鄉(xiāng)近情怯

每次讀汪曾祺的散文都會有卷起心頭對于家鄉(xiāng)，對于兒時，對于生活的回憶。

夏天閑時就盼著落一場大雨，不要長。突然就潑了下來最好。先是黑云壓城，晝夜難分，接著一道閃電一個炸雷，雨就不要錢的潑了下來。當(dāng)然最好不要起風(fēng)，就是雨直直的垂落，不斷的。半個小時后，雨又莫名其妙的晴了。這時雨后的街上便出現(xiàn)了小販的叫賣聲，西瓜，桃子，甜瓜，都結(jié)了雨水的緣。而我最希望出現(xiàn)的則是推著老式自行車，車后架著兩個條筐的賣葚子的.人。掀開遮雨的塑料布，清白色的葚子露了出來，買之前當(dāng)然要先嘗嘗。嗯，甜，裹了水的甜，來一盆。那時葚子并不這么稀罕，尤其是雨后小販急于脫手，葚子格外便宜。所以買了一大盆，洗凈了，就放在門洞的板凳上，看著雨后晴天，凈如明鏡，抓一把放在嘴里，這感覺真是舒適極了。

“搗漿蜜”是我小時的一種玩食，之所以說它是玩食是因為買它并不是為了吃，而是為了一種“搗”的樂趣。高粱細(xì)桿做成的棒在一盆糖漿糊里刮上一掇，然后就兩根棍將這糖蜜糊搗來搗去，直至顏色由暗紅變成了乳白色，那算你功力深厚。不過貪食的小孩沒耐性，沒兩下便一股腦的捅在嘴里吃了。我就是。

小時每年陰歷八九月正是打棗的時節(jié)。我爸持一根長細(xì)竹竿爬到偏房屋頂，撲楞楞的打棗。這樣幾下棗就咚咚的落下來。蔫的棗做棗卷子，又紅又脆的棗收起來洗凈了做醉棗。先取一個玻璃的水果罐頭瓶，把棗倒進(jìn)去，再倒進(jìn)白酒，封口。醉棗做法簡單，總共三步，可卻要等上三四個月才能吃。醉棗開封時正是年下，那時罐里的棗果真喝醉了，一個個酒氣沖天，酒色顏表，泛著一種水的紅色。咬一口，酒味的甜，而且涼絲絲的。那時過年走親必會帶著自家腌制的醉棗送人，即便家家都有。后來棗樹不再見，醉棗也就不見了。忘了提一句，我家做醉棗用的是大棗，不是金絲小棗。

以前沒有電飯煲的時候，就在灶上的大鍋燜米飯。有時火大了，鍋底會結(jié)一層巴。用鏟子使勁也不好弄。于是我媽便在這層米巴上撒上紅糖，再在灶洞里添一把火，就會聽見米巴發(fā)出輕輕的“啪啪”聲，它自己就落了下來。我愛吃這干米巴，小鬧也喜歡。我一吃它就叫，所以它也吃，我們兩個就這樣“嘎嘣嘎嘣”的嚼了一下午。

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