《一食一味》讀后感

　　林語堂先生曾說過：“人世間如果有任何事，值得我們慎重其事的，不是宗教，不是學問，而是吃�！背裕�是基于生理的要求，也可以發(fā)展為近乎藝術(shù)的趣味。無論是家常味道、日常小食，還是滿漢全席、饕餮盛宴，無不蘊含著生活的熱情或雅致的韻味。《一食一味》中寫到的一道道日常美食，既融進了制作者的濃濃心意，更承載著千古流傳的文化風情，我在此間感受到的不止是美味佳肴的誘惑，更是溫暖的鄉(xiāng)土人情，以及世俗生活中蘊含的自然真趣。

　　汪曾祺先生筆下的食物，每一款，均來自于其親自制作。尋常的拌菠菜，經(jīng)其用家鄉(xiāng)制拌枸杞頭、薺菜的辦法改良后，成為佳肴一道。更特別的是，還有其首創(chuàng)的菜式：塞餡回鍋油條。汪先生自得地說：“這道菜為本人首創(chuàng)，為任何菜譜所不載。很多菜都是饞人瞎琢磨出來的�！眳^(qū)區(qū)一個蘿卜，讓汪先生吃出了精彩：“小時候吃的東西都是最好吃的。大抵一種東西頭一回吃，總是最好的�！�

　　在物質(zhì)豐盈的現(xiàn)代社會，食物，絕不僅僅是為了填飽轆轆饑腸，更多的是為了滿足我們的情感，期待。一切思鄉(xiāng)、懷舊、無助的情緒都能在食物中得到溫暖、妥帖的安放。美味背后，藏著溫暖人心的力量，觸動味蕾，慰藉著那或孤獨或愴惘的心靈。

　　人，有喜怒哀樂；味，有酸甜苦辣。人與食，息息相關(guān)。與其說是品嘗食物，不如說是品味人生。再曲折漫長的人生路，也終究會在紅塵歲月中塵埃落定；再美味的食物，也終將在滾滾風塵的沖刷下淡出歷史。但無論命運怎樣沉浮、變幻，在江湖夜雨中，燈火萬家處，總會有一份熱騰騰的美味等著你。

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