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服務(wù)行業(yè)人員的工作心得
自覺遵守公司的的規(guī)章制度,要求積極上進(jìn),愛護(hù)公司的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名優(yōu)秀的工作者的重要性。對于工作,做好自己當(dāng)前的事,是最重要的。對于任何小事,我們也要拿出認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度來對待。要以客人為先,盡量滿足客人的要求,對待客人要熱情、友好、耐心。雖然到公司上班只有幾個月,但中間的收獲是少,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光,但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。樂觀地對待工作,工作就會讓你快樂;你為工作付出,工作會回報你更多。
服務(wù)意識的具體要求有以下四個方面:
1、儀容儀表
所謂儀容儀表,就是服務(wù)人員在服務(wù)中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規(guī)范。著重反映在以下幾點:
。1)微笑服務(wù)。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。服務(wù)員對待賓客,態(tài)度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。
。2)酒店在員工通道入口處或更衣室都應(yīng)設(shè)衣鏡,每一位員工在進(jìn)入崗位前都應(yīng)對照檢查一下自己的容貌。
。3)著裝整潔。在工作崗位,服務(wù)員要按照季節(jié)、場合,穿統(tǒng)一規(guī)定的工制服。、
2、言行舉止
言行舉止 ,是指服務(wù)人員在迎賓接待服務(wù)中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點:
(1)遇見賓客要面帶微笑,站立服務(wù),主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。
(2)和賓客談話時,與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇,表情要自然、大方,表述要得體,簡潔明了。
(3)向賓客提問時,語言要適當(dāng),注意分寸。
。4)在與賓客交談時,要注意傾聽,讓對方把話說完,不要搶話和辯解。
。5)賓客之間在交談時,不要趨前旁聽,不要在一旁窺視,更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可,也不要打斷他們的談話,而應(yīng)在一旁稍候,待賓客有所察覺后,先說聲:“對不起,打擾一下”,在得到賓客允許后再發(fā)言。
。6)對外來電話找客人時,一定要聽清要找賓客的姓名、性別、單位和房間,然后視情況轉(zhuǎn)告。
。7)正確地稱呼客人。稱呼不當(dāng),容易引起客人反感和誤會。對賓客的稱呼,應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定,不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”,已婚女賓可稱“太太”,未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”,有職務(wù)的稱職務(wù)。
3、服務(wù)舉止
服務(wù)舉止,是對服務(wù)人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務(wù)員必須做到:
。1)舉止端莊,動作文明,坐要正直,不前俯后靠。
(2)在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。
(3)賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時,服務(wù)員不能從中間穿行,應(yīng)先道一聲“對不起,請讓一下”,待對方挪動后再從側(cè)面或背面通過。如果無意中碰撞賓客,先主動表示道歉,說聲“對不起”,方可離去。
。4)對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客,切忌交頭接耳議論或指手劃腳,不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客,應(yīng)熱情關(guān)心,周到服務(wù),不能有任何嫌棄的表情和動作。
4、服務(wù)禮儀
服務(wù)禮儀,是對服務(wù)人員在服務(wù)工作中,在禮遇規(guī)格和禮賓順序方面應(yīng)遵循的基本要求和規(guī)范。有幾點值得注意:
(1)在客房和餐廳的服務(wù)工作中,應(yīng)嚴(yán)格遵照規(guī)格和禮賓順序,做到先客人、后主人;先女賓,后男賓;先主要賓客,后其他賓客。
(2)不要隨意打聽賓客的年齡、職務(wù)、家屬、小孩、工資收入等其他隱私,特別是不要隨意詢問女賓客的情況。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產(chǎn)地,對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產(chǎn)生誤會。
。3)賓客從服務(wù)員身邊經(jīng)過時,一定要點頭示意,賓客離開酒店時,應(yīng)主動歡送,并說:“再見,歡迎您再來”。樓層服務(wù)生應(yīng)主動為客人按電梯開關(guān),與客人道別。
作為服務(wù)行業(yè),必須具備良好的個人素質(zhì)(禮節(jié)、禮貌)和儀容、儀表以及服務(wù)態(tài)度,因為這些是個人以及公司最基本的形象體現(xiàn),也是作為服務(wù)行業(yè)最基本的條件;服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技巧同樣重要,這需要前期的工作經(jīng)驗積累和后期的工作磨合來完善自己的服務(wù)。工作當(dāng)中,嚴(yán)格要求自己;要擁有良好的適應(yīng)能力,使自己快速熟悉公司各項業(yè)務(wù),便于自己完全投入到任何新的工作環(huán)境當(dāng)中;還必須具有靈活的應(yīng)變能力,對于任何突發(fā)事件都可以妥善的處理,同事間,要有團(tuán)隊協(xié)作精神,不可獨斷專行,多聽取他人建議,及時糾正自己錯誤的觀點;更要擁有良好的交往溝通能力,在與客人的溝通過程中,使客人很放松、很愉快,使客人有賓至如歸的感覺;要能接受新事物、新理念,不能固步自封,不斷提高對自己的要求,力求完美,而且要善于利用資源,然后在工作中不斷樹立自己的形象使其具有獨特的個人魅力;以客人為上帝的宗旨(在不損害公司利益、名譽(yù)的情況下),要不斷完善,精益求精,追求卓越。
我們現(xiàn)時的服務(wù)最缺的是什么?我個人的看法是——微笑。 微笑是一種態(tài)度。常常會發(fā)出真心的微笑的人是可愛的,是樂觀的,通常也是成功的。微笑是聯(lián)系人與人之間的紐帶,而微笑所發(fā)出的信息也是愉快的。對受者而言,則意味著微笑者在告訴對方:很高興見到你。只要是發(fā)自內(nèi)心的微笑,就能贏得別人的好感和信任。如果我們能常常面帶微笑,就會使我們的人際關(guān)系比較融洽和諧。而常常微笑也能影響到一個人的氣質(zhì)和性格,使之風(fēng)度倍增。微笑猶如干渴時痛飲清泉,炎夏時拂過涼風(fēng),寒冬時感受暖流,使人欣慰和舒服。微笑甚至?xí)尃巿?zhí)平息,讓誤解消失。常常保持微笑也不僅會讓生活更有樂趣,對工作而言,也是一種不凡的能力。
微笑是文明的經(jīng)營理念,是企業(yè)的形象名片,是個人的魅力展示,是良性人際關(guān)系的表現(xiàn)……我深信,不管笑容是否動人,微笑,首先是一種態(tài)度,包含著努力、尊嚴(yán)、堅持和快樂……
微笑服務(wù),讓我們從現(xiàn)在開始!
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