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      端午話粽情作文

      時(shí)間:2022-12-01 08:46:05 作文 我要投稿
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      端午話粽情作文四篇

        記憶中,采摘粽葉是端午節(jié)的前奏。那時(shí),親戚、鄰居、朋友,全村的人都忙起來了,燒草灰制堿水,采洗粽葉淘糯米,大家忙在一起,有說有笑,那是我記憶中難忘的鄉(xiāng)村生活情景。節(jié)日前幾天,我們小伙伴們便相約到山澗采粽葉。村莊附近的山上是沒有那種植物的,我們要步行很遠(yuǎn)一段距離,到深山的清泉邊采摘。

        采粽葉是不易的事,不僅要爬山越嶺,還要經(jīng)受蚊叮蟲咬,相當(dāng)辛苦,但一想到那香噴噴的金黃色的粽子,我們就興奮無比,唱著歌撒著歡,如小兔般跳躍在林間,尋找著粽葉。找到之后,小心翼翼地將這種紡錘形的粽葉摘下,一枚一枚疊放好。采完粽葉回來,我們往往是衣衫襤褸,蓬頭垢面,但扛著一編織袋粽葉,小伙伴們都有一種收獲的喜悅,雖然腰酸背痛,卻依然嘰嘰喳喳個(gè)沒完。

        采完粽葉回來,奶奶就把又寬又長的青翠粽葉,一扎一扎捆好,泡在水里,用大鍋煮透,此時(shí),濃郁清香便彌漫滿屋,把過節(jié)的意味熏濃。端午節(jié)頭天下午,奶奶從米缸里舀出白白的、珠圓玉潤的糯米,裝在水桶里,清涼明澈的水細(xì)細(xì)地清洗糯米中的雜質(zhì),再摻上幾把紅棗,紅的白的,格外醒目。包粽子時(shí),我就迫不及待搬了小板凳,坐在盛滿了糯米和粽葉的鍋盆前,等著和奶奶一起包粽子。說是“一起”,其實(shí),用奶奶的話說,是“瞎摻和”。但奶奶卻從不阻止我,哪怕我包得還未及開煮就脫線散架,或者樣子奇形怪狀四不像,都不會(huì)被指責(zé)半句。不一會(huì)兒,一大盆粽子就包好,一個(gè)個(gè)精神飽滿,可愛極了,還沒煮就有一股隱隱的清香。

        吃完晚飯后,在灶里加些木棍雜柴,把粽子倒進(jìn)鍋里,翻騰幾遍后,大人們便放心地休息,而我則聞著粽香,心里如翻滾的粽子,興奮,難眠。煮了一晚上的粽子熟了,清香四溢,輕解開來,那嫩黃色彩的粽肉,升騰著蒸氣,散發(fā)出一股特有的粽香。輕咬一口,過節(jié)的滋味就從舌尖彌漫到全身。

        冰心說:“童年呵,是夢中的真,是真中的夢,是回憶時(shí)含淚的微笑!痹谖艺嬷械膲衾铮h著粽葉的清香,飄著粽子的甜香;在我夢中的真里,有一片令我永遠(yuǎn)回味的粽葉,那粽葉里包裹著美好的節(jié)日,包裹著節(jié)日里奶奶的笑臉,還包裹著童年的無憂與歡樂。

        又到粽葉飄香時(shí),城里的繁華,擋不住我思鄉(xiāng)的情緒,我決定利用假期,馬上回到家鄉(xiāng)尋找粽葉。是的,我尋找的不僅僅是粽葉,我尋的是那段有著粽葉香的歲月與情懷:質(zhì)樸而沉靜,悠遠(yuǎn)而綿長……

        端午話粽情作文二

        在我的家鄉(xiāng),人們都喜歡春節(jié),大人們喜歡春節(jié)的熱鬧,小孩子喜歡吃餃子、收紅包,但我不這么認(rèn)為。在我的印象中,中秋節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)都不是什么特別的節(jié)日,而端午節(jié)給我的印象最深。

        端午節(jié)最有趣。吃粽子是端午節(jié)的一項(xiàng)習(xí)俗。說到粽子,我特別興奮。在我的家鄉(xiāng),粽子是用泡好的黏大米包在竹葉里,然后放入鍋里蒸。這樣,大米中有了竹葉的味道,吃起來就特別的美味了。

        在端午節(jié)這天,人們不僅會(huì)吃粽子,還會(huì)插艾蒿。天還沒亮,爸爸就把我從睡夢中喊起來,說是要帶我去割艾蒿。我隨著爸爸來到小河邊,看到已經(jīng)有好幾位鄰居的叔叔在割艾蒿了。爸爸一邊跟他們打著招呼,一邊也割起艾蒿來。我學(xué)著爸爸的樣子,也割了幾棵。艾蒿上沾著露珠,聞起來有一點(diǎn)淡淡的清香。不一會(huì)兒,就割了一小捆。回到家,爸爸把艾蒿插到房檐上,密密麻麻的的一排,像一隊(duì)士兵在為我們家站崗。我問爸爸為什么要插艾蒿,爸爸說這里還有一個(gè)美麗的故事呢。傳說古時(shí)候,有一個(gè)村子的人都特別壞,上天派一個(gè)神仙來調(diào)查,決定要懲罰他們。神仙駕著祥云來到村子的上空,突然看到一個(gè)婦女帶著倆個(gè)孩子往村里走,她懷里抱著一個(gè)大孩子,地上卻領(lǐng)著一個(gè)小的孩子。神仙感到很奇怪,就落下云頭,來到婦女面前,問她為什么。婦女回答說,因?yàn)樾〉暮⒆邮亲约旱,大的孩子是鄰居托她照管的,所以她要把大孩子照管好。神仙聽完,覺得這個(gè)婦女是個(gè)特別善良的的人,決定要救她,就對她說:“大姐你好,您是個(gè)善良的人,請您把這些艾蒿在五月初五那天早晨天亮前插到你家的房檐上,就會(huì)保佑你家平安無事了!闭f完,神仙就化作一股青煙回上天去匯報(bào)去了。婦女回到家,按照神仙的指示插好艾蒿,想到插艾蒿能保平安,就把事情的經(jīng)過告訴了全村人,全村人都在五月初五那天早晨插好了艾蒿。端午節(jié)的早晨,神仙再次來到這個(gè)村子的上空,決定放火燒掉這個(gè)村子,可定睛一看,村子里家家戶戶都插著艾蒿,不知哪一家是那位善良的婦女的家。神仙知道是善良的婦女想救全村人,于是成全了她的美意。從那以后,人們就在端午節(jié)這天起早插艾蒿,以此保佑全家幸福平安。

        端午節(jié)不但有粽子這種美食,還有“插艾蒿保平安”這么美好的傳說,讓人們在享受美食的同時(shí),還要傳承與人為善的傳統(tǒng)美德。我愛端午節(jié)!

        端午話粽情作文三

        盼望著,盼望著,在焦急的等待中,端午節(jié)終于到了!我們?nèi)覜Q定去定安,過那里的美食節(jié),嘗嘗那里的美食。

        美食一條街熱鬧非凡。人頭攢動(dòng),熙熙攘攘;來往人流,絡(luò)繹不絕。

        在一個(gè)傳統(tǒng)的小食店,媽媽和一個(gè)老婆婆商討價(jià)錢。老婆婆要賣25元一個(gè),媽媽說要20元一個(gè)。最后,以20元一個(gè)成交。媽媽買了十個(gè)粽子。

        我迫不及待地打開一個(gè)粽子,定安的粽子真香!打開包粽子的芭蕉葉,一股濃香夾雜著芭蕉葉的清香撲面而來,方錐四角形的粽子,呈碧綠碧綠的顏色。我慢慢地品著粽子,糯米又粘又軟,豬肉嚼勁十足,鴨蛋黃粉脆而鮮,口感太棒了。

        我贊不絕口地說:"定安的粽子太好吃了!"

        老婆婆說:"那當(dāng)然了,我家的粽子是真正的定安粽子!老招牌了,要不然我為什么賣這么貴?"

        品著這么好吃的粽子,我當(dāng)然想知道,這個(gè)定安肉粽是怎么做的。

        阿婆告訴我們,定安的粽子,主料是精白的糯米。餡料是長方形的、新鮮的、肥瘦相間的豬肉,或是切成大塊狀的豬腳。這種豬是定安特有的黑毛豬,這種豬不是圈養(yǎng)催肥的,而是放在野外,半野生狀態(tài)長大的。每一個(gè)粽子里都有一個(gè)鴨蛋黃,吃起來粉潤流油。煮粽子是要不斷加柴加水,要煮十多個(gè)小時(shí)。這樣煮出來的粽子才夠香、夠味。

        定安肉粽的特點(diǎn)是:軟綿、濃香、味透、餡多,食而不膩。

        這次端午節(jié),我真是太開心了!就連我平常最喜愛吃的騎樓小吃,都沒有定安肉粽那么好吃。下次端午節(jié),我一定再來定安。

        端午話粽情作文四

        兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人。

        又是一年端午節(jié),我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。

        包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個(gè)窩,中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。

        這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個(gè)角是不是勻稱,是不是有型。我開始學(xué)的時(shí)候,總是把四個(gè)角弄歪了,不是成了六個(gè)角,就是揉成一團(tuán)球了。

        奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細(xì)線系在什么地方?”

        我暈!感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?

        包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,大約1小時(shí)后,改文火煮30分鐘就可以。

        在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水。

        等待的時(shí)間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了。

        今年端午節(jié),我學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),那感覺不是一般的甜蜜。

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