創(chuàng)業(yè)開家早餐加盟店經營出自己的特點
開家早餐加盟店 經營出自己的特點
將過去以點心為主的飲食風格逐漸改變?yōu)橐渣c心為品牌，有大陸風格的中式快餐店，在不斷改變食品數(shù)量及口味的同時我們還依舊保存了原來的服務及管理風格，和其他中式快餐有明顯不同的是，我們的風格依然是快而不失高品質的服務。門店24小時經營制度，讓消費者隨時隨地都能享受到寧波永和豆?jié){的美味食品。
24小時全天候的飲食供應。24小時，隨時隨地能享受盛食永和的美味，已成為寧波永和豆?jié){一大特色。秉承創(chuàng)始人在起初開創(chuàng)永和豆?jié){時的宗旨“永誠服務，和睦家庭”，使廣大消費者在任何時間段都能感受到一種標準統(tǒng)一、口感一致的食品。
中高檔的品質享受。盛食永和從原料采購、配料選購以及之后的食品燒制，都精心策劃而定，保證了食品色、香、味。盛食永和還一直致力于接近地方特色口味，發(fā)展中式快餐，先后推出了燴飯、炒飯以及特色性很強的面條等系列，并根據(jù)季節(jié)和天氣變化推出時令菜品，經濟、方便、營養(yǎng)齊全，真正體現(xiàn)了永和食品的快而高品質的原則。
全部食品現(xiàn)點、現(xiàn)制。盛食永和現(xiàn)點現(xiàn)制，所有食品源汁源味，較大限度地保證食品口味不改變以及營養(yǎng)不流失，使得每位光臨盛食永和的顧客，都能感受到食品剛燒制完成的真正美味。
全天候強大的外賣服務。我們的宗旨就是“不管您在寧波哪里，不管什么時候，只要你想吃永和的產品，就一定能吃到”。只要您撥打永和外賣服務熱線，24小時的任何時段我們都會竭誠為您提供完善的外賣服務。
寧波永和豆?jié){特色產品
點心類：精品點心可謂是永和的傳統(tǒng)。盛食永和傳承著永和豆?jié){、無鋁油條、現(xiàn)蒸小籠等傳統(tǒng)點心之余，大膽創(chuàng)新，推出灰汁團、三絲春卷、珍珠湯圓、椰絲球等二十多種倍受好評的新式點心。
豆?jié){——盛食永和一直堅持，以精選優(yōu)質大豆為原料，采用高超的生產技術，配合“永和豆?jié){”嚴格的管理與特有的`配方，采用云瞬間滅菌工藝和除腥、脫臭技術，既保留了大豆中原有的天然營養(yǎng)成分，又具有豆?jié){特有的新鮮口感。盛食永和保質保量的源磨豆?jié){，更是品牌的一大特色產品。
粥賣早餐。
投資雖少賺錢卻如小溪流水
據(jù)劉老板介紹，開這間小小早餐店只投入了兩萬元。店鋪地面租來時就已鋪好了，墻壁貼上幾張畫，小本生意的空調就免了，用4只壁掛電扇代替。大冰柜是不能省的，要用來冷凍保存各種加工好的肉餡和菜餡。廚房用具就不能少了，各種鍋灶、大大小小的蒸籠、餐具，但這些都花不了多少錢，反而是鋪面的租金和押金就占了不少份額。另外，還請了兩個小工，專門負責熬粥做小籠包煮面條。劉老板開早>餐店投入雖然不多，但卻每天都有2000多元的營業(yè)收入，毛利潤可在25%左右，而一家老小5口人的吃飯，也都在小店里解決了。
有特點才能贏得客人進門
開早餐店要有特點才能吸引客人進門來。劉老板指著川流不息入店喝粥的人們有些得意地對記者說：深圳氣候熱，愛喝粥的人較多，所以早餐店以粥為主打品種，并準備了白粥和綠豆粥兩種。劉老板的粥熬得又稠又爛，開業(yè)不久就吸引了很多人。
劉老板早餐店的另一個特色是品種多。粗粗數(shù)來，有各種菜餡或肉餡的包子、饅頭、油條、小籠包、發(fā)糕、油餅等等20多個品種面點小吃，再配上可口的小菜，根據(jù)客人的喜好，還準備了豆?jié){、牛奶、酸奶甚至各種飲料。由于準備的早餐品種豐富，各種口味的客人都能在此找到自己早餐喜歡吃的東西，所以劉老板的早餐店生意很興隆，每天要賣出10大鍋粥。到了中午和晚上，小店就煮面條米粉賣，這也為小小早餐店增加了不少營業(yè)額。
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