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假期便利店實習(xí)總結(jié)
一、實習(xí)目的
這個的假期我參加了實習(xí)，我實習(xí)的目的有以下幾點：第一點，我想通過這次實習(xí)給自己增加社會經(jīng)驗；第二點，我想通過這次實習(xí)使得自己的專業(yè)知識能得到檢驗；第三點，我想通過這次實習(xí)為自己的旅行掙點錢，當(dāng)然更重要的還是為即將步入社會這個大舞臺的我做好鋪墊，不會讓我在真正步入社會的時候一臉的茫然。
二、實習(xí)單位及崗位介紹
我的實習(xí)地點是在成都市錦江區(qū)海椒市街9號附1號玖玖便利店里，主要經(jīng)營的就是生活用品及飲食方面的東西，因為是家里熟人開的店，所有我就來這里實習(xí)了。關(guān)于我實習(xí)的崗位，說的是收銀員兼出納，但更著重于收銀員，畢竟我沒有什么經(jīng)驗，所以收銀成了我工作很重要的一部分；關(guān)于收銀沒有過多可以介紹的，對于我來說，收銀工作的時候注意不收到假錢，工作空余之際把貨架上的商品擺列整齊，結(jié)賬的時候現(xiàn)金不會有太大出入，這些都是我收銀時十分注意的地方。這些地方做好了，我覺得我的收銀工作就已經(jīng)做的很不錯了；對于出納呢，我的工作就是在月底的時候，把這一個月的收入總額清點一下，查看總額與對賬單的數(shù)額是否一致，如果清點出現(xiàn)金比對賬單的數(shù)額少了，就要把相差的數(shù)額登記出來，并且要盡量的找到數(shù)額相差的原因。但如果多了的話，這就比較省事了，直接算成營業(yè)外收入就好了。雖然說我的出納工作每月就只有一次，因為不可能把所有出納的工作都給我，所有只有這么一小部分。但是就是這一小部分的出納工作，把我變得非常仔細(xì)。因為一旦出錯了，必須重新清點，這就相當(dāng)?shù)寐闊┝恕?/p>
三、實習(xí)內(nèi)容及過程
實習(xí)開使第一天我就去上了晚班，晚班是從晚上八點上到早上八點，這一開始就需要我熬一個夜，讓我有點不習(xí)慣，尤其是自己還不熟悉這些操作，第一天有人帶著我做，先帶著我先去熟悉了送貨的地方，然后我就在收銀機旁邊看著，幫忙掃一下商。我自己還需要記住香煙的名字與擺放的地方，因為記不住的話，顧客來買煙我都要找很久，那樣其他顧客也會等得不耐煩。在凌晨三點過左右的這個時間里，由于客人不多了，所以需要我把貨架上的貨物重新擺放整齊，哪里的貨物差了就需要把庫存的貨物拿出來擺放到貨架上去，這個擺放貨物也是熟悉產(chǎn)品的一個好方法，所有前面的幾天時間里，我都是做做打下手?jǐn)[放貨物。第一天上完夜班我感覺很累，因為一晚沒睡加上晚上還在理貨擺貨送貨，真正能坐下休息的時間根本就沒有好多。
第一天上班就讓我感覺很累了，雖然是上12個小時休息24個小時，但對于不經(jīng)常熬夜的我來說，這是個挑戰(zhàn)。也正是這樣的需要熬夜，讓我有點不想做這個工作了，但問題是本來都是答應(yīng)了人家的事情，不好來了就走，于是只有自己堅持堅持，我想著應(yīng)該熬著熬著就習(xí)慣了。還有一個讓我感覺比較尷尬的事情，因為是在熟人這上班，所有住的地方也是熟人找的，住的這里還有幾個也是老家的人，大家住一起我是沒有感覺沒什么不習(xí)慣的，只是煮飯都是大家自己煮，一起吃，而我又不太會做飯，所以做了幾次后呢，我就自覺的淪為飯后洗碗的了。只有很少的時候會是我來做一次飯。但雖然我做的時候不會很好吃，但大家還是
會給與我一些鼓勵的，做飯嘛，誰都是一步步慢慢學(xué)來得嘛。所以我決定一邊實習(xí)一邊學(xué)著做飯，努力讓以后自己一個人的時候不至于不會做飯。
在接下來的幾天時間里，我也是慢慢的開始收銀了，大家都知道做收銀的很多都是女的，因為女的比較細(xì)心。我呢，為了不讓自己收到假錢和找錯錢，開始的時候我是非常慢的，就是想細(xì)心點。但這樣一來雖然是細(xì)心了沒收到假錢和沒找錯錢，但收銀的速度就真沒法和他們老手比了，加上這收銀工作是拿提成的，收的多得的多，我這速度還能拿什么提成。還好，慢慢的會看錢了，手一摸心里就有個底了，實在沒底的在用驗鈔機過一下，就這樣后來我的速度還是上去了很多，在加上又記熟了煙名，我的速度是大大的提高了。就用了三天時間，我逼著自己從一個什么都不會的新手變成了一個懂得大多數(shù)基本操作的熟手，這是我給我自己定的時間，因為我想到這也是一種競爭，如果以后工作中我能比人家更快的學(xué)會操作，我想我會得到更多得機會。
慢慢的，我已經(jīng)逐步掌握了工作流程，也漸漸習(xí)慣了熬夜，當(dāng)然也就漸漸的學(xué)會了在熬夜的時候偷偷懶。其實也算不上偷懶，為了避免熬夜的兩人一起打瞌睡，所以我會與我一同上夜班的另一個人約好一人睡一會，就算睡不著，但也比眼睛一直沒閉強多了，這是我身有體會的。我比較了一下，如果我自己強撐著熬夜不瞇一會，到了早上5點左右，我會很想睡覺；但如果我在凌晨12點瞇了會，那么到了早上5點過我是不會有瞌睡的。也正是這樣，所有每次上晚班，我和同事都會一個瞇一會，這也是一種調(diào)節(jié)。
晚班熬夜，雖然幸苦，但我卻在之中學(xué)到了很多東西，當(dāng)然這些東西不一定是關(guān)于我的工作。比如，有天凌晨三點，來了一個人問有泡面賣沒，我回答有;他又問我有開水沒，我說有。于是他說給他拿20盒泡面。我當(dāng)時有點楞了，我想他一個人一下要這么多泡面吃？后來他們一大群人一起來了我才知道，他們是就在對面不遠(yuǎn)處修下水道的工人，由于水管問題，他們來這邊修，也是需要熬夜修。這群人給我的非常深刻，因為他們其中有個人本來想買包煙，結(jié)果問了我最便宜的煙后他還是覺得貴了所以沒買，另一個人也在說他是過年的時候買了20根煙抽。他們的對話，讓我記憶深刻，當(dāng)時那包最便宜的煙不過6元，但他們卻嫌貴。我知道他們是舍不得，他們知道自己掙得錢不是很多，他們要給自己家人留著，所有才給自己一個不買煙的理由；而另一個人說的他過年才買了20根煙抽，我沒抽過煙，所有不知道20根是幾包煙，但我覺得應(yīng)該不會超過2包煙。人家抽煙是算條數(shù)，動不動就是一條一條的買，而他們確實算根數(shù)。我相信，他們的工資也不是很低，他們也抽煙，但他們卻能為了家人節(jié)約下煙錢。在看一些人，說他們的工資高也不是很高，但他們卻抽著不說很好但也不差的20多元一包的煙。雖然大家工作不同，但我相信其實不管什么工作都有一定的辛苦，但節(jié)儉這個習(xí)慣卻不是每個人都能擁有并且保持的。這一晚上讓我受益頗多。
我發(fā)現(xiàn)夜班熬夜還是挺好玩的，為什么這么說呢？并不是說熬夜真的好玩，而是在我熬夜上班的時候，會遇到很多各種各樣的人，比如醉酒回家的人，比如正要買酒回家拼酒的人，還有各個夜晚出來賣宵夜的人。便利店最好的好處就是冬天夜晚不會冷，夏天夜晚不會熱，所以凌晨的便利店生意還會很不錯。有一晚上，便利店發(fā)生了一件事情，導(dǎo)致110與120都來了，但這不是什么壞事情，反而是一件比較搞笑的事情，當(dāng)然我開始的時候還是比較緊張的。這件事情發(fā)生在凌晨4點過，當(dāng)時店里已經(jīng)沒有好多人來了，這個時間大多夜貓子也回家睡覺了。當(dāng)時我在店里玩著手機，另一位同事看著iPad上的電影。這時有個人進來了，當(dāng)時我第一眼看到他就感覺這個人要不是在外面打了架就是在外面被人搶劫了。
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