炒雞蛋
炒雞蛋1
2月21日 星期日 晴
在我的再三申請下，今天外婆終于答應(yīng)教我做西紅柿炒雞蛋啦！
在外婆的指導(dǎo)下，我先拿出一個(gè)西紅柿，把它洗干凈，切成桔子般的一囊一囊。然后拿出兩個(gè)雞蛋，在碗沿上一敲，把蛋倒進(jìn)一個(gè)小碗里，加入少許鹽，用筷子把蛋黃和蛋清攪勻。接著，在干凈的鍋里倒入色拉油，等油燒熱后，把攪勻的蛋緩緩倒入熱油鍋里，并用鏟子反復(fù)翻炒，直炒到蛋變成一塊一塊的，這時(shí)把西紅柿也倒入鍋內(nèi)，再次翻炒。只要再放點(diǎn)味精，西紅柿炒雞蛋就可以新鮮出爐了！最后，我拿出一個(gè)漂亮的小菜碟，把西紅柿炒雞蛋盛入菜碟中，為了美觀，我還把西紅柿炒雞蛋盛得像小山一樣呢！
黃澄澄的雞蛋襯著紅彤彤的西紅柿，真是讓人垂涎三尺。我再也忍不住美食的誘惑了，以最快的速度夾了一塊蛋，哇！軟軟的、嫩嫩的，味道好極了！又夾了一塊番茄，酸酸的、甜甜的，開胃極了！這時(shí)姐姐也加入了饞貓的隊(duì)伍，和我一起狼吞虎咽的吃起來，一邊吃一邊還學(xué)著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)中小品的.臺(tái)詞贊嘆道：“這真是你做的嗎？難道這真的是你做的嗎？”一眨眼的功夫，我和姐姐就把一盤西紅柿炒雞蛋給消滅光了！
怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也躍躍欲試了呢？那就趕快行動(dòng)吧！
炒雞蛋2
星期天的時(shí)候，我去奶奶家玩，到了中午，我看見奶奶正在做飯，后來我想起星期天，老師布置的作文----《我學(xué)會(huì)了----》。我想了一會(huì)，對奶奶說：“奶奶，您能教我怎樣做飯嗎？”奶奶答應(yīng)了。
奶奶先讓我拿四個(gè)雞蛋，一個(gè)碗和一雙筷子，然后把雞蛋磕破，倒進(jìn)碗里，用筷子攪勻。我開始不會(huì)，總也弄不好，奶奶便對我說：“攪雞蛋的時(shí)候，要專心點(diǎn)，這樣才能攪勻，知道了吧！”聽了奶奶的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“知道了，奶奶。”終于，經(jīng)過我的'努力，我成功了。
第二步，在鍋里倒上少量的油，把煤氣打開，等到油熱了，把碗里的雞蛋倒進(jìn)去。奶奶又讓我洗了幾根蔥，把蔥切成一小段一小段的，再放進(jìn)鍋里，倒鹽時(shí)，我一不小心，倒進(jìn)去了很多。我用鏟子開始翻攪。
終于做好了，我讓奶奶嘗了嘗我的勞動(dòng)成果，她皺著眉頭說：“不行，太難吃了�！�
聽了奶奶的這句話，我便覺得，我根本就做不好，我想放棄掉。可是奶奶又對我說：“你不要灰心，你一定要有自信心，這樣，你做什么事情才能沖向終點(diǎn)。你這次做不好，還有下一次，總有一次，你會(huì)做好的。”
奶奶的這番話，使我又增強(qiáng)了自信心，我又重新做了一次，這次，我成功了。
我把做好的雞蛋端進(jìn)屋里，讓爸爸和媽媽都嘗了嘗，他們兩個(gè)都說：“你做的真好，這是我吃過的最好的雞蛋了！”我聽了，心里想吃了蜜一樣甜，我真高興！
這是我第一次做飯，竟然成功了！我以后要多學(xué)做飯。
炒雞蛋3
平時(shí)，我看見媽媽熟練地炒菜，讓我羨慕極了!在我的再三請求下，媽媽最終答應(yīng)教我炒雞蛋。
首先，媽媽叫我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋放在灶臺(tái)上。媽媽幫我拿出一個(gè)小碗，我就把雞蛋打進(jìn)碗里，加少許鹽。之后，我用筷子使勁攪拌一會(huì)兒，拌成蛋羹就行了。隨后，我把鐵鍋洗干凈，架在灶上，開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進(jìn)鍋里，叫我放入幾�；ń�。等油鍋開始冒青煙了，我就細(xì)心地把蛋羹倒進(jìn)鍋里。油鍋很熱，蛋羹立刻膨脹起來。這時(shí)候，金燦燦、油滋滋的、蓬蓬松松的，還有許多氣泡，像生日蛋糕一樣的蛋塊出此刻鍋里，好香哦!“蛋糕”中間有一個(gè)小坑，還有一些蛋羹沒有膨脹呢，怎樣辦媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來�？墒牵液芎ε�，“蛋糕”不聽我的話，滑滑的，只翻了一半過來，媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時(shí)的'“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽說：“能夠啦!能夠啦!要不就老了!”我把火關(guān)掉，把炒蛋塊鏟到一個(gè)干凈的盤子里。
剛鏟起來時(shí)，一個(gè)盤子還裝不下，直冒熱氣。我和媽媽趕緊嘗了一下，咸咸的、香香的，有點(diǎn)麻味，真好吃!過了一會(huì)兒，盤子里的雞蛋塊像一朵枯萎的，老黃色的花!我想，人的一生就像一朵花，年輕的時(shí)候很艷很靚，老了就不漂亮了。所以我要和時(shí)間賽跑，為將來能過上完美生活而努力。
炒雞蛋4
前段時(shí)間，我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒雞蛋。
那天一大早，媽媽就開始教我如何炒雞蛋。媽媽說：“先拿幾個(gè)雞蛋，打在碗里，咱們勺子盛滿一半鹽，就是一個(gè)雞蛋所需要的鹽量。你炒幾個(gè)雞蛋，就放幾次這么多的鹽;接著切一些蔥花，放到碗里;然后順著同一個(gè)方向，用筷子不停地?cái)嚢�，把雞蛋打成稀水狀;一切準(zhǔn)備好后，在鍋里放兩小勺油，油微熱時(shí)，把雞蛋倒到鍋里，不停的翻攪;當(dāng)雞蛋變成金黃色的`時(shí)候，關(guān)火。把雞蛋盛在盤子里，就大功告成了!”
媽媽詳細(xì)地講解后，到了我露一手的時(shí)候了。我按著媽媽說的方法做：拿兩個(gè)雞蛋……不一會(huì)兒，就OK了。我把雞蛋盛到盤子里，端去餐廳。媽媽先嘗了一口，“嗯——這雞蛋滑滑地、嫩嫩地、香香地、金燦燦地，真是色香味俱全。我的寶貝真是一個(gè)出色的小廚師!”
那頓飯我吃得非比尋常。因?yàn)槭俏矣H手做的。從那以后，炒雞蛋就由我來做。剛開始的時(shí)候，放錯(cuò)鹽是家常便飯，炒雞蛋時(shí)燒著手更是司空見慣……
不過現(xiàn)在，我慢慢地熟練了，水平越來越高了。學(xué)會(huì)了炒雞蛋，給我?guī)砹撕芏嗫鞓贰?/p>
炒雞蛋5
星期日上午，我和萬旭東、萬云龍去萬超前家去學(xué)炒菜。因?yàn)檫@是老師布置的家庭作業(yè)。
今天，我們的作業(yè)是學(xué)習(xí)炒雞蛋。一開始，我歪著頭，扭著身子，手好像在扭麻花似的打開了煤氣灶。我把煤氣灶打到中火，之后萬旭東倒油。而萬超前自告奮勇要打雞蛋，隨后萬超前就去找雞蛋，左找找，右找找，終于找到了。因?yàn)槿f旭東的粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。萬超前正好走了過來，一腳踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的`下牙咬著上牙，眼睛比以前更大了，滿臉通紅。在旁邊的萬云龍笑得前仰后合，直撓癢癢，我們的笑聲驚動(dòng)了看家的小狗，在院里直打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，還不時(shí)的汪汪幾聲。
開始炒雞蛋了，快冒煙了，萬超前急著說：快放蔥花鹽，快快。聽了他的話，我差不多放了兩二小勺鹽，感覺不夠，又加了一勺。我們在炒雞蛋時(shí)，每人都認(rèn)認(rèn)真真，毫不馬虎。雞蛋炒熟了，盛到盤里，每一個(gè)人都急著想嘗一口，急著吃了下去，可馬上就吐了出來，要不是我跑的快，他們就把雞蛋吐到我的臉上了。我問怎么了？他們都回答了一個(gè)字---咸�？粗@糟糕透了的炒雞蛋，我想：如果平常家長多讓我們試試，今天的炒雞蛋就不至于這么糟了。為了記住只一次有意義的作業(yè)我們還是把自己親手做的咸雞蛋勉強(qiáng)吃光了。
從炒菜這件事中，我知道了萬事開頭難，吃一塹長一智的道理，我要吸取這次炒菜的經(jīng)驗(yàn)，從小事做起，不斷實(shí)踐，不斷進(jìn)步，不斷成長。等我學(xué)會(huì)了，我還要給爸媽炒一盤味香色美，稚嫩可口的炒雞蛋呢。
炒雞蛋6
一個(gè)晴朗的星期天，爸爸和媽媽都去上班了，我獨(dú)自一人在客廳里看了一會(huì)兒精彩的動(dòng)畫片兒。忽然，感覺肚子有點(diǎn)兒餓了，就關(guān)了電視機(jī)，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，打開高大的冰箱看了看，一眼就看見有幾個(gè)粉紅的西紅柿和幾個(gè)新鮮的雞蛋，就做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
我先把的西紅柿洗干凈，然后再從棕色的碗柜里拿出來一個(gè)大大的碗，就開始打雞蛋，第一個(gè)雞蛋在我的手中，成功的被打進(jìn)碗里，可是有個(gè)黃黃的帶殼兒掉進(jìn)碗里，我用筷子費(fèi)了好半天勁才把他給夾出來。第二個(gè)，我的手剛碰了一下，那個(gè)雞蛋就掉到了地上，壯烈的犧牲了。唉！打個(gè)雞蛋可真不容易！
開始切菜了，我先把菜板放好后，再把洗好的.西紅柿放在菜板上。菜刀就開始再我的手里工作了，剛開始切的時(shí)候覺得很好切，心想：切菜也沒什么難的，想著想著，突然西紅柿跑偏了，也差點(diǎn)兒把我的手指切著，好不容易才把西紅柿切完了。，我長長的出了一口氣。
開始炒菜啦，我先把煤氣灶打開，倒進(jìn)去一些油。等油熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋到了鍋里，立刻就變成了一張松松軟軟的雞蛋餅，雞蛋炒好后。又把切好的西紅柿倒進(jìn)去，過了一會(huì)兒，一股香氣就飄出來了。呀！忘記放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽，終于可以出鍋啦。
我高興地吃了一口我炒的菜，盡管菜的味道沒有媽媽做的那么好吃，但我還是覺得香噴噴的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)炒菜啦。同時(shí)也明白了什么是世上無難事，只怕有心人。
炒雞蛋7
這天我在網(wǎng)上上美術(shù)課時(shí)，美術(shù)老師教我們?nèi)绾巫鑫骷t柿炒雞蛋。
我不慌不忙的拿了一個(gè)西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、案板以及水果刀。我先是在手上撒點(diǎn)兒鹽，然后將西紅柿用手搓干凈。這樣能有效去除西紅柿表面的蠟質(zhì)。接下來我們要做的事情就是切西紅柿。
我把西紅柿放在案板上面，然后拿出水果刀向據(jù)木頭一樣去切西紅柿。西紅柿切好啦，接下來就是打雞蛋啦！我拿來了一個(gè)雞蛋。將他的`可在網(wǎng)上課了幾下，然后蛋液和蛋黃隨之流到碗里。我拿起筷子（注意我們要像吃飯一樣拿筷子打蛋）將雞蛋打傘，注意一定要等那些黑色的條紋消失后才能能停止打蛋。
雞蛋打好了，接下來就是切小蔥了，首先我用流動(dòng)水沖洗了一下小蔥，然后我又用手洗了一下小聰之后我就把小蔥放到案板上切起來，注意一定要切的像丁你一樣。
接下來我們就可以制作西紅柿炒雞蛋啦！
因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在還小，所以我們要用平底鍋炒。我將蛋液倒入鍋中，然后用小木鏟翻炒了一下，過了一會(huì)兒雞蛋的樣子就成型啦，我把它添到小盤子里，接著吵起了西紅柿西紅柿的汁液冒了出來就說明西紅柿炒熟了。于是我就把剛炒好的雞蛋倒進(jìn)去，然后加點(diǎn)醬油和味精，大功告成，一盤西紅柿炒雞蛋就做好啦！
我們大家都嘗了嘗我自己做的西紅柿炒雞蛋，味道真不錯(cuò)，然后我貼了一碗稀飯。幾口就把我自己做的西紅柿炒雞蛋吃光，西紅柿炒雞蛋真美味呀！
我喜歡我自己做的西紅柿炒雞蛋。
炒雞蛋8
上個(gè)星期天的中午，我進(jìn)廚房學(xué)了炒雞蛋。一開始的時(shí)候，心里非常激動(dòng)，于是迫不及待地開始做了起來。
初次嘗試
我先把雞蛋打碎，放在碗里開始攪拌。然后拿起那沉重的油瓶，小心翼翼地把油倒入鍋中，然后把碗里攪拌均勻的雞蛋也一并倒了進(jìn)去。沒過一會(huì)兒，鍋里就開始噼里啪啦地響了起來，我心里想：媽呀！它一會(huì)兒會(huì)不會(huì)炸到我�。课业腵心一直在"咚咚咚"亂跳，好像一只在森林中亂跑的小鹿；又好像想逃出籠子的兔子，在亂撞。我遲疑了一會(huì)兒，拿起鏟子炒啊炒啊。最后，還是炒糊了，看起來好難吃��！
再次嘗試
我不氣餒，心想：我一定要炒一碗美味的雞蛋給媽媽嘗嘗。我再次走進(jìn)廚房，繼續(xù)嘗試炒雞蛋。奶奶指導(dǎo)我說，得先把雞蛋放入碗中，倒入一點(diǎn)點(diǎn)的料酒，用料酒可以去蛋的腥味，再用筷子把雞蛋攪拌均勻。再把油倒入鍋中開大火把油燒熱，然后開小火把攪拌均勻的雞蛋迅速倒入油鍋中，輕輕地翻炒，等雞蛋顏色變金黃后加入鹽、雞精，然后再翻炒一下，就可以出鍋了。奶奶還說，最后一定要放點(diǎn)蔥，那樣炒雞蛋才更香，更有味道 。
奶奶還笑著說要我多吃點(diǎn)蔥，那樣才"聰明"。在奶奶的指導(dǎo)下，我順利地第二次炒雞蛋�？粗瘘S黃的雞蛋，聞著那香味，我口水都快流出來了。連在客廳的媽媽都說很香。
快樂分享
我趕緊把這盤香噴噴地炒雞蛋拿到桌上，跟家人一起吃了起來。夾一筷雞蛋，放入口中，哇！真的太好吃了。沒想到，自己炒的這么好吃。我笑著問媽媽："好吃嗎？"媽媽滿臉笑容地回答道："都快光盤了，能不好吃么？"還給我點(diǎn)了個(gè)大大的贊。
經(jīng)過這次嘗試，我克服了怕油的困難，再也不怕進(jìn)廚房了。下次我還要炒更好吃的菜，給家人嘗嘗。
炒雞蛋9
我是一個(gè)貪吃的人，對西紅柿炒雞蛋更是無法抗拒，今天，我要親手做一盤西紅柿炒雞蛋。
首先我找好了食材，可是我一看這一大堆西紅柿、雞蛋，還有調(diào)料，真不知道該怎么辦，那就先從洗西紅柿開始吧！于是我把西紅柿拿到水池里，開始洗西紅柿，可是洗著洗著，西紅柿的汁兒突然冒了出來，我只好重新洗。很快，我洗完了西紅柿，便開始打蛋了。我拿起雞蛋把它往碗邊磕了磕，里面的蛋液流了出來，我把蛋液倒進(jìn)了碗里，我長舒了一口氣，心想：雞蛋順利搬家了。打完了雞蛋，我要開始切西紅柿了。我把西紅柿放在菜板上，然后拿起了菜刀，看著鋒利的刀刃，我的心不由得打了一個(gè)寒顫，于是把眼睛一閉，大喊一聲，便胡亂地切了起來。切了幾下，我停了下來，看了看被大卸八塊的'西紅柿，心想：切得還不錯(cuò)嘛，開始炒菜吧。
我先把油倒進(jìn)了鍋里，邊倒邊自言自語：“很簡單嗎，有什么難得啊？”可倒著倒著，鍋突然冒起了煙，于是我趕快把西紅柿倒進(jìn)鍋里，然后拿起鍋蓋擋在了胸前。
過了一會(huì)，我問道一股西紅柿的香味，于是我一股腦兒把雞蛋全部倒進(jìn)了鍋里。幾分鐘后，我將調(diào)料灑在西紅柿上，鍋里頓時(shí)充滿了香氣�？墒�，因?yàn)槲曳挪说捻樞虿粚Γ业奈骷t柿炒蛋變成了一張西紅柿雞蛋披薩。
這是我第一次做西紅柿炒雞蛋，雖然變成了一張披薩，但這是我第一次嘗試做菜，我非常開心。以后我會(huì)多多嘗試新鮮事物，增強(qiáng)自己的動(dòng)手能力！
炒雞蛋10
如果你們問我最愛吃的菜是什么，我一定會(huì)毫不猶豫地說：“當(dāng)然是西紅柿炒雞蛋嘍！”今天媽媽就要給我做了呢！
我屁顛屁顛地跑到冰箱邊，從里面挑了兩個(gè)又大又紅的西紅柿和三個(gè)大雞蛋，對媽媽說：“我已經(jīng)準(zhǔn)備好了，咱們開始吧！”媽媽笑呵呵地點(diǎn)了一下我的頭說：“今天你就在旁邊學(xué)著點(diǎn)！”只見她先把西紅柿洗好切成塊狀，放進(jìn)盤子里，再把雞蛋打勻放入鍋中煎炒幾下，蛋液凝固成蛋餅時(shí)盛出來；然后往鍋中倒油，待油熱后把切好的西紅柿放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，等炒出紅色的湯汁后，再倒入炒好的.雞蛋一塊攪拌、翻炒。
頓時(shí)，廚房里彌漫著陣陣香氣，我催著媽媽：“媽媽，炒好了嗎？你聽，我的肚子都餓得咕咕叫了呢！”這時(shí)，只見媽媽放了點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一盤香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋就出鍋了！
我端起盤子，一股酸酸的、香香的味道直往鼻子里鉆。看著這紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，我早已垂涎三尺了。我迫不及待地用筷子夾了一塊包裹著蛋香的西紅柿放到嘴里，哇！真好吃！心想：這盤西紅柿炒雞蛋我包了！
炒雞蛋11
昨天，老師布置家庭作業(yè)，讓我們自己做一道菜。今天，我想來想去，不知道做什么菜，突然，我靈機(jī)一動(dòng)，就做“西紅柿炒雞蛋”吧！
我覺得很難，就讓媽媽來幫助我。首先，把兩個(gè)雞蛋打散到碗里，攪拌均勻，然后拿三個(gè)西紅柿清洗干凈，把每個(gè)西紅柿切成八瓣。材料都準(zhǔn)備好后，我就把炒鍋拿出來，媽媽幫我打開火的開關(guān)，放入油，等油溫?zé)崃酥�，我就連忙把雞蛋液倒入油鍋中，頓時(shí)，鍋中像開了一朵大大的蛋花，很漂亮。我用鏟子翻炒了兩下，倒入切好的西紅柿塊兒，繼續(xù)翻炒。看著紅色的西紅柿搭配著金黃的`雞蛋，看著都流口水了。這時(shí)，媽媽教我放適量的調(diào)料，攪拌均勻后，盛出鍋裝盤。
我迫不及待的嘗了一口雞蛋，哇塞！簡直太好吃了吧！媽媽笑呵呵地看著我的樣子，說我真是個(gè)小饞貓。我趕緊也給媽媽夾了一個(gè)雞蛋讓她也嘗一下，媽媽高興的說：“確實(shí)不錯(cuò)，比我做的好吃多了！”聽了媽媽的夸贊，我更加高興了，激動(dòng)的說：“媽媽，下次我自己一定能做好！”
炒雞蛋12
我最愛吃洋蔥炒雞蛋了，可媽媽每回給我做這道菜總會(huì)“淚流滿面”，不是媽媽舍不得，全是那洋蔥味熏的呀！
今天，媽媽切著洋蔥，那不爭氣的眼淚又直往下流。媽媽生氣地說：“不切了，活受罪！”說著便把洋蔥推到一邊。
難道我從此吃不成洋蔥炒雞蛋了？我下定決心，要解除“流淚之痛”。結(jié)果還真被我找著了答案，我從《十萬個(gè)為什么》中發(fā)現(xiàn)了小竅門。哈哈，這下媽媽就可以不為切洋蔥而煩惱了。我走進(jìn)廚房拿起被媽媽“拋棄”的洋蔥放進(jìn)冰箱。
一刻鐘之后，我從冰箱里拿出洋蔥。讓媽媽再切切看，媽媽連連擺手：“不切了，不切了……我這眼睛啊，剛剛恢復(fù)過來，不想再遭罪了�！蔽艺f：“這下不會(huì)流眼淚了�！眿寢屵�是直搖頭：“你呀，想吃洋蔥炒雞蛋，居然騙起媽媽來了�！�
我見媽媽不信，便親自上陣，切起了剩下的洋蔥。媽媽緊盯著我的眼睛，我卻得意地直對她“拋飛眼”。洋蔥切好了，雖說切的不怎么樣，但我的眼睛卻沒有流淚。媽媽瞪大驚奇的'眼睛連連問我：“神了，你是怎么做到不流淚的？”我得意洋洋的說：“其實(shí)很簡單，因?yàn)檫@洋蔥是剛從冰箱里取出來的，它經(jīng)過冷凍后，在低溫下氣味就不會(huì)到處揮發(fā)了，也就不會(huì)把人熏得直流眼淚了�！眿寢屆@我的頭高興地說：“乖女兒，媽媽以后每天都給你做洋蔥炒雞蛋！”
炒雞蛋13
今天，爸爸教了我一門手藝——炒雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，讓爸爸先教我打蛋。只見爸爸把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下，彈殼凹進(jìn)去了。爸爸把手放在凹進(jìn)去的地方輕輕一掰，蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半，蛋黃隨著蛋清滑了下去，看上去像個(gè)金黃的“小太陽”。
我也學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋在碗沿敲了好幾下，蛋殼才凹了進(jìn)去。我把手放在凹進(jìn)去的地方一掰，可雞蛋紋絲不動(dòng)。我只好向爸爸求助。爸爸說：“你還沒有用力�。 蔽抑缓靡Ьo牙用力一掰，一只“小太陽”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎，使勁來回地打，可是怎么也打不散。爸爸看見了說：“傻瓜，打得要快，這樣才能把蛋打成糊�！闭f完便熟練地打起來，我看著爸爸熟練的動(dòng)作，又驚奇又羨慕。
接著，我在鍋里倒了一些花生油，等鍋里的.油加熱后，把打好的雞蛋倒了進(jìn)去，“吱”地一聲，雞蛋在油鍋里像發(fā)了酵似的變大了，一陣香味撲鼻而來，爸爸教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下，等雞蛋變得金黃了，最后把它裝到盤子里。香噴噴的炒雞蛋就做好了。我吃著自己炒的雞蛋，想：做一道菜也不容易呀！
炒雞蛋14
前兩天母親節(jié)的時(shí)候，我打算做一盤炒雞蛋，給媽媽一個(gè)特別的驚喜。
炒雞蛋雖然看著很難，但是炒熟練了，其實(shí)并不難。因?yàn)檫@是我第一次做炒雞蛋，也是我第一次進(jìn)廚房，所以，我的心情無比激動(dòng)。先拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋的殼在碗邊磕破，將蛋殼掰開，蛋液就流進(jìn)了碗里。用筷子把蛋液攪拌均勻，我是以順時(shí)針的方向攪拌的。等蛋液表面冒出氣泡的時(shí)候，就說明已經(jīng)均勻了。然后點(diǎn)擊開火按鈕，等鍋上的水珠都被燒干了，鍋也被燒熱了，就可以往鍋里倒油了。等油也被燒熱了的時(shí)候，油的表面就會(huì)冒出很多氣泡，這時(shí)候，就可以把已經(jīng)被攪拌均勻的蛋液倒進(jìn)鍋里了。最讓我心驚膽戰(zhàn)的時(shí)候就開始了，等我把蛋液倒進(jìn)油鍋里的時(shí)候，只聽“刺啦”一聲，鍋里想起了特別可怕的聲音，油鍋里的油開始冒泡了。我好害怕啊，要是鍋里的油濺出來，哪我的手不就被燙傷了嗎？我嚇得躲到了旁邊的'柱子后面。終于，最讓我心驚膽戰(zhàn)的時(shí)間過去了，媽媽不停地在旁邊提醒：“快翻，快翻雞蛋，要是再不翻就就糊啦！”我不停的翻炒著雞蛋，胳臂都酸了。過了一會(huì)，我發(fā)現(xiàn)，剛剛還是深黃色的蛋液，慢慢的變成了金黃色。終于，炒雞蛋做好了。我把炒雞蛋盛入盤中，端到了媽媽面前。媽媽嘗了一口，說：“真好吃，你太棒了！”
得到了媽媽的表揚(yáng)，我高興極了，并決定，下次，我要給媽媽做一盤西紅柿炒雞蛋。做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候，我要比這次做的更好吃！
炒雞蛋15
我異常愛吃雞蛋，它黃澄澄的，散發(fā)著誘人的香味，好吃又營養(yǎng)。我也異常愛自我炒雞蛋，自我炒的更好吃。
有一次，我又親自下廚，做炒雞蛋，我挑了幾個(gè)胖乎乎、圓滾滾的小雞蛋，在桌子的一個(gè)角點(diǎn)了幾下，“啪、啪、啪�！毕裥‰u出殼。我用力的把殼“拉”開，一個(gè)蛋黃就“啪嗒”一聲掉進(jìn)碗里。雞蛋打好后，我隨意拿了塊布擦洗油鍋。沾點(diǎn)水擦，反而讓油鍋更濕了。急忙叫大人幫忙開火，就等著倒油了，而我沒意識(shí)到，炒雞蛋的順序完全反了。等到鍋冒煙的時(shí)候，我才開始倒油。一點(diǎn)一點(diǎn)的，就像金黃色的'牛奶，慢慢流進(jìn)鍋底。突然，像爆炸一樣，炸開了鍋。油鍋里的油就像跳跳糖，挑起了激烈的舞蹈，四處亂濺，嚇得我趕緊跑了出去。過了一會(huì)兒，聽見動(dòng)靜不大了，我又跑進(jìn)去，瘋狂的倒水。不一會(huì)兒，那半熟的雞蛋就輕悠悠地飄在水面上“游泳”了，水變成了淡黃色，可能與那些雞蛋汁融為一體了。我撈起那可憐的“半成品”，放進(jìn)小碗里面，輕輕咬了一口，“咔吧”一聲脆響，不是把雞蛋炒脆了，是我吃到了一塊雞蛋殼。最終，我只能把它們倒進(jìn)垃圾桶里了。
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