煮茶散文
何謂年年歲歲花相似，歲歲年年人不同？中國人做事向來講究規(guī)矩內(nèi)斂，就像是在一個框子里作畫，將你框在其中，你自己再涂抹些色彩。前些日子，我迷上了茶道，也粗略拿了把茶碗茶壺探究了一番。有人說品茶可以修身養(yǎng)性，而一杯清茶更是道出了“中庸之道”的中華精神。好吧，我承認我是沒有品出什么“中庸之道”，更是談不上修身養(yǎng)性了，自然這種事是急不來的，我也因此開始循循漸進。
古有圍桌煮酒論英雄，今有小女子我白水紅火煮清茶。別看那一小杯茶水，若是想品一口好茶，那也是相當費功夫的，技藝自當要是爐火純青，但要做到人茶合一，煮茶人的心性感悟才是關(guān)鍵�？稍犨^烈火煮茶？自是不可能用烈火去煮茶的，茶是需要文火慢慢的`溫。身旁若是坐上知己二三，一起切磋，那這壺茶算是有幾許情味了。現(xiàn)今我們煮茶卻是比不過古昔的，古人煮茶喜歡用湖水或是井水來煮，那味道自是甘甜自然，不像現(xiàn)今煮出來的是一股自來水的味道。恍然之間，我已發(fā)現(xiàn)煮茶的竅門，水好像很重要。那么我們講究的茶道到底又算個什么東西呢？甚至我們還可以分為中國茶道和日本茶道，既然只是把茶葉放進裝著水的壺里煮，那何來道呢?也許茶本來無道，只是人私以為的把它分了道。那么我也迷糊了，茶究竟有沒有道呢？
所謂內(nèi)行人看門道，外行人看熱鬧。在茶道流行趨勢的熱潮下，是個人都開始品茶了，甚至有人牛飲一番，竟還稱道不錯，這著實令人感到好笑。古時候的人認為品茶是一種身份的象征，從帝王到老百姓都對茶樂此不疲，可真正領(lǐng)會茶中意味的徒有幾人。品茶倒是可以品出人生，初嘗微苦中帶著甘甜，讓人在失望中又看到一絲希望；再嘗苦味更濃，那絲甘甜也仿若不見，人生的慘事仿若堆到了一塊兒，壓得人出不了氣；最后嘗卻不知所味兒了，只有一股清香回味無窮，或許是習慣，是積累，終于這可以稱之為品茶了。
茶論到最后，我也算稍許接觸到了所謂“中庸之道”了。中國人做事向來講究四平八穩(wěn)，認真地遵循前人，再照此模擬下去。煮茶，我希望它是一種文化藝術(shù)的延續(xù)，而不是追逐潮流的庸俗附和。聰明的人煮茶，而愚笨的人讓茶煮自己。
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