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張玉華農(nóng)村創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖黃顙魚利潤賺2萬元
養(yǎng)魚如同帶小孩，每個小孩特征都不同，養(yǎng)魚也是沒有一個肯定能成功的養(yǎng)殖模式，要根據(jù)自己的塘口不斷摸索，總結(jié)。2012年4月份以前安徽合肥市廬陽區(qū)三十崗鄉(xiāng)汪堰村的張玉華還在合肥白馬批發(fā)市場從事服裝生意，每天過著喧囂的都市生活。用她的話說，現(xiàn)在一年都上不了幾次街，這在以前想都不敢想的，搞養(yǎng)殖就是得能耐得住寂寞才行。養(yǎng)殖場附近連住戶都很少，但是張玉華現(xiàn)在很享受這樣的生活，看著自己養(yǎng)的魚有一種滿滿的成就感，辛苦并快樂著。每每有人來買張玉華的魚苗，她都要重復(fù)叮囑買魚苗的人回去怎么養(yǎng)，如何喂料。因為張玉華對她養(yǎng)殖的黃顙魚已經(jīng)有一種特殊的情感，所以她希望別人從她這把苗買回去也能把魚養(yǎng)好。
有投入，才有產(chǎn)出
張玉華的塘口實際面積105畝，基本上4-10月份這段時間，在底氧以及23臺增氧機同時開著的時候，平均每小時都要100度電。溶氧跟不上，影響后期的生長，不能硬抗的，一點點僥幸心理都不能有。成魚對溶氧要求更高，你天天不開增氧機魚肯定不長的，另外密度千萬不能大，溶氧不夠，魚是光吃不長。
到了喂料時間，張玉華帶我們到塘口看她喂料，邊走邊指著正對著門口的一口塘說，這個塘一畝放了3.5-4萬尾的苗。前段時間黃顙魚塘口價12.5-13元/斤，因為掉色魚事件，一下把價格掉下來了，現(xiàn)在只有11.2元/斤。張姐說，她只要把魚養(yǎng)好，市場對每個人都是公平的，只要根據(jù)市場行情走就行。她的心理價位只要達到10塊以上就行了，不可能做到每季都是暴利。管理到位的話，成本只需要6.5-7塊，所以即便是10塊，也是很可觀的。 我算了一下按照塘口收購價11元/斤來算，就算只投入了35000尾，出魚按照平均1.5兩/尾，一畝也有57750元的毛利，畝純利潤則至少20000元。
投料有講究
張玉華把料從料臺倒下去之后，一邊拍手一邊跟我說，魚熟悉她的聲音，聽到這個聲音就知道要來吃食了。每個餌料臺都是有投餌機的，這個投餌機不是用來投料的，是用投餌機的聲音吸引魚來吃食，只是讓魚聽投餌機的轟轟聲音。張姐說，以前沒經(jīng)驗黃顙魚苗剛下大塘的時候，馴食還是比較難的。每天要把餌料泡軟搓成團子，沿著塘邊一邊拍手一邊放�；旧�10畝一個塘，十幾個塘都得這樣重復(fù)做，一天下來還是很累的，慢慢訓(xùn)練魚到餌料臺吃食的習(xí)慣�，F(xiàn)在苗下大塘之前，都集中到一個4-5畝的小塘進行標(biāo)粗，一般剛放下去的苗在1斤1000尾，大概長到一斤700-800尾，經(jīng)過10-15天集中馴食。如果買回來的苗比較小，可以多標(biāo)粗幾天，再進行分塘直接吃0號料，也不需要單獨馴食，聽到投餌機的轟轟聲和張玉華拍掌的聲音魚就知道要吃食了。
根據(jù)吃食情況，決定每天喂食情況，比如有80%的魚還在這個料臺上，就要繼續(xù)倒料，如果料下去魚都不怎么動，就不能繼續(xù)喂了。餌料系數(shù)跟水溫和天氣有關(guān)，比如水溫在20-23度之間，像浮性料按魚塘承載量的1%-1.5%投料，比如這口塘現(xiàn)在里面有2萬斤魚，基本上按照200斤投喂這樣的標(biāo)準(zhǔn)。料還沒吃完的時候，張姐又繼續(xù)倒入另外一包料，魚又上來吃了。張姐介紹說，不能等都吃完了才放料，要不然魚就不吃了，魚很懶的，它就在它自己那一塊位置不動的。
張玉華做事比較細心，比如魚吃得不是很歡，就不能繼續(xù)喂了。魚是變溫動物，張姐說，明天有雨，今天水溫比昨天低，魚是變溫動物，它的體溫就會下降，活力也會降低。碰到陰雨天會停食一天，增氧要開，防止水質(zhì)突然變化，連續(xù)陰雨天，氨氮特別容易起來。即使都是好天，魚也不能每天吃得很撐，就跟人一樣不能都吃得很多，讓它的腸道適當(dāng)?shù)男菹⒁幌�，這樣消化吸收功能會好一點。有的時候，張姐會每隔十幾天讓魚餓一天，然后再喂。若是要增加投喂量，每隔3-5天慢慢加，不能一下多喂。
更生態(tài)的立體式養(yǎng)殖模式
張玉華這一口塘里搭了很多品種：花鰱、白鰱、草魚、鳊魚、鱖魚、青魚、鯽魚，黃顙魚是主養(yǎng)。比如塘邊長一些草，一畝放3-5尾草魚，塘邊的草都不需要人工割了；鱖魚可以把塘里小雜魚吃掉。這樣比較立體的養(yǎng)殖模式會比較生態(tài)一些，張玉華介紹套養(yǎng)的這些品種一個塘都能增加幾萬塊的收入。今年她還想嘗試養(yǎng)一季白對蝦，一季魚，她說哪怕養(yǎng)魚的利潤就算平時的費用，就掙養(yǎng)蝦的錢也挺好的。
增強體質(zhì)，改善水質(zhì)，讓魚少生病
年前的時候，張玉華有一口塘的黃顙魚腹部肛門那一截皮膚發(fā)白潰爛，有點像腐皮病。有人說最好能給魚內(nèi)服藥物，關(guān)鍵她當(dāng)時魚都不怎么吃食。也是請教了很多人，最后她結(jié)合自己的方法：用水霉酸+戊二醛+苯扎溴胺一開始是隔一天灑一次，光灑水霉酸會比較貴一些�？呆~有點好轉(zhuǎn)跡象，就用多維+應(yīng)激靈拌料喂了幾天，然后用三黃，最后用乳酸菌調(diào)理腸道。最關(guān)鍵的還是要把魚的體質(zhì)調(diào)好，把水質(zhì)要調(diào)好。然后不停的殺水霉，隔5-6天殺一次，把魚的體質(zhì)調(diào)好，吃料就比較好辦。體質(zhì)好了就不容易染病，所以調(diào)好魚的體質(zhì)和水質(zhì)是關(guān)鍵。
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