六一兒童節(jié)活動流程
一、活動目的:
為了使孩子們過一個健康、快樂、難忘的“六一國際兒童節(jié)”,幼兒園將在今年的六一節(jié)特別舉辦一場以幼兒為主的美食文化節(jié)。在美食節(jié)上,幼兒能夠了解做紫菜包飯(壽司)時所需要的原料,學(xué)習(xí)在做紫菜包飯時的揉、包、卷等動作。體驗動手制作美食的樂趣,享受品味美食的愉悅。在各班相互交換品嘗美食的過程中更是體會了各色各樣的美食文化。
二、活動時間:
xx.5.30或5.31上午
三、活動準(zhǔn)備:
1.活動前,向家長傳達(dá)本次的意義和要求,得到家長的積極配合。
2.由廚房事先準(zhǔn)備好的紫菜米飯。
3.請個別家長幫忙準(zhǔn)備餡、竹簾。老師準(zhǔn)備好相機(jī)。
四、活動流程:
一、了解包大紫菜包飯的材料
教師出示材料:今天我們要來包紫菜包飯,瞧,包大紫菜包飯需要哪些材料呢?引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步認(rèn)識材料
紫菜包飯皮是用什么做的?餡里面有哪些菜,是怎樣做出來的?
二、了解包大紫菜包飯的步驟
教師示范做紫菜包飯:1、熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻。2、黃瓜,胡蘿卜火腿腸切成條4、壽司簾上鋪一張海苔。5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿后,一端放幾條黃瓜,胡蘿卜和火腿腸。7、開始卷,借用簾子的力量往前卷。8、卷好,切開。
通過提問,幫助幼兒鞏固包紫菜包飯的步驟。
三、幼兒包紫菜包飯
教師介紹操作要求
幼兒包紫菜包飯,教師巡回指導(dǎo)。
四、品嘗美食:
1.請幼兒品嘗自己包的紫菜包飯。
2.請幼兒談?wù)勛喜税埖奈兜廊绾?吃到自己親手包的紫菜包飯,心里感覺怎么樣?
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