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      廚藝比賽活動(dòng)方案

      時(shí)間:2023-02-14 14:32:31 活動(dòng)方案 我要投稿

      廚藝比賽活動(dòng)方案

        為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢?以下是小編幫大家整理的廚藝比賽活動(dòng)方案,歡迎大家分享。

      廚藝比賽活動(dòng)方案

      廚藝比賽活動(dòng)方案1

        為了慶祝三八國(guó)際婦女節(jié)誕生xx周年,特舉行廚藝大賽:

        一、活動(dòng)時(shí)間:

        20xx年3月7日 13:00—16:00

        二、活動(dòng)地點(diǎn):

        工業(yè)園食堂

        三、承辦單位:

        xxx

        四、工作小組成員及職責(zé):

        組長(zhǎng):

        成員:

        職責(zé):

        1、人員報(bào)名處理、參賽人員抽簽、現(xiàn)場(chǎng)人員投票;

        2、食堂場(chǎng)地、比賽用具等聯(lián)系;

        3、榮譽(yù)證書等購買,橫幅制作;

        4、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置;

        5、現(xiàn)場(chǎng)攝影人員、服務(wù)人員。

        五、活動(dòng)內(nèi)容

        各女工根據(jù)自身擅長(zhǎng),自帶材料,自由發(fā)揮。

        六、注意事項(xiàng)

        1、參賽人員需自帶材料及相關(guān)特殊佐料;

        2、對(duì)于員工自帶材料公司將給于一定數(shù)額的補(bǔ)貼;

        3、屆時(shí)將組織人員對(duì)選手的廚藝水平進(jìn)行投票選舉產(chǎn)生“最佳廚藝獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀廚藝獎(jiǎng)”、“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”,并給于一定的'獎(jiǎng)勵(lì)。

        七、活動(dòng)流程

        1、比賽用具準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)布置;

        2、開場(chǎng)詞及活動(dòng)規(guī)則介紹;

        3、參賽人員現(xiàn)場(chǎng)抽簽;

        4、廚藝比賽;

        5、比賽菜肴展示;

        6、現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗;

        7、集體投票;

        8、菜肴做法提問解釋;

        9、宣布獲獎(jiǎng)人員。

        八、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

        1、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):色、香、味、形各占25%。

        九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

        最佳廚藝獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金300元;優(yōu)秀廚藝獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金200元;特色風(fēng)味獎(jiǎng)3名,獎(jiǎng)金100元。其中最佳、優(yōu)秀廚藝獎(jiǎng)取三輪比賽綜合得分前三名,特色風(fēng)味獎(jiǎng)取第

        一、二輪比賽綜合得分前3名(已獲其它獎(jiǎng)項(xiàng)人員除外)。

        十、物品統(tǒng)計(jì)

        比賽用具2套,餐盤2個(gè)、小碗50個(gè)、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個(gè)、廚師白色工作服裝2套、編號(hào)牌20、選票30張。

      廚藝比賽活動(dòng)方案2

        一、活動(dòng)主題:

        尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

        二、活動(dòng)目的:

        通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng),希望可以鍛煉社區(qū)居民的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力,培養(yǎng)居民對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣,豐富社區(qū)居民生活;同時(shí)加強(qiáng)社區(qū)居民對(duì)廚藝的了解,為愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái);通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解,知道各地的.飲食習(xí)慣,以便更好的溝通;展示湘南社區(qū)居民的風(fēng)范,弘揚(yáng)社區(qū)居民的激情張力,以食會(huì)友;并希望借這次活動(dòng),可以鍛煉居民的團(tuán)隊(duì)能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí),讓社區(qū)居民的食得美味,食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),可以學(xué)習(xí)一下廚藝。

        三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

        預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定,報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行),地點(diǎn)待定

        四、參賽內(nèi)容及要求

        3或3人以下為一組,每組社區(qū)居民各自分工,每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。

        五、任務(wù)安排

        1、宣傳科負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼;

        2、部繪制報(bào)名表,評(píng)委名單,評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表;

        3、組織科和負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名;

        4、社區(qū)居委會(huì)及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。

        六、活動(dòng)過程

        1、安排選手就位,維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽,完成自己的參賽作品。

        2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào),由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。

        3、每組選出一名代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評(píng)委拉票,然后評(píng)委再給出評(píng)分。

        七、互動(dòng)環(huán)節(jié)

        1、居民可有秩序地參觀做菜的過程

        2、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問,隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾,答對(duì)者,予以獎(jiǎng)勵(lì),允許其品評(píng)一道菜肴。

        八、注意事項(xiàng)

        1、每組選手必須在20—25分鐘之內(nèi)完成任務(wù);

        2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;

        3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;

        3、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生,保持場(chǎng)地干凈。

        九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

        1、專業(yè)評(píng)定:儀表舉止專業(yè),著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎,富有創(chuàng)意。(10分)

        2、時(shí)間:做菜用時(shí),安全操作。(10分)

        3、材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)

        4、技術(shù):刀工熟練,切菜工整。(10分)

        5、色香味:具有一定的美學(xué)價(jià)值,味道可口。(20分)

        6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:有利健康,搭配合理。(10分)

        7、衛(wèi)生:個(gè)人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生。(10分)

        8、菜名:與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。(10分)

        9、菜肴介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)

        滿分100分,最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的居民投票的成績(jī)綜合給出總分。

        十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

        一等獎(jiǎng)1組,頒發(fā)證書;

        二等獎(jiǎng)2組,頒發(fā)證書;

        三等獎(jiǎng)3組,頒發(fā)證書。

        因只是預(yù)計(jì),所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加區(qū)里決賽。

        十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

        打印資料費(fèi):5元

        一次性碗筷:10元

        其它費(fèi)用:35元

        總計(jì)50元。

        以上就是年的廚藝大賽的策劃,希望各部門齊心協(xié)力,共同將本次活動(dòng)舉辦好。

        湘南社區(qū)

        xx年xx月xx日

      廚藝比賽活動(dòng)方案3

        X年11月2日,在全班同學(xué)們的熱切期盼中,X大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。X班全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴,本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。

        一、充分準(zhǔn)備好事多磨

        本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心,總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問題,在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽;顒(dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備,正式開賽,公布結(jié)果。

        計(jì)劃趕不上變化,過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮,爐灶、作料的采購以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢,安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的,這離不開所有成員的努力勞動(dòng)。

        二、忙碌賽場(chǎng)有條不紊

        比賽當(dāng)天,每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情,伴隨著炒鍋里發(fā)出的'香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度,冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們,從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋,以及各種比賽用的廚具,各種佐料,都一應(yīng)俱全,充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組,每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。

        大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任,確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn),最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名,而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝,當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí),工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著,同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候,所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福,辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。

        三、喧鬧過后回憶飄香

        隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋砹诵碌撵`感。

        全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意,比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天,看到并吃到美食的感覺總是的,當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí),自己也是最為欣慰的。

      廚藝比賽活動(dòng)方案4

        一、活動(dòng)名稱:

        第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)——廚藝大賽

        二、活動(dòng)主題:

        豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活,展示同學(xué)們的廚藝,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,增強(qiáng)同學(xué)們的社會(huì)適應(yīng)能力和意識(shí),培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)

        三、活動(dòng)目的:

        培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力,展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,豐富同學(xué)們的校園生活,提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化,了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。

        四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):

        活動(dòng)時(shí)間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點(diǎn))

        活動(dòng)地點(diǎn):三樓食堂大廳

        五、比賽內(nèi)容:

        1、整體制作工序、刀工及介紹。

        2、原材料采購及初加工。

        3、在平常活動(dòng)中的`成本核算能力。

        4、在烹飪過程中,限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。

        5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

        六、報(bào)名條件、方式和程序:

        1、我院在校學(xué)生,均可報(bào)名參加。

        2、本次比賽以系部為單位,各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。

        3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì),指導(dǎo)教師1人,參賽隊(duì)員5人,男女不限。

        4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。

        5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前,先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng),并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核,系審核完畢,選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位,并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意,列詳細(xì)清單上交(備注:隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式)。

        七、參賽須知:

        1、參賽隊(duì)員所用材料自行購買,具體購買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。

        2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費(fèi)另算)。

        3、隊(duì)員確定后,不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援,否則按零分處理。

        4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理,嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽,以確保良好的競(jìng)賽秩序。

        5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到,比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。

        6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。

        7、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。

        8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委,服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映,不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議,提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。

        9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分(大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表,現(xiàn)場(chǎng)抽取54人)。

        10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng),大賽負(fù)責(zé)處另行通知。

        11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。

        12、點(diǎn)名入場(chǎng),遲到15分鐘者,按自動(dòng)棄權(quán)處理。

        13、不得弄虛作假,不得請(qǐng)他人代為參賽,比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄,違者取消參賽資格。

        14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫,禁止吸煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔下料。

        15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。

        16、比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規(guī)定菜,兩個(gè)自選菜,菜金不超過60元)。

        17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負(fù)責(zé)提供,選手不得自帶;否則將被視為作弊,取消比賽成績(jī)

        18、比賽過程中,一切操作過程需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行,不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況,需事先向組委會(huì)申請(qǐng),經(jīng)同意后方可進(jìn)行;無關(guān)人員不得參與;否則,將視為作弊,取消參賽資格

        19、為維持比賽秩序,確保比賽順利進(jìn)行,比賽現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立工作區(qū),除裁判員與工作人員外,其余人員不得入內(nèi)

        20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí),操作超出時(shí)間的成績(jī)無效

        21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。

        22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。

        八、活動(dòng)前期布置:

        1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。

        2、策劃書遞交院團(tuán)委。

        3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后,由院團(tuán)委發(fā)文到各系。

        4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。

        5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。

        6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作,出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。

        7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購買及一些器具租借等工作。

        九、以下活動(dòng)用品由后勤集團(tuán)提供:

        1、灶具、廚具、餐具;

        2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單,由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購。

        十、場(chǎng)地布置:

        1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào),在食堂前公布。

        2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。

        3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線,圍場(chǎng)地工作。

        4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理,并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。

        5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別,評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。

        6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。

        7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。

        十一、賽前準(zhǔn)備:

        1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。

        2、熱菜的細(xì)加工(即動(dòng)刀成型,包括整雞整鴨出骨)一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行,不得提前加工,但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工;各種茸可在場(chǎng)外攪制,場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。

        3、費(fèi)工費(fèi)火:在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的,須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍),經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。

      廚藝比賽活動(dòng)方案5

        為豐富餐飲公司員工業(yè)余生活,提升團(tuán)隊(duì)工作氛圍,強(qiáng)化品牌理念,引導(dǎo)員工多方位發(fā)展,計(jì)劃開展首屆創(chuàng)意廚藝技能比賽。比賽方案如下:

        一、參賽人員范圍:

        萬達(dá)店全體員工

        二、時(shí)間安排

        1、報(bào)名時(shí)間:截至20xx年10月25日。

        2、菜品確定時(shí)間:截至20xx年10月30日

        3、比賽時(shí)間:20xx年11月13日下午14:00-16:00,萬達(dá)店。

        三、比賽規(guī)則

        (一)作品范圍

        1、作品核心主題:健康 快捷 精致 時(shí)尚。參賽作品圍繞品牌核心,菜系不限。

        2、作品范圍:

       、亠堫悾红易酗垺⒊达

       、诿纥c(diǎn)類:包括各類面食、面條、披薩

       、凵忱芭蓬

       、苄〕约拌F板類

       、蒿嬈罚嚎Х、果汁

       。ǘ﹨①惙绞

        1、員工報(bào)名參賽,每?jī)擅麊T工為一組,配合共同完成菜品研發(fā)、制作等。

        2、報(bào)名后三個(gè)工作日內(nèi)提報(bào)參賽作品,共有兩周時(shí)間對(duì)參賽作品研發(fā)、改良。

        3、比賽設(shè)置技能指導(dǎo)組,對(duì)參賽作品在準(zhǔn)備和研發(fā)階段進(jìn)行指導(dǎo)。參賽人員會(huì)有指定導(dǎo)師一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo)。

        4、參賽試驗(yàn)所需食材提前申購,由采購部統(tǒng)一購買。

        5、參賽人員可在非接待高峰期內(nèi)使用門店設(shè)備試做,切不可影響正常營(yíng)業(yè)。

        6、報(bào)名方式:在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由店長(zhǎng)統(tǒng)一報(bào)綜合事務(wù)管理部。

        四、工作組成員

        1、工作組:朱薇、王傳貴、陳玉韞雯、周芮冰

        2、導(dǎo)師組:馮秋鳴、王民強(qiáng)、謝燕山、張文龍

        3、評(píng)委組:徐杰、高瑞華、陳若瑜、馮秋明、王民強(qiáng)、朱薇、周芮冰。

        五、比賽獎(jiǎng)勵(lì):

        獲獎(jiǎng)人員頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書,獲得現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。

        1、排名獎(jiǎng)勵(lì)

        一等獎(jiǎng):1組,獎(jiǎng)金800元

        二等獎(jiǎng):1組,獎(jiǎng)金600元

        三等獎(jiǎng):2組,獎(jiǎng)金300元

        2、其他獎(jiǎng)勵(lì)

        參賽作品符合公司理念的并達(dá)到新品上市條件的,產(chǎn)品上市后可獲得1000元獎(jiǎng)勵(lì)。

        可否,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。

      廚藝比賽活動(dòng)方案6

        一、活動(dòng)目的

        陽春三月,桃李爭(zhēng)艷。為了慶祝“三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié),豐富教師的'精神生活和業(yè)余生活,以便更有利于教師提高工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和戰(zhàn)斗力,學(xué)校決定開展以下活動(dòng)。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事,構(gòu)建和諧校園,學(xué)校行政和工會(huì)決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動(dòng)。

        二、活動(dòng)時(shí)間

        20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

        三、活動(dòng)地點(diǎn)

        xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園

        四、參加人員

        全體教職工

        五、活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:

        組長(zhǎng):xxx

        副組長(zhǎng):xxx xxx

        成員:全校行政、工會(huì)委員

        六、廚藝大賽活動(dòng)內(nèi)容:

        女教師必須參加比賽,在比賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行配料加工。

        參賽女教師的菜品由組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)根據(jù)菜品的色、香、味打分,根據(jù)得分評(píng)選5名巧媳婦。

        七、活動(dòng)流程

        1、王校長(zhǎng)致辭

        2、王主席致辭

        3、開展活動(dòng)

        4、紀(jì)念品發(fā)放

        5、用餐

      廚藝比賽活動(dòng)方案7

        活動(dòng)主題:“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽

        活動(dòng)地址:

        活動(dòng)目的:美食在人們心中占有舉足輕重的位置因?yàn)槿藗兡軌蛟谙硎苊朗车倪^程中讓口腹得到滿足,同時(shí)心情也會(huì)變得愉悅。而對(duì)于家庭而已,能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時(shí),獲得美味的享受;顒(dòng)意義:廚藝與金融理財(cái)業(yè)務(wù),看似毫無關(guān)系的兩者,其實(shí)也有著緊密的聯(lián)系,因?yàn)榧彝ド钕胍^的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機(jī)會(huì),讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時(shí),讓所有家庭能手能夠分享自己對(duì)于食物采購與挑選時(shí)的心得。并且能夠融入理財(cái)產(chǎn)品的觀念,對(duì)啟藍(lán)控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳,是本次大賽舉辦的核心目的與思路。

        活動(dòng)目標(biāo)群體:家庭主婦。

        活動(dòng)組織:

        主辦單位:

        協(xié)辦單位:

        承辦單位:

        活動(dòng)日期:

        1、幾月幾日—幾月幾日活動(dòng)宣傳推廣期

        2、幾月幾日——-幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽

        3、幾月幾日——-幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動(dòng)詳細(xì)流程預(yù)賽:以一個(gè)社區(qū)為單位,在各個(gè)社區(qū)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作各自最拿手的`私房菜,邀請(qǐng)專業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)判,色香味俱全者獲勝,炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供,原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備。各社區(qū)有20個(gè)參賽名額。

        決賽:三個(gè)社區(qū)選出5名參加決賽的選手,在制定的決賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行最后的廚藝比拼,由專業(yè)人士進(jìn)行評(píng)判。

        大賽現(xiàn)場(chǎng)流程:

        1、大賽組委會(huì)致辭。

        2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、參加的社區(qū)代表。

        3、選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴,同時(shí)要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問答。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:最后選出15名參加決賽

        一等獎(jiǎng):

        二等獎(jiǎng):

        三等獎(jiǎng):

        鼓勵(lì)獎(jiǎng):

        需要拉的贊助商有:電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調(diào)味品、圍裙。

        比賽賽制:

        預(yù)賽——決賽2個(gè)環(huán)節(jié)

        進(jìn)制:

        20進(jìn)5(三個(gè)社區(qū))

        15進(jìn)6(一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名)

        媒體推廣:本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺(tái)主辦,啟藍(lán)控股有限公司承辦,通過現(xiàn)場(chǎng)拍攝跟蹤,錄制比賽的預(yù)賽和決賽,花絮的全程錄制在麗水新聞?lì)l道播出。

      廚藝比賽活動(dòng)方案8

        一、大賽口號(hào):

        博覽天下名菜,精彩盡在食博

        二、活動(dòng)單位

        主辦單位:太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院

        承辦單位:太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位

        三、活動(dòng)時(shí)間

        報(bào)名時(shí)間:20xx年4月5日—4月8日

        準(zhǔn)備時(shí)間:20xx年4月5日—8日

        比賽時(shí)間:4月8日當(dāng)日下午3:00—6:

        四、活動(dòng)面向?qū)ο螅?/strong>

        太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)

        五、活動(dòng)地點(diǎn):

        食堂一、二層

        六、活動(dòng)內(nèi)容:

       。1)自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。

        (2)現(xiàn)場(chǎng)講解根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分。

       。3)趣味飲食常識(shí)問答共4道趣味飲食常識(shí)問答題目。

        七、大賽規(guī)則

        1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過抽簽方式分為兩部分

        2、比賽分為兩部分進(jìn)行,每部分有10組,一組3人

        3、每三人一個(gè)窗口,三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手

        4、大廚主要做炒菜,助手做涼拼

        5、要掌握好時(shí)間(控制在15分鐘之內(nèi))

        6、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意

        7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié),選手根據(jù)自己的水平自備原料

        八、活動(dòng)賽程

        前期準(zhǔn)備工作

        1、召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后,做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。

        2、將初賽活動(dòng)策劃書指導(dǎo)老師商量,并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部,分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題(海報(bào)宣傳,記者采訪、攝影)以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí),本部門全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳,并指導(dǎo)其正確填寫報(bào)名表。

        3、上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng),并召開主要協(xié)助部門的.部長(zhǎng)會(huì)議。

        4、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。

        5、對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選,確定選手分組情況。

        6、給相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函,并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。

        7、前期工作結(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。

        后期收尾工作

        1、于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部。(注:其作品和選手基本情況寫清楚上交)

        2、活動(dòng)收尾,做好后期宣傳工作并召開部門會(huì)。

        3、對(duì)此次廚藝大賽做出總結(jié),積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。

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