關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫?以下是小編收集整理的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,歡迎大家分享。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量,往往會(huì)直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?
一 店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
三、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)理念
本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
四、 市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的'擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS(劣勢(shì))分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)大學(xué)生校園餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx工作計(jì)劃。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題
OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT(威脅)分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、網(wǎng)店概要
1、投資安排
資金需求數(shù)額5萬(wàn)元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱綠絲淘別致創(chuàng)意餐具
地址江西贛州
郵編341000
[emailprotected]#
3、 網(wǎng)店的宗旨
綠絲淘別致創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、 網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料
優(yōu)質(zhì)的生活:一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂(lè),自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來(lái);因此我們將一些充滿人性的,有趣的,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來(lái)共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。綠絲淘別致餐具,生活有我,愛(ài)家,愛(ài)生活!
二、市場(chǎng)調(diào)查概況分析
1.我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析 :現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo):綠絲淘別致創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡(jiǎn)約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)優(yōu)美真實(shí)的.圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。
四. 網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
1、資源及原材料供應(yīng) :各大批發(fā)市場(chǎng)等
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制 :本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
包裝與儲(chǔ)運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
、俣▋r(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。
、谟绊憙r(jià)格變化的因素和對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響,我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買多贈(zèng)等促銷手段來(lái)應(yīng)對(duì),不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷
對(duì)于顧客:
1、顧客主動(dòng)性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。
2、顧客互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
3、顧客激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
對(duì)于產(chǎn)品:
1、折價(jià)促銷2、贈(zèng)品促銷 3、限期供應(yīng)4、多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接 5、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式.
六、如何應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)
1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì),利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤(rùn)大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。經(jīng)常去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),密切關(guān)注市場(chǎng)變化
3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
4、每種營(yíng)銷手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮品等。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
一 公司概括
1 公司介紹
。1)公司名稱:雷少維修廠
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營(yíng)的有限公司
。3)主營(yíng)業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護(hù)、發(fā)動(dòng)機(jī)、地盤,車輪、空調(diào)等檢測(cè)等維修。和汽車的配件銷售。
。4)公司面積:250平方米左右
。5)公司預(yù)計(jì)初期投入資金:30萬(wàn)(投入資金籌措方式采取均攤制)
。6)公司面向群體:有車一族
(7)公司經(jīng)營(yíng)策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進(jìn)
。8)裝修風(fēng)格:整潔中檔 2公司各部門及職責(zé)
董事會(huì):由各位出資者構(gòu)成,主要負(fù)責(zé)公司重大問(wèn)題的決策。
總經(jīng)理:由董事會(huì)推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負(fù)責(zé)公司日常的各類經(jīng)營(yíng),對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé),并且對(duì)公司各職能部門的工作 經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。 財(cái)務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)工作。 維修部:設(shè)維修主管一名,主要負(fù)責(zé)對(duì)汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負(fù)責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購(gòu)活動(dòng),并且負(fù)責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護(hù)。
二 商業(yè)計(jì)劃
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國(guó)的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。 隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場(chǎng)份額也開(kāi)始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。
三 市場(chǎng)分析
1市場(chǎng)描述
隨著汽車迅速進(jìn)入千家萬(wàn)戶,我國(guó)汽車維修業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場(chǎng)的洗禮中開(kāi)始由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過(guò)渡,形成了利潤(rùn)豐厚的汽車后市場(chǎng)。目前,全國(guó)汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬(wàn)家,從業(yè)人員近300萬(wàn)人,每年都在以10%左右的速度快速增長(zhǎng)。國(guó)營(yíng)、集體、股份制、私營(yíng)、個(gè)體、中外合資等多種經(jīng)濟(jì)成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4S店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項(xiàng)維修店等多樣化的經(jīng)營(yíng)方式各展其長(zhǎng),形成了一個(gè)門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費(fèi)層次需求的汽車維修市場(chǎng)體系。
中國(guó)汽車市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮,特別是私人汽車消費(fèi),在未來(lái)20年將持續(xù)高速增長(zhǎng)。中國(guó)汽車保有量的快速增長(zhǎng)將直接帶動(dòng)國(guó)內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場(chǎng)的發(fā)展,按照一個(gè)完全成熟的國(guó)際化的汽車市場(chǎng)的利潤(rùn)測(cè)算,中國(guó)汽車維修保養(yǎng)市場(chǎng)的利潤(rùn)總額約為2153.55億元。
據(jù)統(tǒng)計(jì),至20xx年末,我國(guó)民用汽車保有量達(dá)到5697萬(wàn)輛(包括三輪汽車和低速貨車1468萬(wàn)輛),比20xx年末增長(zhǎng)14.3%,其中私人汽車保有量3534萬(wàn)輛,增長(zhǎng)20.8%。民用轎車保有量1958萬(wàn)輛,增長(zhǎng)26.7%,其中私人轎車1522萬(wàn)輛,增長(zhǎng)32.5%。而20xx年我國(guó)汽車市場(chǎng)也將連續(xù)第10年保持兩位數(shù)增長(zhǎng),預(yù)測(cè)20xx年國(guó)產(chǎn)汽車的銷售量將達(dá)1023萬(wàn)輛,比20xx年增長(zhǎng)15%左右。如此龐大的汽車增長(zhǎng),將會(huì)催生出一個(gè)怎樣的汽車維修行情?而我們的維修企業(yè)缺的是什么?如何去迎接這樣的機(jī)遇呢?
20xx年及未來(lái)幾年,我國(guó)汽車維修業(yè)必將完成一個(gè)從無(wú)序到有序的過(guò)程,規(guī);(yīng)將會(huì)在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈,不可避免。那么,在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢(shì)下,我國(guó)汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力,改進(jìn)企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn),做大做強(qiáng)。
2典型問(wèn)題
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì): 1.入行時(shí)間早2.有固定顧客和渠道 3.合適的管理模式 4.員工工作熟悉穩(wěn)定
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì): 1.服務(wù)理念落后2.管理模式相對(duì)固定死板 3.維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力弱
公司的優(yōu)勢(shì):公司優(yōu)勢(shì)在這里集中表現(xiàn)在交通區(qū)位方面,交通便利。非常具有團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)隊(duì)成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎(chǔ)和超強(qiáng)的凝聚力,使得我們團(tuán)隊(duì)一定是一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)。公司提供售后服務(wù),有自己客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。
公司的不足:公司在成立之初肯定會(huì)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟練產(chǎn)生一些問(wèn)題,這是新公司無(wú)法避免的。并且公司的管理機(jī)制并不一定夠科學(xué)有效。應(yīng)對(duì)辦法:多進(jìn)行一些崗前培訓(xùn),進(jìn)行參觀優(yōu)秀企業(yè),公司運(yùn)營(yíng)過(guò)程中適時(shí)調(diào)整策略和管理機(jī)制,未來(lái)能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀人才。
四 營(yíng)銷策略
1客戶群的'建設(shè)和維護(hù)
通過(guò)傳單發(fā)放和橫幅擺放、優(yōu)惠活動(dòng)促銷,汽車維修知識(shí)的傳授等措施吸引人氣,以專業(yè)的技術(shù),周到的服務(wù)意識(shí)培養(yǎng)屬于自己的忠實(shí)客戶群體。
2產(chǎn)品定價(jià)
對(duì)于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。;
五 成本計(jì)算
六 預(yù)算情況
。ㄒ唬┸嚿硇蘩碓O(shè)備
吊裝,舉升設(shè)備(單價(jià)5000元左右)、剪板設(shè)備、.焊接設(shè)備(3000元左右)、砂輪機(jī)(800元左右)、空氣壓縮機(jī)(1500元左右)、車身校正設(shè)備、其他常用工具(800元左右)。 項(xiàng)目準(zhǔn)備資金:25000元
。ǘ┢嚲S修鈑金設(shè)備
空氣壓縮機(jī);.噴烤漆房(從事轎車涂漆)或噴漆設(shè)備(25000元);.調(diào)漆設(shè)備;砂輪機(jī);.吸塵、通風(fēng)設(shè)備;其他常用工具。 項(xiàng)目準(zhǔn)備資金25000元
。ㄈ┡癫、座墊及內(nèi)裝飾修理設(shè)備
縫紉機(jī);鎖邊機(jī);工作臺(tái)或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。 準(zhǔn)備資金:1000元
(四)電器、儀表修理設(shè)備
電器性能測(cè)試儀萬(wàn)用表(100元);繞線機(jī)(100元);烘箱(500元);鉗工工作臺(tái)及設(shè)備(省略);釬焊設(shè)備(200元);儀表檢修工作臺(tái); 拉壓器;其他常用工具(500元)。 準(zhǔn)備資金:20xx元
。ㄎ澹┬铍姵匦蘩碓O(shè)備
充電機(jī);熔鉛設(shè)備;焊極板設(shè)備;鉗工工作臺(tái)及設(shè)備;電解液比重計(jì);高頻放電叉;電解液配置器具;廢水處理和通風(fēng)設(shè)備;萬(wàn)用電表;其他專用、常用工具。 充電間與工作間分開(kāi),充電間的地、池由耐酸材料制做。 準(zhǔn)備資金:20xx元
。┥崞鳌⒂拖湫蘩碓O(shè)備
清洗及管道疏通設(shè)備;氧--乙炔焊設(shè)備;釬焊設(shè)備;水壓試驗(yàn)設(shè)備;空氣壓縮機(jī);噴燈;工作臺(tái)或作業(yè)架;其他專用工具。
。ㄆ撸┹喬バ扪a(bǔ)設(shè)備
空氣壓縮機(jī);漏氣試驗(yàn)設(shè)備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或?qū)S貌鹧b工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設(shè)備或?qū)S霉ぞ;輪胎修補(bǔ)設(shè)備;其他專用工具。
設(shè)備準(zhǔn)備總共需要資金55000元
七 市場(chǎng)研究
。1)行業(yè)分析:隨著汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展以及汽車消費(fèi)的迅速普及,汽車終究會(huì)成為代步工具進(jìn)入千家萬(wàn)戶,就像冰箱。電視一樣成為我們的生活用品。隨著汽車家庭化,大眾化,人車一體 生活成為時(shí)尚。不僅愛(ài)車養(yǎng)車?yán)砟钜褲u入人心,且時(shí)尚。
。2)消費(fèi)分析:現(xiàn)在的很多服務(wù)都滿足不了市場(chǎng)的需求。所以開(kāi)一家維修公司成為了市場(chǎng)的需求。現(xiàn)在的維修行業(yè)尚未成規(guī)模,有很大的發(fā)展空間,再有就是可以充分的利用客源的關(guān)系,加強(qiáng)業(yè)務(wù)來(lái)往,以使帶來(lái)新的更多的客源,擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍,和市場(chǎng)份額。
八 風(fēng)險(xiǎn)因素
員工技術(shù)不夠硬朗,客戶進(jìn)店維修一次后不再到此店維修,缺少回頭客。 解決辦法:在招聘員工的之時(shí),應(yīng)各方面審核員工技術(shù)是否過(guò)硬,比如開(kāi)店?duì)I業(yè)之前,在二手車市場(chǎng)或其它渠道先購(gòu)買一臺(tái)有技術(shù)故障的車輛,讓其員工現(xiàn)場(chǎng)維修,如合格方可留用。
管理者經(jīng)營(yíng)不善,管理者與員工不能齊心協(xié)力完成銷售目標(biāo),管理者應(yīng)關(guān)愛(ài)自己的員工,高度調(diào)動(dòng)員工積極性,同時(shí)應(yīng)與車輛保險(xiǎn)公司查勘員或領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系,避免產(chǎn)生矛盾,僵化關(guān)系。 解決辦法:和員工保持良好的合作關(guān)系,最好的辦法以心換心,多和員工交流。同時(shí)在不同程度上偶爾給一些小恩小惠,讓員工覺(jué)得跟著你干會(huì)有前途,如每月能超額完成任務(wù)時(shí),應(yīng)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)辦法,如集體去吃飯,玩耍之類。
投資資金緊缺,在開(kāi)店初期流動(dòng)準(zhǔn)備資金應(yīng)在4-5萬(wàn),已備應(yīng)急。避免在初期投資未見(jiàn)收益時(shí),不能及時(shí)填補(bǔ)資金漏洞,導(dǎo)致資金鏈斷裂。 解決辦法:開(kāi)店準(zhǔn)備資金為購(gòu)買設(shè)備資55000元+廠房租賃資金20000元+辦理開(kāi)店證件10000元+流動(dòng)資金50000元合計(jì)為135000元。合理利用有限的準(zhǔn)備資金,開(kāi)店之初個(gè)人開(kāi)銷該節(jié)省的必須節(jié)省。合理規(guī)劃資金用途,讓每一分錢都用在刀刃上。同時(shí)每一項(xiàng)目(除特殊情況外),應(yīng)在設(shè)定的準(zhǔn)備資金之內(nèi)。
對(duì)于這樣的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),我覺(jué)得這樣的項(xiàng)目會(huì)越來(lái)越多,競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越大;一定要增加人才的引進(jìn)和技術(shù)的更新,并且建立良好的企業(yè)形象和完善的信息平臺(tái),所以要求經(jīng)營(yíng)者不斷學(xué)習(xí),不要停留在“原地”,不斷地“進(jìn)步” 這樣才能不怕任何風(fēng)險(xiǎn)。
九 公司目標(biāo)
1.短期目標(biāo):收入穩(wěn)定,達(dá)到一定利潤(rùn)。
2.中期目標(biāo):向市推廣,在南通市開(kāi)設(shè)分店。
3.長(zhǎng)期目標(biāo):在市里穩(wěn)住腳而且有一定量的利潤(rùn)之后,推向全國(guó)。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
創(chuàng)業(yè)并不是憑空而談的,要有一定的計(jì)劃性的,否則盲目地創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的只會(huì)是失敗的命運(yùn)。只有對(duì)自己的長(zhǎng)處進(jìn)行理性的分析,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行一定的'調(diào)研后,你的創(chuàng)業(yè)才可能取得成功。
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案,寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來(lái)前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
如何寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書?創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書編寫步驟:
第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場(chǎng)調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來(lái):
。1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;
。2)經(jīng)營(yíng)管理;
。3)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì);
(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;
(5)其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
。1)根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要,放在前面。
(2)檢查一下,千萬(wàn)不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。
(3)設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫目錄與頁(yè)碼,然后打印、裝訂成冊(cè)。
第六階段:檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
。1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
。2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。
。6)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否在文法上全部正確。
。7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
摘要
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對(duì)于高校學(xué)生來(lái)說(shuō),健康營(yíng)養(yǎng),價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個(gè)專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中,品種多樣的餐廳是一個(gè)非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
市場(chǎng)分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗 旨:健康營(yíng)養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)建有特色的餐廳
經(jīng)營(yíng)范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
市場(chǎng)營(yíng)銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營(yíng)銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳,不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象,打響品牌。同時(shí),聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié) 論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其收入的主要來(lái)源。以大學(xué)城為其市場(chǎng),消費(fèi)群集中,消費(fèi)方向穩(wěn)定,人流量大,消費(fèi)的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----是這個(gè)大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
管理層
(一)餐飲經(jīng)營(yíng)者
職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán),對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,為客戶提供優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況,加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作,提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師職責(zé)
1.每日早午餐的.制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,不擅離職守,不得無(wú)緣無(wú)故停止?fàn)I業(yè),影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4.上班時(shí)穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時(shí)間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
(四)服務(wù)生(三人)職責(zé)
1. 微笑服務(wù),禮貌待人。
2. 餐廳每日營(yíng)業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,使餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3. 客到時(shí),及時(shí)安排好客人入座,主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4. 對(duì)客人禮貌,客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答,隨時(shí)留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
5. 工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題,及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào),請(qǐng)其幫忙解決問(wèn)題。
6. 客人離開(kāi)后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺(tái),然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。
7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
8. 與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
研究與開(kāi)發(fā)
(一)項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng),取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款,獲取開(kāi)業(yè)基金。
(二)餐廳開(kāi)辦前準(zhǔn)備
1.租用場(chǎng)地
2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時(shí)間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6.開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
行業(yè)及市場(chǎng)
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,填飽肚子才是人們對(duì)飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來(lái)的,價(jià)格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合,越來(lái)越多的西餐廳在中國(guó)建立起來(lái),高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場(chǎng)需求,只要價(jià)格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨(dú)特,一定會(huì)有較高發(fā)展前景。
(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場(chǎng)分析
大學(xué)城是高校集中的地方,消費(fèi)量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
營(yíng)銷策略
在確定經(jīng)營(yíng)方式前,本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略:
1.優(yōu)勢(shì)宣傳:
1.本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保障的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。
2.同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。
3.簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
5.本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)附件一。
2.服務(wù):
本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù),真誠(chéng)待人,對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重標(biāo)準(zhǔn)的競(jìng)爭(zhēng)策略
1.本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對(duì)于原材料的購(gòu)買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體,因此,在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng),打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來(lái)。
(2)等有了一定的顧客群體,就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式,來(lái)留住顧客。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為時(shí)髦的關(guān)鍵詞,但真正的創(chuàng)業(yè)是一件很頭疼、很糾結(jié)的事,每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都會(huì)遇到很多問(wèn)題,如團(tuán)隊(duì)、錢、商業(yè)模式、產(chǎn)品等問(wèn)題。
一、行業(yè)分析
服飾店的優(yōu)勢(shì)是服飾行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),且回收成本快、利潤(rùn)高,經(jīng)營(yíng)上軌以后容易產(chǎn)生固定顧客,穩(wěn)定客源。
二、產(chǎn)品定位
主要針對(duì)16——22歲,23——29歲,30歲——35歲的人群,分為低檔,中檔,高檔。(應(yīng)附屬說(shuō)明服裝店服飾類型,例如休閑裝、成人裝、運(yùn)動(dòng)裝。)
三、市場(chǎng)分析
16——22歲以學(xué)生居多,而現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)90后的孩子,他們喜歡特立獨(dú)行,喜歡個(gè)性,也就是所謂的非主流,他們不需要品牌只要求和別人不一樣,彰顯個(gè)性。所以需要前衛(wèi)、時(shí)尚、獨(dú)特的商品來(lái)滿足他們的需求,并且現(xiàn)在哈韓勢(shì)頭有增不減,所以韓流服飾也會(huì)吸引他們的眼球20xx年大學(xué)生服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx年大學(xué)生服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
23——29歲屬于成年人,有一定的支付能力,他們是屬于80后的人群,也喜歡獨(dú)特和潮流的服飾來(lái)展現(xiàn)自己,并且他們最求品牌,認(rèn)識(shí)品牌,了解品牌,喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價(jià)格,他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當(dāng)?shù)闹Ц赌芰ΓS著社會(huì)的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步,他們也開(kāi)始對(duì)自己的形象更加美化,并且要求更高。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析(優(yōu)劣分析)
鲅魚圈地區(qū)一般低檔貨源來(lái)自西柳,且類型單一,給消費(fèi)者帶來(lái)不了新奇感,大多數(shù)消費(fèi)者都選擇別的地方去購(gòu)物消費(fèi);中檔的.服裝店,里面的貨樣不是很全,只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家,且只有運(yùn)動(dòng)品牌。
按人口來(lái)說(shuō),鲅魚圈現(xiàn)已將近30W的人口,而16——40歲的人口將近25萬(wàn),除去一半沒(méi)有消費(fèi)實(shí)力的人群,在除去一部分沒(méi)有意識(shí)消費(fèi)的人群,也還有10 萬(wàn)人左右的消費(fèi)群體,這些群體中在被別的服裝占有一部分,而按市場(chǎng)占有劃分率來(lái)算,面對(duì)人群仍然有5萬(wàn)左右,這樣人群對(duì)于一個(gè)服裝店來(lái)說(shuō)已經(jīng)供不應(yīng)求。
1.優(yōu)勢(shì)分析:
1)本人持有大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)證,可以免事業(yè)稅和減半商業(yè)稅
2)貨源:有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國(guó)等不同地方的原單服飾供應(yīng),且價(jià)格優(yōu)惠。
3)品牌:大量的品牌服飾,如服飾有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈兒、D&G、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達(dá)斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登),GUCCI(古馳,意大利的名牌),VERSACE(范思哲),CHANEL(香奈兒),CD(克里絲汀迪奧)20xx年大學(xué)生服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書默認(rèn)。
2.劣勢(shì)分析:
鲅魚圈的店鋪選址是問(wèn)題所在,暫時(shí)沒(méi)有合適的位置。
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛(ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的.休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_(kāi)先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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社會(huì)背景:當(dāng)今的社會(huì)上存在著非常激烈的競(jìng)爭(zhēng)與壓力,大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)困難已成了國(guó)家急需解決的嚴(yán)重問(wèn)題。我國(guó)每年畢業(yè)的大學(xué)生有幾百萬(wàn)人數(shù),來(lái)自各行各業(yè)各方面的人才不計(jì)其數(shù),而每年失業(yè)的大學(xué)生又更加多,一年一年積累下來(lái),我國(guó)如今畢業(yè)后失業(yè)的大學(xué)生竟然高達(dá)千萬(wàn)之多,在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)環(huán)境中,如何提升自我能力,如何創(chuàng)造新的工作,如何創(chuàng)新等一系列問(wèn)題已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急而且必須要解決的了,F(xiàn)在的市場(chǎng)上勞動(dòng)力主要為青年人,而剛畢業(yè)的大學(xué)生由于沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)或者只會(huì)紙上談兵而沒(méi)有實(shí)際技巧等被很多企業(yè)或者公司或者一些低級(jí)工作場(chǎng)所雇傭?yàn)榱畠r(jià)勞動(dòng)力。我們大學(xué)生寒窗苦讀十二載,又經(jīng)過(guò)大學(xué)四年的深造之后難道只能在社會(huì)上如此作為么?這與我們的學(xué)識(shí)與我們的努力成了多大的反差?然而事實(shí)也的確如此,大學(xué)生工作經(jīng)驗(yàn)的不足,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的缺失,最重要的是能力上的缺乏,使大學(xué)生“畢業(yè)成失業(yè)”的這樣一種社會(huì)風(fēng)氣已經(jīng)形成。對(duì)于國(guó)家的宏觀調(diào)控創(chuàng)造市場(chǎng)需求,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決我國(guó)眾多大學(xué)生失業(yè)的問(wèn)題。面對(duì)這樣的社會(huì)環(huán)境,面對(duì)這樣的社會(huì)背景,當(dāng)今的大學(xué)生該如何抉擇,是繼續(xù)寒窗苦讀,還是早日鍛煉自己的能力,為自己的未來(lái)做好鋪墊?
現(xiàn)實(shí)條件:大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化,發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書籍只是,我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無(wú)處施展。然而現(xiàn)在,我們施展自己的才華的時(shí)候到了。你有多少夢(mèng)想沒(méi)有實(shí)現(xiàn),你有多少的思想沒(méi)有得到重視,你有多少的能力沒(méi)有得到體現(xiàn),這些都過(guò)去了;蛘哒f(shuō)你想鍛煉自己的能力,你想在一個(gè)充滿著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子,那么,請(qǐng)加入我們,這是一個(gè)讓自己得到發(fā)展的地方,是一個(gè)可以追尋夢(mèng)想的地方,這里只有懷揣著夢(mèng)想的人,只有不被現(xiàn)實(shí)打敗,不向命運(yùn)屈服的人才敢做的事。這個(gè)世界上沒(méi)有現(xiàn)成的食物,只有自己不斷的尋找,不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的探索,才會(huì)嗅到新鮮的香味!
在中國(guó)的大學(xué)校園,其開(kāi)放程度實(shí)質(zhì)上是很低的。學(xué)生們有很多話不能說(shuō),不敢說(shuō),或者說(shuō)根本沒(méi)有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見(jiàn)。雖然在法律上這是允許的,可是在這個(gè)大學(xué)的小型社會(huì)中,說(shuō)話或者做事方式仍然受到很多的限制。這種社會(huì)風(fēng)氣的抑制思想的行為,其實(shí)是在無(wú)形的將大學(xué)生社會(huì)化,沒(méi)有自己的主見(jiàn)與思想,一味的聽(tīng)從與順成,造就的是一批怎樣的青年?就像一只被圈養(yǎng)的老虎,亦或是被枷鎖鎖住的鷹,他們本是王者,卻被如此的人為的抑制,最終是成為無(wú)能的動(dòng)物。在這樣的社會(huì)背景下,我們有必要,也必須要尋找一種方式,來(lái)發(fā)泄自己,或者說(shuō),表達(dá)自己的思想!
項(xiàng)目概括:
針對(duì)上述的背景條件,我們選擇在衣服上面表達(dá)自己的思想。衣服作為生活必需品,在上面印刷上我們的宣言或者我們的表達(dá)語(yǔ)言,一方面可以展現(xiàn)特色,另一方面更是把自己對(duì)于某個(gè)領(lǐng)域的意見(jiàn)思想表示出來(lái),再加上人與人之間的溝通交流以及社會(huì)輿論,我們的思想得以擴(kuò)大,影響力也會(huì)加深,這樣的效果會(huì)更加的出色。然后隨著營(yíng)銷范圍的擴(kuò)大,在全國(guó)高校中推行,創(chuàng)造出一種統(tǒng)一的營(yíng)銷體系。前期的營(yíng)銷工作主要是將我們的工作以及我們工作的意義宣傳出去,讓更多的人了解這個(gè)項(xiàng)目并且吸引更多的投資者。在這之前我們需要聯(lián)系好各方面的機(jī)構(gòu)還有分配好各自的工作,使這個(gè)項(xiàng)目得以運(yùn)轉(zhuǎn)并且形成正式的公司體質(zhì)。接著我們的營(yíng)銷是采用直銷的方式,在同學(xué)們之間進(jìn)行推銷,然后逐漸擴(kuò)大范圍。
市場(chǎng)調(diào)研和可行性分析:
對(duì)于這種學(xué)生制作一些個(gè)性服裝,即文化裝的行為之前在全國(guó)高校就數(shù)見(jiàn)不鮮了,然而我們之間關(guān)鍵的不同是在于一種只是為了娛樂(lè),而另一種是反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)現(xiàn)象,并不是一直只是生產(chǎn)出一種產(chǎn)品,而是隨著當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)氣和人們的喜好逐漸改變的,一方面是滿足消費(fèi)者的需求,在衣服穿著上的'需求;另一方面也在創(chuàng)造需求,是激發(fā)人們個(gè)性特征,反映社會(huì)現(xiàn)象的另一種精神上的需求。目前,這項(xiàng)服務(wù)在我校并沒(méi)有開(kāi)發(fā)過(guò),或者說(shuō)還沒(méi)有成功過(guò),并且在全國(guó)各大高校也沒(méi)有很成功并且繼續(xù)成長(zhǎng)的案例,所以市場(chǎng)是比較空闊的。針對(duì)這樣的市場(chǎng)空缺以及市場(chǎng)需求,我們可以試行這樣的一項(xiàng)服務(wù)。
核心競(jìng)爭(zhēng)力與文化概念:
我們從實(shí)際生活出發(fā),切入大學(xué)生的生活,反映大學(xué)生在各個(gè)時(shí)期的思想特征,是我們最大的特色以及我們的優(yōu)勢(shì)。作為大學(xué)生中的一員,我們有必要為自己的大學(xué)生活的不同時(shí)期的不同感覺(jué)不同思想做出一個(gè)表示,這代表我們?cè)?jīng)經(jīng)歷過(guò)的青春,代表我們?cè)?jīng)的大學(xué)生活,代表我們?cè)?jīng)不屈服的意志和思想,而踏入社會(huì)后的人往往是沒(méi)有了這份激情的。另外,我們采用的是一種無(wú)店面銷售模式,是關(guān)于市場(chǎng)的需求而隨時(shí)變化的機(jī)構(gòu),具有靈活性與時(shí)效性的特征,不是一層不變的,而是瞬息萬(wàn)變,這就使我們更加適應(yīng)市常在《維基經(jīng)濟(jì)學(xué)》中闡述的當(dāng)代大規(guī)模協(xié)作模式中有這樣的幾大重要的商業(yè)法則:開(kāi)放、對(duì)等、共享及全球運(yùn)作。我們目前的生產(chǎn)規(guī)模以及公司規(guī)模可能沒(méi)有那么的成熟,或者說(shuō)非常簡(jiǎn)單,但是我們具有的是團(tuán)隊(duì)精神,是激情,是創(chuàng)新。這就與適應(yīng)全球的市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)更近了一步!皥F(tuán)隊(duì)、激情、創(chuàng)新”是我們最初的文化,是我們之所以成為大學(xué)生稱為大學(xué)生所必備的素質(zhì),只有敢于創(chuàng)新的人才是我們的伙伴!
遠(yuǎn)期戰(zhàn)略:從班級(jí),學(xué)院開(kāi)始,逐步擴(kuò)大我們的市場(chǎng),在全校內(nèi)實(shí)施初步策劃,然后開(kāi)展電子商務(wù),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)范圍,在全國(guó)內(nèi)進(jìn)行這樣的推行,在校內(nèi)成功后正式成立一個(gè)企業(yè),以公司經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)企業(yè),并且發(fā)展壯大公司規(guī)模。
實(shí)施步驟:第一步:首先需要建立起自己的團(tuán)隊(duì),以團(tuán)隊(duì)為核心分配任務(wù)并且實(shí)行,團(tuán)隊(duì)成員自己先做一套衣服,以自身作為宣傳,然后采用兩種宣傳模式。一種是網(wǎng)絡(luò)宣傳,將自己的項(xiàng)目計(jì)劃以及項(xiàng)目意義公布于眾,借助各種網(wǎng)絡(luò)渠道來(lái)擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)影響力;第二種是在生活中宣傳,通過(guò)貼海報(bào),掛橫幅,現(xiàn)在演示,還有上門服務(wù)等一系列的行為來(lái)促進(jìn)在現(xiàn)實(shí)生活中的影響,吸引更多人的關(guān)注,并且造成一定的社會(huì)輿論,以此來(lái)將我們的團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷出去。
第二步:在我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)小有規(guī)模之后,由團(tuán)隊(duì)內(nèi)部成員以股份形式投資項(xiàng)目,每個(gè)成員作為企業(yè)的股東,占有企業(yè)的股份,同時(shí)也要承擔(dān)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),在一定程度上形似合伙企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。然后以我們的項(xiàng)目宗旨以及策劃目的為引吸引各方的的投資,并且發(fā)展新的成員入股,使我們的流動(dòng)資金鏈得以正常運(yùn)行。
第三步:在大學(xué)的日常生活中,積極的了解社會(huì)動(dòng)態(tài)以及校園動(dòng)態(tài),并且以此為機(jī)會(huì)創(chuàng)造我們的產(chǎn)品,結(jié)合大學(xué)的各種活動(dòng)或者聯(lián)合一些外面的企業(yè)公司開(kāi)展一些針對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新思維和獨(dú)立思想的活動(dòng),開(kāi)放大學(xué)生的生活,即使為項(xiàng)目的進(jìn)一步發(fā)展打開(kāi)市場(chǎng),亦是尋找到更加適合更加優(yōu)秀的合作伙伴。
風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避是新興的企業(yè)就避免不了資金風(fēng)險(xiǎn),所以,在前期的宣傳過(guò)程中要做好恰當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)預(yù)算以及資金運(yùn)算,后期融資過(guò)程中要做好財(cái)務(wù)賬本的分類,保證資金鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。團(tuán)隊(duì)成員共享利潤(rùn),共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
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市場(chǎng)定位:
大學(xué)生網(wǎng)的市場(chǎng)定位是成為為深大師生及周邊網(wǎng)絡(luò)用戶提供信息、娛樂(lè)和學(xué)習(xí)等資訊的綜合信息港,相對(duì)于其它校內(nèi)單一網(wǎng)站,大學(xué)生網(wǎng)內(nèi)容更全面、更具吸引力;相對(duì)于校外網(wǎng)站,大學(xué)生網(wǎng)又具有瀏覽速度快、提供更符合校園用戶的個(gè)性化服務(wù)等特點(diǎn)。另外,大學(xué)生網(wǎng)建設(shè)的過(guò)程,正是一套學(xué)生型入門網(wǎng)站營(yíng)運(yùn)模式條理化的過(guò)程,當(dāng)這套營(yíng)運(yùn)模式得以完善則可實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)讓,從而建立起一個(gè)網(wǎng)站特許經(jīng)營(yíng)體制。
之所以有這樣的定位,是基于以下幾點(diǎn):
(一) 市場(chǎng)現(xiàn)狀
1、獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)
深圳大學(xué)有著領(lǐng)先于其它高等學(xué)府的網(wǎng)絡(luò)資源,率先實(shí)現(xiàn)了多個(gè)學(xué)生宿舍局域網(wǎng)互連(20xx年9月之前將實(shí)現(xiàn)全部宿舍互連),并可直接連入INTERNET。另外,圖書館、電教中心、教室等也實(shí)現(xiàn)了大面積的網(wǎng)絡(luò)互連。獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)資源,為大學(xué)生網(wǎng)進(jìn)行各種區(qū)域性的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用研究提供了一個(gè)很好的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地,可以更貼近現(xiàn)實(shí)進(jìn)行開(kāi)發(fā)、及時(shí)收集各種反饋信息,縮短各種網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的研發(fā)和實(shí)現(xiàn)周期。
2、瀏覽用戶群體
截至4月,深圳大學(xué)已有十個(gè)宿舍連網(wǎng)(朱槿、紫薇、紅豆、拒霜、木棉、聚翰、銀樺等),上網(wǎng)人數(shù)達(dá)到2500人以上;另外,通過(guò)其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)瀏覽的用戶,保守估計(jì)超過(guò)20xx人。這群用戶對(duì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)充滿熱情,消費(fèi)能力也相對(duì)較高,具有無(wú)限的市場(chǎng)潛力。
3、網(wǎng)絡(luò)資源運(yùn)用的不足
根據(jù)調(diào)查分析,深大師生上網(wǎng)的主要目的是為了解各種資訊、在線聊天和收發(fā)電子郵件,但是阻止他們或潛在阻止他們上網(wǎng)的原因則有兩個(gè):INTERNET瀏覽速度太慢、校外網(wǎng)站缺少符合本地要求的個(gè)性化服務(wù)。正是這兩個(gè)原因,造成了深圳大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的網(wǎng)絡(luò)資源而沒(méi)有真正為廣大網(wǎng)絡(luò)用戶帶來(lái)更多的實(shí)惠,目前僅有校園BBS得到了比較成功的運(yùn)用,網(wǎng)絡(luò)資源的運(yùn)用存在較大的空白。
4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
a、深圳大學(xué)官方主頁(yè):根據(jù)我們調(diào)查分析,上深圳大學(xué)主頁(yè)的師生主要是想了解校內(nèi)資訊和BBS,但卻普遍認(rèn)為頁(yè)面設(shè)計(jì)缺少學(xué)生氣息,抱怨沒(méi)有更多值得瀏覽的內(nèi)容。
b、校內(nèi)個(gè)人網(wǎng)站:據(jù)了解,校內(nèi)只有幾個(gè)小范圍內(nèi)知名的個(gè)人網(wǎng)站,但與其說(shuō)是網(wǎng)站,不如說(shuō)是個(gè)人主頁(yè)更恰當(dāng),因?yàn)檫@些個(gè)人網(wǎng)站功能簡(jiǎn)單,網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)陋,是一些同學(xué)單憑個(gè)人興趣建設(shè)的,而且很少更新,對(duì)同學(xué)們吸引力不大。
c、校外網(wǎng)站:深大師生上校外網(wǎng)站主要是了解各種資訊,奈何有時(shí)INTERNET瀏覽速度太慢,常常因?yàn)榈却龝r(shí)間太長(zhǎng)而失去了瀏覽的興趣,而且信息泛濫,不容易找到自己想要的信息。
(二) 市場(chǎng)潛力分析
1、 用戶群體
網(wǎng)站的運(yùn)作是否成功,是依賴于是否得到了強(qiáng)大的瀏覽用戶群體支持。根據(jù)深圳大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃,20xx年9月前各宿舍將基本實(shí)現(xiàn)連網(wǎng),上網(wǎng)人數(shù)達(dá)到6000人以上,日后隨著學(xué)校擴(kuò)招,20xx年上網(wǎng)人數(shù)可望達(dá)到30000人。另外,深圳大學(xué)的局域網(wǎng)將逐步實(shí)現(xiàn)與深圳高職院、深圳教育學(xué)院、深圳外國(guó)語(yǔ)學(xué)校和深圳清華研究院等教育單位的互連,深大將成為深圳市實(shí)際意義上的教育、科研網(wǎng)的樞紐,因此,在本校用戶群體的基礎(chǔ)上將有大量新的網(wǎng)絡(luò)用戶加入。
大學(xué)生網(wǎng)正是基于這樣一個(gè)相對(duì)"忠實(shí)"的局域網(wǎng)用戶群體建立起來(lái)的,由于其區(qū)域性、指向性強(qiáng)的特點(diǎn),將更有利于其吸納這樣的網(wǎng)絡(luò)用戶群體。
2、 門戶概念
根據(jù)學(xué)校發(fā)展規(guī)劃,學(xué)校網(wǎng)絡(luò)中心將與Chinanet進(jìn)行2兆互聯(lián),INTERNET瀏覽速度將有望提高。但在這一規(guī)劃實(shí)現(xiàn)之前,正好為大學(xué)生網(wǎng)的成長(zhǎng)提供了一個(gè)緩沖期,此間只要大學(xué)生網(wǎng)能做到網(wǎng)站所提供的內(nèi)容與服務(wù)"夠用、適用、好用",便可以深深地吸引住用戶,進(jìn)而利用局域網(wǎng)用戶相對(duì)"忠實(shí)"的特點(diǎn),使自身成為局域網(wǎng)內(nèi)的首選網(wǎng)站,待日后INTERNET瀏覽速度真正得到提升后,便可較輕松地把自身提升為用戶進(jìn)入INTERNET的門戶網(wǎng)站。
3、 發(fā)展進(jìn)度
由于大學(xué)生網(wǎng)已經(jīng)進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的營(yíng)運(yùn)階段,所以可根據(jù)目前的一些顯示情況,作出以下發(fā)展部署:
第2年逐步向深圳高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院及周邊院校進(jìn)行推廣、擴(kuò)展。
第3年把大學(xué)生網(wǎng)的營(yíng)運(yùn)模式向省內(nèi)其他高校進(jìn)行推廣、轉(zhuǎn)讓。
第4-5年內(nèi)有選擇性地向全國(guó)范圍內(nèi)其他高校進(jìn)行營(yíng)運(yùn)模式的推廣和轉(zhuǎn)讓
4、 特許經(jīng)營(yíng)
參照目前商業(yè)運(yùn)作中非常流行的特許經(jīng)營(yíng)模式,大學(xué)生網(wǎng)也將建立一套自己的特許經(jīng)營(yíng)體制,將于深圳大學(xué)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的成功模式向各高校推廣,協(xié)助建設(shè)或吸納加盟網(wǎng)站,以最終建立起一個(gè)大規(guī)模的校園網(wǎng)站聯(lián)盟。隨著我國(guó)的教育產(chǎn)業(yè)走向市場(chǎng)化,校園連網(wǎng)也成了必然的趨勢(shì),于校園內(nèi)提供學(xué)生網(wǎng)的特許經(jīng)營(yíng)模式,不僅能加快網(wǎng)站建設(shè)的速度,而且能讓校園的網(wǎng)絡(luò)資源更好地為同學(xué)們提供各種服務(wù),更有利于高校網(wǎng)絡(luò)之間的信息互通。從盈利的角度觀之,學(xué)生網(wǎng)的特許經(jīng)營(yíng)模式更便于針對(duì)高校潛在的消費(fèi)力,進(jìn)行各種網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
(三)人才競(jìng)爭(zhēng)策略
網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)說(shuō)到底就是人才資源的是否豐富,所以大學(xué)生網(wǎng)在建網(wǎng)之初就已經(jīng)非常重視人力資源庫(kù)的建立,目前網(wǎng)站已經(jīng)初步建立起包含了各方面優(yōu)秀人才的工作團(tuán)隊(duì),下分技術(shù)開(kāi)發(fā)部、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)部、策劃推廣部和對(duì)外公關(guān)部。
1、 技術(shù)開(kāi)發(fā)人才:
他們主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站各種應(yīng)用技術(shù)的開(kāi)發(fā)工作,目前網(wǎng)站的一些強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)功能都是他們開(kāi)發(fā)的,如可定制地(自動(dòng))搜索網(wǎng)絡(luò)上各種信息的"Info Gain System"(大學(xué)生網(wǎng)的新聞系統(tǒng)就是一個(gè)成功運(yùn)用的例子),該系統(tǒng)的運(yùn)用較之于網(wǎng)站處于先進(jìn)的地位,上海統(tǒng)旗信息科技(中國(guó))有限公司就對(duì)該系統(tǒng)非常贊賞并有意購(gòu)買;另外,Net Show System(音樂(lè)點(diǎn)播、視頻點(diǎn)播系統(tǒng))、Smart Bid System(在線拍賣、管理系統(tǒng))和Live Talk System(netmeeting、exchange server等)也是技術(shù)人員們出色的產(chǎn)品。
2、 網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)人才:
目前網(wǎng)站漂亮的頁(yè)面就是他們的辛勤勞動(dòng)的成果,外面的一些網(wǎng)絡(luò)從業(yè)人員看后都不相信這些是由學(xué)生設(shè)計(jì)出來(lái)。雖然大學(xué)生網(wǎng)擁有強(qiáng)大的技術(shù)陣容,但如何實(shí)現(xiàn)界面友好、如何把更多的用戶吸引到網(wǎng)站來(lái)、如何突出網(wǎng)站自身的特色,這都靠他們繼續(xù)努力。
3、 策劃推廣人才:
有好產(chǎn)品不進(jìn)行適當(dāng)、有力的推廣也是徒勞,所以大學(xué)生網(wǎng)組建了強(qiáng)大的策劃推廣小組,對(duì)網(wǎng)站的品牌與各種服務(wù)進(jìn)行推廣。
4、 對(duì)外公關(guān)人才
大學(xué)生網(wǎng)很清楚單憑借自身的力量尋求網(wǎng)站的發(fā)展是很有限的,所以很希望能跟各方力量合作共同發(fā)展業(yè)務(wù),對(duì)外公關(guān)人才正很好地運(yùn)用了他們的溝通技巧,為大學(xué)生網(wǎng)與外界架起了一道交流的橋梁,為網(wǎng)站爭(zhēng)取各種有利于發(fā)展的資源。
其實(shí),作為一所高校深大的學(xué)生中有許多各方面專長(zhǎng)的人才,大學(xué)生網(wǎng)把對(duì)網(wǎng)絡(luò)有興趣、有熱情的同學(xué)召集起來(lái),既可以壯大自身的'實(shí)力,又可為同學(xué)們提供鍛煉的機(jī)會(huì)。
(四) 網(wǎng)站架構(gòu)規(guī)劃
大學(xué)生網(wǎng)的特色是"快、全、新"。
根據(jù)調(diào)查分析顯示,深大師生可劃分為四個(gè)群體:信息瀏覽型、娛樂(lè)型、學(xué)習(xí)型和兼而有之的綜合類型。針對(duì)這四種類型師生,大學(xué)生提供了不同類型的欄目。
"新聞中心"欄目
本欄目針對(duì)信息瀏覽型的師生。新聞中心提供了包括國(guó)內(nèi)(外)新聞、體育新聞、財(cái)經(jīng)新聞等十多種新聞。由于是基于Info Gain System進(jìn)行架設(shè),所以所有新聞都是自動(dòng)抓取、自動(dòng)更新,免去了大量的維護(hù)工作,并為深大師生提供"內(nèi)容更齊全,速度快三倍"的新聞服務(wù),并且信息都經(jīng)過(guò)篩選便更能符合師生的要求。
"在線點(diǎn)播"、"語(yǔ)音聊天"、"網(wǎng)絡(luò)游戲"
這三個(gè)欄目針對(duì)娛樂(lè)型的師生。
在線點(diǎn)播:以擁有超過(guò)5000首歌(還在擴(kuò)充中)的數(shù)據(jù)庫(kù)作為后盾,為用戶提供了在線收聽(tīng)音樂(lè)的各種特色服務(wù)。同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了視頻點(diǎn)播,用戶可在網(wǎng)上觀看最新的電影和一些經(jīng)典電影,等等。
語(yǔ)音聊天:除可實(shí)現(xiàn)BBS的文字聊天功能外,還可用語(yǔ)音聊天、畫板功能。語(yǔ)音聊天可為同學(xué)們省掉了不少的200卡電話費(fèi)。而且不久后技術(shù)部將開(kāi)發(fā)出一套的卡通形象的聊天系統(tǒng),屆時(shí)語(yǔ)言聊天系統(tǒng)就真正地實(shí)現(xiàn)了"聲情并茂",而且,只要接上攝像鏡頭更可實(shí)時(shí)看到雙方的影像。
網(wǎng)絡(luò)游戲:專門收集符合大學(xué)生定位的各種各樣的千奇百怪、趣味十足的網(wǎng)絡(luò)游戲供同學(xué)們?cè)诰玩耍,并且定時(shí)更新。
"英語(yǔ)學(xué)堂"和"晨光書院"欄目
這兩個(gè)欄目主要針對(duì)學(xué)習(xí)型的師生。
英語(yǔ)學(xué)堂:用圖書館大量文字的、語(yǔ)音的外語(yǔ)學(xué)習(xí)資料,為用戶構(gòu)筑一個(gè)集語(yǔ)音和文字在線學(xué)習(xí)英語(yǔ)的平臺(tái),既滿足了同學(xué)們學(xué)英語(yǔ)少語(yǔ)音資料的需求,又很好的利用一些閑置的資源。英語(yǔ)學(xué)堂還將開(kāi)發(fā)出一套英語(yǔ)模擬考試系統(tǒng),屆時(shí)同學(xué)們就可以很方便的以最新的四級(jí)、六級(jí)、TOEFL、GRE試題來(lái)測(cè)試一下自己,了解自己到底處在哪個(gè)水平上,更好地準(zhǔn)備各種英語(yǔ)考試。
晨光書院:將是一個(gè)互動(dòng)的欄目,允許同學(xué)們發(fā)表自己的一些看法、書評(píng),并且網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將會(huì)根據(jù)瀏覽者的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分,分為秀才、舉人、貢生、進(jìn)士、狀元、榜眼、探花、翰林等稱號(hào),以激發(fā)同學(xué)們參與的熱情,發(fā)揮各自的文學(xué)創(chuàng)意。
其他個(gè)性化欄目:
"在線拍賣" 和"PcChoice"
在線拍賣:大學(xué)校園總會(huì)存在一定的二手市場(chǎng),這一點(diǎn)從學(xué)校內(nèi)各處公告欄上張貼的許許多多的"求購(gòu)"、"賤賣"公告就可見(jiàn)一斑,這為大學(xué)生網(wǎng)的"在線拍賣"欄目提供了很大的發(fā)展空間。另外,由于與經(jīng)濟(jì)學(xué)院財(cái)經(jīng)協(xié)會(huì)的合作,便更能為廣大用戶提供實(shí)用、可信的拍賣服務(wù)。
PcChoice:主要為同學(xué)們提供選購(gòu)電腦的咨詢和買賣服務(wù),努力使該品牌成為深大師生"一位你身邊的電腦顧問(wèn)"。
需求即是市場(chǎng),滿足需求即能占領(lǐng)市場(chǎng),在以后的發(fā)展中我們將針對(duì)師生的需求變化而不斷新開(kāi)不同的欄目,比如說(shuō)針對(duì)學(xué)生困惑的"心理熱線"和即將推出的"旅游專欄"等。
(五) 投資與回報(bào)
一、設(shè)備費(fèi)用
服務(wù)器(啟動(dòng)投入):初期擬采用兩臺(tái)INTEL架構(gòu)服務(wù)器,每臺(tái)價(jià)格人民幣5萬(wàn)元,共10萬(wàn)元;
專線(每年投入):64K專線,年租費(fèi)約15萬(wàn)元;
PC機(jī)(啟動(dòng)投入):10臺(tái),共10萬(wàn)元;
軟件(啟動(dòng)投入):10萬(wàn)元;
租用辦公地點(diǎn)(每年投入):擬租用辦公室120平方米,年租金7萬(wàn)元;
設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)52萬(wàn)元
將來(lái)隨著訪問(wèn)率的提高及咨詢隊(duì)伍的擴(kuò)大,將需要提高服務(wù)器的檔次、增大專線帶寬、增加PC機(jī)的臺(tái)數(shù)、擴(kuò)大辦公面積。預(yù)計(jì)在一年后設(shè)備費(fèi)用將追加40萬(wàn)到60萬(wàn)元。
二、行政費(fèi)用
人員工資:200000元/年
宣傳費(fèi)用:60000元/年
參考資料:10000元/年
行政費(fèi)用啟動(dòng)資金合計(jì)27萬(wàn)元
三、盈利回報(bào)
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,"注意力即是經(jīng)濟(jì)",大學(xué)生網(wǎng)以指向性強(qiáng)并且相對(duì)忠實(shí)的"注意力"為基礎(chǔ),便可以實(shí)現(xiàn)以下的盈利方式:
1、 服務(wù)收費(fèi)
大學(xué)生網(wǎng)的"在線拍賣"和"PcChoice"欄目,先期推出時(shí)所有服務(wù)都是免費(fèi)的,但在打出一定知名度后將酌情收費(fèi)。
在線拍賣:以每月有6000元交易額計(jì)算,收取5%服務(wù)費(fèi)用,年收入:3600元。
PcChoice:以每月有60000的交易額、10%利潤(rùn)計(jì)算,年收入:72000元。
2、旅游欄目傭金
這是大學(xué)生網(wǎng)即將推出的綜合旅游信息欄目,它將針對(duì)同學(xué)們的需求匯集各方面的旅游資源,使同學(xué)們足不出戶就能飽覽天下,并為同學(xué)們提供旅游的好建議。
將近暑假,深大學(xué)生又將欣起出游的熱潮,以前這項(xiàng)服務(wù)都是由個(gè)人或團(tuán)體提供服務(wù)的,而現(xiàn)在則可以利用大學(xué)生網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)將這方面的工作包攬下來(lái),通過(guò)定向旅游協(xié)會(huì)或校外的旅行社進(jìn)行合作,從中獲得經(jīng)濟(jì)利益。預(yù)計(jì)收入為2.1萬(wàn)元年。
3、出售廣告空間
于大學(xué)生網(wǎng)上做廣告,目標(biāo)對(duì)象將是消費(fèi)力很強(qiáng)的時(shí)尚青年一族,廣告時(shí)間及版位較靈活而且可以配合一定的校內(nèi)促銷活動(dòng)。
在大學(xué)生網(wǎng)剛推出十天內(nèi)(4月27日-5月7日),平均日瀏覽量已達(dá)到1500人次/天,根據(jù)Jim Sterne著的《WEB廣告指南(中文版)》,日瀏覽量達(dá)到1000人次以上就可以出售廣告空間,而大學(xué)生網(wǎng)正是作者極力推介的作廣告的網(wǎng)站類型之一。預(yù)計(jì)廣告收入為1萬(wàn)/年。
4、招聘中介收入
個(gè)人:信息服務(wù)費(fèi)5元/月,以每月平均有100個(gè)個(gè)人在線記錄計(jì)算,年收入為:6000
公司:信息服務(wù)費(fèi)50元/項(xiàng),一年有300個(gè)招聘記錄計(jì)算,年收入為:15000,年收入預(yù)計(jì)為:21000元
5、 網(wǎng)頁(yè)制作收費(fèi)
編寫10頁(yè)主頁(yè)按每頁(yè)200元收費(fèi),不足10頁(yè)者按10頁(yè)計(jì)算;
1、編寫20至30頁(yè)主頁(yè)超過(guò)10頁(yè)的部分按每頁(yè)150元;
2、30頁(yè)以上每頁(yè)100元;
3、每1頁(yè)主頁(yè)以電腦屏幕800*600顯示1.5屏計(jì)算,分欄每欄按1頁(yè)計(jì)算;
4、在主頁(yè)中如需加入復(fù)雜的script編程或數(shù)據(jù)庫(kù)聯(lián)接則價(jià)格另議;
5、主頁(yè)中所有的素材均由用戶提供(包括文字、圖片、數(shù)據(jù)等等各種資料)。年收入估計(jì)為:30000元
6、 技術(shù)轉(zhuǎn)讓盈利,
技術(shù)轉(zhuǎn)讓收入,技術(shù)主要是以系統(tǒng)轉(zhuǎn)讓(租賃)的形式進(jìn)行。
目前本站擁有的四套系統(tǒng)價(jià)格如下:
Info Gain System 20000元/套(零售)、200元/月(租賃)
Net Show System 15000元/套、100元/月
Smart Bid System 10000元、100元/月
Live Talk System 5000元、50元/月
以每套系統(tǒng)、每年賣出一套算,收入:50000元
以每套系統(tǒng)、每年租出兩套算,收入:10800元
年收入:60800元
關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10
項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場(chǎng)分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t,比2002年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%
選擇理由
1. 行業(yè)的需要:中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3. 政策支持:2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)):79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有:地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4. 全新的銷售機(jī)會(huì):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5. 新穎的銷售方式:開(kāi)放式的自選。
6. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7. 水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。
8。龐大的市場(chǎng):國(guó)家計(jì)劃在2010年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年,水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。
特色服務(wù):
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn),并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項(xiàng)目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō),連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。
分析購(gòu)買地點(diǎn),超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民,主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后,只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店,可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便,增加水果的消費(fèi)量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果,除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售,順便購(gòu)買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。 獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的`誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級(jí)的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4。 提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō),顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
5。 深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式,并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市:大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了,這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊,這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大,采購(gòu)成本較低,客流量較大,購(gòu)物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢(shì):我們的水果連鎖店的開(kāi)展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì),在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤(rùn)超市,我們可以和其商談,把其水果項(xiàng)目承包下來(lái),在其超市中開(kāi)個(gè)店中店,付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用,和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),利潤(rùn)卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,顧客也沒(méi)有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢(shì):一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果,因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近,這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家,大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。
4 游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒(méi)有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢(shì):北京在2008年要召開(kāi)奧運(yùn)會(huì),所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場(chǎng),雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),并小有規(guī)模,我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì),我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu),不但可以收購(gòu)起所有的渠道,最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店:由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi),就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,并免費(fèi)配送。
7 對(duì)于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候,會(huì)有一些追隨者出現(xiàn),但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái),相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn):
(1)如何降低成本:
(一)采購(gòu)成本:采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量,如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始,我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開(kāi)到100家,光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于:我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì),并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有,現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系,也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購(gòu)。
(二)運(yùn)營(yíng)成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期,可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:1 良好的形象 2 良好購(gòu)物環(huán)境 3 有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格 4 多重的促銷活動(dòng) 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。
(4)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。(2)爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。
(5)損耗問(wèn)題:水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格,而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,我們會(huì)給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的,通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
6氣候條件:也是決定水果價(jià)格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè),這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
市場(chǎng)營(yíng)銷:
一、 銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:(1)開(kāi)業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動(dòng),吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費(fèi)量。
加盟事業(yè)部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會(huì)上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站,介紹公司,吸引加盟。(4)召開(kāi)推廣會(huì),邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣:配合健康日,和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合,展開(kāi)些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析
一產(chǎn)品定位:連鎖店的開(kāi)設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
二利潤(rùn)分析:(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19。2萬(wàn)元
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算,消費(fèi)金額為19500元
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算,消費(fèi)金額為10500元
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額:22。4萬(wàn)元
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算,月銷售額為:8。94萬(wàn)元。
(2)社區(qū)水果店的開(kāi)設(shè),會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi),相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查,80年代以來(lái),我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年,隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化,水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算,水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。94萬(wàn)元萬(wàn)元。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)層層批發(fā),在加上零售商的加價(jià),最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格,已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為1-2元,在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2。6-2。8元。在超市的銷售價(jià)格為3。5-3。8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣?稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū),收購(gòu)價(jià)格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來(lái),利用大量的集中從原產(chǎn)地采購(gòu),和其物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低產(chǎn)品采購(gòu)成本,并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來(lái)降低運(yùn)行成本,相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場(chǎng)份額分析:
1 消費(fèi)人群:主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足,掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群。由于他們有時(shí)間,所以全家的采購(gòu)一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方,并購(gòu)買很多很重的水果,所以社區(qū)水果店最方便其購(gòu)買水果,同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌,沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),所以開(kāi)在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買到水果,同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。
每個(gè)成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例,分析經(jīng)營(yíng)好水果店的技巧。
1.一種實(shí)惠帶動(dòng)生意
誰(shuí)也沒(méi)想陳元朗的水果攤一個(gè)月的銷售額竟達(dá)17萬(wàn)元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價(jià)貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。這樣,他攤上的水果進(jìn)貨時(shí)便全是較低的第一手價(jià)。他的另一個(gè)秘訣是將楊桃以微利出售,其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓,每到上下班或中午休息時(shí)間,有大量女職員進(jìn)出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們,踴躍購(gòu)買,并且成了陳元朗的義務(wù)宣傳員,使陳記水果攤一時(shí)聲名鵲起。其他水果攤索性也來(lái)他這兒進(jìn)貨,于是批發(fā)加零售,微利加厚利,陳元朗不動(dòng)聲色,直忙得收不過(guò)錢來(lái)。
2.“傍”大超市的人氣
五年前開(kāi)始做水果生意的趙先生,兩家店都開(kāi)在大超市旁邊!百u水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開(kāi)店,就是看中了這里的人氣!边x址“傍”上了大超市,趙先生水果店的促銷節(jié)奏也跟超市同步。他經(jīng)常到大超市做調(diào)查、比價(jià)格,店里的水果一般賣的比大超市便宜。
3.誘人廣告語(yǔ)和活動(dòng)促銷
李小姐的水果店,有許多誘人的廣告:水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”……
夏天的時(shí)候,李小姐會(huì)學(xué)著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量,就可以免費(fèi)拿走。你別說(shuō),這招還真聚集起不少人氣。
4.寫字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤(rùn)來(lái)源。每天下午5點(diǎn),老蔣會(huì)用小手推車將50~100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。“每天能賺五六十元,好的時(shí)候有100多元,關(guān)鍵是量要大。”老蔣說(shuō),“能找到大單位固定送,這樣店里的水果能出完,才能賺到錢!
5.直銷
有一群小水果店老板,在家鄉(xiāng)擁有果園,在城市里開(kāi)的小水果店既是零售點(diǎn)也是批發(fā)點(diǎn),而且兼做聯(lián)絡(luò)站。水果豐收期,就經(jīng)營(yíng)自家的水果,利潤(rùn)比批發(fā)要高得多;平時(shí)則出售各種水果維持運(yùn)行。
6.延伸服務(wù)提升人氣
這家開(kāi)在大學(xué)城旁邊的水果店面積不大,服務(wù)項(xiàng)目卻很齊全,時(shí)尚感十足。外面是水果區(qū),里面是水吧,賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西,吸引了不少大學(xué)生,連附近小區(qū)的人也喜歡來(lái)這里。
長(zhǎng)期來(lái)的客人可以辦理會(huì)員打折卡。只要是大學(xué)城和附近小區(qū)的客人,打電話過(guò)來(lái),訂購(gòu)20元以上的水果,就可以送外賣。如果對(duì)水果不滿意,當(dāng)天還包退換。
最近,老板正籌劃著推出水果券,“送老師、送朋友都很好啊,省得提著沉沉的水果上門,還要費(fèi)心打聽(tīng)別人喜歡什么水果!
7.現(xiàn)場(chǎng)扎果籃
張小哥在一家大醫(yī)院的住院部對(duì)面擺攤賣水果,生意最好。原因是那塊大大的牌子:現(xiàn)場(chǎng)扎果籃。很多醫(yī)院門口的水果店為了多賺錢,事先把果籃包扎好,里面的水果卻多半是壞果。張小哥現(xiàn)場(chǎng)扎果籃,水果都是顧客自己選的,他還會(huì)咨詢一下送給患什么病的人,介紹有利于這種病康復(fù)的水果給顧客挑選。他賣水果實(shí)惠而誠(chéng)懇,周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購(gòu)買水果。薄利多銷,張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。
【注意事項(xiàng)】
1.降低水果損耗的小竅門
(1)冷藏和冷凍
(2)注意擺放方式,讓商品盡快周轉(zhuǎn)
水果要擺放好,而且進(jìn)貨的時(shí)候最好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數(shù)。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上,因?yàn)檫@面最光鮮;西瓜要豎著放,節(jié)約空間;桃子怕壓容易生熱,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然會(huì)起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因?yàn)樘O果和梨都容易釋放乙烯,會(huì)加速果肉成熟腐爛……
(3)及時(shí)處理貨品
水果拉到店里,馬上質(zhì)檢,不好的立刻挑出來(lái)。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。質(zhì)檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝,用打包機(jī)熱膜包裝(這也利于保鮮),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實(shí)的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個(gè)小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
(4)灑水保鮮
(5)透氣
水果架下留出一定空隙,以便通風(fēng)透氣,減少水果腐壞。
2.不要盲目擴(kuò)張
如果進(jìn)貨的渠道和貨品數(shù)量沒(méi)有大的改變,經(jīng)營(yíng)成本和規(guī)模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費(fèi)用等開(kāi)支高于游動(dòng)商販和坐攤經(jīng)營(yíng),價(jià)格上也沒(méi)有太大優(yōu)惠,一不小心就會(huì)虧本關(guān)門。
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