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媽媽炒菜的作文5篇
曾經(jīng)的幾度風雨、幾度飛花,我們看到了母親臉頰上留下了歲月的傷痕,那是母親對子女愛的寄托。如果有時間,說一句謝謝就足夠了。一起來看看媽媽炒菜的作文,歡迎讀者參考!
媽媽炒菜的作文1
媽媽下班回家了,準備做飯炒菜,我今天要向媽媽學習怎么炒菜。
媽媽首先把煤氣打開生火,等鍋燒熱了以后,就開始放入油,過了一兩分鐘,油“滋滋”響了起來,好像爆米花的聲音似的。媽媽隨后就往鍋里倒入豌豆米,她迅速拿起鍋鏟不停翻炒,鍋里發(fā)出噼噼啪啪的聲音好像放鞭炮一樣,熱鬧極了。媽媽將豌豆炒了一兩分鐘,開始往鍋里放醬油,醬油像一縷黑色的泉水從空中翩然而下。
這時,媽媽見我目不轉(zhuǎn)睛地盯著,便將鍋鏟遞到我面前說:“要不你來幫我炒菜?”我頓時愣住了,說“媽媽,我不會炒菜呀,像炒菜做飯這種活只有您才能完成好。 眿寢屄犕旯笮,“你不會,就需要好好看著,多學習,練習多了你也可以做得很好的!甭犃诉@話我放心了,看著媽媽往鍋里撒鹽,像仙女撒花,雪白的鹽劃出一道美麗的弧線,落到鍋里瞬間無影無蹤了。只見媽媽繼續(xù)翻炒幾下,將炒好的`豌豆裝入盤中。
我端起盤子,一股清香撲鼻而來,一顆顆豌豆飽滿圓潤,清翠欲流,如同無暇的綠色珍珠,我忍不住吃了一口,無比美味!
今天看媽媽炒菜,才知道炒菜不是一件容易的事情,即使是清炒豌豆,在我看來似乎也是一個浩大的工程,在完成這個工程的過程中,也蘊藏著無限的樂趣呀!
媽媽炒菜的作文2
星期二,回到家以后,媽媽準備給我燒我喜歡吃的青菜,她先把馬夾袋里的青菜那出來,摘去黃葉,削去菜頭,把它們切成一段一段,放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開始點火,把油到進鍋中。這時,油鍋冒煙了,她抓起一把青菜,放進了油鍋中,“哧”的一聲把我嚇的`連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽,白糖和味精放入鍋中,并再次翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜一燜。最后,起鍋,盛入盤中。這時,一股香味樸鼻而來,真是讓人食欲大開啊!
我迫不及待地嘗了一口,啊!真好吃呀!
媽媽炒菜的作文3
我媽媽會燒一手好菜,可好吃了。最拿手的還是悶燒扁魚,那個味喲!真叫我回味無窮。有一次,我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
媽媽燒菜的動作很快,她習慣燒這道菜,先從選料,刮鱗,剔鰓,剖腹去腸,然后洗凈,用鹽抹一下入味十分鐘。同時,準備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。鍋熱了,倒些油,為避免魚沾鍋底,再撒些粗鹽在鍋里。
熱鍋冷油里把一條大扁魚放進了鍋里,只聽得嗞滋的聲響,再把鍋里的魚上下一翻,呈現(xiàn)出金黃色以后,蔥蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,雞精,醋,然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋,再撒些蒜葉花,一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。那個魚香味呀,真能勾起我小肚子里的'饞蟲咧!
媽媽炒菜的作文4
一天,我放學回家后,媽媽就對我說:“今天做紅燒肉!”我聽了,高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個明白。媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈,切成一塊一塊的肉丁,又把茴香。桂皮,生姜,洗干凈備用。
媽媽打開煤氣灶開關,把鍋燒熱,放進肥肉,一會兒,只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的`響聲,肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進鍋里,翻炒幾下,再放上生姜,茴香,桂皮,又澆上點料酒,醬油,撒上白糖。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色,空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口,媽媽阻止了我說:“還早著呢!紅燒肉要燉,才肉香味美!眿寢屚伬锏谷胍恍⊥胨,等水開了,把開關調(diào)至小火,繼續(xù)燒肉。
過了“好久”,肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,肉紅彤彤的,亮晶晶的,我迫不及待地嘗了一口,酥酥的,軟軟的,肥而不膩,好吃極了!
我豎起大拇指,連連稱贊:“媽媽的廚藝是在高明!
媽媽炒菜的作文5
又是一個周末,媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒,做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后,用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是又省錢有經(jīng)濟。媽媽開始切土豆了,把土豆切成片再切成絲,然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉大蒜,當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了,首先點燃煤氣,等鍋里的水珠干了以后,媽媽把花生油倒入鍋中,媽媽說為了防止向外濺,又加了一點鹽。等油熱了,放入蔥花和姜絲,鍋里頓時發(fā)出“滋滋滋”的聲音,然后把青椒放入鍋中,媽媽翻炒了幾下,再把土豆絲放入鍋中,接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了,媽媽放入蒜片,澆上了適當?shù)拇缀歪u油,土豆變成了淡黃色,還是油光光的',最后媽媽加了點鹽、雞精,又翻炒了幾下,用鍋鏟盛入了盤中,一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著,又嘗了一口,覺得好吃極了,嘴里還不住地說:“very good!”
看完媽媽炒菜的整個過程,我覺得炒菜也非常有趣,我不禁對媽媽說;“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說:“好,好,我也非常想嘗嘗女兒炒的菜!
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