吃飯的姿勢(shì)經(jīng)典散文隨筆
看了標(biāo)題，有人可能發(fā)笑：吃飯的姿勢(shì)，有什么好說(shuō)的呀？不就是一手拿碗，一手拿筷子嗎？端起飯，往嘴扒，夾起菜，往嘴送，難不齊，還會(huì)有人吃到鼻子里？豈不知，吃飯的姿勢(shì)，可不是小事，與健康有關(guān)，與事業(yè)有關(guān)，與愛情也有關(guān)。
先說(shuō)一件真人真事。我一小學(xué)同學(xué)，家境條件不錯(cuò)，但他從小養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，就是兩只胳膊趴在桌子上吃飯。我們農(nóng)村，吃飯都是用炕桌。全家人盤腿坐在炕上，圍著炕桌吃飯。我這同學(xué)是個(gè)獨(dú)生子，家里人口少，所以吃飯的時(shí)候，他就可以獨(dú)占一面。兩只胳膊一趴，把嘴伸到碗邊，再用筷子往嘴里送飯。
長(zhǎng)大后，有人給介紹了一個(gè)外村的姑娘。見了面，雙方都感覺很好，于是就把親事定了下來(lái)。接著，男方請(qǐng)女方在家里吃飯。再接著，女方請(qǐng)男方到家里吃飯。那一天，聽說(shuō)未來(lái)的姑爺?shù)搅�，村里很多的大姑娘小媳婦都來(lái)瞧新鮮。到吃飯的`時(shí)候，我同學(xué)依然按照自己的習(xí)慣，兩臂趴在桌子上，只伸筷子不端碗。碰巧，坐在對(duì)面的準(zhǔn)岳父，是個(gè)非常講究傳統(tǒng)禮儀的人，看著未來(lái)姑爺?shù)某韵�，眉頭緊鎖。窗戶外邊看熱鬧的人們，也嘰嘰喳喳，議論紛紛。
結(jié)果，我同學(xué)回來(lái)的第二天，女方就讓媒人傳過(guò)話來(lái)，經(jīng)過(guò)再三考慮，這門親事“不合適”。接著，風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)傳遍我們?nèi)�。有的說(shuō)他“沒教養(yǎng)”，有的說(shuō)他“缺心眼”。傳來(lái)傳去，村里村外的姑娘們，竟然都不愿意再嫁給他。就這樣，我這同學(xué)打了一輩子的光棍。
還有個(gè)故事，也是真人真事。單位來(lái)了客人，“一把手”帶兩個(gè)下屬去陪客。其中一個(gè)下屬，可能是受寵若驚，過(guò)于興奮，也可能是年輕氣盛，缺乏經(jīng)驗(yàn)，竟然捷足先登，坐在了主陪的位置上。而且在“一把手”還未致祝酒詞的時(shí)候，他就搶先表現(xiàn)：“來(lái)，我先敬大家一杯！”“一把手”的臉馬上就拉了下來(lái)。事后沒幾天，這個(gè)小伙就調(diào)到基層“鍛煉”去了。
我小的時(shí)候，我們家吃飯的規(guī)矩非常嚴(yán)格。左手拿碗，但不能用大拇指和食指掐住碗，而必須用五根手指把碗托在手心。右手拿筷，要用大拇指、食指和中指同時(shí)捏住，而無(wú)名指和小拇指不能抬起來(lái)。誰(shuí)的姿勢(shì)不對(duì)，媽媽也不多說(shuō)，直接舉起筷子，敲到他的頭上。還有，吃飯的時(shí)候，不準(zhǔn)說(shuō)話，不準(zhǔn)喝水，不準(zhǔn)彎腰，不準(zhǔn)伸腿，不準(zhǔn)“過(guò)河夾菜”。中間一碗菜，每個(gè)人都只能夾自己一邊。媽媽的筷子敲到頭上，很疼的，有時(shí)還會(huì)隆起一個(gè)包。所以兄弟幾個(gè)，誰(shuí)也不敢犯戒。
早在兩千多年前，孔子就在《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中提出，要“食不語(yǔ)，寢不言”。意思是說(shuō)，在吃飯和就寢時(shí)，不要大聲說(shuō)話�？赡�，那個(gè)時(shí)候孔子就有了保健意識(shí)�，F(xiàn)在有兩種說(shuō)法，一種是吃飯說(shuō)話，會(huì)影響食物咀嚼和消化吸收；一種是適當(dāng)說(shuō)話，可以減慢吃飯速度，降低腸胃負(fù)擔(dān)。但無(wú)論如何，不能過(guò)度興奮，高談闊論，或者爭(zhēng)論不休，于健康不利，于友情也不利。
正確的吃飯姿勢(shì)，應(yīng)該是坐在椅子或凳子上，端著碗，捏著筷，挺胸坐直、細(xì)嚼慢咽。既要自己吃好，又要照顧好同桌的他人。適當(dāng)?shù)卣f(shuō)一些話，也能夠增加食欲，調(diào)節(jié)氣氛。而且在吃飯中，請(qǐng)坐、敬酒、讓菜、品菜等，都有助于放松心情，交流感情，識(shí)修養(yǎng)，看品行，誰(shuí)說(shuō)不是呢？
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