食品安全手抄報資料
有一句話,叫“民以食為天!庇纱丝梢娢覀兊纳钆c食品有著多么密切的聯(lián)系。≌f到食品,我們便會想了,我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢?很多老師都會通過畫食品安全手抄報的方式讓小朋友們學到關(guān)于食品安全的問題,下面小編精心整理了有關(guān)食品安全手抄報,希望你們喜歡!
食品安全手抄報
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食品安全注意事項
一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容。
三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過保質(zhì)期。
四、看產(chǎn)品標簽,注意區(qū)分認證標志。
五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。
七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。
九、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù)。
十、不購買和食用三無產(chǎn)品。
食品安全小常識
食用鹵菜要冷藏
夏天買鹵菜要注意兩點:一要到正規(guī)的鹵菜店購買,正規(guī)鹵菜店的切菜間或者配菜間都裝有空調(diào),這就使銷售的鹵菜有了一定的安全保障;二要注意購買的量不要太多,能滿足一餐的需要即可,如果有剩余,一定要及時冷藏。
洗蔬菜有要求
要防止農(nóng)藥殘留中毒,需注意三個環(huán)節(jié):
一、購買綠葉蔬菜市場;
二、蔬菜可食部分如果有破損,應(yīng)立即食用,不要儲存,以免破損部分長時間放置后產(chǎn)生亞硝酸鹽等有毒物質(zhì);
三、如果是用蔬果專用的洗滌劑清洗,按照洗滌劑的'產(chǎn)品說明書使用即可。如果是用清水清洗,建議洗3遍。需要提醒的是,在清洗前要浸泡20~30分鐘。另外,用淘米水清洗蔬菜,可以有效清除殘留農(nóng)藥。
死小龍蝦與活小龍蝦的區(qū)別
夏季,小龍蝦成了很多餐館的特色菜。如何識別餐館的小龍蝦是否新鮮?誤食死小龍蝦有什么后果?死小龍蝦與活小龍蝦有兩點最明顯的區(qū)別:
一是活小龍蝦煮熟后尾部曲卷度高,里面的肉比較緊,而死小龍蝦的肉通常比較松;
二是活小龍蝦的鰓煮熟后呈白色,且形狀比較規(guī)則,而死小龍蝦煮熟后鰓的顏色發(fā)黑,且形狀不規(guī)則。如果誤食了死小龍蝦,可能會引起鉛中毒。
不宜在常溫下保存剩菜
在高溫天氣里,吃不完的飯菜一定要及時冷藏,不可在常溫下保存。夏天的午餐與晚餐之間相隔時間長,如果在常溫下保存,會給病菌的生長繁殖跟釋放毒素創(chuàng)造條件。因此,吃剩的飯菜一定要及時放入冰箱冷藏。食用后的葷菜跟葷湯要加熱燒開,待冷卻后再放入冰箱。
少吃街頭刨冰
進食不潔冷飲、冷食,是夏季食物中毒的一個重要原因。夏季炎熱,有些人耐不住酷熱,到路邊、樹下無證攤點上吃刨冰,喝冰水。這些攤點所用的冰多是工業(yè)用冰,帶有大量細菌跟其他有毒物質(zhì)。而且,售賣者一般都未經(jīng)健康檢查,食后極易造成食物中毒或其他病癥的發(fā)生。要教育孩子不要購買顏色鮮艷的冷食,也不要購買無證攤點經(jīng)營的冷飲。
餐館就餐三注意
熱天到餐館就餐需要注意三點:首先要到有衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐廳就餐;其次,點菜時盡量多點熱菜,吃剩的蔬菜不宜打包;最后,如果要舉辦婚宴、生日宴等較大宴會,要選擇有足夠接待能力的飯店。因為接待能力小的飯店,需要在開席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,如果食物保存不當,極易變質(zhì)。
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