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光棍節(jié)的養(yǎng)生吃什么
初冬養(yǎng)生餐教你制作
光棍節(jié)推薦一：抗風寒，生姜糯米粥
原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
做法：將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
光棍節(jié)推薦二：預防感冒，海帶豆腐
原料：海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。
特點：此菜含鈣豐富，利于心肌，體質(zhì)偏弱，經(jīng)常感冒的人非常適合。
光棍節(jié)推薦三：全面滋補，北菇炒山藥
原料：北菇、山藥、醬油、糖、鹽、淀粉、水適量
做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈。山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用。熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。特點：能為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
光棍節(jié)推薦四：暖脾胃補脾胃，山藥羊肉湯
原料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。
光棍節(jié)推薦五：滋陰潤燥，橄欖雪梨燉瘦肉
原料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時即可。
特點：此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。
光棍節(jié)推薦六：飯后甜點，粟米龍眼粥
原料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補心腎，益腰膝。
做法：將粟米去殼，淘洗干凈;將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
特點：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載�！侗静菥V目》說：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃�！笨梢姸舅诿堁壑酁槭�，有補心腎，益腰膝的作用。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
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