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營運(yùn)工作計(jì)劃匯編8篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,寫一份計(jì)劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢?以下是小編精心整理的營運(yùn)工作計(jì)劃8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇1
xxxx年?duì)I運(yùn)部從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),使公司營運(yùn)管理更加規(guī)范。以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn),緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能,以提升現(xiàn)場管理,強(qiáng)抓流程為主題,推進(jìn)營運(yùn)工作。營運(yùn)部將圍繞衛(wèi)生管理、創(chuàng)新陳列、規(guī)范流程、提高服務(wù)技能、執(zhí)行力等方面,進(jìn)一步推動門店快速提升經(jīng)營業(yè)績,具體如下:
一、加強(qiáng)流程執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場管理
1.公司營運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理工作的落實(shí)情況,真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀,指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。
2. 強(qiáng)化商品安全,強(qiáng)化問責(zé)制。門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失,這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。營運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全,通過門店自查、總部抽查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識,并建立問責(zé)制度,督促各環(huán)節(jié)對公司營運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。
二.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí):營運(yùn)部與門店共同從員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場購物環(huán)境、衛(wèi)生管理及陳列價(jià)簽等方面提升管理水平,并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度,采取營運(yùn)部巡查、門店自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式,及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。
三.加大門店的整改力度,落實(shí)整改結(jié)果,保證執(zhí)行到位。
四.組織各項(xiàng)專業(yè)技能競賽,提升專業(yè)技能和服務(wù)水平:營運(yùn)部為提升員工專業(yè)技能,提升門店經(jīng)營形象,通過開展各項(xiàng)技能陳列比賽,充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識,使門店陳列明顯改善,從而提升企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
五.做好員工深層次的培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì):
不定期對質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn),結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求,促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
六、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量:開展商品品類的商圈調(diào)查,重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對門店經(jīng)營品類的意見,提升顧客滿意度,強(qiáng)化聚客能力。
七、提高服務(wù)意識:加強(qiáng)員工主動服務(wù)意識,提升顧客忠誠度。優(yōu)良的'服務(wù)質(zhì)量是超市培育忠誠顧客的重要途徑,也是企業(yè)強(qiáng)有力的競爭方式。營運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊》內(nèi)容,規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核,提高全員服務(wù)意識和責(zé)任意識。同時(shí),不斷圍繞顧客需求,實(shí)實(shí)在在提供
各種便利,力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。
八.推進(jìn)會員管理,提升顧客忠誠度:強(qiáng)化會員卡的功能性提升會員卡的潛在價(jià)值,強(qiáng)化對會員顧客的鎖定功能。
九.做好xxxx年的海報(bào)促銷工作,并及時(shí)跟進(jìn)。
以上九個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿營運(yùn)部xxxx年全年工作的開展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo),以管理為工作重心,提升單店效益,走業(yè)績提升之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),為公司經(jīng)營能力提升而共同努力。
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇2
一、活動主題:情迷中秋月--大型燈謎活動
二、活動時(shí)間:9/8-9/12
三、活動地點(diǎn):商場一樓中廳
四、活動內(nèi)容:
活動期間,凡在本商場一次性購物滿50元(含50元以上)即可參加猜燈謎活動,猜中者可獲得精美禮品一份;每天限送禮品200份,先到先得,送完即止
(一)、活動細(xì)則:
1、活動期內(nèi),凡在本商場購物單張小票金額滿50元(含50元以上),即可參加猜燈謎活動;猜中者可獲得本商場贈送的精美禮品一份,一張小票限領(lǐng)一份獎品。
2、 每天送出獎品200份,數(shù)量有限,送完即止。
3、 顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兌獎處核實(shí)參加活動資格,再到謎語懸掛處選擇謎語.
4、每張謎面編號(1至200號),顧客記住謎面編號或取下謎面,到中廳兌獎處,向工作人員報(bào)出謎語編號及答案,最多限猜三次,仍猜不中者將取消兌獎資格;如猜中正確答案者,在登記表上簽名確認(rèn)后,即可領(lǐng)取精美禮品一份。
5、猜中者在獲得獎品后,工作人員將后備的謎語替換原來猜中的謎語,以便后面的顧客猜謎。(采取這種方式即可增加活動的趣味性及參與性,又能減少工作人員的.工作量)
6、營運(yùn)部安排3名工作人員專門負(fù)責(zé)兌獎工作,核對顧客小票是否符合猜謎條件,顧客猜中后,認(rèn)真填寫"贈品領(lǐng)取登記表",請顧客簽名后,方可發(fā)放獎品;并在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動專用章,避免重復(fù)領(lǐng)獎。
(二)、活動配合:
1、 營運(yùn)部:安排兌獎工作人員3名,其中指定組長1名,并負(fù)責(zé)活動期間場
內(nèi)突發(fā)事件處理。
2、 防損部:活動現(xiàn)場秩序維護(hù)及獎品、物品防盜。
3、 策劃部:活動方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動氣氛營造、謎語資料收集、獎品準(zhǔn)備、活動全程跟蹤。
4、 物管部:中廳及活動現(xiàn)場布置。
5、 服務(wù)臺:作好顧客咨詢工作。
6、 其他部門:協(xié)助謎語書寫及活動相關(guān)物料準(zhǔn)備。
(三)、現(xiàn)場物料及人員分工:
工作內(nèi)容完成部門完成時(shí)間
活動方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動氣氛營造、謎語資料收集、獎品準(zhǔn)備、活動全程跟蹤策劃活動全程
兌獎小組人員安排及培訓(xùn)、場內(nèi)突發(fā)事件處理營運(yùn)活動全程
中廳及活動現(xiàn)場布置及兌獎臺擺放物管9月21日21點(diǎn)前
活動現(xiàn)場秩序維護(hù)及獎品、物品防盜防損活動前及活動期間
協(xié)助謎語書寫及活動相關(guān)物料準(zhǔn)備行政及其他活動全程
五、整體費(fèi)用:
序號項(xiàng) 目數(shù) 量項(xiàng)目簡介總 價(jià)(元)
1西大門活動噴畫1張3.24*6.65 m 345
2兌獎臺2張公司資源0
3工作人員坐椅3張公司資源0
4彩紙600張 600
5燈籠200個(gè)公司資源0
6麥克筆10支黑色200
7獎品600份已有300份6000
8不可預(yù)計(jì)費(fèi)用 1000
費(fèi)用總計(jì):8,145元整
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇3
新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃,由單一超市起步,逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市,建立連鎖超市品牌。
一、經(jīng)營管理
1、明確公司組織架構(gòu)
。1)、經(jīng)理(1人)
(2)、副經(jīng)理(1人,可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理)
。3)、業(yè)務(wù)部:可根據(jù)公司實(shí)際情況在各個(gè)區(qū)域設(shè)立主管職位
(4)、財(cái)務(wù)部:出納和會計(jì)(預(yù)計(jì)2人)
(5)、行政人事部:人事、采購、倉管等職位(預(yù)計(jì)3—5人)
2、定價(jià)管理
價(jià)格戰(zhàn)也是一種競爭手段,并不是不可取,但定價(jià)要適度,既要實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo),同時(shí)也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較,我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面,還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對手對比,分析價(jià)差的原因,還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價(jià)要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價(jià)格。
3、市場推廣
。1)、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、POP廣告,更可以以網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行宣傳,根據(jù)不同市場的分階段統(tǒng)籌安排。
。2)、促銷活動
地方性促銷活動一般要有代理商擬定活動方案報(bào)與廠家批準(zhǔn),活動規(guī)模的大小,廠家將給予支持。
①、買贈:具體做法是買滿多少金額的貨品,贈送相應(yīng)的物品,以達(dá)到增加銷量的目的。 ②、打折:在沒有更好的促銷創(chuàng)意時(shí),打折是最好的促銷方式,進(jìn)行貨品打折,是最直接的方法,也是消費(fèi)者最容易接受的方法。但是,現(xiàn)在終端面臨著一種困局,那就是在一些節(jié)日,眾多廠家都在打折,你打八折,我也打八折,在這樣一種雷同的方法中,使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此,在進(jìn)行打折促銷活動時(shí),可以劃出特價(jià)區(qū),與其他品牌拉開距離,另外,以特價(jià)吸引消費(fèi)者進(jìn)店,可以帶動其他貨品的銷售。
、、消費(fèi)券積分促銷活動,不單在節(jié)假日可以做,在平時(shí)也可以做。一般分:消費(fèi)卡、消費(fèi)券,它是實(shí)行積分制,以贈送相應(yīng)的贈品,時(shí)間較長,因此,贈品一定要有吸引力 ④、返現(xiàn):這種促銷手段,因?yàn)槭侵苯佑矛F(xiàn)金返還的,所以,吸引力較大。但是在制訂促銷時(shí),要注意返現(xiàn)的金額,既不超出商客的限制,又能有吸引力,所以,制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。
、、限時(shí)搶購,讓消費(fèi)者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),在終端店搶購貨品,或者是免費(fèi),或者以幾折來購買。這樣的促銷手段,在國美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做,取得的效果也是非常明顯。但要切記,做這類活動時(shí),一定要做好安全保衛(wèi)工作,如果場面失控,后果將不堪設(shè)想。
。3)、終端建設(shè),我們可根據(jù)銷售政策,將提供相應(yīng)的展柜、X架、吊旗、宣傳單頁、橫幅等終端廣告宣傳物料
4、店面管理
(1)、店面設(shè)計(jì)少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的,直接關(guān)系到消費(fèi)者對你店鋪的印象,關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營業(yè)績。所以在設(shè)計(jì)時(shí),一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì),不要有過多的回旋環(huán)繞,要讓顧客能在無
意中參觀完所有的商品。有通道的地方,要別出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺設(shè)計(jì)方面,不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺。
(2)、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的,如果能夠讓顧客一目了然,容易挑選、購買方便的話,無形中會促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊,方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。
。3)、增加顧客購物樂趣當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品,他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí),除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外,對于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。
。4)注重販賣效率店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費(fèi)者開始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒涌臻g,方便這些動作能快速、有效地進(jìn)行。此外,商品補(bǔ)充和庫存等都要制度化。
5、售前、售后服務(wù)
。1)、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號,但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道,無禮的銷售方式不只表現(xiàn)為員工無精打采、態(tài)度粗野和毫無積極性。商品凌亂,擺放不合理,沒有標(biāo)志,價(jià)格混亂等等都是對顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會把尊重這個(gè)基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。
(2)、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機(jī)會,而把過多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的'承諾也許能迎合顧客的理性要求,卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯(cuò)誤。他們只注重以價(jià)格吸引顧客,一味強(qiáng)調(diào)節(jié)省成本,全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來的愉悅感受。相反,出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺。
。3)、快速的退換貨服務(wù)。快速的退換貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情,讓顧客覺得在我們店購買東西會有非常好的保障,從而更加信任我們店,更能在顧客群中形成良好的口碑。
二、員工管理制度化
1、公司形象
。1)、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu),并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。
。2)、在接待客人時(shí)的垂詢、要求等任何場合,應(yīng)注視對方,微笑應(yīng)答,切不可冒犯對方。
。3)、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范,語氣溫和,音量適中,嚴(yán)禁大聲喧嘩。
(4)、遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻,上班時(shí)間(包括午餐時(shí)間)應(yīng)保證有人接待。
。5)、接聽電話應(yīng)及時(shí),一般鈴響不應(yīng)超過三聲,如受話人不能接聽,離之最近的職員應(yīng)主動接聽,重要電話作好接聽記錄,嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長。
(6)、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。
(7)、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝,保持良好的精神風(fēng)貌,樹立良好的店面形象
。8)、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗,不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩,確保店面環(huán)境的安靜有序。
。9)、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢茫坏葤煊谘g或其他位置,不得遮掩
(10)、保持店面衛(wèi)生
2、員工考勤制度
(1)作息時(shí)間:上午— ,下午—
。2)、考勤登記,實(shí)行每日簽到制度,員工每天上班、下班需簽字(共計(jì)每日2次)。
。3)、員工不得請、替他人代簽考勤表。
。4)、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者,視情節(jié)輕重,扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資。
(5)、請假制度
①.病事假:1天以上3天以內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn);三天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明,每月有薪病假二天,凡請病假須有正規(guī)醫(yī)院證明,如無正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥,需及時(shí)通知經(jīng)理,并于完假復(fù)工后補(bǔ)回請假手續(xù)。否則按曠工處理。
、冢屑賱e都必須由本人書面填寫請假單,并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別;特殊情況必須來電、函請示,并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別;未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。
。6)、曠工
有下列情況之一者按曠工論處:
1) 未辦理請假手續(xù)而擅自離開工作崗位者;
2) 員工向公司申請假期,未經(jīng)同意而擅自離開工作崗位者;
3) 準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時(shí)上班者;
4) 請假理由與事實(shí)不符者;
5) 在規(guī)定或約定到崗時(shí)間內(nèi),遲到超過2小時(shí)(含)并在3小時(shí)以內(nèi)的,計(jì)曠工0。5天;遲到3小時(shí)(含)以上,計(jì)曠工1天。
(7)、店員須每日晚上七點(diǎn)前,想?yún)^(qū)域經(jīng)理發(fā)送短信上報(bào)今日店面銷量;七點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。
3、員工獎罰制度
(1)、為嚴(yán)明紀(jì)律,獎懲分明
調(diào)動員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率;本著公平競爭,公正管理的原則,進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé),公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程,特制定本獎懲制度。
(2)、公司獎懲制度本著“獎懲結(jié)合,有功必獎,有過必罰”的原則,與員工崗位職責(zé)掛鉤,與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。
(3)、適用范圍:
本獎懲制度,貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中,公司所有員工須自覺遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。
(4)、獎勵或處罰方式
、、處罰方式:現(xiàn)金處罰(從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào))。
②、獎勵方式:公司可實(shí)行紅包獎勵制度,根據(jù)各部門的階段工作考核情況,隨時(shí)或年底發(fā)放。
、、公司可設(shè)立月優(yōu)秀員工獎、年優(yōu)秀員工獎、年總經(jīng)理特別獎等獎項(xiàng)。
(5)、有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎勵
、佟⑼瓿杀静抗ぷ饔(jì)劃指標(biāo),創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益;
、、向公司提出合理化建設(shè),被公司采納,并取得一定效益的;
、、節(jié)假日經(jīng)常加班,并取得顯著效果者。
④、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出者;
、、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績效突出者。
、蕖⑵渌麑咀龀鲐暙I(xiàn)者,總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的
(6)、有下列行為的員工應(yīng)給予通報(bào)批評并做處罰
、佟⑦t到、早退
②、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關(guān)的事情
、邸⑤p微過失致發(fā)生工作錯(cuò)誤造成損失的
、堋⒉话匆蟠驋咝l(wèi)生
、荨ν聬阂夤艋蛘_告、中傷他人、制造事端者
、蕖⒉话磿r(shí)參加公司的會議培訓(xùn)
、、不配合工作的
、唷⒉患俨坏秸
、、若被處罰員工屢教不改,重復(fù)同樣錯(cuò)誤,或不聽勸阻,不服從管理者
大家必須明白一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營與成長,并非朝夕之力可以完成的,長期發(fā)展,穩(wěn)定發(fā)展才是我們的目標(biāo),我們一起努力吧。
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇4
一、經(jīng)營
。ㄒ唬┦袌稣{(diào)查和市場預(yù)測
酒店酒店必須確知自己的市場領(lǐng)域,顧客類型,顧客支付能力,顧客對環(huán)境,出品,服務(wù)等的需求,并預(yù)測未來發(fā)展情況。目的是尋找餐廳出品服務(wù)的市場所在。
。ǘ┙(jīng)營方針和經(jīng)營策略選擇
酒店經(jīng)營方針是餐廳的發(fā)展方向和指針。它隨餐飲業(yè)的性質(zhì)、任務(wù)、環(huán)境條件和接待對象不同而變化。餐飲部以“通過一流服務(wù)和高效率管理,為賓客提供舒適、親切、方便和帶人情味的享受,把企業(yè)辦成具有中國特色和國際水平的一流酒店”為經(jīng)營方針。經(jīng)營策略是經(jīng)營方針的具體運(yùn)用。
。ㄈ┙(jīng)營思想和管理目標(biāo)確定
酒店經(jīng)營思想的實(shí)質(zhì)是正確處理社政、企業(yè)、員工和消費(fèi)者的相互關(guān)系,貫徹執(zhí)行社政方針政策,確保餐廳堅(jiān)持正確的經(jīng)營方向,餐飲部主要堅(jiān)持以下五個(gè)經(jīng)營思想:
1、堅(jiān)持正確的經(jīng)營方向,改革管理體制,促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的思想。
2、堅(jiān)持不繼改善服務(wù)態(tài)度,服務(wù)方式,提高服務(wù)質(zhì)量,牢固樹立“餐廳的一切活動都是為了滿足廣大消費(fèi)者需要”的思想。
3、堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心正確處理社會、企業(yè)、員工和消費(fèi)者相互關(guān)系。
4、堅(jiān)持市場經(jīng)濟(jì)原則,講信譽(yù)、講衛(wèi)生、講質(zhì)量、正確開展競爭,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)在競爭中直接接受廣大消費(fèi)者的評判和檢驗(yàn)。
5、堅(jiān)持從長遠(yuǎn)利益出發(fā),不斷創(chuàng)新,進(jìn)取,開拓,并將社會效益與經(jīng)濟(jì)效益一起抓,促進(jìn)企業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。
6、堅(jiān)持與互聯(lián)網(wǎng)思維對接,辦好自媒體,鎖定粉絲群,把餐飲的美食節(jié)和各項(xiàng)推廣活動及時(shí)傳遞給客戶。
(四)經(jīng)營任務(wù)
酒店采用靈活的經(jīng)營方式,增加服務(wù)項(xiàng)目,擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域,搞好多種經(jīng)營,將日常餐廳銷售與美食節(jié)、會議、食品展銷和宴會經(jīng)營結(jié)合起來,采用多種銷售方式,搞活餐飲經(jīng)營。
二、管理
酒店在現(xiàn)代科學(xué)管理中,人們將管理分為九大系統(tǒng),即組織、企業(yè)文化、人才指揮(亦稱縱向指揮)、橫向聯(lián)絡(luò)、檢查反饋、預(yù)算計(jì)劃、人才選用和招聘、培訓(xùn)、激勵等。如果這九個(gè)系統(tǒng)都做得好,即管理做得好,那么這個(gè)餐廳就會獲得良好營運(yùn),像一個(gè)精良的鐘表,只要你一上發(fā)條整個(gè)餐廳會像鐘表一樣動起來。
(一)餐飲管理的五項(xiàng)基本要求
1、確保良好組織
酒店要求:管理員組織相應(yīng)的下屬,并把他們的行為納入一個(gè)軌道,以利于實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。這是對管理的一項(xiàng)重要要求,否則以下各項(xiàng)要求就很難達(dá)到。
2、掌握客源,以銷定產(chǎn)
酒店餐廳的出品一經(jīng)做好即需盡可能快地賣與客人,以保證新鮮與質(zhì)量。因?yàn)槌銎纷龊煤笫呛茈y和時(shí)間保存的,所以要求管理人員必須根據(jù)訂餐情況、市場環(huán)境、歷史資料、當(dāng)?shù)貧夂、天氣預(yù)報(bào)、節(jié)假日變化等情況,做好預(yù)測分析。每天、每餐次盡可能掌握就餐客人的數(shù)量及對花色品種和產(chǎn)品質(zhì)量的要求,并據(jù)此安排食品原材料供應(yīng)和生產(chǎn)過程的組織,以避免浪費(fèi),并防止產(chǎn)銷脫節(jié),影響客人消費(fèi)需求和業(yè)務(wù)活動的正常開展。
3、衛(wèi)生,確保客人安全
酒店要求管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,從食品原材料的采購、驗(yàn)收、儲藏、發(fā)料到加工、切配、烹飪、裝碟和銷售都要建立一套嚴(yán)格的`衛(wèi)生制度。
4、正確掌握毛利,維護(hù)供求雙方利益
酒店要求管理人員正確執(zhí)行餐飲價(jià)格政策,區(qū)別不同情況,如不同菜式、市場競爭價(jià)等,制定毛利率標(biāo)準(zhǔn)。既要發(fā)揮市場調(diào)節(jié)的作用,又要維護(hù)供求雙方的利益;既要擴(kuò)大銷售又要在降低成本上下工夫。要定期檢查毛利率執(zhí)行結(jié)果,并根據(jù)市場供求關(guān)系作必要的調(diào)整。
5、適應(yīng)多種需求,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
酒店餐廳的客人來自五湖四海,消費(fèi)層次復(fù)雜。必須根據(jù)客人的身份、地位、飲食愛好、消費(fèi)特點(diǎn)和支付能力,研究不同客人的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理,有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在產(chǎn)品上堅(jiān)持多樣化、檔次合理;在產(chǎn)品質(zhì)量上突出風(fēng)味特點(diǎn),注重色、香、味、形和原料的選擇;在服務(wù)上堅(jiān)持一視同仁,熱情、主動、禮貌、耐心、細(xì)致、周到,以滿足客人多層次的物質(zhì)和精神生活需要,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
。ǘ┎惋嫻芾砦宸N常用方法
1、層次管理
酒店其主要特點(diǎn)是機(jī)構(gòu)設(shè)置簡練明確,垂直領(lǐng)導(dǎo),責(zé)任清晰。一般分為:
酒店決策層(酒店行政委員會)制定、審查、批準(zhǔn)發(fā)展計(jì)劃的財(cái)政預(yù)算,任命高層管理人員,明確組織結(jié)構(gòu)與福利待遇。
酒店經(jīng)營管理層(總經(jīng)理及餐飲總監(jiān)組成經(jīng)營委員會)向決策層負(fù)責(zé),全權(quán)處理餐廳經(jīng)營管理的一切事務(wù),協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。如果餐廳規(guī)模不大,可由經(jīng)理擔(dān)任。
酒店業(yè)務(wù)管理層(餐廳經(jīng)理/主管)貫徹落實(shí)上層指示,組織其主管部門實(shí)施業(yè)務(wù)活動。
酒店操作層(基層員工)按照程序規(guī)范進(jìn)行具體工作,或接受上司指派,完成指標(biāo)。
酒店層次管理的優(yōu)點(diǎn)是規(guī)范出各級管理者的管理要限,使各級人員在其權(quán)力職責(zé)范圍內(nèi)得以充分發(fā)揮。
2、目標(biāo)管理
酒店其主要特點(diǎn)是使工作有目標(biāo),并讓相關(guān)人員朝目標(biāo)努力。通常目標(biāo)可讓相關(guān)員工參與制定,以發(fā)揮員工的主動性,執(zhí)行起來就不會有抵觸,而且產(chǎn)生成就感。另外,還要采取與餐廳利潤掛鉤的獎勵方法,激勵員工將工作做得更好并爭取更好利潤。
3、控制管理
酒店信任是好的,管理是更好的?刂瓢蠢硎且龑(dǎo)員工做好工作,并發(fā)揮監(jiān)督控制作用,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和錯(cuò)誤,并在造成實(shí)際損失之前糾正它。須注意的是,管理者的控制系統(tǒng)應(yīng)有彈性,它只控制結(jié)果,而不是控制方式,要根據(jù)實(shí)情制定控制的松緊。
4、制度管理
。1)制度類型:獎懲、例會、培訓(xùn)、考勤、其他。
。2)制度作用:維持餐廳順利經(jīng)營的手段。
。3)優(yōu)點(diǎn):有依據(jù)、有約束,規(guī)范與警戒員工的行為。
。4)執(zhí)行要求以身作則,賞罰分明。責(zé)備要及時(shí)適時(shí),盡量用忠告和激勵的語言;對屢犯不改的要斷然處置。
5、人本管理
酒店人本管理的實(shí)質(zhì)是尊重人格,注重通過情感的投入,締造寬松、和諧的人際環(huán)境,從而引導(dǎo)、激勵、調(diào)動一種積極向上、奮發(fā)進(jìn)取的精神,過到管理上的理想境界。餐飲業(yè)的人本管理主要體現(xiàn)在以員工為本和以客人為本這兩個(gè)方面。為此,餐廳應(yīng)提出兩個(gè)第一:顧客第一;員工第一。并據(jù)此深入開展人本管理。
酒店信任是好的,管理更是好的。作為管理員一定要敢于去管理。用人不當(dāng)和敢于放權(quán)這個(gè)矛盾困擾著很多餐飲業(yè)高層管理人員,下列方法或有助于解決:
(1)首先學(xué)會識人。
。2)其次學(xué)會考驗(yàn)人。
。3)再次學(xué)會用人(知人善任,用人不疑,疑人不用,用人所長)。
。4)最后學(xué)會放權(quán)(高明的授權(quán)是既放權(quán)給下屬又使其重視責(zé)任感。既檢查督促,又令其人名有實(shí))。
(5)用忠告、幫助、激勵代替命令、檢查、干預(yù)。
與部屬坦誠想相見,創(chuàng)造一個(gè)寬松愉快的工作氛圍。
。ㄈ┕芾砉ぷ鞯奈鍌(gè)要領(lǐng)
1、分析經(jīng)營環(huán)境,設(shè)定管理目標(biāo)
酒店分析經(jīng)營環(huán)境的重點(diǎn)是:大力開展市場調(diào)查,掌握市場動態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,了解客人需求變化,同時(shí)掌握國家方針政策和對餐飲經(jīng)營的有關(guān)法規(guī)和規(guī)定等,然后對這些調(diào)查資料進(jìn)行認(rèn)真分析,并和企業(yè)自身?xiàng)l件結(jié)合起來,最終達(dá)到確定經(jīng)營方針、選擇經(jīng)營策略、確定經(jīng)營風(fēng)味,以及策劃餐飲產(chǎn)品購、產(chǎn)、銷活動的目的。
酒店設(shè)定管理目標(biāo)是分析經(jīng)營環(huán)境的繼續(xù)和深入。餐飲管理的目標(biāo)設(shè)定,常見如下:
。1)按時(shí)間劃分為長期目標(biāo)、中期目標(biāo)、短期目標(biāo);
。2)按內(nèi)容劃分為市場目標(biāo)、銷售目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)和效益目標(biāo);
(3)按層次劃分為企業(yè)目標(biāo)、部門目標(biāo)和基層目標(biāo)。
酒店設(shè)定目標(biāo),要堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心,以企業(yè)目標(biāo)和部門目標(biāo)為主,長短結(jié)合。因此要以調(diào)查資料為依據(jù),通過預(yù)測分析,首先設(shè)定戰(zhàn)略目標(biāo),然后形成市場、銷售、質(zhì)量、效益等具體目標(biāo),并通過目標(biāo)的層層分解,轉(zhuǎn)化成收入、成本、費(fèi)用、利潤等經(jīng)濟(jì)指標(biāo),落實(shí)到企業(yè)、部門、基層等各部人員。這樣即能將各級管理至基層員工的注意力吸引到餐飲管理目標(biāo)上來,向著共同的目標(biāo)奮斗。
2、發(fā)揮規(guī)劃功能,合理發(fā)配資源
酒店管理目標(biāo)一經(jīng)確定,就要根據(jù)其要求做好統(tǒng)一規(guī)劃,以保證餐飲經(jīng)營各部門、各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展。重點(diǎn)是人力、服務(wù)項(xiàng)目和業(yè)務(wù)活動管理三方面的規(guī)劃。
酒店合理分配資源是發(fā)揮規(guī)劃功能的自然結(jié)果。餐飲管理資源主要是人、財(cái)、物和信息四大資源,合理分配的目標(biāo)是要達(dá)到人力到位,物資流、資金流和信息流暢通,為完善餐飲管理目標(biāo)提供資源保證。
3、督導(dǎo)次級經(jīng)理,組織業(yè)務(wù)經(jīng)營
酒店管理目標(biāo)既定,在合理分配資源的基礎(chǔ)上主要根據(jù)管理目標(biāo)和任務(wù),逐級督導(dǎo),檢查各級員工的工作,以保證管理目標(biāo)和計(jì)劃任務(wù)的順利完成。組織業(yè)務(wù)經(jīng)營和督導(dǎo)次級經(jīng)理是同時(shí)進(jìn)行的。其重點(diǎn)是督導(dǎo)各級管理人員去做好客源組織、采購儲藏業(yè)務(wù)、廚房生產(chǎn)組織和餐廳服務(wù)組織等各項(xiàng)管理工作,它是一個(gè)復(fù)雜的過程,管理人員要深入實(shí)際,制定管理制度、操作規(guī)程,并充分發(fā)揮現(xiàn)場管理作用。同時(shí)要加強(qiáng)管理溝通,搞好內(nèi)部協(xié)調(diào),保證餐飲管理各項(xiàng)業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的順利開展。
4、協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,創(chuàng)造團(tuán)結(jié)氣氛
酒店餐飲管理內(nèi)部關(guān)系十分復(fù)雜,常常在資源分配、任務(wù)確定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面產(chǎn)生矛盾或磨擦。只有正確處理好這些關(guān)系,才能使各級管理員和廣大員工心情舒暢。協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系經(jīng),要理順餐飲管理體制,明確規(guī)定各級管理人員的職權(quán)和領(lǐng)導(dǎo)隸屬關(guān)系,管理過程中發(fā)生矛盾或磨擦,要堅(jiān)持逐級協(xié)調(diào)的原則,盡量避免越級指揮和協(xié)調(diào)。
酒店要創(chuàng)造團(tuán)結(jié)氣氛,必須有一個(gè)團(tuán)結(jié)奮斗、開拓前進(jìn)、辦事公道、不謀私利的領(lǐng)導(dǎo)班子,它是形成企業(yè)和部門團(tuán)體氣氛的核心;必須把廣大員工的注意力引導(dǎo)到餐飲管理目標(biāo)上來,為共同完成管理目標(biāo)而奮斗,它是形成團(tuán)體氣氛的紐帶;必須保證廣大員工在企業(yè)中受尊重,關(guān)心員工的物質(zhì)和精神利益,使他們心情舒暢地工作,以企業(yè)為家,關(guān)心企業(yè)經(jīng)營、服務(wù)質(zhì)量、出口質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益,由此形成良好的團(tuán)隊(duì)氣氛。
5、作好檢查跟進(jìn)
酒店工作已經(jīng)開展,或者已經(jīng)開花結(jié)果,這需要根據(jù)情況作好檢查跟進(jìn),以保證餐飲管理各部門、各環(huán)節(jié)的工作順利地朝著即定目標(biāo)和計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行,直至完成并跟進(jìn)處理。跟進(jìn)的意義是持續(xù)性的,這是因?yàn),事情的完美是無止境的。再則,餐飲業(yè)的工作是不斷循環(huán)的,只有不斷地作好跟進(jìn),才能與時(shí)并進(jìn),使企業(yè)得以良好地持續(xù)發(fā)展。
酒店因地制宜地制定和推行一整套以當(dāng)?shù)叵噙m應(yīng)的經(jīng)營管理方案是餐飲部在酒店中所處的地位和所應(yīng)發(fā)揮的職能作用,也是品牌優(yōu)勢和潮流導(dǎo)向的作用。
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇5
一、項(xiàng)目運(yùn)營部全年工作目標(biāo)
1、建立健全部門管理體系,加強(qiáng)績效考核,完善薪酬制度,制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃,打造一個(gè)有凝聚力、競爭力的和諧團(tuán)隊(duì)。
2、建立健全客戶服務(wù)體系及人員配備,提高客戶服務(wù)人員隊(duì)伍素質(zhì),引導(dǎo)客戶對網(wǎng)站的利用及重視;從而進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)營銷價(jià)值。 3、推行新的運(yùn)營機(jī)制(項(xiàng)目責(zé)任制),同時(shí)對部門費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)有效的劃分,從而推動各業(yè)務(wù)板塊健康快速發(fā)展。
4、按照公司的20xx年度目標(biāo)規(guī)劃,主動出擊整合十堰市場,夯實(shí)基礎(chǔ),增加營收,把公司“專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作、拼搏、服務(wù)”的經(jīng)營理念貫穿與整體工作當(dāng)中,力爭實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 二、定崗定編及崗位職責(zé) 1、部門人員計(jì)劃編制:
a.
b. c. d. e.
汽車板塊:人員配備運(yùn)營人員1名、編輯1名。 房產(chǎn)板塊:人員配備運(yùn)營人員1名、編輯1名。 家居建材板塊:人員配備運(yùn)營人員1名、編輯1名。 醫(yī)療板塊:人員配備運(yùn)營人員1名
二、工作人員
人才、旅游、相親交友等板塊:人員配備編輯1名
2、項(xiàng)目運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé):
A、根據(jù)公司現(xiàn)實(shí)狀況,制定適合本部門的考核制度;
B、根據(jù)公司下達(dá)的.任務(wù),保證部門足額完成年度和月度計(jì)劃 C、加強(qiáng)、穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì);
D、及時(shí)匯報(bào)、分析行業(yè)信息,廣告產(chǎn)品信息,以促使公司及時(shí)調(diào)整策略; E、嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)工作流程,配合、協(xié)調(diào)其它部門的工作;
F、加強(qiáng)客戶檔案管理,每月按行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并匯報(bào)統(tǒng)計(jì)結(jié)果, G、嚴(yán)格執(zhí)行公司回款制度,防止呆帳發(fā)生; H、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,并嚴(yán)格執(zhí)行。
3、項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé):
A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守公司管理制度;
B、制定年度活動計(jì)劃,并撰寫策劃方案;
C、加強(qiáng)客戶檔案管理,每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,并及時(shí)匯報(bào)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果, D、根據(jù)年度規(guī)劃,制定招商方案,并提前一個(gè)月進(jìn)行招商,保證活動的順利進(jìn)行;
E、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度,加強(qiáng)與部門主管及其它部門的溝通;
F、將售后服務(wù)納入績效考核中,對項(xiàng)目活動和工作進(jìn)行及時(shí)有效的計(jì)劃和總結(jié);
G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,并嚴(yán)格執(zhí)行。
4、項(xiàng)目客戶經(jīng)理崗位職責(zé):
A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守公司管理制度;
B、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理開展工作,積極配完成部門主管及項(xiàng)目經(jīng)理交代的工作;
C、日?蛻舭菰L、確立目標(biāo)客戶和潛在客戶、建立客戶檔案;
D、客戶關(guān)系管理,保持與客戶的有效溝通,提升開展業(yè)務(wù)能力;
E、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度,加強(qiáng)與直接領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的溝通;
F、將售后服務(wù)納入績效考核中,所有客戶每月一次回訪;
G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,并嚴(yán)格執(zhí)行。
5、項(xiàng)目編輯崗位職責(zé):
A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守公司管理制度;
B、瀏覽、采編、分類、梳理、審核、修改、刪除、發(fā)布、策劃、推廣網(wǎng)站相關(guān)內(nèi)容。
C、更新和維護(hù)論壇、網(wǎng)站首頁、頻道、專題網(wǎng)站等。
D、關(guān)注網(wǎng)站人氣是否上升、話題是否適時(shí)。
E、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度,加強(qiáng)與部門主管及其它部門的溝通。
F、具備強(qiáng)烈的市場和服務(wù)意識,配合業(yè)務(wù)開展工作。 G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,并嚴(yán)格執(zhí)行。
三、項(xiàng)目運(yùn)營部年度業(yè)務(wù)總體規(guī)劃
1、汽車板塊:優(yōu)化升級網(wǎng)站程序,繼續(xù)以車展等活動(城區(qū)、城鄉(xiāng))為契機(jī),大力拓展相關(guān)業(yè)務(wù)。通過十堰汽配商會,適度運(yùn)營“汽配城網(wǎng)”。同時(shí)著手整合各品牌車友會,推出統(tǒng)一車友互動平臺。同時(shí)與石油公司洽談聯(lián)名推出寶典中石油或中石化卡。
2、房產(chǎn)板塊:優(yōu)化升級網(wǎng)站程序,推出春季及秋季版十堰購房地圖,與十堰房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)協(xié)會聯(lián)合開展房展類活動。自行組織看房、攝
影、團(tuán)購類活動。
3、家居板塊:優(yōu)化升級網(wǎng)站程序,充分利用現(xiàn)有QQ群,聯(lián)合商家開展6場家裝建材家電團(tuán)購會,策劃實(shí)施家裝手冊項(xiàng)目,聯(lián)絡(luò)交房小區(qū)開展家居類商家展示,同時(shí)開展線上設(shè)計(jì)師等活動。
4、醫(yī)療板塊:服務(wù)好成熟客戶,努力發(fā)展新客戶,在穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)上,重視對醫(yī)療板塊的創(chuàng)新服務(wù)和挖潛拓展,力爭保持醫(yī)療板塊客戶穩(wěn)定增長。
5、綜合板塊:人才、旅游、相親交友等欄目的推廣運(yùn)營,提升網(wǎng)站的知名度,集聚人氣,聯(lián)絡(luò)客戶關(guān)系,產(chǎn)生雙重效益。 四、年度活動計(jì)劃表
五、業(yè)務(wù)收入年度總計(jì)劃
項(xiàng)目運(yùn)營部年度運(yùn)營額度計(jì)劃總額為60萬元,主要收入來源為廣告和活動收入。其中汽車汽配板塊20萬元(廣告10萬,活動10
萬),房產(chǎn)及家居建材板塊20萬元(廣告10萬,活動10萬),醫(yī)療板塊12萬元(廣告收入),其它板塊綜合收入目標(biāo)為8萬。 六、預(yù)算營業(yè)收入分配模式明細(xì)
預(yù)算總業(yè)務(wù)收入:60萬元(活動扣出基本業(yè)務(wù)支出、扣出直接回扣) 工資支出:1500(月薪)×6(人數(shù))×12(月)=10.8萬元; 業(yè)務(wù)提成支出:60萬×15%=9萬元;
績效工資支出:1000(基數(shù))×4(人數(shù))×12(月)=4.8萬元 營銷費(fèi)用支出:60萬×10%=6萬元;(招待、節(jié)日禮品) 稅收支出:60萬×10%=6萬元; 預(yù)算總利潤:25.8萬元
技術(shù) 3000(基數(shù))×4(人數(shù))×12(月)=14.4萬元 管理 20xx(基數(shù))×3(人數(shù))×12(月)=7.2萬元 辦公 2.4(房屋) +0.6(電費(fèi))+其他
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇6
光陰似箭,時(shí)間如梭。一年的工作轉(zhuǎn)瞬已成為歷史,告別了充實(shí)忙碌的20xx年,迎來了充滿希望的20xx年。20xx年為了更加科學(xué)的服務(wù)客戶,工作上更好的實(shí)現(xiàn)有的放矢,各盡其能,各司其職,人才培養(yǎng),崗位更加均衡。在公司領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠(yuǎn)矚下客服部與網(wǎng)控中心兩大部門整合后成立了運(yùn)營部;仡欉^去的一年,我部門在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做了很多的工作,但也存在一些不足之處,20xx年為了更好地完成工作,揚(yáng)長避短,現(xiàn)將20xx年本部門具體工作計(jì)劃如下:
一、運(yùn)營部部門組織架構(gòu)和人員崗位職責(zé)
運(yùn)營部是收集經(jīng)營信息,掌握市場動態(tài),做好公司對外服務(wù)形象的推廣,是傳遞和推廣公司文化信息和反饋客戶意見的橋梁,對內(nèi)做好協(xié)調(diào)安裝、維護(hù)、數(shù)據(jù)巡查、報(bào)表統(tǒng)計(jì)、監(jiān)控等工作,及時(shí)向管理層提供內(nèi)部信息,供領(lǐng)導(dǎo)層決策分析。目前運(yùn)營部共計(jì)19人,需要增加儲備人員2—3名。
技術(shù)總工:薛嵩負(fù)責(zé)技術(shù)支撐,負(fù)責(zé)系統(tǒng)安裝、系統(tǒng)維護(hù)和數(shù)據(jù)分析的技術(shù)支持,做好對內(nèi)對外的培訓(xùn),人員技能培訓(xùn),技能考核等工作。配合做好部門考核和工作檢查。
為了更好更細(xì)致的做好服務(wù)工作,根據(jù)部門人員的特長,明確部門每位員工的工作內(nèi)容和職責(zé),部門細(xì)劃分為四個(gè)中心:客服中心、電召中心、網(wǎng)控中心、危險(xiǎn)品監(jiān)控中心;運(yùn)營部將圍繞四個(gè)中心共同維護(hù)和打造優(yōu)質(zhì)精品團(tuán)隊(duì)!客服中心的主要職責(zé):對外做好客戶服務(wù),及時(shí)解決客戶遇到的各類問題,夯實(shí)市場基礎(chǔ)并做好推廣;對內(nèi)做好協(xié)調(diào)安裝、維護(hù)、回款、報(bào)表、統(tǒng)計(jì)等工作,及時(shí)向管理層提供內(nèi)外信息,為領(lǐng)導(dǎo)層決策提供依據(jù)。
電召中心的主要職責(zé):建設(shè)好淮安市出租汽車電話召車中心,做好出租車企業(yè)的拜訪和宣傳工作,召開出租車企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會,請大家齊心協(xié)力,出謀劃策,協(xié)助提高出租車企業(yè)駕駛員搶單積極性;加大電召電話和APP的宣傳推廣力度,配合優(yōu)化召車系統(tǒng)功能,接聽電召電話,為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并做好和交通運(yùn)管部門的匯報(bào)與溝通工作。做好全市出租車和旅游車輛的巡查和匯總工作。20xx年積極尋找網(wǎng)約車平臺合作商,明確目標(biāo)。做好各類臺賬檔案的整理和留存。
網(wǎng)控中心的主要職責(zé):網(wǎng)控中心對網(wǎng)內(nèi)所有車輛進(jìn)行數(shù)據(jù)巡查,按照一日一統(tǒng)計(jì)、一周一通報(bào)、一月一匯總的要求對委托監(jiān)控單位、重點(diǎn)營運(yùn)車輛和友好合作用戶單位的車輛做好數(shù)據(jù)巡查、數(shù)據(jù)分析(事故分析報(bào)告)等工作,做好相關(guān)單位里程統(tǒng)計(jì)工作,配合客服人員做好相關(guān)服務(wù)工作。做好上級領(lǐng)導(dǎo)和客戶來訪接待和系統(tǒng)匯報(bào)演示工作;
危險(xiǎn)品監(jiān)控中心的主要職責(zé):主要負(fù)責(zé)全面扎實(shí)的做好委托監(jiān)控服務(wù)單位的實(shí)時(shí)車輛監(jiān)控,監(jiān)控人員對委托監(jiān)控服務(wù)單位車輛定時(shí)進(jìn)行巡查,并填寫巡檢臺賬,對于超速、疲勞駕駛等違規(guī)行為車輛及時(shí)發(fā)送調(diào)度信息,違規(guī)未改正車輛立即聯(lián)系駕駛員或聯(lián)系企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行制止并記錄到動態(tài)監(jiān)控臺賬,做好車輛違規(guī)通知單的發(fā)放,聯(lián)系企業(yè)盡快領(lǐng)取通知單,并在后期督促聯(lián)系企業(yè)盡快給予監(jiān)控中心反饋回復(fù)。做好通知單回執(zhí)整理,做好托管監(jiān)控服務(wù)單位的查崗回復(fù)工作。配合客服人員做好相關(guān)服務(wù)工作,做好上級領(lǐng)導(dǎo)來訪檢查工作。
負(fù)責(zé)公司危險(xiǎn)品車輛的數(shù)據(jù)巡查,對于各家危險(xiǎn)品公司下線車輛,不定位,攝像頭,存儲卡等問題及時(shí)反饋給企業(yè),聯(lián)系報(bào)修,并按照一日一統(tǒng)計(jì)、一周一通報(bào)、一月一匯總形式將相關(guān)數(shù)據(jù)形成報(bào)表發(fā)送給各家企業(yè),每月做好危險(xiǎn)品公司的數(shù)據(jù)巡查,數(shù)據(jù)分析等工作;對于公司二客一危查崗進(jìn)行實(shí)時(shí)關(guān)注做好提醒等相關(guān)工作。
監(jiān)控中心責(zé)任人:王晶晶;人員組成:陳超華(組長)、張陽、陳超、賈志遠(yuǎn)、丁光旭、王曉青。
二、建立建全部門各項(xiàng)規(guī)章管理制度
沒有規(guī)矩不成方圓,制度是一個(gè)部門不可或缺的基礎(chǔ)。20xx年我們計(jì)劃制定出以下部門制度,并且在實(shí)行過程中定期或不定期的更新修正,以下六大制度和流程的制定在20xx年2月底完成,后期在實(shí)行過程中逐步更新完善:
1、制定出部門各個(gè)工作中心每位成員的崗位職責(zé);
2、制定出部門日常行為管理規(guī)范;
3、制定每個(gè)工作中心的工作流程;
4、制定每個(gè)工作中心的排班計(jì)劃;
5、制定部門應(yīng)急措施和協(xié)調(diào)機(jī)制;
6、制定出各工作中心的績效考核辦法。
三、工作目標(biāo)
運(yùn)營部將根據(jù)各中心工作設(shè)定工作目標(biāo),工作進(jìn)行量化考核進(jìn)行技能評比?头行模簽榱碎_展好客服中心的工作,為公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展構(gòu)筑平臺,實(shí)現(xiàn)公司銷售突破5000萬的'目標(biāo),客服中心今年將繼續(xù)實(shí)行量化考核,對客戶單位和銷售額進(jìn)行考核,將每位客服人員負(fù)責(zé)的客服群體進(jìn)行量化,對于客戶輛和銷售額進(jìn)行考核,增加進(jìn)行獎勵,減少進(jìn)行處罰。作為服務(wù)代表,應(yīng)該在遵照公司服務(wù)要求的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身特點(diǎn),找尋一種最適合自己的服務(wù)態(tài)度和方式,這樣更能在服務(wù)過程中拉近與客戶的距離,達(dá)到更好的服務(wù)效果。
除了客服中心原有的服務(wù)人員,今年我們將增加羅夢園、王磊2名優(yōu)秀人員進(jìn)行培養(yǎng),從而更有效的開展好客服中心工作。下表為本年度客服中心組成與各自工作目標(biāo)。
客服中心將繼續(xù)加強(qiáng)做好客戶日常服務(wù)工作,做好鞏固并維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系,急用戶之所急,想用戶之所想,做好超前服務(wù),提升服務(wù)高度與深度。將客戶回訪做扎做細(xì)。充分挖掘客戶個(gè)性化和特色化的需求,學(xué)習(xí)國家與行業(yè)主管部門政策要求和考核標(biāo)準(zhǔn),做好行業(yè)部門的幫手,用戶的良師益友,讓服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值。促進(jìn)競爭優(yōu)勢的形成,F(xiàn)有業(yè)務(wù)能實(shí)現(xiàn)增值創(chuàng)收,做到穩(wěn)中有升,確,F(xiàn)有用戶一個(gè)不流失。
客服人員日常會經(jīng)常出去拜訪客戶和尋找合作伙伴利用現(xiàn)有平臺多方面進(jìn)行市場調(diào)研,做到有的放矢,搜集各類資料,做好同行競爭對手的動態(tài)了解,知道同行業(yè)的發(fā)展方向,業(yè)務(wù)走向。緊緊圍繞國家的產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)部門的管理規(guī)定,定期查閱相關(guān)網(wǎng)站、關(guān)注相關(guān)聯(lián)熱點(diǎn)、重點(diǎn)問題,向政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人多溝通,讓領(lǐng)導(dǎo)了解我們公司,從而找到合作機(jī)會開發(fā)新的市場,新的項(xiàng)目。繼續(xù)在公交車行業(yè)、公務(wù)車輛管理、租賃行業(yè)、特殊行業(yè)做好業(yè)務(wù)開發(fā),緊緊圍繞中興產(chǎn)業(yè)園做大銷售,新增有價(jià)值用戶或新項(xiàng)目6家左右;
電召中心:做好電召中心的推廣和宣傳,提升用戶量,責(zé)任到人,對于電召量和成功率進(jìn)行嚴(yán)格考核。電召量相比20xx年增長百分之三十以上,成功率增長百分之十以上;督促軟件部完善微信召車和手機(jī)APP召車功能,并增加召車數(shù)量統(tǒng)計(jì)功能,爭取召車增長量高于百分之二十;20xx年積極聯(lián)系網(wǎng)約車運(yùn)營平臺,爭取和兩家以上的運(yùn)營平臺合作,能服務(wù)淮安百分之五十以上的網(wǎng)約車車輛,占領(lǐng)淮安網(wǎng)約車市場。和交通運(yùn)管部門保持聯(lián)系,爭取電召運(yùn)營資金和補(bǔ)助不低于100萬元。
網(wǎng)控中心:網(wǎng)控中心在來訪接待上和事故分析上加強(qiáng)服務(wù),培養(yǎng)出能匯報(bào)、能講解、能分析的專業(yè)人才。對各類報(bào)表和匯總表進(jìn)行優(yōu)化,部門人員逐步走出去,熟悉更多用戶需求,做出更符合客戶需求的檔案材料,逐步改善紙上談兵和閉門造車的現(xiàn)狀。
危險(xiǎn)品監(jiān)控中心:根據(jù)危險(xiǎn)品監(jiān)控中心對委托監(jiān)控服務(wù)單位的實(shí)時(shí)車輛監(jiān)控、實(shí)時(shí)分析、實(shí)時(shí)處理車輛動態(tài)信息、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒糾正駕駛員的超速、疲勞駕駛等違法行為的監(jiān)控?cái)?shù)量形成衛(wèi)星定位問題車輛監(jiān)控日報(bào)表,每周進(jìn)行通報(bào),每月進(jìn)行月報(bào)匯總;對于監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)的違章、問題次數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、幫助糾正違規(guī)行為車輛次數(shù)和違規(guī)通知單的發(fā)放數(shù)量、反饋數(shù)量、查崗回復(fù)數(shù)量進(jìn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。
對于各類報(bào)表臺賬(日報(bào)表、周報(bào)、月報(bào)、巡檢表、動態(tài)違章表、通知單、交接班)填寫的規(guī)范性、嚴(yán)謹(jǐn)性和準(zhǔn)確性進(jìn)行考核。對于日常技能的掌握程度、日常行為規(guī)范(到崗、值班、交接班、查崗、群回復(fù))等落實(shí)情況進(jìn)行考核。
各中心的工作會形成月總結(jié),月匯總,跟去年同期相比,和上月相比,銷售、回款進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、比對,進(jìn)行量化考核會融入到日常管理和后期的考核當(dāng)中去,做到有據(jù)可查,一目了然。形成部門各個(gè)中心的檔案。
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇7
轉(zhuǎn)眼已到年底,20xx年已近在眼前,回顧20xx年的工作歷程,雖然總體來說還算過得去,但不足之處也是很顯而易見的;新年將即,針對本部門工作的特殊性質(zhì)及特點(diǎn),對下一年度工作進(jìn)行展望和規(guī)劃。
職務(wù)分析
企劃,廣意上講應(yīng)為規(guī)劃、策劃、實(shí)施及監(jiān)督,即根據(jù)市場環(huán)境特點(diǎn)及變化,針對企業(yè)本身,為企業(yè)指定長、中、短期戰(zhàn)略目標(biāo),包括為企業(yè)謀劃各階段可行性經(jīng)營發(fā)展路線,企業(yè)形象包裝、廣告公關(guān)策劃等;而根據(jù)我們商場本身性質(zhì)及特定要求,暫時(shí)性企劃的職權(quán)主要表現(xiàn)在整個(gè)商場的美陳及廣告公關(guān)策劃實(shí)施、企業(yè)自身形象包裝,及各類活動的策劃與實(shí)施三個(gè)主要方面。
因此,在下一年的工作規(guī)劃中,將針對以上三個(gè)重點(diǎn)工作來進(jìn)行。
一、活動策劃
思想闡述
就現(xiàn)階段而言,我市各大商場的銷售額主要是依靠制造各種形式的活動,讓利于消費(fèi)者、吸引消費(fèi)者,從而達(dá)到引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)、提升自身銷售額的目的。
作為我們而言,活動,毋庸置疑是一定要做,但是如何在眾多商家、眾多活動中脫穎而出,吸引更多的消費(fèi)者,創(chuàng)造更多價(jià)值,要掌握市場變化,在招數(shù)上出奇,以奇制勝。網(wǎng)絡(luò)購物對我們實(shí)體商業(yè)沖擊較大,目前對我們而言如何提高策劃水平推動招商,拉動客流,是我們20xx年的工作關(guān)鍵。
20xx年我們對全國的商業(yè)模式進(jìn)行了考察,大連萬達(dá)模式對我們深受啟發(fā),我們也通過網(wǎng)絡(luò)了解和電話咨詢等,進(jìn)一步了解到萬達(dá)的整體策劃也不是他們自己搞的,完全是依賴大連的展覽公司。整體策劃是以4T商業(yè)營銷模式為基礎(chǔ),以休閑、體驗(yàn)、互動、娛樂四大元素組成,直擊網(wǎng)絡(luò)購物的致命弱點(diǎn),他們在策劃方案中融入各種展覽,旅游,文化教育等,形成互位交叉和資源共享,商場在營銷策劃上逐漸向以服務(wù)為軸心的商業(yè)綜合體轉(zhuǎn)化;將原來的美陳的投資大量壓縮,全部采用租賃的模式。他們的策劃方案深受啟發(fā),很值得我們學(xué)習(xí)和借鑒.這一點(diǎn)我們企劃部已經(jīng)開始學(xué)習(xí)和貫徹《商業(yè)4T營銷理論》。把我們原來的供應(yīng)商體系重新做了梳理,引進(jìn)大連幾家專業(yè)從事展覽器材及展品租賃的供應(yīng)商,這樣我們將大大節(jié)省了20xx年商業(yè)美陳的投入。
在重大節(jié)日策劃方面,確定整個(gè)年度的文化主題,對于20xx年幾個(gè)重要節(jié)日(如春節(jié)、三八、五一、國慶、元旦等),將圍繞年度主題確定各大節(jié)日的主題,同時(shí)增加了“七一”和“八一”兩大節(jié)日。組織各種革命歷史題材的主題展覽,致力于打造非盈利性的文化互動體驗(yàn)平臺, 以拉伸品牌形象,強(qiáng)化品牌的正能量。
這就需要花大量時(shí)間做好各方面的調(diào)研工作,根據(jù)消費(fèi)者思想及商場自身等因素綜合分析來制定方案,這一點(diǎn)將是告別以往僅以折扣、降價(jià)為主要銷售突破的第一步。
商場的壯大,離不開新老顧客不間斷的物質(zhì)資助。不斷把潛在顧客變?yōu)轭櫩,把顧客變(yōu)槔项櫩、忠?shí)顧客,也將是商場發(fā)展的必由之路。因此,發(fā)展會員,推行會員卡以至長春卓展購物中心家園卡,同時(shí)不斷通過相關(guān)活動把顧客提升為長春卓展家族的一分子、一部分,應(yīng)是20xx年戰(zhàn)略規(guī)劃之一,而會員卡也將在下一年的各個(gè)活動中具體體現(xiàn)和運(yùn)用起來。
整個(gè)年度的文化活動為消費(fèi)者創(chuàng)造商品以外的價(jià)值空間和值得體驗(yàn)的真實(shí)感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及主題活動,強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的情感溝通,爭取在消費(fèi)決策前取得認(rèn)同。文化活動要堅(jiān)持不懈,打折活動決不能一個(gè)接一個(gè)進(jìn)行,這樣一來將會引發(fā)對我商場整個(gè)價(jià)格體系的猜測,對于我們的活動也就感覺參加不參加無所謂了(反正天天都一樣,都有“活動”)。我們商場以后的發(fā)展方向給人的感覺應(yīng)該是朝高檔次進(jìn)發(fā),活動的策劃工作將改變以往以直接利益為主導(dǎo)的策劃重心,20xx年要轉(zhuǎn)向以公益性服務(wù)為重心的休閑體驗(yàn)?zāi)J。始終以主題文化全程貫穿,并巧妙的植入品牌營銷理念,通過文化整合,把商場原有的“牽驢式”促銷氛圍,整體營造成一個(gè)輕松愉悅的休閑體驗(yàn)環(huán)境,以公益性的姿態(tài)服務(wù)廣大消費(fèi)者。這一點(diǎn)我們目前已經(jīng)走在所有商場的前沿。
主題文化巡展活動應(yīng)盡量把握在一周至十天左右,讓消費(fèi)者對我們的活動產(chǎn)生饑渴感,達(dá)到只要我們一有活動,就能有明顯績效的目的和效果。
文化巡展工作重點(diǎn)規(guī)劃
1、在活動策劃方案制定時(shí)間方面,堅(jiān)持以4T理論為基礎(chǔ),保證大型活動方案(如重大節(jié)日等)提前15—30天完成定稿,小方案提前10—15天完成,以便各部門有時(shí)間做好充分的準(zhǔn)備和修改工作;
2、整個(gè)活動必須要主題鮮明,將原來“我們出資,廣告公司制作”的模式,今年要徹底改成以租賃為主。策劃人員要首先在2月份之前要完成明年巡展的展品的訂制,在此基礎(chǔ)做全程策劃。為了更好地完善活動方案,使之更具可行性、實(shí)效性,在制定方案前一個(gè)月內(nèi)做好相關(guān)活動的調(diào)研工作;
3、為確保年度主題巡展活動的有效性,在活動實(shí)施中,要與大連的公司緊密配合,可以請他們到長春來進(jìn)一步深入了解我們的活動和商場的實(shí)際情況,最好派專業(yè)公關(guān)人員與大
連公司保持關(guān)系,并保證價(jià)格的穩(wěn)定性;
4、對4月份的“海洋文化”主題展覽,6月份的“中國船文化”主題展覽,7月份的“革命歷史”題材的主題展覽要做好提前量工作。一定要確保整個(gè)展具和展品的按時(shí)到位,和紙媒的宣傳工作,并提前做好品牌冠名工作,盡可能的讓商家為我們的活動擔(dān)負(fù)部分資金;
5、做好中庭吊飾電動吊掛傳動系統(tǒng)的改造工作,必須在3月份前全部完成,保證工程質(zhì)量。今年商場的.中庭吊飾將壓縮一半的成本,全部在花瓣雨網(wǎng)購買;
6、整體DP點(diǎn)美化原計(jì)劃在廣告公司的訂做,目前通過友好協(xié)商已解除合同。我們正在擬定計(jì)劃,派人去大連協(xié)商進(jìn)行統(tǒng)一采購,經(jīng)過測算比原計(jì)劃投資節(jié)省一半。
二、廣告公關(guān)
思想闡述
我們做廣告的目的,就是第一在消費(fèi)者心目中樹立良好、牢固的企業(yè)形象,提高美譽(yù)度和認(rèn)同度;其二就是借助廣告媒體對商業(yè)信息進(jìn)行有效傳遞,提升實(shí)效性。兩相結(jié)合,才是相對完善的廣告宣傳。
長期以來,我們的廣告媒體主要是以電視字幕廣告為主流媒體,從實(shí)效性來看,的確具有一定的效果,但是作為主流媒體,欠缺的是無法將卓展形象樹立在市民心中,而對于現(xiàn)代廣告營銷而言,電視字幕、短信等廣告媒體也只是起到發(fā)布信息的作用,并沒有完全發(fā)揮出“廣告形象宣傳”的作用。
在20xx年,首要的任務(wù)則是根據(jù)以往收集來的各廣告公司、廣告媒體進(jìn)行深入分析,確定出著實(shí)適合我們企業(yè)的主流媒體作為宣傳平臺,并根據(jù)該媒體特點(diǎn)制定長期宣傳戰(zhàn)略,使其切實(shí)為我們服務(wù),達(dá)到真正廣告宣傳的目的。
其次,在依托主流媒體進(jìn)行形象宣傳的同時(shí),盡可能多地通過各種方式增加社會影響力,如制造新聞看點(diǎn)、發(fā)展慈善公益活動等,通過社會輿論提升長春卓展購物中心在市民心中地位和認(rèn)知度。
重點(diǎn)工作規(guī)劃
1、做好公司對外形象宣傳工作,即公司主流廣告媒體的選定工作,根據(jù)前期已收集的各廣告公司、廣告媒體資料,結(jié)合公司實(shí)際進(jìn)行深入分析,確保在20xx年2月份之前,將廣告媒體選定方案定稿落實(shí),加快企業(yè)對外形象宣傳的步伐;
2、為了更好地提升商業(yè)城的知名度、美譽(yù)度及社會影響力,新的一年中將開拓、嘗試?yán)幂浾撔麄,通過新聞報(bào)道等低價(jià)位宣傳形式,促進(jìn)口碑效應(yīng);
3、安排好公司對外廣告發(fā)布的一切相關(guān)手續(xù)的申批、審核工作,確保廣告發(fā)布方面的可靠性、合法性;
三、商場銷售區(qū)形象
思想闡述
綜合起來,商場的銷售區(qū)形象大致包括櫥窗、內(nèi)部氛圍布置、商品陳列等方面。其中,作為個(gè)人而言,對于櫥窗形象方面,在設(shè)計(jì)及搭配方面均不成熟,而櫥窗又相當(dāng)于商場的門臉,對于吸引消費(fèi)者起著很大的作用,新的一年中,在櫥窗方面將下深工夫研究,并結(jié)合實(shí)際鍛煉摸索,把弱項(xiàng)彌補(bǔ)上來。
在新的一年中,商場內(nèi)部布置整個(gè)圍繞年度文化主題,為消費(fèi)者創(chuàng)造商品以外的價(jià)值空間和值得體驗(yàn)的真實(shí)感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及各類主題活動,強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的情感溝通,在消費(fèi)決策前便取得認(rèn)同。在DP點(diǎn)原來的花卉全部取消,從大連購買趣味雕塑作品20件整體分布,提高商場整體的藝術(shù)氛圍和檔次。各部門積極溝通、配合,包括貨架擺放、商品擺放等盡量多地從各渠道進(jìn)行學(xué)習(xí)并具體實(shí)施到導(dǎo)購員處。
重點(diǎn)工作規(guī)劃
1、為彌補(bǔ)在櫥窗方面的不足,對于每次櫥窗的內(nèi)容更換,做到提前半個(gè)月做好對櫥窗設(shè)計(jì)風(fēng)格及材料各方面的落實(shí)工作,以保證櫥窗的正常出樣;
2、開拓思想,以人性化、溫馨化為基礎(chǔ),結(jié)合文化做好商場各方面氛圍設(shè)計(jì)工作,如電梯、天花扳、指示牌等,改善商場消費(fèi)環(huán)境;
3、配合商場活動做好各項(xiàng)有關(guān)商場活動氛圍的設(shè)計(jì)工作,確保商場活動的賣場氣氛。 總結(jié):對于企劃部來說,一直以來缺乏的就是合作,通過部門各項(xiàng)工作的開展,積極增進(jìn)部門內(nèi)部的協(xié)作關(guān)系,互幫互學(xué)共同提高。組織研究各種商業(yè)營銷模式,結(jié)合商場現(xiàn)狀,了解市場,分析市場,提高部門工作的準(zhǔn)確性,實(shí)效性,從而提升企劃部整體工作能力。
營運(yùn)工作計(jì)劃 篇8
伴隨著電商“雙11”銷售的再一次刷新,電商銷售占據(jù)整個(gè)零售行業(yè)半壁江山已是不爭事實(shí)。不可否認(rèn),目前網(wǎng)購已不再是年輕一族的專利,吸引越來越多的消費(fèi)群體主動加入其中。面對如此電商迅猛的發(fā)展勢頭,實(shí)體店步履艱難,尤其是像我們這些中小型的單一百貨店首當(dāng)其沖,受到的影響尤為明顯和突出。顧客流失嚴(yán)重、人氣難以聚集、促銷打折不再被吸引,銷售逐漸下降。如何面對網(wǎng)購,恢復(fù)昔日人氣?如何抵御同行競爭,扭轉(zhuǎn)目前的經(jīng)營困境?如何開展適銷對路的營銷活動是營運(yùn)部明年思考的問題和工作重點(diǎn)。為此,我們將做好以下幾方面工作。具體如下:
一、把握機(jī)遇,尋求商機(jī),提升銷售。
雷同的經(jīng)營模式和營銷手段只會導(dǎo)致同行業(yè)的惡性競爭。20xx年我們應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢和區(qū)域消費(fèi)特點(diǎn),把握機(jī)遇,捕捉商機(jī),提升銷售。通過開展差異化營銷、調(diào)研和分析市場,掌握消費(fèi)者的所需、所想、所求,來策劃好營銷活動方案,鎖定消費(fèi)群體,培養(yǎng)忠實(shí)顧客。例如:根據(jù)季節(jié)不同,舉行換季特賣和回饋活動,帶動銷售;發(fā)揮微信平臺,不間斷地推出各類互動活動,如“你購物,我買單”等,聚集人氣;開展各類公益活動,形成公司特有的企業(yè)文化氛圍和良好的誠信服務(wù)。讓消費(fèi)者在各類營銷活動中,既享受到真正的商品優(yōu)惠,又可以得到一份意外之驚喜。
二、有節(jié)興節(jié),無節(jié)造節(jié),聚集人氣。
在市場激烈的競爭態(tài)勢下,尤其是受到電商的`不斷沖擊下,傳統(tǒng)百貨業(yè)將面臨的是“一個(gè)顧客流失的時(shí)代”。盡管目前商場面臨日?土髁坎蛔,老顧客不斷流失等諸多不利因素。但我們還是要發(fā)揮商業(yè)一條街優(yōu)勢,利用重大節(jié)日,抓住人氣,減少客流量流失,以特色的營銷活動、海邊旅游的資源來創(chuàng)新營銷活動。20xx年將圍繞重大節(jié)日、假日黃金周、傳統(tǒng)節(jié)日等開展各類營銷活動,烘托節(jié)日氛圍。另外,充分依托廣場優(yōu)勢,通過場內(nèi)折扣促銷、場外推廣展示,內(nèi)外結(jié)合,營造氣氛,刺激消費(fèi)。
其次,將依托“雙11”延展的“數(shù)字節(jié)”營銷成功效應(yīng),積極探索,有節(jié)興節(jié),無節(jié)造節(jié)?梢試L試巧借日期的數(shù)字創(chuàng)造“節(jié)日”,例如:“3.14”、“5.20”、“8.18”、“11.11”、“12.12”等,形成特色營銷活動環(huán)環(huán)相扣,從而吸引和鎖定更多客戶群體。通過耳熟能詳?shù)母鞣N紀(jì)念日和創(chuàng)新“數(shù)字節(jié)”節(jié),開展各類促銷活動,以此進(jìn)一步來聚集人氣。
三、微信營銷,會員互動,擴(kuò)大影響。
微信營銷以成本低廉、定位精準(zhǔn)、粉絲眾多、方式多元化、人性化以及信息到達(dá)率高等優(yōu)勢,被眾多商家所熱衷。目前,微信信息推送、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、微信會員互動已成為營銷活動推廣宣傳的首選方式。微信營銷不僅可以拉近與用戶之間的距離,還能使?fàn)I銷活動變得更生動、更立體、更有趣,更利于營銷活動的開展。20xx年,我們將借助微信平臺,充分利用現(xiàn)有“微伙伴”功能,加大活動宣傳力度及品牌推廣。一方面要重點(diǎn)做好開發(fā)新會員,不斷積累活動經(jīng)驗(yàn);另一方
面有針對性地開展各類營銷互動活動。例如:微信刮刮樂、大轉(zhuǎn)盤、敲金蛋等。通過與粉絲間的娛樂互動,增強(qiáng)活動關(guān)注力、吸引力、參與力,擴(kuò)大企業(yè)影響力。
另外,“o2o”的經(jīng)營模式已逐漸被網(wǎng)購一族所認(rèn)同。而網(wǎng)上下單、網(wǎng)下提貨的銷售模式,也將逐漸取代網(wǎng)上下單、網(wǎng)上提貨的經(jīng)營模式所取代。今后在時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候,我們想嘗試開發(fā)現(xiàn)有“微伙伴”的“微店”功能,建立網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。通過“微店”傳遞商品信息,實(shí)現(xiàn)線上線下互補(bǔ)的經(jīng)營模式來鎖定一批忠實(shí)顧客,直面應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)沖擊。
四、強(qiáng)化優(yōu)勢,體驗(yàn)服務(wù),留住顧客。
現(xiàn)代商品品質(zhì)取勝的前提,服務(wù)是關(guān)鍵。隨著生活水平的日益提升,消費(fèi)者對商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)水平的要求也越來越高。盡管實(shí)體店商品在價(jià)格上無法與電商相比,但也有它的優(yōu)勢,對商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量是看得見、摸得著。因?yàn)橄M(fèi)者對商品已不在是單純停留在購買階段,而是更多關(guān)注品牌文化、溫馨體驗(yàn)、誠信服務(wù)上。為此,20xx年,我們計(jì)劃與化妝部聯(lián)手開展購物滿額享受專業(yè)化妝師提供的免費(fèi)化妝活動;利用廣場休閑吧,讓消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí),提供購物的樂趣,享受舒服愜意,放松心情。在營銷活動中不斷提供增值服務(wù),以此來留住更多的忠實(shí)顧客。
總之,20xx年?duì)I運(yùn)部將積極發(fā)揮自身經(jīng)營優(yōu)勢,創(chuàng)新營銷模式;注重服務(wù)提升,培育忠實(shí)顧客;滿足消費(fèi)需求,體現(xiàn)特色經(jīng)營;揚(yáng)自
己之長,避自己之短,努力探索一條適合自身的營銷新路,為完成20xx年公司銷售目標(biāo)作出積極的努力!
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