超市商業(yè)計(jì)劃書（精華5篇）
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編收集整理的超市商業(yè)計(jì)劃書，歡迎大家分享。
超市商業(yè)計(jì)劃書1
超市，即超市，一般是指商品陳列在敞開的貨架上，顧客自己服務(wù)，貨款一次結(jié)算，主要經(jīng)營生鮮和日用品的商店。
一、基本信息：
1.企業(yè)名稱：百貨商店
2.行業(yè)類型：零售
3.組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍：我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，是人流的中心
4.經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣氣功鎮(zhèn)
面積：占地面積約150平方米
選擇這個(gè)位置的原因：因?yàn)殒?zhèn)中心沒有大型超市，所以這個(gè)位置是人和交通的集中區(qū)域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息：
姓名：張文健
性別：男性
年齡：21歲
教育程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)：曾經(jīng)在商店賣過東西，對(duì)如何操作略知一二，但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
二.項(xiàng)目設(shè)立概述：
本人大學(xué)生，計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)商業(yè)感興趣�，F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對(duì)商業(yè)的向往，我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市，發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)。廣州的很多超市都吸引了我，也激勵(lì)了我去超市購物。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)很大，我自己也缺乏經(jīng)驗(yàn)。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計(jì)劃銷售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上，這是我們的目標(biāo)。
三.市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)者群體
消費(fèi)能力
競爭形勢
市場潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費(fèi)能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高，所需物質(zhì)增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
住宅
適度的消費(fèi)能力
附近有一所中學(xué)
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個(gè)村莊
消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高
商店多了，但賣的東西少了
四、對(duì)其他大型超市的調(diào)查：
1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對(duì)競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、停車場設(shè)計(jì)、運(yùn)營設(shè)施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括：對(duì)店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競爭門店商品的品種程度、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給不足；2需求旺盛，供給旺盛；3需求不強(qiáng)，供給不強(qiáng)；④需求弱，供給強(qiáng)。從倉儲(chǔ)式超市的選址來看，其選址商圈的供需關(guān)系是第一類最好，第二類次之，第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調(diào)查中，要注意潛在需求和供給的調(diào)查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調(diào)查：
在選擇倉儲(chǔ)式超市的選址時(shí)，除了上述大型項(xiàng)目的調(diào)查之外，以下重要因素雖然詳細(xì)，但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高，顧客越容易關(guān)注店鋪，越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲(chǔ)式超市的時(shí)候，一定要選擇能見度高的地方，比如兩邊對(duì)街的路口，或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子，要考慮建筑的結(jié)構(gòu)、材料、立面造型、可塑性。倉儲(chǔ)式超市的貨架比一般的商場高，相應(yīng)地，建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求，多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況：
a、該區(qū)域是否靠近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)是否可以四通八達(dá)，貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運(yùn)輸?shù)缴痰�，白天是否可以通過大卡車。因?yàn)榇蟪鞘幸话銓?duì)大貨車實(shí)行交通管制，中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行，有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過，各種公交線路的站點(diǎn)是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個(gè)市區(qū)。目前私家車在國內(nèi)還沒有廣泛普及，這一點(diǎn)尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利性。
開業(yè)前的市場調(diào)查：
在開超市之前，我要走訪一些超市和商家，仔細(xì)觀察消費(fèi)者的購物情況，詢問一些消費(fèi)者，比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，他們的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求是不同的。我覺得聰明的商家應(yīng)該在經(jīng)營過程中不斷的去揣摩各種消費(fèi)群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征：
1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費(fèi)需求“三高”消費(fèi)群體容易接受新事物和大品牌，會(huì)有相應(yīng)的品牌偏好。
2.購買量大，購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作，所以他們在生活中表現(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末，購物只能是一種“奢侈品”。然而，如果他們?nèi)ド虉鲑徫�，他們�?huì)買很多東西，從食物、飲料到使用，都是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”消費(fèi)者相當(dāng)多，在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，也期望商家在購物時(shí)給予特殊照顧，如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪過很多消費(fèi)者，他們都認(rèn)為在購物時(shí)，他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征：
1.注意價(jià)格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當(dāng)他們沒錢的時(shí)候，他們總是不得不依靠他們的開支。對(duì)于低收入消費(fèi)者來說，這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)者需求是他們最大的目標(biāo)。奢侈品”祝好。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)大部分商場的特價(jià)商品都是低收入群體。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣與農(nóng)村消費(fèi)者相差甚遠(yuǎn)。他們在消費(fèi)過程中已經(jīng)有了自我保護(hù)意識(shí)，追求健康的生活和營養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價(jià)的葷菜，也還是擔(dān)心葷菜的質(zhì)量，渴望“放心的葷菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是真的，東西要邊用邊吃，要便宜。
3.購物次數(shù)少，購物頻率高。下崗工人，尤其是家庭主婦，生活規(guī)律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺，按時(shí)買東西看電視……他們單次購物量不大，但購物頻繁，有時(shí)一天買幾次。
五、超市市場調(diào)查的目的和內(nèi)容：
做好市場調(diào)整，增強(qiáng)競爭力——
一個(gè)好的市場調(diào)整可以增強(qiáng)自己的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭對(duì)手的動(dòng)態(tài)，了解自己和對(duì)方。
零售，一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場所，給人們帶來一些不會(huì)輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力，如何控制商品的'成功？有必要學(xué)習(xí)如何對(duì)商品進(jìn)行正確的市場調(diào)查。
六、商品分類：
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化，一些客戶會(huì)非常注意。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí)，銷售時(shí)要注意這類商品的質(zhì)量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍(lán)貨主要是每家店的新鮮貨，一般是用來吸引顧客的，價(jià)格比較低，市場新鮮度比較強(qiáng)。這類商品在市場上調(diào)整時(shí)，要非常注意價(jià)格區(qū)間。
2.紅色商品：顧客的價(jià)格敏感度第二，這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大，價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量，也叫價(jià)格商品，經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品：客戶對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3.市場轉(zhuǎn)讓商品后，需要對(duì)商品進(jìn)行整理，區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
經(jīng)過完美的市場調(diào)整后，您會(huì)注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷，這將使您能夠在最短的時(shí)間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場調(diào)查表明，客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認(rèn)為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳，人們的消費(fèi)觀念就會(huì)改變——消費(fèi)等于社會(huì)發(fā)展，適度消費(fèi)可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步；因此，通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應(yīng)該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù)：
在產(chǎn)品方面：
(a)產(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
超市里，最好不要分十幾類，比較好管理。然而，這仍然取決于運(yùn)營商的經(jīng)營理念。如果運(yùn)營商想將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到更廣泛的領(lǐng)域，他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點(diǎn)來劃分的，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個(gè)大類，比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類，因?yàn)檫@個(gè)分類中的商品來源都與水、海或河有關(guān)，保存方法和處理方法都差不多，所以可以歸為一個(gè)大類。2.介質(zhì)分類的分類原則：
一、根據(jù)商品的功能和用途：
消費(fèi)者使用時(shí)，根據(jù)商品的功能或用途進(jìn)行分類。例如，在糖果和餅干的大分類中，a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費(fèi)者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上，可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來，形成這個(gè)中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法：
有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來劃分。例如，在畜產(chǎn)品的一般分類中，有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營策略中，有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn)，必須進(jìn)行特殊管理，所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶，所以特別注重進(jìn)口貨的操作，list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類中，收集了屬于國外的cookies，方便了購買或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于店鋪的業(yè)績。
(二)、小分類的分類原則：
1.根據(jù)功能和目的分類：
這種分類和中間分類原則一樣，也是按功能用途細(xì)分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類：
分類時(shí)，規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝的方便面，都是這個(gè)分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構(gòu)成的分類原則：
有些商品也可以按商品成分分類，比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則：
按口味分類商品，例如“牛肉面”也可以作為小分類，牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù)，分類源于商品的概念。但是，如何利用好分類原則，編制好分類體系，才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
超市服務(wù)：
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下顯示出巨大的生命力：
1.服務(wù)在促進(jìn)現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。超市在銷售商品時(shí)，需要為消費(fèi)者提供各種服務(wù)，如回答消費(fèi)者的問題，告訴消費(fèi)者商品的生產(chǎn)、使用或維護(hù)等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現(xiàn)銷售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求。根據(jù)國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)深圳消費(fèi)者購買行為的調(diào)查報(bào)告，在超市購物的消費(fèi)者中，只有40%的人提前有購買計(jì)劃，而另外60%的人沒有提前計(jì)劃�？梢�，充分激發(fā)消費(fèi)者潛在的購買欲望，可以大大增加超市的銷量，服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣這種商務(wù)服務(wù)是長期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費(fèi)者，不要短命，欺騙消費(fèi)者的生意不會(huì)長久；關(guān)鍵是得到消費(fèi)者的依賴。
八、人員和崗位設(shè)置：
設(shè)置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作)，幾個(gè)服務(wù)員，幾個(gè)搬運(yùn)工等等。
九、經(jīng)濟(jì)可行性分析：
1.投資估算：商鋪?zhàn)赓U投資10萬，內(nèi)部裝修4萬，貨架等設(shè)施6萬，收貨20萬，員工5萬左右，流動(dòng)資金10萬�？偼顿Y55萬元。
2.成本控制(每月)：
房租20xx，員工工資7000左右。根據(jù)級(jí)別不同，薪資不同，不可預(yù)見費(fèi)1000元。
月成本小計(jì)：1萬元左右。
3.營業(yè)額預(yù)測
我的短期計(jì)劃營業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計(jì)：年?duì)I業(yè)額204萬元。
月平均營業(yè)額：1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000 &倍；12 = 8.4萬元
5.投資回收期：
投資回收期：55萬/7000=78.57個(gè)月&無；6.5年
十、如何切入市場：
因?yàn)楸镜爻猩�，靠人氣進(jìn)入市場沒有太大障礙。相反，盡可能接近客戶，引導(dǎo)客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：
1.開業(yè)初期，通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁，告知小區(qū)居民，在各個(gè)小區(qū)做電梯廣告，在公共場所張貼廣告。
2.開一些購物券，開一些會(huì)員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎(jiǎng)活動(dòng)。
十、一企業(yè)定位：
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣，超市經(jīng)營者如果沒有明確的定位，很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對(duì)手中脫穎而出，在好評(píng)消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。一般來說，定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標(biāo)市場的特點(diǎn)”“競爭對(duì)手特征”還有“自身?xiàng)l件”四個(gè)方面來衡量，以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征：
1.超市講究物品齊全，可以為消費(fèi)者提供日常的食品和日用品，滿足消費(fèi)者一次性購買的需求。
2.超市強(qiáng)調(diào)價(jià)格合理，主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強(qiáng)調(diào)方便距離，是周邊居民的好購物場所。
4.超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外，還為不擅長烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標(biāo)市場特征：
1.對(duì)商品知識(shí)或烹飪方法不太了解的消費(fèi)者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對(duì)價(jià)格不太敏感的消費(fèi)者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費(fèi)者。
5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(3)競爭對(duì)手的特點(diǎn)：
1.強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。
2.強(qiáng)調(diào)它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù)，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項(xiàng)目，或者在某些類別中特別完整。
4.強(qiáng)調(diào)某些品類商品的特點(diǎn)，如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強(qiáng)調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動(dòng)。
8.強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強(qiáng)調(diào)它能提供新的商品知識(shí)和新的烹飪方法。
10.強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營，離家近。
11.為購物時(shí)間提供便利，如提前上班或延長營業(yè)時(shí)間。
12.強(qiáng)調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動(dòng)。
(4)、自身?xiàng)l件：
1.經(jīng)營理念。
2.金融資本能力及應(yīng)用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應(yīng)能力。
十二、業(yè)務(wù)目標(biāo)：
1.根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后，我們將盡最大努力實(shí)現(xiàn)日均凈利潤400元左右，月利潤12000元，年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里，我們要穩(wěn)定市場，創(chuàng)造信譽(yù)和信用，穩(wěn)定客戶的營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)的行動(dòng)機(jī)制。
2.四五年后，我們會(huì)以發(fā)展為重點(diǎn)，從三個(gè)方面努力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展集團(tuán)客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；這個(gè)時(shí)候，月利潤力爭達(dá)到1.8萬元，年利潤達(dá)到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬，成本也能收回。
十三、開始行動(dòng)計(jì)劃：
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營超市的知識(shí)，以便更深入地了解市場趨勢。
3.盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目龐大，風(fēng)險(xiǎn)大。
4.籌集和借入資金，主要是向銀行和朋友借錢(不計(jì)利息)。
5.訪問社區(qū)，聯(lián)系客戶，了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，開業(yè)前加強(qiáng)有效宣傳。
8.正式開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天搞一個(gè)現(xiàn)場優(yōu)惠活動(dòng)。
超市商業(yè)計(jì)劃書2
一、小超市的潛力和趨勢
近年來，由于大型店鋪越來越多，中小店鋪的商品品種、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念落后，經(jīng)營成本高，生活空間越來越小，導(dǎo)致經(jīng)營形式的變化，從而創(chuàng)造了另一種經(jīng)營形式——小超市，生活在超市和小超市中。
小超市是一種以方便周邊居民或人群為主的小型超市，是生活在大型綜合商店和購物中心商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
一種商業(yè)項(xiàng)目齊全、生活消費(fèi)品快速流動(dòng)的零售業(yè)態(tài)，主要設(shè)置在社區(qū)、流動(dòng)人口教的多、消費(fèi)商品快的地方，或者學(xué)校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。
小超市的運(yùn)營要牢牢把握大超市的市場缺口，在方便的前提下，為消費(fèi)者提供方便快捷的購物環(huán)境，從而贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快餐、日用品、書報(bào)、收費(fèi)代理、糕點(diǎn)、果蔬等商品。
因?yàn)樗谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，有小超市的經(jīng)營成本、價(jià)格、方便等優(yōu)勢，很快贏得了消費(fèi)者的青睞，從而迅速發(fā)展起來，形成了連鎖經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的加快，零售業(yè)的發(fā)展趨勢應(yīng)該是綜合性的大型賣場和便捷的小型超市。
由于國內(nèi)收入水平低，起步晚，小超市業(yè)態(tài)沒有優(yōu)秀企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈的概念
小超市的商業(yè)區(qū)一般位于店鋪直線距離0-200m范圍內(nèi)，超過200m效果更差。營業(yè)面積一般為60-200m2。
(2)商業(yè)選址
在小區(qū)內(nèi)(有自己的商業(yè)區(qū))，路邊熱門的地方，或者大賣場旁邊(借助別人的商業(yè)區(qū))，為了實(shí)現(xiàn)自己的商業(yè)利潤。
第三，投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1.企業(yè)識(shí)別
要清晰地反映小超市的經(jīng)營信息，符合小超市的經(jīng)營特點(diǎn)，有效地結(jié)合現(xiàn)有資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。
連鎖經(jīng)營的小超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)需要體現(xiàn)陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)。
2.企業(yè)哲學(xué)
為公眾提供便利的購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
為消費(fèi)者提供合適的商品
(2)投資計(jì)劃
1.固定設(shè)施
吊頂——小型超市的裝修不用講究豪華，只要符合自身的經(jīng)營特點(diǎn)，能給顧客留下干凈舒適的環(huán)境即可。一般只需要用白色吊頂或者其他暖吊頂，但在布置和裝修時(shí)更注重搭配。比較常見的是白色膩?zhàn)拥蹴敾蚴喟濉?/p>
地面——因?yàn)樾〕薪?jīng)營時(shí)間長，以賣日常食品為主(食品銷售占50-60%)，所以要求店鋪的顏色要淡雅、鮮艷、清新。由于地面上燈光的反射作用，一般要求店面地面要素色、淺色，一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的臨街寬度。在做的時(shí)候不用考慮奢侈品，只要符合自己的特點(diǎn)，就能有效的滿足企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，滿足小超市本身的特點(diǎn)。如果有必要，可以在企業(yè)的贊助下生產(chǎn)，以節(jié)省成本。
店前的地板——只要是平的，就容易做好衛(wèi)生，不至于弄太多灰塵。一般會(huì)直接使用素地面或混凝土地面。
墻面——為了保證店鋪的光度，小超市一般采用白色仿瓷作為墻面的裝飾色，也可以用廣告圖紙裝飾墻面，以突出商業(yè)氣息為目的。使用廣告圖紙時(shí)，一般要求使用高反射率的燈箱。
亮色——以白色或暖色為主，多采用白色熒光燈管。一般情況下，需要保留10-15平方米的燈管，使光度滿足業(yè)務(wù)需要。
音響——為了保證顧客舒適的購物心理，小超市一般都會(huì)配備低功率音響，主要使用開放舒緩的背景音樂。
2.操作裝置
電腦——一般每家店都配有收銀機(jī)，前臺(tái)和后臺(tái)都有，不需要配專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
與總部軟件聯(lián)網(wǎng)，各門店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，便于總部管理和監(jiān)控，總部可以根據(jù)系統(tǒng)管理庫存。
收銀員-收銀員和經(jīng)理工作臺(tái)。
貨架——以平方數(shù)來說，每4-4.5平方米需要一組貨架，只需要普通貨架。
冰柜——因?yàn)樾〕蟹奖愀浇用瘢〕幸话阌袃蓚�(gè)冰柜，一個(gè)放飲料和啤酒，一個(gè)放冰淇淋。
其他設(shè)備，如書報(bào)柜和糕點(diǎn)柜，應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)項(xiàng)目的需要增加。
3.商品
在小超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占50%，日用化妝品占20%，日用百貨占20%，其他占10%。大約需要20xx到3000種物品。
三、經(jīng)營理念
1、滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求——因?yàn)樾〕惺强煜�，所以一般�?huì)選擇店里經(jīng)常賣的商品作為自己的經(jīng)營商品，主要是注意庫存少，周轉(zhuǎn)快
2、為消費(fèi)者提供便利——就近購買條件，可以適當(dāng)考慮送貨上門，商業(yè)項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)周邊居民的需求進(jìn)行商品配送。
四、管理和運(yùn)營
1、系統(tǒng)管理
在連鎖小超市的運(yùn)營過程中，管理和效益密切相關(guān)，因此制度化管理在運(yùn)營過程中非常重要
相關(guān)管理制度有:
考勤系統(tǒng)
1、健康管理體系
2.報(bào)告管理系統(tǒng)
3.能耗管理系統(tǒng)
4.設(shè)備管理系統(tǒng)
5.固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)
6.采購管理系統(tǒng)
7.現(xiàn)金管理系統(tǒng)
8、工資支付管理規(guī)定
9、員工保障制度
10、權(quán)限管理規(guī)定
11、員工獎(jiǎng)懲制度
12、員工工作制
13.貨架操作管理系統(tǒng)
14、商品配送管理系統(tǒng)
15、倉庫管理制度
16.會(huì)議管理系統(tǒng)
17、耗材領(lǐng)用管理制度
18、通信設(shè)備及設(shè)備管理系統(tǒng)
2商品管理
為了維護(hù)企業(yè)形象，保證顧客能在店內(nèi)買到符合自己要求的生鮮商品，相關(guān)制度如下:
1、商品的錄入系統(tǒng)
2.商品銷售報(bào)告
3.采購報(bào)告
4、滯銷報(bào)告
5.暢銷商品統(tǒng)計(jì)
6.商品獎(jiǎng)懲制度
7、具有貨物申報(bào)制度
8.鄰近商品的處理
9.商品銷售評(píng)估
10.促銷品管理系統(tǒng)
3庫存管理
由于小超市的商品周轉(zhuǎn)率很小，嚴(yán)格的`商品管理制度可以有效消除商品滯銷，提高商品周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制。相關(guān)系統(tǒng)如下
1.庫存報(bào)告管理
2.庫存限制
3.商品周轉(zhuǎn)周期和庫存參考
4.貨物轉(zhuǎn)讓申請表
5.退貨管理規(guī)定
6.庫存周轉(zhuǎn)評(píng)估
7、商品配送管理系統(tǒng)
8、滯銷商品評(píng)估
4系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化、信息化、數(shù)字化管理可以有效減少商品損失，加強(qiáng)門店之間的溝通頻率，快速實(shí)現(xiàn)商品流通，從而使資金流通更加有效，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。因此，連鎖店必須統(tǒng)一管理其計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，以提高工作的準(zhǔn)確性和效率。相關(guān)系統(tǒng)有
1、經(jīng)營者管理規(guī)定
2.操作員權(quán)限
3、經(jīng)營者的保密規(guī)定
4.制定離職率和員工工資之間的關(guān)系
a)損失管理
建立有效的防失體系，提高員工防失意識(shí)，充分發(fā)揮員工防失積極性，采取有效措施防失降耗。相關(guān)系統(tǒng)包括
員工盜竊處理意見
損失管理規(guī)定
損失獎(jiǎng)懲制度
耗材管理
盜竊和丟失管理規(guī)定
b)推廣管理
實(shí)施統(tǒng)一的促銷政策，有利于提升企業(yè)形象，促進(jìn)商品銷售，整合促銷資源，合理充分利用資源。相關(guān)系統(tǒng)如下
促銷管理?xiàng)l例
晉升申請
推廣實(shí)施評(píng)估
五、投資分析
預(yù)算按60平米計(jì)算(單店)
1 A固定設(shè)施:一期(開業(yè)前)
吊頂+墻面:直接膩?zhàn)?60+60) * 3.5/m2 = 480元
水電設(shè)備:1200元
地板；60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店鋪優(yōu)惠:10平米* 30 = 300元
總計(jì)480+1200+1200+600+300=3180
操作設(shè)備
貨架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
軟件:1500 * 1 = 1500元
收銀員:1000元
香煙柜:400元
酒柜；600元
電話初裝費(fèi):200 * 2 = 400元
其他設(shè)備；1000元
合計(jì)6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租賃保證金；0元
消防器材:20xx元
總投資:3180+20000+0+20xx = 25180元
2運(yùn)營成本和運(yùn)營費(fèi)用
租金-0元/月
稅-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
電費(fèi)-800元/月
工資:1200 * 2 = 2400元/月
損失預(yù)測-500元/月
總部送貨費(fèi)-400元/月
總部管理費(fèi)用-400元/月
其他費(fèi)用-300元/月
合計(jì)0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3運(yùn)營效益
預(yù)計(jì)營業(yè)額為1000-1500元/天
月營業(yè)額4萬元
營業(yè)利潤4000 * 22%利潤率= 8800元
營業(yè)外收入500元/月
總效益8800+500 = 9300元
4價(jià)值800元/平方60平方= 4.8萬元
5開業(yè)后期追加投資15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可預(yù)測的成本是5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收入為53400-5000 = 48400元/
總投資=初始投資+后期追加= 33210+15000 = 48210
估計(jì)要2年才能收回投資
4.項(xiàng)目的可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，使得項(xiàng)目的可行性更強(qiáng)。有鑒于此，建議參與這個(gè)行業(yè)，形成連鎖經(jīng)營，在當(dāng)?shù)厥袌龀墒熘皳屨夹袠I(yè)制高點(diǎn)
5.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，建議店面可以在開業(yè)三個(gè)月后進(jìn)行會(huì)計(jì)承包，具體方法待定。前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一運(yùn)營�？梢酝ㄟ^以下方法降低消耗，從而達(dá)到降低風(fēng)險(xiǎn)，提高員工積極性的目的。
方案a；員工股份
b計(jì)劃；預(yù)投資被認(rèn)為是風(fēng)險(xiǎn)投資，員工被擔(dān)保抵押，自己負(fù)責(zé)盈虧
c程序；以委托經(jīng)營的方式交給員工，多勞多得，付費(fèi)
方案D；以合同管理的形式支付合同款項(xiàng)
六投資分析
1.前期投資
固定設(shè)施和商業(yè)設(shè)施可以利用一些現(xiàn)有設(shè)備來減少投資
2.額外投資
由于利用了現(xiàn)有門店的客戶資源，初期投資沒有支付投入，需要增加后期支付投入的一部分，即后期追加支付投入3萬元作為后期資本運(yùn)營，可以通過總部整合供應(yīng)商來減少。
超市商業(yè)計(jì)劃書3
一、超市簡介
皖江學(xué)院學(xué)生超市屬于蕪湖市安徽師范大學(xué)皖江學(xué)院，位于學(xué)院大學(xué)生實(shí)踐中心一樓。學(xué)生超市開辦于2008年5月，經(jīng)過兩年多的發(fā)展，無論是在人員、設(shè)備、資金流動(dòng)方面，還是在超市文化方面，已經(jīng)形成較獨(dú)立的經(jīng)營模式，加上學(xué)院的大力支持，其在皖江學(xué)院的市場份額也不可小視。
二、超市的宗旨和目標(biāo)（市場目標(biāo)和財(cái)務(wù)目標(biāo)）
學(xué)生超市的宗旨是：服務(wù)學(xué)生
學(xué)生超市的目標(biāo)是：在鍛煉學(xué)生能力的基礎(chǔ)上贏得一定利潤
三、超市目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
學(xué)生超市屬于蕪湖市皖江學(xué)院，有經(jīng)濟(jì)管理系管理，負(fù)責(zé)人是張崢老師。全部股權(quán)歸皖江學(xué)院所有。
四、已投入的資金及用途
08年投入2萬的資金用于學(xué)生超市內(nèi)部裝修，開業(yè)運(yùn)營的商品、貨架、收銀設(shè)備、前期宣傳等。
五、超市目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
學(xué)生超市實(shí)體店內(nèi)商品分五大類
學(xué)習(xí)用品：筆記本、練習(xí)本、筆、稿紙
日化用品：洗衣粉/皂、牙刷牙膏、洗發(fā)水、護(hù)膚品
生活用品：毛巾、衣架、飯盒、掃帚、簸箕
食品：方便面、餅干、零食
飲料：礦泉水、橙汁、雪碧、可樂
六、市場概況和營銷策略
我校學(xué)生超市正處于成長期，規(guī)模急需擴(kuò)大，但受多種因素的限制，其實(shí)體店規(guī)模難以擴(kuò)大。另外在通貨膨脹背景下，電子商務(wù)因其相對(duì)低廉的購物成本得到越來越多消費(fèi)者的青睞，也引來了新一輪電子商務(wù)投資熱潮，縱觀B2C領(lǐng)域在細(xì)分市場的前提下有一些成功的代表：京東商城（電子產(chǎn)品），當(dāng)當(dāng)網(wǎng)（文化產(chǎn)品），攜程網(wǎng)（旅游相關(guān)服務(wù)），但針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者這一目標(biāo)顧客的細(xì)分市場，蕪湖市甚至全國還沒出現(xiàn)具有規(guī)模的網(wǎng)上旗艦店。
基于以上兩點(diǎn)我們看到學(xué)生超市在網(wǎng)上拓展的潛力巨大。所以我們這次的項(xiàng)目就是：開辦皖江大學(xué)生網(wǎng)上超市。
大學(xué)生網(wǎng)上超市是面向蕪湖各高校大學(xué)生日常生活消費(fèi)的基于“B2C+免費(fèi)加盟+門戶”的創(chuàng)新型購物平臺(tái)。網(wǎng)上超市采用免費(fèi)加盟模式在各個(gè)高校設(shè)立分站點(diǎn)，為學(xué)生提供通過網(wǎng)站、電話、QQ、短信、飛信等多渠道方式下單，分站線下即時(shí)送貨、貨到付款的快捷便利的購物服務(wù)。
七、現(xiàn)有業(yè)務(wù)部門及業(yè)績簡介
學(xué)生超市現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)成員33人。有總經(jīng)理及副經(jīng)理，分為四個(gè)部門：會(huì)計(jì)部，后勤部，采購部，營業(yè)部。
日營業(yè)額約500—600元，年利潤約2萬2千。
八、融資方案（資金籌措及投資方式）
基于學(xué)生超市的實(shí)際情況，最佳的融資方式為學(xué)校內(nèi)部合伙人，校外合適出資人。
第一部分：項(xiàng)目簡介
我們學(xué)生超市正處于成長期，規(guī)模急需擴(kuò)大，但受多種因素的限制，其實(shí)體店規(guī)模難以擴(kuò)大。另外在通貨膨脹背景下，電子商務(wù)因其相對(duì)低廉的購物成本得到越來越多消費(fèi)者的青睞，也引來了新一輪電子商務(wù)投資熱潮，縱觀B2C領(lǐng)域在細(xì)分市場的前提下有一些成功的代表：京東商城（電子產(chǎn)品），當(dāng)當(dāng)網(wǎng)（文化產(chǎn)品），攜程網(wǎng)（旅游相關(guān)服務(wù)），但針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者這一目標(biāo)顧客的細(xì)分市場，蕪湖市甚至全國還沒出現(xiàn)具有規(guī)模的網(wǎng)上旗艦店�；谝陨蟽牲c(diǎn)我們看到學(xué)生超市在網(wǎng)上拓展的潛力巨大。所以我們這次的項(xiàng)目就是：開辦皖江大學(xué)生網(wǎng)上超市。
網(wǎng)上學(xué)生超市是面向蕪湖各高校大學(xué)生日常生活消費(fèi)的，是一種“B2C+免費(fèi)加盟+門戶”的創(chuàng)新型購物平臺(tái)。網(wǎng)上超市采用免費(fèi)加盟模式在各個(gè)高校設(shè)立分站點(diǎn)，為學(xué)生提供通過網(wǎng)站、電話、QQ、短信、飛信等多渠道方式下單，分站線下即時(shí)送貨、貨到付款的快捷便利的購物服務(wù)。
目前，網(wǎng)上超市以皖江學(xué)院學(xué)生超市為實(shí)體店，并以皖江學(xué)院作為蕪湖地區(qū)的試點(diǎn)，初步以食品飲料、日用品、盒飯、旅游代理為主營業(yè)務(wù)。食品飲料日用品我們自備小倉庫存儲(chǔ)兼辦公；盒飯采取跟某食堂窗口合作的形式，以特定價(jià)格每天購入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送。網(wǎng)站所有商品從下單起15分鐘內(nèi)送達(dá)學(xué)生手里。待運(yùn)營穩(wěn)定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費(fèi)用或者以銷售分成形式把商品放在我們網(wǎng)站上托管）使我們的商品向IT數(shù)碼、通訊、圖書、服飾等方向擴(kuò)展，為學(xué)生提供更加豐富的一站式購物服務(wù)。同時(shí)我們設(shè)有論壇，為學(xué)生提供交流、兼職、二手交易、活動(dòng)組織等各方面的信息平臺(tái)，以增加網(wǎng)站的粘性。
我們試圖通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)生超市的建立，摸索出一套適合全面復(fù)制推廣的教程，以免費(fèi)加盟的方式迅速在蕪湖各高校推廣。
成型后的網(wǎng)上學(xué)生超市主站在蕪湖各個(gè)高校的入口呈現(xiàn)，而入口下方則將提供大學(xué)生關(guān)注的各種新聞、資訊等，如體育、娛樂、時(shí)政、等級(jí)考試、經(jīng)濟(jì)、交友等欄目。大學(xué)生網(wǎng)上超市最終將成為一個(gè)大學(xué)生購物、學(xué)習(xí)、娛樂等的綜合性平臺(tái)。
第二部分：產(chǎn)品與服務(wù)
一、產(chǎn)品及服務(wù)狀況
1、主要產(chǎn)品目錄
學(xué)習(xí)用品：筆記本、練習(xí)本、筆、稿紙
日化用品：洗衣粉/皂、牙刷牙膏、洗發(fā)水、護(hù)膚品
生活用品：毛巾、衣架、飯盒、掃帚、簸箕
食品：方便面、餅干、各種零食
飲料：礦泉水、橙汁、雪碧、可樂
2、代理服務(wù)業(yè)務(wù)
送盒飯、旅游代理。
各高校的三餐外賣服務(wù)，盒飯主要采取跟食堂窗口合作的形式，以特定價(jià)格每天購入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送。
旅游代理可以和蕪湖中青旅社合作，以優(yōu)惠價(jià)格來吸引學(xué)生團(tuán)體旅游，主營項(xiàng)目是安徽省內(nèi)及周邊景點(diǎn)，適合學(xué)生周末或小長假出游，如：方特歡樂世界、馬仁奇峰、黃山、西遞宏村、南京中山陵等。
3、服務(wù)論壇
同時(shí)我們設(shè)有論壇，為學(xué)生提供交流、兼職、二手交易、活動(dòng)組織等各方面的信息平臺(tái)，以增加網(wǎng)站的粘性。
二、產(chǎn)品生產(chǎn)
1、資源及商品供應(yīng)
快速消費(fèi)品以各高校超市為實(shí)體供貨點(diǎn)，其他產(chǎn)品尋找固定供貨商。
2、包裝與儲(chǔ)運(yùn)
食品飲料日用品我們自備小倉庫存儲(chǔ)兼辦公；
盒飯采取跟某食堂窗口合作的形式，以特定價(jià)格每天購入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送。
網(wǎng)站所有商品從下單起15分鐘內(nèi)送達(dá)學(xué)生手里。
三、產(chǎn)品特性及發(fā)展
針對(duì)大學(xué)生這一特殊消費(fèi)群體，我們試圖通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)生超市的建立，摸索出一套適合全面復(fù)制推廣的教程，以免費(fèi)加盟的方式迅速在蕪湖各高校推廣。
待運(yùn)營穩(wěn)定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費(fèi)用或者以銷售分成形式把商品放在我們網(wǎng)站上托管）使我們的商品向IT數(shù)碼、通訊、圖書、服飾等方向擴(kuò)展，為學(xué)生提供更加豐富的一站式購物服務(wù)。
成型后的網(wǎng)上學(xué)生超市主站在蕪湖各個(gè)高校的入口處，而入口下方則將提供大學(xué)生關(guān)注的各種新聞、資訊等，如體育、娛樂、時(shí)政、等級(jí)考試、交友等欄目。大學(xué)生網(wǎng)上超市最終將成為一個(gè)大學(xué)生購物、學(xué)習(xí)、娛樂等的綜合性平臺(tái)。
第三部分：市場分析
一、市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
網(wǎng)上學(xué)生超市旨在為蕪湖8所高校的13多萬學(xué)生提供綜合性的生活平臺(tái)，而能夠通過網(wǎng)上超市實(shí)現(xiàn)消費(fèi)行為的主要群體，我們可以更加精確的定位為月消費(fèi)在500元以上群體。2010年安徽省的調(diào)查數(shù)字顯示：20%的被調(diào)查大學(xué)生月花費(fèi)在300元以下，43%在300元～500元，33%的學(xué)生在500元～1000元，4%在1000元以上，月消費(fèi)在500元以上的學(xué)生占到了37%；而在蕪湖，這一數(shù)字超過70%的高校大有所在（數(shù)據(jù)
1、數(shù)據(jù)
2），大學(xué)生月均生活費(fèi)為500～600之間。
二、目標(biāo)市場的設(shè)定
以蕪湖高校學(xué)生為主要發(fā)展對(duì)象。
三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析
1、當(dāng)前，大學(xué)生的日常生活消費(fèi)還是通過傳統(tǒng)的購物渠道實(shí)現(xiàn)。
但是，大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)，經(jīng)過各大購物網(wǎng)站的培養(yǎng)，大學(xué)生已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)購物的先鋒隊(duì)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)購物有成熟的了解。據(jù)一份關(guān)于大學(xué)生網(wǎng)上購物的調(diào)查報(bào)告顯示，45.71%的大學(xué)生有過網(wǎng)購經(jīng)歷；而影響大學(xué)生網(wǎng)購的最主要原因?yàn)閾?dān)心商品質(zhì)量問題，占到了被訪者的90%；其次為商品的價(jià)格、配送環(huán)節(jié)、支付的安全性及售后，分別占到了59%、58%、43%、37%的比例。
2、大學(xué)生網(wǎng)上超市盒飯外賣的情景分析
一個(gè)關(guān)于大學(xué)生叫外賣訂餐情況的調(diào)查顯示，因?yàn)榉奖阍蚨型赓u的占到了一半的數(shù)量。
而在不選擇網(wǎng)上訂餐的原因中，36%的被調(diào)查者認(rèn)為因?yàn)榱?xí)慣了用電話訂餐或者訂餐用電腦麻煩，24%的被調(diào)查者因?yàn)椴恢滥芫W(wǎng)上訂餐。
五、市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會(huì)
大學(xué)生網(wǎng)上超市可采用多渠道的'下單方式，即使不通過電腦，也可實(shí)現(xiàn)購物流程。如可通過寢室墻上粘貼的商品目錄傳單選擇想要的商品，再通過短信、飛信、電話等通知送貨。而且大學(xué)生生活集群程度高，一旦群體里某個(gè)學(xué)生通過大學(xué)生網(wǎng)上超市購物，便很容易形成羊群效應(yīng)。所以，大學(xué)生網(wǎng)上超市體系基本上可以實(shí)現(xiàn)對(duì)主要目標(biāo)消費(fèi)群體的覆蓋。
第四部分：競爭分析
一、無行業(yè)壟斷
大學(xué)生網(wǎng)上超市時(shí)一塊市場空白區(qū)，需求量大而真正做的好的網(wǎng)絡(luò)旗艦店卻沒有。目前，蕪湖還沒有出現(xiàn)針對(duì)高校大學(xué)生日常生活消費(fèi)的采用即時(shí)配送方式的綜合性購物網(wǎng)站。
二、主要競爭對(duì)手情況：
主要競爭對(duì)手還是個(gè)高校的實(shí)體超市。
以皖江學(xué)院的實(shí)體超市易成超市為例
超市實(shí)力：實(shí)力雄厚
產(chǎn)品情況：品種多、較齊全，價(jià)位中等，場占有率高
相對(duì)于學(xué)生超市而言，易成超市的規(guī)模及其影響力都大于學(xué)生超市，他的面積是學(xué)生超市面積的很多倍，自然其貨物毀更加齊全。在學(xué)生市場的占有率也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于學(xué)生超市
但是易成超市地理位置不佳，在四樓，雖然晚上6點(diǎn)后有電梯直達(dá)，但其地理位置還是在一定程度上影響自身的業(yè)績。另外這類實(shí)體超市一般都沒有外送服務(wù)。
三、我們的競爭優(yōu)勢
作為目前蕪湖市場上唯一一個(gè)針對(duì)蕪湖高笑范圍的大學(xué)生日常消費(fèi)生活的綜合型購物網(wǎng)站，我們制定了“拉進(jìn)來，圈起來”免費(fèi)加盟迅速占領(lǐng)市場的戰(zhàn)略方針，同時(shí)，通過以良好的服務(wù)及其他具有附加值的產(chǎn)品，如網(wǎng)站頁面的美化、開設(shè)論壇、積分換禮、會(huì)員卡等手段增加網(wǎng)站的滲透率，使網(wǎng)站瀏覽率更多的向購物率轉(zhuǎn)化。具體而言，我們的網(wǎng)上超市最大的優(yōu)點(diǎn)是可以講貨物直接送達(dá)學(xué)生手中。尤其是冬天，學(xué)生外出不便時(shí)，我們提供盒飯及其他外送。另外，除了日常生活用品，網(wǎng)上超市還針對(duì)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣推出其他一些列產(chǎn)品及服務(wù)。
第五部分：營銷策略
一、概述營銷計(jì)劃（區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額）
區(qū)域：先是在皖江學(xué)院內(nèi)宣傳運(yùn)作，到成功后開展至整個(gè)蕪湖高校市場
方式：實(shí)物宣傳，網(wǎng)上軟文宣傳，尤其是各大高校的熱門論壇
渠道：“B2C+免費(fèi)加盟+門戶”的創(chuàng)新型購物平臺(tái)
預(yù)計(jì)目標(biāo)：一年內(nèi)在皖江學(xué)院運(yùn)作起來，第二年積累資本，第三年擴(kuò)展至蕪湖各大高校
份額：占各大高校學(xué)生的30%
二、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市，在大學(xué)城招代理人員。
網(wǎng)站銷售的商品分兩部分，一部分購買最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購買不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤此代理人員可分成。
在大學(xué)城內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人，由代理人員去發(fā)展顧客，顧客注冊時(shí)需填入介紹代理人編碼，注冊帳號(hào)用手機(jī)號(hào)碼，顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。
商品分兩部分，一部分是購買最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同，把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報(bào)上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報(bào)發(fā)到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報(bào)持續(xù)對(duì)顧客產(chǎn)生影響。當(dāng)他們需要商品時(shí)，參照目錄手冊，通過網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網(wǎng)超商家通知相應(yīng)代理人，代理人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí)，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購買頻率較高的商品時(shí)，能夠通過多種簡單的渠道（網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內(nèi)）的滿足這部分需求。整個(gè)過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。
商品另一部分是購買不很頻繁的商品，比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣，網(wǎng)超定價(jià)應(yīng)該比線下實(shí)體店便宜。顧客對(duì)這部分商品及時(shí)性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點(diǎn)也沒有關(guān)系。顧客因?yàn)榫o急商品購買已經(jīng)習(xí)慣了我們的購物渠道，很自然的會(huì)購買這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當(dāng)天就能夠收到貨物。
三、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況
可以把這種模式看成我方是批發(fā)商，代理人是零售商，大學(xué)生是消費(fèi)方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購買商品的途徑平臺(tái)和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。平臺(tái)的推廣和發(fā)展圍繞“人情營銷”這個(gè)概念，大學(xué)生代理人自身擁有一定的人脈資源，他們可以在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購買既然能夠幫到同學(xué)，何樂不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷，部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。
我們還可以把這個(gè)平臺(tái)建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，提供兼職信息、銷售其它高利潤商品、中介服務(wù)、交友、組織活動(dòng)、租房等等綜合平臺(tái)，提高顧客粘性創(chuàng)造新利潤來源。
四、促銷和市場滲透
主要推廣策略：
1、網(wǎng)上超市采取的創(chuàng)新型的“B2C+免費(fèi)加盟+門戶”電子商務(wù)模式，將提供眾多的全職、兼職崗位，是畢業(yè)、在讀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、實(shí)習(xí)的良好基地。所以，網(wǎng)上超市將吸引眾多的媒體報(bào)道。
2、發(fā)展校園大使。校園大使相當(dāng)于網(wǎng)上超市的校園代理人，負(fù)責(zé)在區(qū)域內(nèi)發(fā)展加盟、配合公司在區(qū)域內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)站宣傳，并及時(shí)反饋用戶信息。
3、基礎(chǔ)手段。宣傳冊、海報(bào)、傳單、卡片、樓棟號(hào)、日歷、課程表、標(biāo)尺、友情提示等，這些屬于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。樓棟號(hào)用來提醒大家到了幾樓，友情提示一般為：“請保持安靜、中午休息時(shí)間請勿打擾、保護(hù)環(huán)境等”。
4、seo優(yōu)化。目前，在各大搜索殷引擎里，“網(wǎng)上超市”、“網(wǎng)上超市”、“大學(xué)生購物網(wǎng)”等相關(guān)關(guān)鍵詞都沒有網(wǎng)站在做競價(jià)推廣，所以只要我們我們做好網(wǎng)站的seo優(yōu)化，在各大搜索引擎里的排名會(huì)有一個(gè)理想的效果。
5、網(wǎng)絡(luò)宣傳。比如通過論壇、貼吧等進(jìn)行軟文推廣；通過QQ群、論壇簽名及QQ簽名、開心網(wǎng)、病毒式營銷等網(wǎng)絡(luò)手段進(jìn)行宣傳。
6、注意力宣傳。在分站加盟的同時(shí)，都將獲得印有網(wǎng)上超市標(biāo)識(shí)的廣告衫，供分站送貨時(shí)使用，送貨的同時(shí)也進(jìn)行了網(wǎng)站的推廣。
7、策劃活動(dòng)。比如免費(fèi)包車送學(xué)生到火車站的活動(dòng)，或者大學(xué)校園舉辦娛樂活動(dòng)、愛心活動(dòng)等等。
8、冠名活動(dòng)。與策劃活動(dòng)不同的是，冠名活動(dòng)不是自己舉辦的。一般形式為：“xx網(wǎng)預(yù)祝xx活動(dòng)圓滿成功”。
9、促銷手段。即注冊送禮品、或者注冊可以獲得優(yōu)惠之類。
10、橫幅宣傳。橫幅不是每個(gè)校園都有這個(gè)關(guān)系可以掛好，但是還是有不少人采用這個(gè)手段。主要在于橫幅的宣傳效果往往很大，尤其掛在主干道路上的橫幅，更是能吸引人群的目光。
11、校園通勤車宣傳。比較大的學(xué)校往往有專門的通勤車或者校車，主要供學(xué)生上下課乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯(cuò)的效果。因?yàn)橥ㄇ谲嚸刻於荚趯W(xué)校穿梭。
12、網(wǎng)吧宣傳。通常的手段為海報(bào)、制作臨時(shí)上機(jī)卡、友情提示、設(shè)為瀏覽器主頁等。
13、學(xué)校餐廳開餐前，放上一張小廣告，讓大家吃完飯小憩時(shí)刻有個(gè)東西可以閱讀。
14、黑板宣傳，在教室黑板上寫宣傳標(biāo)語。
第六部分：超市管理
一、公司組織結(jié)構(gòu)
學(xué)生超市現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)成員33人。
總經(jīng)理：大三經(jīng)濟(jì)系學(xué)生，統(tǒng)籌管理。
副經(jīng)理：負(fù)責(zé)學(xué)生超市營銷策劃。
會(huì)計(jì)兩名：經(jīng)濟(jì)系學(xué)生，監(jiān)督學(xué)生超市的財(cái)務(wù)狀況。
設(shè)備維修員兩名：計(jì)算機(jī)系學(xué)生。
采購員三名：經(jīng)濟(jì)系學(xué)生，熟悉食品飲料日用品的采購流程。
宣傳實(shí)踐部四名：擁有的豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)。
收銀員二十名：熟練掌握各種設(shè)備的使用，能夠解答顧客的疑難問題。
除了上述人員外，皖江學(xué)院的網(wǎng)上超市新增加的部門是網(wǎng)絡(luò)營銷部門由副總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)。此部門需網(wǎng)站制作及維護(hù)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，網(wǎng)上在線銷售團(tuán)隊(duì)，送貨上面團(tuán)隊(duì)，網(wǎng)絡(luò)營銷部門。
二、人事計(jì)劃（配備／招聘／培訓(xùn)／考核）
在迅速擴(kuò)張市場的同時(shí)，隨之所帶來的技術(shù)、管理、人力資源、財(cái)力、供貨商的優(yōu)化等是擺在我們面前的一個(gè)大難題。
從在皖江學(xué)院試點(diǎn)起，我們就會(huì)開始注重超市未來對(duì)人才的需求及對(duì)技術(shù)、采購、營銷、管理、財(cái)務(wù)等各方面人才的培養(yǎng)。另外，因?yàn)椴捎妹赓M(fèi)加盟，分站的素質(zhì)難免良莠不齊。因此，分站在加盟時(shí)必須簽訂嚴(yán)格的維護(hù)超市品牌形象的合同，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p害超市形象的行為，我們將無條件解除加盟資格外，另將追加加盟費(fèi)、品牌損害維護(hù)費(fèi)等。另一方面，在超市發(fā)展之初，我們就會(huì)重視超市形象設(shè)計(jì)、超市文化建設(shè)及品牌意識(shí)的重要性，制定統(tǒng)一的服務(wù)章程及傻瓜式運(yùn)營教程，并從分站加盟起就開始對(duì)其進(jìn)行不間斷的培訓(xùn)，通過網(wǎng)絡(luò)、視頻、分站專用的溝通交流論壇等手段開展一對(duì)一、一對(duì)多等方式的培訓(xùn)，灌輸“誠信、高效、發(fā)展”的超市文化、“顧客至上、和諧共贏”的經(jīng)營理念、“服務(wù)同學(xué)，鍛煉同學(xué)”的服務(wù)宗旨，增強(qiáng)分站的凝聚力與向心力，使之能夠?yàn)閷W(xué)生提供更好的服務(wù)。
三、薪資、福利方案
原來的學(xué)生超市實(shí)體店是無薪酬的，但是在改革擴(kuò)展網(wǎng)上項(xiàng)目后，學(xué)院分配給部分利潤給員工
第七部分：財(cái)務(wù)計(jì)劃
一、資金需求說明
目前網(wǎng)上超市在蕪湖的投入為網(wǎng)站建設(shè)方面。需6500元的開業(yè)費(fèi)用。元作
二、資金使用計(jì)劃及進(jìn)度
6500元的開業(yè)費(fèi)用。其中1000元用于海報(bào)、傳單的印制及小禮品等其他促銷費(fèi)用。4500元用于進(jìn)貨，1000元作流動(dòng)資金。
三、回報(bào)／償還計(jì)劃
按照跟學(xué)校某食堂窗口談定的盒飯每份一塊錢的毛利，及初步調(diào)查顯示的每天至少可銷盒飯250份，那么每月盒飯方面可獲得毛利7500元。食品飲料日用品按照每天400元的營業(yè)額，20%的毛利，每月可得毛利2400元。減去盒飯每份4毛錢、食品飲料10%的送貨提成，那么每月盒飯跟食品飲料日用品的純利潤可達(dá)5700元。加上旅游代理、商品托管、廣告費(fèi)等收入，每月至少可顯示利潤7000元。第一個(gè)月就可回收成本。
第八部分：風(fēng)險(xiǎn)分析及策略
一、資源（原材料／供應(yīng)商）風(fēng)險(xiǎn)
因服務(wù)器等問題造成網(wǎng)站不能訪問。選擇穩(wěn)定可靠的服務(wù)器，加強(qiáng)日常的數(shù)據(jù)備份與維護(hù)，盡可能的降低風(fēng)險(xiǎn)。
二、市場不確定性風(fēng)險(xiǎn)
市場的不可控因素較多：需求變動(dòng)，經(jīng)濟(jì)變動(dòng)等
三、運(yùn)營的不確定性
分站的穩(wěn)定性。對(duì)分站加強(qiáng)管理與合作，指導(dǎo)其經(jīng)營的同時(shí)，從制度上對(duì)其加以規(guī)范。合同規(guī)定經(jīng)營期限內(nèi)，未經(jīng)協(xié)商分站不得擅自放棄經(jīng)營，否則將追究加盟費(fèi)及對(duì)品牌的聲譽(yù)損害
四、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)
因服務(wù)器等問題造成網(wǎng)站不能訪問。選擇穩(wěn)定可靠的服務(wù)器，加強(qiáng)日常的數(shù)據(jù)備份與維護(hù)，盡可能的降低風(fēng)險(xiǎn)。
五、競爭風(fēng)險(xiǎn)
首先是學(xué)校內(nèi)的實(shí)體超市在意識(shí)到網(wǎng)上超市的威脅后很可能會(huì)采取一些列打折降價(jià)措施，鞏固自由市場的占有率，在一定程度上影響網(wǎng)上超市。
其次，如果網(wǎng)上超市運(yùn)營的很成功，必然會(huì)引起其他人的追想模仿。擠占網(wǎng)絡(luò)市場。
六、政策風(fēng)險(xiǎn)
主要是學(xué)校的政策問題，如有可能對(duì)學(xué)校內(nèi)學(xué)生超市的改革也會(huì)影響我們的網(wǎng)上超市。
第九部分：成長與發(fā)展
超市商業(yè)計(jì)劃書4
20xx年1月4日星期二 天氣：陰
今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業(yè)的同學(xué)在上《經(jīng)濟(jì)管理課程實(shí)習(xí)》的課，主講教師余老師正在很詳細(xì)地講解我們這次實(shí)習(xí)的要求和內(nèi)容，為我們這次實(shí)習(xí)做了一個(gè)很詳細(xì)、很周密的引導(dǎo)，這意味著我們將滿腔熱血地開始為期一個(gè)禮拜的實(shí)習(xí)。余老師將我們?nèi)喾至耸畟�(gè)小組，每個(gè)小組都有安排一個(gè)組長，我這個(gè)小組是由五個(gè)人組成的，經(jīng)過我小組成員一致認(rèn)可，推薦+++為組長。實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)議結(jié)束后，我們大部分同學(xué)對(duì)這次實(shí)習(xí)的內(nèi)容還是很模糊，畢竟這個(gè)實(shí)習(xí)的內(nèi)容跟我們學(xué)的專業(yè)有點(diǎn)不搭邊，于是我們小組召開小組會(huì)議，一起來解決我們所遇到不懂的問題，此次會(huì)議主要還是討論創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。我知道這個(gè)作業(yè)對(duì)于我們這個(gè)專業(yè)來說，是非常難做的，但是我們相信“世上無難事只怕有心人”，我們成員互相給對(duì)方加油，相信我們是最棒的。通過這次小組會(huì)議，小組最終決定以開辦超市為這次實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。我這個(gè)小組的目標(biāo)很明確了，接下來我們就是分頭查找和收集相關(guān)資料。
20xx年1月5日 星期三 天氣：陰雨
今天是實(shí)習(xí)的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個(gè)名字，經(jīng)過四人的討論決定，我們把超市取名叫“開心家園超市”。隨后，我們就去圖書館、網(wǎng)站等收集相關(guān)的材料，而且準(zhǔn)備好所學(xué)的理論知識(shí)。當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對(duì)生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實(shí)習(xí)內(nèi)容；也是我們創(chuàng)辦超市的成功關(guān)鍵所在。我們小組辛苦的搜集相關(guān)材料，為后期撰寫創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)提供了重要的信息。隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日�；旧畹南M(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競爭對(duì)手之間 的競爭從某種意義上講就是服務(wù)的競爭，我們的利益來源于服務(wù)。我們在市場上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。
20xx年1月6日星期四 天氣：晴
今天是實(shí)習(xí)的第三天，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽我們的心情更好些了。我們小組的四個(gè)人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關(guān)材料，進(jìn)行一個(gè)匯總后，對(duì)撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的進(jìn)行周密地構(gòu)思。開心家園超市將為景德鎮(zhèn)火車站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì)為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶。使開心家園超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購買商品的首選，并且在市場上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌稣加新实挠?jì)量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能。當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。
20xx年1月7日星期五 天氣：晴
今天是實(shí)習(xí)的第四天，我們小組開始分析創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和撰寫計(jì)劃書了。在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的`情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。經(jīng)營地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市火車站。占地大概300平方米。在超級(jí)市場里，大分類的劃分最好不要超過十個(gè)，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國計(jì)民生的行業(yè),與國民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長,中國零售業(yè)正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質(zhì),是中國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營中,沖動(dòng)購物已經(jīng)成為購物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購物是門店內(nèi)所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購物或無計(jì)劃購物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問題,包括賣場布局與產(chǎn)品陳列等一系列問題。我們也對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類：大分類的分類原則、中分類的分類原則、小分類的分類原則、以商品的成分為分類的原則、以商品的成分為分類的原則。
20xx年1月8日星期六 天氣：晴
今天是實(shí)習(xí)的最后一天，我們小組坐在一起確定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的終稿，詳細(xì)見《開心家園—?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書》。在景德鎮(zhèn)火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費(fèi)以及外地來旅游的旅客持續(xù)增長。我們希望隨著游客和居民人口和經(jīng)濟(jì)增長，銷售額能夠增加，大家物質(zhì)生活明顯提高。馬鞍山地區(qū)人口流很大，而且那里市民收入較高等，這些都將有助于我們市場的開拓。我們個(gè)主要的目標(biāo)市場是旅客，附近居民。我們預(yù)測居民是我們的主要消費(fèi)者，針對(duì)他們做了更加詳細(xì)的消費(fèi)調(diào)查，考慮到景德鎮(zhèn)火車站的人口增長率4%年左右，我們的市場預(yù)測還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區(qū)有一定的距離，不過這里交通比較方便，但是市區(qū)大型超市給我們構(gòu)成的威脅還是很小的。經(jīng)過深入的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)這里村莊雖然比較集中，但是只有幾家小型的便利店為村民服務(wù)，所以我們所開的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應(yīng)該有一個(gè)非常好的發(fā)展前景。我們對(duì)超市的組織結(jié)構(gòu)和管理做了如下安排：總經(jīng)理：+++，個(gè)人心思縝密，做事認(rèn)真，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。財(cái)務(wù)主任：+++，具有較強(qiáng)的資金管理能力。采購主任:+++，做事細(xì)心負(fù)責(zé)，對(duì)超市的采購事宜很負(fù)責(zé) 銷售策劃部長：+++，有很強(qiáng)的宣傳頭腦，創(chuàng)意能力很強(qiáng)。后勤部部長:+++，有較強(qiáng)的溝通能力，和組織能力。 在超市的營銷策略，我們有了一些創(chuàng)新，詳見計(jì)劃書。此次就是我們這小組在這五天的時(shí)間里完成實(shí)習(xí)主要任務(wù)。
超市商業(yè)計(jì)劃書5
一、項(xiàng)目描述
1、選址方面：
師院三餐樓下，遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競爭，面對(duì)師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型：零售。
3、校園市場環(huán)境：
校園經(jīng)濟(jì)市場有很廣的發(fā)展空間，消費(fèi)者相對(duì)于外部市場競爭小，個(gè)體經(jīng)營單純，投資小資金流動(dòng)快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)
1、人員制度
1）店長，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。
3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時(shí)接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時(shí)處理，即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。
4）進(jìn)貨員，老實(shí)誠實(shí)，要求會(huì)開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對(duì)保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進(jìn)貨，確保食品的新鮮。
2、管理團(tuán)隊(duì)
1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格。
2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級(jí)提出意見，共同改進(jìn)。
3）營造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。
4）公平對(duì)待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實(shí)際情況，為學(xué)生提供化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個(gè)超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位。
決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào)，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體，及時(shí)促銷贏得消費(fèi)者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點(diǎn)名好記，點(diǎn)出了服務(wù)的群體，面對(duì)的是校園的老師和同學(xué)們；也點(diǎn)出了商品的`屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。
2、價(jià)格粗略
同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價(jià)格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價(jià)格不宜過高，否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤較低。價(jià)格比山下的微高即可。
根據(jù)消費(fèi)心理，把同類商品有意識(shí)的放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告。
對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時(shí)促銷，促銷不成及時(shí)處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。
五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達(dá)到本超市的經(jīng)營理念的推廣。
開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費(fèi)者需求，完善產(chǎn)品種。
推出會(huì)員卡，吸引顧客，多買多送。
六、融資計(jì)劃
1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
2.嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)貨價(jià)，收貨價(jià)，人員工資，經(jīng)營項(xiàng)目費(fèi)，水電費(fèi)，員工福利等
3.每日收入嚴(yán)格清點(diǎn)，每日核對(duì)入賬。
4.店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。
5.每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。
6.對(duì)于賬目，要做到事無巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
超市是一個(gè)服務(wù)類行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)
雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好，滯銷問題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失，所以要認(rèn)清市場對(duì)各個(gè)商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。
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