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跟拍《舌尖上的中國(guó)》學(xué)配方研究生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)故事
一期《舌尖上的中國(guó)》,點(diǎn)亮了他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
洪東鵬是中國(guó)傳媒大學(xué)電視制作專業(yè)的研究生。2011年3月,他跟著《舌尖上的中國(guó)》攝制組,赴云南香格里拉吉迪村,拍攝卓瑪小姐的松茸,那一期,也是《舌尖上的中國(guó)》的第一集。
拍攝中途,攝制組突遇大雨,于是找了戶人家避雨。不料,這次偶遇,卻讓洪東鵬有了意想不到的收獲。
主人是一位老奶奶,名叫央金。聊天中,老人說:我們這里的好東西多著呢,除了有最好的松茸,還有我們做的酵素。奶奶無意中的一番話,引起了洪東鵬的興趣。
當(dāng)晚,他與老人談了一夜,他想把酵素這種能幫助人排毒纖體的產(chǎn)品,帶出深山,分享給更多的人。央金奶奶聽后也很支持,并告訴了他做酵素的秘方。
追求自然、健康,3人一拍即合
這份來自香格里拉深山的酵素秘方,點(diǎn)燃了洪東鵬的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
很快,他又遇到了與他志同道合的人。
呂嘉誠(chéng)曾在英國(guó)攻讀MBA。在那里,一份水果或是生菜沙拉,就是很多人的午餐,可這樣的生活習(xí)慣,并沒讓他們的健康水平下降。但國(guó)內(nèi)這種類型的店鋪并不多見。他隱約覺得,這是一個(gè)商機(jī)。
畢業(yè)于北京服裝學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的俞佳鵬,畢業(yè)后沒有選擇進(jìn)入時(shí)尚設(shè)計(jì)公司,而是考取了營(yíng)養(yǎng)師證和健身教練證。他希望用一種自然而健康的方式,幫助人們變得更美。
不如,我們一起合伙,研發(fā)和銷售這種酵素和排毒果汁。3人一拍即合。
家鄉(xiāng)株洲,成為夢(mèng)想試驗(yàn)田
他們將首個(gè)夢(mèng)想實(shí)驗(yàn)田選定在了家鄉(xiāng)株洲。
品牌定為素菓,產(chǎn)品就是酵素和排毒果汁。定位好品牌和產(chǎn)品雛形后,他們就投入了產(chǎn)品研發(fā)。進(jìn)行配比、發(fā)酵試驗(yàn),半年后,用掉了約700多斤蔬果的他們終于將產(chǎn)品定型。然后,又是產(chǎn)品的包裝。這樣,前前后后忙碌了整整一年,4月21日,他們的產(chǎn)品終于面市了。
現(xiàn)在我們一天的顧客約有50多位,而且訂單量每天還在增加。洪東鵬說,他們相信,有品質(zhì)的堅(jiān)持終會(huì)迎來陽光。
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