市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案15篇
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規(guī)范嗎?下面是小編為大家收集的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案1
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱(chēng)謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和XX工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在X元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的`前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)予月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(X地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月X日-X日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口四周、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注重要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
留意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證X萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果猜測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
三年內(nèi)建立寧夏旅游目的地形象,寧夏成為西北旅游的熱線,旅游產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的效果明顯改善。
五年內(nèi)成為國(guó)內(nèi)影響較大的旅游目的地,旅游成為寧夏的龍頭產(chǎn)業(yè),旅游信息流的帶入引爆當(dāng)?shù)氐膬r(jià)值觀念,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出重大調(diào)整,旅游形象整體提升了當(dāng)?shù)匦蜗,投資環(huán)境大為改善,進(jìn)而拉動(dòng)寧夏地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
五年內(nèi)形成國(guó)際上有一定知名度的旅游目的地。
二、形象策略
國(guó)內(nèi)旅游流向有由“熱線”向“溫冷線”轉(zhuǎn)移的趨勢(shì),表明寧夏旅游實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái),如何確立“溫冷線”上獨(dú)特鮮明的形象是寧夏旅游營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)?晒┻x擇的形象策略有:
1、以寧夏形象作為市場(chǎng)切入點(diǎn),帶動(dòng)寧夏旅游形象;
2、以寧夏整體的旅游形象作為宣傳訴求;
3、以寧夏旅游核心品牌形象作為促銷(xiāo)訴求;
4、宣傳單個(gè)旅游產(chǎn)品的形象;
通 過(guò)對(duì)以上方案的分析可知:寧夏處于貧窮、落后的西部地區(qū),荒涼、落后、貧窮的形象至今仍根深蒂固地存在許多人心中,以寧夏形象帶動(dòng)寧夏旅游形象效果不會(huì)很 好;如宣傳寧夏整體的旅游形象,不僅宣傳費(fèi)用很大,而且游客也很難馬上接受;宣傳單個(gè)產(chǎn)品的形象,由于寧夏缺乏有強(qiáng)吸引力的景點(diǎn),很難吸引游客;故上述幾 種方案均不可行。而選擇幾個(gè)能代表寧夏旅游的景點(diǎn),來(lái)代表寧夏的旅游形象,宣傳旅游品牌形象,不僅突出了特色,還能使有限的宣傳經(jīng)費(fèi)取得最大的宣傳效果, 讓廣大游客能夠接受。因此寧夏旅游的形象策略應(yīng)該是:
以核心景點(diǎn)形象形成寧夏旅游品牌形象,以核心品牌旅游形象帶動(dòng)寧夏旅游整體形象的塑造和傳播。
三、營(yíng)銷(xiāo)區(qū)域的劃分
20xx年以西北地區(qū)為主要目標(biāo)客戶群,以北京、天津、山東為重點(diǎn)客戶群;
20xx年以京津地區(qū)、華東地區(qū)、珠江三角洲地區(qū)和國(guó)內(nèi)回族穆斯林為主要目標(biāo)客戶群,以港澳臺(tái)、日本、韓國(guó)為重點(diǎn)客戶群;
20xx年—20xx年以國(guó)內(nèi)其它地區(qū)和港澳臺(tái)、東亞地區(qū)以及南亞、西亞穆斯林為主要目標(biāo)客戶群;以歐美為重點(diǎn)客戶群。
四、媒體選擇策略
媒 體選擇以投入少、覆蓋面廣的媒體為主。廣播電臺(tái)的聽(tīng)眾以司機(jī)、老人為主,這部分人的旅游需求較;雜志讀者以22歲以下的年輕人為主,他們屬于收入較低的 階層,旅游需求較低;戶外媒體投入大,受眾少,也不宜選擇。比較而言,電視傳播面廣,受眾面多,由于衛(wèi)視的價(jià)格較高,故以有線電視為主;網(wǎng)絡(luò)已成為現(xiàn)代人 工作和生活不可獲缺的工具,而且使用網(wǎng)絡(luò)的`人收入較高,文化層次較高,旅游消費(fèi)觀念較強(qiáng),網(wǎng)絡(luò)媒體也可成為主要的媒體選擇。為在行業(yè)中樹(shù)立良好形象,可選 擇國(guó)內(nèi)幾家知名的旅游報(bào)刊。
五、價(jià)格策略
將現(xiàn)有門(mén)票全部改為光盤(pán)門(mén)票,將各景區(qū)的門(mén)票價(jià)格提高30%,門(mén)票的提高部分可用于支付光盤(pán)門(mén)票的成本。實(shí)行高價(jià)策略有了打折的空間,旅游旺季時(shí)進(jìn)行打折促銷(xiāo),讓利于旅行社與游客,價(jià)格優(yōu)惠會(huì)大大提高外地旅行社的積極性。
配合特定的公關(guān)活動(dòng),對(duì)某些景點(diǎn),如沙坡頭、六盤(pán)山作為青少年接受大自然教育活動(dòng)基地,實(shí)行年票制,即交納一定的費(fèi)用后,全年可以免費(fèi)到該景區(qū)游玩。年票的范圍僅限于16歲以下的青少年兒童。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案3
一背景分析:
二、媒體的選取
(一) 新聞發(fā)布會(huì):
(二)制作xxx營(yíng)銷(xiāo)宣傳片
根據(jù)xxx的特點(diǎn)、以及味道、特色享受等方面
(三)網(wǎng)絡(luò)的宣傳
通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的范圍廣、覆蓋面大、以及網(wǎng)絡(luò)的實(shí)效性
(四)通過(guò)電視、電臺(tái)、以及小版的報(bào)紙形式做宣傳
三、飲料市場(chǎng)概況
行業(yè)活力系數(shù)分析。
四、SWOT分析
xxx的機(jī)會(huì):
1、隨著人們生活水品的提高、人們對(duì)飲料的需求不僅僅停留在可樂(lè)、雪碧、純凈水等方面。越來(lái)越傾向于健康,自然的飲料。其中茶飲料就屬于健康飲料。
2、中國(guó)茶飲料業(yè)發(fā)展訊速、有趕超碳酸飲料的趨勢(shì)。
3、隨著社會(huì)的發(fā)展,以茶飲料代酒也越來(lái)越普遍。相信,不久的將來(lái),中國(guó)也將進(jìn)入這一階段。
優(yōu)點(diǎn):
喝了以后感覺(jué)很好,味道也不錯(cuò),特別是夏天冰著喝 。這是xxx進(jìn)軍市場(chǎng)的一大優(yōu)勢(shì)。
量相對(duì)雀巢原葉更大,老品牌,對(duì)顧客的影響力較大 。這也是一大機(jī)會(huì)。
技術(shù)優(yōu)勢(shì):xxx不但有多年的飲料生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),而且不斷引進(jìn)世界先進(jìn)技術(shù)。堅(jiān)持創(chuàng)新,注重人才的培養(yǎng)與引進(jìn)。
品牌優(yōu)勢(shì):xxx,國(guó)內(nèi)副食品巨頭,國(guó)際知名食品生產(chǎn)商。
明星效應(yīng):邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名明星做代言。
資金優(yōu)勢(shì):xxx有著較好的財(cái)務(wù)基礎(chǔ),并且有能力進(jìn)行大量的資金連續(xù)投入。
xxx的加盟優(yōu)勢(shì):
開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)——國(guó)際一流的設(shè)計(jì)大師親自把握時(shí)尚脈搏
成本優(yōu)勢(shì)——通過(guò)產(chǎn)品和有效的運(yùn)營(yíng)成本控制,給予加盟合作伙伴最大的讓利空間
信息優(yōu)勢(shì)——與世界最新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步
規(guī)模優(yōu)勢(shì)——大規(guī)模生產(chǎn)基地,現(xiàn)代化的先進(jìn)生產(chǎn)線
管理優(yōu)勢(shì)——人性化的現(xiàn)代管理機(jī)制,優(yōu)勢(shì)的.綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗(yàn)
這些都是xxx優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)。
缺點(diǎn):
不足之處就是不怎么解渴,和過(guò)后有種還是很渴的感覺(jué)。這是一大缺點(diǎn)。
口感不如原葉,并且不包裝缺乏推陳出新,廣告投放力度也不夠 、這也一大缺點(diǎn)。
.xxx茶飲料寡多,通俗消費(fèi)者根柢無(wú)法區(qū)分所無(wú)產(chǎn)物,報(bào)答地形成了營(yíng)銷(xiāo)溝通的妨礙。
威脅:
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
xxx茶產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
基本市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
產(chǎn)品生命周期及產(chǎn)品策略
處于不同市場(chǎng)地位企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略
一、市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略
二、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略
三、市場(chǎng)跟隨者的營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略
四、市場(chǎng)補(bǔ)缺者的營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略
xxx產(chǎn)品主要銷(xiāo)售渠道分析
一、經(jīng)銷(xiāo)商及代理商
二、主要銷(xiāo)售模式
六、組織實(shí)施
(一)導(dǎo)入時(shí)機(jī)
在暑假來(lái)臨之際,是進(jìn)行廣告活動(dòng)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候。
(二)實(shí)施步驟
1、完成設(shè)計(jì)制作
2、完成項(xiàng)目的立項(xiàng)策劃工作
3、完成項(xiàng)目的實(shí)施工作與分配
4、事前效果評(píng)估
5、公司內(nèi)部傳播
6、制定時(shí)間表與確定負(fù)責(zé)人
7、具體實(shí)施
8、監(jiān)督管理與效果評(píng)估
9、廣告活動(dòng)結(jié)束總結(jié)
(三)實(shí)施項(xiàng)目的管理方案
(四)部門(mén)實(shí)施的具體計(jì)劃
七、費(fèi)用預(yù)算
本次促銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)如下:
1、超市專(zhuān)柜場(chǎng)地費(fèi),平均每個(gè)按1500計(jì)算。成都地區(qū)總計(jì)參加展出超市8個(gè),共計(jì)費(fèi)用12000元。
2、成都高校場(chǎng)地費(fèi)用,平均每個(gè)按300元計(jì)算。成都地區(qū)總計(jì)參加高校20個(gè),共計(jì)費(fèi)用6000元。
3、促銷(xiāo)按每個(gè)超市2人、每個(gè)高校1人計(jì)算,共計(jì)36人。抽獎(jiǎng),發(fā)放超市按超市2人、高校1人算36人。每人每天按80元計(jì)算,促銷(xiāo)活動(dòng)三天、共計(jì)費(fèi)用8640元。
4、發(fā)放傳單按每個(gè)超市、高校都一人算,共計(jì)人數(shù)28人。按每人每天60元計(jì)算,促銷(xiāo)活動(dòng)三天共計(jì)費(fèi)用5040元。
5、 促銷(xiāo)禮品共計(jì)10000份,每份3元一份。共計(jì)30000元。
6、促銷(xiāo)所發(fā)傳單共計(jì)10000份 ,印刷費(fèi)用3000元。
7、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體費(fèi)用共計(jì)6000元
8、新聞發(fā)布會(huì) 共計(jì)費(fèi)用10000元
總計(jì)費(fèi)用:90600元
八、控制應(yīng)變措施
1、柜臺(tái)的破碎的防止
通知參展超市、高校準(zhǔn)備預(yù)備柜臺(tái)2個(gè)。
2、火災(zāi)的防治
在各設(shè)柜臺(tái)超市、高校多準(zhǔn)備滅火器。
3、輿論的防治
隨時(shí)做好別人重傷本品牌的準(zhǔn)備,并做好應(yīng)對(duì)措施。
4、收銀系統(tǒng)故障
立即知會(huì)部門(mén)主管或當(dāng)值主任、領(lǐng)班。并記錄故障時(shí)間。
盡快報(bào)部門(mén)工程維修,恢復(fù)正常使用。
未能恢復(fù)使用時(shí),通知值班人員手動(dòng)操作計(jì)費(fèi)。
5、新聞發(fā)布會(huì)的控制與管理
盡量控制發(fā)布會(huì)記者人數(shù)、并保證按正常秩序進(jìn)行。
6、促銷(xiāo)人員的管理
7、資金的保障
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、企業(yè)概況
xxx——中國(guó)知名品牌,全球四大飲料制造商之一。杭州xxx集團(tuán)有限公司創(chuàng)立于1987年,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)x保健品、休閑食品等八大類(lèi)近300個(gè)品種的產(chǎn)品,xxxx年銷(xiāo)售額達(dá)200多億元,占據(jù)中國(guó)飲料業(yè)產(chǎn)量的六分之一,為中國(guó)最大全球第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè),僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。在
資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位,成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。20xx年,全國(guó)民企500強(qiáng)排行第8位。xxx堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),經(jīng)常進(jìn)行慈善活動(dòng),資助教育和各類(lèi)社會(huì)公益事業(yè)2億多元;解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題。
二、現(xiàn)狀分析(微觀分析)
。1)市場(chǎng)潛力
哇哈哈集團(tuán)多年來(lái)構(gòu)成的一套扁平而又集權(quán)的管理構(gòu)架,使集團(tuán)內(nèi)部相對(duì)和諧,人才流失率相對(duì)很低。由于多年的妥善經(jīng)營(yíng)和其“銷(xiāo)地產(chǎn)”策略,哇哈哈集團(tuán)已擁有廣闊的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),在全國(guó)各地?fù)碛猩锨Ъ覍?shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷(xiāo)商,廣告投入密度也比較強(qiáng),知名度較高,市場(chǎng)滲透率較高。
。2)競(jìng)爭(zhēng)者
哇哈哈集團(tuán)在全世界飲料行業(yè)中排行前五,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅和統(tǒng)一,這些品牌也都已滲入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),可是哇哈哈在世界上的影響力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如這幾個(gè)品牌在中國(guó)內(nèi)地的影響力,所以,哇哈哈集團(tuán)想要穩(wěn)住其在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的領(lǐng)頭地位,逐步走向世界,必須采用多元化戰(zhàn)略。
。3)消費(fèi)者需求的特點(diǎn)
消費(fèi)者的口味和消費(fèi)方式都有很大差別,這給飲料行業(yè)供給了充足的市場(chǎng)空間,隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康生活的追求,人們對(duì)純天然產(chǎn)品越來(lái)越熱衷,果汁的消費(fèi)正在逐步增長(zhǎng),所以,哇
哈哈必須關(guān)注市場(chǎng)的變動(dòng)和消費(fèi)者的心理需求,堅(jiān)持其在潛在市場(chǎng)中屹立不倒。
三、結(jié)果分析(SWOT分析)
1、優(yōu)勢(shì)(S)
。1)較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,發(fā)展前景較好,擁有開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的技術(shù)
。2)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),哇哈哈每年推出的新產(chǎn)品貢獻(xiàn)率平均達(dá)20%—30%
。3)產(chǎn)品跟進(jìn)速度快,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),其哇哈哈果汁飲料、八寶粥、瓜子、十分可樂(lè)等都是典型的跟進(jìn)產(chǎn)品,并在其中有所創(chuàng)新
。4)其構(gòu)成的一套扁平而又集權(quán)的管理結(jié)構(gòu)促成公司內(nèi)部管理和諧,管理者管理本事較強(qiáng),員工素質(zhì)普遍較高,人才流失率低
。5)廣闊的銷(xiāo)售渠道,在全國(guó)各地?fù)碛猩锨Ъ覍?shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷(xiāo)商,數(shù)百萬(wàn)個(gè)零售點(diǎn),實(shí)行“聯(lián)銷(xiāo)體”
。6)產(chǎn)品形式多樣,其產(chǎn)品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)x保健品、休閑食品等八大類(lèi)近300個(gè)品種的產(chǎn)品
2、劣勢(shì)(W)
。1)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不穩(wěn)定,外商品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),威脅較大
。2)品牌的創(chuàng)新本事較弱,跟進(jìn)太多,不能造成品牌效力,容易構(gòu)成“山寨”的`印象
。3)廣告投放相對(duì)其他品牌較少,影響力和宣傳度不夠高
。4)營(yíng)銷(xiāo)渠道模式的優(yōu)勢(shì)逐漸減弱,其廣大銷(xiāo)售地分布在農(nóng)村,農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較弱
3、機(jī)會(huì)(O)
。1)飲料行業(yè)的發(fā)展空間巨大,人們崇尚方便快捷的飲料方式
。2)作為有影響力的民族品牌,相對(duì)會(huì)到受到更多的優(yōu)惠政策
4、威脅(T)
。1)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,外商不斷進(jìn)軍使得中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)并已造成了必須的影響力,占據(jù)了必須的市場(chǎng)份額
。2)產(chǎn)品創(chuàng)新空間較小,不能推出新穎的,能為消費(fèi)者理解和喜愛(ài)的新產(chǎn)品
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
。ㄒ唬┊a(chǎn)品分析策略
1、產(chǎn)品組合策略:主要從事飲料業(yè),其產(chǎn)品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)x保健品、休閑食品等八大類(lèi)近300個(gè)品種的產(chǎn)品,其中純凈水、乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量一向位居全國(guó)第一。產(chǎn)品基本圍繞“飲料”這一消費(fèi)需求,產(chǎn)品之間存在價(jià)格差異,讓消費(fèi)者有足夠的選擇余地。
2、產(chǎn)品生命周期策略:哇哈哈集團(tuán)產(chǎn)品的跟進(jìn)和創(chuàng)新速度都值得借鑒,這種跟進(jìn)中的創(chuàng)新,不高明,但有效,不必須能塑造長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),但必須能夠迅速提升產(chǎn)品的短期銷(xiāo)量。跟進(jìn)中創(chuàng)新的產(chǎn)品銷(xiāo)售貢獻(xiàn)占比并不高。占高銷(xiāo)售額的、利潤(rùn)貢獻(xiàn)大的都是搶先入市的創(chuàng)新產(chǎn)品,如哇哈哈純凈水。強(qiáng)大的研發(fā)體系、技術(shù)力量成為xxx產(chǎn)品不斷推陳出新、繼續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力。
3、產(chǎn)品品牌策略:哇哈哈集團(tuán)與銷(xiāo)售商共創(chuàng)品牌,其開(kāi)創(chuàng)的聯(lián)銷(xiāo)
體政策使銷(xiāo)售商意識(shí)到,市場(chǎng)是大家的,品牌是廠商共有的,利益是共同的。
4、產(chǎn)品包裝策略:哇哈哈集團(tuán)產(chǎn)品的包裝隨著新產(chǎn)品的不斷更新而有不一樣的變化,例如爽歪歪,其包裝瓶的形狀為了吸引兒童消費(fèi)群體,設(shè)計(jì)成可愛(ài)的葫蘆形狀。
5、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略:產(chǎn)品線較窄且擴(kuò)展的速度較慢,導(dǎo)致產(chǎn)品提前進(jìn)入衰退期,如營(yíng)養(yǎng)快線,八寶粥;企業(yè)在長(zhǎng)期運(yùn)作中必須不斷的反復(fù)的重復(fù)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品在品牌名稱(chēng)上也要注意,如果不是打算打造新的xx品牌,就應(yīng)當(dāng)不斷強(qiáng)化哇哈哈這一品牌,發(fā)音簡(jiǎn)單,利于持久。
。ǘ┒▋r(jià)策略
哇哈哈集團(tuán)一般采取快速滲透的市場(chǎng)策略,以低價(jià)和很多的促銷(xiāo)費(fèi)用來(lái)推出新產(chǎn)品,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,然后隨著銷(xiāo)量的增加,使單位產(chǎn)品成本迅速降低,構(gòu)成規(guī)模效益。由于其“銷(xiāo)地產(chǎn)”策略,哇哈哈比其他飲料產(chǎn)業(yè)有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但哇哈哈集團(tuán)完全能夠在發(fā)展老產(chǎn)品的同時(shí),以新產(chǎn)品切入城市市場(chǎng),采取“高價(jià)位高投入”的策略來(lái)建立自我的品牌形象。
。ㄈ┣啦呗
采用網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售模式,聯(lián)銷(xiāo)體制度,適用于大眾性產(chǎn)品和農(nóng)村及中小型城市的市場(chǎng),節(jié)省很多的人力物力,銷(xiāo)售面廣、滲透力強(qiáng),構(gòu)成價(jià)格鏈同盟,為共同利益奮斗。但如果管理不慎,易造成價(jià)格混亂和區(qū)域間的沖貨。
。ㄋ模┐黉N(xiāo)策略
主要是廣告策略,哇哈哈集團(tuán)運(yùn)用階段性密集投放的策略在春節(jié)期間集中投放廣告,擺脫其他品牌的影響,提高對(duì)消費(fèi)者的刺激作用。采用全國(guó)及區(qū)域電視媒體的多層次組合結(jié)構(gòu),以區(qū)域媒體為主要投放對(duì)象,并大幅度提高在中央電視臺(tái)這類(lèi)有影響度收視率高的媒體頻道的廣告投放強(qiáng)度。
五、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施方法和步驟
1、首先,加強(qiáng)新產(chǎn)品和經(jīng)典產(chǎn)品的研發(fā),利用跟進(jìn)與創(chuàng)新的方式研制,立志推出新穎的能被消費(fèi)者理解和喜歡的新產(chǎn)品
2、在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)之后,加大對(duì)廣告的投放力度,大力進(jìn)行宣傳,增強(qiáng)哇哈哈這一品牌效力,增強(qiáng)其影響度和品牌知名度
3、在廣告促銷(xiāo)起到必須作用的同時(shí),完善其價(jià)格的制定,擺脫低價(jià)和低端產(chǎn)品的不利影響,與此同時(shí)進(jìn)軍城市市場(chǎng),采取“高價(jià)位高投入”的策略來(lái)建立自我的品牌形象
4、增強(qiáng)銷(xiāo)售渠道的優(yōu)勢(shì)和提高職工素質(zhì)貫穿始終
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)費(fèi)用:200萬(wàn)
2、廣告費(fèi)用:300萬(wàn)
3、拓寬銷(xiāo)售渠道費(fèi)用:600萬(wàn)
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案5
一.前言:
飲用天然礦泉水是在特殊的自然地質(zhì)環(huán)境下形成的一種礦產(chǎn)資源,是天然的雨水經(jīng)過(guò)深達(dá)幾十米乃至幾百米的地層過(guò)濾,長(zhǎng)達(dá)幾十年乃至上千年吸收地下各種礦物質(zhì)而形成的。提取后,經(jīng)過(guò)除鐵、硫磺等或加減二氧化碳處理后供人類(lèi)享用。由于它無(wú)污染、不含熱量,并且含有適量人體必需的礦物質(zhì)及微量元素,有益于人體健康,是天然、純凈、衛(wèi)生、安全的健康飲品,因此備受人們的青睞。 回顧上世紀(jì)五六十年代,人們以一兩分錢(qián)買(mǎi)大碗茶解渴,而今,以一兩元錢(qián)買(mǎi)一瓶礦泉水來(lái)解渴已是司空見(jiàn)慣的事情。據(jù)有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)喝礦泉的人越來(lái)越多,過(guò)去那種只有上層人才能喝上礦泉水的狀況已大有改觀,礦泉水早已走進(jìn)尋常百姓家。
與其他飲料比較,礦泉水可以說(shuō)是歷史悠久,早在1765年,歐洲就開(kāi)始把礦泉水灌裝運(yùn)往世界各地銷(xiāo)售。此后,隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,到上世紀(jì)八十年代,歐共體國(guó)家礦泉水產(chǎn)量就在1000萬(wàn)噸以上;1993年法國(guó)每年人均消費(fèi)礦泉水110升、意大利129升、美國(guó)36升。
上個(gè)世紀(jì)80年代初,青島嶗山生產(chǎn)出我國(guó)第一瓶礦泉水,短短10余年間,我國(guó)的礦泉水企業(yè)就發(fā)展到1200多家。1995年前后,純凈水以方便、快捷的飲用方式異軍突起,并迅速風(fēng)靡國(guó)內(nèi)市場(chǎng),國(guó)內(nèi)不少飲料生產(chǎn)廠家開(kāi)始大量從國(guó)外引進(jìn)自動(dòng)化流水線,生產(chǎn)純凈水。伴隨工業(yè)化進(jìn)程,其派生的大氣污染、水污染問(wèn)題,令人防不勝防,而城市居民更是感到心煩意亂,這時(shí)誕生的純凈水,正好迎合了人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)需求。一時(shí)間,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者開(kāi)始普遍接受純凈水概念,純凈水在“水市場(chǎng)”所占份額大幅攀升,而礦泉水因受水資源限制、開(kāi)采成本高等因素的影響,從“紅火”開(kāi)始走向萎縮。
1999年前后,隨著人們生活質(zhì)量的提高,礦物質(zhì)對(duì)人體的保健作用受到空前重視,礦泉水又再度流行起來(lái),礦泉水市場(chǎng)峰回路轉(zhuǎn),迎來(lái)了“第二春”。 近年來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)“品質(zhì)生活”的越來(lái)越高需求,“礦泉水”已逐漸呈現(xiàn)代替“純凈水”成為人們?nèi)粘o嬘盟腵第一選擇的趨勢(shì)。也正因此,近幾年礦泉水品牌群擁而起,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),XX牌礦泉水是隨波逐流走中低檔市場(chǎng)?還是“劍走偏峰”定位中高檔?在提出品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃思路之前,首先我們來(lái)全面了解下當(dāng)前的市場(chǎng)狀況。
二.目的:
打開(kāi)XX牌礦泉水在方城知名度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,深刻挖掘產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),博取消費(fèi)者好感。
三.意義:
成功地塑造和傳播品牌的形象 ,提高XX牌礦泉水的品牌知名度和社會(huì)影響力。
四.項(xiàng)目介紹
xx礦泉水簡(jiǎn)介
五.市場(chǎng)現(xiàn)狀
1,方城礦泉水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
Xx礦泉水品種和品牌眾多,市場(chǎng)推廣投入大,利很薄。新品種、新品牌礦泉水市場(chǎng)不斷被切碎細(xì)分,瓜分著消費(fèi)者的錢(qián)袋,擠占著礦泉水的市場(chǎng)。 2,品牌繁多
目前全國(guó)有礦泉水生產(chǎn)企業(yè)1000多家。在xx市場(chǎng),有康師傅,農(nóng)夫山泉、等 競(jìng)爭(zhēng)者狀況:
第一集團(tuán)軍:樂(lè)百氏娃哈哈康師傅,他們是領(lǐng)先品牌,第二集團(tuán)軍:農(nóng)夫山泉,怡寶,他們是強(qiáng)勢(shì)品牌,其他水飲料是雜牌軍,是弱勢(shì)品牌。
目前在xx各種銷(xiāo)售場(chǎng)所市場(chǎng)占有率比較好的是娃哈哈。康師傅、農(nóng)夫山泉。 特點(diǎn):品牌知名度高,企業(yè)實(shí)力強(qiáng)大,廣告投入大。
消費(fèi)者狀況:
消費(fèi)者已形成購(gòu)買(mǎi)飲用水的習(xí)慣,經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)者占一部分,偶爾購(gòu)買(mǎi)者 占一部分,只有少數(shù)人從來(lái)不購(gòu)買(mǎi)。年齡結(jié)構(gòu)明顯偏輕。
消費(fèi)行為特征:重品牌,重口感,對(duì)礦泉水、純凈水概念模糊,但已有一部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到,長(zhǎng)期飲用純凈水無(wú)益,開(kāi)始留意選擇優(yōu)質(zhì)礦泉水了。
六.市場(chǎng)分析
a. 優(yōu)勢(shì)分析:
(1)市場(chǎng)空間巨大,未來(lái)發(fā)展無(wú)限
經(jīng)過(guò)“純凈”與“天然”的焦點(diǎn)事件,瓶裝飲用礦泉水憑借其“天然”、“營(yíng)養(yǎng)”、“健康”的獨(dú)特功能,徹底符合了廣大消費(fèi)者對(duì)礦泉水“天然、無(wú)污染、有益健康”的心理需求,從而被越來(lái)越多的消費(fèi)者接受,正逐漸往“水中之王”的方向前進(jìn)!
從娃哈哈、農(nóng)夫山泉和金義在內(nèi)的“浙江水軍團(tuán)”在東北大力搶占水源,到燕京、青島、藍(lán)劍眾多啤酒大鱷紛紛進(jìn)軍水市再到樂(lè)百氏“倒戈”專(zhuān)攻礦泉水,公開(kāi)聲明“多喝礦泉水是正確選擇”,這一切都在充分證明“礦泉水市場(chǎng)發(fā)展空間巨大”已成事實(shí)。
(2)大眾消費(fèi)意識(shí)改變,需求逐日增強(qiáng)
其實(shí),礦泉水在世界上已有近百年的悠久歷史。在發(fā)達(dá)國(guó)家,飲用礦泉水才是講健康、有品味的標(biāo)志。雖然我國(guó)消費(fèi)者對(duì)礦泉水的認(rèn)識(shí)較晚,但近幾年隨著媒體及各品牌的宣傳,人們對(duì)礦泉水的認(rèn)識(shí)已有較大提升,他們已經(jīng)明白:飲水已不僅僅是解渴,同時(shí)還追求對(duì)身體有益。
世界知名水飲料品牌都是礦泉水,如法國(guó)“依云”。同時(shí)我國(guó)礦泉水品牌的質(zhì)量也有大幅度提升,合格率從1992年的34.5%上升到1997年的78.2%,到20xx年已經(jīng)上升到91.4%,水質(zhì)的安全也是滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求的一個(gè)有力保障。
b. 劣勢(shì)分析
(1)礦泉水市場(chǎng)品牌繁多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析,中國(guó)礦泉水市場(chǎng)已形成了以娃哈哈、樂(lè)百氏、養(yǎng)生堂、雀巢為主導(dǎo)的一線品牌,以嶗山、康師傅、可口可樂(lè)、稀世寶、怡力、益寶等有名氣的二線品牌及一些實(shí)力較差的地方中小企業(yè)礦泉水“三國(guó)鼎立”市場(chǎng)格局。當(dāng)一線品牌手持70%的市場(chǎng)份額還在不斷籌劃著如何擴(kuò)大自己的江山時(shí),眾多新品牌也不斷涌現(xiàn),礦泉水市場(chǎng)被不斷切碎細(xì)分,瓜分著消費(fèi)者的錢(qián)袋,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。
(2)純凈水各方面較之礦泉水占上風(fēng)
目前全國(guó)有純凈水生產(chǎn)企業(yè)1400多家,礦泉水生產(chǎn)企業(yè)只有1000多家。拿武漢市場(chǎng)為例,該市場(chǎng)有純凈水29種,礦泉水只有21種。憑借成本低廉和消費(fèi)者現(xiàn)階段對(duì)飲用水選擇上的誤區(qū),以及消費(fèi)者對(duì)純凈水在廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)水平、品牌號(hào)召力上的選擇偏好,在整體上礦泉水不敵純凈水,因此如何對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行“礦泉水比純凈水更有利于人體健康”的思想教育迫在眉睫。
(3)市場(chǎng)推廣投入大,利潤(rùn)較低
礦泉水的利潤(rùn)相比其它快消品種類(lèi),本身利潤(rùn)就較低。再看當(dāng)前一線品牌花費(fèi)巨資在全國(guó)的強(qiáng)勢(shì)媒體全力出擊,明星代言、傳播概念、提升品牌的美譽(yù)度,全力拓展市場(chǎng);而地方品牌則利用本地優(yōu)勢(shì),積極整合渠道,以大桶水為切入點(diǎn),以瓶裝水超低價(jià)位為競(jìng)爭(zhēng)手段,力求分得一塊已經(jīng)做大的“蛋糕”。觀看這“百花爭(zhēng)艷”的景象,沒(méi)有雄厚的資本支持,難以與一、二線品牌正面交戰(zhàn),哪怕進(jìn)入中低端市場(chǎng)也會(huì)遭遇眾多本土品牌的圍剿封殺,如果沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)密的營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃,恐怕利潤(rùn)、市場(chǎng)都難以保證。
(4)“礦物質(zhì)有害論”對(duì)消費(fèi)者的信任危機(jī)
新聞回放一:20xx年,《中國(guó)食品網(wǎng)》報(bào)道:截至06年10月,上海檢驗(yàn)檢疫局共受理報(bào)檢進(jìn)口天然礦泉水128批次9710418升,其中近90%來(lái)自歐洲地區(qū)。所截獲的15批不合格產(chǎn)品包括“依云”、“普羅旺斯”等國(guó)際產(chǎn)品,其中“依云”品牌礦泉水有4批次210542升不合格,占檢出問(wèn)題產(chǎn)品總量的80.8%。 新聞回放二:20xx年12月,《中國(guó)食品網(wǎng)》報(bào)道:德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)置放三個(gè)月的瓶裝礦泉水,其銻濃度會(huì)增高1倍。銻是對(duì)人存在潛在致命危險(xiǎn)的毒素,礦泉水儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng),其毒性就越大。
新聞回放三:20xx年12月,《東方早報(bào)》報(bào)道:依云水在上海入境時(shí)共140噸查出細(xì)菌總量超標(biāo)。
新聞回放四:20xx年12月,國(guó)外媒體報(bào)道:英國(guó)常見(jiàn)瓶裝礦泉水Highland Spring、Hildon、Strathmore被驗(yàn)出含危險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)——磷苯二甲酸鹽(Phthalates),孕婦接觸過(guò)多生下的男寶寶生殖器官異常的風(fēng)險(xiǎn)極高。
相應(yīng)的新聞在網(wǎng)上還可以看到很多,因此,作為生產(chǎn)企業(yè),在積極開(kāi)發(fā)多種礦泉水的同時(shí),應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),最大限度地分離或除去有害微量元素。同時(shí)在品牌宣傳上應(yīng)著重抓住消費(fèi)者的信任危機(jī)進(jìn)行重點(diǎn)攻擊。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案6
一、背景
十字繡是一種起源與歐洲的手藝,最初是在宮廷中風(fēng)行,后來(lái)傳入民間。人們可以按照自己的興趣愛(ài)好,制作自己喜愛(ài)的圖案,用來(lái)裝飾日用品,手機(jī)鏈,卡套,錢(qián)包,抱枕,各式背包,臺(tái)布,壁畫(huà)等等,自?shī)首詷?lè),體現(xiàn)出個(gè)人風(fēng)格,作為送給親人,戀人,朋友的禮物有意想不到的收獲。在壓力越來(lái)越大的現(xiàn)代社會(huì),十字繡不僅是一種減壓方法,更已成為一種新的休閑時(shí)尚。
二、當(dāng)前營(yíng)銷(xiāo)狀況分析
(一)分析市場(chǎng)狀況
十字繡存在著學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn),而且對(duì)繡者的手藝要求也不高,因此只要掌握一定的方法,繡出非常優(yōu)質(zhì)的十字繡并不難,但市場(chǎng)上的十字繡成品卻非常的昂貴,對(duì)一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),竟成了一種奢侈品。因此,這些業(yè)余的十字繡愛(ài)好者正好可以以較低的價(jià)格贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
。ǘ└(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況:
1、南寧也有幾家十字繡店,但價(jià)格太高不符合大學(xué)生的購(gòu)買(mǎi),我們的.價(jià)格比較合適大學(xué)生。
2、南寧的幾家十字繡店的服務(wù)不到位,我們可以送貨上門(mén)。手把手教繡及時(shí)解決他們
的問(wèn)題。
3、我們可以在我們的能力范圍內(nèi)幫他們?cè)O(shè)計(jì)他們想要的十字繡。
4、我們的十字繡質(zhì)量好比市場(chǎng)價(jià)格稍低
。ㄈ┠繕(biāo)客戶狀況分析
目前,十字繡越來(lái)越受大學(xué)生的歡迎。我們的客戶主要針對(duì)本校學(xué)生和老師和周邊學(xué)校的學(xué)生和老師。
1、大學(xué)生:
學(xué)生在平時(shí)空閑是可以動(dòng)手做一些手工藝品,十字繡是不錯(cuò)的選擇。他們可以繡一些掛件(卡套,手機(jī)袋,手機(jī)掛件等)送朋友或同學(xué)。且十字繡簡(jiǎn)單,價(jià)格也合適。
2、老師:
老師空閑是也可以繡一些抱枕或壁畫(huà)送親朋好友。
三、機(jī)會(huì)與問(wèn)題
1、優(yōu)勢(shì):
、賰r(jià)格便宜
②服務(wù)周到(現(xiàn)場(chǎng)教繡,精美包裝,配送物品)
、郛a(chǎn)品質(zhì)量好
、苁止に嚻犯鼙硎拘囊猓屑o(jì)念價(jià)值
、菽壳皩W(xué)校周邊還沒(méi)有十字繡店,有一定市場(chǎng)
、薹N類(lèi)多樣化
2、劣勢(shì):
、儋Y金不足
②貨源不足
、蹖(duì)十字繡的知名度不高
、芨(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)產(chǎn)品(十字繡半成品)
主要營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品是:
1、卡套(成品可以用來(lái)裝銀行卡、各類(lèi)小片類(lèi)等)
2、手機(jī)套(成品可裝手機(jī)、人民幣等)
3、壁畫(huà)(成品具有觀賞價(jià)值、裝飾房間等)
4、小掛件(成品可用來(lái)裝飾包包等)
5、抱枕
6、錢(qián)包
(二)價(jià)格
目前,真愛(ài)品牌的十字繡,價(jià)格低質(zhì)量好并得到保證。而且價(jià)格比南寧外面賣(mài)的便宜,比較適合學(xué)生。我們提供特色服務(wù)和現(xiàn)場(chǎng)教繡,也給顧客留下聯(lián)系方式,顧客有什么問(wèn)
題可以聯(lián)系我們,我們及時(shí)幫他們解決問(wèn)題。我們也可以在我們能力范圍內(nèi)針對(duì)顧客要求設(shè)計(jì)他們想要的十字繡風(fēng)格。我們的宗旨就是滿足顧客的需求。
通過(guò)調(diào)研分析定出合適的價(jià)格,吸引學(xué)生。具體價(jià)格策略如下:
比外面市場(chǎng)價(jià)低30%左右
。ㄈ┐黉N(xiāo)方案
我們針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)校的條件做如下的渠道:
。1)廣播宣傳
通過(guò)廣播對(duì)我們的十字繡進(jìn)行解說(shuō)讓學(xué)生更了解十字繡,做好廣播稿在每個(gè)星期五下午四點(diǎn)定時(shí)播放。
(2)海報(bào)宣傳
進(jìn)新貨時(shí)出張海報(bào)列出十字繡的種類(lèi)和風(fēng)格的特點(diǎn)和優(yōu)惠等做宣傳讓更多人了解,還有前三名享有9折優(yōu)惠活動(dòng)。
。3)網(wǎng)上宣傳
利用我們學(xué)校天天來(lái)店的網(wǎng)站注冊(cè)開(kāi)店和宣傳并對(duì)產(chǎn)品做詳細(xì)介紹和對(duì)比。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案7
一、為什么要寫(xiě)調(diào)研方案
1、調(diào)研是提高工作效率的有效手段
工作有兩種形式:
一、消極式的工作(救火式的工作:災(zāi)難和錯(cuò)誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理)
二、積極式的工作(防火式的工作
。侯A(yù)見(jiàn)災(zāi)難和錯(cuò)誤,提前計(jì)劃,消除錯(cuò)誤)
寫(xiě)調(diào)研方案實(shí)際上就是對(duì)我們自己工作的一次盤(pán)點(diǎn),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研方案計(jì)劃書(shū)。讓自己做到清清楚楚、明明白白。調(diào)研是我們走向積極式工作的起點(diǎn)。
2、調(diào)研能力是各級(jí)干部管理水平的體現(xiàn)
個(gè)人的發(fā)展要講長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃,對(duì)于一個(gè)不斷發(fā)展壯大,人員不斷增加的企業(yè)和組織來(lái)說(shuō),調(diào)研顯得尤為迫切。企業(yè)小的時(shí)候,還可以不用寫(xiě)調(diào)研方案。因?yàn)槠髽I(yè)的問(wèn)題并不多,溝通與協(xié)調(diào)起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,只需要少數(shù)幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人就把發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題解決了。但是企業(yè)大了,人員多了,部門(mén)多了,問(wèn)題也多了,溝通也更困難了,領(lǐng)導(dǎo)精力這時(shí)也顯得有限。調(diào)研的重要性就體現(xiàn)出來(lái)了。
記得當(dāng)時(shí),總經(jīng)理在中高層干部的例會(huì)上問(wèn)大家:“有誰(shuí)了解就業(yè)部的`工作”,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)鴉雀無(wú)聲,沒(méi)有人回答。幾秒鐘后,才有位片區(qū)負(fù)責(zé)人舉起手來(lái),然后又有一位部門(mén)負(fù)責(zé)人遲疑的舉了一下手;總經(jīng)理接著又問(wèn)大家:“又有誰(shuí)了解咨詢部的工作”,這一次沒(méi)有人回答;接連再問(wèn)了幾個(gè)部門(mén),還是沒(méi)有人回答,F(xiàn)場(chǎng)陷入了沉默,大家都在思考:為什么企業(yè)會(huì)出現(xiàn)那么多的問(wèn)題。
這時(shí),總經(jīng)理說(shuō)話了:“為什么我們的工作會(huì)出現(xiàn)那么多問(wèn)題,為什么我們會(huì)抱怨其他部門(mén),為什么我們對(duì)領(lǐng)導(dǎo)有意見(jiàn)………,停頓片刻”,“因?yàn)椤覀兊墓ぷ魇菬o(wú)形的,誰(shuí)都不知道對(duì)方在做什么,平級(jí)之間不知道,上下級(jí)之間也不知道,領(lǐng)導(dǎo)也不知道,這樣能把工作做好嗎?能沒(méi)有問(wèn)題嗎?顯然不可能,工作計(jì)劃《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研方案計(jì)劃書(shū)》。問(wèn)題是必然會(huì)發(fā)生的。所以我們需要把我們的工作‘化無(wú)形為有形’,如何化,工作計(jì)劃就是一種很好的工具!”。參加了這次例會(huì)的人,聽(tīng)了這番話沒(méi)有不深深被觸動(dòng)的。
3、通過(guò)調(diào)研方案變被動(dòng)等事做變?yōu)樽詣?dòng)自發(fā)式的做事(個(gè)人‘驅(qū)動(dòng)’—‘系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)’)
有了調(diào)研方案,我們不需要再等主管或領(lǐng)導(dǎo)的吩咐,只是在某些需要決策的事情上請(qǐng)示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排,個(gè)人的工作效率自然也就提高了。通過(guò)調(diào)研方案變個(gè)人驅(qū)動(dòng)的為系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)的管理模式,這是企業(yè)成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。
二、怎樣寫(xiě)好調(diào)研方案
首先要申明一點(diǎn):調(diào)研方案不是寫(xiě)出來(lái)的,而是做出來(lái)的。調(diào)研的內(nèi)容遠(yuǎn)比形式來(lái)的重要。我們拒絕華麗的詞藻,歡迎實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容。簡(jiǎn)單、清楚、可操作是調(diào)研方案要達(dá)到的基本要求。
如何才能做出一分良好的工作呢?總結(jié)當(dāng)時(shí)會(huì)議上大家的發(fā)言和后來(lái)的一些說(shuō)話,主要是要做到寫(xiě)出調(diào)研方案的四個(gè)要素。
工作計(jì)劃的四大要素:
(1)調(diào)研內(nèi)容 (做什么:WHAT)
(2)調(diào)研方法 (怎么做:HOW)
(3)調(diào)研分工 (誰(shuí)來(lái)做:WHO)
(4)調(diào)研進(jìn)度 (什么做完:WHEN)
缺少其中任何一個(gè)要素,那么這個(gè)調(diào)研方案就是不完整的、不可操作的,不可檢查的的。最后就會(huì)走入“形式主義”,陷入“為了寫(xiě)調(diào)研而寫(xiě)方案,喪失寫(xiě)調(diào)研的目的”。在企業(yè)里難免就會(huì)出現(xiàn)“沒(méi)什么必要寫(xiě)調(diào)研方案的聲音”,我們改變自己的努力就可能會(huì)走入失敗。
三、如何保證調(diào)研方案得到執(zhí)行
調(diào)研方案寫(xiě)出來(lái),目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認(rèn)為的“我的方案已經(jīng)拿出來(lái)了,執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問(wèn)題也是執(zhí)行人員自身的水平問(wèn)題”。執(zhí)行不力,或者無(wú)法執(zhí)行跟方案其實(shí)有很大關(guān)系,如果一開(kāi)始,我們不了解現(xiàn)實(shí)情況,沒(méi)有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個(gè)方案先天就會(huì)給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理,我們的方案能不能真正得到貫徹執(zhí)行,不僅僅是執(zhí)行人員的問(wèn)題,也是寫(xiě)調(diào)研方案的人的問(wèn)題。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案8
1.前言
2.策劃目的及預(yù)期目標(biāo)
此次策劃旨在回顧20xx,展望20xx,在20xx年,企業(yè)必須完成銷(xiāo)售目標(biāo)3億,銷(xiāo)售增長(zhǎng)7500萬(wàn)的戰(zhàn)略任務(wù)。
進(jìn)一步打開(kāi)歐美市場(chǎng),鞏固?hào)|南亞市場(chǎng)的地位。進(jìn)一步打開(kāi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)挖掘三,四線被中國(guó)國(guó)產(chǎn)品牌占有的市場(chǎng)。
全國(guó)建設(shè)各大城市開(kāi)展“家電一站式服務(wù)”計(jì)劃
3.整體分析:
3.1行業(yè)分析與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
我國(guó)家電行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)六大特點(diǎn):
1、中國(guó)作為世界家電制造基地的特征更加明顯。中國(guó)家電工業(yè)經(jīng)過(guò)近20年發(fā)展,建立了健全的生產(chǎn)制造體系,生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成本具有國(guó)際領(lǐng)先水平,同時(shí)勞動(dòng)力素質(zhì)不斷提高,勞動(dòng)力成本相對(duì)低廉,是進(jìn)行國(guó)際性制造和采購(gòu)的最佳場(chǎng)所之一。國(guó)際跨國(guó)企業(yè)為了保持其在國(guó)際市場(chǎng)和本土市場(chǎng)上產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,也紛紛向中國(guó)轉(zhuǎn)移制造基地,中國(guó)已成為世界家電主要制造基地。例如去年微波爐全年共出口1252萬(wàn)臺(tái),占當(dāng)年生產(chǎn)量的69%;電飯鍋全年共出口822萬(wàn)臺(tái),占到當(dāng)年生產(chǎn)量的57%。
2、變化的市場(chǎng)形勢(shì)促使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)結(jié)構(gòu)不斷進(jìn)行調(diào)整。家電行業(yè)已經(jīng)基本結(jié)束了高速成長(zhǎng)期,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)造成了制造業(yè)平均利潤(rùn)水平下降。為了求得生存和發(fā)展,家電企業(yè)之間資源的重新整合成為必然,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷發(fā)生變化。一些企業(yè)通過(guò)戰(zhàn)略聯(lián)盟,改變了以往單一的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,企業(yè)通過(guò)聯(lián)合,提高資源的利用率,降低企業(yè)的運(yùn)行成本,從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
3、行業(yè)資本結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。近幾年行業(yè)資本結(jié)構(gòu)變化的趨勢(shì)是國(guó)有資本在逐步減少,民間資本的比例增加,這在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江蘇、浙江和廣東幾省更為明顯,民營(yíng)企業(yè)在行業(yè)中表現(xiàn)出了極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
4、中國(guó)家電業(yè)正由制造商為主導(dǎo)的行業(yè)向制造商、經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商等共同調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)的方向轉(zhuǎn)變。近幾年,家電流通渠道發(fā)生著重大變化,過(guò)去以百貨商店為主體的格局已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榘儇浬痰、超市、家電?zhuān)賣(mài)店、連鎖店等多渠道并舉的局面。特別是家電連鎖店的興起,預(yù)示著流通領(lǐng)域的一場(chǎng)革命,流通企業(yè)和制造企業(yè)之間的力量對(duì)比在發(fā)生著重大的變化,并且出現(xiàn)了工業(yè)資本和商業(yè)資本進(jìn)一步結(jié)合的態(tài)勢(shì)。
5、重視技術(shù)開(kāi)發(fā),打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前家電行業(yè)已經(jīng)具備了一定的技術(shù)科研能力,在個(gè)別領(lǐng)域達(dá)到或超過(guò)了國(guó)際先進(jìn)水平。去年技術(shù)開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)是在節(jié)能、控制、環(huán)保和信息等幾個(gè)方面,研究越來(lái)越深入。
6、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)尚未得到有效的規(guī)范。家電行業(yè)供大于求,低水平重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。由于中國(guó)消費(fèi)者的人均購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較低,價(jià)格的敏感度非常高,消費(fèi)觀念還不健全,容易受低價(jià)格的誘惑,再者許多家電企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)手段貧乏,缺乏精密的策劃和高超的技巧,為吸引消費(fèi)者的關(guān)注力,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)成為了最主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。去年最令人關(guān)注是空調(diào)器市場(chǎng),價(jià)格戰(zhàn)幾乎貫穿了全年的競(jìng)爭(zhēng)。目前中國(guó)家電產(chǎn)品的價(jià)格水平在全世界范圍內(nèi)是最低的,長(zhǎng)期的價(jià)格戰(zhàn)對(duì)行業(yè)的發(fā)展有著巨大的負(fù)面影響。
中國(guó)小家電產(chǎn)業(yè)是中國(guó)家電行業(yè)中重要組成部分,在30多年發(fā)展過(guò)程中中國(guó)產(chǎn)業(yè)走過(guò)一條先外后內(nèi)發(fā)展道路,應(yīng)該說(shuō)早年小家電產(chǎn)品大多以模仿為主,銷(xiāo)售市場(chǎng)也以歐美市場(chǎng)等國(guó)家為重。家電行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,十一五期間中國(guó)小家電在全球出口市場(chǎng)保持了60%左右份額,其中20xx年小家電產(chǎn)品出口額達(dá)到了138億美元,與20xx年增長(zhǎng)了52%,中國(guó)已經(jīng)成為全球最主要的小家電生產(chǎn)基地。
經(jīng)過(guò)多年積累,中國(guó)小家電行業(yè)整體制造水平不但提升,在加上中國(guó)內(nèi)需市場(chǎng)不斷增長(zhǎng),消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)重視追求,加快了小家電普及率。在這個(gè)過(guò)程中,中國(guó)小家電企業(yè)具備創(chuàng)造和創(chuàng)新能力。豆?jié){機(jī)、浴霸和電壓力鍋等專(zhuān)門(mén)針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者,包括室內(nèi)加熱器、家用凈水器等產(chǎn)品迅速普及,提高消費(fèi)者生活品質(zhì)。家電協(xié)會(huì)委托市場(chǎng)調(diào)查公司,在7個(gè)主要城市消費(fèi)調(diào)查顯示,電飯鍋、電磁灶、電水壺、室內(nèi)加熱器、電壓力鍋城市家庭擁有超過(guò)50%。在發(fā)達(dá)國(guó)家小家電是家庭必用品,小家電能夠大大簡(jiǎn)化家務(wù)勞動(dòng)復(fù)雜程度,改善廚房和居室環(huán)境,提高家務(wù)勞改趣味性。發(fā)達(dá)國(guó)家平均每戶家庭擁有近40種小家電產(chǎn)品,而中國(guó)大中城市平均還不到10個(gè)?梢(jiàn)這一市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮,十二五期間隨著中國(guó)人民富裕程度與社會(huì)文明程度不斷提升,生活節(jié)奏不斷加快,個(gè)性化、時(shí)尚化消費(fèi)需求不斷涌現(xiàn),將為小家電創(chuàng)造更為廣泛的.需求領(lǐng)域。在數(shù)量發(fā)展的同時(shí),小家電行業(yè)也體現(xiàn)了新特點(diǎn)。
特點(diǎn)一:向功能更全,更人性化發(fā)展
特點(diǎn)二:廚衛(wèi)電器依然主流
更加關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)需求
特點(diǎn)三:繼續(xù)向全球小家電市場(chǎng)進(jìn)軍
根據(jù)家用電器協(xié)會(huì)信息部部長(zhǎng)胡曉紅的《國(guó)際小家電發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》指出,現(xiàn)在,中國(guó)已經(jīng)是全球小家電舉足輕重的力量,大約占了全球70%左右,這是從貿(mào)易量和產(chǎn)量來(lái)看的。中國(guó)20xx年小家電出口額大約占到全球市場(chǎng)37%,5個(gè)主要發(fā)達(dá)國(guó)家他們占了比重是27%,還有5個(gè)其他的發(fā)展中新興國(guó)家大約占全球市場(chǎng)8%。中間那張圖可以看到,從20xx到20xx年中國(guó)小家電出口額在全球市場(chǎng)是一個(gè)非常穩(wěn)定,逐年上升的態(tài)勢(shì)。在全球市場(chǎng)利好消息的影響下,中國(guó)小家電企業(yè)都在積極進(jìn)行海外布局,其中蘇泊爾、美的都在拓展海外市場(chǎng),并針對(duì)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)開(kāi)發(fā)一些新的家電品類(lèi)。
看到了小家電市場(chǎng)的新發(fā)展,也要看到小家電行業(yè)由于準(zhǔn)入門(mén)檻較低,一些企業(yè)不能?chē)?yán)格自律,消費(fèi)者投訴量的增長(zhǎng)速度甚至超過(guò)了小家電市場(chǎng)規(guī)模的增速。今年上半年,3?15消費(fèi)電子投訴網(wǎng)共受理1685宗小家電投訴,中國(guó)家電協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳鋼說(shuō):“要治理這一混亂局面,除了依靠激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大浪淘沙,就是用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)!蹦壳,家電協(xié)會(huì)已經(jīng)企業(yè)聯(lián)手制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相信以后小家電行業(yè)會(huì)更見(jiàn)健康快速的發(fā)展。
3.2
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
國(guó)際小家電品牌。市場(chǎng)上活躍的國(guó)際小家電品牌屈指可數(shù),主要為一線陣營(yíng)的飛利浦、松下、博朗、伊萊克斯、三洋、好運(yùn)達(dá)及二線陣營(yíng)的特福、德龍、偉嘉、LG等。
臺(tái)資、港資或其他合資品牌。最著名的有燦坤,其次還有尚朋堂、惠康、威馬等。其中燦坤是著名的OEM生產(chǎn)商。
國(guó)內(nèi)小家電品牌。如格蘭仕、海菱、亞都、富達(dá)、西貝樂(lè)、九陽(yáng)、龍的、飛科、超人、紅牌等。其中部分品牌同時(shí)是國(guó)外品牌的OEM生產(chǎn)商。
國(guó)內(nèi)大家電品牌兼營(yíng)小家電。如海爾、美的、格力、科龍、奔騰等等,其中許多同時(shí)是OEM生廠商。
OEM生產(chǎn)商(可能準(zhǔn)備推出自己品牌)及其他準(zhǔn)備進(jìn)入小家電市場(chǎng)的品牌如西摩(漢聲)、東菱。
雖然國(guó)內(nèi)諸多品牌已經(jīng)紛紛進(jìn)入小家電市場(chǎng),但在廚房小家電中,我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是美的、蘇泊爾、三角和奔騰。
3.3
銷(xiāo)售狀況分析
3.3.1渠道方面:銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要來(lái)自于各大賣(mài)場(chǎng)
3.3.2產(chǎn)品方面:
3.3.3時(shí)間方面:銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要來(lái)自于一、九、十一、十二月四個(gè)月份
3.3.4區(qū)域方面:銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要來(lái)自于廣西、云南、東三省、廣東等地
3.4公司問(wèn)題分析
3.4.1產(chǎn)品分析
產(chǎn)品規(guī)劃職能缺失;產(chǎn)品研發(fā)不能適應(yīng)市場(chǎng)需求;
產(chǎn)品品項(xiàng)重復(fù),檔次沒(méi)有拉開(kāi);
原主導(dǎo)產(chǎn)品有老化趨勢(shì),新主導(dǎo)產(chǎn)品尚未形成。
3.4.2
渠道和終端分析
沒(méi)有做好渠道間的規(guī)劃、管理與協(xié)調(diào);
渠道信息流通不合理,不順暢,缺乏有效協(xié)調(diào)。
重高空,輕地面;重終端宣傳,輕賣(mài)場(chǎng)管理
3.4.3
組織和管理分析
。1)營(yíng)銷(xiāo)中心組織架構(gòu)不合理,崗位責(zé)權(quán)利不明確;
(2)銷(xiāo)售部、市場(chǎng)部之間存在職能空白、交叉現(xiàn)象,缺乏有效的溝通和協(xié)調(diào);
(3)業(yè)務(wù)流程不明確/環(huán)節(jié)多,導(dǎo)致工作效率低。
3.4.4人員和機(jī)制分析
(1)人員考核指標(biāo)單一沒(méi)有與業(yè)績(jī)掛鉤;
(2)缺乏激勵(lì)/競(jìng)爭(zhēng)/淘汰/培訓(xùn)機(jī)制,人員安于現(xiàn)狀,不思進(jìn);員工與公司沒(méi)有共同的價(jià)值觀;
(3)人員的數(shù)量和質(zhì)量難以滿足工作的需要;
4.
公司SWOT分析
4.1優(yōu)勢(shì)
公司處于行業(yè)領(lǐng)先地位,在行業(yè)排名中,本公司全國(guó)排名第9。市場(chǎng)占有率高;
研發(fā)、生產(chǎn)水平較高;
營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋面廣,渠道成員忠誠(chéng)度高。
4.2
劣勢(shì)
營(yíng)銷(xiāo)管理薄弱,在組織架構(gòu)、考核機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、培訓(xùn)機(jī)制、業(yè)務(wù)流程等方面存在問(wèn)題;
渠道缺乏規(guī)劃和協(xié)調(diào)、產(chǎn)品缺乏管理/規(guī)劃、品牌價(jià)值空心化。
品牌知名度不夠高
4.3機(jī)會(huì)
廚房小家電行業(yè)發(fā)展品牌化;
國(guó)際品牌立足未穩(wěn),尚未形成真正威脅。
廚房小家電市場(chǎng)潛力巨大,增長(zhǎng)速度較快;
東南亞市場(chǎng)未出現(xiàn)可威脅的對(duì)手
4.4
威脅
美的和蘇泊爾等對(duì)手步步緊逼;
國(guó)際品牌投資加大;
原材料價(jià)格上漲;
同質(zhì)化的產(chǎn)品價(jià)格越來(lái)越低。
5.營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃
5.1
聚焦戰(zhàn)略
5.1.1產(chǎn)品聚焦
產(chǎn)品線聚焦:電飯煲、電熱水壺、電磁爐三大品類(lèi),以帶動(dòng)總體銷(xiāo)售。
明星產(chǎn)品聚焦:聚焦在XX形象產(chǎn)品上,加強(qiáng)品牌價(jià)值。
戰(zhàn)斗產(chǎn)品聚焦:針對(duì)競(jìng)品的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品,專(zhuān)門(mén)劃分出類(lèi)似的中低端產(chǎn)品爭(zhēng)奪競(jìng)品市場(chǎng)份額。
5.1.2渠道與終端聚焦
賣(mài)場(chǎng)聚焦:適應(yīng)業(yè)態(tài)變化,把商場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)作為在發(fā)達(dá)地區(qū)爭(zhēng)奪市場(chǎng),提升銷(xiāo)量的戰(zhàn)略關(guān)鍵。
經(jīng)銷(xiāo)商聚焦:針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)情況,重點(diǎn)扶持進(jìn)攻市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商,給予政策傾斜。
終端聚焦:突出重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)終端的軟硬建設(shè),實(shí)行終端規(guī)范化。
5.1.3管理聚焦
組織聚焦:重點(diǎn)強(qiáng)化銷(xiāo)售部、市場(chǎng)部、大區(qū)的職能。
流程聚焦:重點(diǎn)梳理7大流程,提高營(yíng)銷(xiāo)中心運(yùn)營(yíng)效率和大區(qū)市場(chǎng)反應(yīng)力。
機(jī)制聚焦:優(yōu)化業(yè)績(jī)考核系統(tǒng)和激勵(lì)系統(tǒng),最大調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員積極性。
5.1.4傳播聚焦
主題聚焦:圍繞XXXX為主線,展開(kāi)傳播。
活動(dòng)聚焦:圍繞XXXX,以一系列公關(guān)活動(dòng)地面拉動(dòng)。
媒體聚焦:根據(jù)20xx年傳播規(guī)劃和區(qū)域劃分,選擇中央電視臺(tái)投放。
5.2營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)戰(zhàn)略
5.2.1優(yōu)化戰(zhàn)略
針對(duì)不同的消費(fèi)群、不同終端和不同的區(qū)域市場(chǎng),優(yōu)化XX產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。形成占位、占利、占量、阻擊的產(chǎn)品進(jìn)攻體系
5.2.2品牌戰(zhàn)略
通過(guò)廚房小家電的研究和分析,針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng),導(dǎo)入母子品牌結(jié)構(gòu),形成品牌進(jìn)攻、防御系統(tǒng),鞏固XX在廚房小家電領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌地位
5.2.3宣傳戰(zhàn)略
以明星產(chǎn)品(例如
電飯煲)為載體,以XXXX為中心,展開(kāi)20xx年的品牌傳播工作
5.2.4銷(xiāo)量戰(zhàn)略
目標(biāo)銷(xiāo)量3億。提升大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)量。提升重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)、重點(diǎn)客戶。特殊渠道的開(kāi)拓
5.3管理升級(jí)戰(zhàn)略
5.3.1打造團(tuán)隊(duì)
打造以消費(fèi)者為中心、市場(chǎng)為導(dǎo)向的、創(chuàng)造利潤(rùn)為目的組織結(jié)構(gòu),優(yōu)化流程,打破部門(mén)障礙提高組織對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)力;通過(guò)引入新鮮血液、引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)習(xí)型組織的企業(yè)文化,提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)
5.3.2組織網(wǎng)絡(luò)
提高XX經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍的素質(zhì),引入淘汰激勵(lì)機(jī)制;提高單店銷(xiāo)量,尤其是大賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市的單店銷(xiāo)量;對(duì)XX優(yōu)勢(shì)區(qū)域深度分銷(xiāo)工作的切實(shí)推動(dòng),向二三級(jí)市場(chǎng)縣、鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)滲透
6.營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃
6.1
產(chǎn)品策略
6.1.1產(chǎn)品功效訴求
做工精良,科技含量高,讓消費(fèi)者體驗(yàn)安全,細(xì)致和幸福的感覺(jué)
6.1.2產(chǎn)品特點(diǎn)
(1)質(zhì)量?jī)?yōu)秀(2)科技含量高(3)種類(lèi)多(4)分類(lèi)明確
6.2
產(chǎn)品定位
高品質(zhì),高附加值;
。1)形象產(chǎn)品
(2)打市場(chǎng)產(chǎn)品
。3)打利潤(rùn)產(chǎn)品(4)阻擊產(chǎn)品
6.3價(jià)格策略
6.3.1形象產(chǎn)品
高質(zhì)高價(jià)
6.3.2打市場(chǎng)產(chǎn)品
中質(zhì)中價(jià)
6.3.3打利潤(rùn)產(chǎn)品
中質(zhì)高價(jià)
6.3.4阻擊產(chǎn)品
中質(zhì)低價(jià)
打擊對(duì)手
6.4渠道選擇策略
6.4.1形象產(chǎn)品:A類(lèi)大商場(chǎng)包括國(guó)美、
蘇定等,
專(zhuān)賣(mài)店,旗艦店。
6.4.2打市場(chǎng)產(chǎn)品:大商場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、區(qū)域賣(mài)場(chǎng)、商超、電器專(zhuān)營(yíng)
6.4.3打利潤(rùn)產(chǎn)品:大商場(chǎng)、A類(lèi)大商場(chǎng)、區(qū)域賣(mài)場(chǎng)、商超
6.4.4阻擊產(chǎn)品:大賣(mài)場(chǎng)、區(qū)域賣(mài)場(chǎng)、商超
6.5渠道分類(lèi)策略
6.5.1商場(chǎng)分類(lèi)
旗艦店,A類(lèi)店。全新高檔形象包裝,重點(diǎn)銷(xiāo)售高毛利、高端的產(chǎn)品為主。
重點(diǎn)商場(chǎng),B類(lèi)店。以店中店的形式注重中高檔產(chǎn)品的陳列。
普通商場(chǎng),C類(lèi)店。注重產(chǎn)品的專(zhuān)柜陳列,以中檔產(chǎn)品為主。
6.5.2賣(mài)場(chǎng)分類(lèi)
國(guó)際性賣(mài)場(chǎng),
A類(lèi)店。
區(qū)域性連鎖賣(mài)場(chǎng),
B類(lèi)店。
城市賣(mài)場(chǎng),
C類(lèi)店
7.促銷(xiāo)思路概要及促銷(xiāo)與推廣方案
7.1促銷(xiāo)
7.1.1第一季度
預(yù)熱期1月-3月
確立傳播形象,雙節(jié)旺季促銷(xiāo)
7.1.2
第二季度
啟動(dòng)期
3月-6月
投放新產(chǎn)品
形象產(chǎn)品啟動(dòng)市場(chǎng)
提升品牌形象
全面抑制對(duì)手
7.1.3第三季度
高潮期
6月到10月
實(shí)施區(qū)域化營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品帶動(dòng)銷(xiāo)售
利用XXXX的宣傳,推出系列活動(dòng),加大促銷(xiāo)
7.1.4第四季度
持續(xù)期
10月到12月
形象產(chǎn)品維持銷(xiāo)售
產(chǎn)品持續(xù)促銷(xiāo)階段
7.2
公司品牌推廣
進(jìn)一步鞏固XX行業(yè)領(lǐng)先者的品牌形象,讓XXXXX的印象在目標(biāo)消費(fèi)者中更清晰
強(qiáng)化品牌價(jià)值的輸出。以價(jià)值超越價(jià)格。在消費(fèi)者心目中建立高品質(zhì)、時(shí)尚感的價(jià)值形象,擺脫競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格糾纏,建立品牌防御體系。
圍繞“XXXX”兩件大事展開(kāi)公關(guān)和品牌推廣活動(dòng),重點(diǎn)提高消費(fèi)者對(duì)品牌價(jià)值的認(rèn)同,開(kāi)展一系列整合傳播活動(dòng)。
7.3
公司產(chǎn)品品牌推廣
(1)戰(zhàn)略主導(dǎo)品牌。以建立品牌形象,搶占中低端市場(chǎng)為主。全線產(chǎn)品覆蓋。
。2)品牌任務(wù):在鞏固原有老顧客的基礎(chǔ)上,吸引年輕高收入的新消費(fèi)者;
(3)品牌策略:鞏固品牌資產(chǎn),利用X的形象,以形象產(chǎn)品帶動(dòng)的策略
(4)廣告訴求:以高品質(zhì)、時(shí)尚化和技術(shù)領(lǐng)先作為核心產(chǎn)品的主訴求點(diǎn),以強(qiáng)化使用體驗(yàn)作為傳播方向,感性為主,理性為輔。
(5)媒體:通過(guò)中央級(jí)和省級(jí)重點(diǎn)媒體,率先在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占優(yōu)勢(shì)的品類(lèi)中建立領(lǐng)先者的形象,重點(diǎn)投入,遏止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增長(zhǎng)
(6)終端:重點(diǎn)加強(qiáng)傳播的落地工作,提高市場(chǎng)推廣效果,強(qiáng)化終端管理與傳播;
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案9
目前市場(chǎng)上解酒產(chǎn)品的主要渠道在otc市場(chǎng),新上市的產(chǎn)品如果還是把主要渠道定在這里的話,就是存心要和同類(lèi)競(jìng)品“打架”了,那么最后賺錢(qián)的不是廠家,而是藥店、媒體或者廣告公司了。因此,渠道細(xì)分,是該類(lèi)新產(chǎn)品上市策劃中的重點(diǎn)。
20xx年,hbzy的新產(chǎn)品葛花茯苓咀嚼片(下稱(chēng)葛花片)準(zhǔn)備在年前上市,邀請(qǐng)筆者所在的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)該產(chǎn)品的上市策劃。
背景分析:
市場(chǎng)很大卻不溫不火
該產(chǎn)品是一留美博士于xx年以瑤族的解酒草藥“還陽(yáng)藤”配伍砂仁、茯苓、陳皮等多味中藥研制而成的新型咀嚼型解酒產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)石家莊中醫(yī)院臨床跟蹤實(shí)驗(yàn)調(diào)查,葛花片在飲酒前服用可以增加酒量,而且對(duì)因飲酒過(guò)量引起的各種惡心、嘔吐、消化不良、脘腹脹悶、心悸失眠、反胃等癥狀有較好的療效。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后,項(xiàng)目組就目前市場(chǎng)上的同類(lèi)解酒產(chǎn)品進(jìn)行了分析:
1.咀嚼片類(lèi)的解酒產(chǎn)品目前在市場(chǎng)上比較少,但解酒市場(chǎng)雖然需求很大,卻是一個(gè)不溫不火的市場(chǎng)。盡管海王金樽號(hào)稱(chēng)坐上了第一把交椅,但坐得很不是滋味,同類(lèi)產(chǎn)品成功的也很少。
2.目前解酒類(lèi)產(chǎn)品始終圍繞在保肝、護(hù)肝的概念上做文章,而且這個(gè)概念海王金樽已經(jīng)教育了很多年,如果繼續(xù)做下去,市場(chǎng)是有,但是做不大。
3.從渠道上看,基本上可以想到的渠道已經(jīng)都上了貨,包括藥店、診所、商超、酒吧、夜總會(huì)等地方。
4.產(chǎn)品價(jià)格從幾元到幾十元不等。
5.產(chǎn)品劑型上已有口服液、飲料類(lèi)、咀嚼片、單純片劑、膠囊等。
。.此類(lèi)產(chǎn)品到目前為止還沒(méi)有被暴炒過(guò)。
為了讓這個(gè)產(chǎn)品在市場(chǎng)上找出新的突破口,項(xiàng)目組決定從以下幾個(gè)方面進(jìn)行突圍:
概念突圍:
“中和”“宿醉”全面覆蓋市場(chǎng)
曾經(jīng)有位策劃界名人說(shuō)過(guò),你如果在一個(gè)城市做產(chǎn)品做不到老大,那你就應(yīng)到另一個(gè)可以讓你做老大的地方去。意思就是說(shuō),搞營(yíng)銷(xiāo)策劃要善于挖掘自己的優(yōu)勢(shì),找到適合自己發(fā)揮的地方,成為老大,而不是跟著別人的屁股走。葛花片如果還是圍繞“保肝、護(hù)肝”的概念來(lái)做的話,那就只是跟風(fēng),很難形成氣候。經(jīng)過(guò)幾次討論后,項(xiàng)目組決定把產(chǎn)品的概念放在“中和、宿醉”這兩個(gè)點(diǎn)上。主要理由是:
首先,保肝也好,護(hù)肝也罷,消費(fèi)者唯一不變的要求就是還要喝酒,這個(gè)消費(fèi)需求是始終改變不了的。所以,考慮到消費(fèi)者的需求,營(yíng)銷(xiāo)者就應(yīng)該順?biāo)浦。既然還是要喝,那就喝吧。在此基礎(chǔ)上,第一個(gè)概念出來(lái)了,就打中和酒精度數(shù)——平時(shí)你可以喝1斤50度的白酒,如果超出了這個(gè)酒量,那肯定就會(huì)醉;而如果事前吃些葛花片,就能中和掉一些酒精分子;也就是說(shuō)你吃了產(chǎn)品后,就可以多喝幾兩了!爸泻汀边@個(gè)概念正好解決了消費(fèi)者總是要喝酒且一不小心就過(guò)量的問(wèn)題。
其次,預(yù)防的問(wèn)題解決了,那如果喝醉了,惡心、嘔吐、消化不量、脘腹脹悶、心悸失眠、反胃等癥狀是肯定有的,而且會(huì)是一個(gè)晚上甚至到第二天都會(huì)不舒服。怎么辦?圍繞這個(gè)問(wèn)題,第二個(gè)概念也就出來(lái)了:如果喝醉了吃了產(chǎn)品,可以極大地減輕喝醉后的不適癥狀,所有需要解決的問(wèn)題,歸納起來(lái)就以避免“宿醉”來(lái)概括。
目標(biāo)人群:
針對(duì)需求精準(zhǔn)細(xì)分
目前解酒市場(chǎng)上的產(chǎn)品都是主打應(yīng)酬時(shí)的需要,所以很多產(chǎn)品都盯住了商務(wù)這塊人群不放。而年輕人基本上都喜歡自己處于似醉非醉的狀態(tài),根本就不需要解酒類(lèi)的產(chǎn)品。有鑒于此,項(xiàng)目組對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)人群分為:
1.商務(wù)人士:在商務(wù)應(yīng)酬前臨時(shí)購(gòu)買(mǎi);正好用“中和”的概念來(lái)訴求。
2.商務(wù)人士家屬:關(guān)心家人的身體健康,擔(dān)心太多的應(yīng)酬對(duì)家人身體的損害,在日常生活中有可能經(jīng)常購(gòu)買(mǎi);這個(gè)正好可用上“宿醉”的概念。
3.夜總會(huì)、卡拉ok廳里的一些服務(wù)人員以及酒類(lèi)銷(xiāo)售人員,也是不可忽視的重要消費(fèi)群體。他們每天的工作目標(biāo)就是多賣(mài)酒,既然是賣(mài)酒,肯定少不了經(jīng)常要陪酒,所以他們就必須經(jīng)常準(zhǔn)備些解酒的產(chǎn)品。為此,在宣傳的時(shí)候就增加了一個(gè)讓他們信服的“香港娛樂(lè)協(xié)會(huì)唯一指定解酒產(chǎn)品”的logo,牢牢抓住了他們的購(gòu)買(mǎi)欲望。對(duì)這個(gè)消費(fèi)群體也可用上“中和”的概念。
銷(xiāo)售渠道:
另辟蹊徑有效降低競(jìng)爭(zhēng)度
目前市場(chǎng)上解酒產(chǎn)品的主要渠道是otc市場(chǎng),如果葛花片還是把主要渠道定在這里的話,就是存心要和同類(lèi)競(jìng)品“打架”了,那么投入的費(fèi)用將是一個(gè)無(wú)底洞,最后賺錢(qián)的不是廠家,而是藥店、媒體或者廣告公司了。所以,要讓有限的費(fèi)用發(fā)揮最大的作用,這將決定產(chǎn)品的命運(yùn)。最后,項(xiàng)目組決定把銷(xiāo)售渠道全部不放在otc范圍內(nèi),而是根據(jù)產(chǎn)品的概念來(lái)細(xì)分渠道,分為酒前渠道和酒后渠道,然后再加上一個(gè)另類(lèi)渠道。
酒前渠道 超市賣(mài)柜:從酒前消費(fèi)人群分析,應(yīng)酬和非應(yīng)酬的酒類(lèi)消費(fèi)者,有一部分還是喜歡去超市購(gòu)買(mǎi),如果在超市中酒類(lèi)集中的地方做一個(gè)產(chǎn)品的小專(zhuān)柜,產(chǎn)品宣傳到位,讓人群了解產(chǎn)品的功能后,直接在超市購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品的也會(huì)有不少;煙酒專(zhuān)賣(mài)店:這是購(gòu)買(mǎi)酒類(lèi)產(chǎn)品的必經(jīng)之路,產(chǎn)品既然是解酒的,把酒前主要渠道之一定在煙酒專(zhuān)賣(mài)店上,解決了應(yīng)酬類(lèi)和商務(wù)人士家屬這兩類(lèi)目標(biāo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的便利性問(wèn)題;社區(qū)小賣(mài)部:這一渠道的最大優(yōu)勢(shì)是購(gòu)買(mǎi)便利,所有的小區(qū)都遍布著小賣(mài)部,不管是滿足酒前需要還是酒后需要,都將是一個(gè)非常好的銷(xiāo)售途徑。
酒后渠道 酒店、酒樓專(zhuān)柜:經(jīng)過(guò)詳細(xì)的分析和詢問(wèn)大量經(jīng)常應(yīng)酬的人群了解到,在酒樓、酒店中真正喝醉的人不是很多,但從產(chǎn)品宣傳的角度看,還是應(yīng)該把這個(gè)渠道定位于酒中或酒后需求上,因?yàn)檫@同時(shí)也是一個(gè)可以直接產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的途徑;卡拉ok廳、夜總會(huì)前臺(tái)專(zhuān)柜:在所有喝酒的地方中,真正經(jīng)常會(huì)喝醉酒的地方應(yīng)該是在夜總會(huì)和卡拉ok廳。因?yàn)閼?yīng)酬的人一般不會(huì)吃了飯后就馬上各自離開(kāi),而且在酒店、酒樓也不會(huì)喝到醉,大都會(huì)留下一定的“酒量”,到最后的目的地——夜總會(huì)或者是卡拉ok廳。到了這些地方,往往基本上都是全部“倒下”后才真正各自回家。而這些地方又正好是另外一個(gè)目標(biāo)人群——陪酒小姐上班的地方。所以,這是酒后渠道中最重要的場(chǎng)地。
另類(lèi)渠道 在銷(xiāo)售的過(guò)程中,捆綁當(dāng)?shù)劁N(xiāo)量比較好的啤酒或者白酒廠家,借用酒類(lèi)渠道開(kāi)展促銷(xiāo),實(shí)施“贈(zèng)量、贈(zèng)廣告”和“厚利、厚道”的捆綁策略,迅速建立葛花片銷(xiāo)售的捆綁型附加渠道。贈(zèng)量:平時(shí)一個(gè)人消費(fèi)1瓶啤酒或者半瓶白酒,即贈(zèng)送一定量的產(chǎn)品;如果消費(fèi)者服用葛花片后增加酒量40%左右,那么,酒類(lèi)企業(yè)的銷(xiāo)售量自然就增加了。贈(zèng)廣告:和葛花片捆綁銷(xiāo)售的酒類(lèi)企業(yè)都可以在葛花片的宣傳物料上加上該酒的logo廣告,這就是所謂廣告資源的互相借用。厚利:和葛花片合作的酒產(chǎn)品,企業(yè)將以最低價(jià)和酒廠結(jié)算,鋪貨價(jià)格、促銷(xiāo)費(fèi)另計(jì)。厚道:實(shí)施嚴(yán)格的商圈控制和長(zhǎng)線合作方案,保護(hù)酒廠利益,并堅(jiān)持不與其他同類(lèi)酒簽相同的合作協(xié)議。
傳播突圍:立足渠道主攻終端。
概念、目標(biāo)人群、渠道確定后,接下來(lái)的就是怎樣去傳播了。考慮到渠道的特殊性,項(xiàng)目組分別設(shè)計(jì)了幾種不同風(fēng)格的宣傳物料,如pop、x展架、宣傳dm單等,盡量符合渠道以及目標(biāo)人群的定位特點(diǎn)。為了讓夜總會(huì)的pop有宣傳效果,其pop采用了反光漆印刷,即使場(chǎng)地比較黑暗,但只要有一點(diǎn)點(diǎn)光亮,涂有反光漆的pop也可以讓消費(fèi)者看清楚里面到底是些什么內(nèi)容,方便目標(biāo)人群了解產(chǎn)品信息。
在張貼和發(fā)放宣傳物料時(shí),項(xiàng)目組要求必須做到以下幾點(diǎn):所有的社區(qū)小賣(mài)部必須有酒前消費(fèi)信息的pop;所有已鋪貨的夜總會(huì)、卡拉ok廳、酒吧等,必須有涂了反光漆的pop;所有已鋪貨的夜總會(huì)、卡拉ok廳、酒吧的男女衛(wèi)生間必須要有相關(guān)的溫馨提示卡;所有的酒前渠道必須要有x展架和pop(張貼到包間);所有終端必須做一個(gè)產(chǎn)品堆頭;dm要在每個(gè)小賣(mài)部都進(jìn)行散發(fā)。
目前,保健品市場(chǎng)較大,同時(shí)各種保健品也存在著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),如何銷(xiāo)售的成功,首先要做一份細(xì)致的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃,以下為保健品營(yíng)銷(xiāo)策劃的資料,請(qǐng)參考。
功能趨于單一化。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)表明,這種粗放的'目標(biāo)消費(fèi)群定位已不再適用,市場(chǎng)呼喚精細(xì)化定位的到來(lái)。于是,越來(lái)越多的生產(chǎn)企業(yè)選擇某一特定消費(fèi)群體作為目標(biāo)消費(fèi)群,量身定做,推出適合這一群體的單一功能保健品。
產(chǎn)品科技含量日益提高。在廣告宣傳作用減弱的形勢(shì)下,科技含量就成了競(jìng)爭(zhēng)成功的必殺技,生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而在產(chǎn)品功效層面下功夫,組織科研小組做研發(fā)工作,提高產(chǎn)品科技含量,以此來(lái)贏得市場(chǎng)。
維生素等常規(guī)保健品市場(chǎng)份額將逐漸擴(kuò)大。而在功能教育的影響下,人們?cè)絹?lái)越重視維生素補(bǔ)充及排毒保健的作用,且常規(guī)保健品擁有更廣闊的目標(biāo)消費(fèi)群,其需求量不斷增大,必然促使市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。
目前,中國(guó)保健品行業(yè)已初步完成啟蒙化教育,消費(fèi)者已經(jīng)越來(lái)越重視保健品的作用,單純以藥店為銷(xiāo)售終端已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需要。同時(shí),在人們的意識(shí)里,保健食品總歸是食品而不是具有治療作用的藥品,因而保健品銷(xiāo)售額越來(lái)越從藥店向大賣(mài)場(chǎng)、超市集中。在這種形勢(shì)下,保健品行業(yè)門(mén)檻提高,廠商利潤(rùn)空間減少,這就促使保健品銷(xiāo)售渠道日趨專(zhuān)業(yè)化。
多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)將尋找專(zhuān)業(yè)分銷(xiāo)商合作,自建分銷(xiāo)渠道將減少,廠家自己做基礎(chǔ)市場(chǎng)也將減少。事實(shí)證明,廠家自身做基礎(chǔ)市場(chǎng),不但會(huì)導(dǎo)致人力、物力的不足,更可能因?yàn)殚T(mén)外漢的緣故導(dǎo)致銷(xiāo)售渠道不能良好建立與運(yùn)行。因此,生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始傾向于與專(zhuān)業(yè)分銷(xiāo)商合作,謀求企業(yè)與產(chǎn)品的更好發(fā)展,并逐漸倚重于招商策劃來(lái)更好地完成招商工作。渠道專(zhuān)業(yè)化的推進(jìn),將為更專(zhuān)業(yè)、更有實(shí)力的分銷(xiāo)商提供成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
部分生產(chǎn)廠家建設(shè)自有品牌產(chǎn)品連鎖銷(xiāo)售終端。某些企業(yè)發(fā)展到一定的程度,為了謀求更好的發(fā)展,就會(huì)在有代表性的城市建立連鎖銷(xiāo)售終端,也就是我們通常所稱(chēng)的專(zhuān)賣(mài)店。這樣做便于管理,且利于企業(yè)因地因時(shí)制宜,迅速調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略。中脈遠(yuǎn)紅就已經(jīng)開(kāi)始付諸行動(dòng),在全國(guó)多個(gè)城市建立連鎖銷(xiāo)售終端,并以實(shí)際業(yè)績(jī)證實(shí)了這一戰(zhàn)略的可行性。
為規(guī)范保健品廣告宣傳,國(guó)家對(duì)保健品不斷頒布管理法規(guī),工商部門(mén)對(duì)廣告的審批也日趨嚴(yán)格。尤其是今年7月1日《規(guī)定》的實(shí)施,對(duì)保健品廣告做出種種限制,保健品所慣用的經(jīng)典宣傳模式英雄無(wú)用武之地,廣告宣傳逐漸趨于正規(guī)化。
另一方面,長(zhǎng)期以來(lái)的虛假、夸大廣告宣傳,雖在短期內(nèi)招徠了一定的消費(fèi)者,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,名不副實(shí)的產(chǎn)品供銷(xiāo)已使消費(fèi)者產(chǎn)生信任危機(jī),對(duì)保健品廣告具備一定的免疫力,不再像以前那樣盲從,而是具有一定的辨別是非能力。這就要求保健品營(yíng)銷(xiāo)模式的變革,于是,營(yíng)銷(xiāo)就從證言、療效等方面轉(zhuǎn)移到情感營(yíng)銷(xiāo)層面上來(lái)。
情,即情感、情趣,它是人類(lèi)共同行為的重要基礎(chǔ),很大程度影響和左右人類(lèi)的思想行為,尤其是在今天物質(zhì)產(chǎn)品極大豐富、競(jìng)爭(zhēng)白熱化、情感愈發(fā)淡薄的社會(huì)里,情感因素必定成為營(yíng)銷(xiāo)中重要而獨(dú)特的元素。古人云:“攻心為上”,“感人心者,菲先乎情”。正如美國(guó)一位著名的企業(yè)家所說(shuō):現(xiàn)代商戰(zhàn)的勝利,不在于你占據(jù)了多少市場(chǎng),而在于你占據(jù)了多少個(gè)消費(fèi)者的心。
大約發(fā)生在50歲左右的末次月經(jīng)將女性的一生分為絕經(jīng)前期和絕經(jīng)后期兩個(gè)階段。隨著生活水平和醫(yī)療水平的提高,中國(guó)婦女目前的平均年齡已達(dá)75歲,而中國(guó)婦女的絕經(jīng)年齡城市婦女平均為49.5歲、農(nóng)村婦女為47.5歲。換句話說(shuō),中國(guó)婦女的一生有近30年、近三分之一的時(shí)間是在絕經(jīng)后度過(guò)的。
據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)更年期婦女大約有1.2億人。近年來(lái),隨著人們觀念的改變,使用藥物緩解各種更年期癥狀的人越來(lái)越多,這導(dǎo)致更年期藥物市場(chǎng)的增長(zhǎng)。有資料顯示,目前更年期用藥主要以雌激素為主。從銷(xiāo)售規(guī)模上看,20xx年醫(yī)院更年期用藥的市場(chǎng)規(guī)模為1.805億元,20xx年的更年期醫(yī)院用藥市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2.1494億元,預(yù)計(jì)到20xx年更年期用藥醫(yī)院市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2.5907億元。
從19xx年~20xx年化學(xué)藥與中成藥的銷(xiāo)售來(lái)看,在更年期用藥市場(chǎng),化學(xué)藥一直占據(jù)絕對(duì)壟斷的地位;
目前已投放市場(chǎng)的一些保健品的有效成分是植物激素,用于改善女性更年期植物神經(jīng)功能紊亂的癥狀,產(chǎn)品大多已在大眾媒體上進(jìn)行宣傳。這種針對(duì)大眾的強(qiáng)勢(shì)宣傳有可能使該市場(chǎng)的容量一下子擴(kuò)大數(shù)倍。同時(shí),由于天然雌激素或 分類(lèi) 十多年的市場(chǎng)運(yùn)作,保健品市場(chǎng)已經(jīng)形成幾大類(lèi)型的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。
大致可以分為:
1、功效快速型:盤(pán)龍?jiān)坪5呐哦攫B(yǎng)顏?zhàn)龀?4小時(shí)見(jiàn)效的承諾;化鐵皮楓斗晶療病人使用效果尤為明。這些都是以功效快作為營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)。
2、口碑傳播型:22年長(zhǎng)興不衰的青春寶。
3、傳統(tǒng)原材料型:蜂產(chǎn)品類(lèi)、人參類(lèi)、龜鱉類(lèi)。萬(wàn)基、康富來(lái)等洋參系列,還有蜂之語(yǔ)、龜鱉丸等都是傳統(tǒng)的補(bǔ)品。
4、高科技型:北大再生人,上海交大的昂立系列產(chǎn)品,都是與高等學(xué)府聯(lián)姻。
5、廣告產(chǎn)品型:飛龍延生護(hù)寶液傳奇、太陽(yáng)神風(fēng)暴、從紅桃K王國(guó)、腦白金現(xiàn)象,無(wú)不是廣告開(kāi)道營(yíng)造市場(chǎng)的。
6、洋保健品型:主要是維生素系列,中國(guó)人原本并沒(méi)有補(bǔ)維生素的習(xí)慣。
群雄逐鹿輪流坐莊 XX世紀(jì)XX年保健品演進(jìn)史 XX年,花粉大戰(zhàn) XX年,鱉精大戰(zhàn) XX年,補(bǔ)酒大戰(zhàn) XX年,壯陽(yáng)藥大戰(zhàn) XX年,減肥品大戰(zhàn) 1995年,腦黃金大戰(zhàn) 1996年,腸胃品大戰(zhàn) XX年,補(bǔ)鈣大戰(zhàn) XX年,補(bǔ)腎大戰(zhàn) XX年,腦白金大補(bǔ)了十年也沒(méi)有把保健品市場(chǎng)給補(bǔ)強(qiáng)壯了,很多產(chǎn)品還是短命。
廣告訴求策略分析廣告畫(huà)面多樣,但不客氣的說(shuō)可以講千篇一律,內(nèi)容單調(diào),缺少變化。 內(nèi)容重在熱鬧招搖、規(guī)模大氣,但有些廣告有些俗,很少有讓人感覺(jué)有品位的廣告,但恰恰這樣的廣告反而影響了消費(fèi)者的消費(fèi),吸引了消費(fèi)者。
(一)動(dòng)之以情策略打開(kāi)電視,看各類(lèi)保健品的廣告,都是打感情的主意,動(dòng)之以情,總是給人溫馨的感覺(jué)。看許多廣告語(yǔ)都是送健康、送關(guān)懷、送溫暖、送祝福。很多的益智類(lèi)補(bǔ)品、補(bǔ)酒類(lèi)、健康類(lèi)補(bǔ)品更多的是圍繞 “媽媽送兒子”、“兒子送老子”或“女兒送媽媽”弄來(lái)弄去。當(dāng)然很多好的廣告給人留下了溫暖的印象:黃日華深情款款的向全國(guó)電視觀眾喊出“真情永久,健康相伴”、“爸爸,我愛(ài)你”時(shí),那種感覺(jué)是溫暖和有力量的;青春寶讓人喚起人們對(duì)往事的懷念, “二十多年都沒(méi)有變的”這句話也進(jìn)入人們的潛意識(shí)中;椰島鹿龜酒讓人們關(guān)懷“空巢期”的老人;昂立多邦廣告語(yǔ)中“都說(shuō)養(yǎng)家的男人好幸福,誰(shuí)知養(yǎng)家的男人好心苦”,感動(dòng)了多少拼搏中都市男女的心;養(yǎng)生堂一句“幾乎每一個(gè)父親都記得兒子的生日,又有幾個(gè)兒子記得自己父親的生日”打動(dòng)了多少鐵骨男兒。中國(guó)人本來(lái)就講究“孝道”、“舐?tīng)僦椤。保健品圍繞感情說(shuō)辭,可以作到出神入化,催人淚下,賺個(gè)金銀滿缽。
(二)曉之以“禮”策略中國(guó)自古是禮儀之邦,強(qiáng)調(diào)禮數(shù)。逢年過(guò)節(jié)、走親訪友都有送禮品的習(xí)俗,更強(qiáng)調(diào)禮尚往來(lái),今天你送我,明天我送你,人情特別厲害。保健品抓住了這個(gè)特點(diǎn),在廣告上對(duì)消費(fèi)者曉之以“禮”。強(qiáng)調(diào)每逢佳節(jié)必送禮、“倍”送禮最早的是三株在XX年打出“送禮送健康” 的概念,打出“禮到福到健康到”的口號(hào),當(dāng)時(shí)配合賀歲片播放,效果很好。但現(xiàn)在最典型的代表是腦白金,腦白金幾乎把中國(guó)人送禮的習(xí)俗發(fā)揮到里極至。單從廣告的品位來(lái)講,腦白金的廣告有點(diǎn)俗氣,但“俗”的好,“俗”的讓全國(guó)的男女老少都會(huì)說(shuō)“今年爸媽不收禮,收禮只收腦白金”。通過(guò)過(guò)不同階層不同年齡的人士手捧腦白金生動(dòng)直觀的表情,傳導(dǎo)了節(jié)日期間送腦白金就是送健康、送關(guān)懷、送溫暖。另外其他的許多廣告也是如此,比如: “非?蓸(lè)到、福祿壽禧來(lái)”給人喜氣洋洋的感覺(jué);“好日子就要服金六福酒”反復(fù)給消費(fèi)者灌輸;“擁有康富來(lái),健康財(cái)富滾滾來(lái)”等等。
(三)“高空廣告轟炸” 保健品行業(yè)一般是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年。比較風(fēng)光的時(shí)候往往也是廣告投入最多的時(shí)候。提到保健品就自然而然的想到了電視里、廣播里狂轟亂炸的廣告,大江南北鋪天蓋地的廣告。保健品依靠超常規(guī)的廣告轟炸來(lái)打開(kāi)市場(chǎng),廣告轟炸,引爆市場(chǎng),廣告的威力確實(shí)大。比廣告威力還要大的是與科普文章、科普宣傳片及各種軟文章和專(zhuān)家人物的會(huì)議,人總是對(duì)“權(quán)威”有一種敬畏和信任的態(tài)度。真是讓消費(fèi)者找不著北,感到好象全世界都處在這種情況下。在中國(guó)可以說(shuō)沒(méi)有人不知道腦白金,筆者在超市里曾看到一蹣跚學(xué)步的孩子搖晃著走向腦白金的地堆,用手去抓,對(duì)身后的媽媽喊“腦白金,腦白金”。
。四)“低空遍地開(kāi)花” 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的地點(diǎn)一般是超市、藥店,在高空廣告轟炸的時(shí)候,迅速地把貨物“鋪開(kāi)”。無(wú)孔不入的宣傳單,遍及各個(gè)角落。在每個(gè)大賣(mài)場(chǎng)、超市和藥店都要有自己的貨物“出樣”、“上架”。做的“排面”整齊漂亮,定期在超市做“地堆”,吸引消費(fèi)者目光,擴(kuò)大影響,給了消費(fèi)者一種感覺(jué):無(wú)論走到哪里都有該產(chǎn)品,賣(mài)的很火,走到哪里都能買(mǎi)的到。
(五)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍分析在短期內(nèi),無(wú)論是銷(xiāo)售渠道的開(kāi)拓,還是快速鋪貨都需要一支戰(zhàn)斗力很強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。無(wú)論是哪一個(gè)擁有過(guò)輝煌的保健品公司,都是因?yàn)橛幸恢?yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍才獲得成功。當(dāng)年的三株如此,他的輝煌是靠在全國(guó)范圍內(nèi)的強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò);許多人認(rèn)為三株的倒下是常德一個(gè)老農(nóng)喝了八瓶“口服液”,蛋白質(zhì)過(guò)敏而死掉這一事件引起的。
策劃書(shū)產(chǎn)品定位策略分析 :
。ㄒ唬 尋求區(qū)隔概念菲利普·科特勒認(rèn)為:所謂產(chǎn)品概念是用有意義的消費(fèi)者術(shù)語(yǔ)精心表述的對(duì)產(chǎn)品的構(gòu)思,它是產(chǎn)品創(chuàng)意經(jīng)篩選后根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)需要發(fā)展而成的。當(dāng)然搞概念設(shè)計(jì)并不是僅僅在保健品行業(yè)獨(dú)有的特色,任何存在競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)都要搞概念的區(qū)隔。保健品注冊(cè)共十幾類(lèi),在衛(wèi)生部注冊(cè)的大概有一千三百多種,其競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。當(dāng)大家都集中在一個(gè)陣營(yíng)里時(shí),并且很多的功能也都很類(lèi)似,如何在消費(fèi)者心目中留下印象呢?就是做概念,可以說(shuō)近年較為知名的產(chǎn)品無(wú)不運(yùn)用概念戰(zhàn)的利器,如: 朵而: “以內(nèi)養(yǎng)外” 腦輕松: “激發(fā)態(tài)活腦素” 朵爾: “排毒養(yǎng)顏” 腦白金: “年輕態(tài)、健康品” 這些概念都立住了足,任何一個(gè)保健品的推出都要靠一個(gè)概念的推出,概念先行是保健品造勢(shì)的法寶,一個(gè)概念能夠吸引住消費(fèi)者,為消費(fèi)者接受才能夠叫的響。當(dāng)然也成為其短命的硬傷,一位保健品銷(xiāo)售商也直言,做保健品實(shí)際上就是“炒概念”。“概念興則產(chǎn)品興,概念衰則產(chǎn)品衰”,概念戰(zhàn)可以說(shuō)是必殺的招數(shù)。用概念區(qū)隔找準(zhǔn)自己的市場(chǎng),讓消費(fèi)者找到自己。
(二) 產(chǎn)品定位一個(gè)保健品上市,具體目標(biāo)定位是什么,適合消費(fèi)者群體是什么要明確,是中老年人、還是學(xué)生、男性、女性等等,相對(duì)要明確,市場(chǎng)要恰倒好處的細(xì)分,不能什么把自己的產(chǎn)品吹成好象包治百病的藥。有時(shí)候包羅萬(wàn)象一網(wǎng)打盡,反而容易弄巧成拙。在產(chǎn)品的檔次上,以鐵皮楓斗晶為例做的比較好。它以高價(jià)位,高檔次的形象出現(xiàn)在市場(chǎng)上,幾乎很難見(jiàn)到它的廣告,但它功效顯著,化療病人使用效果尤為明顯。是一般保健品無(wú)法達(dá)到的。它抓住了高檔保健品的市場(chǎng)空缺,是其對(duì)市場(chǎng)細(xì)分得當(dāng),定位準(zhǔn)確的具體體現(xiàn)。這是保健品行業(yè)的一個(gè)特殊現(xiàn)象。五 論持久戰(zhàn) 大多數(shù)保健品素來(lái)是生命周期很短,商家也采取“快速取脂”的方式,保健品的利潤(rùn)都很高,一般的說(shuō)法是200%——300%不等,筆者了解一個(gè)對(duì)眼睛有益的保健品他的出廠價(jià)是成本的12倍。所以大多數(shù)的企業(yè)都是看到錢(qián)多利潤(rùn)大眼睛都紅了,著急的把費(fèi)用都投入到了廣告中,而忽視了產(chǎn)品的研發(fā)。消費(fèi)者被廣告宣傳所迷惑,在短期內(nèi)還會(huì)去買(mǎi)那些“價(jià)”超所值的保健品。因?yàn)樯罡辉A耍鶕?jù)馬斯洛的需求層次理論來(lái)講,人們的需求層次提高了,關(guān)注生活質(zhì)量了。但要注意消費(fèi)者在開(kāi)始的時(shí)候消費(fèi)可能是盲目的,受廣告媒介的影響,聽(tīng)從了商家的擺布。時(shí)間長(zhǎng)久了,消費(fèi)者的消費(fèi)自然會(huì)變的理性。他們會(huì)注意到產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,而如果保健品的生產(chǎn)者想在消費(fèi)者心目中長(zhǎng)久的站穩(wěn)腳跟的話,必須要注意科研的投入,重視產(chǎn)品質(zhì)量的提高,作到“物”有所值,才能真正做一個(gè)長(zhǎng)久的品牌。短期的蒙混固然能夠賺取一部分利潤(rùn),當(dāng)然這部分利潤(rùn)已經(jīng)能夠達(dá)到一部分商家的目的。但要想在保健品市場(chǎng)上打好持久戰(zhàn),必須重視科技的投入,而不是廣告的投入。論持久戰(zhàn)對(duì)于想做大品牌的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)很重要。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案10
一、活動(dòng)背景
國(guó)慶是酒類(lèi)下半年銷(xiāo)售旺季的開(kāi)始,淡季做市場(chǎng),旺季做銷(xiāo)量,因此,此次國(guó)慶節(jié)以“舉國(guó)同慶”為主題,打開(kāi)市場(chǎng),拉動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)量,為市場(chǎng)旺季的到來(lái)做一個(gè)良好的`開(kāi)端。
二、活動(dòng)目的
推動(dòng)xx酒旺季銷(xiāo)售。
三、活動(dòng)時(shí)間
國(guó)慶節(jié)期間。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、活動(dòng)主題:舉國(guó)同慶。
此次國(guó)慶節(jié),舉國(guó)同慶之際,更應(yīng)當(dāng)白酒同慶,當(dāng)白酒同慶之際,便是把酒暢歡得大禮之時(shí)。
2、活動(dòng)方法
凡是在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本品,只要湊集本酒各大系列的其中一款,即可獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
大家族系列:指定影樓家族全家福系列套餐。
友情系列:指定影樓友情系列套餐。
愛(ài)情系列:指定影樓愛(ài)情系列套餐。
小家庭系列:指定影樓小家庭系列套餐。
3、活動(dòng)宣傳
一是充分發(fā)揮宣傳海報(bào)等POP作用,各地經(jīng)銷(xiāo)商及零售終端等網(wǎng)點(diǎn),廣為張貼海報(bào);
二是充分利用電視、展板廣告,公交車(chē)移動(dòng)廣告。
五、活動(dòng)效果
此次促銷(xiāo)活動(dòng),中獎(jiǎng)?lì)~不高,但中獎(jiǎng)率卻很大,在國(guó)慶節(jié)節(jié)這個(gè)舉國(guó)同慶的氣氛中,刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng),為旺季銷(xiāo)售拉開(kāi)序幕,奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案11
解決“三農(nóng)”問(wèn)題,建設(shè)好“新農(nóng)村”是我國(guó)發(fā)展的一個(gè)重要問(wèn)題。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。可以加快農(nóng)產(chǎn)品流通,降低流通成本,提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)農(nóng)民增收。
一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)
農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動(dòng)物的初級(jí)產(chǎn)品及初級(jí)加工品。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)包括糧油市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)等。由于農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品有著本質(zhì)性的不同,因此它的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有自身特點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)包括從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者過(guò)程中的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采集、加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售和服務(wù)等。
。ㄒ唬┺r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求具有時(shí)效性、地區(qū)性
隨著人們生活水平的逐漸提高。消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也發(fā)生了變化,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求,新鮮、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品成為時(shí)尚消費(fèi),因此農(nóng)產(chǎn)市場(chǎng)需求表現(xiàn)出明顯的時(shí)效性。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散在農(nóng)村千家萬(wàn)戶且具有一定的地域性。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也多為小型分散的市場(chǎng),通常采用集市貿(mào)易的形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng),因此農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求表現(xiàn)出地區(qū)性。
(二)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給具有季節(jié)性、周期性
由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有季節(jié)性,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的貨源隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)變動(dòng)而變動(dòng),特別是一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品。表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須及時(shí)采購(gòu)和銷(xiāo)售。而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有的表現(xiàn)為季節(jié)生產(chǎn)、常年消費(fèi),供給在一年內(nèi)出現(xiàn)淡旺季。具有一定的周期性,因此在農(nóng)產(chǎn)品供給中應(yīng)解決好季節(jié)性、周期性矛盾。
(三)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)比較大
農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活的特點(diǎn),在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售中會(huì)發(fā)生腐爛、發(fā)霉和病蟲(chóng)害,極易造成損失,所以農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售時(shí)要盡量縮短流通時(shí)間,妥善保管,降低風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)自然條件依賴(lài)性較大。銷(xiāo)售過(guò)程中存在著許多不可控制的因素,且投入產(chǎn)出比小,投資回收期長(zhǎng),回報(bào)率低,營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)性較高。
二、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題
。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)觀念落后
隨著市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念的不斷深入,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)也普遍重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),但是營(yíng)銷(xiāo)觀念落后,營(yíng)銷(xiāo)理念和方法有待改進(jìn)。大部分企業(yè)還處于推銷(xiāo)觀念階段,仍然以生產(chǎn)為中心,只重視生產(chǎn)和田間管理,片面強(qiáng)調(diào)抓生產(chǎn)、抓技術(shù),忽視農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)和社會(huì)需求變化,沒(méi)有從消費(fèi)者的需要出發(fā),主要還是依靠加強(qiáng)推銷(xiāo)來(lái)獲取利潤(rùn)。
(二)品牌意識(shí)淡漠
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,消費(fèi)者的安全漕養(yǎng)、保健意識(shí)顯著增強(qiáng),消費(fèi)者更看重產(chǎn)品的質(zhì)量與品牌。然而農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中大部分農(nóng)產(chǎn)品存在無(wú)商標(biāo)無(wú)品牌的現(xiàn)象,品牌意識(shí)淡漠,不能有效地開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)。農(nóng)產(chǎn)品的包裝也主要以保護(hù)商品為主,缺乏個(gè)性特色。不利于產(chǎn)品的識(shí)別與宣傳。更談不上樹(shù)立品牌形象。
(三)產(chǎn)品定位準(zhǔn)
從農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求看,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變,多樣化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化的農(nóng)產(chǎn)品需求成為主流。而大多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者未能很好地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,分析市場(chǎng)需求的變化,僅僅是依靠現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行生產(chǎn),使得農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)性高,差異性小。產(chǎn)品的市場(chǎng)定位不準(zhǔn),不能滿足市場(chǎng)需求,不能凸顯企業(yè)的'競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢。
(四)組織化程度低
組織化程度不高是制約農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)主要因素。從生產(chǎn)領(lǐng)域來(lái)看,農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,規(guī)模較小,難以形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)較大,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益低下,農(nóng)民收入難以提高。從市場(chǎng)流通領(lǐng)域來(lái)看,農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)行為分散,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),談判能力低,很難與大市場(chǎng)、大流通相對(duì)接,很難與銷(xiāo)區(qū)建立相對(duì)穩(wěn)定的供貨渠道,占據(jù)相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)份額。
三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念創(chuàng)新
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)順應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化,確立以市場(chǎng)需求為中心的綠色營(yíng)銷(xiāo)觀念。所謂綠色營(yíng)銷(xiāo)是指以促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益、消費(fèi)者需求和環(huán)境利益的統(tǒng)一。市場(chǎng)主體通過(guò)制造和發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)遇,采取相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式以滿足市場(chǎng)需求的一種管理過(guò)程。消費(fèi)者日益重視食品安全,環(huán)保意識(shí)迅速增強(qiáng)。消費(fèi)無(wú)公害的綠色食品已成為人類(lèi)的共同向往,綠色農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到青睞。因此應(yīng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷(xiāo),不斷滿足消費(fèi)者的市場(chǎng)需求。
(二)強(qiáng)化品牌意識(shí),提升品牌價(jià)值
同工業(yè)產(chǎn)品一樣,農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)也應(yīng)該重視品牌建設(shè)。具有良好品牌形象的農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中質(zhì)量水平高、消費(fèi)信譽(yù)好、市場(chǎng)占有率大、經(jīng)濟(jì)效益顯著的產(chǎn)品。隨著農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)方市場(chǎng)的形成,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,只靠以低價(jià)促銷(xiāo)而不在品牌上下功夫。已經(jīng)難以在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。因此,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中通過(guò)塑造品牌形象,凸顯品牌個(gè)性,實(shí)現(xiàn)差異化的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),同時(shí)。通過(guò)各種媒體對(duì)品牌進(jìn)行宣傳。提高其知名度,提升品牌價(jià)值,打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。
。ㄈ┟阑唐纷⒅匕b。在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中,產(chǎn)品包裝已不僅僅具有保護(hù)產(chǎn)品的基本功能。而發(fā)展成為產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中的一種重要競(jìng)爭(zhēng)手段。包裝不應(yīng)該僅僅是給農(nóng)產(chǎn)品裝個(gè)盒子、套個(gè)袋子,還應(yīng)包括在進(jìn)入市場(chǎng)前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、等級(jí)處理。為了便于消費(fèi)者消費(fèi)、儲(chǔ)存、攜帶等,還應(yīng)該注重包裝的環(huán)保與特色。農(nóng)產(chǎn)品要根據(jù)其質(zhì)量檔次和目標(biāo)市場(chǎng)的需求特點(diǎn)進(jìn)行分級(jí)包裝、按質(zhì)論價(jià)。使產(chǎn)品包裝能夠凸顯產(chǎn)品特點(diǎn)。
。ㄋ模(zhǔn)確地市場(chǎng)定位
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的要求,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分定位,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研及時(shí)了解細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化,迅速調(diào)整市場(chǎng)定位。密切關(guān)注最新的科技動(dòng)態(tài)。關(guān)注新產(chǎn)品的引進(jìn)開(kāi)發(fā)情況。根據(jù)自身的條件有選擇地進(jìn)行新產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。積極進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)或者產(chǎn)品改良,加強(qiáng)創(chuàng)新,不斷推出新產(chǎn)品,推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工。提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求,滿足消費(fèi)者多層次的需求。
(五)提高農(nóng)業(yè)組織化程度
積極發(fā)展各類(lèi)農(nóng)業(yè)合作組織,提高農(nóng)業(yè)組織化程度,克服農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)的缺點(diǎn),促進(jìn)農(nóng)戶與市場(chǎng)的聯(lián)系,提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在營(yíng)銷(xiāo)中的談判實(shí)力和能力。降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。將分散的農(nóng)戶組織起來(lái),成立各種形式的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人組織,并為農(nóng)戶提供信息、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。通過(guò)培育農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍和代理商、中間批發(fā)商組織,擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模,提高交易效率。另外。扶持和培育農(nóng)業(yè)企業(yè),尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。組建成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組織實(shí)體。促使農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶簽訂各種農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)合約和協(xié)議,帶動(dòng)周?chē)r(nóng)戶的發(fā)展。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案12
一年一度的高考已經(jīng)來(lái)臨,對(duì)于很多考生來(lái)說(shuō)是一生一次,一次一生。今年高考最遲將于7月20號(hào)前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單,很多家長(zhǎng)非常關(guān)注高考重視高考。針對(duì)這一社會(huì)熱點(diǎn),如何抓住“高考經(jīng)濟(jì)”,并借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益,經(jīng)營(yíng)策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。
一、主題:
金榜題名時(shí)明珠謝恩情
二、時(shí)間:
7月20日—8月30日
三、地點(diǎn):
xx寨大酒店
四、對(duì)象:
被國(guó)家或省級(jí)正規(guī)院校錄取(含本科和專(zhuān)科)、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長(zhǎng)
五、目的:
1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn),抓住“高考經(jīng)濟(jì)”,特別推出升學(xué)宴策劃,借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益;
2、通過(guò)與眾不同的高考升學(xué)宴策劃,滿足家長(zhǎng)和考生的驕傲感和榮耀感,并感染現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友,通過(guò)提升酒店美譽(yù)度來(lái)吸引潛在客戶,為酒店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)潛在效益。
3、有效運(yùn)用“心理營(yíng)銷(xiāo)”,結(jié)合“情感營(yíng)銷(xiāo)”,通過(guò)提高服務(wù)附加值等方式,限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式:
通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專(zhuān)科)錄取的學(xué)生資料及家長(zhǎng)資料,篩選出家在縣城、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長(zhǎng)資料,營(yíng)銷(xiāo)代表先打電話過(guò)去代表xx寨酒店表示祝賀,并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上酒店特制溫馨賀卡,邀請(qǐng)其前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴,同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策,吸引其如約前來(lái)預(yù)訂。
七、升學(xué)宴流程策劃:
為了限度的滿足家長(zhǎng)和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃,旨在通過(guò)一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來(lái)提高酒店服務(wù)附加值,得到現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的高度贊同,為考生及家長(zhǎng)留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類(lèi)宴會(huì)時(shí)首先選擇我酒店。
1、17:30—17:50:宴會(huì)廳播放喜慶樂(lè)曲及歌曲,供賓客聆聽(tīng)。
2、17:50:喜宴正式開(kāi)始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
3、17:55—12:05:榮譽(yù)寶座問(wèn)鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過(guò)道鋪上紅地毯,紅地毯的盡頭設(shè)有一個(gè)小舞臺(tái),考生站在舞臺(tái)上,前面為兩名禮儀小姐,兩人一人拿盤(pán)子端一束鮮花和一張賀卡,兩人伴著激昂的音樂(lè)走上舞臺(tái)然后將鮮花和賀卡送上舞臺(tái)給考生。
4、18:05—18:10:考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言,播放背景音樂(lè)《掌聲響起來(lái)》。
5、18:10—18:15:花季感恩儀式。背景音樂(lè)播放《感恩的心》,請(qǐng)考生家長(zhǎng)及兩位老師代表上臺(tái),由考生分別為父母及老師送上慰問(wèn)鮮花及感恩賀卡,并向父母、家長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現(xiàn)場(chǎng)所有親朋好友在成長(zhǎng)過(guò)程中給予的關(guān)心和支持!
6、18:15—18:20:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車(chē)推上主席臺(tái),考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿,并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂(lè)《明天會(huì)更好》。
7、18:20—12:25:家長(zhǎng)開(kāi)懷感言:邀請(qǐng)考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言,與此同時(shí)播放背景音樂(lè)《明天會(huì)更好》。
8、18:30開(kāi)始午宴。
八、附加服務(wù)策劃
凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的考生,酒店將在升學(xué)宴舉辦的'當(dāng)晚免費(fèi)預(yù)訂苗都KTV包廂一晚(19:00—0:00)給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY,包廂大小視當(dāng)天生意預(yù)定情況而定,PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃,酒水零食費(fèi)用自理,不能外帶,最終消費(fèi)費(fèi)用一律打八折。
凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的家長(zhǎng),當(dāng)晚在酒店開(kāi)房達(dá)到3間以上者,將可享受最低7。5折優(yōu)惠,3間及3間以下者不享受住房?jī)?yōu)惠政策(具體由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。
九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施:(酒席價(jià)格、菜品你們訂)
1、望子成龍宴(388元/席)
2、金榜題名宴(468元/席)
3、平步青云宴(568元/席)
4、前程似錦宴(668元/席)
5、鵬程萬(wàn)里宴(888元/席)
6、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席)
注:
A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到10桌及10桌以上者,可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施:
1)、免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本。
2)、免費(fèi)提供宴會(huì)攝像、拍照(酒店僅提供電子版,刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé))。
3)、免費(fèi)預(yù)定苗都KTV大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶PARTY,最終費(fèi)用一律打八折。
4)、免費(fèi)提供服裝和化妝。
A類(lèi)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:考生服裝租賃100元,簽到簿30元,合計(jì)費(fèi)用130元。
B、凡在酒店店消費(fèi)金額達(dá)到20桌及20桌以上者,另可享受以下優(yōu)惠措施:
同上;
另免費(fèi)贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。
B類(lèi)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元,合計(jì)費(fèi)用310元。
C、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到30桌及30桌以上者,另可享受以下優(yōu)惠措施:
同上。
另免費(fèi)提供客房1間。
C類(lèi)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加客房1晚30元,合計(jì)費(fèi)用340元。
D、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到40桌及40桌以上者,另可享受以下優(yōu)惠措施:
同上。
同時(shí):考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書(shū)贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車(chē)票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送),或者報(bào)銷(xiāo)火車(chē)硬座票1張(贈(zèng)送車(chē)票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車(chē)票由考生自己購(gòu)買(mǎi),憑票前來(lái)酒店報(bào)銷(xiāo));考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書(shū)贈(zèng)送火車(chē)硬臥票1張(贈(zèng)送車(chē)票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車(chē)票由考生自己購(gòu)買(mǎi),憑票前來(lái)酒店報(bào)銷(xiāo),報(bào)銷(xiāo)金額為500元,超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購(gòu)5折優(yōu)惠飛機(jī)票1張,并報(bào)銷(xiāo)500元,超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機(jī)票金額低于500元,由酒店全額贈(zèng)送,恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機(jī)票,酒店不負(fù)任何責(zé)任,僅報(bào)銷(xiāo)500元)。
D類(lèi)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元,加車(chē)票或飛機(jī)票平均價(jià)500元,合計(jì)費(fèi)用880元。
十、本次活動(dòng)宣傳推廣方式
為了減少不必要的成本浪費(fèi),盡可能的降低費(fèi)用支出,提高經(jīng)營(yíng)收益,本次活動(dòng)將采取有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣傳推廣方式,如:對(duì)外采取營(yíng)銷(xiāo)代表親自登門(mén)拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請(qǐng)賀卡的方式,同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢(shì)的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
活動(dòng)過(guò)程中的宣傳方式:在大堂設(shè)一塊金榜題名榜,張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之間與考生家長(zhǎng)之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上十大的學(xué)生,無(wú)論其是否前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴,均可在金榜上題名。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案13
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是指為了滿足人們的需求和欲望而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的一個(gè)過(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者個(gè)人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者的流通過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會(huì)需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的個(gè)人和群體。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概念體現(xiàn)了一定的社會(huì)價(jià)值或社會(huì)屬性,其最終目標(biāo)是滿足社會(huì)和人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求和欲望。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)狀
1.1農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展迅速
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速,類(lèi)別繁多,包括糧油市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)等。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)在經(jīng)歷了幾十年高速增長(zhǎng)和規(guī)模擴(kuò)張后,現(xiàn)正逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升,流通規(guī)模上臺(tái)階,市場(chǎng)硬件設(shè)施明顯改善,商品檔次日益提高,市場(chǎng)運(yùn)行質(zhì)量日趨看好。
1.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國(guó)城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%~90%是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)提供的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大力發(fā)展,對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣(mài)場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng),傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農(nóng)改超”工程,旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),使之與城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)。
二、市場(chǎng)分析
1、顧客來(lái)源
作為農(nóng)村,以前的顧客也就局限于當(dāng)?shù)匦∈袌?chǎng)以及家人自己享用,但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市的擴(kuò)大,城市以及其他一些地方的農(nóng)產(chǎn)品需求量不斷增大,但是農(nóng)村越來(lái)越少,所以我們農(nóng)村的顧客就越來(lái)越多,包括城區(qū)家庭、餐營(yíng)業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來(lái)說(shuō),我們的發(fā)展前景是可觀的。
2、面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是很多地方在運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的培育,在城市也有很多的地方有這樣的場(chǎng)地,F(xiàn)在看來(lái)這是市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),科學(xué)地運(yùn)用技術(shù)來(lái)服務(wù)生活,但是,即便技術(shù)再好也沒(méi)有農(nóng)村天然的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)來(lái)得好,而且現(xiàn)在的農(nóng)村也在接受新技術(shù),更科學(xué)的方法加上原始的天然性種植,將是更好的農(nóng)產(chǎn)品。
此外,現(xiàn)在的各大超市也在開(kāi)始售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品,在一定程度上與我們形成了競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,但從另一方面來(lái)說(shuō),他們也是我們的顧客之一。
3、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)以及解決措施
優(yōu)勢(shì):天然與科學(xué)的種植方法;新農(nóng)村的發(fā)展帶來(lái)農(nóng)村的發(fā)展;農(nóng)民認(rèn)識(shí)與技術(shù)的發(fā)展;農(nóng)村與城市結(jié)合的發(fā)展趨勢(shì);人們對(duì)生活品質(zhì)與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢(shì)以及解決措施:
1)、農(nóng)村與城市距離遠(yuǎn),不便于貨物運(yùn)輸;措施:現(xiàn)在我們農(nóng)村自己出錢(qián)出力,修起了自己的公路,與城市連接更加緊密,便于貨物運(yùn)輸。
2)、有些貨物保存時(shí)間有限,以前農(nóng)村保存措施雖然可以,但如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有商家訂貨,將導(dǎo)致貨物囤積而壞;措施:現(xiàn)在農(nóng)村在接受新技術(shù),當(dāng)然也包含了一些存貨措施,加上農(nóng)民也懂得想辦法來(lái)保障自己的.利益不受損害。
3)、品種多但是不奇,農(nóng)村以前有的都是一些很平常的農(nóng)產(chǎn)品,不能很好的滿足城市人的需求;措施:多于城市接觸,了解城市人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,從而增加農(nóng)村的種植范圍與品種。
4)、與企業(yè)聯(lián)手。達(dá)到雙贏局面。
三、經(jīng)營(yíng)策略
1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)觀念創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的先導(dǎo)為了實(shí)現(xiàn)諸如利潤(rùn)、銷(xiāo)售增長(zhǎng)率等目標(biāo),農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等一系列與市場(chǎng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在從事這些活動(dòng)時(shí),應(yīng)當(dāng)以什么樣的理念為指南,應(yīng)當(dāng)如何處理企業(yè)、顧客、社會(huì)之間的利益關(guān)系,就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須首先回答的問(wèn)題。對(duì)于這一問(wèn)題的回答,就構(gòu)成一個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)觀念,也稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)治理觀或市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方向的指南,也是為經(jīng)營(yíng)者在組織和謀劃企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)的指導(dǎo)思想和行為準(zhǔn)則,概括了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)態(tài)度和思維方式,貫徹于企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的全過(guò)程之中。
2、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)(即營(yíng)銷(xiāo)組合的創(chuàng)新
在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)觀念指導(dǎo)下,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存與運(yùn)輸、推銷(xiāo)與促銷(xiāo)等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大銷(xiāo)售。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念則通過(guò)協(xié)調(diào)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)即圍繞目標(biāo)市場(chǎng)需求的變化,綜合地運(yùn)用各種營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與策略,并加以優(yōu)化組合,不斷創(chuàng)新,通過(guò)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更加有效地滿足目標(biāo)市場(chǎng)的需求來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)增長(zhǎng)和利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。
第一,應(yīng)該充分重視戰(zhàn)略性營(yíng)銷(xiāo),用好“市場(chǎng)探查”、“市場(chǎng)分割”、“市場(chǎng)優(yōu)先”、“市場(chǎng)定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必須源于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的深入探查和仔細(xì)研究,通過(guò)市場(chǎng)研究,尋找潛在需求,捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì)。根據(jù)一些細(xì)分變量來(lái)分割市場(chǎng),進(jìn)行比較、評(píng)價(jià),選擇其中一部分作為自己為之服務(wù)的目標(biāo)市場(chǎng),針對(duì)它的需求特點(diǎn)開(kāi)發(fā)適宜的產(chǎn)品,制訂合適的價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)策略,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標(biāo)。
第二,充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價(jià)格策略”、“渠道策略”、“促銷(xiāo)策略”等戰(zhàn)術(shù)性“4組合。,高績(jī)效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不僅在于這四大策略的靈活運(yùn)用和不斷創(chuàng)新,而且在于靈活運(yùn)用和有效組合每一個(gè)組合策略,形成動(dòng)態(tài)優(yōu)化組合,協(xié)調(diào)一致為顧客需求服務(wù)。
第三,要積極應(yīng)用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”。由于農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),比較利益低下,資金緊張,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)一般難以進(jìn)行廣泛的宣傳和促銷(xiāo),往往要充分依靠“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個(gè)策略。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導(dǎo)百姓和城市人消費(fèi),擴(kuò)大有效需求。另一方面,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)應(yīng)積極參與社會(huì)活動(dòng),改善與社會(huì)各界的關(guān)系,樹(shù)立良好的形象,獲得社會(huì)各界的關(guān)心和支持,通過(guò)公共關(guān)系達(dá)到宣傳促銷(xiāo)目的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)可以利用報(bào)紙、電視臺(tái)等大眾媒體以及其他社會(huì)機(jī)構(gòu)為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
具體營(yíng)銷(xiāo)策略如下(從企業(yè)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品出發(fā)):
、遛r(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣,有著出生、成長(zhǎng)、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企業(yè)不能只顧經(jīng)營(yíng)現(xiàn)有的產(chǎn)品,而必須防患于蔚然,采取適當(dāng)步驟和措施開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素,也是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要任務(wù)。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)分析、制出樣品、市場(chǎng)試銷(xiāo)、正式生產(chǎn)投放市場(chǎng)。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成功以后,還需上市成功,這意味著新產(chǎn)品被消費(fèi)者采用并不斷擴(kuò)散。
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是從營(yíng)銷(xiāo)觀念出發(fā)所采取的行動(dòng),因此首先必須是適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,試銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品。沒(méi)有市場(chǎng)的產(chǎn)品,對(duì)企業(yè)而言再新也沒(méi)有意義。消費(fèi)者對(duì)奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個(gè)產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費(fèi)動(dòng)向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類(lèi),但因?yàn)槠漕伾欠?藥用價(jià)值較高,不僅市場(chǎng)銷(xiāo)路好,而且經(jīng)濟(jì)效益高。因此,新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿足消費(fèi)者需求的新變化。
、孓r(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格策略
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的制定可分為兩大類(lèi):一類(lèi)是政府定價(jià),另一類(lèi)是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者定價(jià),依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)供求狀況等因素決定其價(jià)格。農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其產(chǎn)品是否具備定價(jià)權(quán)力為前提條件。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,為了刺激顧客的消費(fèi)行為,通常要對(duì)基本價(jià)格作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如價(jià)格折扣與折讓?zhuān)磳?shí)行讓利。抓住顧客的心理進(jìn)行促銷(xiāo)定價(jià)。
㈢農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)品牌化策略
品牌是由名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或圖案等要素組合而成的,用于體現(xiàn)某個(gè)銷(xiāo)售者或某鐘產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特性,并使之與其他銷(xiāo)售者的產(chǎn)品和服務(wù)相區(qū)別,借以促進(jìn)銷(xiāo)售的記號(hào)。品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別功能上,雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量性能和企業(yè)的市場(chǎng)信譽(yù)能夠首先通過(guò)品牌傳導(dǎo)給消費(fèi)者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市場(chǎng)影響力,是它帶給消費(fèi)者以信心,它在帶給消費(fèi)者物質(zhì)享受的同時(shí),還帶給消費(fèi)者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。任何農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難和提高農(nóng)民收入的根本途徑品牌是高價(jià)格的基礎(chǔ),馳名品牌會(huì)給企業(yè)帶來(lái)高額利潤(rùn);品牌是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ),馳名品牌具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力;品牌是吸引新消費(fèi)者,留住老消費(fèi)者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的執(zhí)行效率;品牌是促進(jìn)產(chǎn)品擴(kuò)張,促進(jìn)貿(mào)易的有力杠桿。
⒈以名創(chuàng)牌。對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品實(shí)行商標(biāo)注冊(cè)。創(chuàng)牌既是為了宣傳,擴(kuò)大影響,同時(shí)也是為了保護(hù)品牌。
⒉以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
⒊包裝創(chuàng)牌。美化農(nóng)產(chǎn)品外表。
、醇哟髣(chuàng)牌宣傳力度,樹(shù)立良好品牌形象
、底龊妹票Wo(hù)工作
㈣農(nóng)產(chǎn)品加工化策略
農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動(dòng)物性產(chǎn)品為原料,通過(guò)一定的工程技術(shù)處理,使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學(xué)過(guò)程;同時(shí)也是通過(guò)一定的治理技術(shù)處理,使其由初級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善,連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程。目前,農(nóng)產(chǎn)品中直接能夠進(jìn)入生活消費(fèi)及工業(yè)生產(chǎn)的種類(lèi)并不多,因此,農(nóng)產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。
、檗r(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)策略
農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者運(yùn)用各種方式方法,傳遞產(chǎn)品信息,幫助與說(shuō)服顧客購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)的產(chǎn)品,或使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)生好感和信任,以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)行為,從而有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)有廣告推廣、人員推銷(xiāo)、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)推廣四種形式。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候要把促銷(xiāo)策略靈活運(yùn)用,與顧客建立長(zhǎng)期關(guān)系,培養(yǎng)一批忠誠(chéng)的顧客群。
㈥農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道策略
、鞭r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)值鏈有待延伸,走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤(rùn)點(diǎn),開(kāi)拓發(fā)展空間,快速做大做強(qiáng)。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié),通過(guò)內(nèi)部關(guān)聯(lián)交易降低流通成本,穩(wěn)定并降低市場(chǎng)價(jià)格,有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率,對(duì)于保護(hù)生產(chǎn)者利益和消費(fèi)者福利也有著積極意義。
2.改造升級(jí)原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造。批發(fā)市場(chǎng)在交易方式、治理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展,提高流通效率,擴(kuò)大流通半徑,使之滿足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
3.加強(qiáng)對(duì)渠道體系的梳理和調(diào)整,提高渠道績(jī)效。政府相關(guān)部門(mén)采取各種措施對(duì)包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進(jìn)行梳理再造,消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約,使得各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運(yùn)轉(zhuǎn),提高其整體運(yùn)營(yíng)效率。
4.發(fā)展國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)渠道,把國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品銷(xiāo)售出去,解決國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難現(xiàn)象,。同時(shí)采取網(wǎng)上銷(xiāo)售、遠(yuǎn)程運(yùn)輸、窗口直銷(xiāo)等現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段,激活流通,拓展市場(chǎng)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案14
改革開(kāi)放30年來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī);l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段,初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。20xx年,受金融危機(jī)影響,我國(guó)餐飲行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整,高端餐飲企業(yè)開(kāi)始走親民路線,而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進(jìn)了社區(qū),連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、主食廚房等在大眾化餐飲服務(wù)企業(yè)蓬勃發(fā)展,更多趨向于本色化經(jīng)營(yíng),而且更加注重飲食本身的健康、營(yíng)養(yǎng)和搭配。
1.1中國(guó)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況和趨勢(shì)
中國(guó)的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過(guò)二十多年的改革與發(fā)展,已進(jìn)入了一個(gè)新的階段,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生了一些新的變化。中國(guó)加入世貿(mào)組織后,形勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步變化。把握這種變化趨勢(shì),研究制定正確的對(duì)策,對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。中國(guó)從改革開(kāi)放初期相比,全國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)出現(xiàn)四大變化:
一) 從競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容看,重點(diǎn)由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌
的競(jìng)爭(zhēng)、文化品味的競(jìng)爭(zhēng)。在改革初期,餐飲企業(yè)之間主要是打價(jià)格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,消費(fèi)者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求,因此,越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌,提高企業(yè)的文化品味。這是一種更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)然,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、永遠(yuǎn)是重要的競(jìng)爭(zhēng)手段,但競(jìng)爭(zhēng)的手段是多元的,競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)是變化的,一個(gè)高明的經(jīng)營(yíng)者,不僅要善于運(yùn)用傳統(tǒng)的常規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)手段,還要善于隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)情況的變化而調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略,運(yùn)用新的更高層次的競(jìng)爭(zhēng)手段。
二) 從競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模看,重點(diǎn)由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、
大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。隨著餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)大,餐飲也的業(yè)態(tài)已由過(guò)去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡(jiǎn)陋的攤點(diǎn)小館,發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費(fèi)群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購(gòu)物、餐飲結(jié)合的超市食府,休閑、娛樂(lè)、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場(chǎng)、異國(guó)風(fēng)情的專(zhuān)營(yíng)店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門(mén)的外賣(mài)店等等眾多的業(yè)態(tài)。與此同時(shí),餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,在向集團(tuán)化,連鎖化,大賣(mài)場(chǎng)發(fā)展。據(jù)20xx年統(tǒng)計(jì),營(yíng)業(yè)額居全國(guó)前100家的餐飲企業(yè),差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司,尤以連鎖店的比重最大,其營(yíng)業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。在許多城市,不少千座以上的大店拔地而起。這種態(tài)勢(shì)加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的復(fù)雜性與激烈程度。
三) 從競(jìng)爭(zhēng)地域看,由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿
海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。縱觀幾年來(lái)涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè),一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地?cái)U(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場(chǎng)、甚至打進(jìn)中心城市和國(guó)際性大都市。如今,地域的概念已經(jīng)淡化,餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延長(zhǎng)。
四) 從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象看,由民營(yíng)企業(yè)與國(guó)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)為主,發(fā)展到民營(yíng)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)為主,
進(jìn)而發(fā)展到國(guó)有企業(yè)與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。餐飲業(yè)是改革開(kāi)放比較早的一個(gè)行業(yè),個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來(lái),餐飲市場(chǎng)也比較早地向外資開(kāi)放。目前全國(guó)的餐飲企業(yè),98%以上屬于非國(guó)有性質(zhì)。20xx營(yíng)業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè),國(guó)有獨(dú)資企業(yè)僅15家,其營(yíng)業(yè)額只占8.7%。今后,國(guó)有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會(huì)進(jìn)一步減少,
非國(guó)有性質(zhì)的餐飲企業(yè)占的比重必將進(jìn)一步擴(kuò)大。進(jìn)入我國(guó)的外資餐飲企業(yè)現(xiàn)在雖不算多,但其營(yíng)業(yè)額很大,在中國(guó)餐飲市場(chǎng)上,百勝(中國(guó))投資有限公司(肯德基)的營(yíng)業(yè)額傲居榜首,達(dá)到54.9億元,占前100名企業(yè)營(yíng)業(yè)額的20.3%。中國(guó)加入世貿(mào)組織后,外資特別是一些國(guó)際品牌企業(yè)將進(jìn)一步涌進(jìn)中國(guó)餐飲市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)也將進(jìn)一步激化。
1.2餐飲業(yè)的市場(chǎng)定位
隨著餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)升級(jí),餐飲業(yè)對(duì)這個(gè)為產(chǎn)品和服務(wù)找顧客的“定位理論”,給予了越來(lái)越多的關(guān)注,因此有必要對(duì)這個(gè)理論的部分關(guān)鍵環(huán)節(jié)在餐飲業(yè)中的解釋進(jìn)行一些探討。
什么是市場(chǎng)定位
所有的產(chǎn)品和服務(wù),都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群,尋找那些能使它們生存并發(fā)展下去的市場(chǎng)。物化到餐飲經(jīng)營(yíng)的實(shí)際工作中,就是經(jīng)過(guò)各種調(diào)查、論證、實(shí)驗(yàn)、分析后,設(shè)定一個(gè)顧客群體,把從產(chǎn)品、服務(wù)中提煉出來(lái)的諸如美味、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康、享受、創(chuàng)新等一系列概念轉(zhuǎn)化為信息,通過(guò)各種戰(zhàn)略的、戰(zhàn)術(shù)的傳播與溝通手段,傳達(dá)給這些顧客,引導(dǎo),或者說(shuō)是誘導(dǎo)、鼓勵(lì)他們,將這些產(chǎn)品和服務(wù)的位置確定在頭腦里,進(jìn)入思想意識(shí)中,認(rèn)可它、接受它。如果找到了這個(gè)顧客群體,而且還用恰當(dāng)?shù)姆绞将@得了他們的支持,就說(shuō)明市場(chǎng)定位成功,反之則是失敗。
誰(shuí)來(lái)定位
定位理論強(qiáng)調(diào)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中,只有一種真正有力的定位,那就是消費(fèi)者定位。消費(fèi)者通過(guò)自己的分析判斷,考察體驗(yàn),最終決定是否接受和支持經(jīng)營(yíng)者為產(chǎn)品或服務(wù)的定位。顯然,決策權(quán)實(shí)際上還是掌握在消費(fèi)者手中。
由于餐飲產(chǎn)品本身具有一定的特殊性,在定位時(shí),就更加不能把經(jīng)營(yíng)者放在被關(guān)注的核心地位,而應(yīng)在保證企業(yè)盈利的前提下,主要站在顧客的位置上,盡量以他們的視角和思維去審視、感悟市場(chǎng),充分考慮他們的感受,才能科學(xué)地找到定位點(diǎn)。而僅憑著企業(yè)現(xiàn)有的資源,再加上經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)驗(yàn)和想像力,推算出來(lái)的市場(chǎng)定位,往往是一相情愿的產(chǎn)物。 為誰(shuí)定位
不管是以品質(zhì)還是以品位定位,也不管是以服務(wù)還是以成本定位,總而言之,定位策略一旦出臺(tái),企業(yè)都希望會(huì)對(duì)預(yù)測(cè)中的一種或幾種類(lèi)型的消費(fèi)者產(chǎn)生吸引力,企業(yè)之所以努力精確市場(chǎng)定位,就是為了爭(zhēng)取這部分人,也就是確定所有企業(yè)的資源都是有限的,只能盡量?jī)?yōu)化使用,因此也就決定了經(jīng)營(yíng)中必須選擇適當(dāng)?shù)南M(fèi)群體,有針對(duì)性地為他們制定餐飲產(chǎn)品的內(nèi)容、檔次、價(jià)格、服務(wù)。否則就會(huì)看到這兩種情形看到偶爾出現(xiàn)的非目標(biāo)顧客不滿意,因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)策略從根本上就不適合于他,也就很難將其變成目標(biāo)顧客;而經(jīng)常光顧的目標(biāo)顧客群則會(huì)由于這種無(wú)選擇經(jīng)營(yíng),感到整體消費(fèi)環(huán)境被破壞了,應(yīng)該得到的東西難以到位,從而大大降低了滿足感,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)影響客源的數(shù)量和質(zhì)量,顯然得不償失。 企業(yè)必須明確自己的目標(biāo)公眾,不能為所有的人服務(wù)。
均衡定位
定位理論重視經(jīng)營(yíng)者關(guān)心的問(wèn)題,也關(guān)注消費(fèi)者認(rèn)為重要的問(wèn)題,并將二者聯(lián)系起來(lái)考慮。作為潛在消費(fèi)者,在未進(jìn)入可能的購(gòu)買(mǎi)狀態(tài)之前,都會(huì)依據(jù)從各種渠道獲取的信息,為企業(yè)描畫(huà)出一個(gè)以自己的認(rèn)識(shí)為坐標(biāo)系的期望形象,這其中包括了他個(gè)人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業(yè)為顧客創(chuàng)造價(jià)值的方式,可見(jiàn)二者并不矛盾。
那么,當(dāng)消費(fèi)者得到了自己認(rèn)為應(yīng)該得到的東西時(shí),就會(huì)覺(jué)得企業(yè)的現(xiàn)實(shí)形象與自己頭腦中的期望相吻合,也就自然地證明了企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位的正確性。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)、消費(fèi)者的需求、產(chǎn)品的表現(xiàn),三者如達(dá)到和諧均衡,就是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位的完美狀態(tài)。
價(jià)格定位
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)永遠(yuǎn)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,餐飲行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)形式之一。當(dāng)產(chǎn)品、服務(wù)具有可比性時(shí),價(jià)格定位是否合理,往往會(huì)對(duì)餐飲市場(chǎng)份額產(chǎn)生決定性的作用。
要想使自己能在價(jià)格定位上占有較大優(yōu)勢(shì),就必須在經(jīng)營(yíng)上獲得相對(duì)的成本優(yōu)勢(shì);而降低成本的方法除了規(guī)模經(jīng)營(yíng)、環(huán)節(jié)控制之外,現(xiàn)代餐飲管理強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵是建立健康的成本結(jié)構(gòu),并不斷探索一些特殊的環(huán)節(jié)成本管理,力爭(zhēng)使他人難以模仿,形成自己獨(dú)特的成本控制體系與模式,從而降低餐飲業(yè)管理的同質(zhì)化程度。
價(jià)格定位,既要看自己所處的餐飲市場(chǎng)的成長(zhǎng)空間,又要看其價(jià)值空間的大小,還要對(duì)同等條件的餐飲企業(yè)分布及競(jìng)爭(zhēng)能力有一個(gè)客觀的評(píng)價(jià),同時(shí)考慮本地整體市場(chǎng)消費(fèi)狀況和變化趨勢(shì)等因素對(duì)餐飲產(chǎn)品價(jià)格的影響。相對(duì)餐飲業(yè)其他方面而言,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)更加科學(xué)、理性的對(duì)待價(jià)格定位,因?yàn)檫@是決定企業(yè)能否具有生存空間和發(fā)展空間的核心問(wèn)題。改變定位
餐飲經(jīng)營(yíng)改變市場(chǎng)定位一般有兩種,一種是“啟動(dòng)”定位,就是完全放棄原來(lái)的市場(chǎng)定位,放棄已有的顧客群體,徹底改變經(jīng)營(yíng)策略,為企業(yè)重新找一個(gè)新的定位點(diǎn);另一種就是“過(guò)渡”定位,既在已有的風(fēng)格基礎(chǔ)上,盡量保住原有顧客,對(duì)原來(lái)的經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,逐漸向新的定位靠攏,并在一定時(shí)限內(nèi)完成。
在實(shí)踐中,哪一種改變都能找出成功與失敗的案例,所以說(shuō),改變市場(chǎng)定位本身不能成為經(jīng)濟(jì)效益上升或下滑的理由,關(guān)鍵是新的定位是否如前面所說(shuō)的那樣,達(dá)到了既使企 業(yè)盈利,又讓你最有價(jià)值的那部分顧客能夠滿意,這樣一個(gè)平衡狀態(tài)。因?yàn)闊o(wú)論如何改變,只有使企業(yè)與顧客得到的利益都比原來(lái)的定位更多了,才能說(shuō)明改變定位方案是合理的。 綜上所述,餐飲市場(chǎng)定位的成功與否,最終只能歸結(jié)為在一定的市場(chǎng)背景條件下,企業(yè)與顧客兩者之間,對(duì)市場(chǎng)定位的諸要素是不是具有較大的共識(shí)。經(jīng)營(yíng)者清楚地知道自己在銷(xiāo)售什么,包括知道銷(xiāo)售的產(chǎn)品和服務(wù)中哪些是要滿足顧客的物質(zhì)需求;哪些是為了滿足其精神需求,哪些用于解決消費(fèi)者生活中的實(shí)際問(wèn)題;哪些則是要在他們的潛意識(shí)里種下企業(yè)所要宣傳的概念,并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人;一般分布在什么階層;支付能力如何;目前能分流這些客源的對(duì)手情況等等。企業(yè)至少以這些為基礎(chǔ),才能把經(jīng)營(yíng)者心目中理想的市場(chǎng)定位,移植到目標(biāo)公眾的頭腦中去,從而獲得成功的市場(chǎng)定位。
1.3中國(guó)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策分析
一)充分開(kāi)發(fā)和利用具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛在資源
確定自己的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并集中企業(yè)的資源在此領(lǐng)域內(nèi)奮力開(kāi)拓,保持領(lǐng)先和特色。按照企業(yè)資源觀的分析,有價(jià)值且稀有的資源和能力可以成為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源,我國(guó)的餐飲企業(yè)應(yīng)該集中精力開(kāi)發(fā)這種具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛在資源,它可以是餐飲企業(yè)的核心產(chǎn)品和技術(shù)或技能,也可以是企業(yè)在長(zhǎng)期運(yùn)作中形成的具有企業(yè)特色的品牌、營(yíng)銷(xiāo)方式和組織形式等能力。
在眾多資源中,核心技術(shù)和核心產(chǎn)品是首要的、能使企業(yè)保持領(lǐng)先地位的資源。因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)的`核心競(jìng)爭(zhēng)力首先是以核心產(chǎn)品這個(gè)載體體現(xiàn)出來(lái)的;其次,產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和延伸也能夠增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)新是一種無(wú)形資源,包括創(chuàng)意、科研能力和創(chuàng)新能力。創(chuàng)新可以對(duì)進(jìn)行模仿的企業(yè)形成壁壘,使得他們的模仿成本增加,同時(shí),技術(shù)產(chǎn)品的創(chuàng)新也會(huì)吸引更多的顧客,開(kāi)拓新的市場(chǎng)。提出新穎的消費(fèi)理念更是讓企業(yè)引導(dǎo)一種消費(fèi)潮流,走在行業(yè)和市場(chǎng)的前端,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力也從而大大提升。20xx年8月,肯德基在中國(guó)16個(gè)城市開(kāi)展了“新快餐”運(yùn)動(dòng),強(qiáng)調(diào)要為中國(guó)消費(fèi)者提供更加健康營(yíng)養(yǎng)的快餐食品?系禄阎袊(guó)的經(jīng)驗(yàn)歸納、反思和升華,給大家提出了一個(gè)重大的和共同關(guān)心的課題,也是對(duì)“傳統(tǒng)洋快餐”的一場(chǎng)新的
革命,不僅在中國(guó),甚至在全球都將具有深遠(yuǎn)的影響和意義。
充分利用企業(yè)的品牌和文化。品牌和文化是企業(yè)的無(wú)形資源,是企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的源泉。品牌作為無(wú)形資源,不僅是稀缺的能產(chǎn)生價(jià)值的資源,也是難以模仿的資源。它是根植于消費(fèi)者心中的概念,是有生命的形象烙印。
從某種角度來(lái)說(shuō),企業(yè)的品牌彌補(bǔ)了中餐無(wú)法批量生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化困難這一劣勢(shì),因?yàn)轭櫩涂赡芨粗氐氖瞧髽I(yè)的價(jià)值所在和消費(fèi)體驗(yàn)。就中國(guó)十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來(lái)看,在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化上是個(gè)典范,但是即便是制作餃子的工序的標(biāo)準(zhǔn)化再細(xì)致,也還是會(huì)存在質(zhì)量控制無(wú)法量化的問(wèn)題,比如,面的軟硬和勁道程度,煲的湯濃度等。盡管如此,“大娘水餃”目前仍是中國(guó)國(guó)內(nèi)直營(yíng)連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業(yè)。
另外,文化在餐飲業(yè)中也有特殊的利用價(jià)值。對(duì)于餐飲行業(yè),特別是中、高檔的餐廳來(lái)說(shuō),如今消費(fèi)者的需求已從以前單純追求“產(chǎn)品本身”轉(zhuǎn)向追求“全方位需求”了。在全方位需求中,文化是附加值最高的部分。例如,全聚德前門(mén)店的烤鴨技術(shù)還是承襲百年前的模式,使用傳統(tǒng)烤鴨爐,用果木烤制,烤鴨師傅手持烤桿,在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過(guò)程是烤鴨文化的核心、是歷史,其意義是為了保持“產(chǎn)品的全面性”,如果將“傳統(tǒng)制作工藝”這塊文化特色刪去,雖然“最終產(chǎn)品”并未有太多變化,但卻會(huì)喪失全聚德產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。
企業(yè)可以圍繞自身的品牌和文化特點(diǎn)制定出相應(yīng)的策略以吸引顧客。比如,設(shè)計(jì)出與企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色相匹配的飲食氛圍,盡可能使光顧的客人能成為忠實(shí)的顧客,成為企業(yè)的義務(wù)宣傳員?傊鳛榻(jīng)營(yíng)管理者,應(yīng)努力創(chuàng)造和諧的內(nèi)部動(dòng)作機(jī)制,這樣,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
二)提升連鎖擴(kuò)張的經(jīng)營(yíng)能力
經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式,并顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿。近年?lái),在中國(guó)涌現(xiàn)了一大批多業(yè)態(tài)的餐館、快餐連鎖企業(yè)。在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)公布的中國(guó)餐飲“20xx年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)”中,實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)有79家,營(yíng)業(yè)額占百?gòu)?qiáng)的85.6%。可見(jiàn),連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)餐飲業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展起著戰(zhàn)略性的作用。
連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一管理。其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在改變傳統(tǒng)單店進(jìn)貨的特點(diǎn),壓低價(jià)格,降低原材料的采購(gòu)成本,降低各項(xiàng)費(fèi)用,有利于實(shí)現(xiàn)餐飲管理的規(guī)范化;連鎖店在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式下,加速資金周轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)菜品的統(tǒng)一配送,外加對(duì)烹飪技藝和對(duì)顧客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和操作程序規(guī)范化,從而實(shí)現(xiàn)餐飲管理的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);低成本的運(yùn)營(yíng)讓顧客得到更多的實(shí)惠,在顧客中樹(shù)立良好的形象,提高顧客對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度;通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資源的優(yōu)化配置提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力。
對(duì)于“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的連鎖經(jīng)營(yíng)模式我們可以借鑒,但是,如前文所述,作為包含了文化和人文因素的中國(guó)餐飲行業(yè),應(yīng)該充分利用這一獨(dú)特的文化特色優(yōu)勢(shì),我們可以更多地嘗試在特色方面做文章,而不是一味地學(xué)“麥當(dāng)勞”、“肯德基”,用制度化和標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)發(fā)展連鎖業(yè)。譬如,各中餐連鎖店可以根據(jù)其所在地區(qū)的文化特色做出相應(yīng)調(diào)整,更加密切地融入甚至引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐奈幕∠蚝痛蟊娍谖叮瑥亩纬筛魃鳂拥倪B鎖店——統(tǒng)一,但是仍然各有特色。
1.4 傳統(tǒng)餐飲文化與餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一)、我國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點(diǎn)
1.餐飲觀念:“以味為本、至味為上”
“以味為本、至味為上”,即把保持烹飪?cè)系淖匀伙L(fēng)味或經(jīng)過(guò)烹飪使食物達(dá)到盡善盡美的境地(至味),作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知,西方人的飲食更加強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng),在他們看來(lái),進(jìn)食猶如為一臺(tái)生物機(jī)器添加燃料,所以特別講究食物的營(yíng)養(yǎng)成分,講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無(wú)機(jī)元素的含量是否搭配得合適,卡路里的供給是否恰到好處,以及這些營(yíng)養(yǎng)成分是否能為進(jìn)食者充分吸收,有無(wú)其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對(duì)于這一點(diǎn)我們從肯德基的宣傳手冊(cè)中即可了解。我國(guó)餐飲文化則完全不同,它以追求美味為第一要求。中國(guó)人品評(píng)菜肴時(shí)總是“味”字掛帥,中國(guó)人贊美一道好菜時(shí)會(huì)異口同聲地說(shuō):“味道好極了!”中國(guó)人請(qǐng)客時(shí)常會(huì)自謙地說(shuō):“菜燒得不好,不一定合你的口味。”他決不會(huì)說(shuō):“菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,卡路里不夠!
中國(guó)人對(duì)飲食美性的最高追求是達(dá)到一種難以言傳的“意境”,這也只有借助無(wú)形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體,而單憑營(yíng)養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)是難以擔(dān)當(dāng)此重任的。
1.5 餐飲內(nèi)容:原料多樣,菜品繁盛
我國(guó)幅員遼闊,復(fù)雜、多樣的自然環(huán)境提供了多樣的動(dòng)植物原料品種。據(jù)西方某植物學(xué)家的調(diào)查,中國(guó)人吃的菜蔬有600多種,比西方多6倍。
常言道:“飲食一道如方言,各處不同!蔽覈(guó)菜肴各地不同,風(fēng)味多樣。20世紀(jì)五六十年代興起“菜系”之說(shuō),又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”;70年代以后,又先后出現(xiàn)了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個(gè)“菜系”下往往還有許多亞系或分支,如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國(guó)菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。
1.6 餐飲工藝:綜合與藝術(shù)
在中餐菜肴制作中,雖有整魚(yú)、整雞或整羊等,但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前,它們是獨(dú)立的個(gè)體形式,但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構(gòu)想進(jìn)行交合出餐,裝入盤(pán)的是一個(gè)色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作,從“個(gè)體”到“整體”的轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中“合”的哲學(xué)思想。
在中國(guó),烹調(diào)是一種藝術(shù),它以極強(qiáng)烈的趣味性,甚至還帶有一定的游戲性。烹調(diào)之于中國(guó),簡(jiǎn)直與音樂(lè)、舞蹈、詩(shī)歌、繪畫(huà)一樣,擁有提高人生境界的偉大意義。中國(guó)的烹飪不講求精確到秒與克的規(guī)范化,反而特別強(qiáng)調(diào)隨意性,在菜肴制作時(shí)側(cè)重知覺(jué)的感悟,強(qiáng)調(diào)憑經(jīng)驗(yàn)對(duì)結(jié)果進(jìn)行把握。中國(guó)烹飪?cè)诘豆、火候等方面具有特?qiáng)的技藝性,其中絕大部分技藝為機(jī)械所不能代替,有的技藝也為科學(xué)所不能解釋?zhuān)踔劣行榻^技、絕招,這些技藝或散布于民間,或出入于宮廷,爭(zhēng)奇斗艷、層出不窮、變化曼妙,令人有無(wú)窮無(wú)盡的享受,更是機(jī)械所永遠(yuǎn)無(wú)法取代的。
1.7 就餐方式:合餐制
中國(guó)飲食推崇“群享”方式,實(shí)行合餐制。廚師將菜品準(zhǔn)備好后并不事先分盤(pán),而是將其端到餐桌上,供圍坐在桌旁的進(jìn)餐人根據(jù)自身的喜好各自選取菜品及菜量,餐桌上的任何一
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案15
秦皇島某醫(yī)院做一份市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的前期準(zhǔn)備工作和程序,從以下的文字我們可以看出該醫(yī)院事先做了足夠深入的市場(chǎng)調(diào)查,包括當(dāng)?shù)厝丝诜治觯?jīng)濟(jì)狀況,醫(yī)院分布情況等內(nèi)容。這些都是醫(yī)院進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃必須要了解的內(nèi)容,知己知彼,掌握全盤(pán)才能提高勝率。
一、市場(chǎng)分析
秦皇島市隸屬河北省地處渤海灣分轄三區(qū)四縣,是全國(guó)著名的旅游城市,現(xiàn)人口總數(shù)230萬(wàn)人,其中近一半的人口為東北移民。海港區(qū)為第一行政區(qū),北戴河區(qū)和山海關(guān)區(qū)為旅游度假區(qū),著名上市公司耀華玻璃就在秦皇島市。港城三區(qū)中海港區(qū)作為市中心,人口相對(duì)集中,所有市級(jí)政府機(jī)關(guān)及主要醫(yī)療單位集中于此;北戴河區(qū)作為京津周邊地區(qū)療養(yǎng)勝地,是以賓館、飯店、休養(yǎng)院為主的旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)區(qū);山海關(guān)區(qū)同樣作為旅游地區(qū)但因其靠近遼寧省,比較集中發(fā)展了港城原始重工業(yè)。
皇島市主要的甲級(jí)醫(yī)院為人民醫(yī)院、海港醫(yī)院、中醫(yī)醫(yī)院、婦幼保健醫(yī)院、二中心醫(yī)院、三中心醫(yī)院、公安醫(yī)院、鐵路醫(yī)院及軍隊(duì)所屬醫(yī)院。公立醫(yī)院占據(jù)秦皇島市90%以上的市場(chǎng)份額,以全市規(guī)模最大的人民醫(yī)院為例,日平均門(mén)診量可以達(dá)到20xx人次以上。民營(yíng)醫(yī)院近幾年發(fā)展迅速,****醫(yī)院作為第一家民營(yíng)醫(yī)院開(kāi)業(yè)后,友好醫(yī)院、鐵路醫(yī)院、公安醫(yī)院、生殖專(zhuān)業(yè)醫(yī)院、百姓醫(yī)院、一中心二分院等民營(yíng)醫(yī)院先后落戶港城。民營(yíng)醫(yī)院都為專(zhuān)科醫(yī)院,專(zhuān)科主要涉及婦科、男科、耳鼻喉科、肛腸科、骨科、神經(jīng)科等。其中婦科、男科相關(guān)的生殖疾病和不允不育均為民營(yíng)醫(yī)院主打科室。同時(shí)在全市分布了幾百家私人診所,以社區(qū)醫(yī)療服務(wù)為主,但同樣可以享受醫(yī)保項(xiàng)目。
民營(yíng)醫(yī)院在經(jīng)營(yíng)上主要以廣告宣傳和醫(yī)療專(zhuān)家會(huì)診治療打折為主。宣傳上主要依靠廣告,媒體以電視、報(bào)刊、戶外為主,因?yàn)閹准裔t(yī)院廣告在當(dāng)?shù)孛襟w出現(xiàn)頻次過(guò)多過(guò)于密集,已達(dá)到廣告泛濫的地步。致使其廣告對(duì)當(dāng)?shù)孛癖娨呀?jīng)不起任何作用直至麻木,甚至對(duì)廣告內(nèi)容產(chǎn)生極大的不信任,對(duì)民營(yíng)醫(yī)院非常反感和排斥。由此可見(jiàn)單一的營(yíng)銷(xiāo)手段在秦皇島這個(gè)相對(duì)封閉的市場(chǎng)環(huán)境內(nèi)出現(xiàn)了業(yè)務(wù)瓶頸,加之廣告上無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)的萎縮。民營(yíng)醫(yī)院與公立醫(yī)院的競(jìng)爭(zhēng)最大的軟肋是沒(méi)有歷史的沉淀和醫(yī)療技術(shù)基礎(chǔ)。畢竟公立醫(yī)院現(xiàn)有的社會(huì)地位除了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)、壟斷身份的幫助外與它們幾十年的醫(yī)療實(shí)踐積累是密不可分的。
民營(yíng)醫(yī)院的患者90%以上來(lái)源于周邊地區(qū)的農(nóng)民,因所開(kāi)科室以男女生理疾病為主,大部分的患者因缺少相應(yīng)的科學(xué)知識(shí),以及對(duì)此類(lèi)病癥感到難言不會(huì)選擇在大的正規(guī)醫(yī)院就診,這樣就形成了醫(yī)院的主要病源。
二、醫(yī)院現(xiàn)狀
醫(yī)院交通相對(duì)便利,距秦皇島火車(chē)站和長(zhǎng)途汽車(chē)站僅1.5公里,連接山海關(guān)區(qū)和北戴河區(qū)的33路、34路公交車(chē)都可以從醫(yī)院附近經(jīng)過(guò),全市各區(qū)縣患者到達(dá)醫(yī)院最長(zhǎng)路程時(shí)間在40分鐘以內(nèi),這樣的選址位置是非常便于患者出行就醫(yī)。醫(yī)院先后在婦科、男科、耳鼻喉科治療中心建立后,在今年又斥巨資新建微創(chuàng)手術(shù)治療中心和住院部,使我院整體規(guī)模又上了一個(gè)較高的臺(tái)階,F(xiàn)我院日平均門(mén)診量在50人次左右,月廣告費(fèi)用在20萬(wàn)左右,平均人均廣告成本134元,公攤醫(yī)院營(yíng)運(yùn)費(fèi)用平均人均成本200元左右(預(yù)估值)。醫(yī)院經(jīng)營(yíng)最好時(shí)期為2004年7、8月份,但是現(xiàn)在醫(yī)院經(jīng)營(yíng)狀況與歷史同期相比整體業(yè)績(jī)下滑。
業(yè)績(jī)下滑與市場(chǎng)環(huán)境有著很大的關(guān)聯(lián),但是在2年的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中醫(yī)院內(nèi)部在管理上同樣存在了大量的問(wèn)題,致使醫(yī)院綜合發(fā)展速度減緩,根據(jù)我的觀察得出以下幾點(diǎn)關(guān)鍵問(wèn)題:
1、沒(méi)有整體戰(zhàn)略和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃
我院是家族式管理,所謂戰(zhàn)略也只是一個(gè)僅存在于最高決策人自己腦子里的很模糊的概念,沒(méi)有經(jīng)過(guò)管理層的集體努力和系統(tǒng)分析,往往是見(jiàn)機(jī)行事,說(shuō)變就變了。所謂專(zhuān)科醫(yī)院也只是在醫(yī)療范圍上做出了定位,沒(méi)有整體戰(zhàn)略思考,缺乏科學(xué)、系統(tǒng)的規(guī)劃和高效的經(jīng)營(yíng)管理體制,不能有效利用現(xiàn)有資源把自己的特色充分發(fā)揮出來(lái),所以即使維持下來(lái),也難以做大。
2、專(zhuān)家非專(zhuān)家,影響醫(yī)療質(zhì)量
依賴(lài)外聘人員而忽視自有人才的培養(yǎng),業(yè)務(wù)骨干和學(xué)科帶頭人多是公立醫(yī)院退下來(lái)的,年事高,無(wú)法和醫(yī)院經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生同步效應(yīng)堅(jiān)持下來(lái)是心有余而力不足。對(duì)于醫(yī)院所開(kāi)專(zhuān)業(yè)科室,年輕醫(yī)技人員中高素質(zhì)的少,很少是真正的學(xué)科帶頭人,致使醫(yī)療糾紛頻增,給醫(yī)院聲譽(yù)帶來(lái)極大的負(fù)面影響。
。场⒐芾頊,運(yùn)營(yíng)效率較低
我院的經(jīng)營(yíng)管理層從整體上講還缺乏現(xiàn)代醫(yī)院管理理念,管理的制度化、科學(xué)化、規(guī)范化方面明顯不足,主要表現(xiàn)在:
a、組織結(jié)構(gòu)過(guò)于簡(jiǎn)化,責(zé)權(quán)不明,一人多職;
。狻I(yè)務(wù)流程較亂,缺乏作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)管理制度,特別是在醫(yī)療質(zhì)量方面;
c、醫(yī)院發(fā)展過(guò)分依賴(lài)最高領(lǐng)導(dǎo)者;
。洹⑷、財(cái)、物資源使用不合理導(dǎo)致成本較高。
4、營(yíng)銷(xiāo)手段有限,過(guò)分依賴(lài)廣告
廣告對(duì)于醫(yī)院發(fā)展的作用之大是毋庸置疑的,但當(dāng)前的問(wèn)題是:a。醫(yī)院經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重依賴(lài)廣告的作用,而忽視多種營(yíng)銷(xiāo)手段的綜合運(yùn)用;b。價(jià)格和服務(wù)只是在對(duì)抗公立醫(yī)院的初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)上有一定作用,是求生存的手段,卻不是發(fā)展的主要手段;c。單就廣告宣傳而言也缺乏系統(tǒng)策劃,內(nèi)容單一、投入盲目。
通過(guò)幾日來(lái)的觀察,不難發(fā)現(xiàn)其中存在的諸多問(wèn)題,但是因管理的性質(zhì)和管理者的素質(zhì)局限,功利心過(guò)強(qiáng),忽視醫(yī)院長(zhǎng)久的發(fā)展規(guī)劃,導(dǎo)致院內(nèi)從業(yè)人員對(duì)醫(yī)院沒(méi)有歸屬感,也就不會(huì)對(duì)工作中產(chǎn)生的問(wèn)題提出異議,只是為了工作而在這里工作,普遍缺乏責(zé)任心。這些都直接導(dǎo)致了經(jīng)營(yíng)狀況的每日具下,無(wú)法提高營(yíng)業(yè)額也是情理之中的事情。
如果采用承包診室的經(jīng)營(yíng)方法來(lái)經(jīng)營(yíng)醫(yī)院,就好像是個(gè)體商戶和企業(yè),無(wú)論從管理上還是經(jīng)營(yíng)上兩者都有著本質(zhì)的區(qū)別。家族企業(yè)在發(fā)展初期依靠情感和吃苦耐勞的精神可以賺到幾千萬(wàn),但是當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)賺取更大利潤(rùn)的時(shí)候整個(gè)企業(yè)就會(huì)舉步維艱。縱觀中國(guó)民營(yíng)企業(yè)20幾年的發(fā)展不難得出答案,家族企業(yè)家長(zhǎng)式的管理必然導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)發(fā)展的瓶頸。
三、數(shù)字診斷
以上數(shù)據(jù)并沒(méi)有得到院方的明確答復(fù),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的今天,信息化戰(zhàn)略已經(jīng)充分體現(xiàn)出其重要的地位。我們?nèi)ベI(mǎi)衣服的時(shí)候都會(huì)記下自己身體的尺寸,這些數(shù)字可以使我們?cè)谧疃痰臅r(shí)間里挑選到適合自己的`服裝。在醫(yī)院體檢也是需要通過(guò)檢測(cè)得到身體各項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),通過(guò)分析得知我們是否健康。同樣數(shù)字化分析報(bào)告在企業(yè)管理中也是起到了了解市場(chǎng)、分析對(duì)手、檢測(cè)自身的作用,F(xiàn)代化管理是在科學(xué)化和經(jīng)驗(yàn)化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,不關(guān)心自己身體數(shù)據(jù)的企業(yè),就不可能制定出切實(shí)可行戰(zhàn)略方案用于戰(zhàn)勝對(duì)手占領(lǐng)市場(chǎng)。
在了解信息調(diào)查的重要性后,我還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是數(shù)字出來(lái)后的科學(xué)分析,要從中了解我們?cè)趫?zhí)行策劃過(guò)程中又沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題,哪里是我們需要及時(shí)修正的問(wèn)題,哪次廣告或者活動(dòng)在當(dāng)?shù)仄鸬搅祟A(yù)想不到的效果,這些數(shù)據(jù)都會(huì)告訴我們。但是在醫(yī)院大部分?jǐn)?shù)據(jù)丟失或延遲,說(shuō)明我們?nèi)鄙賹?zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析人員。
另外在當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況以及他們的數(shù)據(jù)就更不用說(shuō)統(tǒng)計(jì)了,根本就沒(méi)有進(jìn)行過(guò)細(xì)致的調(diào)查。經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)不是看出來(lái)的,是調(diào)查出來(lái)的,“知己知彼,百戰(zhàn)百勝”要在當(dāng)?shù)刈龃笞鰪?qiáng),這個(gè)功課是不可缺少的。
四、醫(yī)院管理思想
因我院近段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了患源減少的現(xiàn)象,患者少、經(jīng)濟(jì)效益就下降,成本就上升。這一切給醫(yī)院的生存和發(fā)展帶來(lái)了很大的壓力。我們要發(fā)展靠的是經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)講策略。而醫(yī)院的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)質(zhì)是想方設(shè)法的吸引病人,醫(yī)院發(fā)展的核心問(wèn)題是要千方百計(jì)把自己做強(qiáng)。我院要想立于不敗之地,就必須在“苦練內(nèi)功”(不斷完善綜合管理、提高業(yè)務(wù)水平)的基礎(chǔ)上,通過(guò)多方位潛移默化的宣傳,建立和諧的醫(yī)患關(guān)系,樹(shù)立良好的社會(huì)形象,推崇健康積極的醫(yī)院文化,形成獨(dú)具特色的辦醫(yī)理念。做到外樹(shù)形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、取信于民。
醫(yī)院要做到經(jīng)營(yíng)與管理分開(kāi),設(shè)專(zhuān)職負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的總經(jīng)理,醫(yī)政管理及科室管理由院長(zhǎng)負(fù)責(zé)?偨(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)醫(yī)院內(nèi)部經(jīng)營(yíng)和整體宣傳策劃,院長(zhǎng)負(fù)責(zé)醫(yī)療行政。院長(zhǎng)不是擺設(shè)也不是擋箭牌,他的職能就好像是工業(yè)中的生產(chǎn)部長(zhǎng),主抓醫(yī)療質(zhì)量及服務(wù)體系。
企業(yè)化內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的根本之道在于建立成本會(huì)計(jì)及責(zé)任中心,訂立年度目標(biāo),達(dá)到目標(biāo)有獎(jiǎng)賞,達(dá)不到目標(biāo)則輔導(dǎo)。同時(shí)運(yùn)用科責(zé)任經(jīng)營(yíng)制來(lái)刺激大家的榮譽(yù)心和責(zé)任感以發(fā)揮最大的潛能。最重要的是計(jì)算單項(xiàng)服務(wù)的成本,并計(jì)算出合理的利潤(rùn)作為營(yíng)運(yùn)的參考。醫(yī)院企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要素有成本管理、目標(biāo)管理、績(jī)效管理、科責(zé)任經(jīng)營(yíng)制等。
建立完善的服務(wù)體系,種種服務(wù)活動(dòng)如同醫(yī)院的營(yíng)銷(xiāo)策略一樣,始終是圍繞一個(gè)中心而展開(kāi)的,這個(gè)中心就是要讓顧客滿意。就是“以病人為中心”。
。薄⑨t(yī)院應(yīng)在門(mén)診部和病區(qū)設(shè)立投訴接待處,專(zhuān)人負(fù)責(zé)接待處理病人的投訴。有效解決患者投訴的問(wèn)題,會(huì)對(duì)患者滿意度、忠誠(chéng)度、信任感產(chǎn)生重大影響,從而將轉(zhuǎn)變成醫(yī)院的信譽(yù)度和盈利。
。病⒁騽(shì)力導(dǎo)地滿足病人。讓就醫(yī)者通過(guò)醫(yī)院的個(gè)性化服務(wù),使他們的不同需求都得到相應(yīng)滿足,并超越他們需求的期望值,達(dá)到高度滿意。
3、注重病人的感受,推行微笑服務(wù)和全程導(dǎo)診服務(wù)。“以顧客為導(dǎo)向”的經(jīng)營(yíng)理念。注重病人的關(guān)注或意見(jiàn),在病人關(guān)心的收費(fèi)方面實(shí)行住院病人一日清單制,明碼標(biāo)價(jià)。
。础⒔⒒颊呖头块T(mén),定期回訪患者,逢節(jié)假日郵寄小禮品。
五、醫(yī)院整體形象定位
形象是要通過(guò)全方位、持續(xù)性的塑造出獨(dú)特的、一貫的優(yōu)良形象以獲得社會(huì)大眾的認(rèn)同。
主體語(yǔ):****醫(yī)院感動(dòng)您、我們用心感動(dòng)港城
21世紀(jì)建立品牌資產(chǎn)的關(guān)鍵是在于發(fā)展與顧客之間的互相依賴(lài),互相滿足的關(guān)系。根據(jù)哈佛商業(yè)評(píng)論的研究,當(dāng)顧客流失率達(dá)到5%,平均每位顧客的價(jià)值就增加25%——100%以上。在2005年醫(yī)院的整體形象上主題一定要明確,圍繞一個(gè)中心思想就是“感動(dòng)”,通過(guò)各種宣傳手段達(dá)到感動(dòng)患者的目的!耙岳矸恕⒁缘赂腥、以療效取信于人”應(yīng)該作為醫(yī)院管理理念。
只有“感動(dòng)”了患者才能培養(yǎng)他們對(duì)醫(yī)院的信任,有了信任就會(huì)產(chǎn)生忠誠(chéng)度,有了忠誠(chéng)度就會(huì)產(chǎn)生依賴(lài)性。具有依賴(lài)性的忠實(shí)患者是可以通過(guò)口碑為醫(yī)院介紹大量的病源,所以要從宣傳中體現(xiàn)出我院的企業(yè)文化,并與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在“同樣的醫(yī)德比醫(yī)風(fēng),同樣的技術(shù)比效率,同樣的質(zhì)量比信譽(yù),同樣的效果比費(fèi)用,同樣的條件比便捷,同樣的優(yōu)質(zhì)比滿意”六個(gè)方面進(jìn)行比較,突出我們的長(zhǎng)項(xiàng)和優(yōu)勢(shì)。
但是“感動(dòng)”這個(gè)主題博大而泛泛,很難讓患者產(chǎn)生感性的認(rèn)識(shí),所以就要從大主題中找到基點(diǎn),間而明了地說(shuō)明問(wèn)題。對(duì)于患者來(lái)說(shuō)出去療效以外簡(jiǎn)單的微笑服務(wù)、全程陪護(hù)、高凈病房已經(jīng)不是吸引他們使其感動(dòng)的因素,只有提出全新的服務(wù)理念,使患者不會(huì)認(rèn)為這是醫(yī)院應(yīng)該做的,而是具有附加值意義的增值服務(wù),這樣才能真正地感動(dòng)患者。
因我院是男女專(zhuān)科醫(yī)院,很多病癥均為患者隱私,而大多數(shù)患者對(duì)此類(lèi)病癥確診前后都希望做到保密。保密措施好壞也是患者考慮就醫(yī)的重要因素之一,為了吸引更多的患者,在“感動(dòng)”主題內(nèi)突出為患者提供更加保密的措施,以此作為基點(diǎn)定位。根據(jù)此基點(diǎn),我們可以將保密宣傳做到極致,讓患者充分相信他在我院就醫(yī),其病例絕對(duì)不會(huì)從我院內(nèi)傳遞給不相關(guān)人員,并且在院內(nèi)患者之間同樣不會(huì)泄漏病情,使他們更加信賴(lài)我院。
為患者病情保密,使患者安心就醫(yī),從而用真誠(chéng)之心感動(dòng)患者,這就是我院的整體形象定位。
六、宣傳策略
。保┬麄鞫ㄎ
“專(zhuān)科、專(zhuān)人、專(zhuān)病、專(zhuān)治”應(yīng)該是我院作為專(zhuān)科醫(yī)院的“專(zhuān)”的定義,但是到底“專(zhuān)”在哪里?醫(yī)院現(xiàn)定位非常模糊,能夠突出的科室全部突出了,在宣傳上面對(duì)的是所有患者,希望能夠拉到的患者都要拉到,市場(chǎng)不夠細(xì)分在患者看來(lái)概念非常模糊。從名稱(chēng)****醫(yī)院來(lái)看,突出的是大專(zhuān)科小綜合的概念。要重新尋求準(zhǔn)確的定位點(diǎn),可以從以下幾個(gè)方面考慮:
中西醫(yī)結(jié)合(廣義細(xì)分市場(chǎng))
現(xiàn)在大多數(shù)醫(yī)院提出中西醫(yī)相結(jié)合,這種說(shuō)法不應(yīng)只是停留在廣告宣傳上,而是需要推出以此為特色的診療服務(wù)。中西醫(yī)結(jié)合在社會(huì)上具有廣泛的關(guān)注度,患者更關(guān)心的是除了高科技的西醫(yī)以及各種診療設(shè)備以外,中醫(yī)應(yīng)該更可以標(biāo)本兼治。這樣的醫(yī)院定位可以在短時(shí)間內(nèi)迅速提高醫(yī)院的綜合評(píng)價(jià),并且具有吸引力可以很快提升營(yíng)業(yè)額。
突出某一項(xiàng)診療技術(shù)或手術(shù)(中等細(xì)分市場(chǎng))
我院現(xiàn)引進(jìn)婦科微創(chuàng)手術(shù),這也可以作為醫(yī)院本階段整體定位。突出微創(chuàng)手術(shù)和傳統(tǒng)手術(shù)的區(qū)分,從專(zhuān)家到病例,從設(shè)備到價(jià)格不無(wú)巨細(xì)的從每個(gè)細(xì)節(jié)方面整體包裝我院成為港城最權(quán)威、值得信賴(lài)的微創(chuàng)手術(shù)治療中心。要給患者一種概念就是婦科微創(chuàng)手術(shù)在秦皇島地區(qū)****是做得最好的,比大醫(yī)院要專(zhuān)業(yè)的多。
突出某一種病癥(全面細(xì)分市場(chǎng))
與微創(chuàng)手術(shù)同樣的概念,需要在微創(chuàng)手術(shù)的病癥中選取一種病癥最普遍的、手術(shù)成功率最高的作為醫(yī)院整體定位,將市場(chǎng)再度細(xì)分。例如把子宮肌瘤等2、3種手術(shù)作為宣傳重點(diǎn),突出我們的專(zhuān)家組在這幾項(xiàng)手術(shù)中已經(jīng)有近萬(wàn)例成功經(jīng)驗(yàn),這樣一個(gè)概念作為醫(yī)院定位可以將90%以上的此類(lèi)患者吸引到我院就診。
2)院內(nèi)宣傳
醫(yī)院內(nèi)的宣傳可以說(shuō)是重中之重,就好像商場(chǎng)為了促進(jìn)消費(fèi)是非常講究商品美陳和商業(yè)氛圍的渲染的。這里可以將醫(yī)院宣傳品分為如下幾個(gè)部分:
。薄l(fā)放類(lèi)宣傳品
宣傳圖冊(cè)為醫(yī)院行銷(xiāo)必備之物,就像地產(chǎn)行業(yè)的樓書(shū),不僅是介紹醫(yī)院的必需品,還可以作為來(lái)院診治后的患者向其他潛在患者介紹醫(yī)院的利器,并具有長(zhǎng)時(shí)間的保留價(jià)值。圖冊(cè)要制作高檔精美體現(xiàn)醫(yī)院的良好形象,要求做成銅版紙36開(kāi)、16p手冊(cè)。
院報(bào)可以作成雙月刊或單月刊,現(xiàn)在很多醫(yī)院大量印刷院報(bào)因其具有時(shí)效性和印刷量大的特點(diǎn),對(duì)院內(nèi)的各類(lèi)活動(dòng)可以做到適時(shí)報(bào)道,在社區(qū)活動(dòng)和促銷(xiāo)活動(dòng)中起到不可替代的作用。
院報(bào)取名“****健康園地”,內(nèi)容分為2大塊,一方面以科普教育為主,包括男女多發(fā)病的病因及預(yù)防知識(shí),與夫妻生活相關(guān)的小常識(shí)小知識(shí);另一方面是我院的整體宣傳。采用樓宇投遞和定點(diǎn)發(fā)放的行式將其傳遞到目標(biāo)客戶手中。
2、裝飾類(lèi)宣傳品
裝飾類(lèi)宣傳品是指整個(gè)醫(yī)院內(nèi)墻上懸掛的印刷品,各科室醫(yī)療輔助掛圖等。在候診區(qū)、輸液區(qū)、走廊以及衛(wèi)生間,要根據(jù)不同的科室做出相應(yīng)的宣傳品,以便于患者在醫(yī)院內(nèi)無(wú)時(shí)無(wú)刻感受到醫(yī)療的氛圍。在適當(dāng)?shù)奈恢萌绮》炕驑翘菘梢詰覓毂容^溫馨的藝術(shù)畫(huà),提高這個(gè)醫(yī)院的環(huán)境氛圍。入門(mén)處及診室外的專(zhuān)家介紹內(nèi)容和樣式需要全部調(diào)整,現(xiàn)使用的完全不能突出專(zhuān)家的權(quán)威地位,對(duì)患者的吸引力及信任度不高。
3、擺放類(lèi)宣傳品
活動(dòng)期間為了突出活動(dòng)內(nèi)容和請(qǐng)來(lái)的知名專(zhuān)家,需要制作X展架,以便增添活動(dòng)的氣氛。
。、使用類(lèi)宣傳品
醫(yī)院內(nèi)用品要求形象統(tǒng)一,具有大醫(yī)院的整體形象,從服裝到使用品都要求印有醫(yī)院標(biāo)志。在這一方面做的很不到位,如果我院人員從事社區(qū)活動(dòng),其服裝上連醫(yī)院的標(biāo)志都沒(méi)有。醫(yī)院也沒(méi)有為患者準(zhǔn)備盛放藥品或病歷并印有醫(yī)院標(biāo)志的手提袋。
。常⿵V告宣傳
廣告并不是營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)的唯一手段,它只是一種策略的表現(xiàn)方式,如果要整合現(xiàn)今的營(yíng)銷(xiāo)體系,就要將廣告的費(fèi)用降低40%——60%。突出每次廣告的直接價(jià)值,增加廣告的含金量,避免垃圾作品的過(guò)多發(fā)布。
平面廣告整體策略
在平面廣告上因我院廣告多采用橫半版,版面在所有民營(yíng)醫(yī)院中是最大的,其它醫(yī)院基本上都采用10-15cm通欄,但是以友好醫(yī)院為例,它會(huì)在同期報(bào)刊不同版面同時(shí)出多篇廣告,這說(shuō)明民營(yíng)醫(yī)院在媒體資源的搶占上各有特色。當(dāng)?shù)氐钠矫婷襟w印刷非常不好,致使廣告的設(shè)計(jì)效果很難表現(xiàn)出來(lái),沒(méi)有達(dá)到美觀的要求大大降低了醫(yī)院的整體形象。如果要吸引受眾的注意力就要在版式上突破以往的瓶頸,可以改為彩版,以及豎半版廣告。
以往的版面策劃上宣傳主題不明確,沒(méi)有吸引力,版式設(shè)計(jì)落后陳舊,在眾多的醫(yī)療廣告中沒(méi)有自己的特色,更可悲的是設(shè)計(jì)者就怕讀者不知道我們這是廣告,而完全不考慮受眾對(duì)此廣告強(qiáng)烈的抵觸情緒,導(dǎo)致完全不理會(huì)廣告的內(nèi)容。
如果要在平面媒體上招攬患者就要做到a、統(tǒng)一VI系統(tǒng)、統(tǒng)一版面整體形象,明確規(guī)定版式設(shè)計(jì);b、圖文并茂,插圖要使用醫(yī)院自己的照片,不可以使用不相關(guān)圖片;c、淡化廣告色彩,與報(bào)紙內(nèi)容形勢(shì)、字體以及色調(diào)保持一致;d、專(zhuān)業(yè)方面的內(nèi)容力求簡(jiǎn)單易懂,不要把相關(guān)資料不加修改直接利用;e、內(nèi)容要貼近生活真實(shí)感人,不要為了廣告而做廣告,做完后的廣告要看看是否可以吸引自己,如果自己都不認(rèn)為是好廣告就不要發(fā)布出來(lái)浪費(fèi)錢(qián)。
【市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章:
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案07-27
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案05-04
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案07-21
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案范文03-21
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案04-22
產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案04-18
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案(必備)07-19
[優(yōu)秀]市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案07-17