關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢?以下是小編為大家整理的關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃,歡迎大家分享。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇1
作為xx餐飲行業(yè)的知名企業(yè),xx湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績(jī),xxxx年已經(jīng)到來(lái),餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,如何保持下流湯包的競(jìng)爭(zhēng)力成為今年的工作重點(diǎn),我覺(jué)得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。
第一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的.領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二、營(yíng)銷(xiāo)方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過(guò)面談、電話問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和,抓住了這一賣(mài)點(diǎn),將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
第三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
本餐廳位于西安繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很問(wèn)題,正因如此,周邊相對(duì)成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手:
1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產(chǎn)品在保持以湯包為主,弘揚(yáng)陜西特色飲食的基礎(chǔ)上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學(xué)飲食、合理搭配,真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。
3、從長(zhǎng)源看,繼續(xù)開(kāi)分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精,并以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題,不斷改進(jìn)。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇2
新的一年開(kāi)始了成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。面對(duì)明年的工作我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
1、以藥品質(zhì)量為第一,保障人們安全用藥監(jiān)督GSP的執(zhí)行,時(shí)刻考慮公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工起好承上啟下的橋梁作用。
3、以身作則做員工的表率。樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的.管理和培訓(xùn)店員專業(yè)知識(shí)(店長(zhǎng)每天利用早會(huì)時(shí)間培訓(xùn)病癥并且結(jié)合病癥來(lái)聯(lián)合藥品學(xué)習(xí)并且填加銷(xiāo)售技巧)。對(duì)來(lái)店時(shí)間較短的營(yíng)業(yè)員每天進(jìn)行貨位考試。
5、培養(yǎng)忠實(shí)顧客
。1)把長(zhǎng)期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結(jié)束日期記錄下來(lái)會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話通知。
(2)加強(qiáng)店員對(duì)顧客親情化服務(wù),每日在店內(nèi)進(jìn)行巡視,對(duì)服務(wù)不夠完善的顧客,在顧客走后,進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)并在每月評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵,在店里進(jìn)行公示提高員工服務(wù)熱情。
。3)增加療程用藥藥品儲(chǔ)備,增加必備品種,合理庫(kù)存并在每天安排2名營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)對(duì)斷檔品種進(jìn)行調(diào)撥,避免因門(mén)店人為斷檔而影響銷(xiāo)售。
6、加強(qiáng)和各部門(mén)的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇3
經(jīng)過(guò)在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí),我對(duì)大中連鎖經(jīng)營(yíng)的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個(gè)大家庭中,領(lǐng)導(dǎo)的幫忙,團(tuán)隊(duì)的氛圍,使我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì),以及連鎖店的綜合管理潛力。
如果我是一名店長(zhǎng),我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于:做好店長(zhǎng)工作計(jì)劃,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)潛力,理解潛力強(qiáng),組織潛力精,溝通潛力好。當(dāng)然我也有不足的方面,例如:經(jīng)驗(yàn)不足,所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí),但我也具備了店長(zhǎng)的基本素質(zhì):我愛(ài)崗敬業(yè),工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗(yàn),從不怨天尤人,同時(shí)也具備了店長(zhǎng)應(yīng)具備的才能,我有嚴(yán)于律已、誠(chéng)信為本的優(yōu)良品質(zhì),我信奉誠(chéng)實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。
我以前在多個(gè)門(mén)店工作過(guò),既要維護(hù)高層的權(quán)威,又要同店長(zhǎng)、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因?yàn)槲矣辛己玫娜烁聍攘妥鋈俗谥,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來(lái)我在日常生活和工作中,不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己.
為了我所在門(mén)店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會(huì)做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必糾,我會(huì)在第一時(shí)間理解好公司所下達(dá)的各項(xiàng)指令,以最快的速度下到達(dá)店內(nèi)各部門(mén),并督促各部門(mén)漸漸落實(shí)到位且不能形式化,要具體落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn),讓部門(mén)連成一條線,門(mén)店組成一個(gè)網(wǎng),公司展開(kāi)一個(gè)面,也就是說(shuō)讓點(diǎn)連起來(lái)成線,線組起來(lái)成網(wǎng),網(wǎng)疊起來(lái)成面。我想也只有面撲開(kāi)了,公司才能更快的發(fā)展,更加的強(qiáng)大。
另外我認(rèn)為作為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么,更重要的是如何到達(dá)這一目標(biāo),所以我的做法就是堅(jiān)持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
1、要溝通:經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門(mén)溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門(mén)”,為今后我店在店外搞各種促銷(xiāo)活動(dòng)需要幫忙時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
2、要?jiǎng)?wù)實(shí):即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、要交流:經(jīng)常與各部門(mén)經(jīng)理、員工及促銷(xiāo)交流,了解店內(nèi)及店外自己所不明白并且與店內(nèi)正常銷(xiāo)售息息相關(guān)的狀況,真正做到取他人之長(zhǎng),避己之短。
4、要了解:即任何未以前歷過(guò)的事情必須要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美,所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,分析利弊才能實(shí)施。
5、要總結(jié):總結(jié)過(guò)往經(jīng)驗(yàn),將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),已經(jīng)成功
的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足,把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去。
除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也十分重要。
一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷(xiāo)售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷(xiāo)售目標(biāo),將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,用心參與公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),及店內(nèi)的`各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼,透過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。
以上是我對(duì)店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處期望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠帶給這個(gè)平臺(tái)給我,我會(huì)用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績(jī)單,證明您們的決定是對(duì)的,我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會(huì)用我在工作中所學(xué)的知識(shí)更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì)在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇4
一、 店長(zhǎng)的身份
1、公司營(yíng)業(yè)店的代表人
從你成為店長(zhǎng)的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營(yíng)業(yè)店的代表,你必須站在公司的立場(chǎng)上,強(qiáng)化管理,達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)效益之目標(biāo)。
2、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者
你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價(jià)值,而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。
3、營(yíng)業(yè)店的指揮者
一個(gè)小的營(yíng)業(yè)店也是一個(gè)集體,必須要有一個(gè)指揮者,那就是你,你不但要發(fā)揮自己的才能,還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任—— 幫助每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能,你必須用自己的行動(dòng)、思想來(lái)影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長(zhǎng)應(yīng)有的`能力
1、指導(dǎo)的能力
是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。
2、教育的能力
能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)
3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力
掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞
4、目標(biāo)達(dá)成能力
指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對(duì)問(wèn)題有正確的判斷,并能迅速解決
6、專業(yè)知識(shí)的能力
對(duì)于你所賣(mài)西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能
7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力
指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能
8、管理人員和時(shí)間的能力
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力
指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感
10、自我訓(xùn)練的能力
要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起快樂(lè)成長(zhǎng)
11、誠(chéng)實(shí)和忠誠(chéng)
三、店長(zhǎng)不能有的品質(zhì)
1、 越級(jí)匯報(bào),自作主張(指突發(fā)性的問(wèn)題)
2、 推卸責(zé)任,逃避責(zé)任
3、 私下批評(píng)公司,抱怨公司現(xiàn)狀
4、 不設(shè)立目標(biāo),不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營(yíng)業(yè)奇跡
5、 有功勞時(shí),獨(dú)自享受
6、 不擅長(zhǎng)運(yùn)用店員的長(zhǎng)處,只看到店員的短處
7、 不愿訓(xùn)練手下,不愿手下員工超越自己
8、 對(duì)上級(jí)或公司,報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽(tīng)的講
9、 不愿嚴(yán)格管理店面,只想做老好人
四、店長(zhǎng)一天的活動(dòng)
1、 早晨開(kāi)門(mén)的準(zhǔn)備(開(kāi)店前半小時(shí))
A:手下員工的確認(rèn),出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。 B:營(yíng)業(yè)店面的檢查:存貨的復(fù)核、新貨的盤(pán)點(diǎn)、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢(qián)等狀況
C:昨日營(yíng)業(yè)額的分析:具體的數(shù)目,是降是升(找出原因)、尋找提高營(yíng)業(yè)額的方法
D:宣布當(dāng)日營(yíng)業(yè)目標(biāo)
2、 開(kāi)店后到中午
A:今日工作重點(diǎn)的確認(rèn)今日營(yíng)業(yè)額要做多少
今日全力促銷(xiāo)哪樣產(chǎn)品
B:營(yíng)業(yè)問(wèn)題的追蹤(設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等) C:營(yíng)業(yè)店進(jìn)期的西餅、面包進(jìn)行銷(xiāo)售量/額比較
D:今天的營(yíng)業(yè)高峰是什么時(shí)候?
3、 中午輪班午餐
4、 下午(1:00~3:00)
A:對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣
B:對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理和上報(bào)
C:四周同行店的調(diào)查(生意和我們比較如何)
5、 傍晚(3:00~6:00)
A:確認(rèn)營(yíng)業(yè)額的完成情況
B:檢查店面的整體情況
C:指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng)
D:進(jìn)行訂貨工作,和總部協(xié)調(diào)
6、 晚間(6:00~關(guān)門(mén))
A:推銷(xiāo)產(chǎn)品,盡力完成當(dāng)日目標(biāo)
B:盤(pán)點(diǎn)物品、收銀
C:制作日?qǐng)?bào)表
D:打烊工作的完成
E:作好離店的工作(保障店面晚間的安全)
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇5
經(jīng)過(guò)在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí),我對(duì)大中連鎖經(jīng)營(yíng)的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個(gè)大家庭中,領(lǐng)導(dǎo)的幫助,團(tuán)隊(duì)的氛圍,使我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì),以及連鎖店的綜合管理能力。
如果我是一名店長(zhǎng),我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于:做好店長(zhǎng)工作計(jì)劃,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力,理解能力強(qiáng),組織能力精,溝通能力好。當(dāng)然我也有不足的方面,例如:經(jīng)驗(yàn)不足,所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí),但我也具備了店長(zhǎng)的基本素質(zhì):我愛(ài)崗敬業(yè),工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗(yàn),從不怨天尤人,同時(shí)也具備了店長(zhǎng)應(yīng)具備的才能,我有嚴(yán)于律已、誠(chéng)信為本的優(yōu)良品質(zhì),我信奉誠(chéng)實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。
我曾經(jīng)在多個(gè)門(mén)店工作過(guò),既要維護(hù)高層的權(quán)威,又要同店長(zhǎng)、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因?yàn)槲矣辛己玫娜烁聍攘妥鋈俗谥,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來(lái)我在日常生活和工作中,不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己.
為了我所在門(mén)店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會(huì)做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必糾,我會(huì)在第一時(shí)間理解好公司所下達(dá)的各項(xiàng)指令,以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門(mén),并督促各部門(mén)漸漸落實(shí)到位且不能形式化,要具體落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn),讓部門(mén)連成一條線,門(mén)店組成一個(gè)網(wǎng),公司展開(kāi)一個(gè)面,也就是說(shuō)讓點(diǎn)連起來(lái)成線,線組起來(lái)成網(wǎng),網(wǎng)疊起來(lái)成面。我想也只有面撲開(kāi)了,公司才能更快的發(fā)展,更加的強(qiáng)大。
另外我認(rèn)為作為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么,更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo),所以我的做法就是堅(jiān)持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
1、要溝通:經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門(mén)溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門(mén)”,為今后我店在店外搞各種促銷(xiāo)活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
2、要?jiǎng)?wù)實(shí):即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、要交流:經(jīng)常與各部門(mén)經(jīng)理、員工及促銷(xiāo)交流,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷(xiāo)售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長(zhǎng),避己之短。
4、要了解:即任何未曾經(jīng)歷過(guò)的事情一定要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美,所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,分析利弊才能實(shí)施。
5、要總結(jié):總結(jié)過(guò)往經(jīng)驗(yàn),將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),已經(jīng)成功
的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足,把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去。
除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也非常重要。
一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷(xiāo)售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到p懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的.高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷(xiāo)售目標(biāo),將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。
以上是我對(duì)店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個(gè)平臺(tái)給我,我會(huì)用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績(jī)單,證明您們的決定是對(duì)的,我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會(huì)用我在工作中所學(xué)的知識(shí)更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì)在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇6
為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理,使店長(zhǎng)工作正常、有序履行,避免出現(xiàn)無(wú)章可循狀況,特制定此計(jì)劃。
一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點(diǎn)半開(kāi)門(mén)后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn):因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷(xiāo)賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間案例交流(但不能影響銷(xiāo)售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后,店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目交接,店員進(jìn)行貨品交接,交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷(xiāo)售貨品庫(kù)存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品庫(kù)存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個(gè)問(wèn)題,應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
銷(xiāo)售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點(diǎn)整,開(kāi)始作銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷(xiāo)存卡。
注意要點(diǎn):下午班時(shí),由于工作時(shí)間較長(zhǎng),顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員精神狀態(tài)。臨下班時(shí),同中午交接班一樣,必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷(xiāo)存卡。
四、月末盤(pán)存:每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤(pán)點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤(pán)貨及對(duì)賬工作,第二日作好盤(pán)存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷(xiāo)售:不要把視野局限于個(gè)人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇7
1.加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的'團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇8
終端門(mén)店管理我們分為五大體系,分別為門(mén)店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項(xiàng)終端管理體系,這五大終端管理體系,貫穿整個(gè)終端門(mén)店由上到下、由里到外,包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門(mén)店的完整管理體系。這也是店長(zhǎng)的管理五大體系,店長(zhǎng)管理五大體系如下:。
一、店長(zhǎng)的門(mén)店管理
所謂的店長(zhǎng)的門(mén)店管理:是指針對(duì)門(mén)店本本身的相關(guān)硬件設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理,其中重點(diǎn)包含以下八項(xiàng):
1、企業(yè)宣傳廣告;
2、門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局與動(dòng)線規(guī)劃;
3、產(chǎn)品陳列;
4、燈光、音響、空調(diào)設(shè)備調(diào)控與維護(hù);
5、POP與促銷(xiāo)廣告;
6、環(huán)境的整潔;
7、整體形象。
二、店長(zhǎng)的人員管理
門(mén)店人員管理包含:
1、人力資源的需求整編;
2、招聘;
3、入職;
4、培訓(xùn);
5、績(jī)效考核;
6、離職;
等等人力資源日常簡(jiǎn)易管理。PS:培訓(xùn)含職前訓(xùn)練(新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn))、在職培訓(xùn)(專業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn))
三、店長(zhǎng)的后勤管理
店長(zhǎng)的后勤管理包含:
1、財(cái)務(wù)管理(主要以日常營(yíng)業(yè)報(bào)表整理為主);
2、倉(cāng)儲(chǔ)管理(主要以進(jìn)出貨報(bào)表管理為主);
3、工程維護(hù)(客戶安裝與維修為主)等三大板塊。
四、店長(zhǎng)的信息管理
門(mén)店的信息管理涵蓋:
1、市場(chǎng)地板行業(yè)信息收集、分類整理、資料檔案管理;
2、當(dāng)?shù)馗?jìng)品產(chǎn)品、促銷(xiāo)、活動(dòng)等等信息收集、分類整理、資料檔案管理;
3、客戶檔案管理與客戶異議處理。
五、店長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)管理
店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理包含:
1、每日營(yíng)業(yè)前、中、后的門(mén)店管理;
2、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的日常監(jiān)督與激勵(lì)管理;
3、日常小組(早晚會(huì))會(huì)議管理;
4、培訓(xùn)與客戶異議處理;
5、其他臨時(shí)突發(fā)事件處理。
我們今天先來(lái)談簡(jiǎn)單談一下“店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理”
眾所周知終端的最高領(lǐng)導(dǎo)是店長(zhǎng),一個(gè)終端能不能做到優(yōu)秀,店長(zhǎng)是其中起決定作用的關(guān)鍵人物。您了解合格的店長(zhǎng)一天都需要做哪些工作嗎?下面我們來(lái)看看店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理事務(wù)有哪一些。
一、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備
很多人都知道店長(zhǎng)在日常管理商店的時(shí)候非常繁忙,但很少人知道,早在店門(mén)打開(kāi)之前的,店長(zhǎng)就要開(kāi)始忙碌。店長(zhǎng)要在顧客走進(jìn)店門(mén)之前就做好這些準(zhǔn)備:
1.人員簽到和檢查:
A.確保所有當(dāng)班人員提前到店并簽到;
B.確認(rèn)人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;
C.確認(rèn)上級(jí)是否有要交辦的事務(wù);
D.召開(kāi)晨會(huì),晨會(huì)的內(nèi)容應(yīng)該包括:
*點(diǎn)名,檢查簽到本;
*傳達(dá)公司文件。包含通知、調(diào)令、店長(zhǎng)會(huì)議情況;
*宣布昨日營(yíng)業(yè)額、達(dá)成率、今日營(yíng)業(yè)指標(biāo);
*溝通今日人員的工作計(jì)劃與主要職責(zé)要求;
*對(duì)店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn);
*對(duì)前一工作日工作情況進(jìn)行回顧和總結(jié);
*對(duì)于當(dāng)日要促銷(xiāo)的,要做好促銷(xiāo)活動(dòng)的說(shuō)明。
2.店面的整理和檢查:
A.帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生,并根據(jù)設(shè)定好的查檢表(可參照5S)進(jìn)行檢查;
B.開(kāi)啟照明、空調(diào)和音響,確保整個(gè)店面明亮舒適,空調(diào)溫度適中(一般保持為27攝氏度),氣味清晰,聲音大小適中,音樂(lè)適合店面使用;
C.確保店面整潔無(wú)雜物,尤其是收銀臺(tái)和接待區(qū);
D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應(yīng)充足。
3.商品和營(yíng)業(yè)材料的檢查:
A.檢查所有陳列樣品,做到數(shù)量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷(xiāo)商品和促銷(xiāo)價(jià)格標(biāo)牌的擺放醒目;
B.清點(diǎn)存貨,做相應(yīng)的補(bǔ)貨或調(diào)劑;
C.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對(duì)于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充足;
D.檢查店外宣傳品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài);
E.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷(xiāo)品,保證數(shù)量充足。
4.現(xiàn)金和報(bào)表的檢查:
A.檢查收銀機(jī)、POS機(jī)工作正常,備用金(零錢(qián))、收據(jù)和發(fā)票充足;
B.整理和確認(rèn)前一工作日的報(bào)表,并傳送公司。
二、營(yíng)業(yè)中的管理
在做好了營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備之后,店門(mén)打開(kāi),店長(zhǎng)就要開(kāi)始關(guān)注這些方面:
A.親自接待第一位顧客(表現(xiàn)您的重視,同時(shí)也向店員做出示范);
B.隨時(shí)關(guān)注店內(nèi)顧客的狀態(tài),隨時(shí)準(zhǔn)備幫助店員回答他們的問(wèn)題,以及處理他們的不滿與投訴。
2.店面維護(hù):
A.隨時(shí)檢查店面的光線、溫度和氣味情況;
B.隨時(shí)關(guān)注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;
C.隨時(shí)檢查店面的設(shè)備,如照明、空調(diào)、音響等。音樂(lè)盡可能有較多選擇,不要反復(fù)放同樣的.音樂(lè)。
3.人員管理:
A.隨時(shí)檢查店員的儀容儀表,及時(shí)做出提醒和更正;
B.隨時(shí)關(guān)注店員的銷(xiāo)售方法和技巧,做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo);
C.隨時(shí)關(guān)注店員的工作狀態(tài),必要時(shí)做輪休或換班;
D.對(duì)店員的求助及時(shí)回應(yīng),協(xié)助處理突發(fā)事件。
4.商品和營(yíng)業(yè)材料的管理:
A.隨時(shí)檢查樣品和存貨情況,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題做及時(shí)處理,并及時(shí)訂貨;
B.隨時(shí)關(guān)注宣傳品、促銷(xiāo)品和包裝袋的數(shù)量情況,及時(shí)補(bǔ)充和訂貨。
5.信息收集和管理:
A.隨時(shí)收集顧客的反饋,并記錄整理;
B.有空時(shí)找機(jī)會(huì)到同行那兒去了解情況,打聽(tīng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和促銷(xiāo)情況;
C.多了解周邊商家的促銷(xiāo)和銷(xiāo)售情況,隨時(shí)尋找機(jī)會(huì)。
6.午餐:
A.合理安排店員輪流就餐;
B.收銀工作交班時(shí)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督;
C.檢查上午的營(yíng)業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成情況。
7.高峰期:
A.緊密關(guān)注存貨和備用金情況,并及時(shí)做應(yīng)對(duì)處理;
B.敦促店員做好店內(nèi)人流量記錄,并抓緊機(jī)會(huì)加強(qiáng)促銷(xiāo)工作開(kāi)展;
C.檢查上午的營(yíng)業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成情況;
E.注意店內(nèi)形跡可疑的人員,做好防盜工作;
8.晚餐:
A.合理安排店員輪流就餐;
B.收銀工作交班時(shí)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督;
C.檢查當(dāng)天的營(yíng)業(yè)指標(biāo),記錄整理;
D.與店員交流當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況,了解他們的想法和狀態(tài),并給予適當(dāng)支持。
三、營(yíng)業(yè)結(jié)束
終于到了打烊時(shí)間,忙碌的一天結(jié)束了。但是,一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長(zhǎng)還要做好這些工作:
A.安將店外的宣傳品等收回店內(nèi),安排店員分工做好店面的衛(wèi)生打掃;
B.關(guān)好空調(diào)、音響和燈;
C.飲用水等材料不足的,預(yù)訂第二天送達(dá);
D.鎖好店門(mén)。
2.商品和營(yíng)業(yè)材料整理:
A.清點(diǎn)樣品和存貨,做好存貨清點(diǎn)和補(bǔ)貨申請(qǐng);
B.清點(diǎn)宣傳資料、促銷(xiāo)品和包裝袋,不足則要補(bǔ)貨。
3.人員:
A.店員下班簽字;
B.向店員表達(dá)感謝(注意一定要誠(chéng)懇,因?yàn)檎怯辛怂麄,您的工作才更有價(jià)值);
C.如第二天不上班,應(yīng)提前做好代理店長(zhǎng)的安排。
4.現(xiàn)金和報(bào)表的整理:
A.清點(diǎn)收銀機(jī)的現(xiàn)金,確認(rèn)無(wú)誤后鎖入保險(xiǎn)箱或存入銀行指定賬號(hào);
B.清點(diǎn)發(fā)票,數(shù)量不足時(shí)提前做好申領(lǐng);
C.整理當(dāng)天營(yíng)業(yè)報(bào)表,準(zhǔn)備第二天提報(bào)。
四、店長(zhǎng)營(yíng)業(yè)管理注意事項(xiàng)
以上是門(mén)店?duì)I業(yè)管理硬指標(biāo),所有的事都必須在店長(zhǎng)與全體的店員(促銷(xiāo)員、導(dǎo)購(gòu)員、后勤人員)等的全力配合下,才能夠完成當(dāng)天的完美營(yíng)業(yè)狀態(tài),所以每一個(gè)門(mén)店的組成分子的協(xié)作,店長(zhǎng)的門(mén)店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通和激勵(lì)是非常的重要,尤其是心態(tài)建設(shè)。
1、一日之計(jì)在于晨
店面每天開(kāi)始營(yíng)業(yè)前的店員心態(tài)調(diào)整是非常重要的,開(kāi)店前的早會(huì),是激勵(lì)員工士氣的最好時(shí)機(jī),千萬(wàn)別一早就開(kāi)始訓(xùn)話,我想沒(méi)有一個(gè)人會(huì)有好心情的,沒(méi)有好心情下來(lái)的工作我想會(huì)有效率,那是不可能的,早會(huì)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以十五分鐘最適合。
2、業(yè)績(jī)?nèi)Q于團(tuán)隊(duì)建設(shè)
一家門(mén)店的整體業(yè)績(jī)?nèi)绻强恳粋(gè)人完成,那是一種危機(jī),團(tuán)隊(duì)的協(xié)作與溝通是整體門(mén)店業(yè)績(jī)提升的主要管理要點(diǎn),而良好的溝通環(huán)境與技巧,是非常重要的。
3、執(zhí)行力是門(mén)店管理的指標(biāo)
一家門(mén)店管理的好不好,就看執(zhí)行力的效率與績(jī)效,執(zhí)行力的四個(gè)要素就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)共識(shí)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效考核。
4、日常心態(tài)建設(shè)與培訓(xùn)
人有了想法才有了看法與說(shuō)法和做法,一切的想法都是來(lái)自于日常所接觸環(huán)境、人、事物所造成的影響,根據(jù)過(guò)去自己所接受的信息與知識(shí),加以判斷而采取處理的手段和方法,所以日常的門(mén)店和店員的觀察、聆聽(tīng)與同理心的應(yīng)用是非常需要的技巧,有效且針對(duì)性的培訓(xùn)課程,有利于門(mén)店團(tuán)隊(duì)人員的素質(zhì)提升有所幫助。
5.營(yíng)業(yè)結(jié)束的總結(jié)與反省
每日的營(yíng)業(yè)打烊檢討與反省的習(xí)慣,不是例行公式,而是必須確實(shí)執(zhí)行,也不是交代了事,那是修正與提升營(yíng)業(yè)績(jī)效與業(yè)績(jī)的最有效的習(xí)慣,有效的營(yíng)業(yè)打烊簡(jiǎn)短會(huì)議,有助于讓整個(gè)門(mén)店讓全體門(mén)店經(jīng)營(yíng)者(店員、店長(zhǎng)以及老板)了解門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況與修正改善缺失,時(shí)間跟早會(huì)一樣不宜過(guò)長(zhǎng),以十五分鐘最適合,這不是儀式,最后的“各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意”虔誠(chéng)地由店長(zhǎng)的口中娓娓道出,記住千萬(wàn)別敷衍了事、態(tài)度隨便。
6、店長(zhǎng)的以身作則
上梁不正下梁歪,中梁不正倒下來(lái),店長(zhǎng)就像是一個(gè)中梁砥柱,店長(zhǎng)的行為舉止如果有所偏斜,整家店的經(jīng)營(yíng)管理,就很容易傾斜與下滑,店長(zhǎng)的以身作則,是整家門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理制度與政策,可以得到徹底執(zhí)行的風(fēng)向標(biāo)。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇9
休閑部是整個(gè)店面營(yíng)業(yè)面積最大,顧客停留時(shí)間最長(zhǎng),投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門(mén)管理,激發(fā)員工熱情,增強(qiáng)客戶歸屬感,樹(shù)立部門(mén)發(fā)展的方向,特作以下計(jì)劃,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
一、衛(wèi)生
眾所周知,所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫(xiě)出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時(shí)監(jiān)督。
二、服務(wù)
服務(wù)的概念是相對(duì)的,好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量,那么,我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面,最重要是心貼心”,我們相信機(jī)械式的,千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路。以循序漸進(jìn)的.辦法堅(jiān)持培訓(xùn),理論實(shí)操相結(jié)合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),為下一年的旺季打好基礎(chǔ),讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全
我們是休閑娛樂(lè)行業(yè),顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題,那么,后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀的。人身安全,財(cái)物安全,食品安全,隱私安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決,我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,完善預(yù)案,制作成冊(cè),逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的根本,所以對(duì)員工的培養(yǎng),幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助,讓員工覺(jué)得受重視,有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客,滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工,關(guān)愛(ài)顧客,關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
五、銷(xiāo)售
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門(mén),所以,整合部門(mén)資源,主動(dòng)銷(xiāo)售時(shí)很有必要的,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容,好的東西要讓大家來(lái)分享,我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷(xiāo)售。其次,申請(qǐng)銷(xiāo)售人員對(duì)我們進(jìn)行銷(xiāo)售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇10
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門(mén),是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén)。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃:
一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注重培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧
前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益最大化。
四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得。同時(shí)也可以從平時(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)
經(jīng)常征詢客人的`意見(jiàn),重視客人的投訴。而客人的意見(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。只有廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。所以必須要求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作
其實(shí)酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。因此部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇11
要先入手認(rèn)識(shí)本店人員,大致的年齡以及背后的家庭,藥店店長(zhǎng)的工作計(jì)劃。因?yàn)槟挲g間多少會(huì)有點(diǎn)隔膜!
了解本店之前一向負(fù)責(zé)的人員處理方式,如果覺(jué)得不是很滿那可稍微步步改進(jìn),讓他們慢慢接受!
對(duì)上以理,對(duì)下以德,對(duì)客熱情
、僮龃砣说墓ぷ鳎涸谶@以公司最高經(jīng)營(yíng)人的代表的身份,跟地域關(guān)系者、顧客、商業(yè)關(guān)系者接觸,培養(yǎng)雙方良好的關(guān)系
、谧銮閳(bào)收集者的工作:地域內(nèi)周?chē)占⒉少?gòu)商品或變價(jià)
、圩稣{(diào)整者的工作:在問(wèn)題發(fā)生時(shí),以店長(zhǎng)的身份,盡早加以調(diào)整解決,并且處理的順暢得到雙方都能認(rèn)可
、茏鰝鬟_(dá)者的工作:將公司的方針、計(jì)劃目標(biāo)等,正確及快速地傳達(dá)給店內(nèi)的部下
、葑鲋笇(dǎo)者的工作:教育和指導(dǎo)部下,
、拮龉芾碚叩墓ぷ鳎汗芾淼陜(nèi)的營(yíng)業(yè)活動(dòng)并達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo)當(dāng)藥店店長(zhǎng)跨出家門(mén)時(shí),就意味著新的一天開(kāi)始了,在保持心情愉快的同時(shí),應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示"工作證或入店許可證",然后親自打出勤卡,同事們見(jiàn)面應(yīng)互相問(wèn)候"你好"。
換上工作服的同時(shí),別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道"人是永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)創(chuàng)造第一次印象的",給顧客良好的接觸印象也就意味著銷(xiāo)售成功了一半。
倒班制的藥店店長(zhǎng)還應(yīng)注意:除早晨上班,在中午交接班時(shí)應(yīng)提前30分鐘到崗,因?yàn)槟氵擔(dān)任著清點(diǎn)藥品的重要工作。
藥店店長(zhǎng)工作計(jì)劃營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作好與否,是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。
如果準(zhǔn)備工作做得充分,就能保證營(yíng)業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時(shí)也能減少顧客等待的時(shí)間,避免發(fā)生差錯(cuò)和事故。所以藥店店長(zhǎng)們?cè)谏蠉徢皯?yīng)做好以下準(zhǔn)備工作:
一.參加工作例會(huì)
例會(huì)的基本內(nèi)容:
(1)早例會(huì)
、賲R報(bào)前一天的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋;
②確定工作計(jì)劃和工作重點(diǎn);
、矍妩c(diǎn)、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷(xiāo)用品;
、芾首x常用禮貌用語(yǔ)(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(2)晚例會(huì)
①提交當(dāng)日各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)報(bào)告,反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息,并對(duì)非易耗助銷(xiāo)品的損耗作出解釋;
、诘陠T表現(xiàn)的評(píng)估及分析,提出改進(jìn)建議;
③接受企業(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn);
④朗讀常用禮貌用語(yǔ)(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(3)周、月例會(huì)
、偬峤桓黜(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)報(bào)告,反饋消費(fèi)需求信息與藥品信息,并對(duì)非易耗助銷(xiāo)品的損耗作出解釋;
②清點(diǎn)、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷(xiāo)用品;
、蹖(dǎo)購(gòu)表現(xiàn)的相互評(píng)估及分析,提出改進(jìn)建議;
、芙邮芷髽I(yè)上級(jí)主管的業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn);
、萋(lián)誼活動(dòng)。
注:①每日例會(huì)--在藥店當(dāng)日值班的藥店店長(zhǎng)必須參加;每周、每月例會(huì)--所有地區(qū)的藥店店長(zhǎng)必須參加。
、谏鲜雒咳赵、晚和每周、月例會(huì)的內(nèi)容均屬獨(dú)立執(zhí)行。
2.檢查、準(zhǔn)備好藥品
(1)復(fù)點(diǎn)過(guò)夜藥品。參加完工作例會(huì)后,藥店店長(zhǎng)上崗的第一件事,就是要根據(jù)藥品平時(shí)的擺放規(guī)律對(duì)照藥品帳目,將過(guò)夜藥品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長(zhǎng)對(duì)隔夜后的藥品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn),以明確責(zé)任;對(duì)實(shí)施"貨款合一"由藥店店長(zhǎng)經(jīng)手貨款的,要復(fù)點(diǎn)隔夜帳及備用金,做到心中有數(shù)。在復(fù)點(diǎn)藥品和貨款時(shí),如發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)處理。
(2)補(bǔ)充藥品。在復(fù)點(diǎn)藥品的過(guò)程中,根據(jù)銷(xiāo)售規(guī)律和市場(chǎng)變化,對(duì)款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補(bǔ)充,做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷(xiāo)量。對(duì)于百貨商場(chǎng)和超市的藥店店長(zhǎng)來(lái)說(shuō),還要盡可能地將同一品種、不同價(jià)格、不同產(chǎn)地的藥品同時(shí)上柜,以利于顧客選購(gòu)。一.怎樣提高營(yíng)業(yè)額
一個(gè)簡(jiǎn)單有效的方法就是常見(jiàn)的發(fā)單子啦。
印點(diǎn)彩頁(yè)去附近的自行車(chē)停車(chē)處等發(fā)一下.
二.店員管理
在人事方面,店長(zhǎng)有權(quán)利參與營(yíng)業(yè)人員的招聘、錄用的初選;有對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的`權(quán)利;有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工;有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見(jiàn);有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定;有權(quán)利對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決;對(duì)店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán).
三.店面日常運(yùn)行.
1、了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略,工作計(jì)劃《藥店店長(zhǎng)的工作計(jì)劃》。
2、遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)任務(wù)。
3、負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購(gòu)的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊,商品陳列。
6、協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問(wèn)題。
7、協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調(diào)。
8、定時(shí)按要求提供周?chē)放圃谏虉?chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。
9、了解周?chē)放其N(xiāo)售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。
10、激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱情,調(diào)節(jié)貨場(chǎng)購(gòu)物氣氛。
作為一個(gè)店長(zhǎng),她不能定位為促銷(xiāo)員或領(lǐng)班,她的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟公司的文化、體制有很大關(guān)系,這是管理藝術(shù),士為知己者死,作為一個(gè)有責(zé)任心的店長(zhǎng),對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié),都要留心。
店面營(yíng)運(yùn)通常分為三個(gè)時(shí)段。營(yíng)業(yè)前除了開(kāi)啟電器及照明設(shè)備,帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生,還要召開(kāi)晨會(huì),內(nèi)容主要包括公司政策及當(dāng)天營(yíng)業(yè)活動(dòng)的公布與傳達(dá);前日營(yíng)業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討;培訓(xùn)新員工,交流成功售賣(mài)技巧;激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣。另外,還要點(diǎn)貨品,專賣(mài)店要清點(diǎn)備用金以及核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表,傳送公司。
在營(yíng)業(yè)過(guò)程中店長(zhǎng)要注重以下工作:檢查營(yíng)業(yè)員儀容儀表,整理工服,佩帶工牌;督導(dǎo)收銀作業(yè),掌握銷(xiāo)售情況;控制賣(mài)場(chǎng)的電器及音箱設(shè)備(專賣(mài)店);備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時(shí)使用;維護(hù)賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)房、試衣間的環(huán)境整潔;及時(shí)更換櫥窗、模特展示,商品陳列;注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生;及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題;收集市場(chǎng)信息,做好銷(xiāo)售分析;整理公司公文及通知,做好促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。
在營(yíng)業(yè)后要核對(duì)帳物,填寫(xiě)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表,營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存,留好備用金。還要檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患,專賣(mài)店檢查門(mén)窗是否關(guān)好,店內(nèi)是否還有其他人員。
貨品方面,店長(zhǎng)有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出意見(jiàn)和建議,并有權(quán)利拒收有質(zhì)量問(wèn)題的貨品。
四.售前售后服務(wù).
咨詢處的工作人員由專業(yè)的醫(yī)生護(hù)士擔(dān)任,組成獨(dú)立的銷(xiāo)售服務(wù)部門(mén),被稱之為"客情部"。產(chǎn)品的銷(xiāo)售及售前、售后服務(wù)都是在客情部完成的。只有對(duì)客情由真正深入的認(rèn)識(shí),策劃、公關(guān)才會(huì)圍著客戶的腦袋轉(zhuǎn)而不是你自己的腦袋轉(zhuǎn)?颓楣ぷ魇且粋(gè)體現(xiàn)細(xì)節(jié)的地方,只有把握了細(xì)節(jié)才能把握全部。
(一)五意識(shí)一個(gè)也不能少
1、危機(jī)意識(shí):即時(shí)時(shí)刻刻有坐在火山口上的感覺(jué)。藥店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的空前激烈,企業(yè)發(fā)展的好壞,都直接影響到個(gè)人的生存與發(fā)展。如保利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間,成為店長(zhǎng)苦苦思索的難題,因而在工作中必須有危機(jī)意識(shí),不能有絲毫懈怠。
2、經(jīng)營(yíng)者意識(shí):開(kāi)門(mén)迎客遇到各種各樣的麻煩事,店長(zhǎng)要從經(jīng)營(yíng)者的角度去考慮問(wèn)題,擯棄本位思想,在自己能力范圍內(nèi),一力承擔(dān),趨利避害。
3、教練意識(shí):對(duì)店員,授之以"魚(yú)"不如授之以"漁",教以方法和手段,比如商品陳列的方法、商品組合銷(xiāo)售的方法等,并訓(xùn)練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時(shí)有恐懼心理,店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)幫助他們消除這種恐懼心理。
4、超前意識(shí):對(duì)藥品市場(chǎng)銷(xiāo)售信息、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)待、對(duì)手銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)保持高度敏感性,及早準(zhǔn)備,并將信息反饋至總部,以備參考。
5、成功意識(shí):店長(zhǎng)乃一店之主,每天面臨著很多難題,很容易出現(xiàn)沮喪的心情,所以保持良好心態(tài)至關(guān)重要。須知,成功不僅靠過(guò)硬的本領(lǐng)、良好的態(tài)度或者人脈和機(jī)遇,更重要的是有堅(jiān)持和不服輸?shù)男膽B(tài),即要堅(jiān)持不懈,不輕言放棄。
(二)三制宜:經(jīng)營(yíng)管理發(fā)威力
1、因地制宜:根據(jù)門(mén)店所處商圈形勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短。例如我店周?chē)袃杉疫B鎖藥店總店,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。我店在藥品價(jià)格、品種及品牌認(rèn)知度方面的優(yōu)勢(shì)均不明顯,但是離商圈內(nèi)唯一的二甲醫(yī)院最近,我根據(jù)這一地緣優(yōu)勢(shì),拜訪門(mén)診醫(yī)師,引導(dǎo)一些處方外配品種,增加了客流,樹(shù)立了口碑,使銷(xiāo)售額大幅提升。
2、因人制宜:不要期望店員都是全能選手,關(guān)鍵是讓其發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。一個(gè)門(mén)店的員工是由年齡、性格、經(jīng)驗(yàn)、悟性不同的人組成,要想建立高效、有紀(jì)律的團(tuán)隊(duì),店長(zhǎng)應(yīng)賞罰分明、樹(shù)立榜樣。采取一對(duì)一的談話,幫助店員成長(zhǎng),讓店員明確自己的閃光點(diǎn),并加以擴(kuò)展。
3、因時(shí)制宜:作為店長(zhǎng)要學(xué)會(huì)樹(shù)立階段性目標(biāo),確定工作重點(diǎn),把有限的精力和時(shí)間集中起來(lái),進(jìn)行重點(diǎn)突破。把工作重點(diǎn)分成三個(gè)階段:第一階段是聚人氣。改善服務(wù)環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量,最大程度切分商圈內(nèi)零售藥品市場(chǎng)這塊蛋糕,解決"為什么銷(xiāo)"的問(wèn)題;第二階段做商品陳列,按照毛利率的高低,確定商品陳列。始終把高毛利商品擺在柜臺(tái)最醒目的地方,解決"銷(xiāo)什么"的問(wèn)題;第三階段制定適當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售策略,幫助店員分析高毛利商品的賣(mài)點(diǎn)及相關(guān)銷(xiāo)售策略,解決"怎么銷(xiāo)"的問(wèn)題。
(三)Q12法則:激勵(lì)員工有妙法
眾所周知,店長(zhǎng)所率領(lǐng)的一線員工表現(xiàn)的好壞,往往決定企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的成敗。公司在評(píng)測(cè)員工表現(xiàn)方面制定了很多指標(biāo),諸如銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、商品管理、勞動(dòng)紀(jì)律、專業(yè)水平及工作效率等。雖然這些指標(biāo)能夠客觀地反映員工或門(mén)店的現(xiàn)狀,但都是從企業(yè)或門(mén)店的角度出發(fā)來(lái)評(píng)測(cè)員工。如何從店員的角度出來(lái),評(píng)測(cè)其工作表現(xiàn),并不斷提醒激勵(lì)員工的進(jìn)步呢?借鑒Q12法則,讓員工在其之中不斷尋找自己的定位,發(fā)揮自己能動(dòng)性:
1、我知道對(duì)我的工作要求;
2、我有做好我工作所需要的材料和設(shè)備;
3、在工作中,我每天都有機(jī)會(huì)做我最擅長(zhǎng)做的事;
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇12
一、建立逐級(jí)管理,店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1。建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象出現(xiàn)。
2。注重店內(nèi)人員培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷(xiāo)售人員群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理高素質(zhì)人才。
3。建立分明獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷(xiāo)售人員工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作群眾,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4。利用各種合理、能夠利用條件,創(chuàng)造、布置良好店面環(huán)境,樹(shù)立良好商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔環(huán)境中享受購(gòu)物樂(lè)趣。
5。以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育同時(shí),注重員工、銷(xiāo)售人員言、談、舉止等綜合素質(zhì)提高,更好全心全意為顧客著想,減少投拆。
6。重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來(lái)不必要損失。
7。創(chuàng)造良好外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)合作關(guān)系,以減少不必要麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1。加強(qiáng)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2。明確全店銷(xiāo)售目標(biāo),將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)分析。
3。在節(jié)假日上做文章,用心參與公司各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),及店內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置工作。
4。抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷服務(wù)。
5。知已知彼,透過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
6。盡可能降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。
以上是我對(duì)店內(nèi)管理一些設(shè)想,如有不足之處期望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠帶給這個(gè)平臺(tái)給我,我會(huì)用我努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀工作成績(jī)單,證明您們決定是對(duì),我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們信任與期望,我會(huì)用我在工作中所學(xué)知識(shí)更好為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)存在”公司發(fā)展才能映照出我進(jìn)步。所以我會(huì)在以后工作中更加努力,更加勤奮。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇13
1、關(guān)于酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀,客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃、酒水提成計(jì)劃以及扒餐、飲品提成計(jì)劃在本月底以會(huì)議的形式通報(bào)給各部門(mén);
2、關(guān)于元旦節(jié)日當(dāng)天餐廳優(yōu)惠酬賓活動(dòng),做好服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計(jì)劃,跟進(jìn)節(jié)日當(dāng)天員工加餐等事宜;
3、繼續(xù)主持組織星期一主管會(huì)議及星期三部門(mén)溝通會(huì)議,針對(duì)部門(mén)需協(xié)調(diào)及溝通配合問(wèn)題進(jìn)行會(huì)議上解決;
4、制做客房銷(xiāo)售計(jì)劃,跟進(jìn)廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元、500元現(xiàn)金代金券,跟進(jìn)西餐廳VIP卡的回貨工作。
5、繼續(xù)跟進(jìn)酒店各部門(mén)的人員招聘工作,及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充,能夠維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作;
6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居住;
7、保證酒店流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn),合理的進(jìn)行還款。本周將對(duì)陳總2萬(wàn)元的工資借款進(jìn)行還款,以及還一部份工衣款;
8、繼續(xù)跟進(jìn)前臺(tái)系統(tǒng)的維護(hù),跟進(jìn)各部門(mén)的'工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn),來(lái)提高酒店的整體服務(wù)水平;
9、關(guān)于市場(chǎng)菜價(jià),本周會(huì)帶會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)對(duì)珠海各市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,盡可能以后找價(jià)格較優(yōu)惠的市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)貨;
10、快接近年底,做好各部門(mén)的消防安全以及員工個(gè)人的安全工作,安排保安部多進(jìn)行檢查和排查。
關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇14
作為一名美容院店長(zhǎng)不只是需要理解下達(dá)任務(wù)的是什么,更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo),所以做法就是堅(jiān)持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
1、要溝通:經(jīng)常與院店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門(mén)溝通“如:城管、派出所及院店所在的物業(yè)部門(mén)”,為今后院店在店外進(jìn)行各種促銷(xiāo)活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
2、要?jiǎng)?wù)實(shí):即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、要交流:經(jīng)常與各部門(mén)經(jīng)理、員工及促銷(xiāo)交流,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷(xiāo)售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長(zhǎng),避己之短。
4、要了解:即任何未曾經(jīng)歷過(guò)的事情一定要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美,所以對(duì)工作當(dāng)中所遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,分析利弊才能實(shí)施。
5、要總結(jié):總結(jié)過(guò)往經(jīng)驗(yàn),將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足,把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去。
除上述幾點(diǎn)以外,下面這兩點(diǎn)也非常重要。
一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1、建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷(xiāo)售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3、建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4、利用各種合理的.、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
5、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好地全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷(xiāo)售目標(biāo),將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知已知彼,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
6、盡可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。
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