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德國留學生活的飲食常識
德國留學生活之飲食常識。 德國營養(yǎng)協(xié)會14日公布，該國男性公民每周平均食用1公斤肉類和香腸，遠超營養(yǎng)范圍允許值，致60%的人超重而日漸肥胖。
營養(yǎng)協(xié)會的另一數(shù)字表明，女性超重者雖比男性低，但比例也達到了較高的43%。通常情況下，攝取肉類等高脂肪高熱量的食品每人每周不應(yīng)超過600克，但除被調(diào)查的男性之外，女性的平均消費量也超過了這個數(shù)字。
同一項調(diào)查結(jié)果卻顯示，學齡前肥胖兒童的數(shù)字減少了3%。另外，2000到2012年之間，魚類和蔬菜的消費量也在逐年增高。聯(lián)邦食品、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和消費部部長埃格納認為，這是該部對公民的營養(yǎng)意識進行啟蒙教育之后的結(jié)果。
普通德國人的生活習慣一直受到公共衛(wèi)生領(lǐng)域?qū)＜业脑嵅�。德國醫(yī)療保險機構(gòu)(DKV)曾經(jīng)對本國公民的生活狀況進行詳細調(diào)查，該研究項目將健康定義為：足夠的運動、平衡的飲食、不吸煙、少飲酒以及能夠自我排解壓力。在對3032位18歲以上人士進行調(diào)查后，結(jié)果只有九分之一的人能達到上述標準。令研究者唯一感到欣慰的是，非吸煙者的人數(shù)上升到了78%。
盡管只有少數(shù)德國人可以稱得上生活健康，但上述調(diào)查中卻有60%的人持相反看法。參與調(diào)查的專家稱，德國社會的多發(fā)病，例如心臟及血液循環(huán)系統(tǒng)疾病、糖尿病以及脊椎病都和生活方式有關(guān)，因此建議在民眾中開展啟蒙教育增強健康意識，象對待艾滋病一樣重視這個話題。
專家認為，發(fā)達國家在不斷優(yōu)化交通的同時，并沒有考慮到人體生物需求。日常生活中的一些小事，比如步行代替駕車、以爬樓梯取代乘滾梯，將有助于人體達到每天的運動量。
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