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有關(guān)端午節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查方案
為確�！岸宋绻�(jié)”期間食品安全工作有序開展，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，結(jié)合工作實(shí)際，制訂本方案。
一、工作目標(biāo)
全面排查節(jié)日熱銷食品和群眾關(guān)心食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕發(fā)生食品安全事故，全力保障廣大群眾在節(jié)日期間的飲食安全，讓廣大群眾過上一個(gè)放心舒心的端午佳節(jié)。
二、檢查重點(diǎn)
(一)重點(diǎn)食品品種
粽子、糕點(diǎn)、蛋制品等節(jié)日熱銷食品;糧食加工品、食用油、肉制品等群眾關(guān)心食品。
(二)重點(diǎn)檢查對象
商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)加工重點(diǎn)食品品種的企業(yè)等。
(三)重點(diǎn)檢查內(nèi)容
1.嚴(yán)查生產(chǎn)、經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為;食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合規(guī)范的行為。
2.未取得許可從事食品經(jīng)營、食品生產(chǎn)的行為;
3.經(jīng)營場所環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施、倉儲(chǔ)條件、“三防”設(shè)施等是否符合相關(guān)規(guī)定;
4.接觸或間接接觸食品的工作人員是否具有有效健康證明;
5.食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位是否建立執(zhí)行采購、銷售臺(tái)賬記錄制度。
三、時(shí)間安排
2017年5月20日至5月30日
四、檢查分工
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食藥監(jiān)管所負(fù)責(zé)本轄區(qū)檢查任務(wù)。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況和當(dāng)前工作重點(diǎn)，合理組織安排各項(xiàng)工作，確保節(jié)日工作順利開展。
(二)增強(qiáng)工作協(xié)作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在負(fù)責(zé)各自轄區(qū)內(nèi)節(jié)日檢查工作同時(shí)，要強(qiáng)化協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)違法線索指向其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的，要及時(shí)通報(bào)溝通。對在整治工作中出現(xiàn)的難點(diǎn)問題、突出問題，要及時(shí)向局機(jī)關(guān)匯報(bào)，確保整治工作有效開展。
(三)嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的各類違法違規(guī)行為。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。
(四)強(qiáng)化宣傳教育。充分利用各種媒體，廣泛開展端午食品安全檢查行動(dòng)的宣傳，積極營造良好的社會(huì)氛圍，提高公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)監(jiān)督作用，鼓勵(lì)社會(huì)各方力量參與節(jié)日食品安全檢查工作。
請各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))監(jiān)管所于6月2日前將檢查結(jié)果報(bào)局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管股。
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