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      平安夜吃什么

      時間:2022-12-09 09:41:59 平安夜 我要投稿

      平安夜吃什么

        平安夜是國外的傳統(tǒng)節(jié)日,那么在平安夜一般都吃什么呢?下面是小編分享給大家的平安夜吃什么,歡迎閱讀。

      平安夜吃什么

        美國

        在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞,以慶祝佳節(jié);但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子,火雞更是傳統(tǒng)的食品。

        美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料,放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌,再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說,他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚,不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時,也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

        在一些大飯店花上三四百元就能購得一只正宗方法烤制的火雞,還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團、腌蘋果等傳統(tǒng)配菜。如果不是多人的家庭大餐,可以購買半只,或按流行的做法選購加工好的火雞片,中間還夾有用面包、牛奶、雞蛋、栗子混合后烤制的食物片,美妙的味道難以形容,只有親身體驗才會有所感受。

        法國

        浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞,伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,醉度圣誕。

        英國

        英國人的平安夜最正統(tǒng),也歷史最久,圣誕節(jié)必吃火雞,這種風俗在西方已有300多年的歷史了。據(jù)說在1602年的圣誕節(jié),大批來自英國的移民抵達美洲大陸。當時,那里物產(chǎn)貧乏,只有遍布山野的火雞,于是他們便捉火雞作為過節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里,除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外,也少不了火雞。

        英國人的圣誕大餐是烤鵝,而非火雞。奧大利人愛在平安夜里,全家老小約上親友成群結(jié)隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少,同時伴以名酒,吃得大家歡天喜地。

        德國

        德國人也相當重視圣誕,人們會在圣誕當晚趕回家里用膳,情況好比中國人吃團年飯。

        德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。

        意大利

        許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習慣。不吃肉,鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦,烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制成的醬。

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