韓國留學(xué)生活大田的各種美食湯

　　韓國留學(xué)生活：大田的各種美食湯。韓國留學(xué)生活是學(xué)子們到了韓國最先需要適應(yīng)的，到大田的學(xué)子有口福了！大田的各種美食湯可是美味的很，趕緊來看看！

　　大田六味

　　牛雜碎湯：大田站附近有一家飯店已經(jīng)有40多年的歷史，以專做牛雜碎湯而遠(yuǎn)近聞名。長時間熬出來的牛雜碎湯是其一絕，配合剛好的蘿卜咸菜和辣白菜，非常美味。

　　石鍋飯：大田石鍋飯用粳米和雜谷（小米、大豆、高粱米）、銀杏、胡蘿卜做成，再佐以該地區(qū)出產(chǎn)的青菜和20多種小菜，味道超過了傳統(tǒng)的老式石鍋飯，聞名20多年，成為有別于其他地區(qū)的大田的代表飲食。

　　參雞湯：利用臨近地區(qū)特產(chǎn)錦山人參和燕山雞制作的參雞湯由來已久，后發(fā)展成為有別于其他地區(qū)的營養(yǎng)佳肴。1993年被指定為大田的鄉(xiāng)土佳肴進(jìn)行管理。因味道淡而清爽，易于消化，老少皆宜而廣受歡迎。

　　碳谷冷面：在大田有一家餐廳，家傳4代，制作冷面已有50年的歷史。其制作的碳谷冷面不僅保持了平壤冷面的原有風(fēng)味，而且其面條（蕎麥粉90%，小麥粉10%）和冷面湯（雞肉老湯10%，白蘿卜泡菜湯70%）與其他地區(qū)的冷面相比，別具特色。

　　大清湖淡水魚辣湯：錦江桂魚是大田的特產(chǎn)，因在朝鮮時代曾是貢品而聞名，而錦江中游的新灘津地區(qū)則自古擅長于淡水魚的料理。1981年水庫竣工后，開始出現(xiàn)淡水魚辣魚湯餐廳，其特有的風(fēng)味開始為人稱道，被視為一絕。

　　九則橡子凍：從20世紀(jì)80年代初開始，農(nóng)戶們?yōu)榱司S持生計，以制作橡子凍為副業(yè)，因此興起的九則橡子凍村，現(xiàn)在已成為大田獨特的飲食街。把切細(xì)的橡子凍放入用小干魚和厚海帶煨燉的湯中，伴以切絲的泡菜，加上少許紫菜一起享用，風(fēng)味獨特。

【韓國留學(xué)生活大田的各種美食湯】相關(guān)文章：

韓國留學(xué)生活美食盤點03-10

美食享受的韓國留學(xué)生活03-11

韓國留學(xué)生活的5種美食03-11

韓國留學(xué)生活美食怎么做03-11

學(xué)生可以在韓國留學(xué)生活盡情的享受美食03-10

留學(xué)韓國的生活感悟12-07

韓國留學(xué)的生活感悟12-07

韓國的美食作文12-02

韓國留學(xué)生活的費用03-11