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關(guān)于茶禪與人生感悟
品生茶大紅袍
朋友燕子拿來罕見生茶大紅袍。起初只看著新鮮,干茶葉為原始形態(tài),無發(fā)酵炒制痕跡。葉片上點(diǎn)點(diǎn)嫩紅讓人聯(lián)想到初春的武夷山,晨光照射,遠(yuǎn)望艷芽似紅袍披于茶山上。
葉在懸壺高沖中斑斕, 心在行云流水中舒展。
眼品:恰十四、五的少女,鮮嫩清純;
鼻品:淡淡蘭香,抑或果香,說不清,道不明;
口品:如青筍般爽瀝;
再品:點(diǎn)點(diǎn)清香若隱若現(xiàn);
三品:香卻不知何處。。。。。。
飲至此,忽生無味之味。我已不在,味亦不在。
天、人、茶合一,混沌無我。
茶之六味,香、甜、甘、酸、苦、澀,回味無窮,而茶之無味更耐人尋味。
清代茶人陸次之所言:“甘香不洌,啜之淡然,似乎無味,飲過之后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也。”
無味之味的境界充滿禪機(jī),禪茶一味是也。
行茶念經(jīng)可禪悅心靜
行茶念經(jīng)可禪悅心靜
酒氣醉詩情,茶香催禪心。茶葉的清淡之性與禪林的疏朗之風(fēng)有相近之處。行茶的關(guān)鍵是要以正念經(jīng)行,以正念關(guān)照茶息,以正念體會當(dāng)下步行,將正念融入我們的日常茶事和行茶中來。行茶時(shí)要時(shí)刻觀照胸腹間的那一股氤氳“茶息“,讓飲茶后的通暢和喜悅充滿身心,此時(shí)萬緣俱息,萬相俱滅,心里不要有任何雜念,只一心觀照茶息,調(diào)勻呼吸和步伐,在小徑上慢步經(jīng)行。
你邁出的腳步是輕快而平實(shí)的,每一步都充滿著尊貴、祥和與平靜,每一步都蘊(yùn)含著無限,妙不可言。你踏著小徑直行,沒有憂傷,沒有煩惱,也沒有塵世間的紛擾和羈絆。你的腳步間充溢著茶意的芬芳和甘醇,茶息縈繞著你的全身,而沉浸在這茶息中的,是禪的喜悅和平靜。
一念清凈,直下承當(dāng),就是禪,就是解脫,禪法不離于日常茶事禪宗強(qiáng)調(diào)“不立文字,直下承當(dāng)“,“直下承當(dāng)“是要在日常生活中完成的。如果我們能夠在日常生活中時(shí)刻保持正念,時(shí)刻關(guān)照自心,一念清凈,直下承當(dāng),就是禪,就是解脫。所以禪法不離于日常生活,不離于日常茶事,只要我們時(shí)刻以正念關(guān)照日常茶事,禪就和我們在一起。正如一行禪師說的那樣:“在我們修行的道場,與一般人的生活一樣,有掃地、吃飯種種事情,不同處是以正念來做。
吃飯時(shí)以正念來吃、來體驗(yàn),如同體驗(yàn)柏樹子一樣。飲茶、掃地、煮飯時(shí),都應(yīng)該深入關(guān)照去做。要體會涅盤、佛性,并不是非要到禪堂才能體會,在生活中處處都可以體會!坝猩藛柎笾榛酆6U師:“和尚修道還用功否?“師曰:“用功!霸唬骸叭绾斡霉?“師曰:“饑來吃飯,困來即眠。“曰:“一切人總?cè)缡,同師用功?“師曰:“不同!霸唬骸昂喂什煌?“師曰:“他吃飯時(shí)不肯吃飯,百種須索;睡時(shí)不肯睡,千般計(jì)較。所以不同也。“(《五燈會元》卷第三)不計(jì)較、不思索,當(dāng)下空寂,這就是正念。
可見,無論是禪修或者吃茶,無論是行禪或者行茶,保持正念最為重要。
禪茶真境——無一物中物盡藏
禪茶真境——無一物中物盡藏
禪茶真境無一物中物盡藏禪茶真境無一物中物盡藏,只有認(rèn)識了世界“本來無一物”才能進(jìn)一步認(rèn)識到“無一物中物盡藏,有花有月有樓臺!辈鑼W(xué)界普遍認(rèn)為,只有了悟了“無”的境界,才能創(chuàng)造出“禪茶一味”的真境!盁o”是茶道藝術(shù)創(chuàng)造的源泉。
“無”是歷史上禪僧常書寫的一個(gè)字,也是茶室中常掛的墨寶!盁o”不是世俗所說的“無”,而是超越了世俗認(rèn)為的“有”“無”之上的“無“,是佛教的世界觀的反映。
講到“無”,不能不提起五祖?zhèn)鞯赖牡涔。禪宗五祖弘忍在將傳授衣缽前曾召集所有的弟子門人,要他們各自寫出對佛法的了悟心得,誰寫得最好就把衣缽傳給誰。弘忍的首座弟子神秀是個(gè)飽學(xué)高僧,他寫道:身是菩提樹,心如明鏡臺。時(shí)時(shí)勤拂拭,勿使惹塵埃。弘忍認(rèn)為這偈文美則美,但尚未悟出佛法真諦。而當(dāng)時(shí)寺中一位燒水小和尚慧能也作了一偈文:菩提本無樹,明鏡亦非臺。本來無一物,何處惹塵埃。弘忍認(rèn)為,“慧能了悟了“。于是當(dāng)夜就將達(dá)摩祖師留下的袈裟和鐵衣缽傳給了慧能,。因?yàn)榛勰苊靼琢恕爸T行無常,諸法無我,涅盤寂靜”的真理。
茶與禪的結(jié)合淵源
唐朝茶業(yè)的興盛與佛教興盛是分不開的,特別是佛教的禪宗影響茶業(yè)的發(fā)展特別大。根據(jù)封演所著《封氏聞見記》所載:“開元中,泰山靈巖寺大興禪教。學(xué)禪務(wù)于不寐,又不夕食,唯許飲茶,人自懷夾,到處煮飲,從此轉(zhuǎn)相仿效,遂成風(fēng)俗!庇指鶕(jù)陸羽《茶經(jīng)·七之事》引釋道悅《續(xù)名僧傳》:“宋釋法瑤姓楊氏,河?xùn)|人。永嘉中過江,遇沈臺真,請真君武康小山寺,年垂懸車,飯所飲茶。永明中,敕吳興禮致上京,年七十九!庇终端武洝罚骸靶掳餐踝欲[、豫章王子尚詣縣濟(jì)道人于八公山,道人設(shè)茶茗。子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗?”從此可看出,在魏晉南北朝時(shí)代,我國的僧道在江淮以南的寺廟中,已經(jīng)有尚茶的風(fēng)氣了。
茶和佛教的關(guān)系,是一個(gè)相互促進(jìn)的關(guān)系,在現(xiàn)實(shí)的生活上,佛教特別是禪宗需要茶葉來協(xié)助修行的功能,而這種嗜茶葉的風(fēng)尚,又促進(jìn)了茶業(yè)的發(fā)展。而精神境界上,禪是講求清凈、修心、靜慮,以求得智慧,開悟生命的道理;茶是被作為藥用的特殊作物,有別于一般的農(nóng)作物,它的性狀與禪的追求境界預(yù)為相似。于是“禪茶一味”、“茶意禪味”,茶與禪形成一體,飲茶成為平靜、和諧、專心、敬意、清明、整潔,至高寧靜的心靈境界。飲茶即是禪的一部分,或者說:茶是“簡單的禪”、“生活的禪”。
佛教禪宗的主要修為方法是坐禪,而坐禪除了選擇寂靜的地方外,還要求注意“五調(diào)”:調(diào)食,調(diào)睡眠,調(diào)身,調(diào)息,調(diào)心。這五調(diào),特別是調(diào)睡眠,都與飲茶有一定的關(guān)系。就是佛教其他的各宗各派的修行,對于五調(diào)也多少需要注意到。茶葉不但受到佛教禪宗的重視,同樣的,也受到其他各宗各派的重視,以致于所有名寺大廟,不但設(shè)有專門招待上客的茶寮或茶室,就是法器,或者是一些法會活動也都與茶有關(guān),例如:普茶、施茶等等。而在佛殿、法堂的鐘、鼓,一般都設(shè)在南面,左鐘右鼓,若是設(shè)有兩鼓,就將兩鼓分設(shè)在北面的墻角;設(shè)在東北角的,叫“法鼓”,設(shè)在西北角的,就稱“茶鼓”。這些與茶有關(guān)的作為和稱呼,無疑的也是佛教對茶的一種重視的表征。
中國禪宗茶道的介紹
中國禪宗茶道的介紹
文化背景不同便形成中國四大茶道流派。禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”,旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于“茶之味”,旨在享樂人生。而古代多數(shù)名茶都與佛門有關(guān),下面就中國禪宗茶道做一詳細(xì)介紹。
如有名的西湖龍井茶,陸羽《茶經(jīng)》說:“杭州錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶”。宋代,天竺出的香杯茶、白云茶列為貢茶。
《茶經(jīng)》主要是中國僧人種茶、制茶、烹茶、飲茶生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。中國茶道在寺廟香火中熏過一番,所以自帶三分佛氣。
僧人為何嗜茶?其茶道生發(fā)于茶之德。佛教認(rèn)為“茶有三德”:坐禪時(shí)通夜不眠;滿腹時(shí)幫助消化;茶可抑制性欲。這三條是經(jīng)驗(yàn)之談。釋氏學(xué)說傳入中國成為獨(dú)具特色的禪宗,禪宗和尚、居上日常修持之法就是坐禪,要求靜坐、斂心,達(dá)到身心“輕安”,觀照“明凈”。其姿勢要頭正背直,“不動不搖,不委不倚”,通常坐禪一坐就是三月,老和尚難以堅(jiān)持,小和尚年輕瞌睡多,更難熬,飲茶正可提神驅(qū)睡魔;飯罷就坐禪,易患消化不良,飲茶正可生津化食;佛門雖清凈之地,但不染紅塵亦辦不到,且不說年輕和尚正值青春盛期難免想入非非,就是老和尚見那拜佛的姣姣女子亦難免神不守舍,飲茶既能轉(zhuǎn)移注意力、抑制性欲,自當(dāng)是佛門首選飲料。
茶禪與人生感悟
茶禪與人生感悟
根據(jù)《中國茶葉大辭典》對“茶禪一味“這一條目的注解,以河北茶史上東晉時(shí)僧人單道開飲茶、唐代封演《封氏聞見記》史料、唐代禪門“吃茶去“公案為藍(lán)本來著重詮釋。茶禪入性明心見境在中國茶葉博物館和長興大唐貢茶院的文字展示中,都把中國禪和茶相合之地指向河北臨漳昭德寺。河北趙州“吃茶去“公案被奉為中國茶禪文化和“茶禪一味“的金科玉律和經(jīng)典。
茶蘊(yùn)禪意,只在平常之間茶蘊(yùn)禪意,只在平常之間茶與禪一直有著神秘的關(guān)聯(lián),茶意可通禪,至于是漸悟還是頓悟,就要看個(gè)人造化了。傳說達(dá)摩祖師面壁九年,出關(guān)后眼皮無法張開,便把它們撕了下來,丟在地上,那地方長出一株矮樹。他的弟子們摘下樹上的樹葉泡水飲用,發(fā)現(xiàn)這水竟然神奇異常,可以令坐禪的人保持頭腦清醒,神志清明,能更透徹地領(lǐng)悟佛的真諦,于是便有了“禪茶“一說。有人說,會喝且能有茶喝并能品味出禪意的人是種灑脫,無茶而能直入禪趣的人是種超脫,有茶而不拘泥于茶趣或是禪趣的人是種超越,無茶而能處處與茶道禪心相應(yīng)的人則是奇跡。在我們看來,品茶悟禪無須刻意,禪意佛心也并非深不可測的玄機(jī)。一花一世界,一茶一人生,其中真味,便在這一飲一食的平常之間。
我們安排茶席,有茶壺、茶則、茶葉、茶碗之類,有些必不可少,自然不可或缺。而有些可有可無,則一概不列。儉約是一種美,留下空白,是為美留下時(shí)機(jī)、局面和想象。茶道不宜繁雜、瑣碎,因?yàn)檫@背離茶道歷史和文化本質(zhì)。茶道之中的空白和簡約日本人倉岡天心所寫《說茶》中,有這樣一個(gè)故事:茶師千利休看著兒子少庵打掃庭園。當(dāng)兒子完成工作后,茶師卻說:“不夠干凈!耙笏刈鲆淮巍I兮钟谑窃倩艘粋(gè)小時(shí)掃園。然后他說:“父親,已經(jīng)沒事可做了。石階洗了三次,石燈籠也擦拭多遍。樹木沖灑過了水,苔蘚上也閃耀著翠綠。沒有一枝一葉留在地面!安鑾焻s斥道:“傻瓜,這不是打掃庭園最佳方法。這像是潔癖!罢f著,他步入園中,用力搖動一棵樹,抖落一地金色、紅色樹葉。茶師說,打掃庭園不只是要求清潔,也要求美和自然。
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