一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營范圍：

　　咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

　　酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。

　　奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。

　　午時茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。

　　甜點：各式精致甜點，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

　　企業(yè)類型：服務(wù)

　　二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情景

　　三、市場評估

　　1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

　　2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:1%

　　3、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。

　　4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。

　　5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營模式，選擇最適合的。

　　6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。

　　四、市場銷售計劃

　　1、產(chǎn)品：同一

　　2、價格：

　　Breakfast

　　麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元

　　丹麥類面包5-8元

　　Lunch

　　蔬菜派8元

　　法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元

　　三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元

　　沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元

　　餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元

　　Teatime

　　芝士條、面包棒6元

　　小餅干6-8元

　　提拉米蘇10元

　　水果杯6元

　　維也納黑森林蛋糕8元

　　芝士蛋糕10元

　　藍莓芝士蛋糕12元

　　3、促銷方式：

　　①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為生、小姐，他們會覺得很受尊重

　�、趥�性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，資料是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一齊來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也能夠讓其參與咖啡的`制作過程

　　4、地點：

　　(1)選址細節(jié)：

　　(2)選擇該地址的主要原因：

　　(3)銷售方式：最終消費者

　　(4)選擇該銷售方式的原因：服務(wù)行業(yè)，不適合批發(fā)零售

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記成：合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：

　　企業(yè)的員工：

　　企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：

　　企業(yè)的法律職責(保險、員工的薪酬等、納稅)

　　六、固定資產(chǎn)

　　1、工具和設(shè)備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱

　　吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機等......

　　2、固定資產(chǎn)和折舊概要：

　　七、其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款信息)

創(chuàng)業(yè)項目計劃書9

　　一、市場分析

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些？

　　在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

　　二、設(shè)備投資：

　　模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）。

　　3、貨架和賣臺投入約1500元。

　　4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元。

　　5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）。

　　三、首期進貨款：

　　1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　2、設(shè)備購買過程中，要特別注意質(zhì)量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共xx套。

　　四、濟效益估算

　　1、月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。

　　3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名。

　　4、水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元。

　　5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　裝修風格：

　　A，連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等，用水鉆打造夢幻的感覺，水鉆給人靜心，典雅，精致的感覺，利于吃糕點時的小憩，享受內(nèi)心的恬淡，以及夢幻般的美好，不同顏色為主色的`店，給人的感覺不同，這樣有利于將“蛋糕”做大！

　　B，歐式風格，典雅，紳士的環(huán)境，特別上海是個有文化修養(yǎng)較高的城市，歐化的生活也逐漸被人所接受！比較小資情調(diào)。

　　C，拓谷一樣的感覺，讓人忽然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方，清晰，自然，給人一種灑脫！裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西，因為買的是自然加稍微人工的造型，所以成本比較高。

　　裝修費用相對較低的方案：

　　像普通的店面一樣，設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間，另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅，購物累了的時候可以小憩一會，因為本店銷售奶茶和冰淇淋。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書10

　　有很多朋友想開個內(nèi)衣店大發(fā)一把，其實這種心情很容易理解，但成功經(jīng)營一家內(nèi)衣店遠比經(jīng)營一家女裝店難得多，內(nèi)衣店則要求知識性較強，庫存的把握要掌握得好，比如說：成衣通常只有幾個S、M、L等幾個碼，女裝店只要款式特別，就能很容易吸引消費者，而內(nèi)衣則同一個款分A、B、C、D幾個罩杯，同時又有70、75、80、85等不同的尺碼，顏色至少3個色以上。因此同一個款號的產(chǎn)品至少有50個不同的規(guī)格產(chǎn)品可供選擇，要不然，苦心經(jīng)營一、兩年變成一大堆積壓貨品。

　　下面是我對內(nèi)衣專營店的創(chuàng)業(yè)計劃分析:

　　一． 了解內(nèi)衣的發(fā)展前景和內(nèi)衣品牌分類

　　內(nèi)衣業(yè)的發(fā)展不過20年的時間，是一個成長較快的、具有發(fā)展前景的行業(yè)，比成衣來講，是較有利潤、門檻較低，風險較少的行業(yè)，現(xiàn)市場上的品牌分為三類：一線，二線，三線品牌：

　　一線品牌：即高檔品牌，零售價位較高，加盟條件較高，首批進貨和加盟費共10萬左右。產(chǎn)品主流價位在100—300之間，適合消費水平較高的大中城市，較知名的品牌有：安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。

　　二線品牌：即中檔品牌，產(chǎn)品定位為50-150之間，其中文胸主流價位在70-90之間，首批進貨和加盟費共3萬左右。適合面較廣，較知名的品牌有：霞黛芳，嘉莉詩、奧麗儂、美思、鴻姿情、彩婷等。

　　三線品牌：即比市場流通貨高一檔次，按品牌操作，產(chǎn)品價位較低、銷量大，文胸主流價位20-40元，較知名的品牌有：仙宜黛、姣瑩、雅安麗娜、戴菲爾等。 品牌的選擇有很多的技巧，因為品牌的選擇直接關(guān)系到加盟店是否能長久發(fā)展，一般的原則是尋找一家實力較好，在市場上有影響力的公司。

　　二． 分析所在城市的經(jīng)濟水平和商圈情況

　　福建省是屬于經(jīng)濟水平一般的地方，人均月收入在1000元左右，屬于消費力一般的城市，首先要對經(jīng)營環(huán)境和競爭對手進行調(diào)查：

　　1、本市經(jīng)營內(nèi)衣的商鋪較多，低檔內(nèi)衣店達20家左右，品牌也較多，有美思、奧絲藍黛、霞黛芳、嘉詩芳、芬怡等，其中有霞黛芳、愛慕等幾家有形象專柜，其它品牌則多店面形象較差。

　　2、本市有多處繁華地段，其中有是經(jīng)營低檔貨為主，有的則是專賣店一條街—南街，主要有依夢、優(yōu)美世界、猛龍、佐當奴、紅蜻蜓，百麗等專賣店。

　　3、該街店租30平方的3000元/月左右，18平方的20xx元/月左右。

　　4、位于某該街上有內(nèi)衣品牌店一家，形象好，店較偏，開店初期生意較好，但后期生意不佳，單一品牌專賣，顧客群較少。有兩家低檔內(nèi)衣店，沒裝修，兼賣品牌貨，主要賣低檔貨掙錢，毛利率在20%左右。

　　分析：

　　1、考慮內(nèi)衣店為新店，為減少租金，減少費用，內(nèi)衣店面積少也可，因此決定先租18平方的店鋪即可。

　　2、 有兩處繁華地段，但經(jīng)營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。

　　3、 須是經(jīng)營一家內(nèi)衣綜合店，才適合當?shù)厍闆r，因?qū)Ｙu一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、無縫內(nèi)衣、家居服、襪子等。

　　三、費用預(yù)算、選址、確定品牌

　　1、 預(yù)算（投資額為4.6萬元,提前預(yù)付2.4萬元店租，總計7萬元）

　�。�1）、裝修：

　　A、展示柜 5個*500元/個=2500元（廠家只收取成本費）

　　B、燈模、全身模特、店內(nèi)裝飾1000元

　　C、店內(nèi)裝修8500元

　�。�2）、產(chǎn)品首批調(diào)貨3.5萬元（3個品牌，其中主要品牌占60%，補充品牌占15%，無縫產(chǎn)品占10%，家居服占10%，特價品、襪子占5%）

　　2、 選址：

　　該商業(yè)街南北走向，向南走的人流較多，因此，選店必須在商業(yè)街向南方的右邊的街面才是旺地，左邊則人流少點，店鋪最好能選在商業(yè)街的中段，因為中段的生意較好。

　　3、 選擇品牌：

　�。�1）、主推產(chǎn)品：因考慮知名品牌在旺季時經(jīng)常斷貨，單純經(jīng)營某一品牌的專賣店風險較大，所以得以組合店的方式出現(xiàn)，霞黛芳是二線品牌的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，在本地又沒有經(jīng)營網(wǎng)點，因此確定主推產(chǎn)品為霞黛芳，其主流價位在80-200元之間，于是，與該公司簽訂專柜合同，首批進貨3萬元，保證金4千元，店面門頭以“霞黛芳”的形象出現(xiàn)，店里3個形象柜展示。

　�。�2）、補充產(chǎn)品：選擇“雪妮芳”，主流價位在50-80元之間，可補充“霞黛芳”產(chǎn)品價位的不足，相互間不影響，店內(nèi)1個形象柜展示。

　�。�3）、無縫產(chǎn)品：因考慮無縫內(nèi)衣較為熱門，手感好，冬季又可經(jīng)營無縫保曖衣，因此，通過比較，選擇“依雪妮”產(chǎn)品，價位適中，消費者較容易接受，店內(nèi)1個形象柜展示。

　�。�4）、家居服：確定“曼妮雅”，價位為50-138元/套，補充“霞黛芳”產(chǎn)品線，店內(nèi)1個睡衣展示區(qū)。

　　（5）、店門口特價車：主要是流通貨和襪子等。

　　四、經(jīng)營效果分析：

　�。�1） 經(jīng)過一年的銷售，基本可以收回投資成本，以每月月銷2萬計算（年營業(yè)總額24萬元，除去產(chǎn)品成本（因產(chǎn)品折扣率不同，此處不詳細說明）大約12萬元，毛利為12萬元，全年費用：

　　i. 店租： 20xx元/月*12=24000元/年

　　ii. 員工工資：3人（店長1名，導(dǎo)購2名）500元/月*12月*3人=18000元，提成：2400元/年，店長職位津貼3600元/年，工資總計：24000元

　　iii. 工商稅務(wù)等：1800元/年

　　iv. 水電費、電話費：500元/月*12月=6000元/年

　　v. 廣告投入：20xx元/年

　　以上匯總，全年費用為5.78萬元，全年純利為：12-5.78=6..62萬元(與投資額為4.6萬元，已收回投資)

　�。�2） 第二年收入計算：每月純收入為： 6.42萬元/12月=0 .535萬元

　�。�3） 各產(chǎn)品銷售比重：霞黛芳60%，雪妮芳15%，依雪妮10%，曼妮雅13%，特價品和襪子2%。

　　五、店鋪管理和導(dǎo)購培訓：

　　終端的銷售工作最終是靠導(dǎo)購來完成的，經(jīng)過培訓的導(dǎo)購和沒經(jīng)過培訓的導(dǎo)購之間的營業(yè)額有可能相差8倍以上。因此一定要規(guī)定嚴格的制度和培訓方案，

　　讓導(dǎo)購發(fā)揮其能力，練就一雙火眼金睛，也就是說，一個顧客進店起，你就必須很清楚的看出知道她大概穿什么樣的杯罩比較合適，而不是用尺子去測量，然后你才能比較準確的給她推薦，達不到這點的導(dǎo)購是不合格的。導(dǎo)購的年齡最好在28~40歲之間，年輕小姑娘給人去推薦內(nèi)衣時候總難免有些權(quán)威性不夠，太老了，又難免會沒有自身形象。一家專賣店的成敗在于管理和銷售，這兩個方面管理好了，那么贏利也為期不遠了。

　�。ㄒ唬�專賣店管理制度

　　為規(guī)范專賣店管理，體現(xiàn)霞黛芳專賣店品牌形象，特別制定本管理制度：

　　1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。

　　2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。

　　3、不可遲到早退，請假需提前一天經(jīng)店長批準后方可請假。

　　4、營業(yè)時間導(dǎo)購不可談?wù)撍绞隆⑽麘�、聊天，顧客進店時，導(dǎo)購應(yīng)站立接待，若需休息，只能輪流休息。

　　5、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。

　　6、待客須熱情、仔細、認真。

　　7、請節(jié)約用電，白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”；20：00至22：00開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。

　　8、節(jié)約電話費，每次打電話不可超過3分鐘。每月電話費最高限額50元/月，超過部分由導(dǎo)購共同承擔。

　　9、導(dǎo)購每天須盤點貨物，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠，由導(dǎo)購共同負擔，貨品按零售價賠償，導(dǎo)購移交貨時需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣，由導(dǎo)購承擔。

　　10、若導(dǎo)購辭職，須提前一個月告知店長，店長同意后方可辭職。

　　11、嚴格的獎懲制度，有效激勵、激發(fā)導(dǎo)購銷售激情，導(dǎo)購每人每月的責任額為7500元/月，提成按總營業(yè)額提成，1.5萬元/月以內(nèi)按1%作導(dǎo)購提成，按人數(shù)平分。超過1.5萬元/月超過部分按2%作導(dǎo)購提成，按人數(shù)平分；超過2.5萬元以上，超過部分按3%提成，按人數(shù)平分。本專賣店實現(xiàn)財務(wù)公開、透明，讓導(dǎo)購能及時得到提成。新導(dǎo)購的提成從其上班的第一個月1號計起。

　�。ǘ�）、行為規(guī)范、工作積分（10分為滿分）

　　1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。

　　2、無禮貌用語扣1分。

　　3、收銀單書寫不全扣1分。

　　4、遲到、早退扣1分。

　　5、擺貨不整齊扣1分。

　　6、模特三天換一次內(nèi)衣，沒執(zhí)行扣1分。

　　7、高柜貨物一星期調(diào)換一次，沒執(zhí)行扣1分。

　　8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。

　　9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。

　　10、在營業(yè)時間談?wù)撍绞�、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。

　　11、待客不認真、不熱情扣1分。

　　12、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。

　　注：6分為及格，若連續(xù)2個月不及格，則自動辭退。

　�。ㄈ�）、導(dǎo)購用語

　　1、顧客臨近店里，首先致問候語“歡迎光臨，請隨便看看（普通話）！”

　　2、當顧客的目光停留在某一款式的內(nèi)衣時，對產(chǎn)品的功能及款式賣點進行介紹，并建議其試用“大姐/小姐，這個款式是今年最流行的款式，具有某某優(yōu)點，某某人已購買了，穿起來后特別豐滿，您試穿一下�！辈⒅鲃釉儐柶浯a數(shù)，并將貨物取下來，交到顧客手中。

　　3、對顧客感興趣的.內(nèi)衣提出試穿：“根據(jù)我的經(jīng)驗，請相信我，這個款式及杯形非常適合您，您試穿一下，我指導(dǎo)您正確調(diào)整到最滿意的程度。”

　　4、若顧客選定某款內(nèi)衣，要及時贊美她的眼光好。“大姐/小姐，您的眼光真好，您選的是我們公司最暢銷的款式，我將它包好�！�

　　5、不要問顧客試穿后覺得怎么樣，應(yīng)主動說：“您穿這個款式及穿后非常得體。”

　　6、交收現(xiàn)金，應(yīng)唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多謝！”

　　7、交接產(chǎn)品時。“請收好，多謝惠顧！”

　　8、顧客挑了不買時�！皼]關(guān)系，歡迎您再次光臨，某某時候我們有新款進貨，有適合時再來。”

　　9、當顧客所需的內(nèi)衣沒貨時。“對不起，您想要的款式（號碼）暫時沒貨，如您方便的話，請留下你的聯(lián)系方式，有貨我們會馬上通知您�！�

　　10、當顧客要求打折扣時�！皩Σ黄�，我們公司有嚴格的促銷制度，全國統(tǒng)一，請原諒不能打折�！�

　　11、顧客要走時，雙目平視對方，送到店門口，點頭，“請慢走！”

　　12、接電話時，應(yīng)說普通話“您好，霞黛芳”，掛機時，“再見。

　　(四)、專業(yè)知識：

　　1、 女性胸型和臀型的了解

　　2、 文胸的功能、分類、結(jié)構(gòu) 、尺碼與量度

　　3、 文胸的正確穿戴與調(diào)整

　　4、 文胸的洗滌與保養(yǎng)

　　5、 內(nèi)褲的分類、內(nèi)褲的結(jié)構(gòu) 、內(nèi)褲的尺碼

　　6、 束身系列：腹帶、收腹褲的功能、結(jié)構(gòu)；腹帶、收腹褲的尺碼選擇； 腹帶、收腹褲的穿著方法；腹帶、收腹褲與體型的配合等。

　　六、店進銷存管理

　　1、 日銷單

　　2、 每日盤點貨物記錄

　　3、 每月進銷存表

　　4、 進貨單

　　七、促銷活動：

　　1、 開業(yè)九折。（廣告主題）

　　2、 情人節(jié)：在全市掛橫幅廣告布條，廣告主題：“霞黛芳內(nèi)衣 呵護有加”，購物并送護手霜，在全市引起轟動，有不少人把此廣告詞作為口頭禪。

　　3、 三八節(jié)：在全市掛橫幅廣告布條，廣告主題：“酷感美人，迎三八魅力大放送”，購物并送內(nèi)褲，兩次的廣告活動，確立了本店在本市的領(lǐng)導(dǎo)位置，讓同行沒有還招之力。

　　4、 為了增加購物的樂趣，本店出臺購物抽獎：購滿100元可參加購物抽獎，獎金為價值5-100元的購物券，此活動的推出，讓本店的銷售增長20%以上。

　　5、 清理庫存：A、對滯銷品進行打折，5-8折，B、“買一送一”，買文胸送內(nèi)褲。

　　6、 長期贈送：購滿88元，送精美內(nèi)褲一條（自行購買，印上店名和電話，對店的宣傳效果明顯）。

　　通常情況下，有針對性的廣告更能帶來直接的效益，一個小內(nèi)衣專賣店，當然不可能有很多的媒體廣告來投入，但完全可以花些小錢辦些實事，比如說，在主要街道拉些促銷活動告示橫幅。，現(xiàn)在的內(nèi)衣品牌廠家一般都會有一些促銷品提供，有吸引力的促銷贈品既可以加深和顧客的感情，拉近距離，同時也是經(jīng)營產(chǎn)品維持價格穩(wěn)定不打折的良好借口，同時，好的促銷品就是一個流動的廣告。如條件許可，可有長期的促銷活動，同時，促銷活動要不斷的變換，給消費者以新鮮的感覺。 說到廣告營銷，品牌運作，又不得不說霞黛芳的操作團隊，創(chuàng)新而貼又貼切，能做到廣告到我具體的店。效果確實很不錯！

　　八、經(jīng)營心得：

　　1、 旺地生意一定會旺。

　　2、 導(dǎo)購一定要放手讓其發(fā)揮，要有專業(yè)知識，對其管理要明確，制度化，一定要有合理的工資提成。

　　3、 貨品的價位要互補。

　　4、 多搞促銷活動，除了公司規(guī)定的活動外，還必須設(shè)法在“S”市擴大知名度。

　　5、 對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系。

　　6、 不要貶低競爭對手，特別是一些檔次較高的品牌，對競爭對手的經(jīng)營情況要進行分析，借鑒別人的優(yōu)點，共同營造良好的市場氛圍。

　　要經(jīng)營好一家內(nèi)衣店要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴關(guān)系，積累點滴經(jīng)驗，多向一些成功經(jīng)營者虛心學習，要訂立目標，經(jīng)營好一家就將成功經(jīng)驗進行復(fù)制，在不同地方多開幾家連鎖。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書11

　　第一部分：概要

　　格子店，又名格仔鋪，這名字極具港味，但實際上，它們的雛形是五六年前的日本興起的寄賣柜。原來的寄賣柜只是用來擺放寄賣者收藏的二手玩具。20xx年，“寄賣柜”模式被引入香港，精明的香港人不斷豐富它的內(nèi)容、更新模式、改進服務(wù)方式，使得“格子鋪”旋風熱遍香港、澳門等地。不但在網(wǎng)上做生意的人喜歡租一個“格仔”來寄賣貨品，連許多大公司也會租幾個“格仔”來作為展示和宣傳的平臺。時至今日，“格仔鋪”在香港已發(fā)展成為了一種新興的創(chuàng)業(yè)和銷售行業(yè)，受到許多港人特別是創(chuàng)業(yè)者、白領(lǐng)、年青人的歡迎。于是它便有了這么一個港味的名字。

　　后來香港傳到北京，成為新的商業(yè)概念,尺多見方的小格子,以貨品多樣、體現(xiàn)裝飾巧思吸引顧客。一個月80-300元就能成為格主,相當于擁有了自己的一個“迷你實體店”，可以在格仔中寄賣任何物品，同時還不必自己經(jīng)營，“格子鋪”的員工會代您經(jīng)營和管理。貨賣完有人催你補貨、顧客光顧有人替你招呼,不必為店面忙活,不必操心水、電、房租,少了這諸多煩惱,節(jié)省了您寶貴的時間。這種寄賣模式吸引了很多人在校讀書的或出了校門的學生、手頭沒多少余錢的小白領(lǐng)。

　　這種經(jīng)營模式對投資經(jīng)營“格子鋪”或者是租“格子”把商品寄賣在格子鋪的使用者，都是雙贏的。很多人都有創(chuàng)業(yè)夢想，但開辦商鋪，租金、水電、裝修等合計最少需要三五萬元，即使夠資金的，也怕風險大，未必敢于自己開鋪，并且也會用去很大量的時間，導(dǎo)致機會成本的流失，所以這也限制了很多想創(chuàng)業(yè)的人。

　　“格子鋪”這一種新的零售模式，正好可以解決現(xiàn)在經(jīng)營租貴、人員成本的困難和經(jīng)營風險、還耗時耗力的各種難題�；�80-300元可以輕松做老板，一圓自己的創(chuàng)業(yè)夢甚至一展自己的設(shè)計天份，可以說是一種很多人接受的新式售賣模式，同時亦為某些創(chuàng)業(yè)者提供測試市場的平臺，日后通過全國各重點商業(yè)市的連鎖分店，您就可以簡簡單單、輕輕松松在不同的城市開分店，做個瀟灑的連鎖店主，安坐家中，賺取豐厚的回報。同時也堅信格子鋪在中國的發(fā)展?jié)摿ο喈斁薮蟆?/p>

　　第二部分：店鋪描述

　　1.店鋪的宗旨

　　尊客愛貨、信譽至上

　　2.店鋪的名稱

　　魔幻街角 格仔鋪

　　3.店鋪的結(jié)構(gòu)

　　店長 1 名

　　銷售員 1 名

　　記帳員(管理) 1 名

　　4.店鋪的經(jīng)營策略

　　主要是以吸引格住招租和代銷

　　5.相對價值增值

　　為更多創(chuàng)業(yè)者解決了因資金或時間問題而放棄了創(chuàng)業(yè)夢想,也為很多有需求的社會團體提供方便,包括以下幾類:

　　A. 在校讀書的大學生

　　B. 剛畢業(yè)的大學生

　　C. 手頭沒多少余錢的小白領(lǐng)。

　　D. 大公司通過“格仔”這一平臺來為公司最新推出的產(chǎn)品作展示和宣傳 第三部分：店鋪的產(chǎn)品和服務(wù)

　　1.本店鋪以出租格子,提供銷售服務(wù),并為創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)平臺為主要業(yè)務(wù)!

　　2.主要服務(wù)產(chǎn)品：

　　A.格主自己制作的手工藝品

　　B.新、奇、特小百貨等裝飾品

　　C.公司測試市場反應(yīng)的新產(chǎn)品

　　D.罕有收藏紀念品

　　E.公司或企業(yè)的廣告或宣傳語

　　F.設(shè)計師最新設(shè)計產(chǎn)品展現(xiàn)

　　3.售后服務(wù)：

　　1) 所有銷售商品在1天內(nèi)免費退貨、7天內(nèi)商品由于產(chǎn)品質(zhì)量問題的可以調(diào)換相同商品。

　　2) 統(tǒng)一使用環(huán)保購物袋。

　　3) 提供精美的禮品包裝，并有專人負責包裝。

　　4) 定期對重點客戶和大客戶跟蹤。

　　5) 商品若有質(zhì)量問題，格主以100%退換貨給顧客，期間產(chǎn)生的問題，格主付全部負責。如為本店造成的損失或問題由我們承擔。

　　第四部分: 市場分析

　　1.市場定位、市場規(guī)模（市場結(jié)構(gòu)與劃分）

　　1) 市場定位

　　年輕時尚追求新、奇、特的終端消費者

　　格主:

　　A.年輕學生

　　B.白領(lǐng)一族

　　C.為宣傳企業(yè)新品的業(yè)務(wù)員

　　D.網(wǎng)絡(luò)商店店主。

　　2) 市場規(guī)模

　　新橋鎮(zhèn)以及其附近,人流量多,而又接近甌海區(qū)府,附近有一所大學,兩所高中,一所初中,可以說開出此店即為獨家經(jīng)營，并且在學校商圈內(nèi)口碑宣傳很快，容易將人氣提升，作為幾十平方的mini百貨，也可以解決大學生勤工儉學，為一部分大學生創(chuàng)業(yè)資金不足或管理欠缺等等問題都在本店鋪得到解決。此類店已經(jīng)通過市場反復(fù)檢驗證明，終端消費者多為年輕一族，并且具有很強的.人氣吸引力。

　　2.目標消費群

　　關(guān)于產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析 針對年輕購物一族，白領(lǐng)、學生及喜歡網(wǎng)絡(luò)購物的群體。

　　他們都對小百貨非常感興趣，有著非常強烈的購買欲望，各種新奇的商鋪購物成為他們的時尚。由于他們很難在一個店內(nèi)齊聚各類小物品乃至收藏品等，所以這樣的店更適合他們在現(xiàn)實實體店內(nèi)淘寶。

　　3、市場優(yōu)勢

　　1)目前店鋪租金高昂，無法讓小本經(jīng)營或供應(yīng)產(chǎn)品較少的老板承受�，F(xiàn)在只需要每個月付80-300元租金即可,讓任何人都能成為老板。

　　2)適合無經(jīng)營管理時間或經(jīng)驗的白領(lǐng)或大學生經(jīng)營。

　　3)節(jié)省物流費,與網(wǎng)絡(luò)商店結(jié)合的模式，結(jié)合現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)銷售模式與實體店真正結(jié)

　　合，由品牌打造合作的網(wǎng)絡(luò)商家及買家誠信。

　　4)已選好經(jīng)營產(chǎn)品，但不知市場反應(yīng)如何的，可以通過“格仔”做一個前期測試。

　　5)個體、公司或設(shè)計師可以通過“格仔”收集市場信息或顧客意見，擁有獨立的形象展示臺；

　　6)由于是“店中店”，大家分攤了店租節(jié)省了成本，所以價格更加實惠，方便銷售；

　　4、發(fā)展計劃

　　事業(yè)發(fā)展分為2個階段，

　　第一階段：開設(shè)直營店，儲備資源及探索市場

　　選擇在新橋金蟬大道開店鋪，作為直營店。第一個月主要管理人員到位，并聯(lián)絡(luò)商鋪，店長負責裝修及營業(yè)員招聘培訓工作，完畢后立即投入格主招募。第二個月加大招商活動(主要是進各所學校進行校內(nèi)宣傳)，并將店鋪投入運營。通過媒體做宣傳，例如校內(nèi)網(wǎng)、QQ群等，成本低，見效快。

　　此階段重點在于招商工作及營業(yè)員培訓，保障店鋪順利開業(yè)。

　　第二階段：塑造品牌，連鎖加盟運營

　　通過4個月到半年的運營后，如果效果不錯，即向溫州開展連鎖加盟運營，第二年的招商目標為5-10家連鎖店，并迅速搶占市場份額,促進品牌成長。由于具備在實體店內(nèi)展示網(wǎng)絡(luò)商店物品，即可與網(wǎng)絡(luò)媒體共同炒作。將魔幻街角 格仔鋪品牌推向現(xiàn)實與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合的平臺之中。屆時，你可以不相信網(wǎng)絡(luò)，但是你必須相信魔幻街角 格仔鋪。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書12

　　一、項目介紹

　　由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè)，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發(fā)展，至于我們個人之間的利潤和合作規(guī)則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎(chǔ)。

　　我決定進軍服裝行業(yè)了，其理由如下：

　　衣食乃生身所需，市場之大

　　衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著很大的市場，每人都必須的;冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。

　　服裝業(yè)便于倔起，利于把握生存原則

　　我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

　　“沒有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話，蘊涵了生存的規(guī)律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標等。

　　我們的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店。

　　店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)

　　群體目標

　　國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。

　　18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。

　　30-45歲：該年齡段的'消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。

　　45-65歲和65歲以上就不用考慮了

　　從上面數(shù)據(jù)可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無家庭經(jīng)濟負擔或?qū)儆谛】瞪�活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。

　　商品定品

　　由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。

　　二、店面的選址(一起考慮)

　　雖然地點并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面：

　　商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。

　　人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

　　客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

　　交通便利。一般來說，交通便利的話，客流量自然增大。

　　人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。

　　同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

　　符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。

　　競爭地點

　　消費對象

　　商品定位

　　客流量

　　交通設(shè)施

　　周遭環(huán)境

　　黃興路商業(yè)街

　　追求前衛(wèi)、另類、時尚的年輕男女

　　中、高擋雜牌服裝，多以品牌店和連鎖店為主為主

　　客流量很大

　　交通便利

　　東塘商業(yè)圈

　　五一商圈

　　中山路商圈

　　經(jīng)比較分析店面地址：

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿Γ�這需要我們大家一點一滴去尋找，去摸索，然后再定論目的地。

　　(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)

　　三、店面的裝潢(一起考慮)

　　租好了店面后，進行店面裝修。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

　　在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

　　燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

　　店面裝潢費用能省則省，盡量花小錢做大事，避免不必要的費用付出，在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。

　　四、選貨及進貨的渠道(共同考慮)

　　一、選貨及進貨

　　選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

　　選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

　　品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

　　進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨

　　少進試銷，然后在適量進貨。

　　因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

　　進貨盡量安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

　　進貨渠道：

　　株洲服裝批發(fā)市場、武漢服裝批發(fā)市場、廣州服裝批發(fā)市場

　　五、人力規(guī)劃(小本生意最好是自家人)

　　計劃雇傭一到兩個小姑娘，最好是漂亮mm(愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客)，主要負責接待顧客，如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資，500/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性

　　六、投資金額分析，每月費用分析

　　初期費用粗算

　　房租：5000/月

　　裝修費

　　第一次衣服貨款8000元

　　其他費用1000元

　　員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期費用里面

　　不可預(yù)計費用15000元

　　門面轉(zhuǎn)讓費15000元

　　共計：47000元

　　七、營銷策略

　　一、開店促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!

　　三、長期發(fā)展營銷策略(在廣州進價的中檔就可以做高檔賣了!注意店面的裝修要上點檔次

　　原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

　　方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制

　　服務(wù)：訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。

　　無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

　　方法：

　　(1)初次來店的驚喜

　�、倥c老魏聯(lián)系小商品作為免費贈送客人的小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)

　　(2)增加其下次來店的可能性

　�、賯鬟_每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現(xiàn),你注意常換就可以了

　�、诶�用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

　�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之后再重新累積)

　　(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　�、俑嬷�顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

　�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

　　(4)不定期打折

　�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。

　　(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間

　　八、總結(jié)

　　到了窮途末路的時候，別說人，豬也會跳墻，我們不能坐以待斃，雖說老虎都有打盹的時候，但是肯定不是這個時候，道路是曲折的，“錢”途無限光明;同志們，我們不吃飯、不睡覺，打起精神賺鈔票!

創(chuàng)業(yè)項目計劃書13

　　一、項目介紹

　　項目名稱：生態(tài)農(nóng)業(yè)園

　　經(jīng)營范圍：養(yǎng)殖、種植、餐飲

　　項目團隊成員：

　　項目投資：人民幣50萬

　　場地選擇：

　　項目概述：隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求有機和原生態(tài)野味，生態(tài)農(nóng)業(yè)園正是迎合人們對綠色生態(tài)食品的要求，其養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)雞、豬、兔苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山林間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，高山放養(yǎng)。所以，其肉質(zhì)緊湊，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，無激素和藥物殘留，深受消費者的'喜愛。同時，將養(yǎng)殖動物所產(chǎn)生的肥料用于飼養(yǎng)蚯蚓、種植牧草、野菜、瓜果及食用菌，再將牧草和蚯蚓飼喂動物，這樣就形成了一個生態(tài)循環(huán)鏈，不僅大大的降低了生產(chǎn)成本，由于蟲子雞、蟲子雞蛋、滿月兔、野菜營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進補和保健品，因此，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

　　生產(chǎn)模式：

　　動物——糞便——沼氣池——沼氣——燃燒、照明

　　沼液——澆灌牧草、瓜果、野菜

　　沼渣——養(yǎng)殖蚯蚓、養(yǎng)魚

　　經(jīng)營模式：

　　第一階段：（1—2年）個體戶時代

　　主要任務(wù)：產(chǎn)品塑造及銷售渠道鋪設(shè)的過程

　　主要經(jīng)營產(chǎn)品：

　　土雜豬養(yǎng)殖

　　土雞養(yǎng)殖

　　兔養(yǎng)殖

　　蔬菜種植

　　野菜種植

　　第二階段：（2-5年）企業(yè)時代

　　主要任務(wù)：品牌與資本的積累過程

　　主要產(chǎn)品：

　　品牌農(nóng)副產(chǎn)品及種苗

　　技術(shù)培訓

　　加盟服務(wù)

　　第三階段：5—10年，資本時代

　　主要任務(wù)：資本擴張及品牌+多元化投資

　　主要產(chǎn)品：

　　資本投資

　　產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)營

　　第一階段生產(chǎn)計劃：

　　土雜豬養(yǎng)殖

　　項目規(guī)模：200頭年100頭批

　　飼養(yǎng)周期：6個月

　　投資與收益：

　　投資（以一批豬計算）

　　場地投資：3000元年

　　種苗投資：350元頭x100頭=元

　　飼料投資：1、豆渣x斤元斤=3000元

　　2、飼料550元頭x100頭=元

　　3、青飼料

　　疫苗藥物：10元頭x100頭=1000元

　　水電：2元頭x100頭=200元

　　人工：

　　共計：元

　　收益：

　　220斤頭元斤-942元=708元x100頭=元

　　元x2批=元

　　存在風險：

　　疾病風險

　　處理措施：1適當控制規(guī)模

　　2完善防疫機制

　　銷售風險：1形成自身產(chǎn)品特色

　　2降低飼養(yǎng)成本

　　土雞養(yǎng)殖

　　方案一：

　　項目規(guī)模：6000羽年3000羽批

　　飼養(yǎng)周期：4月

　　投資與收益：

　　投資（以一批雞計算）

　　場地投資：3000元年

　　種苗投資：元羽x3000羽=7500元

　　飼料投資：1、飼料3000羽x12元羽=元

　　2、青飼料

　　疫苗藥物：1元羽x3000羽=3000元

　　水電：2元羽x3000羽=6000元

　　人工：

　　共計：元

　　收益：

　　3000羽x30元羽-元=元

　　元x2批=元

　　方案二：

　　項目規(guī)模：4000羽年

　　飼養(yǎng)周期：12月

　　投資與收益：

　　投資（以一批雞計算）

　　場地投資：3000元年

　　種苗投資：元羽x4000羽=元

　　飼料投資：1、飼料3000羽x30元羽=元

　　2、青飼料

　　疫苗藥物：1元羽x4000羽=4000元

　　水電：2元羽x4000羽=8000元

　　人工：

　　共計：元

　　收益：

　　4000羽x（50%產(chǎn)蛋率x240天x1元枚）- =元

　　野兔養(yǎng)殖

　　項目規(guī)模：種兔100頭年產(chǎn)商品兔3000只

　　飼養(yǎng)周期：12個月

　　投資與收益：

　　投資

　　場地投資：3000元年

　　種苗投資：

創(chuàng)業(yè)項目計劃書14

　　一般小規(guī)模的火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張臺的火鍋店，大概要準備60萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當于一個月租金的押金)、裝飾裝修、設(shè)施設(shè)備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備10萬元左右用于周轉(zhuǎn)的資金。

　　一般情況下，開火鍋店還要注意環(huán)境。環(huán)境會影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內(nèi)的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環(huán)境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。

　　但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合，參與性強。

　　舉例來說：開一個500平米的店，店面裝修費用15萬，前廳設(shè)備用7萬，廚房設(shè)備用4萬，備料費用1.5萬，其他費用3萬，總投資共35萬，餐位數(shù)差不多能達到280人左右，日均上座率為110%(中晚)，如果人均消費額為28元的話，日營業(yè)額為8500元，月營業(yè)額為25萬，投資回收期差不多是4-7個月，總的來說，這個數(shù)字是相當可觀的，不過還得結(jié)合各地的實際情況作比較。

　　火鍋店成本核算之火鍋店市場調(diào)查

　　1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

　　2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

　　3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩�、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。

　　客源的調(diào)查分析

　　1、服務(wù)對象分析：

　　(1)消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的;

　　(2)消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;

　　(3)消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的`鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;

　　(4)消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當加以區(qū)別。

　　當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了火鍋店創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文工作計劃。但是對于消費者的分析必不可少。

　　顧客消費行為分析

　　消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣等。

　　(1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;

　　(2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;

　　(3)、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;

　　(4)、消費習慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。

　　冬天開火鍋店是很賺錢，但是在開店之前的調(diào)查工作成本核算工作一定要詳細完成，并且要十分注意開火鍋店的選址工作，選個好店址也是火鍋店的成功因素!

創(chuàng)業(yè)項目計劃書15

　　甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店就應(yīng)是不錯的選取，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛，本文為大家?guī)Ыo了一篇蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書期望能起到事半功倍的效果。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們帶給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。

　　二、經(jīng)營目標

　　1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，務(wù)必要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的.本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重思考。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。這天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當眾稱他（她）為先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點飲料的知識、等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有個性的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員務(wù)必持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元

　　設(shè)備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）；

　　3、貨架和賣臺投進約1500元；

　　4、員工（2名）同一服裝需500元

　　5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

　　水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

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