荷花抒情散文
小時(shí)候，讀了元朝王冤畫荷花的故事，加上我家門前有一口蓮藕池塘，每年盛夏，開出滿塘艷麗的荷花，我便深深地愛上了荷花。促使我不斷地觀察荷花，了解荷花，追索荷花的來龍去脈。
隨著年齡的增長，知識(shí)的豐富，我終于知道了，我國栽培荷花已有三千多年的悠久歷史，早在公元前六世紀(jì)的詩經(jīng)里，就有“濕有荷華”的記述。荷花又叫蓮花，曾是古往今來文人筆下高歌詠嘆的對象，文人都驚嘆荷花的清姿素容，并將其形諸筆端；北宋時(shí)的文學(xué)家周敦頤的散文，《愛蓮說》獨(dú)辟蹊徑，通過對蓮的形象和品質(zhì)的描寫，“出淤泥而不染，濯清蓮而不妖”。寫出了蓮花身處污泥之中，卻纖塵不染，不隨世俗、潔身自愛和天真自然不顯媚態(tài)的可貴精神；歌頌了蓮花堅(jiān)貞的品格，也表現(xiàn)了作者潔身自愛的高潔人格，不與世俗同流合污和對追名逐利的世態(tài)的鄙視和厭惡。在佛教中蓮荷是佛國凈土的象征，被信徒用來寄予對來世幸福美好的向往。
荷花的種類繁多，有的專供人們觀賞，有的專供人們食用，有的以提供蓮子聞名，有的以提供鮮蓮藕著稱。在觀賞的荷花中，有罕見的合歡蓮，也叫并蒂蓮，有晝卷夜開的夜舒荷，有花葉入水的睡蓮，有黃心黃瓣的金蓮，有花中開花的金生蓮，有花如工繡的繡蓮，有花瓣翠綠的碧蓮------，各色奇異的荷花，無不令詩人動(dòng)情，寫出了許許多多的美文，令畫家傾心，畫出了無數(shù)栩栩如生、盈盈欲滴，嫵媚動(dòng)人的荷花畫。
春末夏初，蓮池里‘小荷才露尖尖角，早有蜻蜓浮水上’到了盛夏，‘接天蓮葉無窮碧。映日荷花別樣紅’，下雨之后‘風(fēng)薄獵獵小池塘，過雨荷花滿院香’，‘惟有綠荷紅菡萏，卷舒開合任天真，’想到這些優(yōu)美的詩句，如臨其境，如見其色、如聞其香，令我沉浸在詩情畫意之中，心情如癡如醉。
盛夏時(shí)節(jié)，烈日炎炎，許多植物經(jīng)受不了酷熱的烘烤而枝枯葉黃，唯有荷花對酷熱有極強(qiáng)的抗力，依然生機(jī)勃勃，碧葉蔥郁，開出美麗迷人的花朵，為大自然增色添彩，特別是雨后初晴，荷葉上水珠滾滾，加上水靈靈的荷花，清香四溢，泌人心脾。
荷花的開放過程非常有趣，一朵荷花都要‘三舒兩縮’，頭天早上三點(diǎn)開花到正午收縮；次日再開花，正午再收縮；第三天再開花，完成授粉授精，不再收縮；第四天花瓣開始脫落，第五天花瓣落光以后，結(jié)出碗大的蓮蓬，蓬中蘊(yùn)藏二三十粒青果，就是荷花奉獻(xiàn)給人們的'果實(shí)蓮子。
最讓人們驚奇和稀罕的是，蓮子的果皮堅(jiān)硬，具有與世隔絕的特殊結(jié)構(gòu)，一顆成熟的蓮子，不管藏身之地如何惡劣，也不管大自然的酷熱嚴(yán)寒對它如何襲擊，在兩百年至五百年之內(nèi)，它能保持自己的生命力。甚至在地下埋藏了兩千年之久的蓮子，在北京植物園的精心培育下也居然發(fā)了芽。
到了秋冬季節(jié)，荷花荷葉枯萎，人們開始采收荷花地下莖，通常叫藕，它還有連菜、菡萏、芙蕖、玉節(jié)、玉玲瓏、玉臂龍等多種美稱。那短圓柱形，外皮粗厚，光滑，灰白色或銀灰色的蓮藕呈現(xiàn)在你的眼前，拿起來折斷，你可看到內(nèi)部白色；節(jié)部中央膨大，內(nèi)有大小不同的孔道若干條，排列左右對稱，中間有一些管狀小孔，斷口有絲相連，你就會(huì)想起‘藕斷絲連’的成語，倘若你用口嘗嘗，會(huì)感到微甜而脆，十分爽口。
蓮藕可生食也可煮食，是常用餐菜之一，廚師用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，烹制出多種多樣的美味佳肴，會(huì)讓你饞涎欲滴。難怪在清咸豐年間，蓮藕被欽定為御膳貢品。藕還有相當(dāng)高的藥用價(jià)值，用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍；藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果；還可加工成藕粉，蜜餞、糖蓮藕片等營養(yǎng)豐富易于消化的滋補(bǔ)品。荷花的葉、葉柄、花梗、芥蒂，均有其藥用價(jià)值，它的一身都是寶。
幾十年來，荷花的高尚品格及其對人的奉獻(xiàn)，一直在我心中，無論如何都揮之不去！
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