久久综合色一综合色88欧美|久久er热在这里只有精品66|国产福利一区二区不卡|日本精品动漫二区三区

    1. <address id="l3apk"><var id="l3apk"><source id="l3apk"></source></var></address>

      茶道館休閑會所創(chuàng)業(yè)計劃書

      時間:2022-12-03 23:48:10 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿
      • 相關(guān)推薦

      茶道館休閑會所創(chuàng)業(yè)計劃書

        一、項目介紹

      茶道館休閑會所創(chuàng)業(yè)計劃書

        1、項目名稱:

        “遠方”主題休閑會所(暫命名)

        2、經(jīng)營范圍:

        1)消費:品茶、品酒、茶點、冷熱飲料及特色茶點等店內(nèi)消費

        2)銷售:茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售

        3)娛樂:提供“麻將”、茶藝、抽獎活動等免費服務(wù)

        4)活動:舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、等各種活動收入

        3、項目地址:陽光時代廣場

        4、場地面積:208平方米(附設(shè)置草圖)

        1)大包間:1間=8位

        2)小包間:4間=20位

        3)六人卡座:2個=12位

        4)四人卡座:待定

        5)雙人卡座:3個=6位

        6)大散座區(qū)(12人):1個=12位

        7)總座位數(shù)設(shè)計:64人,11桌,5包間

        二、市場分析

        1、市場需求分析

        本項目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū),周邊多以中青年中高端收入為主,該類人群追求的是精致的生活品質(zhì),交際應(yīng)酬多,追求個性化服務(wù)。但周邊除卻沒有非常合適的休閑娛樂、聊天洽談的場所,這就為本項目的經(jīng)營提供了寶貴的優(yōu)質(zhì)客戶來源。

        明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場所,經(jīng)營中基本上以娛樂休閑、親友聚會為主,而適合商務(wù)洽談的休閑場所卻不多,雖然部分茶樓可提供上網(wǎng)服務(wù),但卻幾乎沒有茶樓可以提供電腦,這就給沒有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經(jīng)營的平價式休閑會所就更少了。目前,國外小資階層中新興的“休閑辦公”文化,正是在中國高端文化及收入人群中快速流行,本項目正當(dāng)借此潮流快速發(fā)展的時機。

        2、市場定位

        理念:“遠方茶道館”(釋意:每個人都有個在追尋的遠方夢)

        模式:會員制管理及服務(wù)、平價式消費。

        功能:集娛樂休閑、親友聚會、商務(wù)洽談、主題文化經(jīng)營為一體。

        經(jīng)營:經(jīng)營的主要任務(wù)就是會員卡的銷售和會員活動的組織,并且在會員中發(fā)展本店商品的“團購”客戶,尋找各種商業(yè)機會。高檔的會員制會所將成為開拓、穩(wěn)定各類客戶提供交際平臺,是公司展現(xiàn)企業(yè)文化、提升公司形象的最佳場所。

        三、投資預(yù)算

        1、全年項目總投資:638000元

        1)房租:150000

        2)裝修:260000

        3)人員工資:72000

        a)茶樓經(jīng)理1人:20xx元/月

        b)服務(wù)員2人:1000元/月

        c)收銀員2人:1000元/月

        4)用具及首批進貨(詳見附件——采購清單):150000

        四、經(jīng)營模式

        1、盈利模式

        1)茶點小食品、茶飲店內(nèi)消費

        2)店內(nèi)商品銷售

        3)麻將娛樂(待定)、節(jié)目表演等有償服務(wù)

        4)各類文化、宣傳活動的無償策劃、組織,及有償提供場地及服務(wù)

        2.價格體系(參考附件——各項服務(wù)價格點單)

        1)基礎(chǔ)消費

        a)茶位費:5元/位(個人消費滿38元免)

        b)單人卡座:5元/小時

        c)雙人卡座:8元/小時

        d)普通包間費:18元/小時

        e)豪華包裝費:28元/小時

        2)茶飲消費

        a)10——80元/位;

        b)28——388元/壺/瓶

        3)食品消費

        a)小茶點及水果5——20元/份(消費滿258元免,包間贈送)

        b)特色滋補糕點18-188元/例

        4)活動消費

        a)各類活動場地提供:500元/次(僅限大廳50平方米,限非旺銷時間段)

        b)各類活動其他服務(wù):500元/次

        5)商品銷售

        a)各類名茶:50-10000元/斤/盒

        b)各類名壺:100-10000元/把

        c)滋補養(yǎng)生茶:100-5000元/斤/盒

        d)各類紅酒:80-1000元/瓶/盒

        e)各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品:100-100000元/件

        f)各類書籍:10-500元/本/套

        g)各類手工藝品:會員積分免費兌換,2-200元/件

        6)娛樂消費

        a)包間麻將桌:免費

        b)電腦上網(wǎng):免費

        3、毛利率分析

        1)店內(nèi)飲品消費毛利率:300%-1500%

        a)品茶:1500%

        舉例:大多數(shù)茶平均采購成本約60元/斤,一壺茶用量約15-30克,平均成本為1.8-3.6元;一壺茶平均售價為50元/壺,另加占用茶位或包間時間的基礎(chǔ)費用,按1小時5元計算,平均收入為55元。

        b)滋補養(yǎng)生茶飲:800%

        c)品酒:300%(店內(nèi)品酒不多,一般為舉辦品酒會消費,幫毛利率略低)

        2)店內(nèi)食品消費毛利率:

        a)茶點小食品:250%

        舉例:花生平均采購成本為10元/包,一小碟用量約為1/5包,平均成本為2元,平均售價為10元。

        b)特色滋補養(yǎng)生茶:800%

        舉例:一份特色滋補養(yǎng)生茶的原料的采購成本為12元,"廚房"人工成本平均為5元,成本共計為17元;平均售價為138元/例。

        3)活動場地提供毛利舉:

        a)純場地提供:166%

        舉例:大廳50平方米場地,收入按500元/天計算,即13.33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米計算

        b)場地提供及服務(wù):273%

        舉例:大廳50平方米場地,收入按場地500元/天計算,服務(wù)500元/2人/天計算,共計收入為1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人員33元/人/天計算,2人50平方米成本共計366元

        c)舉辦活動銷售商品:以銷售商品獲取利潤,場地及服務(wù)免費提供。

        4)商品銷售毛利率

        a)各類名茶、名壺、名酒、:100%

        b)各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品:300%

        c)各類書籍及手工藝品:20%-50%

        4.營銷策略

        1)以開發(fā)股東及管理人員自身關(guān)系網(wǎng)絡(luò),建立第一批會員為首批穩(wěn)定客戶群

        2)以各類活動促銷擴大知名度,如免費品茶、品酒會;書畫筆會;交友會等

        3)以會員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個性化服務(wù)等長期留住客戶

        4)與各文化協(xié)會、會員單位建立合作關(guān)系,淡季時間段可固定安排舉辦活動

        五、盈虧預(yù)測

        1、基本經(jīng)營目標

        1)每天50%上客率,人均消費20元以上,商品及活動銷售每月營業(yè)額10000元;

        2)會員卡銷售200張(500-1000元/張),已預(yù)約會員約20人;

        2、投資收益預(yù)算

        1)64位*20元*30天+10000元=每月收入48400元*12月=全年收入580800元;全年成本338000元;約半年收回成本,當(dāng)年實現(xiàn)毛利242800元,當(dāng)年毛利率為72%。

        2)當(dāng)穩(wěn)定會員達到150人,每位會員平均消費到3000元,即可收回全部投資。

        六、風(fēng)險預(yù)測

        1、實際投資超出預(yù)算;

        2、采購或人工成本過高;

        3、管理制度不完善;

        4、經(jīng)營目標完不成。

        七、風(fēng)險控制辦法

        1、嚴格按照預(yù)算控制投資,或出讓部分股份,讓房東或供貨商以房租或貨物出資,減少首期投入資金,有效控制風(fēng)險。

        2、人工成本采用固定薪金+浮動獎金相結(jié)合的辦法,一方面控制固定費用,另一方面有效提高員工積極性。

        3、服務(wù)員要進行培訓(xùn),采購質(zhì)量要嚴格把關(guān)。(參考附件——茶藝員管理手冊)

        4、加大銷售、宣傳、促銷力度,多采用熟人介紹的方式,利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會員卡,盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會員客戶群。(詳見附件——會員卡使用及銷售提成辦法)

      【茶道館休閑會所創(chuàng)業(yè)計劃書】相關(guān)文章:

      面館創(chuàng)業(yè)計劃書12-09

      面館創(chuàng)業(yè)計劃書01-24

      茶藝館創(chuàng)業(yè)計劃書12-09

      健康養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書12-09

      咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書12-09

      實用的面館創(chuàng)業(yè)計劃書范文05-01

      休閑吧創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書(通用10篇)12-19

      私人會所商業(yè)計劃書12-07

      休閑廳商業(yè)計劃書12-27