飲茶悟人生的散文
我覺得，我的一生中，是不能缺少茶的，我始終驅(qū)散不開那裊裊的清茶香氣，它在我記憶的每一個(gè)角落里百轉(zhuǎn)千回，浸染了我靈魂的深處。其實(shí)，我并不是一個(gè)懂茶之人，不知道每一種茶葉應(yīng)該在什么時(shí)候采摘，才是最好的；也不知道究竟應(yīng)該用怎樣精致的器皿泡茶，才能更好地展現(xiàn)出茶香、茶色；更不像有些人那樣，只要輕輕地嗅一下茶香，抿一口茶水，便能夠說得出，這茶葉究竟是什么品種的。
說實(shí)話，對于飲茶來說，我應(yīng)該算是一個(gè)粗人了，總是喜歡拿起茶缸來，先含一口茶水在口中，停留一會(huì)，讓舌尖縈繞那微微帶甜的苦澀，然后猛地咽下，再一口氣咕咚咕咚地灌上幾大口，然后，一抹嘴唇，長出一口氣，道一聲：“爽！”這樣如同牛飲一般的飲茶，若是讓《紅樓夢》中的妙玉看見了的話，恐怕會(huì)毫不猶豫地說一聲“俗”，的確，我也覺得，如此飲茶，倒是和《水滸傳》中那些梁山好漢飲酒時(shí)候的樣子頗有些相似了。
如此喝茶，或許會(huì)被那些喜好茶道之人認(rèn)為是糟蹋了好茶吧，不過，話說回來，我倒是覺得，喝茶，并不在乎茶具是否高檔，茶葉是否名貴，也不在于飲茶時(shí)候所遵循的茶道，而僅僅在于，喝茶時(shí)候的心情。在我看來，手捧一杯清茶，手執(zhí)一本書，獨(dú)自坐在窗下，面對著窗外冷月，在蒸騰的茶霧中，讀古論今，等看到興味盎然的地方，情不自禁地拍案叫絕，然后，拿起茶杯來，伴著淡淡的茶香，將一杯清茗，一飲而盡，這也不失為一件高雅的事情啊。
所以說，在我看來，品茶，最主要的，還在于看人的心境，我喜歡明人徐渭的一段話：“茶宜精舍，云林竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐；松月下，花鳥間，清泉白石，鮮綠蒼苔；素手汲泉，紅妝掃雪，船頭吹火，竹里飄煙�！蹦憧�，這徐渭將適合飲茶的地方一一做了總結(jié)，只要這是一個(gè)能夠讓人靜下心來，細(xì)細(xì)地品味一番茶中三味的地方，就都是飲茶的好去處，至于茶具和茶道，他倒的確并不是特別看重的呢。徐渭此言，頗合我的心意，飲茶，主要看的是心境，只要有一個(gè)好心情，“心遠(yuǎn)地自偏”，處處都是好地方，處處皆可品出茶中的真味來。
說起來，我倒并不是從小就喜歡飲茶的，說實(shí)話，一開始的時(shí)候，我還真是不太理解，這淡淡的、略微帶些苦味的小葉片，究竟有什么神奇之處，直到我遇見了她，才知道，茶清人幽的妙處。
第一次遇見她的時(shí)候，是在一個(gè)茶園里，那時(shí)候我還小，也就五、六歲的樣子，和外婆一起，去海鹽鄉(xiāng)下玩。當(dāng)我看膩了屋檐下的燕子，走遍了綠油油的田地之后，便尋思著，再找個(gè)什么樣有趣的地方去玩，我聽人說起，在那里附近有一個(gè)茶園，便心生好奇，想看看，這茶葉長在樹上的時(shí)候，究竟是什么樣子的，年幼的我，一直都以為，茶葉在樹上的時(shí)候，就是這般干干的呢。那個(gè)時(shí)候，還不時(shí)興農(nóng)家樂之類的旅游項(xiàng)目，所以，茶園也是并不對游人開放的，因?yàn)橥馄耪J(rèn)識(shí)園中的一個(gè)熟人，我們便借著去看望那位熟人的機(jī)會(huì)，進(jìn)入了茶園。
進(jìn)茶園之前，外婆千叮嚀，萬囑咐，說不能隨便亂跑，尤其不能隨便亂動(dòng)里面的東西，不能隨便摘茶葉玩，這樣那樣的，說了很多，我乖乖地一一答應(yīng)了。不過，一進(jìn)入園子之后，我便徹底將外婆的話拋在腦后了，趁著她和那熟人攀談聊天的功夫，便自己一個(gè)人四處轉(zhuǎn)悠起來。
這茶園真是一個(gè)好地方，蔥蘢蓊郁，處處都栽種著茶樹。那些茶樹其實(shí)都不高，只到成人腰部以上，不過，對于一個(gè)五六歲的小孩，已經(jīng)算是很高了，所以，我抬頭低頭盡可看見那些綠葉翠枝。那茶樹之間的小路，看上去筆直的，似乎是很好走，可是，生來便沒有方向感的我，等深入進(jìn)去才知道，自己是陷入了一個(gè)綠葉織成的羅網(wǎng)，怎么鉆都鉆不出去了。
其實(shí)，這時(shí)候我走得并不遠(yuǎn)，耳中似乎還能隱隱約約聽見外婆和她的朋友大聲說笑的聲音，可是，待我想要走過去的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)，身前身后總是被一些縱橫交錯(cuò)的茶樹枝葉阻擋住了，怎么都走不出去了。
這可怎么辦啊，正在我焦急的時(shí)候，卻看見了前面有一個(gè)漂亮的大姐姐，雙手翻飛正在匆忙地采茶呢�？匆娢易叩搅怂拿媲埃阈α诵�，停下了手中的活計(jì)，道：“喲，哪里來的小朋友啊，怎么跑到這里來了啊？”
“我和我外婆一起來找張大嬸玩�！蔽逸p聲回答著，我生性是十分害羞的，可是，見到了這個(gè)大姐姐，卻不知怎的，一點(diǎn)怯意都沒有，反而，有一種格外親切的感覺。尚且年幼的我，還不知道究竟什么才叫做“美”，但是，我卻下意識(shí)地覺得，這個(gè)大姐姐，就是最美的，她低眉婉轉(zhuǎn)，訴說著別樣的風(fēng)情；唇紅齒白，有一種清淡出塵的韻味；更兼那一頭烏黑亮麗的長發(fā)，編成了一條長長的麻花辮，擱在腦后，幾綹劉海兒隨著微風(fēng)的吹拂而微微地在額前飄動(dòng)。我不由自主地想起了外婆曾經(jīng)給我講述過的田螺姑娘的故事，于是，下意識(shí)地便將這大姐姐當(dāng)成了是故事里那善良的田螺姑娘。
“喔�！彼龖�(yīng)了一聲，豪爽地笑了一下，說：“茶園里可不能亂跑啊，這里可大了，要是迷路了，可就找不到外婆了啊。來，姐姐帶你找外婆去�！闭f著，便向我伸出了手。
不由自主地，我便將手伸了過去，任由她牽著我，在茶林里穿行，不一會(huì)兒，我便看見了外婆，她已經(jīng)發(fā)現(xiàn)我不見了，正焦急地四處張望呢，一看見我，便忙不迭地埋怨道：“你啊，真不聽話，讓你別跑，偏要亂跑�！闭f著，便向那位大姐姐道謝。
聽著他們寒暄，我這才知道，原來，這位大姐姐姓“李”，和張大嬸一樣，都是在茶園里采茶的，鄉(xiāng)村之人，生性好客，雖然我們只是第一次見面，可是李大姐卻熱情地張羅開來，說是讓我們嘗嘗新茶的滋味。
我好奇地指著李大姐懷里那些新采下來的茶葉問：“是用那些來泡茶嗎？”
李大姐笑著說：“當(dāng)然不是啊，小朋友，茶葉啊，要炒過以后泡茶，才更有味道啊�！�
我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。接下來，我便看見了迄今為止我所見過的最不像茶道表演的一次泡茶過程，然而，在我心目中，卻覺得，飲茶，就應(yīng)該這樣。沒有精致的陶瓷茶壺、茶盅，更沒有紫砂壺之類名貴的茶具，李大姐所用的，就是普通的大瓷碗，她也并不像電視里演的那樣，將茶葉過水，或者是來個(gè)鳳凰三點(diǎn)頭之類的。只是很隨意地從一個(gè)小罐子里頭抓出了一小把茶葉來，分別在每個(gè)茶碗里放了一些，然后，拿起熱水瓶，嘩的一下，就將沸水傾注了進(jìn)去。李大姐真是一個(gè)豪爽之人啊，她沖茶的時(shí)候，就像她笑的時(shí)候一樣爽朗。
不一會(huì)兒，熱氣氤氳而上，茶的香氣便冒出來了，原本的清水，變得湛清碧綠，于是，我們一人捧著一碗清茶，一邊聊天，一邊慢慢飲著。
“好苦啊。”等茶水剛剛變溫了一些，我便忙不迭地喝了一大口，一種微甘而帶有苦澀的感覺傳了過來，這大概是我第一次喝茶吧，此時(shí)的我還熱衷于吃甜甜的“大白兔”奶糖，所以，對茶的感覺并不是特別好。
一回頭，卻看見了李大姐，她喝茶的樣子，格外與眾不同，不是一小口一小口地抿，而是等那茶略涼下來之后，一口氣喝下去�？墒牵诤炔璧臅r(shí)候，卻又微微合上雙目，那細(xì)若拂柳的雙眉微微低垂，仿佛是獨(dú)立于塵寰之外，一副輕逸無礙的樣子，那神情，竟然有一種虔誠的感覺，仿佛正身處一個(gè)尋常人無法感知的神秘世界里。水汽渺渺間，我竟然覺得李大姐，這個(gè)尋常的農(nóng)家村姑，有一種說不出氣度，有一份雍容的自信。
“大姐姐，你不怕苦嗎？”我問道。
李大姐微微地?fù)u了搖頭，道：“不苦啊，茶，就是這樣的。我喜歡把茶水含在嘴里，細(xì)細(xì)地咂摸那苦味，然后，就一口氣喝下。”
等李大姐收拾好東西，重新去茶林采茶之后，張大嬸才眨眨眼睛，故作神秘地對外婆說：“唉，你不知道啊，這姑娘，別看她平�？偸钦φ艉�，說說笑笑的，她的命，可不好呢�！�
說著，好嚼舌頭的張大嬸便將李大姐的故事說給我外婆聽，我這才知道，這么漂亮的大姐姐，原來也不容易啊。她不顧家里人的反對，堅(jiān)持嫁給了一個(gè)清貧而正直的鄉(xiāng)村教師，可惜，她的丈夫身體不好，竟然英年早逝，李大姐，這樣一個(gè)弱女子，卻用自己柔弱的身軀，獨(dú)自支撐起了已經(jīng)殘破的家，她還有一個(gè)尚未懂事的孩子。她忍耐，頑強(qiáng)，倔強(qiáng)，每日里起得最早，休息卻是最遲，除了忙茶園里的事情，回到家里，還要房前屋后忙個(gè)不停。
聽著張大嬸講述李大姐的故事，我突然之間似乎是明白了，難怪李大姐喜歡這么喝茶呢，或許，她是想將一切的悲歡辛苦都深藏在一杯茶中，不對人言，獨(dú)自一人，細(xì)細(xì)品味，然后，一飲而盡，將所有的苦澀，都吞進(jìn)自己的肚子里。她這哪里是在喝茶啊，她根本就是在品嘗歲月，品味人生啊。
時(shí)間已經(jīng)過去很多年了，我也沒有機(jī)會(huì)能夠再次見到那位茶園里的李大姐，但是，她那種低眉垂目的`恬淡，那種“出淤泥而不染”的清純，那種面對艱辛毫不服輸?shù)挠職猓瑓s深深地刻入了我的內(nèi)心深處，于是，我便打心眼兒里覺得，只有這樣素雅而堅(jiān)韌的人，才配談這個(gè)“茶”字。
不知是哪位偉人說的：為了人生的幸福，必須愛日常的瑣事�！鞍з馍鷦e離”，我可以想象到，當(dāng)日，那獨(dú)自承擔(dān)家庭重?fù)?dān)的李大姐，她內(nèi)心的愁苦和凄涼，一定是極為深重的。但是，她卻并未在人前露出半點(diǎn)愁容，反而卻是一直以笑顏示人，用自己柔弱的肩膀撐起了一片天。
茶真是一個(gè)神秘的東西，或許，只有那一碗清茶，才能讓李大姐疲憊的內(nèi)心得到稍微的舒緩，讓她的呼吸變得更加勻暢。我不相信這個(gè)世上有生來就豁達(dá)的人，所以說，當(dāng)日的李大姐，必然是有著難以名狀的痛苦和無依無靠的失落，而茶，或許就是她唯一的慰藉吧。
我不知道她現(xiàn)在的生活如何，不過，我相信，艱難的日子，總會(huì)在她那大口大口喝茶，大步大步走路的時(shí)候，一點(diǎn)一點(diǎn)熬過去，如此一個(gè)寧靜從容的人，總有一天能夠守得云開見月明的。
或許就是受她的影響吧，我也養(yǎng)成了這樣的飲茶習(xí)慣，先喝一口，回味著舌尖上的苦與甜，就好像是在品味人生中的哀與樂，然后，一飲而盡，苦辣酸甜，管它是什么滋味，全部都吞入肚中，慢慢回味。
對于某些人來說，喝茶，是一種有品位的事情，“竹疏煙補(bǔ)密，茶瘦雪添肥”，那是只有文人墨客才干的事情。可是，自從遇見了李大姐，我才知道，茶，人人皆可飲，管你是富商巨賈，還是販夫走卒，只要有一顆寧靜的心，就都能品出茶中的真味。
或許，只有經(jīng)歷過世事滄桑的人，才真的能夠品味出茶中的滋味，所以，當(dāng)年少不更事的我，喝了茶之后的第一感覺便是“苦”，而命運(yùn)多舛的李大姐，卻能夠品出茶中的真味。
浮生如茶，茶如人生，當(dāng)一片片的茶葉在茶碗里盡情地上下翻騰，舒展的時(shí)候；當(dāng)裊裊升騰起來的茶香，滲入人的心底的時(shí)候；當(dāng)那微帶苦澀的茶水觸碰到舌尖的時(shí)候，很輕而易舉地，就能夠讓人感悟到，這就是人生。在未曾投入水中之前，那茶葉是團(tuán)縮在一起的，就好像是蜷縮著的嬰兒一般；當(dāng)它們在沸水中翻滾，慢慢地舒展開來，將茶水變綠，那便如同是到了豆蔻年華；當(dāng)茶葉泡過幾回之后，茶水的色澤便變淡了，就好像是人生到了暮年，這時(shí)候，一切是非榮辱，都看得云淡風(fēng)輕，不再重要了。如此說來，泡茶的過程，便是在演繹生活的真諦，演繹生命的真諦。只可惜，這個(gè)世上能夠領(lǐng)悟此理的人，恐怕還不太多吧。
我曾經(jīng)聽說過，白族人有一種三道茶，頗含禪意。這第一道茶，叫做苦茶，乃是用沱茶以微火烘烤，翻撥百次而成。第二道茶，名曰甜茶，用紅糖、蜂蜜、核桃仁、特產(chǎn)乳制成。而這第三道茶，喚作回味茶，以桂皮、花椒、生姜片煮成，淡中帶酸。先“苦”，后“甜”，再“回味”，這不僅是對于茶的最好詮釋，恐怕也是聰慧的白族先人對于人生的總結(jié)吧，看來，這白族同胞，也是對于茶，對于人生，有著大徹大悟的了解啊。
由此說來，只要對于茶有足夠的領(lǐng)悟，不管是聽著琴對雪煮茗，還是用茶缸大口喝茶，都能夠品出茶中真味；不管是身在幽清的山林間，還是在勞作的田埂壟頭，又或者是在鱗次櫛比的高樓叢中，都能夠品出茶中禪意。
常聽人將那禪意說得極為深?yuàn)W，有那么幾種境界，說什么第一重是“看山是山，看水是水”；第二重是“看山不是山，看水不是水”；第三重是“看山還是山，看水還是水”。說得太深?yuàn)W，我也聽不懂，不過，如果用我和茶的故事來比喻的話，就容易理解多了。第一重境界，便是我小時(shí)候飲茶，只知道茶是苦的，不好喝，可以說是“看茶是茶”；而第二重境界，便是我長大后的領(lǐng)悟，從茶中看到了人生，那便是“看茶不是茶”；而第三重境界，就不是尋常人能夠到得了的，那便是如同李大姐那般，將喝茶當(dāng)成是人生的一部分，如同喝茶一般，從容地面對人生的坎坷，足可謂之曰“看茶還是茶”啊。
夕陽靜好，我獨(dú)自坐在陽臺(tái)上迎風(fēng)飲茶，我知道，在遙遠(yuǎn)的地方，有一位年長的大姐，也正像我一樣，端起茶碗，飲盡人世間的一切悲歡辛苦。
曾經(jīng)聽說過這樣一個(gè)小故事，一位得道的高僧，每次遇見別人的時(shí)候，都會(huì)問：“你從前到過此間嗎？”可是，無論對方回答的是“到過”，還是“不曾到過”，他的回答總是：“吃茶去�！迸赃呌幸粋�(gè)人，看了覺得十分不解，于是，便問這位高僧說：“為什么您問別人是否到過此間，無論他回答的是‘到過’還是‘不曾到過’，您都會(huì)回答他說：‘吃茶去’？”那位高僧卻并沒有正面回答那人的話，只是對他淡淡說了一句：“吃茶去。”
或許，這世上最復(fù)雜的哲理，用最簡單的回答，反而更能夠說得清楚，紛繁復(fù)雜的人生，也是如此，如果有幸能夠再次遇見那位曾經(jīng)給了我無數(shù)啟迪的李大姐的話，我什么都不會(huì)對她說，千言萬語，都化成一句話：“吃茶去。”
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