關(guān)于喝茶的隨筆
關(guān)于喝茶的隨筆1
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。
茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日那慵懶的陽光。坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會生出好多感慨：茶要沸水以后才有濃香，人生也要?dú)v經(jīng)磨練后才能坦然。
無論是誰，如果經(jīng)不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的濃香。日子過得久了，歷經(jīng)了人情冷暖，就像那三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，用沉默作為惟一微笑的表情，而那溫軟的茶水也就像我們的內(nèi)心，足以接納一切友善的或是不友善的表情。
如是，愛喝茶。說行隨心性也好，說附庸風(fēng)雅也罷，至今仍不敢稱“品”而只稱“喝”，卻也由只喝得出茶的苦澀，到“嗅”得出茶的清香，至如今。呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，充溢齒喉。之后，深吸一口氣，余香滿唇，在肺腑間蔓延開來，滌盡一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了，蒙眬中，久久不愿醒來。
有一種場景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉！是夜，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生如茶。
關(guān)于喝茶的隨筆2
喜歡喝茶，尤其是在工作之后，讀書之余，沏一杯茶，看裊裊上升的水汽，任氤氳茶香撲鼻，該是多么的溫馨而又愜意。
的確，茶具有獨(dú)特的韻味和魅力，看似一泡一喝那么簡單，其實(shí)卻有著深深的哲理，有如塵世里千絲萬縷的牽連，初嘗時(shí)苦澀淺淺，之后清香淡淡，隨之而來的則是經(jīng)歷了種種情懷后的恬淡和釋然，這簡直像極了平淡的生活。如若不信，就請你淺淺地啜一口茶，漫漫的咽下，你就會領(lǐng)略到，原來一盞普普通通的茶竟能讓我們感受著一抹憂傷,一份恬淡。看杯中的茶葉在水里舒展沉浮，去留無意的閑散和寵辱不驚的淡定就會油然而生。茶葉在杯中舒卷有致，宛然生命的四季在這清澈的水中詮釋著生活的苦澀，看白霧在繚繞盤旋，又似柔韌的生命散發(fā)的淡淡的清芬。
沏茶雖講究用具，倒也不必金杯銀盞，綠玉斗之類，潔凈的白瓷杯就好，最好綴一襲淺淺的蘭花，素潔清雅，纖塵不染，仿佛早春三月煙雨空濛中的一片新綠，佳器美茶，相得益彰，方才相映生輝。
捧一杯清茶，細(xì)品慢看，看杯中的茶葉經(jīng)沸水一泡慢慢地舒展開來，水氣氤氳，那種美，美得讓人凝神屏氣，心驚搖蕩，像極了古典中的女性，著湘綺長裙，曳一地古風(fēng)慢慢地起舞翩遷，婀娜動人。說茶如女人，本不是我的發(fā)明，想當(dāng)年，蘇東坡就說過“從來佳茗似佳人�！� 林語堂先生也有一句精妙的比喻：“第一泡好似十二三少女，第二泡恰如十六歲妙齡女郎，第三泡則已是少婦了�！北容^而言，林先生倒顯出些許俗氣。
最喜歡三毛了，她曾說：“阿拉伯人飲茶必飲三道。第一道，苦若生命；第二道，甜似愛情；第三道，淡如微風(fēng)�！闭f得多好呀，品茶，就是實(shí)實(shí)在在的在品人生�？淳G芽翠葉舒展浮沉，馥郁的香氣緩緩彌散裊裊升騰。第一道，澀澀的，有點(diǎn)苦；第二道，淺淺的，有點(diǎn)甜；第三道，淡淡的，是縈繞在舌間的那份似有還無的回味無窮的縷縷清醇……
淡泊的生活，如水的日子，若能忙里偷閑捧得一杯清茶在手，于紛紛擾擾的塵世里，就會生出些許淡定和從容，抵拒著塵世浮躁，品味著人生苦短，固守著清心寡欲，凝心靜氣里，自有一番溫潤而綿長的快樂，在手里在心間。
關(guān)于喝茶的隨筆3
初夏的悶熱的午后，我坐在寂靜的樓臺上靠窗的書桌旁，隨意地翻弄著一些書籍，卻不能平心靜氣地去閱讀與沉思，不禁憎惡這一種擾人心緒的氣候，只希望此時(shí)來一場飄潑的急雨，帶來一點(diǎn)風(fēng)雨的涼適意味。書桌上擺放著一杯剛剛煮沸的清茶，杯子不是瓷制的，而是透明的玻璃杯，從外面可以窺見茶水的容量和色澤，由于時(shí)間并不長久，天氣又異常炎熱，那茶杯上還繚繞著一縷縷的蒸氣，無風(fēng)時(shí)孤直升騰，微風(fēng)過則四散飄蕩，曲曲折折，灑脫飄逸，使我想到中國古代的許多人物、詩詞與書畫，大概是其中有極為相似的格調(diào)情致吧。我于飲茶很是傾注的，不僅在口干舌燥之時(shí)聊以解渴，更重要之處在于品味其醇香與清淡。
我的眼睛凝視著茶杯上冉冉上升的熱氣，它們慢慢地?cái)U(kuò)散遠(yuǎn)離，輕悠悠地逃離了我的視線，然而從杯中溢出的氣息卻接連不斷地涌上來，直至也消失在無形無色的空氣里。起初那些熱氣如大漠的孤煙一樣直上，像一道筆直狹窄的小路通向渺遠(yuǎn)的未來，通向浩瀚的宇宙。忽然，隔窗傳來一陣微風(fēng)，它們就隨風(fēng)散亂地各處都是了，形態(tài)各異，不拘一格，像一位大書法家如王羲之或張旭的草書，大膽放任又含著柔美；又像一位翩翩起舞的女子，揮動著輕盈滑膩的長袖；還像二月的天空中積蓄的層層云朵，宛如織錦棉絮一般。一縷熱氣被風(fēng)吹到我的臉上，頓時(shí)有一種濕潤襲上皮膚，我嗅到一股樸素的芳香，精神為之抖擻、清醒起來，這種香氣我似曾聞過，隱藏在迷茫的記憶里：在幼小時(shí)期的母親的懷抱里，在學(xué)堂上前排女生的烏黑的發(fā)絲里，在初見時(shí)她的羞澀清麗的臉龐上，也在雨巷里偶遇的姑娘撐著的油紙傘上。這些圖景在我的腦海不停地閃現(xiàn)著，隨即又慢慢地模糊淡弱，以致只留下一點(diǎn)微小的痕跡，現(xiàn)在，只有茶的香氣彌漫在周遭，在眼前繞來繞去，常常把我?guī)肼䶮o邊際的虛幻的想像中。
透過薄而明的杯子，我看到茶水的翠綠的色彩，像山林中樹葉的綠蔭映襯在緩流的溪水里。開始的時(shí)候，我見到許多葉片在茶杯的上部飛速地旋轉(zhuǎn)浮動，慢慢地速度減小了，那些零散的葉片便沖破茶水的阻遏而靜靜下沉了。遙想煙雨迷蒙的歷史中，三國時(shí)期的吳主孫皓密賜韋曜茶荈以代酒的情景，晉代左思《嬌女詩》中兩位女子期待喝茶的情景，唐代陸羽每日從早到晚入深山采茶的情景，宋代蘇軾游杭州飲茶七碗之后戲書的情景……如今都作為一幅小小的插圖嵌進(jìn)歷史的大書之中，如同過眼云煙，又仿佛近在眼前。這茶的顏色多么賞心悅目，我想，陸羽用上等的泉水與極佳的茶葉煎煮的茶一定會更純正雅致，像副潑墨山水畫。這杯墨綠的茶使我想到一片寬闊的綠茵，一個人躺在青草地上閉著眼夢想，想天空，想大海，想花草，想飛鳥，想過去的人和事，想未來的路途，不知不覺地便真的熟睡了。當(dāng)我從思緒中回過神來，那茶水的熱氣早已蕩然無存了，而我的舌頭與嘴唇也異常干燥，想去品嘗一下清茶的滋味了。
我把玻璃杯輕輕地舉起放到嘴邊，就緩慢地吮吸一口茶水，一種復(fù)雜的感覺驟然遍滿唇齒。當(dāng)舌尖剛觸到水的時(shí)候，就覺到一陣苦澀的味道，仿佛嘗試的是苦艾、草藥一般，停止了一會兒，我又去品嘗第二口第三口，雖然猶有苦味在口內(nèi)殘留，卻漸漸地適應(yīng)并接受了。不知是第幾次，我把茶水在嘴里反復(fù)地咀嚼、品味著，那種苦澀漸趨地變淡，而香醇之味進(jìn)而充斥其中，隨著在器官中的流淌，使之融入全身的血液與肌肉里。我的煩躁的身心在甘露的滋潤下平定下來了，這種感覺，很像一個人在茫茫沙漠之中偶見一片綠洲，我舉起還有一半茶水的杯子，繼續(xù)地澆灌著干渴疲憊的心靈。先前頭腦中混亂的意念倏然被調(diào)和了，而渾渾噩噩的感想也變得清晰明朗起來，可以很鎮(zhèn)靜很細(xì)心地去讀、去想、去聽，就像過去住在鄉(xiāng)村時(shí)無所憂慮的樣子。我記起東坡先生的“從來佳茗似佳人”的詩句，不僅是指茶的色澤與香味吧，還有蘊(yùn)含其中的恬淡的品性，而把佳茗喻為佳人，又使人想到許多流傳下來的關(guān)于茶的民間傳說，多么生動有趣的故事，在書籍上可以搜尋到很多。在喝到還剩些微茶水的時(shí)候，又感到苦澀的味道了，而且比一開始愈加地濃厚，因?yàn)橄旅娉恋碇粚訉拥牟枞~，于是也不再品嘗下去，只沉靜地坐在那里望著窗外的陽光和地面，回味著剛才的淡茶的香美味道。
茶的歷史可以追溯得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，到唐代時(shí)出現(xiàn)了大發(fā)展的局面，而公元八世紀(jì)的陸羽，終生為茶業(yè)的繁榮興起做出了極大的貢獻(xiàn)。陸羽幼年遭遺棄，被竟陵寺的高僧在河邊拾得并撫育成人，他對茶有著濃厚的興趣，常常獨(dú)自到山上去采茶，不懼艱險(xiǎn)，堅(jiān)持不懈，晚年時(shí)以畢生精力閉門著書，終于寫出了世界上最早的茶葉科學(xué)專著《茶經(jīng)》，詩僧皎然在《尋陸鴻漸不遇》一詩中寫道：“報(bào)道山中去，歸時(shí)每日斜�！蔽蚁耄懹鸬氖论E完全有必要去寫一本傳記來詳細(xì)說明。自《茶經(jīng)》問世之后，各種茶書紛至沓來，諸如蔡襄的《茶錄》、宋徽宗的《大觀茶論》、陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》等，茶文化越來越廣泛興盛，各地茶館林立起來。在周作人所搜集的茶聯(lián)中，其中有一聯(lián)云：“識得此中滋味，覓來無上清涼”，很能代表我此時(shí)的心情，故以此文懷念一千二百多年前的茶圣陸羽。
關(guān)于喝茶的隨筆4
老公從外地給我?guī)硪缓猩系鹊奈骱埦瑢⒉枞~放在杯中，加入開水時(shí)，淡淡的香味也一下子散開了�；蛟S是因?yàn)椴韬玫脑�，總是覺得沒泡兩次便沒有滋味了。他見此笑著說：“凡事都是如此，美好的滋味，很快就會離我們遠(yuǎn)去，而只有在擁有的時(shí)候，細(xì)細(xì)地品味，才不至于心存遺憾�！�
他的話的確有道理，茶如人生，是個很好的比喻。如果將人生比喻成這杯茶，多數(shù)的時(shí)候，也許是平平淡淡，也只有少數(shù)的時(shí)候，才會讓我們品嘗到不同的滋味。而無論好與壞，都是我們所要承受的。
一杯茶，我泡了三次，味道便淡了。可是我卻舍不得倒掉，依舊細(xì)細(xì)地品味其中的味道。雖然淡，卻淡得幽香。
茶中滋味只一時(shí)，人生當(dāng)中的各種滋味又何嘗不是這樣呢？當(dāng)年初戀心跳的感覺，與心愛的人牽手的感覺，還有為人之母的那份喜悅，過去了，也便過去了。
擁有的時(shí)候，就細(xì)細(xì)品味，好好珍惜。就像我每天泡的茶，一遍茶濃，二遍茶香，三遍茶淡，每一次的續(xù)水，都讓我感受到不同的滋味，只有靜下心來細(xì)細(xì)品嘗才不至于辜負(fù)了這茶。而生活又何嘗不是如此呢？
關(guān)于喝茶的隨筆5
平素不喝茶，自是品不出茶的滋味。因不懂茶，也不識茶，所以對茶不敢斷下妄言。但一直以為喝茶乃是件雅事。向以為喝茶需要一氛圍，才能品出茶的精髓。
選擇一清幽之處，聽裊裊琴音，品茗香于唇齒，把心沉靜歸整于零，以恬淡閑適心靈醉于飄飄異香間，那是何等的美妙？這是我對品茶所追求的意境。
因我被俗物纏身，自知做不到如此之雅境界，又因不敢褻瀆茶文化，所以對茶一直望而卻步。但心中追求茶道的那顆慧心并沒有泯滅。
今夏，玻璃櫥柜里的花茶和售茶小姐的巧舌如簧，留住了我的腳步。驚嘆茶品種之多也感慨傳統(tǒng)的“龍井”，“碧螺春”，“烏龍”，“鐵觀音”……如今竟已被時(shí)尚的保健，花茶所分了一杯羹。
駐足瀏覽，花茶品種之多，令我眼花繚亂。終沒能禁住售茶小姐語言的誘惑和對花茶的迷戀，還是解囊把桂，桃二花帶回了家。
桂花且能安神，桃花尚能養(yǎng)顏。商家抓住了女人愛美心里和時(shí)尚的潮流，得已讓時(shí)尚花茶竟如此的暢銷。
大如芝麻粒的黃桂花，小如黃豆般的桃花蕾，透著自然的本色，我感嘆炒茶師傅的用心，竟讓它們?nèi)绱送旰玫某尸F(xiàn)在我的面前。
固執(zhí)的并沒有聽從售茶小姐的建議，各人所好，不能強(qiáng)求，我只把桂桃二位帶回了家。
喜愛桂花的異香，桃花的清純。
神我要安，因我睡眠不好。顏我要養(yǎng)，因桃花面已不再依舊。知并不能仰仗二位一朝一夕把我神養(yǎng)足，顏養(yǎng)好。更多的是一種僥幸與自我聊慰。
因我著實(shí)愛桂花的濃郁和桃花的淡雅。小心翼翼地把二花捧回了家，且捧回的是一種虔誠。我要品茶了。
取出玻璃杯洗凈，然后把二花置入于其間，熱水沖下去，頓時(shí)異香撲面而來，茶湯由淡黃轉(zhuǎn)為橙黃，香氣濃郁，如夢幻般的迷人�；ú栌袆e于綠茶的清淡。
端起杯子，置于鼻吻間，深嗅其香，頓時(shí)神清氣爽。俯首杯中，桂桃浮沉纏綿與橙黃茶水間。通透的花瓣盡展，馨香沁與脾腑，醇厚而有些甘苦，留連與唇齒之間，久久回味。
望著杯中沉沉浮浮的花瓣，細(xì)品慢飲間驀然醒悟，人生不正是如同這一杯茶嗎？沉沉浮浮幾何間。品茶不正是品的一種心境嗎？
人生況味，如今世人大多未能擺脫俗物的糾纏。試問如今沉靜如水的又能有幾人？
我心浮躁，多年來一直苦尋清淡恬靜的人生，可始終未能脫去一個字“俗”。以至我常常羨慕祖母當(dāng)年的超越，和她品茶的那份恬淡。一杯茶，一本書，氤氳繚繞，書墨茗香，淡然而清樂。
感悟人生，自以為悟得透徹，但終未擺脫塵世間的俗物，難能心靜如水。
杯中茶，縷縷茶香彌漫著我的思緒，感懷著人生多年來苦尋的那份簡單，正如杯中的茶，有甘也有苦。
一茶一人生，人生的矛盾又何苦去追尋那份復(fù)雜。簡單，簡單如一杯茶，品一杯茶，品味清淡的人生，品味內(nèi)心中的那份安寧。
關(guān)于喝茶的隨筆6
年初的時(shí)候，朋友從云南給我?guī)砹斯薏枞~，是正宗的云南普洱茶，心里存滿了感謝，但朋友說了此茶必須泡三巡以后才能喝的話，使我躍躍欲試的想法完全退后了，太麻煩，所以也將那罐茶束之高閣————放到冰箱里冷藏了。
由于工作的關(guān)系，我一直與陽光和大自然有著親密的約會，平常干活時(shí)，特別是夏天酷熱難耐口喝的時(shí)候，有瓶水喝已經(jīng)很不錯了，倘若碰上有用劣質(zhì)茶葉泡的大碗紅茶，不啻于享受一回神仙的口福了。
而且自己在平時(shí)也是極不講究吃喝的，大凡餓了就吃，渴了就喝，就連同事間的邀請喝茶總是難品出其中的滋味來，更不用說在家自個的牛飲了，由此看來已糟蹋掉了不少好的茶香了。
后來的日子，每每打開冰箱存取物件，就會頻繁地看見朋友的情誼，就會看見朋友和藹可親的笑容，那一罐普洱茶，也長出了說話的眼睛，透露出責(zé)備的目光，久而久之，竟在自己心頭落下了對不起朋友的病秧來。
正是在這種心情的催促下，我才鼓起勁去買了一套紫沙的陶制茶具回來，一把精致雕花的壺，四個玲瓏小巧的杯子，一盆同樣是精雕細(xì)刻的托盤，回到家便迫不及待地想要泡茶喝了。
拆開密封的的茶葉罐，不禁還是有些失望了，我印象中的普洱茶應(yīng)該是一餅一餅的呀，怎么眼前的卻像平常的茶葉一樣啊，雖然以前也喝過普洱茶的綠茶。罐里的茶葉有些灰黃，似紅似黃，完全沒有與它的名氣一般的耀目，它也在發(fā)呆地看著我，好像要說點(diǎn)什么。
但還是燒沸了水，先將茶具溫一下，之后將一小撮茶葉放進(jìn)茶壺里，朋友的囑咐還記憶猶新，反復(fù)將壺內(nèi)泡開的茶水倒掉三回，直至第四次，我泡的普洱茶就慢條斯理地上場了。趕緊倒上一杯，觀其色，似紅似黃，極象金黃的顏色，卻有著清澈見底的純凈；聞其香，不像綠茶那樣有著幽雅的清香，只是淡淡的，但我仿佛聞到了大山深處原始的風(fēng)光；品其味，似一杯家釀的米酒，也是極好上口的，咽下后，才有醇厚的滋味在舌頭上開花，有著再飲一杯的沖動。
終于，喝到的茶還是讓我想起了遠(yuǎn)方的朋友，就像留下的普洱茶一樣，喝也朋友，不喝也朋友；就像這泡開的普洱茶一樣，真正的友情是經(jīng)過千錘百煉才得到的，而且也是時(shí)間越久越香純的。
關(guān)于喝茶的隨筆7
我喜歡喝茶，喝過的茶算來也有好多種了，花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶都喝過。也許有人會說，“茶，有什么好喝的？沒有酒的醇香，沒有咖啡的濃烈，沒有白開水的痛快。茶，只有淡淡的苦味，淡淡的清香，淡淡的甘甜。”若您也這么說，那我要說，您終究是不懂茶的人了。茶的情趣，茶的品味，茶的享受，恰恰都從這一點(diǎn)“淡淡的”上來。朱自清說過，抽煙的人，要的就是那“有點(diǎn)兒的”苦味，那我要說，喝茶的人要的恰恰也是這一點(diǎn)“淡淡的”感覺。
喝茶真的要算一種悠閑的生活享受。林語堂先生說過，茶要靜品，酒要熱鬧。北宋的亡國皇帝兼才子宋徽宗概括的“清、和、淡、靜”的四字，更是點(diǎn)明了喝茶的要領(lǐng)。除了對環(huán)境、心境的要求而外，真正的喝茶，對水，對茶具，對工藝，都是有要求的，真可以稱得上是繁瑣，而喝茶的樂趣恰也從慢慢的完成這繁瑣的過程上來。以我最常喝的鐵觀音為例來說吧。泡鐵觀音，須是沸騰的水。先將茶葉放入蓋碗，用沸水沖入茶杯，濾去泡沫，第一遍的茶是不喝的，所以動作要快，將茶水倒入帶濾網(wǎng)的公道杯中，用公道杯中的水沖洗茶杯和濾網(wǎng)，也就是洗茶了。洗好杯子后，用沸水沖泡第二道茶，第二道茶根據(jù)口味濃淡的不同，可延長或縮短沖泡時(shí)間。泡好以后，將茶水倒入公道杯中，再倒入茶杯中，這時(shí)就可以慢慢地品味鐵觀音的韻味了�？粗鼽S的茶湯，嫩綠紅邊的茶葉，聞一聞茶香，啜一口茶水，口中品著的，心中想著的，也就只有茶了。品味鐵觀音的醇厚甘甜固然是一種享受，但泡茶的過程同樣有一種特殊的情趣，在沖泡的過程中，手中所做的，心中所盼的，不都是茶嗎？
當(dāng)然，若您不喜歡這繁瑣的過程，在一個陽光淡淡的午后，或深或淺的午覺醒來，坐在書桌前，用適宜溫度的.水，沖一杯茶，慢慢的，靜靜的品，茶的味也是品的出來的。每種茶有每種茶的滋味，茉莉花茶的香氣濃郁，綠茶的清香淡淡，鐵觀音的醇厚甘甜，紅茶的鮮醇酣厚，都能給您帶來不同的享受。不同的茶有不同的味道，人生又何嘗不是如此。人的一生，有金榜題名的意氣風(fēng)發(fā)，有洞房花燭的柔情繾倦，有失意落魄的郁郁寡歡，也有柳暗花明的欣喜若狂，但更多的還是這如茶一般的，淡淡的，輕輕的，悠悠的，苦苦的，澀澀的，平淡無奇的感覺。喝入口中的是茶，品在心中的卻是人生。
看著杯子里茶葉的浮沉，啜一口清香的茶水，靜靜的品味著那淡淡的感覺，慢慢的體會著人生的浮沉，世事的變遷，如溫舊夢，如讀舊書。茶如人生，人生亦如茶。茶的味道，或苦澀或甘甜，或清淡或濃郁，全在品茶人的口中品出；人生同樣如此，或悲或喜，或悠然或糾結(jié)，個中滋味也只有自己知道，所謂冷暖自知吧。品得出茶的優(yōu)劣好壞的，是喝茶的行家；能從容淡定的笑對人生的，是生活的強(qiáng)者。
關(guān)于喝茶的隨筆8
朋友們在一起喝茶，那是一種形的相聚，說起對茶的感受，卻往往是見解各異。好茶者津津樂道，可以說出個子丑寅卯，無所謂的搖搖腦袋，一副不置可否的態(tài)度，茶文化就是這樣的多元。
我常常喝茶，可是對茶道從不講究，不苛求茶葉的新與陳，貴與賤，只是圖一個自在和樂趣。細(xì)想幾十年來與茶的交往，難抑思緒的紛飛……童年時(shí)，會在星期日跟著父親到虞山公園的栗里茶室喝茶，那時(shí)的我對苦澀的茶沒有興趣，目光總是盯著桌上的零食，只有在草地上滾爬得一身大汗后，才會勉強(qiáng)地喝口苦茶解渴；青年時(shí)插隊(duì)農(nóng)村，暑日炎炎忙雙搶，累得筋疲力盡，待到看倉庫的老伯送來茶水，就會一擁而上，喝個酣暢淋漓，盡管那只是兩桶用炒焦的大麥泡的茶。
真正開始喝茶，是在回城進(jìn)了工廠以后。師傅和師兄弟們都喜歡喝茶，泡茶的時(shí)候，老是有人往我的白開水里放點(diǎn)茶葉，喝了幾次后才恍然大悟，勞累之際喝口茶，真的能提神。那就不能老是白吃人家的茶葉，于是自己也開始買茶葉了，那時(shí)的茶葉不貴，2、3毛錢可以買一大包，茶屑、茶末也都買過，照樣喝得有滋有味。從那時(shí)開始，我就將茶視為生活中的一環(huán)，家中的茶葉常備，但主要用來潤喉提神，但從沒體會到有什么內(nèi)涵。
喝茶沒有喝出感覺，看書卻看出了門道，說是喝茶里面有學(xué)問：只求消暑解渴，將茶當(dāng)做飲料，用大杯暢飲，那是喝茶；注重茶色香味，講究水質(zhì)茶具，且細(xì)細(xì)品味，那是品茶；講究環(huán)境氣氛，展示沖泡技藝，重按部就班，那是茶藝；而通過品茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生，那才是飲茶的最高境界——茶道。聽起來確實(shí)頭頭是道，但是我并不贊同，我想達(dá)到這樣的至高境界必須有兩個條件，一是有錢，二是有閑，我輩上班族是沒有這個福分的。我所向往和追求的是，忙的時(shí)候身邊有一杯綠茶在緩緩地冒著熱氣，空的時(shí)候端起杯子啜一口香茗，人說知足者常樂，我想樂就在其中！
茶的種類有綠茶、紅茶、青茶、花茶，可是我只中意綠茶，中意綠茶的清淡醇香，我嫌紅茶太釅，嫌花茶太媚，嫌烏龍?zhí)F，所以一直喝綠茶。直到最近退休后才有所改變，改變我這個習(xí)慣的是朋友春兄。春兄為人儒雅謙恭，交游甚廣，手握筆桿寫妙文，足行天下搞旅游，業(yè)界的朋友們贊他斯文，作協(xié)的同志們稱他精明，左右逢源，得心應(yīng)手。每次去他那里，春兄就忙個不停，洗壺，暖壺，沖茶，泡茶，斟茶，我也樂得享受。有次臨走時(shí)，他送我一袋雨前的紅茶，說能養(yǎng)胃暖胃，降低血壓，讓我試試。最近天氣寒冷，下午就喝他的紅茶，一個周期下來受益匪淺，我想除了紅茶的功效，友情也是一個重要的因素吧。
可見朋友相交之道與茶同理，品讀友情，如同品茗。古人云，君子之交淡如水，實(shí)在是說到了點(diǎn)子上。紅茶、綠茶，淡茶、濃茶，終究只是一杯水，君子之交，無關(guān)名利，就像是杯中茶，看著清澈純凈，聞著淡雅幽香，抿著苦盡甘來，真是一種難以言表的精神上的享受，清茶在手，友情在心，茶淡情濃，悠長久遠(yuǎn)，我也就慢慢理解了茶道中“品茶如品人，人品如茶品”的深刻內(nèi)涵，喝出了只有自己能體會的意韻。真是出于對茶的鐘愛和對友情的珍惜，常喜歡與朋友們?nèi)ビ撵o的園林或茶室喝茶，說古論今，敘舊談新，暑來寒往，風(fēng)雨無阻，在消磨時(shí)光的同時(shí)，也把一段淳厚樸實(shí)的友情磨得锃亮，談笑中充溢著裊裊的茶香。
我收住紛飛的思緒，捧起了手邊的茶杯，茶就是好東西，它能解渴，也為我?guī)砹司裆系挠鋹偅圃諛吩罩�，很自然地想起了趙樸初先生的一首五言絕句：七碗愛至味，一壺得真趣�？粘智О儋�，不如喝茶去。
關(guān)于喝茶的隨筆9
愛喝茶，是從愛上茶文化開始的。
讀書時(shí)侯，老師總是讓我們找出“如火如茶”中的錯別字，不要把“荼”寫成“茶”，不然會被人笑掉大牙的。于是我們牢記在心，應(yīng)當(dāng)是“如火如荼”。不可混用。后來在學(xué)習(xí)中才發(fā)現(xiàn)這兩字還真有淵源。
“荼”出現(xiàn)很早，而“茶”這個字出現(xiàn)得較遲。茶字出現(xiàn)之前，荼作茶用�！墩f文》：“茶，苦荼也”�！兑翱蛥苍挕罚骸笆乐^之荼，即今之茶”。茶在我國出現(xiàn)得最早，陸羽的《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)之神農(nóng)氏”�！侗静荨罚骸吧褶r(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載，說明茶字在漢代就有了。這么說荼和茶只是先后之別。但荼是多義字，一指苦菜，即《詩經(jīng)。谷風(fēng)》：“誰謂荼苦”；二指蘆葦之類的白花，即如火如荼，三指我們所說的茶。
我國是“茶的祖國”，幾乎全國各地都產(chǎn)茶。有名的如福建的鐵觀音、杭州的龍井、黃山毛峰，洞庭湖東山的碧螺春、六安的瓜片、云南普洱茶、、劍南蒙頂石花、武夷山的崖茶、北京的雙窨、天津的大葉、四川南江云頂茗蘭如此等等，不勝枚舉。我對于茶，卻是不講究。無論是極品觀音還是紅白茶我都會樂此不彼的。
茶是最早進(jìn)入文學(xué)領(lǐng)域的飲料之一。最早的茶詩如西晉大詩人左思（字太沖）《嬌女詩》：“止為茶荈劇，吹噓對鼎［钅歷］。脂膩漫白袖，煙熏染阿錫。衣被皆重池，難與沉水碧。”左思有兩個女孩一叫紈素，一叫惠芳，在父親的眼中，自是無價(jià)之寶。兩人先是學(xué)著大人一樣對鏡梳妝，可是轉(zhuǎn)眼又想到飲茶之樂，于是小女孩不耐煩的心態(tài)就開始表露無遺：守著茶爐，總覺得火太小，怎么辦呢？一個在左，一個在右，鼓起腮幫子使勁地吹，茶水煮開了，可是兩個原本干干凈凈、白白嫩嫩的小女孩卻滿臉漆黑，油垢沾衣，令大人不禁莞爾，而她們依舊毫不在意地吵著要喝茶。“詩清只為飲茶多�！币苍S這點(diǎn)苦澀，正是茶中詩味。到現(xiàn)在，已有一千七百多年了。
今天再來讀讀大師們的佳作，再伴以素茶一杯，又是何其的享受。最有名的是汪曾祺的《泡茶館》。汪先生為了給茶館捧場，幾乎奮不顧身：“如果我現(xiàn)在還算一個寫小說的，那么我這個小說家是在昆明的茶館里泡出來的”。原以為姚雪垠的《惠泉吃茶記》肯定也是給“惠泉”捧場的文章，沒想到這老兄居然敢實(shí)話實(shí)說，一點(diǎn)面子也不給。先是把惠泉茶社從茶價(jià)、茶具到服務(wù)態(tài)度挑剔了一番，然后又向陸羽“天下第二泉”的文字抬杠子，說，“惠山因泉而出名，泉因陸羽而出名”，但“陸羽沒有充分的根據(jù)就把天下的泉水評定甲乙，實(shí)在有點(diǎn)狂妄，但大家偏不去想，甚至連自己的視覺、嗅覺、味覺都不必用，不必分辨惠泉茶的色香味，跟著大家喝彩就得了，保險(xiǎn)不會遭到譏笑和非難。”相形汪先生的“過譽(yù)”，姚先生似乎有點(diǎn)“過貶”了。但畢竟是特殊的年代特殊的茶客，難免揉入作家個性中敢愛敢恨的主觀心緒。楊景明的《成都茶館記》有現(xiàn)場寫生：“只要往茶椅上一坐，就有茶主兒一手提銅壺，一手端茶碗，——通常是一手端摞十五六只碗，笑吟吟上來，“幾花？”是問客吃幾級花茶，聽準(zhǔn)了，放一只碗，然后銅壺一傾，只見一道白光直瀉碗中，隨著茶主一聲：“嗯——哪”，白光突收，那茶水也就剛好沖滿茶碗，盈盈的，少一點(diǎn)會顯得不滿，多一點(diǎn)又會溢出來，真真的恰到好處�！睒銓�(shí)也生動。川人善茶矣。再看看我們小小的大邑縣城也有至少幾百家的茶館和茶樓。濱河路、公園和公園壩是大眾消費(fèi)的去處�；蚴驱堥T陣或是朋友親人團(tuán)聚或是生意業(yè)務(wù)往來或是打打小牌，茶客們玩得不亦樂乎。成都的“茶園”就是“茶館”，四川人、北京人都有管“茶館”叫“茶園”的，其實(shí)“茶館”在各處多有別稱，如廣東叫“茶樓”、海南叫“茶店”、廈門還有叫“茶桌子”的，以及那林林總總的“茶室”、“茶屋”、“茶居”、“茶坊”……，大多也應(yīng)是“茶館”一家子的。新近裝修時(shí)髦時(shí)尚的則一律以“茶藝館”稱之，中間插上一個“藝”字，更讓人覺得有“異軍突起”的態(tài)勢。
妙哉，妙哉！
上善若水。清水，清清甜甜，淡淡清香。飲料中上品。一直以來我很喜歡喝清水。哪怕是我愛上茶之后，早上起來總是一杯清水飲下。頓感神清氣爽。一天，我看著杯中潔凈通透的水忽感水中缺點(diǎn)什么。于是在同事那兒找了點(diǎn)茶葉加了進(jìn)去�？粗G色的茶或針或片，忽上忽下，簇?fù)碇脸粮「�，變換著不同的位置，試圖尋找一個屬于自己的最佳平衡點(diǎn)。我生出些許感慨來，人生如茶。再喝上一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，充溢齒喉。之后，深吸一口氣，余香滿唇，在肺腑間蔓延開來，滌盡了一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了。
從此我愛上了喝茶。每天到辦公室第一件事就是泡茶。沸水沖泡以后才更濃香。課間休息時(shí)喝上一大口，解解渴、潤潤喉，倦意頓消。我總是期望：在瓦屋紙窗之下、幽清的公園里或是河邊，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲清泉綠茶�；蚴桥踔约合矏鄣臅肺叮捉揽辔队挠牡牟杷�，以半日之閑，可抵十年塵夢。
好不享受！
關(guān)于喝茶的隨筆10
那一年，只想與你一起看海邊的靈魂，初見時(shí)的文字，喜歡你靈動詩詞，喜歡你百轉(zhuǎn)千回，喜歡你溫柔的高貴，你我因茶文結(jié)緣，我心甘情愿享受著寂寞的自由
那一季，如此的讓我激動，驚艷你的端妝，欣賞你的氣質(zhì)，我心里清楚這就是我輪回中注定的鈴鐺。于是我不停的提醒自己，這只是一個穆斯的童話。
那一時(shí)，我只想讀懂你文章的寂靜，但只能仰望你的美若風(fēng)霜，溫暖著那冰涼的年華，我的心動了。我躺在天堂，不分晝夜禱告牧師的祝福
那一刻，我知道，我已經(jīng)在你的大海里遠(yuǎn)行，而我卻只能在碧海里畫一葉小舟渺茫的航線，陪著你海闊天空，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著藍(lán)天，用文子表達(dá)你不再飽經(jīng)風(fēng)霜的笑顏。
這一春，我忘了走上秦淮橋，忘了水鄉(xiāng)人間四月天，只想在這煙雨的江南中，能夠邂逅你的折扇，等候那個水墨畫卷花紙傘的使者，再次領(lǐng)會你的水墨的氣息
這一段，心里總在想那個似曾相識的輪回，我孤單坐在江南的夢里，停留在青磚綠瓦堂前，，任柳絮隨風(fēng)飄蕩，我知道在等待春天的消息，那只天堂里飛來的信天翁，穿越紅塵的聲音。
這一章，我只想為你寫一篇文字，再次看看你的文采，喝一杯你沏的茶文。就心領(lǐng)會神了，我的文字已習(xí)慣不漏痕跡，多年來的修飾已經(jīng)把我掩蓋了，好與壞其實(shí)都不重要了。
這一節(jié)，我還是來到了這里，坐在桌前等你沏好一壺碧螺春茶，我前世的紅茶你今生的綠茶，只為等你能給我倒杯春茶而來，只是最終我們還是飲盡這人生的繁華。
下一回，如果我還有下一回，我依然會等你，等你在這春暖花開的季節(jié)里，等你用心給我泡一回濃茶，等你跟我說，茶涼了，我再去給你續(xù)上一杯開水吧。
下一回，一定會有下一回，換我來等你，一樣的茶店，一樣的茶桌，一樣的茶具，一樣等候的人，茶開了，我再去給你續(xù)上一回遇見吧……
關(guān)于喝茶的隨筆11
大碗喝茶是常言道了，茶是用來喝的也是沒有錯的。但是，如果朋友給你一包福建的鐵觀音，你可不能用喝來伺候，而只能是啜了，要小口小口的來啜茶。
伺候福建的鐵觀音是有一些講究的，簡單地歸結(jié)有四個字：看、泡、聞、啜。
看就是看茶的顏色，形狀。鐵觀音為珍珠大小，呈碧綠色，有股淡雅的清香。千萬不能用手觸摸，鐵觀音有極強(qiáng)的吸味功能，用手觸摸后就有可能變味，所以，要放在冰箱中冷藏，保存期最好不要超過一年，當(dāng)然半年最好。
泡就是一門藝術(shù)了，我們一般人說來只能簡單一些。泡鐵觀音茶決不能用大杯，而要用福建產(chǎn)的泡茶工具，這樣泡出來的茶味最好，色、香、味俱全。
聞就是聞茶香。泡鐵觀音后，聞茶香是一種極品享受，泡碗的蓋，盛茶的杯經(jīng)過頭道茶水的沖洗后留有濃重的余香，聞起來其香沁入肺腑，舒服極了。
啜就是小口小口的來品茶。鐵觀音特有的茶香直撲面門，香潤喉肺，一小杯下肚，滿口舌余香嚼之不去，令人醒腦清神。
品啜福建的鐵觀音必須在心神清靜時(shí)，那縷縷茶香能引起人們無限的聯(lián)想。
關(guān)于喝茶的隨筆12
不知從什么時(shí)候開始喜歡上了茶，尤其喜歡茶淡淡苦澀的香氣。有朋友來家做客，或外出與朋友相聚一起時(shí)，總愛來上一壺茶，輕啜一口，身心舒爽。瞅著芽葉直立漂浮，舒展下沉，悠閑把盞話長，恬淡享受清靜時(shí)光。
我不懂茶道、茶藝，卻知茶給人的是一種寧靜閑適，看著每片葉子，來源遠(yuǎn)古，流傳海外，只要有中國人的地方就有茶，且口渴喝茶，沸水現(xiàn)沏，或淡或濃全憑自己掌控。早在兩千五百多年前《神農(nóng)綱目》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。意思是說上古時(shí)代，神農(nóng)親口嘗過許多草藥，一天之內(nèi)多次中毒，由于服用茶葉而解毒得救。這雖是傳說，但也可從中得知人類喝茶習(xí)慣是從原始草藥開始。
茶；開門七件事之一，司空見慣的東西，是營造氛圍的催化劑。我曾看過一些關(guān)于茶的文章，尤其功夫茶，說品茶是一種藝術(shù)，身邊也有些朋友喝茶頗為講究，茶桌茶盤茶寵茶匙一樣不少，小壺小盅猶如玩具，還有專人優(yōu)雅沏茶倒茶，品茶論道，禪悟人生。我不敢涉及這些，畢竟境界不到，況且性格緣故，喜歡簡簡單單，不管紅茶綠茶，總是帶著閑散的心情抿一口，吧嗒吧嗒嘴皮，細(xì)細(xì)品咂，使澎湃如潮的心蕩起溫馨愜意的浪花，同時(shí)還能探探“茶”字的長壽秘訣。茶字草字頭，與“廿”相似，中間的“人”字與“八”相似，下部“木”可分解為“八十”。“廿”加“八”再加“八十”等于一百零八歲。
生活如同沏茶，幸福的味道不是濃郁芬芳，而是淡淡的清雅幽香。當(dāng)心倦了、累了，沏一壺茶，品健康“茶壽”滋味的同時(shí)，靈魂也隨縷縷茶香，裊裊騰升飛揚(yáng)，還原生命本真，以一顆感恩的心，對待生活的所有，將風(fēng)月往事，掛在嘴角那一抹笑靨上，惟愿歲月靜好！
喝茶；是種心情。喝茶；是種感受。喝傾心的茶，茶不負(fù)我，生命也因此由薄變厚。與茶相伴，心意暢快，悟了人生，滌了靈魂，沉淀了歲月馨香！