地菜情優(yōu)美散文
在我生命深處依然清晰的記憶里，有一片生機(jī)盎然的揮之不去的綠色，那是開春土地角角落落里地菜的顏色。
在那個(gè)食不果腹的蒼涼歲月里，季節(jié)的纖手拉開春天的帷幔，大地上有了星星點(diǎn)點(diǎn)鮮活淋漓的綠色，那是上帝饋贈(zèng)我們的聊以充饑的珍品。我們幾個(gè)七八歲的娃兒挎籃子握鏟子，匆匆忙忙奔向那抹綠色，那是一頓豐盛的晚餐啊。
饑腸轆轆的.痛苦的尖叫，讓我們不顧一切地把沾滿塵土的地菜塞進(jìn)嘴里，墨綠色的汁液順著不停攪動(dòng)的嘴角緩緩流下，有著青澀鮮味的地菜，讓我品嘗到了生活的甘美。
挎回家去的地菜，母親總是仔細(xì)擇干凈枯葉，用水洗掉菜根上的泥土，再用刀切碎，拌上黑乎乎的地瓜面，揉成一個(gè)又一個(gè)菜團(tuán)子。還沒下鍋，就有一股裊裊的誘人的鮮味撲過來，逗得舌根生津，哈喇子濕透了褂子的前襟。
母親蒸出菜團(tuán)子，先把好看的幾個(gè)用筷子夾出來，盛在碗里端給奶奶，奶奶把菜團(tuán)子涼在窗臺(tái)上，伸長(zhǎng)脖子喊“狗�！薄９肥Ｊ俏业娜槊�，下生的時(shí)候父母怕不好養(yǎng)活，就給我起了個(gè)下里巴人的賤名。順著奶奶的喊聲跑過去，奶奶夾著菜團(tuán)子向我嘴里送。母親看見，就責(zé)怪奶奶：“娘，這是給您吃的啊，別那么慣孩子。”奶奶笑笑，依然把菜丸子塞進(jìn)我嘴里，滿嘴都是綠色的鮮美感覺。
地菜是一種野生綠色植物，雖沒有美麗優(yōu)雅的花花葉葉，但卻有著讓我們敬畏的綠色的液汁，它像母乳一樣哺育了我天真爛漫的童年。吃著幸福的地菜一路走來，走進(jìn)了一個(gè)豐衣足食的新時(shí)代。
每年開春，還有朋友從鄉(xiāng)下挖些地菜送來，認(rèn)認(rèn)真真地?fù)竦魯∪~，搓洗干凈，放進(jìn)瓷盤里，以甜面醬佐之，也是一道不錯(cuò)的誘人的下酒菜。
每次津津有味地吃著盤子中的地菜，溫暖而醇香的記憶淡淡地氤氳開來，像初春的粉紅，在春天里裊裊娜娜地舞動(dòng)。
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