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中秋節(jié)去東北能吃到什么好食物
東北
中秋節(jié)去東北能吃到什么好食物—紅腸
紅腸原本來自俄羅斯,最普通的,也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng)味是“力道斯”風(fēng)味(就是大蒜味的,下酒極佳,配上“戈瓦斯”,味道那叫一個(gè)棒。?梢詩A在列巴里里,是很主要的肉食品種。紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話卻肯定會(huì)抓了一手黑的!不要驚慌,這并不是臟,而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。
中秋節(jié)去東北能吃到什么好食物—鍋包肉
鍋包肉是一道東北風(fēng)味菜,即將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點(diǎn),很適合夏天食用以達(dá)到開胃增食欲的目的。
東北
中秋節(jié)去東北能吃到什么好食物—雞蛋仔
雞蛋仔是一種香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小吃,呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時(shí)口感特別彈牙,外脆內(nèi)軟。臺(tái)灣有一種類似食品稱為雞蛋糕,以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等攪成蛋漿,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,傳統(tǒng)上會(huì)放在炭火上烤成,但近年為節(jié)省成本及安全,大多會(huì)改用電爐。
中秋節(jié)去東北能吃到什么好食物—炒栗子
炒栗子被古人稱為「灌糖香」,有詩云:「堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗,寒火三更燈半灺,門前高喊『灌糖香』。」據(jù)《遼史》記載,早于遼代王室(公元916年至1125年)便有專門的栗園和專人烹制糖炒栗子。
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