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　　一、項目背景：

　　融泉酒店為融泉集團在南充開辦的一家四星級酒店，融泉集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家酒店。對于南充這樣的中型城市，融泉集團看中的是南充的交通樞紐的重要性;作為一個新進(jìn)入南充的企業(yè)，知名度不是很高，而且南充還有如南充萬泰酒店、南充錦宏連鎖酒店、南充安逸158連鎖酒店等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在南充站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住�；顒涌傊黝}

　　1、融泉您夢想的家園!

　　2、給您回家的感覺融泉酒店

　　3、你我共建美好家園

　　4、您的家園由我們來建設(shè)活動目標(biāo)通過本次活動，讓南充人們了解融泉、認(rèn)識融泉，對融泉有個感性的認(rèn)識�；顒映绦蚧顒臃桨�

　　5、示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌)：

　　(1)設(shè)置地點：以融泉酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

　　(2)設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

　　(3)數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個

　　(4)大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　　(5)設(shè)計要求：要求使用融泉酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體

　　(6)時間要求：于開張前10天設(shè)好

　　(7)目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度;

　　二、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

　　(1)主題：融泉酒店為您過生日!

　　(2)活動時間：開業(yè)當(dāng)天。

　　(3)活動地點：融泉酒店。

　　(4)活動概況：給融泉酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由融泉酒店代為支付。

　　(5)活動細(xì)則、注意事項：

　　1)刊登活動廣告：

　　A、時間：開業(yè)前10天

　　B、媒介：《南充日報》、《新文化報》

　　C、版面：1/4版

　　D、文案內(nèi)容：

　　標(biāo)題：融泉酒店為您過生日!

　　正文第二段：為您過生日活動介紹融泉酒店將于2011年06月18日正式開張營業(yè)，為慶祝融泉酒店的開業(yè)，特舉辦融泉酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

　　報名條件：凡當(dāng)天過生日，并在南充有固定居所的市民，均可報名參加

　　報名登記日期：即日起至06月16日止，每天上午8點-下午6點

　　人額限制：限30名，先到先得，額滿即止;

　　報名地點：融泉酒店一樓大廳辦事處

　　報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

　　其余說明：進(jìn)入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸融泉酒店。

　　2)先報名預(yù)定房間

　�。簭V告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

　　報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本，以防身份證有假)，親臨融泉酒店預(yù)先訂房登記。

　　報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

　　菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

　　3)開張當(dāng)天：

　　A)拍照留念：所有同天生日的來賓與融泉酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi)，如融泉酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議)

　　B)舉行融泉酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

　　從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于07月01日來融泉酒店參加評菜價的活動。

　　4)軟性文章：為配合本次活動，盡量于《南充日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映南充餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳融泉酒店的目的。

　　三、開業(yè)后系列公關(guān)活動

　　(一)主題：融泉酒店請您定菜價!

　　(1)活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

　　(2)活動時間：上午8：0010：00

　　(3)活動地點：融泉酒店

　　(4)活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

　　(5)活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　　(6)定價員選擇：

　　選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人;

　　選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下)，擔(dān)任定價員。

　　(7)活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出融泉酒店請您定菜價活動廣告

　　(8)參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到融泉酒店支付的工資

　　(9)需要確定菜價的菜名：由融泉酒店選擇。

　　(10)確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分;要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

　　(11)公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

　　(12)事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，

　　同時，刊出融泉酒店請您評大廚的活動預(yù)告。

　　四、開業(yè)后系列公關(guān)活動

　　(二)主題：融泉酒店請您評大廚!

　　(1)活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

　　(2)評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并請客戶簽名;對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

　　(3)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

　　(4)評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上;報紙同時刊出融泉酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將融泉酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

　　五、開業(yè)后系列公關(guān)活動

　　(三)主題：融泉酒店請您評服務(wù)!

　　(1)活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。

　　(2)評選方法：

　　1)每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按融泉酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。

　　2)注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致

　　(3)贈給評分客戶一件精美禮品

　　(4)活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

　　(5)評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上;報紙同時刊出融泉酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告。

　　六、開業(yè)后系列公關(guān)活動

　　(四)主題：指定綠色菜地活動

　　(1)活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在融泉酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

　　(2)合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞融泉酒店使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費預(yù)算(單位：萬元)項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計

　　七、效果預(yù)測

　　1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對融泉酒店有一個初步了解。

　　2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。

　　3、通過定菜價活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。

　　4、通過評大廚活動，使公眾了解到融泉酒店有優(yōu)秀的廚師。

　　5、通過評服務(wù)活動，讓顧客了解融泉酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6、通過綠色菜地活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成融泉酒店為綠色酒店的良好印象

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