是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),市場(chǎng)價(jià)格有買者和賣者共同決定。在營(yíng)銷的初期我們采用滲透定價(jià)法,將其價(jià)格定位于略高于成本或接近于成本水平,以實(shí)現(xiàn)在短期之內(nèi)擴(kuò)大市場(chǎng),或大最大的市場(chǎng)占有率。當(dāng)獲得一定市場(chǎng)的情況下采用穩(wěn)妥定價(jià)法。價(jià)格適中保證企業(yè)占有市場(chǎng),同時(shí)獲得利潤(rùn)。
3.渠道策略
渠道策略主要有兩種零售與批發(fā)。分銷渠道采用采用一層渠道旅行社—零售商—消費(fèi)者。也同時(shí)采用零層渠道。旅行社—消費(fèi)者。
4.促銷策略
在主要的旅游網(wǎng)站如攜程網(wǎng)、到到網(wǎng)、驢媽媽、新浪旅游,打出自己的廣告。向公眾傳達(dá)產(chǎn)品,吸引消費(fèi)者。同時(shí)在天津的渤海早報(bào)、今日晚報(bào)等登出旅行社的相關(guān)信息。
在廣告策略的同時(shí)進(jìn)行必要的人員推銷,進(jìn)行上門推銷,也召開(kāi)一些旅游銷售會(huì)議。進(jìn)行必要的有獎(jiǎng)銷售,會(huì)員制,購(gòu)買折扣。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書7
餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn),食品安全風(fēng)險(xiǎn).
外主要是經(jīng)驗(yàn)?zāi)J奖怀u的風(fēng)險(xiǎn),周遍消費(fèi)能力以及口味接受程度風(fēng)險(xiǎn).
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)主要在2個(gè)方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定,這個(gè)建議在投資這方面的時(shí)候必須有一個(gè)可靠的人員,但是不建議采用給股份的方式,最好自己能有一些基礎(chǔ),能識(shí)別一些技術(shù)問(wèn)題,還有必須隨時(shí)留意是否有更合適的人選,二是采購(gòu)跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的風(fēng)險(xiǎn),采購(gòu)需要搭配助手,助手要隨時(shí)進(jìn)行更換,可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度,服務(wù)人員手上有一份點(diǎn)菜單,收銀人員一份,需要的話,顧客桌上也一份,定期,不定期核對(duì)金額,可以有效避免損失.
不可抗力主要是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞,市政維修封鋪,拆遷,傳染病等等,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選擇時(shí)就必須考慮到,事先進(jìn)行相關(guān)了解,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞可以考慮買財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn),其他的基本無(wú)法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書:
下面提供幾個(gè)經(jīng)營(yíng)大綱以供分析:(以中級(jí)格調(diào)為對(duì)象設(shè)計(jì))
(一)地點(diǎn)。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會(huì)計(jì)部管理人員組成
(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來(lái)自那階層。
(九)資金來(lái)源,利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營(yíng)推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職,離職)應(yīng)變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計(jì)劃一:餐飲店的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí),從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出,,換回大的效益,再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng),發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生,學(xué)生和上班一族就是本店的顧客,應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客,首先,要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩汀⒊?、種子顧客,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開(kāi)店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒(méi)有一家是這種形似店,競(jìng)爭(zhēng)就等于無(wú)。
餐飲投資計(jì)劃二:新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查
從周圍餐館的分析:
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng),沒(méi)有多大特色,菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng),一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò),但味道已經(jīng)過(guò)時(shí),最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn),就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右,在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略,除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
餐飲投資計(jì)劃三:餐飲店的發(fā)展計(jì)劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū).新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象.我們要以誠(chéng)信、服務(wù)為宗旨,別具一格為發(fā)展的首要舉動(dòng), 餐飲樂(lè)閑為發(fā)展目標(biāo)。開(kāi)一家餐飲店為首要發(fā)展方式,創(chuàng)造出自己的品牌,
在以多元化發(fā)展戰(zhàn)略在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流,擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi),賺取本金后還有一部分利潤(rùn),用這部分利潤(rùn)來(lái)擴(kuò)展市場(chǎng)。
餐飲投資計(jì)劃四:店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買一些桌椅和沙發(fā),九成新,具有一定的特點(diǎn)。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員,在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體,有一種別距特色的感覺(jué),抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺(jué),先是吸引視覺(jué),后是味覺(jué),最后綜合成感覺(jué)。
4、在為開(kāi)張之前,有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請(qǐng)他們免費(fèi)品嘗親身的感受,不用說(shuō),他們都會(huì)給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi).還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單,招數(shù)雖然有些過(guò)時(shí)不過(guò)效果好很實(shí)惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時(shí)都是一層不染,沒(méi)有油膩的感覺(jué),給顧客留下深刻的印象,對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的`事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境要做到一流的,
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量,就得抓好員工這一關(guān),讓他們真正的容入到服務(wù)中來(lái),以良好的服務(wù),積分制如果積分越多,在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多,賞罰分明不管誰(shuí)做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營(yíng)中,可以在某一個(gè)時(shí)期,進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng),來(lái)吸引更多的顧客。
餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本2
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,通過(guò)有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司特好特快餐公司。
市場(chǎng)分析
社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣 。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng),是首先需要解決的問(wèn)題。
調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,普遍大眾很難接受,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇快餐。
但通過(guò)對(duì)目前存在的一些中式快餐來(lái)看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,這些問(wèn)題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,并發(fā)展我們的自己的特色,那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
實(shí)施方案
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)虛擬公司名稱,員工服裝,經(jīng)營(yíng)理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,通過(guò)建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù),由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊的特點(diǎn),我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,在學(xué)校附近推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐,抓好營(yíng)養(yǎng)食品的宣傳,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧社會(huì)效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),凸顯特好特快餐的特色。
投資計(jì)劃以點(diǎn)帶面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展,逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再拓展公司發(fā)展空間。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書8
大賽的全稱為:第三屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽,直白地說(shuō),它是一項(xiàng)需要大家組隊(duì)去征服專家評(píng)委的比賽,是由教育部主辦,目前中國(guó)最前沿、最重要的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,旨在激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)造力,培養(yǎng)造就“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的生力軍。大賽采用三級(jí)賽制:校級(jí)初賽、省級(jí)復(fù)賽、全國(guó)總決賽。
競(jìng)賽主題
搏擊“互聯(lián)網(wǎng)+”新時(shí)代、壯大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生力軍
競(jìng)賽內(nèi)容
參賽項(xiàng)目要求能夠?qū)⒁苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域緊密結(jié)合,培育基于互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式;發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及信息化和工業(yè)化深度融合中的作用,促進(jìn)制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí);發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在社會(huì)服務(wù)中的作用,創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)模式,促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫(yī)療、交通、金融、消費(fèi)生活等深度融合。
參賽項(xiàng)目主要包括以下類型:
“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè),包括農(nóng)林牧漁等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”制造業(yè),包括智能硬件、先進(jìn)制造、工業(yè)自動(dòng)化、生物醫(yī)藥、節(jié)能環(huán)保、新材料、軍工等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)服務(wù),包括工具軟件、社交網(wǎng)絡(luò)、媒體門戶、企業(yè)服務(wù)等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”文化創(chuàng)意服務(wù),包括廣播影視、設(shè)計(jì)服務(wù)、文化藝術(shù)、旅游休閑、藝術(shù)品交易、廣告會(huì)展、動(dòng)漫娛樂(lè)、體育競(jìng)技等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”商務(wù)服務(wù),包括電子商務(wù)、消費(fèi)生活、金融、財(cái)經(jīng)法務(wù)、房產(chǎn)家居、高效物流等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”公共服務(wù),包括教育培訓(xùn)、醫(yī)療健康、交通、人力資源服務(wù)等。
“互聯(lián)網(wǎng)+”公益創(chuàng)業(yè),以社會(huì)價(jià)值為導(dǎo)向的非盈利性創(chuàng)業(yè)。
參賽流程?
1、參賽報(bào)名(報(bào)名截止時(shí)間5月31日)。參賽團(tuán)隊(duì)可通過(guò)登錄“全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”(cy、ncss、org、cn)或大賽微信公眾號(hào)(名稱為“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”)任一方式進(jìn)行報(bào)名。
2、初賽復(fù)賽。校級(jí)初賽時(shí)間:6月1日-7月20日,具體時(shí)間另行通知,校賽后按省里分配的'名額擇優(yōu)推薦;省級(jí)復(fù)賽9月15日前完成,遴選參加全國(guó)總決賽的候選項(xiàng)目。
3、全國(guó)總決賽(10月中下旬)。大賽評(píng)審委員會(huì)對(duì)入圍全國(guó)總決賽項(xiàng)目進(jìn)行網(wǎng)上評(píng)審,擇優(yōu)選拔120個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比賽,決出金、銀獎(jiǎng)。
大賽組委會(huì)將通過(guò)“全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”為參賽團(tuán)隊(duì)提供項(xiàng)目展示、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、投資對(duì)接等服務(wù)。各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)可以登錄“全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)”查看相關(guān)信息。各省(區(qū)、市)可以利用網(wǎng)站提供的資源,為參賽團(tuán)隊(duì)做好服務(wù)。各高校還可以通過(guò)騰訊微校進(jìn)行賽事宣傳,獲得項(xiàng)目激勵(lì)和孵化指導(dǎo)。
參賽獎(jiǎng)勵(lì)?
1、國(guó)家級(jí)參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
大賽設(shè)30個(gè)金獎(jiǎng)、90個(gè)銀獎(jiǎng)、480個(gè)銅獎(jiǎng)。設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)、最佳帶動(dòng)就業(yè)獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)各1個(gè)。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書,提供投融資對(duì)接、落地孵化等服務(wù)。
設(shè)高校集體獎(jiǎng)20個(gè)、省市優(yōu)秀組織獎(jiǎng)10個(gè)和優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師若干名,頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)牌。
2、省級(jí)參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)
省級(jí)大賽設(shè)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)、最佳帶動(dòng)就業(yè)獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)各1個(gè)。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書,提供投融資對(duì)接、落地孵化等服務(wù)。設(shè)高校集體獎(jiǎng)20個(gè)和優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師若干名,頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)牌。
3、推薦參加全國(guó)總決賽項(xiàng)目數(shù)量
省級(jí)大賽組委會(huì)根據(jù)省級(jí)決賽情況和全國(guó)總決賽的名額分配數(shù)量擇優(yōu)推薦代表我省參加全國(guó)總決賽的項(xiàng)目。
4、校級(jí)參賽項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)(以東財(cái)為例)
本次大賽作為國(guó)家級(jí)大學(xué)生競(jìng)賽項(xiàng)目管理。校級(jí)比賽根據(jù)報(bào)名團(tuán)隊(duì)數(shù)量進(jìn)行分組和確定獲獎(jiǎng)數(shù)量,設(shè)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)三個(gè)等級(jí)。
5、教師和學(xué)生的獎(jiǎng)勵(lì)(以東財(cái)為例)
參加省級(jí)決賽并獲得銅獎(jiǎng)(含)以上獎(jiǎng)勵(lì)的學(xué)生團(tuán)隊(duì),成員可獲得培養(yǎng)方案中“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練”(2學(xué)分)學(xué)分認(rèn)定,并在保研、評(píng)優(yōu)工作中給予適當(dāng)傾斜。
7、互聯(lián)網(wǎng)大賽如何利用8分鐘進(jìn)行項(xiàng)目展示
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書9
活動(dòng)背景:
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,大量的殘疾人走進(jìn)了網(wǎng)絡(luò),開(kāi)闊了眼界,對(duì)外面世界的變化有了較全面的了解,內(nèi)心更加迫切的希望走出網(wǎng)絡(luò),走近現(xiàn)實(shí)融入社會(huì),但是由于經(jīng)濟(jì)條件較差、無(wú)障礙設(shè)施不齊全、家庭成員和自身身體狀況較差等原因,所以愿望很難實(shí)現(xiàn)。 目的.意義:這個(gè)項(xiàng)目能使一些重度殘疾人走出家門,能親眼看到祖國(guó)的大好山河以及自己家鄉(xiāng)繁榮興旺的景象,同時(shí)感受到這份來(lái)自社會(huì)、來(lái)自他人的真誠(chéng)關(guān)愛(ài)。也希望能吸引新聞媒體的視線,帶動(dòng)更多的社會(huì)公益組織和社會(huì)好心人加入到這一愛(ài)心項(xiàng)目中,滿足更多的殘疾人的需要。凈化社會(huì)風(fēng)氣,增強(qiáng)人們扶殘助殘意識(shí),真正為創(chuàng)建美好的和諧社會(huì)出一份力。 項(xiàng)目名稱:百名殘疾人出行活動(dòng)
受益人數(shù):五十人
項(xiàng)目時(shí)間:20xx年10月1日-2012年8月1日
項(xiàng)目地點(diǎn):
只要某地有符合條件且愿意出行的殘疾人及一定的志愿者基礎(chǔ),就可實(shí)施 所需資金:兩萬(wàn)元,每名殘疾人出行資助四百元左右,五十名總共兩萬(wàn)元。
資金使用:受助殘疾人的交通費(fèi)、食宿費(fèi)、旅游景點(diǎn)費(fèi)用;志愿者每次幫助出行的補(bǔ)助費(fèi)用(一天十元);一定的裝備費(fèi)用(統(tǒng)一的徽標(biāo)、帽子、旗幟等),總在兩百元左右。
申請(qǐng)資格:殘疾人證件、身份證、殘聯(lián)、居委會(huì)、村委會(huì)等的殘疾人殘疾程度以及困難程度的證明文件。本人要保證不得有殘疾以外的其他疾病等。以上信息在有限范圍內(nèi)公開(kāi)。 項(xiàng)目流程:
一、出行
1、發(fā)布計(jì)劃書
2、受助人登記資料
3、登記資料受理
4、審核組負(fù)責(zé)審核,最晚一個(gè)月內(nèi)要給予答復(fù)
5、通過(guò)的人員組建當(dāng)?shù)氐闹驹刚咝〗M
6、確定出行流程
7、實(shí)施
8、出行記錄,憑票據(jù)報(bào)銷
9、公布網(wǎng)絡(luò)
二、總體流程
1、20xx年12月1日正式實(shí)施
2、期間按照人數(shù)和批次組織出行
3、20xx年7月15日根據(jù)當(dāng)時(shí)情況決定是否結(jié)束本項(xiàng)目
4、項(xiàng)目結(jié)余進(jìn)入自強(qiáng)運(yùn)行和維護(hù)項(xiàng)目
注意事項(xiàng):
1、 資金兩萬(wàn)塊錢,不得募集超過(guò)兩萬(wàn)元以上,所有資金使用情況在自強(qiáng)人公益論壇公布,必須要有專門發(fā)票上傳網(wǎng)絡(luò)公開(kāi),如果確實(shí)沒(méi)有發(fā)票的需要兩個(gè)人以上的手寫證明并上傳網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)。
2、 每位捐款人捐贈(zèng)資金都要對(duì)應(yīng)給某位殘疾人,先到位資金先實(shí)施,每次活動(dòng)結(jié)束都要以最快時(shí)間寫相關(guān)報(bào)道發(fā)布在自強(qiáng)人公益論壇,要及時(shí)反饋給捐款人活動(dòng)完成情況。
3、 百人出行項(xiàng)目不是說(shuō)一次百人出行,而是分批次的,甚至可以專門為一名殘疾人實(shí)施出行計(jì)劃。
4、 每名殘疾人出行原則上是四百元,多退少補(bǔ)。
5、 捐款人有權(quán)決定資金用于哪位殘疾人出行(可以不通過(guò)審批組審核),但是必須捐贈(zèng)前就明示(已經(jīng)通過(guò)審批組的除外),有其他附加條件也需在捐贈(zèng)前提出,一旦捐贈(zèng)不得
收回或者更改或者提出其他附加條件,捐款人有權(quán)對(duì)通過(guò)審批的受助人資格提出異議。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書10
“創(chuàng)業(yè)”這個(gè)詞對(duì)于很多大學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的詞匯。說(shuō)它熟悉是因?yàn)椴还苁菄?guó)內(nèi)還是國(guó)外,如比爾·蓋茨這般自主創(chuàng)業(yè)獲得巨大成功的創(chuàng)業(yè)故事如此讓人覺(jué)得炫目。說(shuō)它陌生是因?yàn)樵鴰缀螘r(shí)在中國(guó),當(dāng)年輕人準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)時(shí)似乎毫無(wú)捷徑可走,甚至于連可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)也似乎少的可憐。
市場(chǎng)前景
茶餐廳是一個(gè)相對(duì)高級(jí)的餐飲場(chǎng)所,中餐包括:粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國(guó)料理、日本料理、法國(guó)料理等,適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配,加上會(huì)員管理制度和一定的營(yíng)銷、推廣活動(dòng),這是一個(gè)利潤(rùn)空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目,目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)
1、金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況,考慮開(kāi)社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級(jí)別的茶餐廳,投資總額分別為8萬(wàn)元、10萬(wàn)元和15萬(wàn)元。最好用投資總額的百分之七十作為實(shí)際投資,百分之三十作為備用資金,以應(yīng)付開(kāi)業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。
按10萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)店進(jìn)行投資,其中店面租金,2萬(wàn)元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修,3萬(wàn)元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響),2萬(wàn)元;各種茶葉、食品、水果,2萬(wàn)元。
2、收益評(píng)估。茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí),平均日接待顧客一百五十人,每人消費(fèi)25元,日營(yíng)業(yè)額可達(dá)3750元,按百分之二十的純利潤(rùn)率計(jì)算,日盈利750元,月盈利2萬(wàn)多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本,第一年盈利可達(dá)10萬(wàn)元以上。
前期準(zhǔn)備
1、開(kāi)業(yè)證件:消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊(cè)。
2、員工招聘:可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設(shè)計(jì):茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。菜譜里可以附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告西式茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文西式茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文。
4、文化理念:包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。
選址經(jīng)驗(yàn)
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好,而是投資成本太大,加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷:東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成,在當(dāng)?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳,月租金1、5萬(wàn)元,后來(lái)受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊,不到半年便結(jié)業(yè)了。
2、資金有限的投資者,在選址時(shí)主要考慮以下兩個(gè)方面:
(1)公司、寫字樓相對(duì)集中的地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主,消費(fèi)能力不亞于商圈附近,而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資 10萬(wàn)元開(kāi)了一家茶餐廳,以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內(nèi)容,人均消費(fèi)為15~20元,相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近,與炒菜館相比,優(yōu)勢(shì)不言而喻,因此李小姐的茶餐廳生意頗好,月凈利潤(rùn)達(dá)4萬(wàn)元。
(2)住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下,菜品價(jià)格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi),則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群,而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低,更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗(yàn)
1、通常情況下,茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮,給人自然、舒適之感?狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在200元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康,請(qǐng)您洗手”的字樣;收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀,臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等,臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的`第一印象。
3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì),譬如,在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū),方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂(lè)區(qū)等。注意:在茶餐廳內(nèi),一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重――廚房。廣州愛(ài)緣茶餐廳老板馮鑫女士:據(jù)我所知,有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費(fèi)用,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯,因?yàn)榭土髁啃,但到了后期,?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí),廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
愛(ài)緣的廚房是由專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì):(1)須檢查廚具的出廠年號(hào)、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等,以保障安全烹飪;(2)地面最好安裝 100×100規(guī)格的深色系吸水地磚;(3)廚房要有“雙道雙門”,以保障工作人員進(jìn)出流暢;(4)廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔熱、隔味;(5)另外,除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外,還須按照一個(gè)灶臺(tái)提供4~六人用餐的規(guī)格來(lái)設(shè)置灶臺(tái)數(shù)量。
總之,一定要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。
經(jīng)營(yíng)策略
1、菜品搭配。
茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式,集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體,以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn),除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠猓筛鶕?jù)廚師水平,搭配韓式料理、日式料理、西式糕點(diǎn)等,還可配備價(jià)格在12~28元不等的各種茶飲,滿足各類消費(fèi)者的需求西式茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐,最好能免費(fèi)為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
2、宣傳方式
由于目前投資茶餐廳的人越來(lái)越多,所以投資者在投資前,一定要有經(jīng)營(yíng)的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)三米、寬2、五米的活動(dòng)宣傳板,列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告,一個(gè)月給報(bào)亭老板100~200元廣告租金,還可在報(bào)亭放一疊茶餐廳的宣傳單,任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書11
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛(ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書
6、蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的`休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9。5萬(wàn)元
設(shè)備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書12
一. 項(xiàng)目概況
1. 項(xiàng)目名稱:快樂(lè)行
2. 準(zhǔn)備注冊(cè)資金:8萬(wàn)元
3. 項(xiàng)目描述:這是一項(xiàng)針對(duì)現(xiàn)代社會(huì)人們面臨繁重的學(xué)習(xí)壓力和就業(yè)壓力,以及其他各種社會(huì)家庭壓力和情感問(wèn)題,身心俱疲而提出的一個(gè)項(xiàng)目,它針對(duì)人們所面臨的 各種問(wèn)題提供解決方法與各種服務(wù),業(yè)務(wù)主體將向大眾(服務(wù)對(duì)象范圍較廣,包括各個(gè)年齡段人群)提供咨詢服務(wù)和娛樂(lè)服務(wù),項(xiàng)目名稱為快樂(lè)行,一語(yǔ)雙關(guān)。
其首先作為一行業(yè)而命名即為快樂(lè)行(hang),再次即為服務(wù)對(duì)象提供身心放松與快樂(lè)的場(chǎng)所,即快樂(lè)?行!項(xiàng)目具體實(shí)施將為大家提供心里咨詢服務(wù)(解決問(wèn)題),以及身心放松(瑜伽),壓力釋放、煩惱宣泄(運(yùn)動(dòng)、唱歌)等服務(wù),本項(xiàng)目具有新穎性與綜合性具有巨大發(fā)展前景,適應(yīng)大眾需求。且成本較低具有可行性。
4. 組織機(jī)構(gòu):簡(jiǎn)潔明了,初步考慮設(shè)置業(yè)務(wù)技術(shù)部、綜合部;借鑒成功類似公司管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)項(xiàng)目實(shí)施總監(jiān)、項(xiàng)目經(jīng)理、咨詢?nèi)?jí)管理模式;
二.研究與開(kāi)發(fā)
1.項(xiàng)目技術(shù)的成熟性和可靠性分析:此項(xiàng)業(yè)務(wù)在中國(guó)剛剛起步,這是一個(gè)大膽的嘗試,也是一次突破,該項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)還并不成熟,這是風(fēng)險(xiǎn)所在,也是開(kāi)發(fā)價(jià)值所在,并且由于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少具有一定的可靠性。
2項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述:此項(xiàng)業(yè)務(wù)在綜合國(guó)內(nèi)多種服務(wù)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)與一體,是一次大膽嘗試,具有創(chuàng)新性。
3基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容:針對(duì)現(xiàn)代喧囂社會(huì)給人們帶來(lái)的壓力為大家提供一個(gè)釋放壓力、放松身心的場(chǎng)所。
對(duì)目前擬開(kāi)展項(xiàng)目,高水平的咨詢師是關(guān)鍵環(huán)節(jié);資源使用采用專職人員與專家顧問(wèn)相結(jié)合的`方式。
a)公司專職人員的能力與培訓(xùn):項(xiàng)目主管人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),應(yīng)取得必要的職業(yè)資格/學(xué)歷;
4、項(xiàng)目可行性分析:綜藝節(jié)目《快樂(lè)大本營(yíng)》同樣以為觀眾驅(qū)走平日生活中的煩惱與壓力,為觀眾帶來(lái)快樂(lè)為宗旨,近幾年來(lái)在國(guó)內(nèi)的受歡迎程度可說(shuō)明此項(xiàng)目的可行性。
5.技術(shù)資源與合作:專家的聘用與管理:高水平專家隊(duì)伍是必須的,尤其專家的實(shí)踐指導(dǎo)能力、及合作能力是公司項(xiàng)目啟動(dòng)關(guān)鍵因素;聘用渠道:大專院校知名教授、科研機(jī)構(gòu)、知名咨詢公司骨干咨詢師、知名以及知名度不高但能力較強(qiáng)的笑星等;聘用方式:名譽(yù)聘請(qǐng),項(xiàng)目合同、長(zhǎng)期合作等。每個(gè)項(xiàng)目至少需要一名專家作為支持。
6.項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:國(guó)內(nèi)雖具有眾多娛樂(lè)場(chǎng)所、心理咨詢?cè)\所,但這些機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)單一,本公司集其所有優(yōu)點(diǎn)與一身處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書13
第一章 項(xiàng)目概述
1.1 項(xiàng)目名稱
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項(xiàng)目
1.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)
1.3 項(xiàng)目建設(shè)單位
1.4 項(xiàng)目概述
**地處山東半島中部,東臨青島、煙臺(tái),西接淄博、東營(yíng),南連臨沂、日照市,北瀕渤海、萊州灣,總面積1.58萬(wàn)平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市,總?cè)丝?46萬(wàn)。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地,蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié),所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國(guó)十大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。有國(guó)務(wù)院設(shè)置的綠色通道直達(dá)北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種,提高蔬菜的附加值,山東省 *******提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目,該項(xiàng)目建成后,預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資49萬(wàn)元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬(wàn)元;;年利潤(rùn)261萬(wàn)元;投資回收期為3.3年。
第二章 項(xiàng)目背景及必要性
2.1 項(xiàng)目背景
**是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè),廠區(qū)占地面積2133平方米,現(xiàn)有廠房建筑面積2萬(wàn)平方米,固定資產(chǎn)15萬(wàn)元,現(xiàn)有員工5人,是 ***龍頭企業(yè),山東省 ***重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個(gè)品種,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
2.2 項(xiàng)目的必要性
我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng),而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平,提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體,靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌,實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì),盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,提高精深加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作,見(jiàn)效快,經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國(guó)、美國(guó)及加拿大等國(guó)客戶青睞,產(chǎn)品暢銷,有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。國(guó)內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷增加,以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起,隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化方面發(fā)展,脫水蔬菜市場(chǎng)前景非常好。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)脫水蔬菜的需求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計(jì)僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過(guò)1萬(wàn)噸以上,如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場(chǎng)多樣化的要求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時(shí),也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過(guò)剩的問(wèn)題,減少菜農(nóng)的損失。
第三章 市場(chǎng)前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),24年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬(wàn)噸,比23年增長(zhǎng)1.7%。25年上半年我國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期,蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)25年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),上半年,我國(guó)出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)32.73萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)21.73%,出口創(chuàng)匯金額2.59億美元,同比增長(zhǎng)21.67%。上半年,干蔬菜出口17.14萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.9%,占蔬菜出口總量的5.3%,出口創(chuàng)匯4億美元,同比增長(zhǎng)2.1%,占蔬菜出口金額的19.4%,市場(chǎng)前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國(guó)蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月,上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元,同比增長(zhǎng)24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%,由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)。
日本仍是我國(guó)蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴,但今年以來(lái)我國(guó)對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和馬來(lái)西亞的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速。1-6月,對(duì)日本出口86.17萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.96%,創(chuàng)匯7.76億美元,同比增加14.16%;對(duì)美國(guó)出口16.99萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.58%,創(chuàng)匯1.66億美元,同比增長(zhǎng)7.42%;對(duì)韓國(guó)出口27.26萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)34.12%,創(chuàng)匯1.25億美元,同比增長(zhǎng)17%;對(duì)馬來(lái)西亞出口22.48萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)25.41%,創(chuàng)匯1.7億美元,同比增長(zhǎng)39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬(wàn)噸,同比下降9.91%,貨值.92億美元,同比增長(zhǎng)1.6%。我國(guó)出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)。
蔬菜是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè),我國(guó)勞動(dòng)力便宜,生產(chǎn)成本低。勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國(guó)家的'1/6~1/2,產(chǎn)品價(jià)格是發(fā)達(dá)國(guó)家的1/5~1/8。參與世界競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大。
由此出來(lái)發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件
4.1 建設(shè)地點(diǎn)
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建在 **********,地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2 自然概況
***自然氣候條件良好,適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。 ***是典型的暖溫帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)大陸型氣候,四季分明,雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃,常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%,年日照總時(shí)數(shù)25-28小時(shí),年平均風(fēng)速3.3米/秒,年平均絕對(duì)濕度11.9百帕,相對(duì)濕度67%,無(wú)霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好,資源豐富。全市地勢(shì)南高北低,山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%,海岸線長(zhǎng)113公里。現(xiàn)有耕地面積695千公頃,自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃,森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
***交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西,濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過(guò)濰坊。公路通車?yán)锍?436公里,實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路連接,縣縣二級(jí)公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿海現(xiàn)有港口3 處,年吞吐能力135萬(wàn)噸。濰坊港2 個(gè)5噸級(jí)泊位投入使用。濰坊機(jī)場(chǎng)一期工程投入運(yùn)行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化,市縣鄉(xiāng)村全部實(shí)現(xiàn)了電話通訊程控化,12 個(gè)縣市區(qū)全部建成開(kāi)通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施,增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全,供水、供電、通訊有保障。
4.5 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件
4.5.1 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
***政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是 ***農(nóng)民的重要收入來(lái)源,年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目實(shí)施后公司通過(guò)定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系,菜農(nóng)收入得到保證,使公司和菜農(nóng)雙獲利,達(dá)到雙贏的結(jié)果。
4.5.2 科技資源優(yōu)勢(shì)
***科技資源優(yōu)勢(shì)明顯,輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來(lái),針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低,組織化程度低的現(xiàn)象,市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班,到目前,全市已有11多萬(wàn)農(nóng)民獲得了綠色證書,6萬(wàn)多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱,近1萬(wàn)農(nóng)民上了網(wǎng),鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、農(nóng)技、蔬菜站站長(zhǎng)基本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
***所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國(guó)十大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。蔬菜由壽光市銷往全國(guó)各地。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。
第五章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
5.1 建設(shè)年限
26年1月至26年12月
5.2 生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜,食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原,并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn),所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力,又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。
脫水蔬菜是對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行快速脫水干燥,使蔬菜的含水率迅速降低,而蔬菜中的各種維生素、營(yíng)養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法?焖俑稍锖蟮拿撍卟耍趾恳话銥6%一8%,有利于長(zhǎng)期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性,復(fù)水速度快,且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中,也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中,還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此,脫水蔬菜在國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來(lái),我國(guó)自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備,應(yīng)用效果好,投資小、成本低,受到了用戶的好評(píng)。
1. 蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多,主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種,根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同,加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易,可冬季加工,而一般新鮮蔬菜不用存儲(chǔ),即可及時(shí)加工生產(chǎn)。安排得當(dāng),一年生產(chǎn)可達(dá)3天左右。
2. 生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同,脫水蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程不是完全相同的,其主要生產(chǎn)過(guò)程為:
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計(jì)量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中,最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理,而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料:選擇肉質(zhì)較厚,組織致密,粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜,如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等,這類蔬菜都可用來(lái)加工脫水蔬菜。
(2)修整:將選好的原料去籽瓤及柄、葉,用清水沖洗后,放在沒(méi)有太陽(yáng)直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異,機(jī)械完成較困難,因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切:洗,就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗,帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。切,就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來(lái)完成切制作業(yè),例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀,其余的蔬菜應(yīng)分類捆把,做到整齊一致,便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮,方法是:用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙:漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求,對(duì)切制好的蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理?捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理,也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制,以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過(guò)度,養(yǎng)分損失大,復(fù)水能力下降。漂燙不到位,脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干:用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下,甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機(jī)作業(yè)。
(6)烘干:就是降低蔬菜的含水量,使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時(shí),將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P或輸送網(wǎng)帶上,溫度控制在32℃一42℃,如果采用廂式干燥機(jī),則應(yīng)對(duì)烘盤內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng),一般經(jīng)過(guò)11h一16h后,當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時(shí),可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑,噴完后即可封閉。
(7)封閉:將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右,目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝:分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí),包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備,也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行,每5g為一小袋,5kg為一大袋,并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3. 加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備:清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。
5.3 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目占地面積2133平方米,建筑面積15平方米,購(gòu)置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備2臺(tái)(套),購(gòu)置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。
第六章 項(xiàng)目組織形式
6.1 組織形式
本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌。
6.2 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能
本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理,公司下設(shè):銷售部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個(gè)部門。
6.3 企業(yè)定員
本項(xiàng)目建成后,需要46人。
組織結(jié)構(gòu)圖(略)
第七章 投資估算與資金籌措
7.1 投資估算依據(jù)
1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo);
3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)取;
4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。
7.2 投資估算
本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資49萬(wàn)元。
見(jiàn)總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2) (表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位:萬(wàn)元
序號(hào) 工程及費(fèi)用名稱 估算價(jià)值
建筑工程 設(shè)備及安裝工程 其他費(fèi)用 合計(jì)
一 土建工程 245 245
二 設(shè)備購(gòu)置安裝費(fèi) 117.6 117.6
三 征地費(fèi)及場(chǎng)地理 15 15
四 技術(shù)費(fèi)用
2 2
五 申報(bào)、設(shè)計(jì)費(fèi) 5 5
六 其它固定資產(chǎn) 2 2
七 籌建費(fèi) 15 15
八 預(yù)備費(fèi) 52 52
九 總投資合計(jì)
245 117.6 127 489.6
土建及其它費(fèi)用估算表(7-2)
單位:萬(wàn)元
序號(hào) 設(shè)備名稱 單位臺(tái)(套) 數(shù)量 估算價(jià)值
單價(jià) 合價(jià)
設(shè)備價(jià) 設(shè)備價(jià) 運(yùn)安費(fèi) 合計(jì)
1 去皮機(jī) 臺(tái) 2 2 4 .2 4.2
2 清洗機(jī) 臺(tái) 2 1.5 3 .15 3.15
3 切粒機(jī) 臺(tái) 2 3 6 .3 6.3
4 干燥機(jī) 臺(tái) 1 3 3 1.5 31.5
5 包裝機(jī) 臺(tái) 2 2 4 .2 4.2
6 鍋爐 臺(tái) 1 5 5 .25 5.25
7 變壓器 套 1 1 1 .5 1.5
8 其他設(shè)備 臺(tái) 套 5 5 2.5 52.5
土建及其它費(fèi)用估算表(7-3)
單位:萬(wàn)元
序號(hào) 建、構(gòu)筑物名稱 單位 工程量 單 價(jià)(元) 費(fèi)用合計(jì)(萬(wàn)元)
1 生產(chǎn)車間 平方米 8 1375 11
2 辦公室 平方米 2 1375 27.5
3 鍋爐室 平方米 1 1375 13.75
4 變壓器室 平方米 1 1375 13.75
5 庫(kù)房 平方米 3 1 3
6 貨車等其他工程設(shè)施 5
7 合計(jì) 15 245
7.3 項(xiàng)目資金籌措方案
本項(xiàng)目總投資49萬(wàn)元; 資金來(lái)源企業(yè)自籌。
第八章 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
8.1經(jīng)濟(jì)效益分析
8.1.1編制依據(jù)
⑴國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》93年版。
、茖I(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。
、窃撈髽I(yè)提供的基礎(chǔ)資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
、女a(chǎn)量、生產(chǎn)負(fù)荷
本項(xiàng)目建成后,年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸,預(yù)計(jì)各類鮮菜用量8噸。項(xiàng)目建設(shè)期為1年,第二年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到9%,第三年達(dá)產(chǎn)。
、祈(xiàng)目計(jì)算期
效益預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)按11年計(jì)算。
⑶項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資
本項(xiàng)目土建及其它費(fèi)用投資245萬(wàn)元、設(shè)備及安裝工程投資117.6萬(wàn)元、新增無(wú)形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬(wàn)元、固定資產(chǎn)其他費(fèi)用2萬(wàn)元、預(yù)備費(fèi)52萬(wàn)元、固定資產(chǎn)投資49萬(wàn)元
、然菊叟f與攤銷費(fèi)用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計(jì)算,折舊年限為1年,固定資產(chǎn)余值按5%計(jì)算。經(jīng)測(cè)算年提取綜合折舊費(fèi)4萬(wàn)元。詳見(jiàn)輔助報(bào)表3 固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項(xiàng)目沒(méi)有形成固定資產(chǎn)的無(wú)形及遞延資產(chǎn)原值為55萬(wàn)元,無(wú)形資產(chǎn)按1年攤銷,遞延資產(chǎn)按5年攤銷,年合計(jì)攤銷額為6萬(wàn)元。詳見(jiàn)輔助報(bào)表4無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
、啥惤鸺案郊
按國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅,城市維護(hù)稅為增殖稅的7%,教育附加費(fèi)占增殖稅的3%。詳見(jiàn)輔助報(bào)表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3 總成本費(fèi)用估算
(1)工資及福利費(fèi)
根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)要求,需要人員46人,人員工資按人均月工資996元計(jì)算,年工資及附加費(fèi)總計(jì)55萬(wàn)元。詳輔助報(bào)表5 總成本費(fèi)用預(yù)測(cè)表。
(2)水電費(fèi)
年需燃料和動(dòng)力費(fèi)31萬(wàn)元。
(3)銷售費(fèi)用
銷售費(fèi)用按銷售收入的5%估算,年需43萬(wàn)元。
(4)管理費(fèi)用
參考了該企業(yè)目前實(shí)際發(fā)生的管理費(fèi)用,按銷售收入的2%提取,年需2萬(wàn)元。
經(jīng)計(jì)算年總成本費(fèi)用518萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)成本467萬(wàn)元。
8.2 銷售收入與盈利預(yù)測(cè)
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價(jià)格定為86元/噸,年銷售收入86萬(wàn)元。
8.2.2稅金及附加費(fèi)
本項(xiàng)目年增值稅77萬(wàn)元,城建維護(hù)稅5萬(wàn)元,教育費(fèi)附加2萬(wàn)元。
8.2.3 利潤(rùn)及所得稅
項(xiàng)目建成后,正常年可新增利潤(rùn)261萬(wàn)元,年上繳所得稅86萬(wàn)元。詳見(jiàn)基本報(bào)表2 損益預(yù)測(cè)表
8.3 項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)
(1)投資利潤(rùn)率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內(nèi)部收益率
經(jīng)計(jì)算項(xiàng)目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%,均高于行業(yè)1%的指標(biāo),說(shuō)明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行,并且有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬(wàn)元;所得稅后349萬(wàn)元。
(5)投資回收期
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項(xiàng)指標(biāo)均低于行業(yè)投資評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行。兩項(xiàng)指標(biāo)均包括建設(shè)期1年。
8.4 抗風(fēng)險(xiǎn)能力
8.4.1 盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計(jì)算
基本數(shù)據(jù):
年固定成本:171萬(wàn)元
年可變成本:352萬(wàn)元
年銷售收入:86萬(wàn)元
年銷售稅金:81萬(wàn)元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點(diǎn))=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點(diǎn)栽植面積=1.4=4噸
以上計(jì)算說(shuō)明,當(dāng)脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時(shí),項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,當(dāng)少于4噸時(shí),項(xiàng)目出現(xiàn)虧損。當(dāng)高于4噸時(shí)項(xiàng)目開(kāi)始盈利。項(xiàng)目有6%的盈利區(qū),說(shuō)明項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,詳見(jiàn)盈虧平衡圖。
8.4.1 敏感性分析
從敏感性分析中可以看出,可變成本,固定資產(chǎn)投資變化對(duì)內(nèi)部收益率的影響不顯著。當(dāng)銷售收入減少15%時(shí),項(xiàng)目的內(nèi)部收益率為-2%,比項(xiàng)目既定銷售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個(gè)百分點(diǎn)。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項(xiàng)目的敏感因素,應(yīng)加以注意,但就目前所定銷售價(jià)格而言,還有較大的上漲空間,因此本項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、
綜上所述,本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行,并且具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
第九章 社會(huì)效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建成后,增加了蔬菜的附加值。適應(yīng)了市場(chǎng)的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸,出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要,通過(guò)脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性,使農(nóng)民增收,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),對(duì)培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體,帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌,實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義,有較好的社會(huì)效益,并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì),對(duì)構(gòu)建和協(xié)社會(huì)發(fā)揮積極的作用。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書14
第一部分:市場(chǎng)調(diào)查情況與市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所?Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受?Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái),咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見(jiàn)的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng),但是并不是有明確的細(xì)分和定位DD他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳,如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。 3.校園咖啡廳特點(diǎn): 高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。
在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言,潛力巨大,大有可為。
第二部分:企劃方案 PART A: 營(yíng)銷機(jī)會(huì)和威脅分析
S:
1. 地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時(shí)間成本,方便消費(fèi)者。
2. 情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3. 易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)咖啡館創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文咖啡館創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文。
W:
1. 實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。
2. 消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中,增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。
O:
1. 目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。
2. 年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠(chéng)。
T:
1. 一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。
2. 校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
PART B: 消費(fèi)者群體分析:
a.群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。 ●學(xué)生消費(fèi)群體 按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級(jí)分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。
A: 本科: 1.入巢: 主要是大一年級(jí)。初來(lái)乍到,處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對(duì)一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^(guò)社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(zhǎng)期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗(yàn),對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2.守巢: 主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的`大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始戀愛(ài),情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。 3.離巢: 大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷的方式,營(yíng)造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
B:碩博士: 這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體,這一類群體有豐富的社會(huì)閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。 ●教師消費(fèi)群體 1.年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒(méi)有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:相對(duì)于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者
●其他顧客群 社會(huì)消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊,或者?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會(huì),朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。
b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析: 從《標(biāo)高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息: 1. 在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體?梢(jiàn),在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。
2. 在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3. 在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì)去,沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書15
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
x投資安排x擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),主要包括:
1、研究資金投入
2、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
三、產(chǎn)品與服務(wù)
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力
4、將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備
5、項(xiàng)目生產(chǎn)管控流程
四、市場(chǎng)營(yíng)銷
x目標(biāo)市場(chǎng),應(yīng)解決以下問(wèn)題:
1、綜合布線、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類2、中端客戶群為主
3、我們以2年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專業(yè)公司4、首先以花都市場(chǎng)為基礎(chǔ),逐步向珠三角發(fā)展
5、利用現(xiàn)有的市場(chǎng)平臺(tái)逐步發(fā)展業(yè)務(wù)x行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問(wèn)題:
1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多x競(jìng)爭(zhēng)分析,要回答如下問(wèn)題:
1、目前的主要有資質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在花都還沒(méi)有x市場(chǎng)營(yíng)銷,你的'市場(chǎng)影響策略應(yīng)該說(shuō)明以下問(wèn)題:
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)項(xiàng)目部和營(yíng)銷隊(duì)伍及施工為主體
2、營(yíng)銷渠道目前利用現(xiàn)有的資源和團(tuán)隊(duì)上發(fā)展為目標(biāo)3、廣告策略以網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站為推廣平臺(tái)
五、管理團(tuán)隊(duì)
x全面介紹公司管理團(tuán)隊(duì)情況,主要包括:
1、公司的管理機(jī)構(gòu),主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來(lái)
2、要展示你公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神x列出企業(yè)的關(guān)鍵人物(含創(chuàng)建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等)關(guān)鍵人物之一x企業(yè)共有多少全職員工(填數(shù)字)x企業(yè)共有多少兼職員工(填數(shù)字)x尚未有合適人選的關(guān)鍵職位x管理團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)與不足之處x人才戰(zhàn)略與激勵(lì)制度x外部支持:
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
x財(cái)務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容:
1、主要提供現(xiàn)金流情況、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、以及年度的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書
2、投資計(jì)劃:
。1)明確投資者雙方股權(quán)的比例安排
。2)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制
。3)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度的安排
3、融資需求項(xiàng)目實(shí)施的計(jì)劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表。x投資與收益x簡(jiǎn)述本期風(fēng)險(xiǎn)投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計(jì)回報(bào)數(shù)額和時(shí)間表?
七、資本結(jié)構(gòu)
x目前資本結(jié)構(gòu)表
x請(qǐng)說(shuō)明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對(duì)行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)
八、風(fēng)險(xiǎn)分析
x企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
九、其它說(shuō)明
略
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