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特色美食展銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)
為配合一年一度軍坡節(jié)的開展，豐富我鎮(zhèn)美食文化生活，給廣大游客提供一份特色美食大餐，經(jīng)鎮(zhèn)黨委討論決定，于20xx年5月29日至4月1日舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動(dòng)，作為第二屆“味道”嘉年華活動(dòng)站系列活動(dòng)之一。旨在通過軍坡文化、美食文化主題活動(dòng)，以政府搭臺(tái)、各村唱戲的形式，宣傳我鎮(zhèn)地域特色與風(fēng)情，提升“軍坡”品牌形象，助推民俗小鎮(zhèn)建設(shè)。
一、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：鎮(zhèn)政府大樓前
活動(dòng)時(shí)間：5月29日—6月1日每天8點(diǎn)至17點(diǎn)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)與人員分工
為更好地做好特色美食展銷活動(dòng)的統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)工作，成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員如下：
組長：
副組長：
成員單位：各村委會(huì)、派出所、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理所、食品藥品監(jiān)督管理所、工商所等。
特色美食展銷活動(dòng)共設(shè)三個(gè)工作小組，各司其職、互相配合，共同做好活動(dòng)前期、中期、后期工作。
�。ㄒ唬┞�(lián)絡(luò)籌備組
職責(zé)：負(fù)責(zé)前期與各村的聯(lián)絡(luò)及部署工作，做好活動(dòng)期間展銷美食、特色風(fēng)物的統(tǒng)計(jì)、安排工作；聯(lián)系落實(shí)好活動(dòng)期間所需帳篷、桌椅、宣傳牌、紙杯、碗筷等各項(xiàng)物資。
負(fù)責(zé)人：
組員：
（二）后勤保障組
職責(zé)：加強(qiáng)特色美食展銷活動(dòng)期間活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及各食店、茶店的食品安全監(jiān)管工作；做好鎮(zhèn)墟環(huán)衛(wèi)保潔工作與治安維持工作；督促協(xié)調(diào)各村展臺(tái)人員按時(shí)擺臺(tái)，并做好簽到工作。
負(fù)責(zé)人：
組員：
（三）宣傳報(bào)道組
職責(zé)：聯(lián)絡(luò)市旅游委做好特色美食展銷活動(dòng)前期宣傳動(dòng)員工作，做好活動(dòng)全程的照片拍攝與存檔工作，及時(shí)跟進(jìn)宣傳報(bào)道，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。
負(fù)責(zé)人：
組員：
三、活動(dòng)形式與流程
此次特色美食展銷活動(dòng)采取政府搭臺(tái)、各村唱戲的形式�；顒�(dòng)前期，由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。一是統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間各村上報(bào)的美食風(fēng)物展銷名錄與聯(lián)系人等信息，提前做好活動(dòng)期間各村展臺(tái)的安排；二是做好活動(dòng)前期的物資準(zhǔn)備、人員安排、現(xiàn)場(chǎng)擺放設(shè)計(jì)等工作；三是組織工商所、食品藥品監(jiān)督管理所等在活動(dòng)前期加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，確�；顒�(dòng)全過程的食品安全。
活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)11個(gè)帳篷，其中一個(gè)中心帳篷作為重點(diǎn)推薦展臺(tái)。在四天的活動(dòng)時(shí)間里由各村輪流坐鎮(zhèn)中心帳篷，重點(diǎn)推薦該村最具代表性的美食與風(fēng)物，盡量確保四天的活動(dòng)不重復(fù)、有新意。
為保證活動(dòng)期間各村準(zhǔn)時(shí)擺臺(tái)，在活動(dòng)前期指定每村一名專職負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督本村展銷人員按時(shí)擺、收臺(tái)。為促進(jìn)美食文化節(jié)期間游客的購買，推廣我鎮(zhèn)美食和風(fēng)物，所有食品按照成本價(jià)銷售。
四、活動(dòng)要求
舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動(dòng)是我鎮(zhèn)旅游工作的一件大事，與以往軍坡節(jié)不同的是，今年的軍坡節(jié)同時(shí)也是第二屆“味道”嘉年華活動(dòng)站的活動(dòng)，屆時(shí)將有大量本地群眾和外地游客參加，參與人數(shù)預(yù)計(jì)較往年更多，社會(huì)影響較往年更大。各村要充分認(rèn)識(shí)舉辦本項(xiàng)活動(dòng)的重要意義，嚴(yán)格挑選三到五種本村最具代表性的美食和風(fēng)物（例如根雕、奇石等），以及制作這些美食和風(fēng)物的能人巧匠，齊心協(xié)力把此次活動(dòng)辦成有特色、有影響，深受群眾及游客喜愛的盛會(huì)。各有關(guān)單位要全力配合，分工協(xié)作，為順利舉辦此次活動(dòng)保駕護(hù)航。
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