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陳紅農(nóng)村創(chuàng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖泥鰍
“陳老板，我新建的養(yǎng)殖池準備投泥鰍苗了，急需2萬尾……”6月21日上午，四川瀘州市納溪渠壩鎮(zhèn)聯(lián)合村泥鰍養(yǎng)殖大戶陳紅又接到一筆泥鰍苗訂單。
陳紅說，眼下泥鰍苗走俏，幾乎天天都有客人購買，硬是忙不過來。
2013年，在外打工多年的陳紅返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過幾番考察和思量后，把目標鎖定為泥鰍養(yǎng)殖。經(jīng)過近兩年的精心試種和培育，陳紅從單一成品泥鰍養(yǎng)殖，發(fā)展到泥鰍苗繁殖一體化養(yǎng)殖。今年，陳紅預計出售泥鰍苗50萬尾，出售成品泥鰍1.5萬公斤，預計直接經(jīng)濟收入20萬元左右。
辭去高薪工作養(yǎng)殖場打工偷師學技術(shù)
陳紅曾經(jīng)跟隨同鄉(xiāng)到福建一家化工企業(yè)打工。沒過幾年，他就從一名學徒工成長為公司骨干，收入也從每月幾百元增加到近萬元，但他還是一心想回到家鄉(xiāng)發(fā)展自己的事業(yè)。
“300平方米鰻魚池，一年可以出欄成品鰻魚6噸，毛收入54萬元，養(yǎng)泥鰍一畝也可以賺兩三萬元……”2013年初，陳紅陪朋友到工廠附近的養(yǎng)殖場玩，看到養(yǎng)殖場里的一箱箱活蹦亂跳的鰻魚和泥鰍時，陳紅深感震撼，也被養(yǎng)殖場火爆的銷售場面吸引了。
說干就干。陳紅不顧家人反對，辭去原本收入較高而且穩(wěn)定的工作，前往福建省長樂市一水產(chǎn)養(yǎng)殖場打工，月薪僅2000余元。陳紅白天跟著養(yǎng)殖場師傅從事養(yǎng)殖，工作之余就向養(yǎng)殖場師傅了解泥鰍繁殖、銷售等技術(shù)。晚上，他還從養(yǎng)殖場借閱泥鰍養(yǎng)殖書籍學習。7個月后，陳紅初步掌握了泥鰍及有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。
“現(xiàn)在市場上野生泥鰍非常少，絕大部分靠人工養(yǎng)殖，泥鰍不但俏銷，而且價格也高，每公斤賣到40多元……”陳紅回到老家渠壩鎮(zhèn)，結(jié)合自己稻田依山傍河等情況，經(jīng)過市場調(diào)研后，決定建池養(yǎng)殖泥鰍和鱔魚。
創(chuàng)業(yè)初期遇挫調(diào)整目標專養(yǎng)小泥鰍
2013年3月，陳紅回到家鄉(xiāng)投資10多萬元，把自家的4畝多稻田改建成水產(chǎn)養(yǎng)殖場，從市場上購買了近1000斤本土鱔魚和300余斤本土泥鰍投放養(yǎng)殖。由于黃鱔飼養(yǎng)環(huán)境和技術(shù)要求高，沒過幾個月，陳紅養(yǎng)殖池里的黃鱔大量死亡，當年便賠了3萬余元。
“一是沒有對養(yǎng)殖池進行嚴格消毒，二是黃鱔主食小魚、蚯蚓、禽畜內(nèi)臟等，成本高難伺候�！标惣t通過上網(wǎng)查閱和請教區(qū)農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)專家后，找到黃鱔死亡癥結(jié)。
在專家建議下，陳紅放棄黃鱔養(yǎng)殖，選擇抗病能力強、不挑食、易飼養(yǎng)的小泥鰍養(yǎng)殖。為此，他又專程去外地學習泥鰍人工繁殖技術(shù)。
經(jīng)過兩年的摸索與實踐，陳紅掌握了泥鰍產(chǎn)卵、孵化、培育、養(yǎng)殖及病菌防治系列技術(shù)，把臺灣泥鰍苗和本地青鰍苗的存活率由當初的20%提高至70%。同時，他又投入10多萬元，把養(yǎng)殖基地從當初的4畝擴展到10多畝。
“泥鰍育苗周期20多天，價格0.1元—0.12元/尾；上市出貨周期3—5個月�！标惣t說，成品泥鰍每斤只有10來尾，價格在32元/公斤—34元/公斤左右。養(yǎng)殖戶如果管理得好，扣除成本后每公斤可賺14元左右。隨著周邊泥鰍養(yǎng)殖戶的增多，陳紅加大了泥鰍苗繁殖，打造納溪最大的泥鰍繁殖基地。目前，陳紅的泥鰍繁殖基地年出售泥鰍苗達100萬尾。
“除了城里的超市、餐館等固定客戶外，農(nóng)村群眾家里有紅白喜事都喜歡來買我的泥鰍�！庇捎陉惣t采取生態(tài)養(yǎng)殖模式，瀘州、納溪及周邊超市和餐館都喜歡到他這里來預訂泥鰍。目前他幾個池塘里的成品泥鰍已提前被人預訂了。
“陳老板，我要買13斤泥鰍，下午4點來取貨，隨便幫我宰殺一下……”陳紅說，由于泥鰍非�；�，很多客戶都要求幫他們宰殺�！拔覝蕚滟徺I一臺泥鰍宰殺機，一分鐘能宰殺2斤多泥鰍，到時就方便了�！标惣t說，“這口池塘里的泥鰍差不多有50克重了，快到上市時間了……”望著滿塘翻滾的小泥鰍，陳紅喜上眉梢，“今年泥鰍畝產(chǎn)量預計在2000斤左右，按市場價60元/公斤計算，今年僅成品泥鰍就可以收入有20多萬元�！�
建養(yǎng)殖合作社打造“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)
“建池塘，塘底要建設扎實，防止泥鰍逃跑。要用塑料網(wǎng)結(jié)成天網(wǎng)，防止鳥類捕食。池塘水深1米—1.2米最為適宜，注意水質(zhì)保護、水溫控制和病蟲害防治……”陳紅說，一人富不算富，如今在泥鰍養(yǎng)殖取得一定成效后，他經(jīng)常免費向周邊村民傳授泥鰍養(yǎng)殖經(jīng)驗和技術(shù)。
泥鰍養(yǎng)殖周期短，見效快，市場行情好，成為了當?shù)厝罕娒撠氃鍪盏暮庙椖�。目前，�?lián)合村已有近10戶村民想通過養(yǎng)殖泥鰍增收致富。僅今年，陳紅的泥鰍養(yǎng)殖基地接待了10多批前來“取經(jīng)”村民。
“村‘兩委’計劃以陳紅的泥鰍養(yǎng)殖基地為核心，建一個水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，采取‘合作社+基地+養(yǎng)殖戶’模式，發(fā)展‘一村一品’特色產(chǎn)業(yè)，示范帶動更多村民養(yǎng)殖增收。”聯(lián)合村黨支部書記余文清說。
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