遠去的臘八粥遠去的母愛抒情散文
臘月初八吃臘八粥是老家鄂東的民風民俗，而于孩提時代的我更是一份期盼，一份享受，一份溫馨�！罢εD月初八還沒到?咋不能天天吃臘八粥?”我很有點急不可待的意思。
臘月初八總算盼到了!初七晚上，我?guī)缀跻灰箾]睡，母親的確是一夜沒睡。而且，幾天前，半月前她就悄悄忙開了。吃臘八粥，不僅要選個好日子，而且，用料也極講究，要選上好的粘米、糯米，要佐以紅薯、山藥、蘿卜、芋頭、藕、蓮子、紅棗、花生、紅豆、綠豆……至少有八種以上的輔料，才配稱臘八粥。為配齊這些主輔料，母親總要提前好多天做準備。
主輔料配齊了，母親還得過過細細地洗過過細地切過過細地煮。家鄉(xiāng)是砂土地，挺肥沃挺適合莊稼生長。但缺點也明顯，喜歡“拔起蘿卜帶出泥”，而臘八粥里是不能有一粒沙子的!母親每每是淘了洗，洗了淘，反反復復好幾次。而紅薯、蘿卜等的切片也有講究，不能切得太粗也不能切得太細，最好切成小棱椎體，母親說是“為好煮好進油鹽，不致煮得太熟或太生，有個好進口”�；鸷蚋v究，火不能太弱，也不能太旺，更不能弱一陣旺一陣，要勻火熬制。小時候，家鄉(xiāng)還不興燒煤燒木炭，只燒稻草和茅草，用它燒茶做飯尚可，熬制臘八粥卻不行，因“熄一把著一把煮出的.臘八粥不好吃”，所以母親就劈柴煮臘八粥。
我蜷縮在被窩里，窺著母親將洗凈切好的輔料和主料放進鍋，加足了水、油鹽，然后將劈柴塞進灶里，便見母親臉上映出紅亮的光。母親這時也許太累太乏了，就坐在灶下慢慢地添柴，慢慢地熬煮——仿佛她不是在煮粥，而是在制作一件極尖端極精致極神圣的藝術品，而我在差不多嗅到臘八粥的香氣，享用了臘八粥的美味時又酣然入夢了……
我們在睡夢中被母親拍著被窩輕輕喚醒：“娃們，臘八粥好了!”我們會應聲而起，比平時母親喚“娃們，該起來放牛了”、“娃們，該上學了”的動作迅速得多，弟弟妹妹則披著棉衣坐在床上，母親就將香噴噴熱騰騰的臘八粥捧到我們手上。
憾天不佑親善，母親在39歲的英年就被病魔奪去了寶貴的生命，從此我無福消受母親親手熬制的臘八粥，無緣安享偉大慈祥的母愛了!
世人都有戀舊的情結，與人都有追思深情往事的嗜好，那也該是一種寄托與享受?我曾在家鄉(xiāng)的集市上吃了兩回臘八粥，后來還在家里親自熬制了兩回臘八粥，而且在用料、制作、火候方面也極力“仿真”，可不知為什么總是吃不出母親熬制的臘八粥的味道!
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