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茶花女對茶的情懷人生感悟
想要借此文來表達女子對茶湯與情感的觀察和感觸,用了“情懷”二字,比“情結(jié)”更顯通達樂觀。因為茶中不僅融入了茶的滋味,更有茶女的人生和情懷。
一茶友尋得鄒炳良老先生親傳的小罐手工普洱熟茶,興高采烈取來讓我沖泡,一享其釅純甘爽。拿到茶的手微顫,揭開蓋紙,干茶條索挺直勻美、色澤橙黃黑亮。輕舉茶葉罐略過鼻尖,一吸一呼,茶香從鼻入口,一襲甘甜緩緩沁入肺腑。賞茶畢,將其小心翼翼放入蓋碗,堅挺的茶葉與碗壁撞擊出清脆的聲音,嘈嘈切切、入耳窸窣。沸水沖入蓋碗,茶葉翩然起舞,第一開洗茶,以喚醒茶葉。第二開散入茶杯,聞香品飲,口鼻并用,入口溫潤柔和,甜香撩人,清爽馥郁,生津不止。
這顯然一泡好茶,賞茶品飲之人內(nèi)心也是欣喜,捧著一顆甚是珍惜的心來泡好這碗茶。一碗茶的好壞,茶本身決定了它的質(zhì)地,而泡茶的人決定它是否能得到飲茶之人的認(rèn)同喜愛。
此前也有一位茶友拿了兩泡上好紅茶存放于我的茶臺,初次品飲贊不絕口,等到下次再來時,就嘗出了一些酸澀苦楚。當(dāng)時,茶友呷一口茶湯,瞬間眉心緊縮,緩緩將茶湯吞下后,問我怎么了,是否身心不適。當(dāng)然,聽到這質(zhì)疑憂心的話語,自己也知道茶湯不適入口。煩心事繞于心頭,有些許疲憊,全融入了這茶湯里。
待后來分析了一下這其中玄妙,一個人的情緒心態(tài),必然會影響其手中的工作瑣事。當(dāng)茶女心思憂忡,會影響到其投茶量,水溫,出湯等每一個環(huán)節(jié),以至于茶的滋味跟著發(fā)生微妙變化,而這些細節(jié)無不決定了茶湯的滋味口感。
茶女泡茶品飲,能夠熟稔有余,拋卻個中喜惡,轉(zhuǎn)而用心泡好每一泡茶,其融入的不僅是自身的通達樂觀,更能將其分享,擴充到生活工作中,想必周遭會有更多喜悅祥和,人生也會更美滿歡樂吧
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